白蘿卜什么季節(jié)吃最好
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“白蘿卜什么季節(jié)吃最好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
白蘿卜對人們來說是日常生活中很熟悉的一種蔬菜，很多人都喜歡吃白蘿卜，主要是因為它豐富的碳水化合物和一些營養(yǎng)物質，對于人們的身體保健來說也有著很好的效果。很多時候，一些人在日常生活中生吃一些白蘿卜，都可以達到延年益壽的效果。但是很多人都知道吃白蘿卜需要分季節(jié)的，有些季節(jié)吃了白蘿卜對于人們的身體來說有著很好的保健效果。那么白蘿卜什么季節(jié)吃的是最好的呢?
俗語說，冬吃蘿卜，夏吃姜。秋冬季節(jié)，多吃蘿卜有利于健康養(yǎng)生。白蘿卜富含多種維生素，能阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。還具有促消化，增食欲。
一、蘿卜羊肉湯
白蘿卜1個，羊肉250克，香菜50克。
1.將羊肉去筋膜洗凈，切成小方塊。白蘿卜洗凈，去皮切成小塊。
2.鍋中加水燒開，然后加入羊肉，用微火煮30分鐘
3.再放入蘿卜塊煮1-2小時。最后適量鹽和料酒，再煮5分鐘，撒上香菜末即可。
二、白蘿卜鯽魚湯
白蘿卜半個、鯽魚1條、蔥姜適量
1.鯽魚一條清洗干凈，白蘿卜切成絲，蔥、姜切片。
2.鍋中放油燒熱，蔥姜入鍋爆香，然后將鯽魚放入鍋中兩面微煎
3.加入1000cc的水，大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮
4.加入蘿卜絲，待蘿卜絲煮熟，加入適量鹽調味即可。
三、白蘿卜排骨湯
排骨1斤，蘿卜1個，生姜4片
1.排骨切塊洗凈，蘿卜洗凈切塊或切片
2.鍋中加水燒開，排骨放入沸水中焯水，去掉血水
3.另起一鍋涼水放入排骨跟姜片，大火煮開，然后轉為中火煮20分鐘。
4.然后加入白蘿卜，燉1個小時，加入適量鹽調味即可食用。
四、五花肉燉白蘿卜
五花肉1塊，白蘿卜1個，蔥姜適量
1.五花肉洗干凈，卻成塊。包蘿卜洗凈，去皮切成塊或片
2.鍋中加水燒開，讓入五花肉微煮1分鐘，去血水，撈出備用。
3.鍋種熱油，燒六成熱，然后放入蔥姜片五花肉爆炒，吵到五花肉微微出油時，加入適量料酒跟醬油，炒香。
4.然后在鍋中加入適量的水，讓水沒過五花肉。大火燒開，轉小火再煮30分鐘
5.放入蘿卜塊，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋燉30分鐘。待水燒干即可。
五、酸甜蘿卜
白蘿卜1個
1.將白蘿卜洗凈切成粗條，用鹽抓一下，蓋上蓋子腌2-3個小時
2.用清水洗掉蘿卜的鹽分，控干水分放進玻璃容器中。
3.將糖，米醋和水按1：1：1的比例調成糖醋汁倒進玻璃容器中，剛好浸過蘿卜條，然后放冰箱里泡一夜即可食用。
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香蕉作為一種潤腸通便，有利于蠕動腸胃的水果，多食用香蕉是對人體非常有益的，因此香蕉也受到了很多人的喜愛。但是并不是所有時間、所有季節(jié)吃香蕉都有好處，當空腹吃香蕉時，往往會產生嗜睡，身體乏力等一系列的副作用。只有在最佳的季節(jié)吃香蕉才能起到對人體最有益的作用。
四季當中吃香蕉的時間： 最好是吃當季的，香蕉主要在9月份-10月份成熟，所以在這個季節(jié)吃香蕉是最好的
一天當中吃香蕉的時間： 早上：10點左右。 下午：4點左右。
最好是飯后30分鐘-60分鐘之間食用。
說明：
上午十點和下午四點的時候，有一點饑餓感，這時候吃點香蕉不僅能夠補充能量，而且還能防止晚上吃多。 上班族工作時吃點香蕉還能防輻射。
注意事項： 香蕉不宜空腹吃。否則會使血液中鉀含量高于正常濃度，容易會出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。
2 香蕉的功效與作用
1、可預防或治療高血壓 為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣。 如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力，預防癌癥 香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3、預防和緩解便秘 香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
4、減肥 香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡。
5、幫助恢復體力 在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
板栗吃起來味道甘甜，是由于板栗中淀粉含量是非常高的，而且板栗的營養(yǎng)通常也是很豐富的，板栗在日常生活中是有很多種吃法的，像有些人用板栗煲湯喝，還有些人將板栗搭配不同的食材炒著吃，或者是有些人喜歡生吃板栗，其實板栗不管怎樣吃，營養(yǎng)價值都是很高的，一般來說栗子什么時候吃最好呢?
栗子什么時候吃最好?
秋冬季節(jié)
板栗又叫毛栗、栗子，主要含淀粉、碳水化合物、維生素等成分，還含有鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，有較高的食用價值。板栗大多在8~9月份成熟采收，這個時候的板栗比較新鮮，另外，板栗有保護腸胃、提供能量的作用，秋冬季節(jié)食用還可以暖身。
一天什么時候吃栗子
兩餐之間
板栗含有大量的淀粉、碳水化合物，飯前食用會增加飽腹感，令人食欲減退，影響到正常進食。而飯后食用，會由于板栗較難消化，導致腸胃負擔增加，容易出現(xiàn)胃腸不適。因此，兩餐之間吃板栗，是較好的選擇，可以更好的補充營養(yǎng)和提供能量。
板栗一天吃多少合適
5~8顆為宜
板栗口感香甜、糯軟，稍微不注意就容易吃多了，其含有豐富的淀粉，較難消化，過量食用會導致腸胃不適，因此要適量食用板栗，一般來說，板栗一次吃5~8顆即可。
吃板栗有什么好處
增強體力
板栗含多種營養(yǎng)物質，有強身壯骨的作用，對腰膝酸軟、體虛腿軟等癥狀也有一定療效，常吃板栗可以提高免疫力，增強體力。
補腎健脾
板栗性溫味甘，含豐富的維生素、蛋白質，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功效，可以用于脾胃虛弱、折傷腫痛、腰腿酸軟等癥狀。
保護心血管
板栗含維生素C、維生素b1及蛋白質等，還具有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防動脈硬化，對于高血壓、冠心病等疾病，有一定的輔助作用。
吃海鮮許多人都講究季節(jié)性，比如在吃螃蟹的時候，許多人就會選擇在秋季吃螃蟹，因為這個時候的螃蟹已經完全成熟成長的膏肥體壯吃起來也更容易具有滿足感。雖然花甲是一種一年四季都存在的海鮮產品，可是吃花甲也需要講究季節(jié)。那么在什么時候吃花甲是最肥胖最有肉的時候呢?
花甲什么時候吃最好
每年5-6月份是花甲最肥鮮的時期。
炒花甲
材料
新鮮花甲500g，香蔥2根，小紅椒2個，蒜粒2顆，姜1小段，鹽2茶匙(用于浸泡花甲)，鹽1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蠔油20ml，油50ml
做法
1、花甲放在盆里，加入2茶匙鹽，倒入足夠的清水沒過花甲，浸泡3-4個小時，讓它們把沙吐干凈。
2、姜蒜去皮洗凈，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香蔥小紅椒洗凈切碎。
3、反復搓洗泡過的花甲，弄干凈外殼，撈起瀝干水分備用。
4、鍋里約800ml清水，加入姜片，煮沸。
5、把花甲倒進沸水中煮至開口，撈起。
6、燒熱炒鍋，放入花生油燒至8成熱，放入姜蒜和小辣椒炒香。
7、倒入花甲快速翻炒。
8、加鹽、白酒、生抽和蠔油，快速炒勻。
9、最后撒上蔥花，翻炒均勻即可上碟。
吃花甲的好處有哪些
1、花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
3、中醫(yī)認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
哪種花甲才肥美
1、文蛤宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁一點的。
2、可拿兩個蛤蜊相互敲擊外殼，聲音比較堅實的，比較新鮮，有空空聲音的，則多是死蛤。
3、買回家的貝殼也可以放到水里去漂一下，用籃子篩幾下再放到水里漂，如果有空的或帶泥巴的貝殼它就會冒泡和浮上來。
4、用手觸碰外殼，能馬上緊閉的，就是新鮮的，活的。
5、此外，有怪味的肯定被污染了，不要食用了!
堅果這種美食吃是會有最佳時間，盡量的還是要在飯后去吃，這樣就可以讓吸收消化變得更好，不過沒有什么季節(jié)性，無論是在哪個季節(jié)都是可以去吃，而且堅果是可以切碎以后再去食用，這是會更加有利于消化，尤其是對于兒童們來說就會更好，特別適合一歲左右的寶寶們去食用。
1、堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。這是因為飯后吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利于增強我們的 飽腹感，特別是 大杏仁、小杏仁、榛 子這種含 膳食纖維量很高堅果，效果最好。
2、堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。 大杏仁整粒吃的時候，
飽腹感會比較強，餐后控制 血糖上升的效果更好一些。比如 大杏仁質地緊密， 纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的 血糖、 血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
堅果粥
鮮奶八寶粥(適合1歲以上的寶寶)
原料： 蓮子、 紅豆、 綠豆、 薏仁、 桂圓干、 花生、 糯米及 葡萄干各適量。
做法：1.鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。2. 鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將 鮮奶倒入煮開即可。
栗子粥(適合10個月以上的寶寶)
原料：大米粥1小碗、 栗子3個、
精鹽一點點。
做法：1.將栗子剝去外皮和內皮后研碎。2.栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至爛熟。3.加入一點點精鹽，調勻后即可。
核桃奶酪(適合1歲以上的寶寶)
原料： 核桃15克、
鮮奶150毫升、糖1小匙、 洋粉2克。
做法：1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。2.鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調勻。3.冷卻后，冷藏1 小時即可。
腰果蝦仁(適合2歲以上的寶寶)
原料： 蝦仁200克，
腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水、 淀粉、 蔥花、蒜片、姜、 香油、 高湯、 料酒、醋、鹽、味精各適量。
紅薯還被叫做甘薯、地瓜和番薯，因為地區(qū)的不同所以才會有不同的名字，紅薯口感甜蜜軟糯、含有豐富的營養(yǎng)成分，經常吃紅薯對保護心臟、促進腸胃蠕動、預防肺氣腫和糖尿病以及減肥都有比較好的效果;當秋天的時候就是紅薯大量成熟的季節(jié)，在這個時候是吃紅薯最好的時候。
紅薯什么季節(jié)吃最好
最早有在七月下旬的，一般要到十一月份左右，其實并無一定的規(guī)則，收獲時也要預先挖取多株，以便決定是否已到成熟收獲之時。
如何挑選好的紅薯：
1、形狀和口味的選擇。紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或u蝦焐矸鄱啵笫旌筧砍拾咨兜撈鴝妗?篩葑隕砜諼督醒≡瘛/p
2、表面光滑、干凈、堅硬發(fā)亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的紅薯不新鮮，內部有可能已經腐爛，不要買。
吃紅薯要注意什么：
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。
3、吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
5、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質完全可以通過其他膳食加以補充。
在生活中大家對韭菜的飯菜熟悉的，韭菜不僅僅特別的好吃，還含有豐富的營養(yǎng)成分，并且韭菜還具有很好的食療作用，在日常中有很多的疾病都是可以用韭菜進行治療的和緩解癥狀的。韭菜屬于是特別容易熟的蔬菜，在烹飪韭菜的時候還可以和其他的食材搭配，做出來的菜肴也非常的美味。
韭菜什么季節(jié)吃最好
“正月蔥，二月韭”就是說，2月生長的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子，一定要抓住二月韭的機會，盡可能多吃韭菜，把身體補好。 它是一種補腎虧的東西，但也不能多吃 ，因為他也是酸性的食物，所以有胃病的人應少吃，但如果你是青少年就應該沒事，提醒一下，吃完記得吃口香糖。
春季吃韭菜的好處
1.早春之韭，鮮嫩碧綠、清香馥郁，因符合中醫(yī)“助春陽、養(yǎng)肝木”的養(yǎng)生理念，最適合春日食用。韭割茬而收，其味也一茬不如一茬，以至民間便有“六月韭，臭死狗”和“春食韭則香，夏食韭則臭”之說。
2.春食韭菜，以作餡料、炒食為主，亦可作湯料或涼拌。韭菜作餡，常會“灑湯”（即放鹽后會滲水），為防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象，在放鹽之前，可先將韭段用熟油拌過即可確保韭餡的干爽。
3.中醫(yī)提醒，韭菜宜取新鮮食用，不要吃隔夜的炒熟的韭菜。
4.韭菜入藥堪稱上品。中醫(yī)認為，韭菜性味辛、溫，入肝、脾、腎、胃經，有溫補腎陽，行氣活血，固精止遺，溫中開胃之功。《本草綱目》稱其“生汁主上氣，喘息欲絕，解血脯毒。煮汁飲，能止汗消咳”?！侗静菔斑z》曰：“韭能溫中下氣，補虛益陽，調和臟腑?！薄度杖A子本草》說它能“止泄精尿血”。
5.概括說來，韭菜具有健胃提神、溫中行氣、散淤解毒、固精止遺之功效，生用辛而行血，熟用甘而補中。現(xiàn)代科學研究證明，韭菜除含蛋白質、脂肪、碳水化合物等3大基礎營養(yǎng)素外，尚含多種維生素及香精油等，不僅可殺菌消炎，還能降血脂、促進腸蠕動，所以可輔助治療便秘、高血壓、冠心病，且對某些腫瘤有很好的預防作用。需注意的是，屬陰虛內熱，身有瘡瘍、平素脾胃積熱、性功能亢進者不宜食用。
藥膳
1.痔瘡、脫肛、子宮垂脫：韭菜根煎水，放竹筒內趁熱坐熏，每日2次，逐漸收縮至愈而止。
2.鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。
3.血崩：韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4.過敏性皮炎：韭菜搗汁外涂，日數(shù)次。
5.噎隔反胃、胸脘隱痛：生韭葉開水泡過，砸爛取汁，每日3次，每次100毫升。
6.慢性便秘：韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
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