?山藥什么季節(jié)吃最好
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《?山藥什么季節(jié)吃最好》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山藥是一味藥材，也是一種蔬菜，一般我們服用的湯藥或是中成藥里也有山藥這個(gè)成分，山藥具有健脾益胃，保護(hù)心血管，治療男女腎虧，消化不良等藥效，即使不知道這個(gè)功效，現(xiàn)在也是有很多人喜歡把山藥作為一種菜來(lái)做來(lái)吃，清脆可口，也是不錯(cuò)的選擇，那么下面就為大家介紹一下山藥什么時(shí)候吃最好。
1.其實(shí)山藥的服用時(shí)間跟你的身體實(shí)際需求有很大的關(guān)系，如果你想要利用山藥來(lái)達(dá)到補(bǔ)益脾胃效果，那么，建議在每天上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)的時(shí)候服用它來(lái)改善問(wèn)題；如果你希望利用它來(lái)達(dá)到固腎益精效果，則建議在每天下午的五點(diǎn)到七點(diǎn)來(lái)服用；如果你希望改善肺虛久咳問(wèn)題，則建議在早上的三點(diǎn)到五點(diǎn)來(lái)服用。
2.如果你是用作一般保健，那么，什么時(shí)候服用都可以，不過(guò)，建議最好不要在吃主食吃飽以后再吃，不然就可能會(huì)導(dǎo)致能量積累或者飽腹感非常強(qiáng)的情況出現(xiàn)。
3.它的服用時(shí)間跟你本身身體需求有很大關(guān)系，如果你希望自己能夠最大化的利用山藥來(lái)幫助自己達(dá)到改善身體問(wèn)題效果，那么，就一定要結(jié)合身體所需來(lái)選擇合適的服用時(shí)間，只有這樣才能夠保證在服用它以后有效成分能夠最大化的被身體所利用，另外，在實(shí)際利用山藥來(lái)做美食的時(shí)候建議大家一定要選擇真正適合的烹飪方式。
4.雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥，如果某些患者偏愛(ài)食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。
5.山藥性溫，味甘，平?？扇ダ滹L(fēng)，益腎氣，健脾胃。 若脾胃虛寒，最宜在春夏季節(jié)吃，春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰；山藥性溫，去虛寒。春天吃還行，夏天就不怎么樣了，山藥一過(guò)春天質(zhì)量就會(huì)下降，過(guò)年時(shí)候的山藥質(zhì)量最好，秋天的山藥質(zhì)量最差。
6.早上吃山藥，功效超強(qiáng)大，山藥通常都是炒著吃、煲湯吃，什么時(shí)候變成早餐了。換個(gè)做法，就能當(dāng)早餐了，比如清蒸、煮粥。尤其是鐵棍長(zhǎng)山藥，有健脾益氣的功效，但食用的時(shí)間也很有講究，早上八點(diǎn)左右是脾經(jīng)最旺盛的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候蒸食長(zhǎng)山藥，食物的有益成分會(huì)被身體更好地吸收。
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普洱茶產(chǎn)自中國(guó)云南境地。云南地區(qū)四季溫暖，氣候宜人，在百年的專業(yè)種茶技術(shù)下，生長(zhǎng)出來(lái)的普洱茶往往比其他茶類口感更加醇厚，也富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素。很多人品茶、愛(ài)茶，普洱茶也是他們心中品茶的最佳選擇?？刹⒉皇撬屑竟?jié)都適合喝普洱，那么，什么季節(jié)喝普洱茶最好呢？
普洱茶什么季節(jié)喝
1、春飲普洱重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇陳放3年或以上年份的普洱熟茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)抵御疾病。
2、夏飲普洱益祛暑
夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清熱、消暑、解毒、去火、止渴、強(qiáng)心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
3、秋飲普洱能降燥
秋季天氣干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取兩者之功效。這樣飲用茶性適中，介乎生、熟茶之間，不寒不熱，能生津降燥，很適合秋天氣候。
4、冬飲普洱保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。
冬季喝普洱茶的好處
天氣轉(zhuǎn)冷后很多人運(yùn)動(dòng)減少，再加上冬季節(jié)日很多，大家聚餐機(jī)會(huì)特別多，脂肪的攝入量就比較高了，這些情都會(huì)增胖?？梢酝ㄟ^(guò)喝普洱來(lái)控制體重，普洱茶降脂減肥主要有兩個(gè)方面，第一是因?yàn)樗瓒喾?、葉綠素、維生素C等多種的有效成分綜合作用，這是它減肥降脂的因素之一。第二是普洱茶在發(fā)酵過(guò)程中形成了很多的有益菌群，有益菌群可以減少我們小腸對(duì)甘油三酯和糖的一個(gè)吸收，那么降低了我們的脂肪的一個(gè)吸收，通過(guò)這兩個(gè)因素來(lái)更好地控制好我們的體重。
中醫(yī)認(rèn)為，冬季屬干燥、陰涼。這個(gè)時(shí)候空氣濕度相對(duì)降低，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適;出汗少，內(nèi)循環(huán)不暢;攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此，冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是普洱茶，有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)循環(huán)，增強(qiáng)消化系統(tǒng)生理功效，可清腸、通便、助消化、祛除腸道多余油脂、降低高血脂、高血糖、緩解高血壓。
靈芝是一種很進(jìn)補(bǔ)的食物，很多人都會(huì)通過(guò)吃靈芝，來(lái)改善自己的身體狀況，使自己的體質(zhì)變得更好。而靈芝在吃的時(shí)候，是有著很多講究的。不少人都想知道靈芝適合什么季節(jié)吃，其實(shí)，靈芝一年四季都是可以吃的。另外，靈芝在不同的時(shí)間段吃，有著不同的好處。下面就為大家介紹靈芝食用方面的知識(shí)。
一、靈芝什么季節(jié)吃好
靈芝作為一般的食療菌類?？梢栽鰪?qiáng)肌體免疫力，強(qiáng)身健體，一般每天10克左右，四季都可以服用。
二、什么時(shí)候吃靈芝好
1、首先是上午的八點(diǎn)左右
八點(diǎn)的時(shí)候一般是你用過(guò)早飯以后半小時(shí)候左右，這個(gè)時(shí)候胃部的消化需要一定得水分，加上靈芝的藥性可以一起良好的吸收，并且可以幫助你一天精神奕奕，消除疲勞也是吸收最好的時(shí)候。
2、第二個(gè)黃金時(shí)間是在下午的一點(diǎn)半左右
根據(jù)你的身體習(xí)慣不一樣，看你什么時(shí)候可以抽出時(shí)間進(jìn)行午休，午休結(jié)束以后，非常適合服用靈芝，可為你的大腦提供下午工作學(xué)習(xí)的能量，是一個(gè)非常好的吸收養(yǎng)分的機(jī)會(huì)。
一般情況下，如果你剛剛好運(yùn)動(dòng)過(guò)或者休息過(guò)，稍作休整再服用效果是最好的，所以下午的這個(gè)時(shí)間非常適合服用。如果你有喝下午茶的習(xí)慣，就把下午茶改成靈芝是非常不錯(cuò)的選擇。
3、第三個(gè)黃金時(shí)間是在晚上的七點(diǎn)左右
最佳的選擇是在晚飯之后，散步一小時(shí)以后，綜合來(lái)說(shuō)是在半小時(shí)到兩小時(shí)這個(gè)時(shí)間范圍之內(nèi)是最好的吸收時(shí)間，也是靈芝能夠吸收比較好的時(shí)間段。
三、靈芝的食用方法
1、泡茶
用靈芝切片泡茶。取靈芝切片若干（3-5個(gè)），用開水沖泡或煎煮，隨后飲用；能有效緩解心神不寧、失眠多夢(mèng)、躁郁不安等癥狀，服用可安神助眠，排憂解郁。
2、泡酒
把靈芝切片放入40度以上酒中，這樣其營(yíng)養(yǎng)成分更容易溶解出來(lái)，3個(gè)月后食用。具有舒筋通絡(luò)，保持血管通暢的功效
3、燉湯
燉雞、鴨、魚、排骨等之前，放入靈芝切片，即熟后便可食用。能滋陰補(bǔ)氣，強(qiáng)身健體。
想要減肥的人，一定要遵循一些原則，首先不能過(guò)度節(jié)食，在飲食上一定要補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)，可以采取少食多餐的原則，這樣吃是不容易長(zhǎng)胖的，另外一定要吃早餐，并且早餐的時(shí)候一定要吃好，除此之外，要結(jié)合自己的身體情況以及周圍的條件，找到一種適合自己的減肥運(yùn)動(dòng)，那么在一年四季中，哪一個(gè)季節(jié)是最適合減肥的呢？
那個(gè)季節(jié)減肥最快最好？
專家：秋季最宜減肥
肥胖在一年四季當(dāng)中是有時(shí)間節(jié)律的。受自然氣候影響，在體內(nèi)生物鐘的支配下，人體胖瘦在一年中是波動(dòng)的，呈冬胖夏瘦的規(guī)律。夏季，天氣炎熱，出汗多，睡眠少，食欲減退，體內(nèi)脂肪細(xì)胞代謝加快，能量消耗大，人體會(huì)消瘦些。到了秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，出汗減少，體內(nèi)水鹽代謝恢復(fù)平衡，消化功能恢復(fù)常態(tài)，能量代謝相對(duì)穩(wěn)定，此時(shí)，脂肪細(xì)胞逐漸積聚，防止熱量擴(kuò)散，以起到冬天保溫作用，人體趨向肥胖。因此，秋天是減肥的黃金季節(jié)，能夠有效阻止脂肪細(xì)胞“回潮”，抑制體重增加。
相反，為補(bǔ)償由炎夏能量消耗帶來(lái)的機(jī)體養(yǎng)分匱乏，國(guó)一些地方有貼秋膘的習(xí)俗，秋天涼爽的天氣不僅讓人神清氣爽，也讓人胃口大開，于是不少人不管三七二十一，大魚大肉毫不忌口，“秋膘”也就隨之貼上身來(lái)。顯然這是違背天時(shí)的，大大超過(guò)了生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)速度。而且秋天進(jìn)補(bǔ)的原則是平補(bǔ)，一定要適度，否則對(duì)身體有弊無(wú)益，特別是肥胖者秋膘不僅不能貼，反而應(yīng)當(dāng)利用有利時(shí)機(jī)適當(dāng)消。
對(duì)于肥胖者來(lái)講，應(yīng)當(dāng)抓住秋天這一大好時(shí)光，采取一些必要措施和手段減肥。減肥的方法很多，肥胖者可根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行選擇，鍛煉時(shí)需要注意，在“吃”與“動(dòng)”上應(yīng)相互協(xié)調(diào)，配合進(jìn)行，即一方面適當(dāng)控制飲食攝入，另一方面增加運(yùn)動(dòng)量（最有效的運(yùn)動(dòng)減肥方法是飯后散步半小時(shí)），使消耗大于攝入，以達(dá)減肥目的。
夢(mèng)寐以求的身材成為了很多人奮斗的目標(biāo)，而一年四季的每一個(gè)季節(jié)都是適合減肥的。良好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)都是值得大家去堅(jiān)持的。并不能說(shuō)冬天太冷就不愿意出門，那就純粹是不想減肥的借口了。減肥不分季節(jié)，只有能不能堅(jiān)持下去的勇氣和毅力。在夏季的時(shí)候由于天氣炎熱身體的新陳代謝會(huì)高一些。
減肥是不能急的，肥胖都是不良習(xí)慣造成的，要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，要有恒心：
1、不可吃零食。戒掉嘴饞的毛病
2、每天保證八小時(shí)的睡眠。
3、晚飯吃少點(diǎn)，爭(zhēng)取5份飽為宜。
4、適當(dāng)運(yùn)動(dòng),堅(jiān)持早跑步，晚散步。飯后4個(gè)小時(shí)睡！ 注意飲食：建議午飯前喝足夠的水，減少食量。
一、早飯要吃，不吃早飯反而容易發(fā)胖！
二、中午要吃的飽，不給晚飯食量留余地！
三、晚飯要吃的少之又少。面食取代米，米的糖量高?？谥氐纳俪喳}！ 祝你成功!好了再者，快速減肥都是無(wú)效的，會(huì)反彈的，什么醫(yī)療藥品減肥就更有副作用了，只有養(yǎng)成良好習(xí)慣才是永恒的。
減肥禁忌
1、吸油。
每次吃披薩的時(shí)候都用 一張紙巾把油吸一下再吃。這樣一周下來(lái)，可以少吃一大湯匙油。一年下來(lái)，攝入的脂肪該減掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天攝入1800毫克的鈣，就能使身體少吸收80卡路里的熱量。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。那些習(xí)慣每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 時(shí) 候加些牛奶，不僅能使咖啡變得更滑更香，還能幫助減肥呢。早餐醒來(lái)，喝一杯純牛奶，能讓人一天都精力 充沛地工作學(xué)習(xí)。晚上睡覺(jué)前喝一杯熱牛奶，能讓人睡得更香甜。午餐晚餐飯后喝一杯酸牛奶，還能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 僅含有豐富的纖維素，可以幫助消化，還能補(bǔ)充人體所需的維生素C，有助減肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陳代謝，燃燒更多的卡路里。光是每喝兩杯涼水-溫度不高于72攝氏度-就能燃燒25卡路里。每天喝一升水，那么一年下來(lái)就能減掉五磅。
5、注意少喝碳酸飲料
如果覺(jué)得白開水味道太 淡，不想喝，那也可以以茶代飲料，或者喝番茄汁等才是健康的選擇。
冬秋季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對(duì)癥，對(duì)癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來(lái)。
鯽魚：味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等。
帶魚：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。常吃帶魚還可滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
青魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力、胃寒冷疼、腳氣、濕痹、瘧疾、頭疼等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
草魚：味甘性溫。有平肝、祛風(fēng)、活痹功效。古人認(rèn)為，草魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤佳。
泥鰍：味甘性平。有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌作用。
需要注意的是患有某些疾病者不易多吃魚，這些疾病是：痛風(fēng)、肝硬化、結(jié)核等。
據(jù)說(shuō)山藥的名稱有350種之多，懷山藥、淮山藥、麻山藥、菜山藥、毛山藥、光山藥、腳板苕都是它的名號(hào)；山藥的產(chǎn)地也算是南北通達(dá)了，河南、山東、河北、湖南、廣東都有山藥種植地。
哪種山藥最好？
最好的山藥品種當(dāng)屬鐵棍山藥。
最好的山藥產(chǎn)地當(dāng)屬河南焦作（原懷慶府），當(dāng)?shù)厮a(chǎn)山藥稱為懷山藥.
因此，最好的山藥自然是鐵棍懷山藥了！其中壚土鐵棍懷山藥品質(zhì)又高一層。
此外，山東菏澤、湖北武穴、湖北谷城、江西瑞昌等地產(chǎn)的山藥也久負(fù)盛名。
什么叫懷山藥？
產(chǎn)自河南焦作一帶的山藥才是真正的懷山藥。焦作的溫縣、博愛(ài)、武陟、沁陽(yáng)等地屬古懷慶府，其氣候、地理、土質(zhì)得天獨(dú)厚，孕育出他處難以仿效的懷山藥.
有人說(shuō)淮山藥是懷山藥的別稱，其實(shí)不是這樣的。安徽、江蘇等地所產(chǎn)的山藥才是淮山藥，而正宗的懷山藥只能為古懷慶府所產(chǎn)，是焦作的地理性標(biāo)志產(chǎn)物,即便其它地區(qū)所產(chǎn)山藥品質(zhì)再好也不能叫懷山藥,類似于只有法國(guó)干邑地區(qū)所產(chǎn)葡萄酒才可稱為干邑葡萄酒一樣。
什么樣的山藥是鐵棍山藥？
與普通山藥相比，鐵棍山藥短細(xì)毛刺長(zhǎng)有頭有尾斷面細(xì)膩.
鐵棍山藥一般長(zhǎng)不過(guò)米粗不過(guò)兩指，不像其余的山藥常肥若手臂滾圓粗長(zhǎng)，而是條體細(xì)長(zhǎng)質(zhì)地緊實(shí)，互相敲擊也不易斷（有些夸張），而被稱作鐵棍山藥。因其又短又細(xì)，所以通常是完整售賣的，不像其它山藥因?yàn)轶w長(zhǎng)要切成段。
鐵棍山藥毛眼大，毛刺長(zhǎng)，外皮顏色較深、有時(shí)還有紫斑。
鐵棍山藥常常是一頭大一頭小，拖著細(xì)長(zhǎng)的尾巴，有時(shí)尾巴會(huì)占到一半的長(zhǎng)度。不像普通山藥粗細(xì)那么均勻。
鐵棍山藥的切面細(xì)膩，色如瓷白，質(zhì)如瓷堅(jiān)，細(xì)密凈白如瓷如玉。普通山藥水頭大，質(zhì)地稀疏，沒(méi)有瓷色反光，且顆粒狀明顯。
鐵棍山藥含還原糖較少，所以斷面不易變黃。普通山藥切開后如不作處理很快就會(huì)變黃。蒸煮時(shí)非常耐煮，久煮不爛。口感細(xì)膩，又面又粉，香甜可口，略帶藥味。
什么叫壚土山藥？
即便在焦作一帶，山藥也還略有差別的。有些山藥是在沙地埋管種植的，長(zhǎng)成后條體較直。
而壚土屬于膠質(zhì)地，硬而粘，種植山藥時(shí)不埋管，長(zhǎng)出來(lái)的鐵棍山藥彎曲度較大，毛刺多，加上比其它鐵棍山藥還短還小還細(xì)，著實(shí)是貌不驚人到丑陋啊。但就是這樣的山藥反而因其質(zhì)地拔尖成為無(wú)可替代的極品。人要是不受外界影響，專心修其身，也可得此成就吧。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
山藥主要含淀粉、蛋白質(zhì)、游離氨基酸（精氨酸）等營(yíng)養(yǎng)成分，以及多糖、黏液質(zhì)糖蛋白，尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、膽堿、膽甾醇、麥角甾醇等多種活性成分，微量及常量元素鋅、鐵、錳、銅、鋅、硒等。
山藥最大的特點(diǎn)是含有黏液質(zhì)糖蛋白，對(duì)人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，保持血管彈性；并能減少皮下脂肪的堆積；能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮癥等膠原病的發(fā)生。
現(xiàn)代研究表明，山藥具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，對(duì)心血管疾病、糖尿病及消化系統(tǒng)都有著良好的調(diào)節(jié)作用。
鐵棍山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高在哪里？
鐵棍山藥皮薄質(zhì)堅(jiān)，山藥的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括淀粉、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、黏液質(zhì)（多糖和糖蛋白）及礦物質(zhì)含量都比普通山藥高，并且其還原糖含量較低不易變黃，水分含量也低，非常容易保存。另外，鐵棍山藥因淀粉含量高，口感面而甜，食用價(jià)值較普通山藥更高。
鐵棍山藥之所以居眾多山藥之首，絕非浪得虛名。它之所以價(jià)格較高，一來(lái)產(chǎn)地限制，正宗的鐵棍山藥須產(chǎn)自古懷慶府今焦作一帶，二來(lái)產(chǎn)量有限，鐵棍山藥產(chǎn)量較普通山藥低，只有普通山藥的1/4到1/3.既然產(chǎn)地產(chǎn)量有限，為什么不用其它的山藥替代呢？究其原因，是因?yàn)殍F棍懷山藥的品質(zhì)無(wú)可替代，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超普通山藥，入藥時(shí)勁大有效。雖然家用可不拘等級(jí)，但若為藥材，則取鐵棍懷山藥最佳。因此，物以稀為貴，鐵棍山藥尤其是鐵棍懷山藥自然也就貴了很多。
如何挑選普通山藥？
我們平常吃的最多的還是普通山藥，普通山藥價(jià)格相對(duì)低廉，可入菜入藥，更進(jìn)尋常百姓家。
普通山藥要選須毛多的重的（這樣的口感會(huì)相對(duì)比較面）選水頭小的在（干物質(zhì)含量高，易保存），切面不容易變黃的（易保存），切開后黏液多的（山藥多糖和糖蛋白含量高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高）。
斷面發(fā)紅有硬心，汁液不黏像水似的，是凍過(guò)的。最好不要選。
烹飪時(shí)怎么防止山藥變黑？
山藥切開后遇到氧氣會(huì)變黃，烹飪時(shí)遇到鐵鍋會(huì)變黑。為防止山藥變色，可以把山藥帶皮放入蒸鍋蒸一分鐘即可，也可用微波爐叮一分鐘，讓多酚氧化酶失效即可。
每天吃多少山藥合適？
藥用山藥每天治療用量是15-30克，養(yǎng)生保健用量是10-20克。
鮮山藥每天100-200克為宜。
山藥屬于薯類，可以替代部分主食。
山藥適合長(zhǎng)期食用，炒菜煮粥都合適，而且非常容易搭配，搭配各類蔬菜做成菜肴或者搭配各種水果、干果煮成湯或者搭配各類糧谷物做成主食點(diǎn)心都非常恰當(dāng)，是非常方便食用的食品。
在日常生活中核桃是一種十分常見的堅(jiān)果，核桃不僅口感比較醇香，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種礦物質(zhì)，同時(shí)還可以入藥食用可以治療一些身體疾病，對(duì)身體非常好，而且還具有補(bǔ)腦的好處，而核桃的種植也十分簡(jiǎn)單，一般情況下核桃的成熟季節(jié)在處暑期間，根據(jù)每個(gè)地區(qū)的氣候不同成熟時(shí)間會(huì)相差幾天。
核桃什么季節(jié)成熟?
核桃成熟季節(jié)一般是“處暑”季節(jié)(陽(yáng)歷8月中旬9月上旬核桃成熟)
藥用價(jià)值：
1、味甘、性平，溫，無(wú)毒，微苦，微澀。
2、核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。
3、主治腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補(bǔ)腎，澀精。
4、破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥
。5、潤(rùn)燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功
吃核桃的好處
一、核桃富含的營(yíng)養(yǎng)成分：核桃富含，蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維E、鉀、錳、鈣、鐵、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)元素、角鯊烯、脂肪酸。
1、能夠促進(jìn)血液循環(huán)：核桃中含有的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，能增加血液中的營(yíng)養(yǎng)成分，擴(kuò)張血管大小，增強(qiáng)血液循環(huán)活力，有效的防止動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病等。
2、改善消化系統(tǒng)：含有大量的脂肪酸、纖維素、以及多種維生素和胡蘿卜素、抗氧化物、且核桃中不含膽固醇，能夠很容易被人體所吸收，改善和提高消化系統(tǒng)的功能。
3、保護(hù)皮膚：含有角鯊烯和脂肪酸、維E，吸收迅速，且維生素E具有抗氧化作用，可有效的保護(hù)皮膚。
4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)：因?yàn)楹猩攀忱w維及維生素，可以潤(rùn)腸通便，促進(jìn)新陳代謝，從而提高內(nèi)分泌系統(tǒng)。
5、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)：含有大量的鈣、磷、鐵，被人體吸收，可以強(qiáng)血促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
6、防癌作用：富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能降低發(fā)生癌癥的幾率。
7、防輻射作用：含有多酚和脂多糖成分，這兩種物質(zhì)具有防輻射作用。
8、抗衰老：胡蘿卜素和葉綠素，是促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)細(xì)胞新生，加速傷口愈合、減少皺紋、抗衰老。
9、預(yù)防心腦血管疾?。汉锈洝⒕SC、磷、鐵等元素，可增強(qiáng)血液活力，達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
10、每天吃4個(gè)核桃，可以治療膽結(jié)石
香蕉什么時(shí)候吃最好？香蕉是常見的水果，香蕉脂肪低、具有通便潤(rùn)腸的功效，不少人減肥或便秘的時(shí)候喜歡吃香蕉。但吃香蕉也是有講究的，那香蕉什么時(shí)候吃最好呢，下面就和小編一起看看吧！
吃香蕉的好處：
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分--血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為快樂(lè)食品.美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
吃香蕉的最佳時(shí)間是在飯后的半小時(shí)到一小時(shí)之間，香蕉是減肥佳品，也是美容佳品，在正確的時(shí)間吃香蕉，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸、益于排便等多種功效。
每天上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)也是吃香蕉的好時(shí)間，上午十點(diǎn)吃香蕉可以減少電腦給人帶來(lái)的輻射，有益于身體健康，而在下午四點(diǎn)，這時(shí)的人都會(huì)有些饑餓的感覺(jué)，吃點(diǎn)香蕉不僅可以補(bǔ)充能量，也能防止晚餐因過(guò)度饑餓而暴飲暴食，對(duì)減肥也很有幫助。
但患有急性或者慢性腎炎、畏寒體弱、胃虛的人也不適合多吃香蕉。
溫馨提示：不能空腹大量吃香蕉。
空腹?fàn)顟B(tài)下胃腸內(nèi)幾乎沒(méi)有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。同時(shí)，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時(shí)，會(huì)使血液中鉀含量高于正常濃度，會(huì)出現(xiàn)明顯的感覺(jué)麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。
未成熟的香蕉不能吃：
沒(méi)有熟透的香蕉很容易致便秘，香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了方便保存和運(yùn)輸，在摘香蕉的時(shí)候不能等它完全成熟，而要在香蕉皮還是很青澀的時(shí)候摘下。很多老人、孩子吃過(guò)生香蕉之后，不僅不能幫助通便，反而會(huì)產(chǎn)生很明顯的便秘現(xiàn)象。
