赤小豆薏米芡實(shí)沒泡能
夏季養(yǎng)生能泡腳嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“赤小豆薏米芡實(shí)沒泡能”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
赤小豆、薏米以及芡實(shí)，都是在人們的日常生活中比較常見的幾種粗糧，也是經(jīng)常用來烹飪各類食物的主要食材。而由于紅豆、薏米以及芡實(shí)都是比較難以煮爛的食材，所以在烹制之前，需要泡，另外，這三種食物也可以直接泡水喝。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下紅豆薏米芡實(shí)水的功效與作用。
薏米、芡實(shí)、紅豆都是生活中常見的食材，有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。紅豆利水消腫、健脾補(bǔ)心，芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精的作用，薏米在治濕痹、利腸胃方面都有著較強(qiáng)的功效。人們在生活中也經(jīng)常選擇紅豆薏米芡實(shí)水來作為滋補(bǔ)的食療品。
1、美容養(yǎng)顏
薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用?？梢允谷梭w皮膚光滑細(xì)膩。芡實(shí)中含有的維生素C，可以加強(qiáng)細(xì)胞對鐵質(zhì)的吸收，從而使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
2、預(yù)防癌癥
芡實(shí)可以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，增加血清胡蘿卜素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病幾率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
3、補(bǔ)腎利尿
紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，也有治濕痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實(shí)則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精。三者對于腎的滋補(bǔ)方面都有較好的作用。
4、催乳
這主要是由于紅豆中的葉酸成分。產(chǎn)婦和乳母適當(dāng)食用，可以起到催乳的效果。yS630.COm
5、強(qiáng)壯體格
芡實(shí)中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強(qiáng)壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應(yīng)，從而使人體細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
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薏米赤小豆芡實(shí)這三種食材都是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娣浅３Ｒ姷?，它們可以單?dú)使用，也可以混合在一起煮成粥來吃，都能夠達(dá)到很好的養(yǎng)生功效和作用，紅豆最主要的作用就是健脾補(bǔ)心，芡實(shí)可以利腸胃，薏米可以達(dá)到利水消腫作用，這些食材大家在日常生活里面都可以經(jīng)常吃，可以讓身體變得更加健康。
美容養(yǎng)顏
薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體皮膚光滑細(xì)膩。芡實(shí)中含有的維生素C，可以加強(qiáng)細(xì)胞對鐵質(zhì)的吸收，從而使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
預(yù)防癌癥
芡實(shí)可以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，增加血清胡蘿卜素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病幾率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
補(bǔ)腎利尿
紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，也有治濕痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實(shí)則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精。三者對于腎的滋補(bǔ)方面都有較好的作用。
催乳
這主要是由于紅豆中的葉酸成分。產(chǎn)婦和乳母適當(dāng)食用，可以起到催乳的效果。
強(qiáng)壯體格
芡實(shí)中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強(qiáng)壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應(yīng)，從而使人體細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
哪些人群要謹(jǐn)慎食用
女性。由于薏米性寒，雖然有性平的紅豆加以緩解，但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時(shí)不應(yīng)飲用紅豆薏米芡實(shí)水，不然可能會導(dǎo)致腹痛，甚至還可能導(dǎo)致經(jīng)期延遲。
孕婦。對于孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導(dǎo)致滑胎，同時(shí)紅豆中也含有糖分，所以在前三個(gè)月是不能食用的，懷孕期間也盡量不要喝。
非濕熱體質(zhì)者。紅豆薏米芡實(shí)水有很多的清熱利濕作用，很適合體質(zhì)濕熱的人。但非濕熱體質(zhì)者如果長期飲用紅豆薏米芡實(shí)水，其較強(qiáng)的排水性可能會加強(qiáng)體內(nèi)的寒性，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，也不利于胃腸的健康。
清明節(jié)前后，我們迎來了最潮濕的梅雨天氣。我們應(yīng)該在此期間做好防潮工作的同時(shí)，保護(hù)自己的身體是非常重要的，可以說濕無處不在，梅雨期間一定要做好祛濕工作。此時(shí)，赤小豆薏米粥可以很好的幫助我們祛濕。這個(gè)粥能量不是很高，對于一些怕肥胖的喝這個(gè)粥是非常的合適的。
我們知道薏米在日常隨處可見，薏米常常被人們用來作為膳食和藥膳兼?zhèn)涞氖澄铩Ｋ饕欣谀c胃的消化和保養(yǎng)，和赤小豆一起熬粥可以達(dá)到減肥的效果。讓我們一起通過本篇文章了解一下赤小豆薏米。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。
有的人體質(zhì)偏寒，里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，像桂圓、大棗都可以;有的人失眠，體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合;如果女性朋友痛經(jīng)，可以把薏米去掉，熬點(diǎn)赤小豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關(guān)節(jié)疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。
腎虛的人，可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補(bǔ)形，是補(bǔ)腎的佳品。
現(xiàn)在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米赤小豆湯中加點(diǎn)碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個(gè)小秘方。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米赤小豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。
通過本篇文章對赤小豆薏米的相關(guān)介紹，我們可以了解到關(guān)于赤小豆和薏米結(jié)合的好處，對于祛濕減肥具有很大的幫助。對于脾寒腎虛的人們也可以飲用，還能達(dá)到健脾暖胃的效果。在膳食的過程中還能做好保健工作，一舉兩得。
經(jīng)常有人覺得渾身沒力氣，舌苔還發(fā)黃，每次大便也都是不舒服，天天一副沒精打采的狀態(tài)，如果你有這些癥狀，要注意有可能是身體濕氣比較重，長時(shí)間處在陰暗潮濕的環(huán)境中，就很容易患上濕氣，要想去除濕氣，薏米就是不錯(cuò)的祛濕食物，平?？梢灾筠裁准t豆粥喝，慢慢可以改善濕氣帶來的煩惱。
先來講一講：什么是濕氣
濕氣，水液代謝產(chǎn)物，中醫(yī)分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質(zhì)：性屬陰寒，易傷陽氣，其性粘滯，阻滯氣機(jī)，纏綿難去。
簡單來分，濕氣有兩個(gè)來源。外濕和內(nèi)濕。外濕來源于外界氣候，所以沿海城市者，體內(nèi)多濕氣。至于內(nèi)濕，主要來源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，這些沒有被運(yùn)化的食物，堆積在體內(nèi)，生成了濕氣。
脾虛生濕氣，濕氣又會加重脾虛，形成惡性循環(huán)。
怎么祛濕才正確?
物理學(xué)中，關(guān)于水汽蒸發(fā)速度的三個(gè)決定因素：氣溫，氣流，面積。祛濕的道理，是一樣的，不過在中醫(yī)理論里，“氣溫”對應(yīng)“溫法”，“氣流”對應(yīng)“理氣法”，“面積”對應(yīng)“發(fā)汗法”。
[溫法]濕氣性屬陰寒?！秲?nèi)經(jīng)》說：寒者溫之;《傷寒雜病論》說：痰飲當(dāng)以溫藥和之。說明，溫法是治療濕氣的根本大法。
[理氣法]人體內(nèi)氣走得不順，容易生濕氣。濕氣又阻礙氣的運(yùn)行，形成惡性循環(huán)。久坐之人易生濕。所以祛濕，要理氣，要讓全身氣血通暢。
[發(fā)汗法]皮膚是人體面積最大的器官。讓濕氣，通過出汗的方式，從體表的每一個(gè)毛孔散布出去，擴(kuò)大濕氣去除的通路和面積。
那么，為什么說“祛濕別再迷戀薏米紅豆”?
我們來看紅豆薏米粥屬于上面三種的哪一種呢?都不是!
祛濕要溫，紅豆和薏米都屬微寒性;祛濕要理氣，但紅豆薏米皆寒，寒性的藥物會影響氣的運(yùn)行;祛濕要發(fā)汗，紅豆和薏米都不能發(fā)汗;另外，祛濕還要健脾，炒過的薏米才能健脾，因?yàn)槌从媚軌驕p輕它的寒性，但紅豆健脾的作用微乎其微。
有些人可能不服氣了，會說“我一直喝薏米紅豆啊，祛濕效果感覺挺好啊”。濕氣其實(shí)也分很多類型，有一種類型是濕熱，喝了寒涼的薏米紅豆，把濕氣熱氣壓下去了，仿佛癥狀減輕了，但實(shí)際上，把脾給傷了，脾胃的正常運(yùn)作，運(yùn)化食物，是需要陽氣的，而寒涼的食物和藥物，會損傷陽氣，所以這類人對濕氣的抵抗能力是越來越弱的。
不過，巧搭配，薏米紅豆不但能祛濕還能健脾
紅豆和薏米，本身的確具有祛濕的功效，但真的要祛濕，必須要跟健脾益氣溫中理氣的藥，搭配起來才行的，搭配什么好呢?芡實(shí)!
芡實(shí)性平，具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效，常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
除了搭配芡實(shí)外，紅豆也要換成赤小豆，薏米紅豆祛濕的方子來自中醫(yī)，但中醫(yī)的“紅豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利濕，消腫解毒，功效較強(qiáng)，而紅豆主要供食用。
芡實(shí)、赤小豆、炒熟的薏米三者搭配，既健脾又祛濕.
中醫(yī)專家指出，按摩是一種很好的祛濕方法，常刮身體4大祛濕穴位，具有很好的祛濕效果。
1、豐隆穴
位置：足陽明胃經(jīng)絡(luò)穴，位于小腿前外側(cè)、外踝尖上8寸，距脛骨前緣二橫指。
按摩方法：用大拇指或食指間關(guān)節(jié)點(diǎn)按該穴3分鐘，然后順時(shí)針揉按穴位約5分鐘。
功效：通調(diào)脾胃氣機(jī)、祛濕化痰。
2、足三里
位置：足陽明胃經(jīng)合穴，乃保健要穴，位于外膝眼下3寸，距脛骨前緣1橫指。
按摩方法：用大拇指按壓或順時(shí)針揉按穴位5-8分鐘，局部有酸脹感效果佳。
功效：足三里除具有調(diào)理脾胃、疏風(fēng)化濕功能，還能補(bǔ)中益氣、扶正祛邪，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
3、中脘穴
位置：在上腹部，前正中線上，肚臍上4寸。
按摩方法：用指端或掌根作用于穴位，順時(shí)針揉按2-5分鐘。
功效：有和胃健脾、降逆利水之功效，適用于濕滯、胃脘飽脹、噯氣者。
4、曲池穴
位置：手陽明大腸經(jīng)合穴，完全屈肘時(shí)，位于肘橫紋外側(cè)端處。
按摩方法：以大拇指指腹點(diǎn)揉此穴2-5分鐘，亦可用四指并攏，拍打此穴，以局部皮膚微紅為度。
功效：可泄大腸濕熱，用于肛門灼熱、大便黃爛、排不盡者，亦可治療濕疹等皮膚病癥。
赤小豆薏米芡實(shí)粥，這是一種以赤小豆、薏米、芡實(shí)為主要原料而后加上自己喜歡的調(diào)料等等熬制而成的一種粥類飲品。這種飲品不僅口感美味細(xì)膩，而且對我們?nèi)说纳眢w也是有很多的好處的。例如有養(yǎng)腎利尿、促進(jìn)消化、清熱解毒等功效。那么大家想不想知道其怎么做呢？下面就來介紹下赤小豆薏米芡實(shí)粥的做法及功效。
做法:
1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實(shí)、紅豆和冰糖。
2、把芡實(shí)、紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)。也可以不泡，直接洗干凈就煮。
3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。
4、加入冰糖。
5、加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中。
6、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥。
7、滴聲提示后即可開蓋食用。
功效:
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實(shí)不但止精，而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水，健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。
紅豆薏米芡實(shí)粥禁忌有一下幾點(diǎn)：
1、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實(shí)粥的，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內(nèi)的濁氣，然后服用效果會更好。
2、淤血阻滯的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。淤血阻滯的人如果喝了紅豆薏米芡實(shí)粥，就會導(dǎo)致疼痛加劇，因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用，津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。
3、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
身體虛弱的人經(jīng)常會喝到一種滋補(bǔ)的湯水：薏米赤小豆湯，但是對于平常人來說，一般是不會喝薏米赤小豆湯的，因?yàn)檗裁壮嘈《箿且环N滋補(bǔ)的湯水，很多人一般認(rèn)為滋補(bǔ)身體的食物吃多了對身體是不好的。而事實(shí)證明這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。薏米赤小豆湯其實(shí)就是用薏米和赤小豆一起熬制的。
要想充分地了解薏米赤小豆湯，我們就必須先來了解一下薏米和赤小豆。所謂薏米其實(shí)就是薏苡的種仁，在我們的生活中是普遍存在的。而赤小豆這個(gè)名字很多人也許不知道，赤小豆其實(shí)就是赤豆而已。那么，下面就來說說薏米赤小豆湯的做法。
營養(yǎng)分析
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
主料：薏米、赤小豆
詳細(xì)步驟
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗凈泡2小時(shí)
3、把材料到進(jìn)電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
薏米赤小豆湯的做法是比較簡單的，這點(diǎn)相信通過上面的介紹，大家也可以發(fā)現(xiàn)。薏米赤小豆湯的做法雖然簡單，但是薏米赤小豆湯的功效和作用卻是不簡單的。薏米赤小豆湯的功效和作用主要是來自于薏米和赤小豆。所以大家以后沒事的時(shí)候也是可以做點(diǎn)薏米赤小豆湯來吃的。
赤小豆是一種比較常見的豆類，營養(yǎng)價(jià)值是很高的，赤小豆中含有非常豐富的粗纖維，經(jīng)常食用赤小豆可以預(yù)防便秘，赤小豆在平時(shí)的吃法也是很多的，不管是用來熬粥還是用來做湯，大家都發(fā)現(xiàn)，赤小豆是很難煮爛的，因此，在煮赤小豆的時(shí)候，最好是浸泡一下，那赤小豆泡多久呢?
赤小豆泡多久?
需要提前泡一天,天熱時(shí)可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。
紅豆就是我們生活中常說的赤小豆,它的顏色是紅色的,比綠豆偏大一點(diǎn),很多朋友會稱它為相思豆。紅豆在我們的生活中應(yīng)用是比較多的,它可以用來制作各種我們喜歡吃的食物,比如包粽子或者將它煮成紅豆湯等,所以大家應(yīng)該要對它的制作方法有一些了解才能夠去制作出美味的食物。
赤小豆怎么快速煮爛呢?
技巧一：煮赤小豆的時(shí)候千萬不要加糖，否則想煮爛赤小豆則是難上加難。比較科學(xué)的方法是提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡過的赤小豆用高壓鍋蒸煮，高壓赤小豆，這樣會比較快熟。
技巧二：煮赤小豆之前，先炒然后再加水煮會爛得快一點(diǎn)，在煮的同時(shí)加入大米或者糯米煮會更好。還有一種方法是將赤小豆放在冷藏室，使赤小豆的結(jié)構(gòu)變得疏松，這樣就容易煮爛了。
赤小豆快速煮爛的秘訣：
1、提前一個(gè)晚上浸泡。
2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆變色，然后放入大米或者糯米同煮。
3、放在冰箱冷藏室冷凍一晚，使赤小豆結(jié)構(gòu)便疏松，這樣便容易煮爛。需要注意的是，在赤小豆還沒煮爛之前，不要放糖。
吃紅豆的禁忌
1、紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
紅豆煮之前要泡多久
2、紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。
3、紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4、中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬不能夠多吃,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
很多平時(shí)并不是很了解，關(guān)于赤小豆薏仁芡實(shí)中的功效分別都是什么，其實(shí)這幾種食材搭配在一起的功效，才是真正的功效，單個(gè)的食用效果發(fā)揮不到極致，也會影響口感，所以在赤小豆薏仁芡實(shí)的食用方面，要按照正確的比例，經(jīng)常飲用可以寧心安神，促進(jìn)消腫，通便利尿，還能滋補(bǔ)氣血。
紅豆薏米芡實(shí)有哪些功效呢?
不需按比例,每樣抓一小把,將薏米和紅小豆洗凈后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實(shí)粉,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛濕健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實(shí)有個(gè)好處,怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實(shí),上面是淡紅色的湯,而薏米、紅小豆和芡實(shí)的有效成分大半都在湯里.
熬粥時(shí)候,水放多一些,這些湯就夠我們喝一天,可以當(dāng)茶喝.薏米,在中藥里稱"薏苡仁",《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣.紅小豆,在中藥里稱作為"赤小豆",也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心.
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到紅豆薏米芡實(shí)在健脾利胃、消水腫等很多方面都有著非常重要的作用.而且紅豆薏米芡實(shí)非常簡單好做,適合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且對緩解壓力也非常有效. 以上就是紅豆薏米芡實(shí)的作用和功效。
原料：
薏苡仁50克、芡實(shí)50克、紅豆100克、蓮子適量、桂圓適量、紅棗適量
薏米紅豆加芡實(shí)
制作方法：
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實(shí)清洗干凈浸泡8個(gè)從小時(shí)以上，讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機(jī)打磨煮開，再用于煮羹，可節(jié)省時(shí)間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋，加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式，選擇“濃郁”口感，大概半個(gè)小時(shí)就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
功效
紅豆和薏米是可以消腫，加上芡實(shí)。既能減肥，還能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清氣爽，全身輕松。
我們生活中的每一種食物使用得當(dāng)，都會對我們的身體產(chǎn)生很好的幫助。薏米可以很好的消除身體濕氣，赤小豆就是我們常說的紅小豆，和薏米相結(jié)合也可以起到消除水腫的作用。黨參可以幫助氣虛的人們調(diào)養(yǎng)氣血。黃氏用作補(bǔ)藥也可以幫助身體調(diào)養(yǎng)生息。當(dāng)時(shí)這些也不可以亂吃，所以今天我們就來介紹一下這些藥物吧。
1、 當(dāng)歸有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛的作用。黨參有補(bǔ)氣血，健脾的作用。含有多糖類物質(zhì)，對機(jī)體有一定的調(diào)理作用。 意見建議：你好，中藥最好不要隨意亂服，以免產(chǎn)生毒副作用。建議最好去醫(yī)院進(jìn)一步檢查一下。主要考慮究竟是什么原因?qū)е碌呢氀?，如缺鐵，或者不合理的飲食。
2、 黨參（學(xué)名；Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. ）桔?？泣h參屬，多年生草本植物，有乳汁。莖基具多數(shù)瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，不育或先端著花，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側(cè)枝上的互生，葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，上面綠色，下面灰綠色，花單生于枝端，與葉柄互生或近于對生，花冠上位，闊鐘狀，裂片正三角形，花藥長形，種子多數(shù)，卵形，7-10月開花結(jié)果。 產(chǎn)地中國北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參為中國常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
3、 花單生于枝端，與葉柄互生或近于對生，有梗。花萼貼生至子房中部，筒部半球狀，裂片寬披針形或狹矩圓形，長1-2厘米，寬約6-8毫米，頂端鈍或微尖，微波狀或近于全緣，其間灣缺尖狹；花冠上位，闊鐘狀，長約1.8-2.3厘米，直徑1.8-2.5厘米，黃綠色，內(nèi)面有明顯紫斑，淺裂，裂片正三角形，端尖，全緣；花絲基部微擴(kuò)大，長約5毫米，花藥長形，長5-6毫米；柱頭有白色刺毛。蒴果下部半球狀，上部短圓錐狀。種子多數(shù)，卵形，無翼，細(xì)小，棕黃色，光滑無毛?；ü?-10月。
薏米，大家都知道這是一種非常棒的食物，因?yàn)椴粌H僅是好吃啦，而且它的功能是十分強(qiáng)大的哦。而對于豆子呢，大家也應(yīng)該都比較喜歡吧，因?yàn)槎棺永锩婧斜容^豐富的蛋白，對身體也是很好的哦。那么薏米和豆子的結(jié)合，大家知道有什么功效么？減肥哦，大家知道么？這是不是非常的驚喜呢？下面就來看看薏米赤小豆減肥方法把。
常用薏米減肥吃法
1、薏米研磨成粉狀，用玻璃瓶裝好。
2、在飯前時(shí)，將薏仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量。
3、也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏仁粉，加入一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當(dāng)然必要時(shí)增加一些飯或面包。
薏米減肥食譜——薏米紅豆粥
制作方法:用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
薏米紅豆粥的功效薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
看了上面的方法，大家是否覺得非常棒呢？是否覺得非常的可取呢？對于減肥這個(gè)問題，我想很多小伙伴都是非常的郁悶的，為什么呢？因?yàn)槌Ｄ晗聛矶疾荒馨焉砩系娜馊馑Φ簦疫€做了很多關(guān)于減肥的事情呢，那么薏米赤小豆不僅健康還有減肥的功效，大家可以試著吃吃哦。
薏米、赤小豆和芡實(shí)這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一些谷物，這些食物都是富含豐富維生素以及礦物質(zhì)的對人體有很多好處，例如可以美容養(yǎng)顏、預(yù)防癌癥、滋養(yǎng)人體腎臟、促進(jìn)腸道蠕動等等功效。這三者是可以一起搭配起來熬制粥品來食用的，并且社會中亞健康狀態(tài)那么多，也應(yīng)該多食用，下面是其功效的具體介紹。
1、美容養(yǎng)顏。薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體皮膚光滑細(xì)膩。芡實(shí)中含有的維生素C，可以加強(qiáng)細(xì)胞對鐵質(zhì)的吸收，從而使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
2、預(yù)防癌癥。芡實(shí)可以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，增加血清胡蘿卜素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病幾率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
3、補(bǔ)腎利尿。紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，也有治濕痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實(shí)則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精。三者對于腎的滋補(bǔ)方面都有較好的作用。
4、催乳。這主要是由于紅豆中的葉酸成分。產(chǎn)婦和乳母適當(dāng)食用，可以起到催乳的效果。
5、強(qiáng)壯體格。芡實(shí)中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強(qiáng)壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應(yīng)，從而使人體細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
紅豆薏米芡實(shí)水可以長期喝嗎
1、女性。由于薏米性寒，雖然有性平的紅豆加以緩解，但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時(shí)不應(yīng)飲用紅豆薏米芡實(shí)水，不然可能會導(dǎo)致腹痛，甚至還可能導(dǎo)致經(jīng)期延遲。
2、孕婦。對于孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導(dǎo)致滑胎，同時(shí)紅豆中也含有糖分，所以在前三個(gè)月是不能食用的，懷孕期間也盡量不要喝。
3、非濕熱體質(zhì)者。紅豆薏米芡實(shí)水有很多的清熱利濕作用，很適合體質(zhì)濕熱的人。但非濕熱體質(zhì)者如果長期飲用紅豆薏米芡實(shí)水，其較強(qiáng)的排水性可能會加強(qiáng)體內(nèi)的寒性，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，也不利于胃腸的健康。
4、便秘患者。便秘患者飲用紅豆薏米芡實(shí)水可能會加重便秘。
赤小豆的食用禁忌
1、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。
2、紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。
其實(shí)赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當(dāng)餡料食用。這樣才能達(dá)到它應(yīng)該有的功效。
赤小豆薏仁芡實(shí)是我們生活當(dāng)中比較常見的食材，用這幾種食材熬成粥，具有很好的保健身體的作用，紅豆有利水消腫的功效，能夠達(dá)到健脾補(bǔ)心的效果，而芡實(shí)有止瀉補(bǔ)脾的作用，具有固腎澀精的功效，薏仁在除濕方面的效果是最好的，所以說平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┏嘈《罐踩受蛯?shí)粥，能夠發(fā)揮很好的養(yǎng)生功效。
赤小豆薏仁芡實(shí)功效
1、美容養(yǎng)顏。薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。可以使人體皮膚光滑細(xì)膩。芡實(shí)中含有的維生素C，可以加強(qiáng)細(xì)胞對鐵質(zhì)的吸收，從而使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
2、預(yù)防癌癥。芡實(shí)可以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，增加血清胡蘿卜素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病幾率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
3、補(bǔ)腎利尿。紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，也有治濕痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實(shí)則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精。三者對于腎的滋補(bǔ)方面都有較好的作用。
4、催乳。這主要是由于紅豆中的葉酸成分。產(chǎn)婦和乳母適當(dāng)食用，可以起到催乳的效果。
5、強(qiáng)壯體格。芡實(shí)中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強(qiáng)壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應(yīng)，從而使人體細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。
紅豆薏米芡實(shí)水可以長期喝嗎
1、女性。由于薏米性寒，雖然有性平的紅豆加以緩解，但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時(shí)不應(yīng)飲用紅豆薏米芡實(shí)水，不然可能會導(dǎo)致腹痛，甚至還可能導(dǎo)致經(jīng)期延遲。
2、孕婦。對于孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導(dǎo)致滑胎，同時(shí)紅豆中也含有糖分，所以在前三個(gè)月是不能食用的，懷孕期間也盡量不要喝。
3、非濕熱體質(zhì)者。紅豆薏米芡實(shí)水有很多的清熱利濕作用，很適合體質(zhì)濕熱的人。但非濕熱體質(zhì)者如果長期飲用紅豆薏米芡實(shí)水，其較強(qiáng)的排水性可能會加強(qiáng)體內(nèi)的寒性，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，也不利于胃腸的健康。
4、便秘患者。便秘患者飲用紅豆薏米芡實(shí)水可能會加重便秘。
同時(shí)，飲用紅豆薏米芡實(shí)水需要適量，一次250毫升是比較合適的，不要貪多。
赤小豆薏米營養(yǎng)價(jià)值高，可以幫助補(bǔ)充多種維生素礦物質(zhì)，而且還可以起到促進(jìn)新陳代謝的效果，也能夠幫助我們清熱利尿，用赤小豆薏米熬粥就是比較美味的吃法。
一、薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
二、赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
三、做法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗凈泡2小時(shí)
3、把材料倒進(jìn)電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、燜10分鐘就可以吃。
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