紅豆薏米八寶粥有用嗎
春季養(yǎng)生八寶粥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅豆薏米八寶粥有用嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
紅豆薏米八寶粥是以紅豆和薏米為主要食材，再配上一些其他的五谷雜糧，共同制作而成的粥。作為一種比較常見(jiàn)的八寶粥，紅豆薏米八寶粥的功效和作用是比較多的，比如說(shuō)可以消腫、健脾胃、祛濕、強(qiáng)腎、抗癌、防脫發(fā)等。下面，將為大家詳細(xì)的介紹一下紅豆薏米八寶粥的功效與作用。
1.利水，消腫，健脾胃
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
2.祛濕健脾
薏米紅豆的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
3.增強(qiáng)腎功能，清熱利尿
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4.營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
5、抗癌
紅豆薏米八寶粥中的糯米、薏米和紅豆中都有一些天然的硒存在，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以有效抑制癌細(xì)胞的生成，對(duì)人類(lèi)的多種癌癥都有一定的預(yù)防作用，另外薏米還有一定的健脾除濕功效，它對(duì)痰熱引發(fā)的肺癌預(yù)防作用最為明顯。
6、預(yù)防腳氣
紅豆薏米八寶粥中的薏米和紅豆都是高營(yíng)養(yǎng)的食材，它們所含有的微量元素可以直接作用于人類(lèi)的頭發(fā)，對(duì)脫發(fā)和掉發(fā)和頭發(fā)早白都有很好的抑制作用，另外薏米八寶粥中的維生素B含量也很高，人們食用以后對(duì)缺少這種維生素引發(fā)的腳氣有一定的預(yù)防作用。
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八寶粥是很多人都比較喜歡喝的一種粥，八寶粥里面有很多粗糧，有很多豆類(lèi)，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，當(dāng)然這里說(shuō)的八寶粥主要是自己制作的，并不是我們?cè)谕饷尜?gòu)買(mǎi)的八寶粥，一般來(lái)說(shuō)吃八寶粥是不會(huì)上火的，八寶粥里面的膳食纖維非常豐富，有很好的促進(jìn)排便的作用，是非常好的養(yǎng)生粥。
八寶粥上火嗎
喝八寶粥不會(huì)上火，八寶粥具有通便降火氣的功效。如果你想喝可以買(mǎi)自己來(lái)做一下，如果是成品罐裝的那種吃多了也不太好。
八寶粥做法
簡(jiǎn)介 將富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類(lèi)，谷類(lèi)用小火慢煨，香糯甜潤(rùn)，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。
材料
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無(wú)核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時(shí)，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí)，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
2.糯米及黑米淘凈，泡2小時(shí)，瀝出。
3.取一個(gè)大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開(kāi)。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
由于一些不好的生活習(xí)慣，所以在我們的生活中患有胃炎的人越來(lái)越多，所以對(duì)于這種病癥我們需要有一定的了解，同時(shí)也要做好預(yù)防。對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō)，吃八寶粥可以達(dá)到養(yǎng)胃的效果，但是同時(shí)胃炎患者一定要注意自身的飲食習(xí)慣要規(guī)律和健康，只有這樣才可以達(dá)到好的治療效果。
一、胃炎患者能否吃八寶粥
對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō)，除了要堅(jiān)持治療外，注意養(yǎng)胃也是一個(gè)可以緩慢恢復(fù)的方式。養(yǎng)胃可以從食療方面著手，如果吃對(duì)了東西，則能幫助胃的功能，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)胃的效果。那么胃炎患者可以吃八寶粥嗎?
胃炎是胃粘膜炎癥的統(tǒng)稱(chēng)，為常見(jiàn)病，可分為急性和慢性兩類(lèi)。常見(jiàn)的臨床表現(xiàn)為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐;嚴(yán)重者以消化道出血為主要表現(xiàn)，有嘔血和黑糞。
一般來(lái)說(shuō)，胃炎患者是可以吃八寶粥的。因?yàn)榘藢氈鄬儆谏攀忱w維食物，具有健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化的作用。不過(guò)不能多吃，不然粗纖維太多了會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
二、意見(jiàn)建議
在日常生活中，胃炎患者的飲食要有規(guī)律，定時(shí)定量，不要暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減輕胃部負(fù)擔(dān)。三次正餐食量較少可于餐間定時(shí)加餐。對(duì)于患有胃炎的人群一定要胃炎應(yīng)該多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前徹底洗凈，避免殘留農(nóng)藥對(duì)胃部造成刺激，一般適合胃炎吃的食物包括：南瓜、綠豆、豆腐、莧菜、胡蘿卜、鴨肉、雞肉、綠茶、姜糖、紅棗、豬肚、牛奶、小米、豬瘦肉等食物，這些食物不僅可以緩解胃炎的病癥，還能有效補(bǔ)充胃炎患者缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。
此外，還要避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對(duì)胃黏膜有損傷的食物，同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)冷、過(guò)熱和過(guò)分粗糙的食物?？蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡軟爛。
患有胃炎的人需要對(duì)自己日常的飲食引起重視，養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣，這樣長(zhǎng)期堅(jiān)持養(yǎng)胃才讓身體早一點(diǎn)恢復(fù)。
八寶粥是屬于一種比較特殊的粥的品種，因?yàn)樗鼪](méi)有固定的制作方法，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)添加食物進(jìn)行熬制就可以了。不過(guò)需要注意的就是這些食物的食材選擇必須是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物而且它們互相都不能夠是相克的食物才行。所以想要制作有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，食材的選用是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
食物的不同做法主要是為了滿足更多人的需求，還有就是因?yàn)橄胱屜M(fèi)者都可以很好的去吸收到這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般只要是粥都是可以促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)正常運(yùn)作的，所以食用對(duì)身體非常有益。那么自制八寶粥的方法有哪些呢?
臘八粥，又名八寶粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
自制八寶粥
八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法：
1、各種豆類(lèi)浸泡一夜，米類(lèi)浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開(kāi)，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
孕婦食八寶粥
特色:此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無(wú)機(jī)鹽，適合孕婦食用。
材料:糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
制作做法：
1.將冬瓜條切丁。2.將山楂糕切丁。3.將糯米淘洗干凈。4.將糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。
幼兒八寶粥
材料:糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒
做法
1.所有材料洗凈。2.除葡萄干外，放入鍋里，加1-2碗水慢燉。注：適合1歲半幼兒
食療八寶粥
原料:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法:先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然后把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直 至變成粥狀，即可食用了。
上面介紹了幾種八寶粥的制作方法，自制的方法，還有適合各種人群食用的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的八寶粥。只要正確的掌握住制作它們的方法，那么就可以有針對(duì)性的去使用它們。不同品種的粥，都是擁有著獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和帶給我們的功效與作用，制作之前就需要了解這些。
我們平時(shí)都會(huì)喝到八寶粥，這也是很多人愛(ài)喝的，八寶粥里面的材料很全，像蓮子，紅豆，薏米等，也是對(duì)我們的身體非常好的，有時(shí)候我們喝的八寶粥都是在超市買(mǎi)的，感覺(jué)特別好喝，也很甜，其實(shí)我們自己在家就可以做出味道很好的八寶粥，八寶粥材料很多人不了解，不知道煮八寶粥時(shí)該放什么東西。
八寶粥的做法也有很多，做八寶粥材料也是不同的，很多人一個(gè)都愛(ài)喝八寶粥，如果知道了一些八寶粥的做法，在平時(shí)就可以輕松的喝到很美味的粥了，下面我們來(lái)了解八寶粥的做法和需要用到的一些材料吧。
八寶粥的做法一
煮粥配料：
大米(或糯米)100克，桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈;
2.將全部材料是放入鍋里，加水，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。
粥的功效：
八寶粥益肝補(bǔ)腎潤(rùn)肺，對(duì)目糊眼花，久咳無(wú)痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗(yàn)作出改進(jìn)，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯(cuò)。也有人喜歡同時(shí)加蓮藕、山腰丁同煮，對(duì)身體也很好。
八寶粥的做法二
煮粥配料：
粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。
粥的制作：
1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈后切成細(xì)絲;
2.將大米洗凈后放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸;
3.然后換小火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加精鹽，八寶粥即成。
八寶粥的做法三
煮粥配料：
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
粥的制作：
1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎;
2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開(kāi)后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮;
3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘，八寶粥即成。
八寶粥的做法四
煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個(gè)，黑棗5個(gè)，桂圓10g，紅糖，水大約5杯。
粥的制作：
1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈，并浸泡一個(gè)晚上;
2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時(shí);
3.蓮子可以直接選用無(wú)心蓮子，或是用牙簽將蓮心去掉，以免煮出來(lái)的湯苦苦的;
4.將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來(lái)后五分鐘加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉，就不會(huì)太爛了。
八寶粥材料是很多的，很多的東西都能用來(lái)煮粥，而且八寶粥對(duì)我們的身體是很有好處的，八寶粥里面的材料很豐富，能夠補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)，大家不妨來(lái)多學(xué)習(xí)一下，平時(shí)有時(shí)間的話就來(lái)動(dòng)手做出上面你們好的食物吧。也能夠讓自己的胃徹底的放松一下。
八寶粥是一種非常常見(jiàn)的粥，八寶粥非常好吃，有許多人特別是小孩喜歡吃八寶粥，八寶粥里面有許多粗糧，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)豐富，那么請(qǐng)問(wèn)孕婦可以吃八寶粥嗎?八寶粥的功效與作用是什么?吃八寶粥的危害是什么?下面小編為大家講解。
孕婦可以吃八寶粥嗎
孕婦能夠少吃一點(diǎn)八寶粥，不過(guò)這個(gè)八寶粥好是自己做的，要是罐裝八寶粥的話，好不要經(jīng)常吃，要是孕婦想吃八寶粥，可以自行制作八寶粥，不過(guò)盡量少添加桂圓、薏米等不適合孕期食用的原料?，F(xiàn)在市面上也有出現(xiàn)罐裝的八寶粥，專(zhuān)家建議孕期盡量不要食用罐裝的八寶粥，孕婦常吃灌裝八寶粥的影響：
1、罐裝八寶粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，影響孕期母嬰安全。
2、罐裝八寶粥里面會(huì)有一些防腐劑之類(lèi)的添加劑，這些添加劑在平時(shí)的時(shí)候?qū)θ梭w不會(huì)有太大的危害，不過(guò)可能會(huì)對(duì)孕期胎兒發(fā)育造成不利的影響，因此，不建議孕婦食用。
孕婦要是想吃八寶粥，就能夠在八寶粥里面添加一些孕婦能夠吃的營(yíng)養(yǎng)食材，自己做一碗“八寶粥”。為了自己和胎兒的健康，孕媽媽還需在孕期飲食上多加留意。
健康八寶粥的煮法
如果準(zhǔn)媽媽們確實(shí)喜歡吃八寶粥，那么小編建議您在烹飪八寶粥的時(shí)候，要注意以下的細(xì)節(jié)：
首先，您用于烹飪的食材，除了紅棗等有核的食物之外，都要做到浸泡三個(gè)小時(shí)以上為宜。
其次，您好選用黑豆、紅豆、粳米等作為主要的食材，不要選擇綠豆哦，因?yàn)樵袐D吃太多的綠豆對(duì)身體也不好。也好不要選用桂圓。
接著，再用大火將八寶粥煮開(kāi)之后，還要再用小火將其煮爛，然后再倒入花生、紅棗等，繼續(xù)煮。
后，您在出鍋的時(shí)候可以添加一些冰糖來(lái)進(jìn)行調(diào)味，盡量不要選擇白糖哦!
注意事項(xiàng)
小編在這里還要再提醒準(zhǔn)媽媽們，吃八寶粥可以，但是要少吃，并且不要吃罐裝的八寶粥。
罐裝的八寶粥往往含糖量會(huì)過(guò)高，甚至是超標(biāo)，準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻趹言衅陂g攝入太多的糖分，就會(huì)導(dǎo)致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加，這對(duì)于您的身體健康以及寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)都是不利的，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)屇约皩殞毭媾R風(fēng)險(xiǎn)呢!
除此之外，罐裝的八寶粥中往往添加有防腐劑，這也是不健康的一種元素，會(huì)對(duì)您的腎臟以及肝臟產(chǎn)生不利的影響，對(duì)您來(lái)說(shuō)，這些不健康的元素，就是您應(yīng)該避而遠(yuǎn)之的。
所以，準(zhǔn)媽媽們一定要記住，不要吃罐裝的八寶粥。一定要自己烹飪，這樣才能保證食材的新鮮以及安全，為自己以及寶寶的健康增添一份保障。
八寶粥的功效與作用
1、粳米
粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
八寶粥是生活中常喝的，除了做罐裝即食，還有自己在家里也可以做，之所以叫八寶粥是因?yàn)槔锩婕恿税朔N以上的五谷雜糧，摻雜在一起后做成的八寶粥，加入少量冰糖，清甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，八寶粥中富含有豐富的維生素，微量元素，可以給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，孕婦懷孕期間也是可以喝八寶粥的，但是不建議使用罐裝，因?yàn)楣扪b八寶粥加大量的糖分，容易出現(xiàn)妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，想喝八寶粥自己在家里也可以做，自己做的八寶粥加入少量的冰糖，只是起到點(diǎn)綴的作用，吃起來(lái)也會(huì)更安全。
孕婦能吃八寶粥嗎
八寶粥孕婦可以少量食用。但罐裝八寶粥，并不建議經(jīng)常食用。如果孕婦想吃八寶粥，可以自行制作八寶粥，不過(guò)盡量少添加桂圓、薏米等不適合孕期食用的原料?，F(xiàn)在市面上也有出現(xiàn)罐裝的八寶粥，專(zhuān)家建議孕期盡量不要食用罐裝的八寶粥，孕婦常吃灌裝八寶粥的影響：
1、罐裝八寶粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，影響孕期母嬰安全。
2、罐裝八寶粥可能在制作過(guò)程中加入了一些如防腐劑等的添加物，這些添加物可能會(huì)對(duì)孕期胎兒發(fā)育造成不利的影響，因此，不建議孕婦食用。
如果實(shí)在想用八寶粥解饞，不妨可以參照一些孕婦可以食用的一些營(yíng)養(yǎng)食材，自己做一碗“八寶粥”。為了自己和胎兒的健康，孕媽媽還需在孕期飲食上多加留意。
粥是特別適合孕婦的食物。由于懷著寶寶的緣故，孕媽咪腸胃功能比較弱，而在妊娠初期一般反應(yīng)比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這是喝粥是比較不錯(cuò)的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會(huì)引起胃酸過(guò)多。因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收。
鮮滑魚(yú)片粥
材料：優(yōu)質(zhì)粳米、草魚(yú)凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g，味精1g，精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0、5g，麻油20g。
步驟：
1、豬骨洗凈敲碎。
2、腐竹用溫水泡軟。
3、粳米淘洗干凈。
4、將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水（約1500g），先用大火燒開(kāi)，改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)前后，放入鹽（3g），味精（0.5g），調(diào)好味，揀出豬骨。
5、草魚(yú)（或鯇魚(yú)）洗凈，斜刀切成大片，厚以0、3cm為宜，用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻，倒入滾開(kāi)的粥內(nèi)輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
鯉魚(yú)粥
材料：鯉魚(yú)300克,糯米50克，鹽、大蔥、姜、香油適量。
步驟：
1、將鯉魚(yú)刮洗干凈，煮湯待用。
2、將糯米50克同放入鯉魚(yú)湯中煮成稀粥，加少許油、鹽、蔥、姜調(diào)味即可。
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