熬排骨湯放什么調(diào)料
春季養(yǎng)生排骨湯。
“活動有方，五臟自和?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“熬排骨湯放什么調(diào)料”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
排骨湯是一道營養(yǎng)價值極高的食物，不僅非常美味，而且排骨湯里面還含有豐富的鈣元素，對于缺鈣的人來說是非常有益的。在熬排骨湯的時候，應(yīng)該以清淡為主，否則會破壞排骨湯當中的營養(yǎng)物質(zhì)。但是，由于排骨有一定的腥味，所以還需要放入少量的調(diào)料來減輕腥味。那么，熬排骨湯放什么調(diào)料呢？
做法
燉排骨的家常做法
【材料】
主料：排骨500g
配料：玉米1根、胡蘿卜1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒
調(diào)料：黃豆醬3大勺(45ml)、白糖15g、鹽少許
【做法】
玉米切成段，胡蘿卜切成滾刀塊，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各種香料放入燉煮包中;
2.鍋中燒水，水開后放入排骨，大火煮至出現(xiàn)浮沫，排骨變白后，用漏勺撈出;湯鍋洗凈后，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準;
3.加入三大勺黃豆醬;
4.再加入白糖;放入姜片和燉煮包，加蓋用中火慢燉;
5.湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后加入豆角、玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煮10分鐘，根據(jù)個人口味調(diào)入適量鹽即可。
日常做法
蔥，姜，蒜，味精，鹽，八角，糖，燉肉料，橘子皮醋：為了出骨頭里的油，鈣那些小玩意兒的。炒的時候少放點就行，別出味了。
糖：把肉做的更爛的東西，和醋一個道理，同上，出味了你負責。
鹽最后放就行(鹽不用太多了)。
其他就是排骨炒之前先用水過一下，把浮沫給去了。然后爆完料，一股腦扔到鍋里去，倒水的時候用開水，別用涼水。
燉的時間依你而定，說細了估計你也沒功夫掐表。大體上，燉的時間越久越好。如果你既想吃排骨還要喝排骨湯的話，只能就是排骨燉的時候就少下料，就是排骨做出來了，你一看覺得它顏色太白太清了，吃起來太淡了，這種程度的才最適合做湯。(不是通常那樣的，吃了排骨再喝湯，咸咸的沒別的味，光顧往嘴里塞饅頭了)，那排骨了，就再加工一下了，當然愿意吃淡的更好，那就直接做湯好了。 做法二
炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關(guān)火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。
2、然后大火轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經(jīng)常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。
燉排骨竅門
●燉排骨放點醋，可以使其易熟?？墒古殴侵械拟}、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高。
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番茄排骨湯簡介
番茄排骨湯是指排骨加水煎熬,等快快熟時,加入切好的番茄,再煲一會即可。
做番茄排骨湯放什么調(diào)料
1、排骨在清水中適當?shù)呐菀慌?以泡去多余的血水,然后洗凈;
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用;
3、取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時;
4、待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外觀更好,最好把番茄的皮撕去。
番茄排骨湯的常見做法
番茄排骨湯做法一
1、排骨腌3～5分鐘,然後油炸至金黃。蕃茄切塊。
2、蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內(nèi)鍋,加適量水煮開後,續(xù)煮3分鐘,接著移入外鍋燜1小時。
3、食用前加入1罐肉醬及少許鹽調(diào)味即可。
番茄排骨湯做法二
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水后煲湯,約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內(nèi)調(diào)入番茄沙司、鹽、味精等調(diào)料。調(diào)好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨湯。
番茄排骨湯做法三
原料:番茄2個、排骨600克,圓白菜1/4個、香菜2棵 調(diào)味料:番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
制作:
1、小排骨洗凈,氽燙過去除血水后沖凈,另將水10杯燒開,放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈,切小塊,放入排骨中同煮,最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時,加入芡汁勾芡,湯汁黏稠時即關(guān)火盛出,撒入香菜末即成。
番茄排骨湯的食物相克知識
西紅柿+蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+草魚:會導致銅元素析放
西紅柿+鰱魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+青魚:會不利營養(yǎng)成分吸收
西紅柿+蝦:會產(chǎn)生劇毒
西紅柿+螃蟹:會引起腹痛、腹脹
西紅柿+土豆:會致消化不良
白蘿卜排骨湯簡介
白蘿卜排骨湯是一道漢族家常湯菜,主要食材是排骨和蘿卜。
冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方,蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
做白蘿卜排骨湯放什么調(diào)料
白蘿卜排骨湯需要準備的材料有白蘿卜500克(就是白蘿卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。
白蘿卜排骨湯的常見做法
做法一、白蘿卜排骨湯的做法步驟11.蘿卜洗凈切塊。生姜大蒜切片,蔥切碎。排骨洗凈,冷水下鍋煮開。煮掉血水,掠去浮沫。飛過水的排骨放入高壓鍋內(nèi)。放入排骨。放入生姜大蒜。加入適量白醋。放入適量水。電高壓鍋選擇靚湯鍵。煮好后,放入鹽。放入雞精。撒上蔥花。裝入碗中即可。
做法
白蘿卜排骨湯的食物相克知識
雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什么?這是由二者的不同特點決定的。
白蘿卜忌與橘子通同吃,這是因為白蘿卜含酶類較多,被人體攝入后會生成一種硫氰酸鹽,此鹽在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物———硫氰酸,它可阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺素的形成。橘子中含有類黃酮物質(zhì),在腸中被細菌分解后,可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。
白蘿卜忌與柿子同吃,極易誘發(fā)甲狀腺腫病。
玉米排骨湯什么時候放調(diào)料
新鮮的玉米棒香甜,營養(yǎng),剁開后配上排骨燉湯,非常好喝,且一點不膩。在這個干燥的秋季,不容錯過。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養(yǎng)豐富。準備好豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。將排骨洗渜后用熱水氽燾去血水,再撈起洗渜瀝乾備用。玉米洗渜切段備用。將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘,加蓋后熄火,放入爁燒鍋中,爁約2小時即可打開盛起食。
玉米排骨湯的一般做法
做法一、把豬肋排斬成小段,用開水焯過,沖掉血沫。胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段,喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。砂鍋內(nèi)加水,放入焯好的豬肋排、生姜片,大火煮開后,改小火煮30分鐘。放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。最后根據(jù)個人喜好放入精鹽,煮3分鐘后即可。
做法
玉米排骨湯的由來
玉米排骨湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米排骨湯是一道美味營養(yǎng)的食補湯品,一般是以玉米和排骨作為主要原料制作而成。玉米排骨湯營養(yǎng)豐富,含有充足的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有病后滋補,促進發(fā)育,美容養(yǎng)顏等作用。
番茄排骨湯什么時候放調(diào)料
1、將排骨剁成適當大小的塊,用水洗兩遍。
2、放入鍋中加入冷水燒開并且煮5分鐘,去除血沫。
3、然后撈出用溫水清洗,放入燉鍋。加入開水,調(diào)入胡椒粉和幾滴白醋,放入姜塊(姜塊用刀背拍下)?；鹆φ{(diào)到高檔燉。
4、將西紅柿洗干凈。
5、用熱水燙下剝皮,切十字刀成塊備用。
6、當排骨燉2小時左右,放入西紅柿燉。再改低檔火力燉2小時左右。燉到骨肉分離即可。調(diào)入適當?shù)柠}。
7、盛入容器撒上蔥末。
番茄排骨湯的一般做法
番茄排骨湯做法一
1、準備材料:番茄3個,豬排500克,排骨清洗后焯水。
2、用開水把番茄浸泡兩分鐘左右,去皮后切成塊。
3、生姜切片。
4、壓力鍋中加入清水,倒入焯水后的排骨。
5、加入姜片。
6、蓋好壓力鍋,選定食材“肉類排骨”,烹飪方式為“煲湯”。壓力為60,按下“中途加菜鍵”最后按下“開始”電壓力鍋進入烹飪狀態(tài)。
7、等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時,自動進入排氣狀態(tài),排氣完成后。
8、切好的番茄塊加入壓力鍋里
9、按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪。
10、打開蓋,調(diào)入鹽即可,一鍋湯濃味美的番茄湯就做好了。
番茄排骨湯做法二
1、準備好材料,排骨斬段。
2、排骨用開水泡去血水,番茄切丁。
3、將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。
4、高壓鍋內(nèi)注入兩大碗水,滴入幾滴醋。
番茄排骨湯做法三
1、排骨在清水中適當?shù)呐菀慌?以泡去多余的血水,然后洗凈。
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時。
4、待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要后放。
番茄排骨湯的由來
西紅柿也叫番茄,顧名思義,它來自“番邦”。由于它色彩極為鮮艷一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長在秘魯?shù)膮擦种挟敃r叫“狼桃”。到了16世紀,英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了秘魯,非常喜歡當?shù)剡@種桃,于是,他把它帶回英國皇宮,作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時的英國女王伊麗莎白。從那以后,西紅柿在異國他鄉(xiāng)的土地上被大量地種植,但只限于觀賞。 到了18世紀,法國有一位畫家禁不住誘惑,決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后,感到酸甜可口,但想到人們的警告,仍不免心驚肉跳。于是,他穿好衣服躺在床上等死。時間在焦慮、恐懼中慢慢過去,他沒有感到任何不舒服,反而食欲大增,12小時之后,這位冒險的畫家仍好好地活著,從此他忍不住經(jīng)常吃起來。這位畫家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話在各地傳播開來。 到18世紀后期,意大利人開始嘗試用西紅柿做菜,并傳至世界各地。
海帶燉排骨湯簡介
海帶排骨湯, 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的功效。
做海帶燉排骨湯放什么調(diào)料
1、泡發(fā)的海帶150克,排骨350克,姜,鹽,胡椒粉 適量。
2、海帶在清水里泡10分鐘左右,洗凈。
3、洗凈的海帶在熱水里灼過,撈起洗凈,切段。
4、海帶,排骨姜片放鍋里加適量清水。
5、大火煲開10分鐘,改小火煲2小時。
6、關(guān)火前放鹽調(diào)味?？梢赃x擇放些雞精。胡椒粉。
海帶燉排骨湯的常見做法
海帶燉排骨湯做法一
材料：干海帶適量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2顆、生抽、老抽、料酒、鹽、糖各適量。
1、干海帶提前3個小時泡開,洗凈,撕成或者切成和排骨差不多大小的片狀。
2、排骨焯水,洗凈,瀝干。
3、鍋內(nèi)熱油,約6分熱,入排骨翻炒,知道表面均勻裹上油,呈金黃色,入料酒,繼續(xù)翻炒一會。
4、鍋內(nèi)加入熱水,以淹沒排骨為宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火燉1個到一個半小時,至排骨酥軟。
5、海帶焯水,去腥。
6、至排骨酥軟,入生抽、老抽、海帶,大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉20分鐘左右,至排骨內(nèi)外均勻上色入味。
7、加入鹽、糖繼續(xù)燉煮10分鐘,轉(zhuǎn)大火略收汁即可。
海帶燉排骨湯做法二
1、稱取155克海帶干貨,用廚房剪刀將海帶干貨剪成2至3厘米寬的長條。
2、蒸鍋內(nèi)放入適量清水,大火煮沸,將剪好的海帶條放入上汽的蒸鍋內(nèi)干蒸15分鐘,取出晾涼待用。
3、取一大盆,放入足量清水,將蒸好的海帶泡在清水里充分泡發(fā),將泡發(fā)好的海帶在盆內(nèi)稍微蕩洗,瀝干水,切成菱形塊待用。
4、將排骨斬成適當長度的排骨段,冷水下鍋,加姜片、二鍋頭飛水去血水。
5、坐鍋起豬油,下姜片、花椒、窠心豆豉爆香,鍋內(nèi)下高湯,關(guān)火。
6、將鍋內(nèi)高湯、姜片、豬油混合物倒入砂鍋內(nèi),下海帶塊,中火煮沸。
7、將剛飛好水的排骨下入煮沸的砂鍋內(nèi),加黃酒一勺陳醋半勺,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火,燉煮2小時。
8、加鹽調(diào)味,繼續(xù)燉煮半小時,撒入泡發(fā)的枸杞,燉煮3分鐘,撒蔥花,起鍋即可。
海帶燉排骨湯做法三
1、將新鮮的海帶洗干凈后打成節(jié)備用。
2、黃豆用水泡發(fā)4-5個小時后備用,大蔥切斷,姜切片,準備適量的大料、香葉、桂皮。
3、排骨飛水,沖洗干凈浮沫后,放入電壓力鍋內(nèi),然后將大料、香葉、桂皮、蔥段、姜片放入,鍋中加入適量的水,還要加一點醋(加醋的目的是:這樣能促進營養(yǎng)物質(zhì)的溶出,尤其能使鈣質(zhì)更多地溶在湯里,更容易被人體吸收。)
4、電壓力鍋蓋上蓋子,按下煲湯的鍵,等待骨湯煲好。
5、待骨湯煲好后,打開蓋子,加入泡制好的黃豆和打好節(jié)的海帶,再燉制15分鐘即可6.出鍋盛入碗中的時候加入適量的食鹽和少量的味精調(diào)味。
海帶燉排骨湯的食物相克知識
海帶+豬血:一起吃會便秘
海帶+薏米:會引起淤血
海帶+豬血:會引發(fā)便秘
海帶+甘草:會產(chǎn)生有毒物
海帶+白酒:會造成消化不良
海帶+白酒:會造成消化不良
竹蓀排骨湯什么時候放調(diào)料
1、排骨洗凈。
2、加水入鍋里煮。
3、倒去浮沫,小火一直煨1小時左右。
4、竹蓀用鹽水泡發(fā)20分鐘。
5、剪去柄,剪成段。
6、最后快出鍋時前半小時加入竹蓀。
7、加入鹽調(diào)味即可。
竹蓀排骨湯的一般做法
竹蓀排骨湯做法一
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā),以冷水沖洗干凈。
2、姜切片,蔥切斷。
3、排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗干凈置一邊備用。
4、將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時。放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味,最后撒香菜末即可。
竹蓀排骨湯做法二
1、竹蓀用溫水泡發(fā)。
2、去掉頭尾。
3、放入盆中加入少量面粉。
4、用手不斷揉搓去除雜質(zhì)。
5、用清水沖洗干凈備用。
6、海鮮菇洗凈切段備用。
7、排骨冷水下鍋,焯去血沫和雜質(zhì)后撈出瀝凈水。
8、電壓力鍋內(nèi)膽加入適量水,下入排骨、八角、桂皮、香葉、肉蔻、蔥段、姜片,再加入料酒和生抽。
9、蓋合鍋蓋,接通電源,輕觸任一觸摸按鍵,點亮屏幕。
10、按“食材選擇”至“肉類排骨”,按“烹飪方式”至“煲湯”,再選擇“中途加菜”功能。
11、其它默認。按“開始/收汁提味”烹飪開始。
12、鮮呼吸烹飪過程。
13、烹飪至倒計時10分鐘時,壓力鍋開始排氣,然后提示中途加菜。打開蓋加入竹蓀和海鮮菇。
14、再調(diào)入少許老抽和鹽,合上蓋,將“開合旋鈕”旋至“關(guān)”的位置,按“開始”鍵,繼續(xù)烹飪結(jié)束。
竹蓀排骨湯做法三
1、排骨先飛水。
2、加入清水中配上姜片、蔥段燉40分鐘。
3、接著放入香菇、青蘿卜和竹蓀燉半個小時。
4、最后放些鹽和少許黑胡椒粉即可。
竹蓀排骨湯的由來
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開。
竹蓀秋季生長在潮濕竹林地,色彩艷麗、具有菌裙,竹蓀分長裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分布于中國的福建、云南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地,其中以福建三明、南平以及云南昭通、貴州織金、四川長寧縣最為聞名。
排骨湯營養(yǎng)價值高，具有養(yǎng)血，養(yǎng)陰，潤燥的功效。而且，它可以為身體提供生理活動所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，特別是維持骨骼健康。因此，老年人和兒童應(yīng)該多喝。排骨湯最大的魅力在于它的香氣味道甜美。如果再混合一些蔬菜，如玉米，蓮藕。烹飪后，湯就會非常甜美可口。下面就來教大家如何熬排骨湯。
燉排骨湯的技巧
第1招：食材選擇要新鮮。只有新鮮的食材經(jīng)過烹煮才會盡顯本身的鮮味。選擇好的排骨，最好是排骨邊或尾椎段的，排骨湯之所以好喝，是因為熬出了排骨的骨髓營養(yǎng)。含肉較多的肌部排骨不適合熬湯。
第2招：不要添加太多香料。燉排骨湯不要添加太多香料，尤其是以新鮮食材為主料的湯品，過多的香料會掩蓋食材本身的鮮味，加入少許辛香料去腥解膩就足夠了。
第3招：大火燒開。燉排骨湯時，剛開始要用大火燒開，這樣可以有效去除掉排骨油膩。在正式燉湯之前，最好把排骨斬塊，并用熱水焯一下去醒，然后冼凈，放入鍋中熱水煮開，去掉浮沬及血水后用清水沖洗，然后再燉湯。
第4招：小火燉煮。小火熬煮可以讓排骨的含氮浸出物，也就是蛋白質(zhì)受到影響。所以熬煮效果比較理想，慢火熬出來的湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)物流失少。好喝離不開小火熬煮，而且排骨湯至少需要小火熬煮40分鐘以上。
第5招：搭配一些新鮮蔬菜。在燉煮排骨湯時，搭配一些時令蔬菜，可以用效緩解油膩，增加湯品味道。一般情況下，熬湯的時候適當?shù)募右稽c祛除油膩的食材比較好，比如傳統(tǒng)的藕片、冬瓜、玉米等等，可以放入一起熬煮，總之比較容易有清爽口感的食材都可以加入。
第6招：切記鹽要最后放。加鹽時間過早的話，會使排骨含有的鈣被鎖住，分解不出了。那么想要是用排骨湯補鈣是實現(xiàn)不了了，所以要最后才放鹽調(diào)味。另外最后放鹽要比提前放鹽對鹽的用量要少一些，對人體健康有益。
冬瓜薏米排骨湯的做法
夏季氣高溫，加之人們常常吹空調(diào)、喝冷飲、運動量少、熬夜，所以很容易出現(xiàn)身體沉重，乏力疲憊，頭昏、中暑、濕氣重等癥狀。因此應(yīng)該多喝一些解暑祛濕的湯為宜。比如這款滋補去濕之佳品——冬瓜薏米排骨湯。詳細的制作方法如下：
第一步：冬瓜洗凈去皮切較厚一些的片，排骨剁成小塊并清洗干凈，薏米洗凈待用。
第二步：將切好的小塊排骨下入冷水鍋中焯水，大火燒開后撇去浮沫和血水，撈出備用。
第三步：燉鍋加入適量的水(水最好一次加足，不要中途再加，否則會大大影響湯品的口感)，加入焯過水的排骨、薏米、姜片，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉30-40分鐘。
第四步：最后加入冬瓜，繼續(xù)燉10分鐘左右。最后再加入適量的食鹽、胡椒粉調(diào)味，即可出鍋享用了。
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