新鮮毛豆可以打豆?jié){嗎?
運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的新鮮毛豆可以打豆?jié){嗎?，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豆?jié){這種具有特色的飲品在現(xiàn)代生活中非常受人的歡迎，因?yàn)槎節(jié){的味道香濃而且可口，早餐喝上一碗豆?jié){能夠讓人的身體瞬間感到滿足，而且口有余香，豆?jié){一般是利用黃豆榨制而成的，而隨著生活水平的提高，許多其他食材也能夠榨制豆?jié){，例如，新鮮毛豆可以打豆?jié){嗎?
毛豆是可以打豆?jié){的：
方法一：
1.新鮮毛豆去皮
2.沖洗一下
3.把毛豆和1.2L的水一起倒豆?jié){機(jī)里，按濕豆健即可
4.十幾分鐘后，毛豆豆?jié){就做好了
營(yíng)養(yǎng)功效:
毛豆含有豐富的維生素C而黃豆豆?jié){不含維生素C，等量的毛豆豆?jié){比黃豆豆?jié){所含的能量和脂肪低，毛豆的出漿率高于黃豆，具有黃豆豆?jié){所沒(méi)有的清香，毛豆不用浸泡，比黃豆更加方便快捷。
烹飪技巧:
毛豆的量和需加的水，根據(jù)自家的豆?jié){來(lái)定。
方法二：
具體做法：
1、將毛豆去殼剝出毛豆米，包豆子的時(shí)候一掰兩半，用手一擠豆子就出來(lái)了;
2、將毛豆米洗干凈放入攪拌器、豆?jié){機(jī)或者小磨中放入一碗水打成稀糊狀;如果用豆?jié){機(jī)就一次將水放足;
3、將打好的稀糊放入鍋中，放入清水稀釋成豆?jié){狀，然后大火燒開(kāi)，放入冰糖或白糖小火煮3分鐘，過(guò)濾即可。過(guò)濾后的豆渣可以用來(lái)烙餅，蒸饅頭。
毛豆的功效與作用
1、毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失，因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲下降。
擴(kuò)展閱讀
芡實(shí)就是我們常見(jiàn)的雞米頭顆粒，這是食材含有非常豐富的淀粉等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且產(chǎn)量極低，因此在市場(chǎng)上往往價(jià)值非常高，芡實(shí)的吃法比較多，不少人都是直接將其煮制熟透食用，別有一番滋味，但是，隨著人們生活水平的提高，對(duì)芡實(shí)的吃法也有了較多的創(chuàng)新，例如，芡實(shí)可以打豆?jié){嗎?
芡實(shí)可以和黃豆一起榨豆?jié){。
芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、補(bǔ)中益氣的功效，常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，耳聰目明，但不要一次食用過(guò)多，會(huì)不消化。
雖說(shuō)芡實(shí)性平味甘，沒(méi)什么大忌吧，但是還是要看功效口感搭配，一般跟薏米一起，也可以加核桃，芝麻，枸杞之類的一起食用，也可同黃豆打漿飲用，注意漿汁要煮開(kāi)口飲用。
如果要加核桃枸杞就不要加綠豆，綠豆本是性寒利水的，核桃則是溫補(bǔ)益氣的，不適合一起打漿。口感估計(jì)也不好。
如果要用綠豆，就加薏米吧，除濕利水。
關(guān)于芡實(shí)的功效與作用就介紹到這里了，這個(gè)芡實(shí)是可以和黃豆一起榨豆?jié){的。
芡實(shí)的功效與作用：
1、補(bǔ)中益氣。芡實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、婦女帶多腰酸等癥狀。
2、芡實(shí)的性能與蓮子相似，常與蓮子同用，為健脾益腎佳品，自古作為防止未老先衰之良物。
3、芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。
最好飲食盡可能廣泛多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。戒煙酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物。
玉米是我們生活比較常見(jiàn)的一種食物，當(dāng)夏天的時(shí)候鮮嫩的玉米上市的時(shí)候，很多人都會(huì)買一些玉米吃的，在日常當(dāng)中大家都比較喜歡吃煮玉米，其實(shí)玉米還可以做成豆?jié){，也是一種非常好喝的，當(dāng)玉米和黃豆搭配在一起做出來(lái)的豆?jié){口感更好，營(yíng)養(yǎng)也變得更加豐富，特別適合做為早餐食用。
玉米可以打豆?jié){嗎
可以啊，很好喝，玉米中含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，及核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱利肝膽，延緩衰老等功能。
玉米豆?jié){的做法
準(zhǔn)備食材：炒熟的脆黃豆、新鮮甜玉米。
制作步驟：
將新鮮甜玉米的籽剝下來(lái)。將炒熟的脆黃豆、新鮮甜玉米籽倒入豆?jié){機(jī)中。加入1000毫升清水、加蓋、通電打磨。豆?jié){打好后撥掉電源。(所用的豆?jié){機(jī)有煮熟的功能，如果沒(méi)有此功能，還要倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)、煮熟才可飲用)。將打好的豆?jié){用漏勺漏掉豆?jié){中的渣，這樣口感會(huì)更好。全部倒入杯中，就可飲用了。
玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、玉米的維生素含量非常高。里面含有的物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有效的治療便秘、腸炎等。不會(huì)吸收太多的葡萄糖，然后還可以幫助我們降低血脂之類。
2、鈣含量接近乳制品。科學(xué)檢測(cè)證實(shí)，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。
3、含有大量維生素E。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，它可促進(jìn)細(xì)胞分裂、增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝，降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能，并使皮下組織豐潤(rùn)，皮膚細(xì)胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變?？稍鰪?qiáng)人的體力和耐力，防細(xì)胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4、玉米黃質(zhì)有助預(yù)防老年黃斑性病變。玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。
5、玉米含有豐富的胡蘿卜素與煙酸。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過(guò)程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽(tīng)、精神錯(cuò)亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
青豆是一種比較常見(jiàn)的豆類，因?yàn)槠淦さ念伾拇渚G色的才會(huì)有這樣名字的，青都含有豐富的不飽和脂肪酸、異黃酮、蛋白質(zhì)和纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃一些青豆對(duì)緩解促進(jìn)血管的彈性、健腦、降低心臟病和預(yù)防癌癥都有一定的作用，青豆可以做成菜肴也可以做成豆?jié){喝，都是非常的美味。
青豆可以打豆?jié){嗎
青豆可以打豆?jié){。青豆做出來(lái)的豆?jié){味道很爽口，并且我們能夠聞到青豆的那股天然清香氣息。青豆不僅能做豆?jié){，而且青豆做的豆?jié){營(yíng)養(yǎng)也是十分豐富的，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，并含有多種抗癌成分，比青豆更容易被人體消化和吸收。
青豆的功效
1、青豆含有豐富的脂膏酸和毛豆磷脂，該物質(zhì)具有維持血脈慣性、預(yù)防脂膏肝構(gòu)成和健腦的功效;
2、青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
青豆的作用
青豆具有和中化濕、健脾胃、消暑解毒、止瀉痢等作用，青豆花能夠清暑化濕、治下痢膿血。青豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪油、糖類、煙酸、氨基酸、維生素A、C、生物堿。青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用對(duì)身體健康有非常大的幫助。
青豆的食用禁忌
青豆的功效與作用大家都有知道了，下面我就來(lái)看看青豆的食用禁用吧。青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可是大家在食用的時(shí)候需要注意。青豆中含有比較多的淀粉，因此在食用的時(shí)候一次性不能夠食用的太多，吃多太多容易引起胃脹、胃痛等現(xiàn)象。以下人群不適合吃青豆，患有嚴(yán)重肝病、動(dòng)脈硬化、消化性潰瘍、腎病、低碘、痛風(fēng)等患者不宜食用青豆。
青豆的食用方法：
青豆炒玉米
材料：青豆、玉米、豬肉、生抽、料酒、食鹽、大蒜、辣椒
制作方法：
將青豆、玉米粒分別清洗干凈，以備用。把豬肉切成小粒狀，用生粉、生抽、料酒拌勻使之入味。鍋里燒開(kāi)水把備好的青豆先煮至七成熟。鍋里放油，待油燒熱以后，先炒肉和大蒜，再放入辣椒爆炒。放入玉米粒青豆翻炒。根據(jù)個(gè)人口味放入適量的食鹽調(diào)味，炒熟起鍋即可。
當(dāng)秋天的時(shí)候就是蓮子成熟的時(shí)候，一直以來(lái)蓮子都是作為滋補(bǔ)的佳品，很多人都喜歡在煮粥或者是做一些事物的時(shí)候放一些蓮子，經(jīng)常吃蓮子對(duì)身體健康有很多的好處，比如養(yǎng)心安神和補(bǔ)腎等。在生活中很多人喜歡在做豆?jié){的時(shí)候也加一些蓮子在里面，這樣的搭配會(huì)讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。
蓮子可以打豆?jié){嗎
能打豆?jié){。
干蓮子質(zhì)地堅(jiān)硬，常用于熬粥和燉湯，蓮子打豆?jié){并不會(huì)破壞藥效，還利于人體吸收，所以蓮子能打豆?jié){。新鮮蓮子質(zhì)地較嫩，可以直接食用，也能打豆?jié){，蓮子豆?jié){含有維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，藥效也更廣。
豆?jié){有哪些功效
補(bǔ)脾止瀉
蓮子有健脾止瀉、益腎澀精、寧心安神的功效，適用于脾虛泄瀉、遺精帶下、心煩失眠等癥狀。蓮子有固澀的作用，可用于治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良、小便不禁、婦人崩漏、腎虛遺精、心神不寧等癥狀。蓮子和茯苓同服，有補(bǔ)脾止瀉、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫的功效。
健脾補(bǔ)腎
蓮子粥是生活中常見(jiàn)的一道藥膳，以粳米和蓮子為主要原料，有健脾補(bǔ)腎的功效，適用于脾虛食少、便溏、腎虛、尿頻者。蓮子配伍芡實(shí)同服，有健脾寧心、健脾補(bǔ)腎的功效，常食用能健脾益腎、緩解壓力和增強(qiáng)免疫。
清火除煩
蓮子有清心火、除煩熱的功效，對(duì)于虛火內(nèi)熾有較好療效，蓮子也可用于暑熱導(dǎo)致的心煩、失眠、口渴等癥狀。蓮子能養(yǎng)心安神、清火除煩，尤其適合夏季食用上火癥狀較為嚴(yán)重者，可以食用蓮子心泡水，其清心降火的藥效更強(qiáng)。
益腎固精
蓮子和芡實(shí)都有益腎固精的功效，兩者同服，藥效更佳。很多人以為蓮子比較適合女性食用，其實(shí)男性食用蓮子也有很大好處，其能補(bǔ)脾止瀉、益腎固精，適用于遺精、滑精、尿頻等癥狀，其配伍芡實(shí)同服，補(bǔ)腎固精效果更好。
養(yǎng)心安神
蓮子有清心安神的功效，適用于失眠、心悸、虛煩者，蓮子有一定的強(qiáng)心作用，其含有的蓮心堿等有效成分能抗心律不齊，經(jīng)常性失眠者可適量服用蓮子，配伍龍眼、百合同服，養(yǎng)心安神的藥效更佳。
核桃是我們比較常見(jiàn)的一種干果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃核桃對(duì)身體健康有很多的好處，由于很多人有在早上喝豆?jié){的習(xí)慣，為了讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更好，就會(huì)把核桃和黃豆一起制作成豆?jié){的，這樣的做法不是特別的理想，長(zhǎng)期喝會(huì)讓人發(fā)胖，所以想用核桃和黃豆做豆?jié){的時(shí)候還可以加一些燕麥或者玉米，效果會(huì)更好。
核桃可以和黃豆一起打豆?jié){嗎
不建議僅用核桃和黃豆一起打豆?jié){。
雖然核桃和黃豆含蛋白質(zhì)很高，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是兩者中的脂肪含量也很高，一起打豆?jié){后，豆?jié){中的脂肪含量很高，長(zhǎng)期多喝這樣高脂肪豆?jié){不利于身體健康。
喝核桃豆?jié){有哪些影響
可能引起身體肥胖
核桃和黃豆中油脂含量都很高，這樣的豆?jié){長(zhǎng)期飲用可能引起身體肥胖，甚者者可能誘發(fā)一些心腦血管疾病。
可能引起消化不良
核桃+黃豆豆?jié){中脂肪含量很高，早晨喝豆?jié){后會(huì)攝入很多脂肪，過(guò)多脂肪會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，可能引起腹痛和腹瀉等癥狀。
喝了核桃豆?jié){后身體不適怎么辦
若喝了核桃豆?jié){，如果感覺(jué)油膩惡心，可以喝溫水稀釋脂肪濃度，同時(shí)吃些蔬菜水果緩解不適;若出現(xiàn)嚴(yán)重消化不良及腹瀉癥狀時(shí)最好上醫(yī)院接受相關(guān)治療。
核桃和黃豆一定不能吃嗎
核桃黃豆兩種食物一起做豆?jié){油脂含量高，其實(shí)適當(dāng)降低核桃和黃豆的比例后脂肪含量下降，還是能一起食用的。比如加上大米、玉米等。
核桃和黃豆與什么打豆?jié){好
核桃：黃豆：燕麥=1:2.5:1
這款豆?jié){具有補(bǔ)血養(yǎng)氣，健脾養(yǎng)胃的作用，特別適合女性長(zhǎng)期飲用。
核桃：黃豆：黑米=5:10:8
這款豆?jié){具有滋陰養(yǎng)心，強(qiáng)身健體，延年益壽和預(yù)防心血管疾病的作用。
核桃：黃豆：紅豆=3:3:2
這款豆?jié){色澤誘人，又富有紅豆香氣，還具有補(bǔ)血養(yǎng)氣，消暑解熱的作用，適合夏季飲用。
豆?jié){是我們平時(shí)生活中最常喝的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，作為早餐能夠保證我們飲食的質(zhì)量，同時(shí)能夠讓我們的身體變得更加的健康，但是豆類的種類也非常的繁多，黑豆也是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別的豐富，下面一起了解一下黑豆真的可以打豆?jié){嗎
黑豆真的可以打豆?jié){嗎
? 制做方法：
? 1、先將黑豆泡水約6～12小時(shí)(淹過(guò)黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。
? 2、半碗黑豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘。
? 3、把豆?jié){用白布隔去豆渣。
? 4、將余下的半碗黑豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘。
? 5、把豆?jié){用白布袋or紗布過(guò)濾隔去豆渣。
? 6、豆?jié){水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最后加入適量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上。
黑豆?jié){比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對(duì)患有高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆?jié){更為適宜。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美譽(yù)。
上面就是對(duì)黑豆真的可以打豆?jié){嗎的介紹，通過(guò)了解以后我們知道黑豆可以打豆?jié){，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多好處，另外我們想要身體更加的健康一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，另外黑豆?jié){尤其適合內(nèi)分泌失調(diào)的女性來(lái)喝，對(duì)身體有很好的調(diào)理作用。
豌豆也是一種比較常見(jiàn)的豆類，豌豆的淀粉比較高，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)比較美味，豌豆的吃法也比較多，也可以用來(lái)打豆?jié){，現(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機(jī)，在選擇打豆?jié){的方法上，可以說(shuō)是多種多樣的，可以選擇豌豆來(lái)打豆?jié){。可以準(zhǔn)備適量的豌豆，黃豆，或者其他的一些豆類。
豌豆能打豆?jié){嗎
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)又美味，是很多人早餐必喝的飲品。我們平時(shí)所喝的豆?jié){大多是用黃豆制成的，因此不少小伙伴不禁開(kāi)始好奇能不能用別的豆類來(lái)打豆?jié){，例如我們經(jīng)常食用的豌豆。那么豌豆能打豆?jié){嗎?豌豆打豆?jié){可以嗎?
1、可以打豆?jié){
豌豆是可以打豆?jié){的。只是我們?nèi)粘Ｉ钪写蠖嗍怯命S豆打豆?jié){來(lái)飲用，很少有用其他豆類打豆?jié){，所以給很多人造成了只能用黃豆打豆?jié){的認(rèn)知誤區(qū)。其實(shí)除了豌豆之外，很多豆類也都是可以打豆?jié){的，例如毛豆、綠豆、紅豆等等。
2、制作的方法
制作豌豆豆首先需要準(zhǔn)備豌豆、黃豆、糯米以及豆?jié){機(jī)。所有材料都準(zhǔn)備好后，就將豌豆、黃豆、糯米用清水洗凈，并將黃豆和糯米提前浸泡上半天。接著取出黃豆和糯米瀝去多余的水分，把豌豆、黃豆、糯米一起倒入豆?jié){機(jī)中，再往豆?jié){機(jī)中加入適量的清水開(kāi)煮，等到豆?jié){機(jī)發(fā)出提示音后就可以將煮好的豆?jié){倒出食用了。
3、溫馨小貼士
做豌豆豆?jié){時(shí)提前浸泡糯米和黃豆能夠讓打出的豆?jié){更加美味，如果喜歡風(fēng)味更濃一些的小伙伴可以往豆?jié){中加入一些其他的食材，例如花生、白糖等等。但是在這里需要提醒大家的是，日常食用豌豆時(shí)，應(yīng)當(dāng)以適量食用為宜，因?yàn)橥愣钩远嗔藭?huì)腹脹，容易產(chǎn)生氣體，所以不可多食。
現(xiàn)代人的生活水平逐漸提高，人們擁有了更為方便的飲食制作工具和更充足的時(shí)間，其中，打豆?jié){是家庭必備的一種技能，在家里打豆?jié){具有隨意性，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇所需的食材，這樣的豆?jié){更具個(gè)性化，更符合人們的口味需求，例如，打豆?jié){可以放芝麻嗎?下面就來(lái)看看講解吧。
黑芝麻豆?jié){是一種飲品，是指用黑芝麻和豆類稍微炒制，之后放入豆?jié){機(jī)中加水磨出豆?jié){，該豆?jié){完全擁有了芝麻與豆的雙重營(yíng)養(yǎng)。
榨豆?jié){是可以加芝麻的，芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營(yíng)養(yǎng)素才能被吸收，和大豆一起榨汁正好可以充分利用芝麻里的營(yíng)養(yǎng)素。
芝麻有抗衰老作用，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)肝腎。芝麻中所含的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功效。芝麻中所含的亞油酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，促進(jìn)膽固醇代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積。
原料：黃豆70克，芝麻10克，水1500ml，白砂糖適量。
步驟
1、黃豆提前一天泡水;
2、黑芝麻用水清洗;
3、放入鍋中炒一會(huì)兒，不要炒糊了;
4、放在豆?jié){機(jī)中，倒入適量的水;
5、20分鐘后即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結(jié)的中老年朋友食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黑芝麻含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑發(fā)的功能之外，其實(shí)還有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維他命E、亞油酸等，經(jīng)常服用還能夠補(bǔ)血通便，絕對(duì)是愛(ài)美的MM日常必備的保健養(yǎng)顏食品。
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