桑葚紅酒的功效與作用
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桑葚酸甜可口，用來(lái)制成酒絕對(duì)屬于上品，不僅口感獨(dú)特，而且功效作用極多，因此深受人們的喜愛(ài)。桑葚紅酒原產(chǎn)于我國(guó)的潮汕地區(qū)，含有豐富的維生素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分以及一些微量元素，具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、明目、增強(qiáng)免疫力等多重功效，有需要的朋友們可以試一試。
一、桑葚紅酒
桑葚酒是潮汕地區(qū)非常古老的一種果酒，桑葚酒跟其他酒類相比，含有更多的微量元素，像硒、鈣、鐵、鋅等元素，另外還含有蘋(píng)果酸、維生素B1、維生素B2，抗壞血酸，也就是維生素C，還有β-胡蘿卜素等維生素成分。還含有一些像花青素、白藜蘆醇等抗氧化生物活性成分。桑葚酒具有生津止渴、補(bǔ)肝益腎、熄風(fēng)滋陰、黑發(fā)明目的功效。人喝了之后，不但可以改善手腳冰冷的癥狀，更具有養(yǎng)顏、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、軟化血管、增強(qiáng)免疫力等諸多美容保健的功效。但對(duì)于沒(méi)有飲酒習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)，不太建議專門(mén)為了健康，再去專門(mén)學(xué)著喝任何的酒類。
二、桑葚果泡酒有什么功效?
1、桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葚含糖 、 蛋白質(zhì) 、 脂肪 、 糅酸 、 蘋(píng)果酸及維生素A 、 維生素B1 、 維生素B2 、維生素C 、 鐵 、 鈉 、 鈣 、 鎂 、 磷 、 鉀 、 胡蘿卜素和花青素 。 桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、 油酸等組成。
桑葚中含水分85、6%，灰分0、56%，總酸度0、97%，粗纖維0、89%，粗蛋白1、01%，總糖14、1%， 還原糖 2、27%，主要含有葡萄糖 、 蔗糖和果糖三種糖類;其氨基酸組成種類齊全，符合世界糧農(nóng)組織 (FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)提供的參考蛋白模式值;微量元素硒和維生素C含量較高，分別為4、6μg/100g和9、95μg/g，黃酮類化合物含量0、41%。
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桑葚的功效與作用相信大家都知道，它不僅利尿、保健、消暑，還補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目是一種很好的水果，今天我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下桑葚的作用以及桑葚的吃法，來(lái)看看為什么人們喜歡桑葚這種水果吧。
除了上面提到的功效與作用之外，桑葚究竟還是有什么功效呢?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧。
桑葚的功效與作用
夏天的時(shí)候，街上總會(huì)出現(xiàn)很多桑葚，黑紅的顏色非常得吸引人，看似普通而又常見(jiàn)的水果，蘊(yùn)含著什么樣的功效與作用呢?
1、能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃，助消化的作用
桑葚中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等，能幫助消化體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉，且加快胃液的分泌，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，所有它有健胃消食的功效。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍鹾谒厥诡^發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長(zhǎng)白發(fā)的人。長(zhǎng)期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對(duì)于青春痘也有一定的治療作用
這個(gè)主要是針對(duì)因?yàn)榻?jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續(xù)兩個(gè)月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載，桑葚能安魂鎮(zhèn)神，令人聰明。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時(shí)失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
桑葚的適用人群
桑葚屬于一種味甜多汁的水果，一般人群都是可以食用的，但是糖尿病患者應(yīng)該少吃或者不吃，體恤便溏者不宜食用。
孕婦能吃桑葚
孕婦吃桑葚以紫黑色為佳，其含有的大量的桑葚維他命，而且味甜多汁，適合女孕婦食用。
產(chǎn)婦可以使用桑葚
桑葚性寒，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以起到幫助健脾養(yǎng)胃的功效。但是桑葚偏寒，質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃。
寶寶可以食用桑葚，但進(jìn)食的時(shí)候，應(yīng)該以少量為主
因桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
糖尿病者可以少量的使食用桑葚
有關(guān)研究表示，糖尿病在服用通過(guò)科學(xué)配方制成的桑葚飲料后，血糖以及血黏度，得到了明顯降低。尤其是對(duì)血黏度的降低。但是，桑葚里面含有糖分，因此，糖尿病患者在食用的時(shí)候，應(yīng)該先咨詢一下醫(yī)生。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時(shí)的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下桑葚，來(lái)看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營(yíng)養(yǎng)pK(以100g計(jì)算)
桑葚的營(yíng)養(yǎng)對(duì)比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過(guò)于白桑葚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，這估計(jì)也和大家對(duì)于黑營(yíng)養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒(méi)有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說(shuō)到底，桑葚的營(yíng)養(yǎng)和它含有的功能性成分是對(duì)等的，那么這小小的桑葚到底蘊(yùn)含著多大的營(yíng)養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營(yíng)養(yǎng)
桑葚的營(yíng)養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴(kuò)充人體所需，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進(jìn)皮膚毛發(fā)的護(hù)養(yǎng)，緩解眼部干澀;對(duì)于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過(guò)桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營(yíng)養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營(yíng)養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營(yíng)養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來(lái)，也使得某些無(wú)良的商家動(dòng)起了歪腦筋，用一個(gè)時(shí)下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣(mài)桑葚的時(shí)候，由于桑葚不好保存，所以大多購(gòu)進(jìn)未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過(guò)其實(shí)也好分辨。
催熟的桑葚由于沒(méi)有完全完成生長(zhǎng)期，因此吃在嘴里沒(méi)有味道，嚼起來(lái)軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會(huì)是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會(huì)變紫。這個(gè)是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買(mǎi)些桑葚那怎么辦呢?很簡(jiǎn)單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會(huì)變紅，所以將買(mǎi)回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買(mǎi)來(lái)了好桑葚，怎么洗可是個(gè)大問(wèn)題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過(guò)還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來(lái)水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過(guò)5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時(shí)間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說(shuō)了，我家愛(ài)吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開(kāi)水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再?zèng)_洗干凈，不過(guò)要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會(huì)變成我們攝入鹽的一個(gè)大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個(gè)地方做起。
桑葚的吃法
桑葚冰激凌
材料
動(dòng)物鮮奶油200g，牛奶300g，桑椹果醬80g，砂糖30g。
做法
1.砂糖加入牛奶中攪拌至完全融化。
2.液態(tài)的動(dòng)物奶油打至6-7分發(fā)，這時(shí)鮮奶油的狀態(tài)應(yīng)該是撈起來(lái)會(huì)緩慢的滴落，轉(zhuǎn)動(dòng)打發(fā)盆奶油稍有流動(dòng)性的(打發(fā)的時(shí)候需要盆底墊冰塊)。
3.牛奶分三次倒入打好的鮮奶油中，每倒一次都攪拌均勻再倒下一次。
4.放入桑葚果醬，攪拌均勻入冰箱冷凍。
5.等冰激凌開(kāi)始變硬，每隔半小時(shí)奶出來(lái)充分?jǐn)嚢枰淮?，重?fù)3次后再冷凍12小時(shí)以上，即可食用。
桑葚果醬雪糕
材料
牛奶150g，全蛋2個(gè)，白砂糖40g(果醬本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果醬150g，奶油230g。
做法
1、將全蛋和白砂糖混合，用電動(dòng)打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白。
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火。(一定要一開(kāi)火就開(kāi)始攪拌，很容易煮糊的)
4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)。(有一點(diǎn)點(diǎn)紋路出來(lái)的感覺(jué))
6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來(lái)，倒入雪糕機(jī)桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時(shí)以上。
7、開(kāi)啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻。
8、這時(shí)雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時(shí)食用。
小訣竅
1、雪糕機(jī)桶要提前冷凍足夠的時(shí)間哈!
2、奶油可以用動(dòng)物性奶油和植脂奶油，但動(dòng)物性奶油更為香濃，也更為健康。
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來(lái)的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的功效與作用，向大家介紹了桑葚的吃法以及桑葚的作用，大家可以合理的利用桑葚來(lái)幫助自己健胃消食，當(dāng)然你也可以將其制作成其他食物，品嘗不一樣的口感。
桑葚是一種常見(jiàn)的水果了，在小的時(shí)候一般的桑葚樹(shù)都是野生的，大家都喜歡去樹(shù)上摘桑葚吃，現(xiàn)在也有很多的人工種植的桑葚樹(shù)了，桑葚的功效是很多的，用桑葚做成的桑葚膏大家了解嗎，對(duì)我們的身體也是有很多的好處的，下面我們就來(lái)詳細(xì)的看看桑葚膏的功效與作用有哪些。
桑葚膏的功效與作用大家了解嗎，桑葚膏的食療價(jià)值是很大的，特別是對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)是很好的，能夠很好的美容養(yǎng)顏，對(duì)發(fā)質(zhì)也是很好的，能夠桑葚膏，下面就來(lái)看看具體的功效吧。
桑葚的功效：央視節(jié)目中華醫(yī)藥節(jié)目里邊有兩個(gè)打字幕的鏡頭：“補(bǔ)血滋陰，生津潤(rùn)腸，烏發(fā)明目，疏風(fēng)清熱，涼血止血，潤(rùn)肺止咳”(我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中看到這些文字源于《中華本草，本草綱目》)。這些話是什么意思呢?通過(guò)學(xué)習(xí)才知道，她的意思說(shuō)只要堅(jiān)持我們喝桑葉水，吃桑葚膏，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，我們就能看到五臟六腑都可以得到調(diào)理，四肢百骸都能夠得到濡養(yǎng)。
養(yǎng)顏，烏發(fā)：
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng) 肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體的良藥。有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實(shí)驗(yàn)表明，機(jī)體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化作用密切相關(guān)，桑果汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過(guò)氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、胡蘿卜素、硒、黃酮等有關(guān)。純天然的桑椹能抑制黑色素的產(chǎn)生,故能減少和控制老斑，令肌膚凈白自然.
治療便秘：
桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。
值得注意的市面上治療便秘的藥品很多，而是藥三分毒:桑椹膏是食品，而不是藥品(鮮桑果自然發(fā)酵制品)
治療神經(jīng)衰弱，失眼：
失眠是神經(jīng)袞弱一個(gè)最重要的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為盡管神經(jīng)袞弱的癥狀和很多臟腑有關(guān)，但根本上還是跟腎有關(guān)，泛為腎是主骨生髓的，髓跟腦子關(guān)系非常密切，因此中醫(yī)喜歡用補(bǔ)腎的方法來(lái)治療神經(jīng)袞弱，但是因?yàn)榀煶瘫容^長(zhǎng)，所以我們一般也更傾向于用一些補(bǔ)腎的食療藥膳去治療，效果可能更好一些。 (也就是俗話說(shuō)的：藥補(bǔ)不如食補(bǔ))
補(bǔ)養(yǎng)氣血和補(bǔ)腎的作用：
桑葚歷來(lái)是補(bǔ)腎烏發(fā)的良方
抗輻射作用：
特別適合用經(jīng)常用電腦的朋友。特別是長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友。
調(diào)整機(jī)體免疫功能 ：
桑葚具有許多活性物質(zhì)，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降糖、降脂、降血壓、護(hù)肝、抗 AIDS作用，在臨床上應(yīng)用很廣，尤其是對(duì)中老年病和延緩袞老有重要意義。
防癌：
特別是桑果中含有一種叫(白黎蘆醇)(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。另外，它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少。
清肝明目、抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：
女性和中老年過(guò)度用眼者適用。
鮮桑葚果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、B-胡蘿卜、硒、黃酮等，故能仰制黑色素的產(chǎn)生，減少和控制老年斑，令肌膚自然，能有效調(diào)理女性內(nèi)分泌。
桑葚膏的功效與作用是很多的吧，大家是不是都不怎么了解，桑葚膏對(duì)我們的身體還有那么的好處，特別是能夠很好的調(diào)理各種常見(jiàn)的亞健康的狀態(tài)，現(xiàn)在的人們幾乎都處于亞健康，大家要重視這樣的情況，要能夠及時(shí)的去調(diào)理。
在清明節(jié)前后的時(shí)候就是桑葚成熟的季節(jié)，張震的外形看起來(lái)特別像縮小版的葡萄，它吃起來(lái)口感非常的香甜，而且桑樹(shù)一般都是生長(zhǎng)在大山里的，很多人在小的時(shí)候的樂(lè)趣就是踩摘桑椹吃，桑葚不僅能夠吃新鮮的，還能夠?qū)⑸］貢癯筛芍笥謥?lái)泡水喝，那么桑葚泡水喝都有哪些功效與作用呢?
桑葚又叫桑果、桑棗，是很多人童年的時(shí)候最愛(ài)吃的東西，它味甜汁多，吃到嘴里特別美味，特別是成熟的桑葚個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足，酸甜適中，十分好吃!只不過(guò)因?yàn)樯］厥羌竟?jié)性水果，不能一年四季都有，為此平時(shí)有些人會(huì)將桑葚曬干制成桑葚干，這樣就可以在其它季節(jié)里也能吃到了，一般黃桑葚在曬干以后會(huì)呈呈深黃偏黑色，而黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色!
桑葚干泡水喝的功效和作用
1.預(yù)防疾病
桑椹味甘、性寒，使用桑葚干泡水喝能起到治病防病的作用，比如生津止渴、滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤(rùn)腸通便、健步履、息虛風(fēng)、清虛火、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等的作用。另外它還可以起到治療因?yàn)樘悄虿?、肝腎陰虛陽(yáng)亢而引發(fā)的頭暈?zāi)垦！⑹叨Q、津液不足、風(fēng)濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等癥。
現(xiàn)代的一些醫(yī)學(xué)專家們進(jìn)行了有關(guān)研究以后也證實(shí)，桑葚能起到六大保健作用，分別是防癌抗誘變、增強(qiáng)免疫力、保腎護(hù)肝、駐顏抗衰老、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降低血糖血脂!
2.延緩衰老
在桑椹當(dāng)中有很多活性的成份，這些物質(zhì)可以起到調(diào)整人的身體機(jī)能免疫功能，加快造血細(xì)胞的成長(zhǎng)，平時(shí)食用桑葚泡水喝還能起到降糖、降脂、降血壓的作用，所以它在臨床上也有應(yīng)用，特別適用于一些中老年朋。
有關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，人機(jī)體的衰老跟氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化有很大的關(guān)鍵，而桑果汁可以起到清除自由基,抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，因而平時(shí)總是堅(jiān)持適當(dāng)喝一些桑果汁的朋友，可改善免疫機(jī)能而起到抗氧化，有著延緩衰老、美化肌膚之效。
3.美容養(yǎng)顏
大棗和阿膠可以為女人補(bǔ)血養(yǎng)顏，促進(jìn)血細(xì)胞的生長(zhǎng)，可是它們的最大作用在于“補(bǔ)”，而桑葚不僅可以起到補(bǔ)的作用，還能達(dá)到提高機(jī)體造血技能，所以有抗癌,降血糖血脂的作用。另外在桑果里面還有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，這種東西可以刺激人的身體當(dāng)中的一些基因，減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng)的速度，阻止血液細(xì)胞中栓塞的發(fā)生。此外桑果里面的維生素C等抗氧化成分，更有著美容養(yǎng)顏之效。
桑葚雖然性微寒，但是桑葚具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸燥等功效，大家在日常生活中食用桑葚的時(shí)候一定要特別注意，千萬(wàn)不能一次吃太多，最好避免和涼性的食物一起服用，桑葚干和桑葚也是一樣的，大家在食用的時(shí)候一定要注意，那桑葚泡茶的功效與作用？下面具體介紹桑葚泡茶的功效與作用。
桑葚干泡茶的作用
補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)
女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效）
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
駐顏抗衰老
富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
補(bǔ)肝護(hù)腎
對(duì)男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
補(bǔ)腦益智
促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過(guò)度也可以用桑葚調(diào)理。
桑葚干泡水能天天喝嗎
桑葚干泡水最好不要天天喝。
桑葚干泡水功效強(qiáng)大，但是最好不要天天喝。因?yàn)樯］刂泻腥苎赃^(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)出血的毛病，除此之外也有可能導(dǎo)致溶血性腸炎的出現(xiàn)。有一些人群對(duì)桑葚是會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)的，適量食用還有，過(guò)量食用就會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。還有過(guò)量吃桑葚會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，桑葚干泡水不知道會(huì)不會(huì)一樣，不過(guò)為了保證身體健康，最好還是不要長(zhǎng)期喝。
桑葚干泡水多久喝一次好
桑葚干泡水2~3天喝一次好。由上我們可以看出桑葚干泡水不宜過(guò)量食用，因此如果長(zhǎng)期喝的話，最好是要間隔兩至三天。如果間隔時(shí)間處理好的話，桑葚干泡水可以長(zhǎng)期喝的。桑葚干泡水長(zhǎng)期喝能起到補(bǔ)肝護(hù)腎，美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用，因此長(zhǎng)期喝還是蠻好的，最好不要天天喝就可以了。
桑葚是我們生活中很常見(jiàn)的水果，桑葚因?yàn)樽涛端崽穑诟歇?dú)特而受到了人們的喜愛(ài)，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤蒙］?，?lái)滿足自己的口腹之欲。桑葚食用的方式有很多，直接食用、做沙拉以及釀酒都是不錯(cuò)的選擇。很多的人對(duì)于桑葚釀酒不了解，我們來(lái)看一下桑葚泡酒的功效與作用主要有哪些?
桑葚泡酒滋味十分的美味，不僅僅具有桑葚的清香還具有酒精的勁麻，漏感十分的獨(dú)特，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤茫€能起到滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，效果不錯(cuò)。
桑葚泡酒的功效與作用?桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，是一種無(wú)污染，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的高檔果酒。
桑葚泡酒的功效與作用：1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用;2. 桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;3. 桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;4. 桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;5. 桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;6. 常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于桑葚泡酒的功效與作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤蒙］鼐?，更好的補(bǔ)血強(qiáng)身，對(duì)于增強(qiáng)身體的抵抗力或者是促進(jìn)身體的發(fā)育也有一定的療效。需要注意的是在制作桑葚酒的時(shí)候需要選擇上好的桑葚，以免對(duì)身體不利。
我們都知道桑葚是非常好吃的一種水果，這種水果是在清明節(jié)前后成熟的，而且它就像是縮小版的葡萄也是紫色的食物，因?yàn)樽仙氖澄锉容^少，所以桑葚對(duì)于補(bǔ)充人體血液循環(huán)和預(yù)防動(dòng)脈硬化具有很強(qiáng)的功效，成熟的桑椹存放器是非常短的，吃起來(lái)口感比較甜，那么桑葚泡水有什么功效與作用呢?
1、補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)：女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效)
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
4、補(bǔ)肝護(hù)腎：對(duì)男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
5、增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
6、補(bǔ)腦益智：促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過(guò)度也可以用桑葚調(diào)理。
此外，
現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、pp及C)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。
具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，
主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦＃Q心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚干入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時(shí)的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下桑葚，來(lái)看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營(yíng)養(yǎng)pK(以100g計(jì)算)
桑葚的營(yíng)養(yǎng)對(duì)比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過(guò)于白桑葚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，這估計(jì)也和大家對(duì)于黑營(yíng)養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒(méi)有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說(shuō)到底，桑葚的營(yíng)養(yǎng)和它含有的功能性成分是對(duì)等的，那么這小小的桑葚到底蘊(yùn)含著多大的營(yíng)養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營(yíng)養(yǎng)
桑葚的營(yíng)養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴(kuò)充人體所需，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進(jìn)皮膚毛發(fā)的護(hù)養(yǎng)，緩解眼部干澀;對(duì)于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過(guò)桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營(yíng)養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營(yíng)養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營(yíng)養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來(lái)，也使得某些無(wú)良的商家動(dòng)起了歪腦筋，用一個(gè)時(shí)下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣(mài)桑葚的時(shí)候，由于桑葚不好保存，所以大多購(gòu)進(jìn)未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過(guò)其實(shí)也好分辨。
催熟的桑葚由于沒(méi)有完全完成生長(zhǎng)期，因此吃在嘴里沒(méi)有味道，嚼起來(lái)軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會(huì)是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會(huì)變紫。這個(gè)是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買(mǎi)些桑葚那怎么辦呢?很簡(jiǎn)單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會(huì)變紅，所以將買(mǎi)回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買(mǎi)來(lái)了好桑葚，怎么洗可是個(gè)大問(wèn)題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過(guò)還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來(lái)水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過(guò)5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時(shí)間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說(shuō)了，我家愛(ài)吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開(kāi)水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再?zèng)_洗干凈，不過(guò)要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會(huì)變成我們攝入鹽的一個(gè)大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個(gè)地方做起。
夏季吃什么水果好你們都了解嗎?這個(gè)問(wèn)題困擾著不少的人，因?yàn)橄募舅貏e多，但是哪些水果口感和營(yíng)養(yǎng)都比較好卻不知道。其實(shí)，在生活中有四種常見(jiàn)水果，能讓你的身體倍兒棒。想知道吃水果的好處以及水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。
水果是大家平時(shí)都很喜歡的食物，種類有很多。但如果你不知道如何選擇的話，不妨繼續(xù)往下看。
初夏是很多水果成熟的季節(jié)，包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果成熟的季節(jié)，她們形態(tài)可人、色澤怡人、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可謂初夏四寶。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
枇杷諧音琵琶，其實(shí)它的得名也正與果子形狀似琵琶樂(lè)器有關(guān)呢!枇杷在我國(guó)南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱作果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者。
枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類中的紅肉與白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來(lái)源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不過(guò)升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對(duì)于糖尿病人而言無(wú)疑是有利的。
枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對(duì)亦敵亦友的搭檔，高鉀飲食對(duì)于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓方面可大顯身手!枇杷，尤其是紅肉枇杷的視黃醇當(dāng)量在常見(jiàn)水果中名列前茅，與芒果不相上下，對(duì)于視力保護(hù)大有裨益。
除此之外枇杷還有一定的藥用價(jià)值，有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功用，川貝枇杷膏正是一種大家熟知的中藥劑。
選購(gòu)枇杷以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無(wú)青果的為佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因?yàn)椴怀墒旎蚬す酥泻锌嘈尤受?，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1-2個(gè)即可。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛(ài)，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱是水果中的大眾情人，老少皆愛(ài)!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的含鉀高手香蕉的鉀含量差不太多，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。
與四姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對(duì)于保護(hù)視力、提高免疫力有幫助。
挑選櫻桃時(shí)，要選表皮完好無(wú)小孔、飽滿硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃最好放在冰箱的冷藏室儲(chǔ)存，以保持鮮嫩的口感。
還有一點(diǎn)需要注意的是，清洗桑葚時(shí)，梗不要拿掉，不然殘留的農(nóng)藥會(huì)隨著梗部的縫隙進(jìn)入到桑葚內(nèi)部。
洗完了桑葚，怎么吃才好呢?直接入口是最簡(jiǎn)單的，但是作為一個(gè)小資，又想顯擺下自己的生活很豐富的我，給大家推薦兩個(gè)非常好又簡(jiǎn)單的桑葚的吃法，簡(jiǎn)單又實(shí)用，包看包會(huì)。
五、巧吃桑葚花樣多
1、冰鮮桑葚汁
將桑葚清洗干凈后去蒂，放入鍋中，加兩到三倍的水，煮沸后小火熬煮，10分鐘后關(guān)火，然后用小杵或其他工具壓出果汁，過(guò)濾后放在冰箱中，盛夏的時(shí)候喝一杯，甘爽冰鮮。不過(guò)這樣會(huì)損失掉很多果肉和膳食纖維，所以我更建議大家將桑葚和其他水果放到一起榨汁，連汁帶肉一起喝掉，這樣既不浪費(fèi)果肉中的營(yíng)養(yǎng)，還增加了每天攝入的食物的數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然還解暑，一舉好幾得，不是很好嗎?
2、桑葚奶棒
一到夏天，家里的孩子就要開(kāi)始吃各種的雪糕、冰淇淋，貪涼不說(shuō)，這些冷飲中的成分大多也都是讓家長(zhǎng)擔(dān)心的，而且能量還很高。誒，上面我們說(shuō)到的剩下的果肉就派上了用場(chǎng)。取幾個(gè)小小的紙杯，加入牛奶和桑葚果肉(加入一些果汁也很好，那就是紫色的雪糕了，更漂亮，當(dāng)然白桑葚就不會(huì)有顏色變化啦)，然后放入冰箱中冷凍即可，又安全又有營(yíng)養(yǎng)，媽媽們的好選擇。
3、桑葚芝士蛋糕
材料
新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML。
餡料
鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2只，奶油奶酪230G，魚(yú)膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些)。
鏡面
桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前涼水泡軟)。
做法
準(zhǔn)備工作
1、烤制一個(gè)8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來(lái)，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁。
餡料的做法
1、奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟。
2、魚(yú)膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過(guò)的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡。
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時(shí)。
鏡面
120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時(shí)以上。
可是，還有一個(gè)問(wèn)題，如果買(mǎi)多了怎么保存呢?其實(shí)桑葚是非常不好保存的，幾乎一天就會(huì)失水、變質(zhì)，只有將桑葚分小包裝，放入冰箱內(nèi)冷凍保存，存放的時(shí)間才會(huì)稍長(zhǎng)一些，再吃的時(shí)候用熱水化開(kāi)，不過(guò)食物總是新鮮的好，即使經(jīng)過(guò)冷凍，營(yíng)養(yǎng)還是會(huì)流失的，少買(mǎi)多次買(mǎi)，才是最好的。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的供小于作用的相關(guān)信息，從文中的介紹中，相信大家已經(jīng)知道了桑葚都有怎樣的功效，也知道了桑葚怎么洗干凈以及桑葚吃法，當(dāng)然這所有的前提都是你挑對(duì)了桑葚。
黑桑葚是比較常見(jiàn)的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。平時(shí)可以生著吃，也可以榨成果汁?？梢园押谏］蒯勚瞥缮］馗蓙?lái)食用，在預(yù)防脫發(fā)方面，在養(yǎng)顏美容方面都能發(fā)揮一定的作用，同時(shí)還具有改善脾脹的作用，在預(yù)防疾病，促進(jìn)消化和抗衰老方面，都能有一定的效果。
黑桑葚干的功效與作用
1、防脫生發(fā)
研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應(yīng)，改善血液循環(huán)的作用，因此他對(duì)于頭發(fā)有一定的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。很多時(shí)候，脫發(fā)都可和頭皮的血液循環(huán)不暢有一定的關(guān)系，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環(huán)，防脫生發(fā)。
2、改善脾臟功能
黑桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病
黑桑葚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
4、促進(jìn)消化
黑桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用。適量食用黑桑葚能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。
5、抗衰老
黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時(shí)清除引起人體衰老的自由基。因此愛(ài)美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達(dá)到美容駐顏的功效。
桑葚是我們比較喜歡吃的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，把桑葚做成桑葚酵素，同樣能夠發(fā)揮保健身體的作用，它在預(yù)防血管硬化方面的效果是很好的，具有清除血液里面的雜質(zhì)的作用，另外在提高腸胃功能，預(yù)防便秘方面也很好，具有一定的減肥的作用，有一定的美容養(yǎng)顏和提高皮膚彈性的效果。
桑葚孝素的功效與作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亞油酸，硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
4、烏發(fā)美容
桑葚中富含大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有烏發(fā)素，能使你的頭發(fā)變得黑而亮澤，吃桑葚還可用來(lái)美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補(bǔ)血的作用。
我們經(jīng)常在農(nóng)村的大山上，會(huì)看見(jiàn)很大很大一顆顆的桑葚樹(shù)，桑葚樹(shù)一般都是枝繁葉茂的，葉子都很大，但結(jié)出的果子卻是小小的一顆藏在葉子中，桑葚具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用來(lái)泡酒乃是極品，里面含有很多微量元素，那么桑葚泡黃酒有什么功效和作用呢？下面給大家介紹一下
桑葚的果子非常好吃，甜而獨(dú)特，有一種特別的味道，而桑葚酒實(shí)乃極品，具有滋養(yǎng)補(bǔ)血之功效，不可多得
桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢(shì)頭蓋過(guò)紅酒
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來(lái)襲
桑葚酒對(duì)眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦！⒁嬗谇鍩崦髂?/p>
桑葚酒可以用來(lái)降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效
桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進(jìn)皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑.
釀造出來(lái)的白酒雖然氣味香醇，但是有的人還是會(huì)覺(jué)得很辛辣，其實(shí)白酒除了直接喝以外，還可以泡很多東西，白酒可以泡澡還可以泡枸杞。紅棗和枸杞這兩種東西都是用來(lái)補(bǔ)血的，泡在白酒里面的東西不僅能夠?yàn)榘拙圃鎏砦兜?，同時(shí)還具有了其他的功效。下面來(lái)看看桑葚泡白酒的功效與作用。
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，適量飲用能有效防治心血管疾病。
2、適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩、頭發(fā)烏黑等作用。
3、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對(duì)人類心臟與及免疫功能的保護(hù)和治療，都起到一定的輔助功效。
4、日常飲用桑葚果酒能有效提高人體免疫力，幫助身體抵抗疾病的入侵，還可以防癌抗癌。
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，非常適用于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。因此桑葚酒非常適合長(zhǎng)時(shí)間用眼的白領(lǐng)人士飲用。
7、夏天可飲用桑葚果酒，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量哦，很多治療不育癥的藥物中都有桑葚。
8、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時(shí)清除引起人體衰老的自由基。因此愛(ài)美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
9、桑椹活性飲品對(duì)糖尿病及代謝綜合征患者能夠起到很好的輔助治療作用，但是血糖增高者不宜多喝。
醋泡桑葚可以補(bǔ)肝，凈化血液還能清理體內(nèi)的垃圾使身材還有皮膚都變得更加好，而且桑葚泡醋還可以促進(jìn)消化，解酒，防治高血壓，高血脂等等，最好是選擇在飯后飲用，并且長(zhǎng)期飲用，醋泡桑葚是一種非常養(yǎng)生的飲品，無(wú)論是老人還是孕婦都是可以飲用的。
酸堿平衡：當(dāng)人體為酸性體質(zhì)時(shí)，會(huì)感到疲乏，出現(xiàn)亞健康等狀況，桑椹醋可以改善酸性體質(zhì)為弱堿性，提高人體抵抗力。
促進(jìn)消化吸收、補(bǔ)肝益腎：桑椹醋含有大量的白藜蘆醇、槲皮素和18種氨基酸，能促進(jìn)人體所需營(yíng)養(yǎng)物消化吸收。同時(shí)，能夠加速酒精分解，護(hù)肝解酒。
潤(rùn)腸通便、美容瘦身：桑椹醋能夠清理體內(nèi)垃圾，減少有毒物質(zhì)對(duì)皮膚及腸道的損害，而且含有豐富的抗氧化物SOD，延緩人體衰老，起到良好的美容、排毒、瘦身作用。
凈化血液：桑椹醋保留了桑椹果原有的大量的白藜蘆醇、總黃酮、花青素，能夠分解血液中過(guò)多的膽固醇和脂肪，凈化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，防止高血壓、高血脂。
此飲品老少皆宜，長(zhǎng)期飲用，大量的氨基酸可以預(yù)防小孩感冒，增強(qiáng)抵抗力；豐富的花青素使女性群體排毒瘦身、抗氧化、美容養(yǎng)顏；大量的β-胡蘿卜素、總黃酮使男性群體滋補(bǔ)腎臟，解酒護(hù)肝；高含量的白藜蘆醇、槲皮素使中老年群體很好的預(yù)防癌癥以及心腦血管疾病等。糖尿病患者及孕婦亦均可飲用。
注意事項(xiàng)
桑椹醋只可作為養(yǎng)生食品來(lái)用，不可替代藥品
桑椹醋作為養(yǎng)生食品加水溫度別超過(guò)45攝氏度
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