野山菊花的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“野山菊花的功效與作用”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
菊花是一種比較常見的植物，當(dāng)然，這種植物除了可以觀賞之外，也是有著一定的食療價值的，用菊花做膳食，或者是直接用菊花泡水喝，可以改善人體所存在著的多種問題，使人變得更加健康。當(dāng)然，在使用野菊花的時候，也是有注意事項的。下面將為大家詳細介紹野山菊花的相關(guān)知識!
一、作用
1、菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用?！侗静菥V目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?/p>
3、菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
4、中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。
5、現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。
6、菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
二、食用方法
1、甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。早起時，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著。
2、菊花用于釀酒，早在漢魏時期就已經(jīng)盛行。菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。
3、菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。制作菊花糕的方法很多，這里為大家介紹最簡單的一種。
三、注意事項
經(jīng)常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對于這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。
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野山姜主要生長在我國的四川地區(qū)，也被稱為黃精，具有中藥功效。在中醫(yī)上，黃精具有很好的滋補功效，所以可以用來健脾補腎的藥方，長期服用效果也很明顯。對于女性來說，因月經(jīng)的原因?qū)е仑氀那闆r比較常見，而野山姜的功效與作用中，補血的效果也是不錯的，還可以讓皮膚得到改善。
野生姜中醫(yī)又叫做黃精，四川人喜歡拿來泡菜。中醫(yī)方面認為黃精性平，具有很好的滋補作用，特別是健脾補腎以及潤肺生津的作用非常的不錯。另外，在身體出現(xiàn)非虛咳嗽、精血不足或者是脾胃虛弱的時候，我們也習(xí)慣性的用黃精泡水喝服用，這樣能夠很好的促進身體健康。
黃精除了直接泡水喝這種方法之外，也可以和其他的中藥材一起搭配服用，例如治療由于脾胃虛弱所引起的食欲不振、臉色不好、精神倦怠以及有氣無力的情況時候，可以將黃精和白術(shù)、山茱萸以及黨參還有山藥一起搭配服用;在治療肝腎陰虛所導(dǎo)致的頭暈眼花、少年白頭以及腰膝酸軟的時候，可以和枸杞、熟地、何首烏還有當(dāng)歸、菊花等一起搭配使用;在治療肺虛咳嗽所導(dǎo)致的痰多、咳血問題，可以和麥冬、沙參以及白芨一起煎煮服用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃精中含有多種化學(xué)物質(zhì)，例如有機酸、菸酸、地黃糖甙以及有機酸等等，這些物質(zhì)在進入身體之后能夠很好的增加冠狀血管中的血流量，另外對于心肌的興奮也有一定的促進作用，所以說黃精對于高血壓還有冠心病都有著一定的治療效果。除此之外，黃精對于多種病菌也有比較強的一直作用，所以對于肺結(jié)核、腳癬等這種由于病菌感染所導(dǎo)致的疾病有著很好的防治效果。
黃精泡水喝的禁忌
黃精發(fā)揮作用的過程是比較緩慢的，所以可以作為一個長期服用的滋補品。不過需要注意的是，黃精的性質(zhì)是比較滋補還有油膩的，所以大量的服用容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)濕邪淤積的情況。所以說，如果是咳嗽痰多或者是脾虛有濕以及中寒泄瀉者最好不要服用，避免加重病情。
山竹是我們常見的水果，味道很甘甜，小孩子很愛吃，而且山竹被稱為果后，山竹的食用價值很高。普通的山竹我們是很常吃了，但是你吃過野山竹嗎，它很少出現(xiàn)在市場，它味道較為澀沒有那么甘甜，所以食用價值沒有那么高，但是它的營養(yǎng)價值卻是很高的。野山竹有什么功效與作用呢？
一、野山竹的功效
1、補充營養(yǎng)
山竹營養(yǎng)豐富，果肉富含糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以為身體提供所需營養(yǎng)，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
2、清熱降火
山竹性寒，具有清熱降火、生津止渴、潤燥解乏等功效，它可以快速解除食用榴蓮帶來的燥熱，因此山竹與榴蓮被視為“夫妻果”，吃榴蓮后再吃兩個山竹就不用擔(dān)心會上火了。
3、美容護膚
山竹含有大量的單寧酸，它能夠祛除痘痘、粉刺、痤瘡等，加速肌膚傷口愈合，令肌膚細膩有光澤。另外，山竹中的維生素C也能起到美白淡斑、對抗肌膚老化的功效。
4、減肥瘦身
山竹中含有大量膳食纖維，這種成分會刺激腸胃蠕動，吸水膨脹并促進有害代謝物的排泄，有效預(yù)防因便秘而引起的肥胖。
5、抗衰老
山竹中含有一種叫氧雜蒽酮的化合物，這種物質(zhì)具有強大的抗氧化功效，能夠清除人體有害自由基，增強細胞彈性，防止皺紋發(fā)生，令肌膚保持年輕。
6、促進食欲
山竹富含多種營養(yǎng)素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的開胃助消化作用。
二、食用提示
1、一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
2、購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。
剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。
山菊花肺癌喝好嗎
1、山菊花肺癌喝好嗎
山菊花肺癌可以喝,每日餐后,用五、六朵菊花沖泡飲服,能解渴生津。古籍記載認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
2、菊花的禁忌人群
孕婦
菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等癥狀,不利于胎兒的健康成長。
過敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實生活中有人會對菊花茶過敏,如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會有副作用,對自己的健康不利。
寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀,菊花茶性寒,只會加重其癥狀,對健康不利。
老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇,夏季食用并無大礙,但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱,喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性,老人需慎重。
小孩處在生長發(fā)育的高峰期,陽氣正當(dāng)時,喝菊花茶有削減陽氣之效,最好禁止食用。
3、喝菊花茶注意事項
隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內(nèi)自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,最好不要久放。
無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對肝腎有滋養(yǎng)作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱,清肝明目,同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
肺癌食療方
杏仁荸薺藕粉羹
苦杏仁15克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。
先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。將荸薺洗凈,除去荸薺頭及根須,用溫開水沖一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊,待用。燒鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放入鍋中,拌和均勻,小火煨煮至沸,拌入調(diào)勻的濕藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。
早晚2次分服。
清肺止咳,化痰抗癌。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽。
苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸,為臨床用于痰熱咳嗽之要藥。荸薺性味甘,寒,擅長清熱化痰、消積補肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其適合于肺癌痰熱咳嗽者服食,不僅可增強抗癌功效,而且可清肺止咳、消積化痰,發(fā)揮較好的輔助治療作用。
肺癌飲食注意事項
注意少吃多餐,注意補充容易消化和吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。不暴飲暴食,不挑食。晚期的患者身體是很虛弱的,應(yīng)該要補充各種富有營養(yǎng)的食品,如牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、海產(chǎn)品類、各種豆類、豆制品類、花生米、紅薯、胡蘿卜,以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋蔥、芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、桔子、香蕉等各種新鮮蔬菜和水果。
肺癌晚期飲食減少辛辣類和油膩類的食物攝入,且腌制品盡量少吃或不吃。飲食種類避免單一化,力求做到多樣化。在平時的日子里,避免食物單一化,做到多樣化。另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
其實我們經(jīng)常會使用到的一些調(diào)味料都是可以用來作為中藥材使用的，比方說野山胡椒，這種食材就可以作為中藥材使用的，并且藥用價值也是很豐富的，可以用來治療很多的疾病，尤其是在人們感覺到腹痛難忍的時候就可以采用這種中藥材來治療的，這樣的話就可以在一定程度上去緩解自己的癥狀。
1、沙石淋痛：胡椒、樸硝等分。為末。每服用二錢，白湯下，日二。名二拗散。(《普濟方》)
2、冷痰痞滿：黑芥子、白芥子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等分，為末，糊丸梧子大。每服十丸，姜湯下。名黑芥丸。(《普濟方》)
3、驚風(fēng)內(nèi)釣：胡椒、木鱉子仁等分。為末，醋調(diào)黑豆末，和杵，丸綠豆大。每服三、四十丸，荊芥湯下。(《圣惠方》)
4、發(fā)散寒邪：胡椒、丁香各七粒。碾碎，以蔥白搗膏，和涂兩手心，合掌握定，夾于大腿內(nèi)側(cè)，溫覆取汗則愈。(《傷寒蘊要》)
1、《本草綱目》： 暖腸胃，除寒濕反胃、虛脹冷積，陰毒，牙齒浮熱作痛。
2、《海藥本草》：去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖，和氣。
3、《日華子本草》：調(diào)五臟，止霍亂，心腹冷痛，壯腎氣，主冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈毒。
4、《本草蒙筌》：療產(chǎn)后血氣刺疼，治跌撲血滯腫痛。
5、《唐本草》：主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風(fēng)冷。
胡椒，中藥名。為胡椒科植物胡椒piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時采收，曬干，為黑胡椒;果實變紅時采收，用水浸漬數(shù)日，擦去果肉，曬干，為白胡椒。
【宜忌】陰虛有火者忌服。
①《海藥本草》:"不宜多服，損肺。"
②《本草備要》:"多食發(fā)瘡痔、臟毒、齒痛目昏。"
③《隨息居飲食譜》:"多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，發(fā)瘡損目，故孕婦及陰虛內(nèi)熱，血證痔患，或有咽喉口齒目疾者皆忌之。綠豆能制其毒。"【成份】含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿，揮發(fā)油含向日葵素，二氫葛縷醇、氧化石竹烯、隱品酮。
野山參的功效與作用
野山參生活在海拔3000多米的森林里，遠離人間，獨自生長，對抗嚴寒酷暑，吸收天地之靈氣，因此其功效十分的強大，這也是很多人費盡心思想要得到的寶貝。被列為仙草之一的野山參，和其它仙草一樣具有美容、抗衰老的功效，延綿益壽無論是古代，但是現(xiàn)在，都是很多人的夢想。
野山參的功效強大，具有大補元氣，強化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽。生血補血，養(yǎng)顏美容。美容養(yǎng)顏是令很多女性朋友對其心動的主要原因，如果平時操勞過度，導(dǎo)致精神不振，吃點野山參能醒神開竅、寧神異智，如果覺得智力很緊張，沒有什么比野山參更能幫到你的了，吃了它能提高大腦思維能力、增強記憶力，或許在某一天你會因此創(chuàng)造出很多腦洞大開的作品呢。
上了年紀的人可以多吃點野山參，能抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，抗癌防病。想要青春常駐也不是夢，野山參調(diào)節(jié)人體免疫機能，令人保持健康與美貌。
野山參的價格
野山參，也就是野外生長的人參，由于所處的環(huán)境比較苛刻，有可能面臨對動物吃到的風(fēng)險，也有可能遭受極惡劣的氣候，因此自然產(chǎn)量十分低，這正正是野山參價格如此高昂的原因。純正的野山參，產(chǎn)量非常低，全國一年只能產(chǎn)6公斤左右，因此是非常難以獲得的，基本不會上市銷售。不過可以在一些拍賣會、農(nóng)博會、上拍賣，往往一根純野山參就能賣到好幾百萬元，屬于國寶級的品種。
現(xiàn)在市場上買到的基本都是人工培育的野山參，也就是林下參，不過就算是人工培育，林下參的生長周期也很長，往往種植八至十年以上才成熟可供銷售，目前國內(nèi)一年林下參的產(chǎn)量大約有幾十噸，市場銷售的野山參90%以上都是林下參，其余還有一部分是以假亂真的貨品。
野山參分為8個等級，不同等級的野山參價格不一樣。在2009年的時候，有一直野山參拍下了326萬元的高價。該妊娠鮮重312.5克，干重78克，該參五行俱全，身形靈秀，錦皮細紋，參齡在百年以上。俗語說“七兩為參，八兩為寶”，該參重量合老秤為十兩。
野山參的食用方法
野山參十分名貴，食用價值極高，雖然一條上千元甚至更高，但是能滋補養(yǎng)生很多人都愿意購買。買回來之后熬湯、泡水是比較常見的，但實際上如果要吃人參，需要從參須開始食用為好。野山參十分滋補，因此不可以一次吃太多，不能不可操之過急，為了達到某些功效而過量服食，這樣反而不好。而且人參不同部位，其藥效功力也不盡相同。
為什么要從參須開始呢？因為其功效較弱，在開始吃的兩三天，先吃用參須，讓身體漸漸適應(yīng)，之后在接接著再吃支干，順序是從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃上面的老根。因此通常吃完一支人參，大約需要10—12天左右，一般一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應(yīng)和有效吸收。滋補的人參如果不按上面的步驟食用，會對身體造成影響。
如果要燉人參的話，也有講究。首先把人參放進有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地?zé)?。燉人參不能讓它出氣，人參里面有揮發(fā)油，是有效成分，所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。人參吃起來有些苦，可以稍許放一點桂圓，或者放點冰糖。
野山參的保質(zhì)期
一般一野山參的重量在3.6克上下，售價都在1100元左右。不過，野山參也有保質(zhì)期，過了一定野山參的功效就會大打折扣。不過有些人買回野山參后，全完不知其生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，這就令人十分煩心了。而且有些店家忽悠顧客，鑒定日期就是人參的生產(chǎn)日期，這顯然是不正確的。
有些人可能認為人參能保存5-10年，甚至更久。但事實是否是這樣呢？實際上保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質(zhì)期更短。
野山參怎么辨別真假
想要買到真的野山參，雖然比較難，尤其是純正的野山參，基本上不能在市場上購買到，能在市場買到的野山參是人工培育的，跟純正的野山參相比功效差遠了。市場銷售的野山參90%以上都是林下參（人工培育的野山，其余還有一部分是以假亂真的貨品。想要買到貨真價實的林下參，需要看“五形六體”。
五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。
須：山參一般為長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。
蘆：野山參蘆較長，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀）。
皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋。
體：指參的主根部分。
六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。
老：主根皮老，色黃褐，橫紋細密而結(jié)實。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。
橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。
順：主根順理且直。
野山參的宜忌人群
其實人參并不是所有人都適宜食用的，有些人虛不受補，有些人肝火旺盛，不宜進補。每年進補前最好讓中醫(yī)把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，有些不適合吃野山參的就不應(yīng)該吃了，有些需要中醫(yī)調(diào)理后再吃的，就該中醫(yī)調(diào)理，如果吃野山參進補，是有可能把身體給補壞的。
哪些人不能適宜吃人參補身呢？
肝氣旺盛的人不適宜，這類人平時很容易發(fā)脾氣；急性感染病人不適宜食用人參。比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；有“濕”氣的人也不適宜吃人參進補，濕氣表現(xiàn)為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕；經(jīng)常喝酒的人，也容易有酒濕狀態(tài)。這些有濕氣的人，首先用中藥調(diào)理好身體，再進補比較合適。
人參太過滋補，因此小孩子或者是孕婦都要慎重食用，尤其是孕婦需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇對的人參，這樣進補才科學(xué)。人參不是越貴越好，不同人參功效側(cè)重點不同，要選擇適合自己的才是最好的。
最后食用人參的時候，千萬不要食用蘿卜，喝濃茶，也不要吃海鮮。不過如果吃完人參引起肚皮脹、頭暈、流鼻血，可以吃點蘿卜來解毒。野山參一定要密封保存，否則有空氣進入后很容易腐敗。
菊花的功效與作用
菊花的好處多多，它不僅可以為我們提供視覺上的享受，而且還可以為我們身體補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，而且還 是可以用來美容，菊花的功效與作用之強大讓人大吃一驚。中醫(yī)認為菊花味道清香略帶苦澀，藥性比較平實 ，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效。
1、消除去火：在炎熱的夏季菊花可以去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。
2、抗菌：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菊花有抗菌的作用，能夠抵抗外界病毒進入體內(nèi)，具有預(yù)防疾病的作用，對人體的 心臟、大腦和血管都具有保護作用。
3、降壓：經(jīng)常飲用菊花茶還具有降低和平穩(wěn)血壓的作用，對于高血壓具有一定的治療作用。
《本草綱目》中記載：菊花具有性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而《神農(nóng)本草經(jīng)》中則記載： 白菊花能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年?！庇纱丝煽闯鼍?花的功效與作用的強大，對于各種疾病，菊花幾乎都可以起到作用。
菊花的吃法
菊花可以做成各種糕點或者甜品，菊花的吃法也是各式各樣的，你絕對想不到菊花竟然也能做成如此美味的 食物吧，趕緊來瞧瞧菊花的吃法吧，會讓你大飽眼福的。
杞子菊花糕的做法
1、把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液。
2、取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸后熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水里面 。
3、從已調(diào)好的馬蹄粉液里面取250克，倒進菊花杞子糖水里面，立即攪拌均勻。
4、把余下的馬蹄粉液全部倒進糖水里面，繼續(xù)按順時針方向攪拌至粘稠糊狀。
5、蒸盤四周抹少量食用油，把調(diào)好的糊倒進蒸盤抹平，待水燒開后隔水大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘。看 到糕體變半透明狀后，把筷子插進糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟。
6、整盤取出后放陰涼地方待涼，糕體涼后變結(jié)實了便可切塊享用。
水晶菊花糕的做法
1、水燒熱放糖和菊花，直到菊花出味。
2、魚膠粉用水煮融。
3、把煮融的魚膠粉倒進菊花水中。
4、用隔篩把菊花隔出，倒入方盤中，放進雪柜冷卻大約30分鐘，取出切塊即可。
菊花藍莓龜苓膏
1、先用開水沖泡一杯菊花茶，然后在小鍋里倒入龜苓膏粉，開大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當(dāng)液體開 始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。
2、把火改成小火，還是不斷攪拌，根據(jù)個人口味加適量的糖或是蜂蜜，當(dāng)液體有點結(jié)凍的時候就可以關(guān)火了 。 ...
菊花怎么泡茶
菊花可以用來做成各種美味的小吃美食，也可以直接用菊花來泡水沖茶，這是最常見的，平常很多人都是直 接用菊花沖水喝的。究竟菊花怎么泡茶好呢？來學(xué)學(xué)其中的技巧方法。
在泡菊花茶的時候一般都采用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然后再用沸水沖泡2-3分鐘就可以了 。等水七八成熱的時候，可以看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝菊花茶時，不要一次喝完，要留下三分之一 杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
如果喜歡甜味濃點，那么可以在菊花茶中加入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘了，讓人回味無窮啊。很多人都 喜歡把菊花茶和其他東西混在一起泡水，其實菊花茶單獨泡水就可以了，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲 料。
菊花也是可以喝其他一些花茶混在一起泡的，那樣味道可能會更美，比如菊花山楂茶，菊花蜜茶，三花茶等 這些都是可以的。而且這些茶還對身體有一定的促進作用?？偟膩碚f，菊花茶的泡法也是因人而異的，僅給 大家參考。
孕婦能吃菊花嗎
菊花的功效和作用這么多，那么孕婦能吃菊花嗎？孕婦在孕期是急需補充營養(yǎng)和各種元素的，但是在飲食要 求上卻又是很嚴格的，很多準媽媽就苦惱了，既然菊花的好處這么多，那么孕婦是不是也可以吃了呢？
孕婦是可以吃菊花的，但是菊花是屬于寒性的，所以孕婦在吃的時候要注意控制好量，不能吃太多，適當(dāng)?shù)?吃一點對身體和胎兒是沒什么影響的。而且菊花可以清熱解毒，孕婦在孕期是很容易出現(xiàn)便秘情況的，這時 孕婦可以適當(dāng)?shù)爻渣c菊花，可以幫助孕婦排毒，這樣孕婦就不用擔(dān)心出現(xiàn)便秘現(xiàn)象了。
在孕期的時候孕媽會休息不好，如果睡眠不好會影響胎兒的發(fā)育，那么這時候就可以通過吃菊花來調(diào)整睡眠 。菊花中含有獨特的香氣，且濃郁，能幫助孕婦提神醒腦，松弛神經(jīng)，緩解孕期頭痛等癥狀。所以建議那些 精神疲憊不堪的孕婦不妨可以嘗試一下菊花。
雖說菊花沒有什么副作用，但是孕婦在吃菊花的時候還是要注意，不能一次吃那么多，要注意量的問題。孕 婦在喝菊花茶的時候可以沖淡一點喝，它畢竟是屬于寒性的，吃多了對孕婦的身體和胎兒會造成一定的影響 ，所以準媽媽們一定要謹慎小心。
菊花不能和什么一起吃
菊花，用來沏茶是不錯的，聞起來有淡淡的幽香，泡點枸杞、檸檬或羅漢果不錯，但菊花是不能和某些事物一起吃的哦。一起來看看是哪些食物吧。
不能和菊花同臺吃飯的食物有N多種！菊花不能和雞翅、三黃雞、柴雞、豬脊肉、芹菜、豬頭等一起吃。
大家泡菊花茶時，如果是體寒的人可以放點枸杞，但脾胃虛寒的人就要少吃菊花了。如果是肥胖的人，或消化不良，可以搭配點山楂一起泡茶喝。最后，假如你是過敏體質(zhì)、孕婦、寒性體質(zhì)、老人或幼兒、有傷寒感冒，建議不要喝菊花茶哦。
山菊花大家也許都聽說過，這是一種生長在山坡上的野菊花，一般與普通的菊花不同，普通的菊花都比較大，那么山菊花比起普通的菊花要小很多，一般山菊花可以治療流感，咳嗽，惡心嘔吐等問題，其實山菊花的藥用價值是非常廣泛的。
主要功能是清熱解毒，消腫。對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、蒺疾桿菌、綠膿桿菌、流感病毒，均有抑制作用。 臨床主要用于：
1.上感、流感：金銀花、菊花、牛蒡子、連翹各9g，甘草、薄荷各6g，水煎服。
2.急性化膿性炎癥：鮮野菊花及菊花葉30—60g，水煎服用，配以其花及葉30—60g，水煎，外洗或搗爛外敷患處。
3.高血壓：野菊花、草決明各15g，泡水代茶飲(對肝熱型高血壓尤為適合)。
4.咽喉腫痛、目赤腫痛、瘰病等：并可與其他藥配伍應(yīng)用。
野菊花含有豐富的菊醇、氨基酸、野菊花內(nèi)酯、微量元素等多種成分。其水提取液對心血管系統(tǒng)有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。
野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發(fā)油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性的作用，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強于揮發(fā)油;并有抗炎、抗氧化、鎮(zhèn)痛等特性。
山菊花的藥用價值很高，山菊花可以治療各種病毒性疾病，咳嗽，肺氣腫的問題有所幫助，山菊花還可以增加心肌供氧，保護心腦血管，對身體來說有著不錯的功效，希望大家能夠從中了解到這一味藥物的用藥價值，根據(jù)醫(yī)生安排合理的使用。
說到菊花菜，可能很多人都是不了解的，所以關(guān)于菊花菜的功效與作用，知道的人也是比較少的。其實吃過菊花菜的人就會知道所謂的菊花菜其實就是我們生活中常見的一種蔬菜，它的另外一個名字就是茼蒿。對于茼蒿這種蔬菜，相信大部分人還是比較熟悉的，至少，在很多人的現(xiàn)實生活里是可以吃到茼蒿的。
茼蒿是一種比較常見的蔬菜，雖然茼蒿吃起來的味道可能有點怪怪的，更多的人認為茼蒿吃起來會有一股藥味兒，所以，也有一些人是因為這個原因，很少吃茼蒿的。但是，其實茼蒿對于人體的功效和作用是巨大的。那么，下面就來說說菊花菜的功效與作用。
菊花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，并含有黃酮類和揮發(fā)油等，每100克食用部分含蛋白質(zhì)4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、干物質(zhì)10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克;菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調(diào)中開胃等功效，可治療便秘、高血壓、頭痛、目赤等疾病。
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜，拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。
茼蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
菊花菜的功效與作用如下：
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養(yǎng)心，潤肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤肺補肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。
茼蒿這個名字大家是很熟悉的，而菊花菜大家卻是基本不知道的，這主要是因為大家對于它沒有做過很好的了解。所以，在大家以后的生活里面，不管遇到什么事情，都要做個全面的了解才行。菊花菜的功效與作用有很多，比如：開胃、安神、降血壓、補腦等，這些對于人體都是很好的。
菊花是很常見的一種植物，菊花不僅可以用來觀賞，而且還可以用來泡茶喝，不過泡茶喝的話，最好是選擇野生的菊花，野生的菊花生命力是非常頑強的，經(jīng)常食用野生的菊花對人身體健康是有很多好處的，但是野生菊花性寒，并不是適合所有的人，一般脾胃虛寒的人，最好是少服用野生菊花。
野菊花的功效與作用
1、抗菌消炎抗病毒
野菊花中含有多種天然藥用成分，它具有出色的抗菌消炎和抗病毒作用，對人體內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的傷和感覺，痢疾桿菌以及金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌都有明顯抑制和消除作用，能緩解身體里的炎癥也能抑制病毒活性，減少它們對人體產(chǎn)生傷害。
2、清熱解毒預(yù)防上火
平時多吃一些野菊花，能清熱解毒，也能預(yù)防上火，因為野菊花性寒，能清理人體內(nèi)的熱毒，也能消炎菌，它能預(yù)防人體內(nèi)部炎癥發(fā)生，對人類因熱毒過重引起的咽喉炎和口腔炎以及目赤腫痛都有很好的緩解作用。
3、預(yù)防高血壓
野菊花采收以后曬干可以入藥，它入藥以后是治療人類高血壓的常用藥，平時如果能堅持用野菊花泡水喝，就能有效預(yù)防高血壓發(fā)生，而且它能清理身體里的膽固醇，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的動脈硬化和高血脂也有一定預(yù)防作用。
野菊花食用禁忌及副作用
1、野菊花的使用也是有禁忌的。經(jīng)常有胃疼肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對于這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。哪些癥狀屬于熱象的呢?四個字，紅、腫、熱、痛，有這四個字的就可以用野菊花，如果不紅、不腫、不熱、不痛，屬陰證的千萬不能用。
2、另外還有一點非常重要，那就是不宜久服。因為野菊花和菊花不一樣，它是我們的處方用藥。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是傷胃脾的，病好了馬上就要停
3、菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等癥狀,不利于胎兒的健康成長。
野菊花蜂蜜
野菊花蜂蜜是蜜蜂采集山野中的菊花而來，該蜜能止渴生津、清熱降火、祛風(fēng)解毒、平肝明目、尤其對疥瘡、暗瘡等疾病有療、對風(fēng)濕也有一定的療效、是防暑降溫的好飲料，但是需要注意的是胃寒者食用要適度，過多會增加胃寒、腹瀉、甚至?xí)斐晌笣?，所以適度飲用才會起到更好的作用。
野菊花蜂蜜含豐富的、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，具有營養(yǎng)皮膚、消除皺紋、可使皮膚細膩、亮澤。常飲菊花蜜，可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
菊花晶是從菊花中提取出來的，菊花具有降血壓、名目、去火的功效，菊花晶的作用于功效跟菊花差不多，都是具有清肝明目、解毒消炎等作用。長期用眼的人群可以經(jīng)常用菊花晶泡水喝，對消除眼疲勞、恢復(fù)視力有很大的幫助，中老年人群長期飲用的話還可以調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇。
一、菊花晶的作用
菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
1、明目
菊花最為大眾所熟知的功效就是治療眼睛疲勞、視力模糊，經(jīng)常飲用有保護眼睛的作用。平常泡一杯菊花晶飲用，可以使眼睛疲勞癥狀消失，每天飲用三到四杯的菊花茶有助于恢復(fù)視力。
2、降血壓
菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。
3、提神
菊花是一種神經(jīng)強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
二、菊花晶寶寶能喝嗎
寶寶上火了怎么辦?有媽咪認為菊花晶是菊花萃取而成，寶寶也可以飲用，但是也有媽咪不這么認為。那么寶寶也可以飲用菊花晶嗎?對此專家表示，寶寶也可以適當(dāng)?shù)娘嬘镁栈ň?，但是最好不要長時間的喝菊花晶，最好不要超過一個星期，以免引起寶寶的腸胃不適癥狀。
尤其是寶寶沒有其他疾病的情況下，最好不要隨意飲用其他的藥物或者保健品，以免影響寶寶的正常發(fā)育，日?？梢远嘟o寶寶喂水預(yù)防上火。
若寶寶出現(xiàn)大便干結(jié)、口干、咽喉腫痛、睡眠不寧等上火情況，父母可以適當(dāng)?shù)臎_調(diào)菊花晶給寶寶飲用。
食用方法：
1、取10克左右的菊花晶，加入100毫升的溫開水，沖調(diào)后直接飲用。
2、取10克左右的菊花晶，加入奶粉中用溫開水混合沖飲。
3、取10克左右的菊花晶，加入米粉或者奶糊中，混合后沖調(diào)食用。
核桃樹在我國北方比較常見，而且因為它比較容易成活，所以現(xiàn)在有很多種植核桃的商戶農(nóng)戶，不過核桃也是可以野生的，尤其是山中的野生核桃，因為在成長的時候沒有噴灑任何的農(nóng)藥，所以營養(yǎng)價值要高于人們種植的核桃。具體野山核桃仁的功效與作用如果您不清楚的話，可以在本文了解一下。
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4、當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用；
5、破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂等病癥；
6、潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
山核桃的食用禁忌
腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
知道了野山核桃仁的功效與作用之后，如果是您也想要食用野山核桃滋補身體的話，就一定要學(xué)會野山核桃的挑選方法，在挑選的時候要注意挑選個大白凈的，如果是核桃仁的顏色開始發(fā)黃的話，則表明它的營養(yǎng)價值已經(jīng)受到了影響，是不適合食用的。
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