野山參的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《野山參的功效與作用》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】野山參是人參的一種，主要是通過鳥獸傳播種子，這些種子一般會(huì)在喬木針闊葉混交的森林中生長(zhǎng)，純正的野山參產(chǎn)量十分低，可以人工培育，但是其生長(zhǎng)周期仍然很長(zhǎng)。野山參食用后能延綿益壽，但是其產(chǎn)量少，因此價(jià)值不菲。野山參是仙草之一，與其它仙草相似的是野山參也能抗衰老、美容養(yǎng)顏，食用野山參還能令大腦更加強(qiáng)大，多吃野山參能幫助人類創(chuàng)造出很多腦洞大開的作品。作為九大仙草之一的野山參會(huì)有哪些神奇的功效呢，一起感受一下啊。
野山參的功效與作用
野山參生活在海拔3000多米的森林里，遠(yuǎn)離人間，獨(dú)自生長(zhǎng)，對(duì)抗嚴(yán)寒酷暑，吸收天地之靈氣，因此其功效十分的強(qiáng)大，這也是很多人費(fèi)盡心思想要得到的寶貝。被列為仙草之一的野山參，和其它仙草一樣具有美容、抗衰老的功效，延綿益壽無論是古代，但是現(xiàn)在，都是很多人的夢(mèng)想。
野山參的功效強(qiáng)大，具有大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽。生血補(bǔ)血，養(yǎng)顏美容。美容養(yǎng)顏是令很多女性朋友對(duì)其心動(dòng)的主要原因，如果平時(shí)操勞過度，導(dǎo)致精神不振，吃點(diǎn)野山參能醒神開竅、寧神異智，如果覺得智力很緊張，沒有什么比野山參更能幫到你的了，吃了它能提高大腦思維能力、增強(qiáng)記憶力，或許在某一天你會(huì)因此創(chuàng)造出很多腦洞大開的作品呢。
上了年紀(jì)的人可以多吃點(diǎn)野山參，能抗疲勞，抗衰老，抗嚴(yán)寒，抗高溫，抗癌防病。想要青春常駐也不是夢(mèng)，野山參調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，令人保持健康與美貌。
野山參的價(jià)格
野山參，也就是野外生長(zhǎng)的人參，由于所處的環(huán)境比較苛刻，有可能面臨對(duì)動(dòng)物吃到的風(fēng)險(xiǎn)，也有可能遭受極惡劣的氣候，因此自然產(chǎn)量十分低，這正正是野山參價(jià)格如此高昂的原因。純正的野山參，產(chǎn)量非常低，全國(guó)一年只能產(chǎn)6公斤左右，因此是非常難以獲得的，基本不會(huì)上市銷售。不過可以在一些拍賣會(huì)、農(nóng)博會(huì)、上拍賣，往往一根純野山參就能賣到好幾百萬元，屬于國(guó)寶級(jí)的品種。
現(xiàn)在市場(chǎng)上買到的基本都是人工培育的野山參，也就是林下參，不過就算是人工培育，林下參的生長(zhǎng)周期也很長(zhǎng)，往往種植八至十年以上才成熟可供銷售，目前國(guó)內(nèi)一年林下參的產(chǎn)量大約有幾十噸，市場(chǎng)銷售的野山參90%以上都是林下參，其余還有一部分是以假亂真的貨品。
野山參分為8個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)的野山參價(jià)格不一樣。在2009年的時(shí)候，有一直野山參拍下了326萬元的高價(jià)。該妊娠鮮重312.5克，干重78克，該參五行俱全，身形靈秀，錦皮細(xì)紋，參齡在百年以上。俗語說“七兩為參，八兩為寶”，該參重量合老秤為十兩。
野山參的食用方法
野山參十分名貴，食用價(jià)值極高，雖然一條上千元甚至更高，但是能滋補(bǔ)養(yǎng)生很多人都愿意購(gòu)買。買回來之后熬湯、泡水是比較常見的，但實(shí)際上如果要吃人參，需要從參須開始食用為好。野山參十分滋補(bǔ)，因此不可以一次吃太多，不能不可操之過急，為了達(dá)到某些功效而過量服食，這樣反而不好。而且人參不同部位，其藥效功力也不盡相同。
為什么要從參須開始呢？因?yàn)槠涔πл^弱，在開始吃的兩三天，先吃用參須，讓身體漸漸適應(yīng)，之后在接接著再吃支干，順序是從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃上面的老根。因此通常吃完一支人參，大約需要10—12天左右，一般一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應(yīng)和有效吸收。滋補(bǔ)的人參如果不按上面的步驟食用，會(huì)對(duì)身體造成影響。
如果要燉人參的話，也有講究。首先把人參放進(jìn)有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地?zé)酢跞藚⒉荒茏屗鰵?，人參里面有揮發(fā)油，是有效成分，所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。人參吃起來有些苦，可以稍許放一點(diǎn)桂圓，或者放點(diǎn)冰糖。
野山參的保質(zhì)期
一般一野山參的重量在3.6克上下，售價(jià)都在1100元左右。不過，野山參也有保質(zhì)期，過了一定野山參的功效就會(huì)大打折扣。不過有些人買回野山參后，全完不知其生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，這就令人十分煩心了。而且有些店家忽悠顧客，鑒定日期就是人參的生產(chǎn)日期，這顯然是不正確的。
有些人可能認(rèn)為人參能保存5-10年，甚至更久。但事實(shí)是否是這樣呢？實(shí)際上保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。其實(shí)草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個(gè)年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質(zhì)期更短。
野山參怎么辨別真假
想要買到真的野山參，雖然比較難，尤其是純正的野山參，基本上不能在市場(chǎng)上購(gòu)買到，能在市場(chǎng)買到的野山參是人工培育的，跟純正的野山參相比功效差遠(yuǎn)了。市場(chǎng)銷售的野山參90%以上都是林下參（人工培育的野山，其余還有一部分是以假亂真的貨品。想要買到貨真價(jià)實(shí)的林下參，需要看“五形六體”。
五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。
須：山參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。
蘆：野山參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀）。
皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。
體：指參的主根部分。
六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。
老：主根皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。
橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。
順：主根順理且直。
野山參的宜忌人群
其實(shí)人參并不是所有人都適宜食用的，有些人虛不受補(bǔ)，有些人肝火旺盛，不宜進(jìn)補(bǔ)。每年進(jìn)補(bǔ)前最好讓中醫(yī)把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，有些不適合吃野山參的就不應(yīng)該吃了，有些需要中醫(yī)調(diào)理后再吃的，就該中醫(yī)調(diào)理，如果吃野山參進(jìn)補(bǔ)，是有可能把身體給補(bǔ)壞的。
哪些人不能適宜吃人參補(bǔ)身呢？
肝氣旺盛的人不適宜，這類人平時(shí)很容易發(fā)脾氣；急性感染病人不適宜食用人參。比如感冒、細(xì)菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；有“濕”氣的人也不適宜吃人參進(jìn)補(bǔ)，濕氣表現(xiàn)為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕；經(jīng)常喝酒的人，也容易有酒濕狀態(tài)。這些有濕氣的人，首先用中藥調(diào)理好身體，再進(jìn)補(bǔ)比較合適。
人參太過滋補(bǔ)，因此小孩子或者是孕婦都要慎重食用，尤其是孕婦需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇對(duì)的人參，這樣進(jìn)補(bǔ)才科學(xué)。人參不是越貴越好，不同人參功效側(cè)重點(diǎn)不同，要選擇適合自己的才是最好的。
最后食用人參的時(shí)候，千萬不要食用蘿卜，喝濃茶，也不要吃海鮮。不過如果吃完人參引起肚皮脹、頭暈、流鼻血，可以吃點(diǎn)蘿卜來解毒。野山參一定要密封保存，否則有空氣進(jìn)入后很容易腐敗。
擴(kuò)展閱讀
野山參鑒定
野山參是一種非常名貴的藥材，屬于人參的一種，具有優(yōu)良的作用與功效。野山參因?yàn)閿?shù)量稀少，加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此市面上的價(jià)格非常昂貴。但是有的時(shí)候使用高價(jià)買回來的野山參也未必是真貨哦，市面上存在不少野山參的假貨呢。想要知道應(yīng)該怎么鑒定野山參的好壞，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
野山參的基本鑒別方法是看"五形""六體"，具體如下：
五形是指須、蘆、皮、紋、體。
須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂"珍珠點(diǎn)"。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。
蘆：蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆--有馬牙蘆和圓蘆者。三節(jié)蘆--有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。
皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。
紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。
體：系指毛根。
順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。
六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順。 ...
野山參怎么吃
野山參是參類中的上品，功力雄厚，是大補(bǔ)之物，但是過去由于醫(yī)學(xué)的不發(fā)達(dá)，因此很多人都不是很了解野山參。隨著醫(yī)學(xué)研究的加深，大家對(duì)于野山參的了解也更深了一層，野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認(rèn)識(shí)。那么野山參買回來應(yīng)該怎么吃呢？
野山參最常見的吃法煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者；隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止。
另外一種方法就是切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。
最后一種吃法就是將野山參變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下。
野山參的功效
野山參顧名思義就是野生的人參，因?yàn)樗哂泻芎玫闹尾」πВ由蠑?shù)量比較稀少，因此它的價(jià)格非常昂貴。那么究竟野山參具有什么的功效與作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識(shí)點(diǎn)。
野山參的功效：
【大補(bǔ)元?dú)狻窟m于元?dú)馓撁摪Y，癥見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。
【補(bǔ)脾益肺】治療脾肺氣虛癥。癥見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。
【生津止渴】用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。
【安神增智】主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。
【抗癌作用】科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對(duì)多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%，其抑制率達(dá)48%。
由此可見，野山參的功效是很大的，因此大家不妨試試購(gòu)買野山參回來進(jìn)補(bǔ)。不過需要注意的是，因?yàn)橐吧絽⒌母缓瑺I(yíng)養(yǎng)，屬于大補(bǔ)之物，因此不能過量進(jìn)食，以免上火。
野山參的宜忌人群
野山參屬于野生的人參，是參類中的上品，并且具有很好的抗癌作用。加上野山參的數(shù)量稀少，因此市面上的野山參的價(jià)格都是非常昂貴。即便是作為大補(bǔ)之物，但是也并不是意味著每個(gè)人都適宜進(jìn)食野山參的哦。想知道哪些人可以進(jìn)食野山參，哪些人不能進(jìn)食野山參，那就要留意以下的內(nèi)容了哦。
野山參的適宜人群：
1、婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復(fù)；
2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛；
3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食；
4、有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身益壽延年。
野山參的禁忌人群：
1、感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃；
2、兒童不要吃；
3、肝火旺的人不要吃。
最后特別提醒一下，因?yàn)橐吧絽儆诖笱a(bǔ)之物，因此媽網(wǎng)百科建議大家還是不要過多進(jìn)食，以免大補(bǔ)過頭，引起上火。
野山參可以泡水喝嗎
野山參也就是野生的人參，這是屬于一種非常名貴的藥材，那么作為藥材的一種，野山參可以泡水喝嗎？泡水喝有什么需要注意的地方嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
野山參是可以泡水喝的，泡水喝功效作用是非常好的，因?yàn)橐吧絽⑹乔鍥龊颓鍩釟獾?，?duì)腸胃很有幫助的。將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。
不過很多人都表示野山參價(jià)錢貴，如果只是單純拿來泡茶未免有點(diǎn)浪費(fèi)，所以在喝完野山參泡過的茶之后，大家也可以把泡茶的野山參吃進(jìn)肚子里面，以便很好吸收野山參的營(yíng)養(yǎng)。
野山參吃多了會(huì)怎么樣
野山參是大補(bǔ)之物，市面上的售價(jià)一般都比較昂貴，很多人就沖著野山參是進(jìn)補(bǔ)佳品，因此總是想著要大量進(jìn)食野山參。野山參并不是吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人，每天可吃3-9克已經(jīng)足夠了，是藥三分毒，野山參也不例外，服用可強(qiáng)身，過食暴食傷財(cái)亦害體，所謂美味不可多食，說的就是這個(gè)道理。那么野山參吃多了會(huì)怎么樣呢？
野山參一次用量過大，會(huì)出現(xiàn)瘙癢、頭痛、眩暈等癥狀。如果每天煎服野山參超過30克，連續(xù)兩個(gè)月，會(huì)引起“濫用人參綜合征”，表現(xiàn)為失眠、煩躁等，停藥后可自行緩解。
另外在吃野山參的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
野山參泡酒
野山參，人參的一種，不過其生活在海拔較高的地方，氣候，其它生物都會(huì)影響其生存，在如此不舒適的環(huán)境，野山參的自然存活率極低，想要購(gòu)買純正野山參的人只能通過拍賣會(huì)購(gòu)買。野山參的食用比較講究，需要用參須吃起，用來燉湯也很講究，燉的時(shí)候不能讓人參出氣，否則會(huì)影響功效。很多功效強(qiáng)大的草本植物都能泡酒，野山參也不例外。
野山參泡酒
人參洗凈，切碎（或者一整條泡），裝入細(xì)空瓶中，然后加入白酒，一般用50克的野山參，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半個(gè)月之后就可以飲用了。如果用完整的野山參泡酒可以泡久一點(diǎn)，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好后，每天飲用10-20毫升就可以了，晚飯前飲用更佳。
野山參的酒差不多喝完后可以繼續(xù)加酒泡，或者每喝幾次就加酒。市面上買的野山參基本都是人工培育的，這也無可厚非，不過選購(gòu)的時(shí)候還是要仔細(xì)甄別，也有不少商家用假貨來冒充野山參。
野山參泡酒的功效
野山參是九大仙草之一，和其它仙草一樣，功效極高，而且也能延綿益壽，自古以來人參、天山雪梨、霍山石斛等都是無比珍貴的，這些“大人物”似乎都與世隔絕，遠(yuǎn)離人間。說起野山參，的確也是蠻神奇的，因?yàn)槠淠娱L(zhǎng)得很可愛，很像人類，而且有各種姿勢(shì)、造型，有些像一位母親擁抱3個(gè)孩子的，在沉思的，在熟睡的，令人詫異、驚嘆，感覺神奇。
令人驚嘆的不僅是它的樣貌，其功效也令人感覺不可思議。這顆長(zhǎng)的得十分可愛植物，食用后能延綿益壽、美容養(yǎng)顏、提高智力，實(shí)在是令人按捺不住狂躁、激動(dòng)的心。美麗是很自然而言的追求，吃點(diǎn)人參就能美容還是令人很愿意去嘗試的。野山參十分的滋補(bǔ)，能生血補(bǔ)血，血?dú)庾懔?，人自然?huì)變得漂亮。
野山參對(duì)于男性而言也是偉大的存在。食用野山參能補(bǔ)元?dú)?，而且能?qiáng)化各個(gè)器官功能，起到生津止渴，生精壯陽的作用，不育的男性可以試試。困了累了喝點(diǎn)野山參茶，能讓人精力倍增，緩解疲勞。對(duì)于上班族而言精神比啥都重要，精神煥發(fā)一人可做3人的量。
沒有什么比腦洞大開更令人興奮的了。食用野山參能提高大腦思維能力，增強(qiáng)記憶力，智力蹭蹭漲起來。
上了年紀(jì)的人可以多吃點(diǎn)野山參，能抗疲勞，抗衰老，抗嚴(yán)寒，抗高溫，抗癌防病。想要青春常駐也不是夢(mèng)，野山參調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，令人保持健康與美貌。 ...
野山參和什么泡酒好
野山參泡酒其實(shí)是其最好的保存方法，不擔(dān)心放壞了，酒泡好后還能細(xì)細(xì)品嘗，酒快喝完還能加酒繼續(xù)浸泡，直到泡至其無味。自古以來，很多藥材都可以用來泡酒，從先輩們一直傳至現(xiàn)在，將能泡酒的藥材泡酒已經(jīng)成為一種深入人心的習(xí)慣。野山參泡酒其實(shí)也不難，主要是量的把握、與之浸泡的藥材以及浸泡的時(shí)間。
野山參可以用名貴的酒泡，也能用普通的白酒泡，很多人都習(xí)慣整條人參泡酒，這樣可以泡久一點(diǎn)。也有人將人參切碎放入酒中浸泡，單獨(dú)與酒浸泡也是可以的。泡酒不需要和其它的食材一起泡，單獨(dú)用野山參泡酒很好，不過酒要選對(duì)。要用高純度白酒，也就是純糧食白酒，五十度左右，這樣泡酒才能將人參中的有效成分浸出，酒才是算是泡好了。
如果一定要加入某些材料，可以加入靈芝和枸杞，泡兩周或者半個(gè)月左右就可以飲用了。每天食用人參不超過3克，過不反而傷身。
野山參泡酒什么時(shí)候喝好
野山參，主要功效是大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)肺氣以及補(bǔ)脾氣等，用來燉湯、泡茶或者泡酒都是可以的。人參燉湯，可以加入蓮子、茯苓或者枸杞，但是每天喝的量有嚴(yán)格的限制，否則會(huì)喝出病來。對(duì)于人參怎么吃好，家里的老人是比較喜歡用來泡酒的，因?yàn)槿藚⑴菥剖潜容^簡(jiǎn)單的，只需要準(zhǔn)備五十度左右的白酒就可以放入人參浸泡即可。
泡酒一般兩個(gè)星期左右或者泡半個(gè)月左右飲用，最好在晚飯前飲用。每天食用野山參不超3克，多一點(diǎn)都不好。不虛別吃，也別吃多，這是很多人在長(zhǎng)期食用或者充分了解人參功效得出的精辟觀點(diǎn)。不過并不是所有人都愛和酒的，酒喝多也傷身。
對(duì)于一些身體有點(diǎn)虛弱的人來說，用野山參片泡茶是比較不錯(cuò)的，每天喝上一杯，能起到不錯(cuò)的抗衰老效果。上了年紀(jì)后，用人參泡茶能增強(qiáng)抵抗力，不容易患病，而且還不會(huì)長(zhǎng)老年斑。
野山參泡酒能長(zhǎng)期喝嗎
野山參，也就是野生的人參，其滋補(bǔ)功效是大家都熟知的，補(bǔ)血、美容、增強(qiáng)體質(zhì)、安神、益智等，很適合送禮或者孝敬老人家。不論用來泡酒、泡茶或者燉湯滋補(bǔ)效果十分好，不過建議肝火旺盛的人不要喝，喝了有可能發(fā)高燒。有些人愛喝酒，而且用人參泡酒功效又極高，無疑是愛酒之人的心頭好。不過補(bǔ)人參可是有大學(xué)問的，食用人參有較多的禁忌，同樣的喝人參酒也有需要特別注意的地方。
野山參泡酒能天天喝嗎？
補(bǔ)人參每天不要超過3克，短時(shí)間天天喝也是可以，最好是間隔喝。
野山參泡酒能長(zhǎng)期喝嗎？
野山參既然功效如此高，那長(zhǎng)期泡酒喝，身體肯定是更加硬朗的。野山參泡酒是可以長(zhǎng)期喝的，不過不能長(zhǎng)期連續(xù)喝，最好頓錯(cuò)喝。例如喝5天，停兩天這樣，否則太過滋補(bǔ)反而傷身。頓錯(cuò)喝野山參酒能避免引起不良反應(yīng)。
野山參泡酒的宜忌人群
野山參作為九大仙草之一，不僅能抗衰老、美容、補(bǔ)血，還能增強(qiáng)免疫力、生津止渴，女性見了愛瘋了，對(duì)于男性而言野山參也是神一樣的存在，能生精壯陽。就算是功效強(qiáng)大，也不是所有人都適用的，當(dāng)然有些人食用能起到不錯(cuò)的效果。
發(fā)燒的人不能食用野山參，很多患上一些疾病的人進(jìn)補(bǔ)人參的時(shí)候要慎重，不過糖尿病人食用人參還能起到將血糖的功效，糖尿病人可以用人參燉雞，每天食用不過量不僅能降血糖還不會(huì)升高血脂，好處多多，當(dāng)然還能用野山參泡酒喝。
不過對(duì)于嬰幼兒、兒童甚至青年，都不適宜食用野山參或者喝野山參酒，曾有報(bào)道成給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡。而青少年喝人參湯或者喝人參酒，是會(huì)導(dǎo)致性早熟的。特殊人群如孕婦、產(chǎn)婦的哺乳期也不能食用人參。
食用人參或者喝人參酒一定要按照嚴(yán)格的量食用或飲用，每天進(jìn)步人參不能超過3克，否則過多會(huì)影響濫用人參綜合征。例如每天補(bǔ)15克，超過兩個(gè)月之后，會(huì)引起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問題，千萬要謹(jǐn)慎食用人參。
野山參的價(jià)格
野山參，也就是野外生長(zhǎng)的人參，是真正的天生天養(yǎng)，吸收天地之靈氣，一般生活在海拔3000多米的深山老林里，離人間很遠(yuǎn)。這種似乎與世隔絕的野山參自然是十分昂貴的，一般很難在市面上買到，只用在拍賣會(huì)、農(nóng)博會(huì)上拍買，市面上也有野山參售賣，但這些一般都是人工培育的，叫做林下參，這種人參個(gè)頭較大，功效一般，自然售價(jià)較低。
人參可以分為3類，純野山參、林下籽、移山參。林下籽，是人為采集野山參籽，然后播種于深山老林中，等其接受生態(tài)圈的磨練，其功效和純正的野山參差不多。移山參，或者叫做林下參，是3種之后最廉價(jià)的人，它是人們將人參種成秧苗之后，放到山里待其生長(zhǎng)，這類人參個(gè)頭大，功效一般。純野參的價(jià)格一般在每克萬元以上，林下籽的價(jià)格為每克幾百到幾千元，移山參每克賣幾元到幾十元。
50年以上的純野參價(jià)格為每克1.5萬元，100年以上的純野參價(jià)格高達(dá)2萬元，買一整支就得花近45萬元。不過人參的市場(chǎng)魚龍混雜，而一般消費(fèi)者又缺乏相應(yīng)判斷人參是否為真假的知識(shí)，為了避免被坑，最好到正規(guī)的藥店購(gòu)買，而且一定要看清楚人參的鑒定證書。
野山參的功效
很多人對(duì)于野山參的功效，可能只是知道其中的一兩點(diǎn)，或者是了解得不全面。野山參的要用價(jià)值主要在大補(bǔ)元?dú)馍?，中醫(yī)認(rèn)為元?dú)馐巧脑瓌?dòng)力，如果沒有元?dú)饬耍C明很弱幾乎沒有生命的跡象。除了大補(bǔ)元?dú)?，野山參還具有補(bǔ)益肺氣、補(bǔ)氣健脾、益氣生津止咳的作用。
野山參是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，其中最顯著的作用就是補(bǔ)血，食用人參能促進(jìn)血紅蛋白的合成，有補(bǔ)血的作用。除了補(bǔ)血，野山參還具有有興奮性機(jī)能的作用，能夠補(bǔ)腎，能夠助陽，對(duì)男性意義重大。此外，野山參對(duì)于在中樞上有調(diào)節(jié)作用，能安神、益智，睡眠不好可以多食用人參，其是一種很好的調(diào)節(jié)藥物。
中醫(yī)認(rèn)為野山參能補(bǔ)五臟、定魂魄、定精神、開心益智，實(shí)際上野山參的功效是令人驚喜的，能抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖。野山參還能預(yù)防老年癡呆，其應(yīng)用十分廣泛，是虛勞內(nèi)傷的第一要藥。據(jù)說乾隆皇帝每日都要使用人參，或許是人參起到了延綿益壽的功效，乾隆皇帝享年89歲，是很長(zhǎng)壽的一位帝王。
野山參怎么吃
野山參是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，具有抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖功效。而從前，人們對(duì)人參的認(rèn)識(shí)并不全面，一開始只是用人參作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，用來調(diào)理常見藥物，在很長(zhǎng)一段時(shí)間使用中慢慢發(fā)現(xiàn)人參的功效其實(shí)是極大的，后來慢慢應(yīng)用到內(nèi)科的急救中，成功逆襲成為中藥上品，在九大仙草排位第三，次于霍山石斛和天山雪蓮后。
野山參的滋補(bǔ)效果令人驚喜卻又憂愁，因?yàn)椴皇撬腥硕寄躧old得住這強(qiáng)大的功效，如何進(jìn)補(bǔ)人參是一門大學(xué)問。每天食用人參的量不得超過3克，可以用來燉湯、泡茶或者泡酒，但不是所有人都是適宜食用人參，盲目利用人參進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)傷身。
野山參燉湯的話，可以加入蓮子或者茯苓，一次不能飲用太多，過而不補(bǔ)反傷身。除了燉湯也可以泡茶，用人參片泡水當(dāng)茶飲，能強(qiáng)身健體，還能抗衰老，尤其適合一些身體慢慢變虛弱的人飲用。野山參用來泡酒是最簡(jiǎn)單的做法，只需要選擇高純度的白酒，五十度左右即可，和野山參一起浸泡兩個(gè)星期左右就能飲用，白酒的酒精濃度一定要在五十度左右，這樣才能將人參的有效物質(zhì)浸出，才算是真正泡好人參酒了。
野山參的保質(zhì)期
野山參很珍貴，尤其適合作為禮品送出，禮尚往來的有些人家里也收了不少人參，但是太過珍貴以至于不舍得食用，結(jié)果放置一段時(shí)間后，野山參已經(jīng)不能食用了，發(fā)生了霉變。其實(shí)野山參也有保質(zhì)期，只不過其保質(zhì)期相對(duì)其它藥物更長(zhǎng)一些。在購(gòu)買野山參的時(shí)候除了看鑒定日期之外還需要看清楚生產(chǎn)日期。
野山參的保質(zhì)期有多長(zhǎng)呢？
其實(shí)草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個(gè)年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質(zhì)期更短。
野山參怎么保存？
保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。人參含糖，容易霉變，需要放在干燥的地方，要防潮、防蟲、防霉變，或者直接放在通風(fēng)處，當(dāng)然也可以密封放入冰箱保存。
野山參怎么辨別真假
身為九大仙草之一野山參，不僅功效極高，而且價(jià)格不菲，純正的野山參價(jià)格一般在每克萬元以上。不過要在市面上買到純正的野山參是不太可能的，能買到的一般都是經(jīng)過人工培育的林下參，其個(gè)頭大，功效一般，當(dāng)然價(jià)格相對(duì)親民，不過，也有一部分是以假亂真的貨品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，好的野人參，一般會(huì)須清、蘆長(zhǎng)、皮緊、紋細(xì)。想要買到真正的人參，需要看兩大面，共11個(gè)點(diǎn)，即“五形六體”。
五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。
須：山參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。
蘆：野山參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀）。
皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。
體：指參的主根部分。
六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。
老：主根皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。
橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。
順：主根順理且直。
野山參的宜忌人群
野山參的滋補(bǔ)功效強(qiáng)大，也正因如此，并不是所有人都能食用，尤其是肝火旺盛的人，這類人表現(xiàn)為愛發(fā)脾氣。其實(shí)一般患有疾病的人食用需要謹(jǐn)慎，如感冒發(fā)燒，不能食用，不過有糖尿病的人食用野山參卻能起到降血糖的作用，而且不會(huì)升高血脂。
哪些人不適宜食用？
嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡，青少年食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。孕婦以及產(chǎn)婦的哺乳期都不適宜食用。
什么人適宜食用？
糖尿病人適宜食用，能降低血糖。平時(shí)感到疲勞，經(jīng)常感冒發(fā)燒的人適宜食用，這類人通常來說都是因?yàn)榈挚沽Φ拖露徊《竟?，食用人參能起到增?qiáng)體質(zhì)的功效。
食用野山參需要注意什么？
人參每天食用不超過3克。如果每天補(bǔ)15克，超過兩個(gè)月后，會(huì)引起起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問題，也就是濫用人參綜合征。不要和五靈脂、蘿卜、濃茶等一同食用。
靈芝，山參，鹿茸，蛤蚧等等的中藥都是我們中國(guó)有名的中藥，他們對(duì)我們治療某些疾病的時(shí)候有著很重要的作用， 但是我們現(xiàn)代有很年輕人都不會(huì)怎樣去服用這些中藥，沒有按照藥物的功效進(jìn)行處理，使這樣中藥的作用因?yàn)樘幚聿划?dāng)而大打折扣。
就以山參例，它可以分為家種參，紅參等，不過藥效最好的當(dāng)然是野山參，野山參有大補(bǔ)元?dú)猓岢擅庖吡Φ茸饔?，?duì)我們抵抗疾病，在病后的調(diào)養(yǎng)都有會(huì)好的作用，下面，我們來介紹一下野山參的服用方法。
1. 蒸服法： 將野山參研成細(xì)粉狀，每次用一個(gè)雞蛋拌入野山人參細(xì)粉3克，蒸熟后服用。 2.含化法： 將野山參放在飯鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶?jī)?nèi)，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼。
3.沖粉法： 將野山參研成細(xì)粉狀每次3克用紗布或?yàn)V紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無味止。
4.燉服法： 將原條野山參切片，每天2～5克加入瓷碗內(nèi)，以適量水浸泡3～5小時(shí)。密封碗口，再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
5.泡酒法： 取野山參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。
6.作湯法： 將原野山參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次。 7.煮粥法： 取大米50克，淘洗后水煮粥，粥開后加入野山參細(xì)粉3克，直至粥成，宜每日早餐服用。
以上就是野山參的服用方法，每一種藥材的服用方法都不一樣，如果我們要想藥材的功效得到很好的發(fā)揮，那么我們就要根據(jù)不同的藥材進(jìn)行處理。在這里就不一一的列舉，不過，如果有需要服用野山參的朋友，不防可以參考一下上面的方法。
野山參怎么辨別
野山參自然生長(zhǎng)在原始森山老林中，有的長(zhǎng)達(dá)百年，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學(xué)肥料的成份，采集非常辛苦，藥用價(jià)值極高，是一種名貴中藥材，也是保存價(jià)值極高的綠色罕世珍品，價(jià)值不菲。對(duì)于這種珍貴的藥材，在鑒別的時(shí)候就要注意了。那么，關(guān)于野山參的鑒別方法有哪些呢？
鑒定野山參的真?zhèn)蝺?yōu)劣，既要看清“五形”，又要識(shí)別“六體”：
1、五形是指須、蘆、皮、紋、體。須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。蘆：蘆較長(zhǎng)，二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。野山參蘆頭長(zhǎng)，蘆碗密；園參蘆頭短，蘆碗少。皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。體：系指毛根（見六體）。
2、六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順。靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱。老：野山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參。嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純野山參。橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。 ...
野山參的功效作用
野山參是一種非常珍貴的滋補(bǔ)佳品，因其是純天然野生的，有些野山參的生長(zhǎng)年限將近百年，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效自然是其他任何食材所不能夠比的。在市面上，野山參的數(shù)量是很少的，它的價(jià)格也非常的昂貴。對(duì)于這種珍貴的罕世珍品，它的功效與作用自然是不低的。下面，媽網(wǎng)百科就帶著大家一起來了解一下關(guān)于野山參的功效與作用吧！
野山參是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長(zhǎng)年限較長(zhǎng)，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少，由幾十年到上百年不等，是人參中的珍品；園參是經(jīng)過人工種植的人參。雖然兩者都具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津等功效，具有強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用；但野山參的有效成分含量較園參、移山參更高。
中國(guó)是最早應(yīng)用人參的國(guó)家和地區(qū)，并將人參發(fā)展成了一種特殊的文化，這是對(duì)世界的一大貢獻(xiàn)。早在2000年前《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)野山參的藥用價(jià)值就有了詳細(xì)的記載，“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱野山參為“神草”，謂“人參治男婦一切虛癥，發(fā)熱自汗，眩暈”。在現(xiàn)代的中草藥書籍中，記載人參有大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神益智的功能?/p>
綜上所述，野山參的藥用價(jià)值，保健功效以及保存價(jià)值都是極高的，對(duì)于那些擁有野山參的藏家們，一定要好好的保存了哦！ ...
野山參怎么吃最好
野山參是百草之王，甘溫性平和，它雖然價(jià)格非常的昂貴，但是其保健功效與藥用價(jià)值都是非常高的，因此在眾人的眼中，野山參被認(rèn)為是非常珍貴而罕見的珍品。那么，對(duì)于這種珍貴的藥材，究竟要怎么吃才最好吃呢？媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于野山參怎么吃效果最好的問題！
一、煎湯服用：
將整支野山參或切成薄片的野山參洗凈后放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時(shí)左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴(yán)重，急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。但這種方法比較浪費(fèi)藥材，因此對(duì)于那此些質(zhì)量較好、比較名貴的野山參不宜采用這種服法。
二、隔水蒸服：
將野山參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文炎隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似，一般可以反復(fù)蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個(gè)較大的加拿大優(yōu)點(diǎn)就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時(shí)加入一些具有補(bǔ)益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進(jìn)補(bǔ)療效更佳。至于選用何種食物，則可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、；黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。 ...
野山參有保質(zhì)期嗎
野山參作為一種名貴的藥材，不管是食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都是非常高的，對(duì)于野山參，很多人只知道它的價(jià)格非常的昂貴，也就沒有對(duì)它進(jìn)行深入的了解，至于野山參的保質(zhì)期這種問題就更不清楚了。那么，對(duì)于珍貴的野山參究竟有沒有保質(zhì)期呢？
一般來說，野山參是沒有保質(zhì)期的，只要野山參沒有發(fā)霉，使用正確的方法進(jìn)行保存，野山參的保質(zhì)期是很久的，據(jù)說野山參的保存時(shí)間越久，它的價(jià)值就越高。這只是僅限于野山參的保質(zhì)期。
對(duì)于一般的人參來說，它們的保質(zhì)時(shí)間是有限制的。一般來說人參的保質(zhì)期限是3—5年，當(dāng)然這是指未開封的。根據(jù)人參的種類不同，它的保質(zhì)期也有所不同。如果是紅參，放置兩三年是沒問題的，紅參保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一般可以保存五六年。而且因?yàn)榧t參本身是紅色的，泡出來的汁液自然也是紅的。但是，山參就不同了。山參保質(zhì)期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過期的山參因?yàn)樵乇谎趸?，可能?huì)變成紅色或黃色。不過如果人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應(yīng)該放在陰涼干燥處。
野山參的宜忌人群
野山參的食用價(jià)值與藥用價(jià)值是不可低估的，不僅僅是因?yàn)樗膬r(jià)格昂貴，還在于它本身所具有的各種珍貴的成分是非常多的，野山參對(duì)于大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神益智具有非常好的作用與療效。不過，這種價(jià)值極高的珍品，卻不是適合每一個(gè)人服用的，對(duì)于野山參也存在著它的一個(gè)宜忌人群。
適宜人群
抵抗力下低下、虛弱人群、糖尿病人群適宜食用，其中糖尿病人食用人參還能起到將血糖的功效，糖尿病人可以用人參燉雞，每天食用不過量不僅能降血糖還不會(huì)升高血脂。
禁忌人群
嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡，青少年食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。孕婦以及產(chǎn)婦的哺乳期都不適宜食用。肝氣旺盛的人不適宜；急性感染病人不適宜食用人參，比如感冒、細(xì)菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；有“濕”氣的人也不適宜吃人參進(jìn)補(bǔ)，濕氣表現(xiàn)為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕；經(jīng)常喝酒的人，不適宜食用人參。
食用野山參注意事項(xiàng)
每天進(jìn)補(bǔ)人參不能超過3克，過補(bǔ)可能會(huì)引起起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問題，俗稱濫用人參綜合征。人參不要和五靈脂、蘿卜、濃茶等一同食用，人參和蘿卜一起食用能降低人參的功效。
野山參能夠有效的調(diào)節(jié)中暑神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體更加的平衡，科學(xué)吃野山參可以起到改善心臟機(jī)能、降低血糖以及強(qiáng)身健體的作用，是高檔的補(bǔ)品。野山參同時(shí)能夠起到安神的作用，對(duì)于虛咳、陽痿也有一定的療效，但是需要注意的是野山參大補(bǔ)，但是不可多吃，以免起到相反的效果。那么野山參怎么吃?
野山參具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候需要按照科學(xué)的方法來，更加全面的吸收野山參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。野山參怎么吃?野山參的食用方法有很多，參湯、蒸參、人參燉雞以及人參泡茶都是不錯(cuò)的選擇，人們可以根據(jù)自己的興趣選擇。
將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。
將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水?dāng)嚢璩珊隣?，次日服用，成人每?克，兒童減半，早晚飯前服用。
野山參(鮮)1支約30克、加野生靈芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越長(zhǎng)越好)開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
人參燉雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，把參和黃芪放在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。
人參江米雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，加大棗6～10個(gè)，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于野山參怎么吃的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們知道野山參對(duì)于人體有著很好的療效，于是很多的人就想經(jīng)常的吃人參，其實(shí)這是不當(dāng)?shù)摹Ｒ吧絽⒋笱a(bǔ)但是進(jìn)補(bǔ)也是有講究的，感冒的人、肝火旺的人以及小幼兒都是不適合服用的，以免對(duì)身體造成傷害。
野山參的保存方法
現(xiàn)在隨著環(huán)境的變化，野山參已經(jīng)非常非常的少了。如果能擁有野山參的真品的話，大家就要好好保存了，中藥材的儲(chǔ)存條件都離不開陰涼干燥防蟲，干制的野山參也不例外哦?？梢詫⒏赏傅囊吧絽⒂盟芰洗b好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如野山參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。
另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶?jī)?chǔ)存，瓶子的底部可以放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，放在陰涼干燥的地方。
野山參的功效
所謂“一分錢一分貨”，這話用在野山參上就十分恰當(dāng)了。因?yàn)槊F的野山參具有極高的藥用價(jià)值，功效也是非常好的哦。
野山參是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的中草藥，所以野山參功效主要有大補(bǔ)元?dú)?，有“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸”等功能，野山參的抵抗衰老功能也是自古以來被推陳的。對(duì)于頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等老人體弱癥狀，使用東北野山參也有非常好的作用哦。
野山參還有明目，開心益智，益氣生血等作用以及消炎解毒、抗癌祛邪的功效。野山參有強(qiáng)心作用，對(duì)心肌供氧不足、心肌梗塞有特殊療效，因此野山參一直也有能“起死回生”的說法。
野山參的吃法
野山參的吃法也很多，不僅新鮮的野山參可以直接嚼食、泡茶，而干制的野山參則可以直接沖泡或是用于熬湯等都可以很好地發(fā)揮它的功效的哦。
新鮮的野山參可以直接嚼服，先將參用水沖洗干凈，可以用牙刷仔細(xì)刷洗，之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，嚼的越細(xì)越爛越好。同時(shí)，新鮮的野山參也可以泡茶喝，將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用。
而干制的野山參可以把干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右，用野山參熬制出獨(dú)參湯哦。或者是切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，可天天堅(jiān)持飲用的哦。
野山參的挑選
野山參被譽(yù)為“東北三寶”之一，自古以來就有“百草之王”的美譽(yù)，自然生長(zhǎng)在原始森山老林中，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學(xué)肥料的成份，有的生長(zhǎng)年間長(zhǎng)達(dá)百年，東北野山參藥用價(jià)值極高，相當(dāng)名貴，一支真正的野山參市場(chǎng)價(jià)至少六七百元至數(shù)千元。
野山參挑選要看野山參的蘆、艼、體、紋、須這五樣的哦。優(yōu)質(zhì)上好的野山參就是蘆上生長(zhǎng)的不定根，主根的皮為黃褐色或灰黃色，斷面呈黃白色。而在主根肩部有細(xì)而深的環(huán)紋。支根上生長(zhǎng)的較細(xì)的根，須根細(xì)長(zhǎng)，柔韌性強(qiáng)，有彈性、有珍珠點(diǎn)。
野山參的宜忌人群
野山參有“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸”等功能，同時(shí)也能強(qiáng)心，對(duì)心肌供氧不足、心肌梗塞的人群有特殊療效，而且對(duì)于對(duì)早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛患者有很好的幫助。
高血壓患者或者低血壓患者都可以服用。只是在服用的量上宜少量、多天服用。如有必要可咨詢中醫(yī)師，在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
但是要注意，12歲以下的小孩兒，感冒、發(fā)燒、拉肚子以及肝火旺的人是不要吃野山參。同時(shí)，吃野山參期間，最好別吃生蘿卜、喝濃茶哦。因?yàn)檫@些是相沖的，一起吃不好的。
新鮮野山參怎么吃
首先我們可以選擇煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。
用野山參熬制的獨(dú)參湯，是我國(guó)歷代皇宮用來搶救危重病人的有效驗(yàn)方，現(xiàn)在仍可應(yīng)用。根據(jù)病情輕重決定用量。因此方法只用一、二次,不是天天用,量可以加大至數(shù)十克至一百克以上。 具體制法是,將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右就可以了。腫瘤患者晚期服用也可延長(zhǎng)生命。
第二種方法就是：鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復(fù)進(jìn)行。
這種服用野山參的方法，適宜滋補(bǔ)和醫(yī)治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。患心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴(yán)重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長(zhǎng)時(shí)間用，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。 ...
新鮮野山參怎么吃效果最好
干野山參用來泡水喝，功效是很好的，下面，就讓百科來給大家簡(jiǎn)單的介紹一下步驟：
首先，隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。
將干野山參切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅(jiān)持。
鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進(jìn)入血液損失少。服用時(shí)注意不能咀嚼，用為咀嚼后通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時(shí)，消化會(huì)不徹底。
鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈（細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，嚼的越細(xì)越爛越好。
新鮮野山參能經(jīng)常吃嗎
1、野山參是參類中的上品，功力雄厚，是大補(bǔ)之物，特別適合年老體弱的人和糖尿病人，也適用于病后體虛的人和神經(jīng)衰弱者。 但是也是不能夠經(jīng)常吃的，適量吃就可以了，吃太多了可能會(huì)太補(bǔ)，除了容易流鼻血，還可能會(huì)有其他的癥狀。2、有抗衰老、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力、活血脈等功效。野山參性還有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ軓?qiáng)精健身，益壽延年。3、野山參有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用，對(duì)麻痹型、早泄型陽痿有顯著療效，對(duì)因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。野山參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞，對(duì)不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，能使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。4、野山參還有提高視力及增強(qiáng)視覺暗適應(yīng)的作用，能改善糖尿病人一般情況，可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低，停藥后仍可維持兩周以上。中度糖尿病人服用后，雖然降低血糖不明顯，但全身狀況有所改善如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，可減少胰島素的作用，與其他藥物合用還可治療多種疾病。5、野山參對(duì)于高血壓病、心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。 ...
新鮮野山參的食療效果
1、野山參可以大補(bǔ)元?dú)猓哼m于元?dú)馓撁摪Y，癥見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫的人服用。2、補(bǔ)脾益肺：治療脾肺氣虛癥。癥見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。3、生津止渴：用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。5、抗癌作用：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對(duì)多種癌癥均有抑制作用，野山參的抗癌作用與其含有多種礦物質(zhì)和微量元素有關(guān)，特別是因?yàn)橐吧絽⒅墟V的含量要比其他中藥材高3倍以上。1、野山參的最佳功效是能挽救虛脫，有“起死回生”之奇特效能。有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ軓?qiáng)精健身,益壽延年。2、隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認(rèn)識(shí)，在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實(shí)踐中，幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。
新鮮野山參的宜忌人群
總所周知，山參是功效十分好的藥材之一，是很珍貴的。但是健康的少年兒童是可以不吃人參的，但體質(zhì)弱的，發(fā)育遲的(包括身體和智力)需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量，會(huì)出現(xiàn)性早熟等問題。至于野山參適宜給什么人群食用，這里就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下：
婦女產(chǎn)后體虛者，可以吃一些紅參。一般人想要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。而大出血病人，最好是吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。
至于野山參適宜給什么人群食用，夏天進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，我們可以選用西洋參。還有就是體質(zhì)較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。而不適合吃人參的人包括：有高血壓患者；脾氣暴躁而面色發(fā)紅者；除此之外，發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。
野山參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，是非常好的一種滋補(bǔ)名品，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人士來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠提高身體的免疫力，能夠促進(jìn)身體健康的恢復(fù)，但是在吃野山參的時(shí)候也要注意，如果出現(xiàn)上火的癥狀，盡量不要吃，容易引起上火癥狀加重的情況。
上火的時(shí)候不要吃野山參，野山參在食用方面要了解一些禁忌的問題，避免導(dǎo)致補(bǔ)益不當(dāng)，反而對(duì)健康造成不利的影響，野山參屬于大補(bǔ)。吃的好，具有很好的補(bǔ)益的作用，吃的不好，簡(jiǎn)直是要人的命，所以在食用的時(shí)候一定要了解這方面的內(nèi)容。
平時(shí)如果出現(xiàn)胸悶或者腹脹的情況，這類人是不適宜吃野山參，容易導(dǎo)致癥狀加重，甚至?xí)霈F(xiàn)腹脹等氣滯現(xiàn)象，所以出現(xiàn)這類癥狀的時(shí)候，最好不要吃野山參，另外在發(fā)燒的時(shí)候，也不要吃，這容易對(duì)身體造成火上澆油的情況。
如果有口舌生瘡，或者是口腔潰瘍以及咽喉腫痛，當(dāng)出現(xiàn)這些癥狀的時(shí)候，是不能吃野山參的，容易導(dǎo)致瘡毒大發(fā)，造成久治不愈的情況，另外對(duì)于血壓偏高，或者是平時(shí)紅光滿面、情緒高昂的人士來說，也盡量不要吃野山參，這都容易導(dǎo)致補(bǔ)益不當(dāng)危害健康。
以上簡(jiǎn)單的了解了上火能吃野山參嗎？在上火的時(shí)候最好不要吃野山參，這容易導(dǎo)致火上澆油，容易造成上火的癥狀加重，反而不利于調(diào)養(yǎng)，野山參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在服用之前一定要了解一些禁忌的問題，避免造成補(bǔ)益不當(dāng)。
野山參的保質(zhì)期
野山參有保質(zhì)期？不了解人參的人的可能會(huì)發(fā)出這樣的疑問。野山參是有保質(zhì)期的，其實(shí)產(chǎn)品包裝上一般會(huì)有標(biāo)明生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，如果沒貼上這種標(biāo)志的野山參建議不要購(gòu)買。既然野山參有保質(zhì)期，那能放多久呢？到不正規(guī)的藥店買人參的時(shí)候可能會(huì)被工作人員忽悠，野山參的保質(zhì)期是很長(zhǎng)的，能保存5年，如果沒開封過的人參甚至能保存10年，但這一切的一切都是在坑你。
野山參的保質(zhì)期只有2年
其實(shí)草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個(gè)年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質(zhì)期更短。存放不當(dāng)也會(huì)令野山參變質(zhì)。
野山參需要通風(fēng)保存
空氣溫度和濕度對(duì)人參的保存有重要影響，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。人參含糖，容易霉變，需要放在干燥的地方，防潮、防蟲、防霉變，有些人直接放在通風(fēng)處保存，這樣也是可以的。也可以將人參密封后放入冰箱中保存。
野山參的價(jià)格
野山參，是人參的一種，純正的野山參生活中在深山老林中，真正的天養(yǎng)天生，這種遠(yuǎn)離人間的植物，具有大大的功效，能抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖等，最重要的是能抗氧化，女性多食用能美容。天養(yǎng)天生的野山參，自然產(chǎn)量低，因此每支野山參都價(jià)值不菲。不過純正的野山參只能能通拍買得到，其價(jià)格一般在每克萬元以上，100年以上的純野參價(jià)格高達(dá)2萬元，買一整支就得花近45萬元。
人參其實(shí)分為3類，分別是純野山參、林下籽、移山參。林下籽和純野生參有一拼，其是用純野山參籽播種的，之后便在深山老林中生長(zhǎng)，功效和純野山參差不多。而移山參則相對(duì)比較廉價(jià)，其是人工培育后移到山林中繼續(xù)生長(zhǎng)的人參，個(gè)頭較大，功效一般，當(dāng)然價(jià)格也較低。林下籽的價(jià)格為每克幾百到幾千元，移山參每克賣幾元到幾十元。
有利益的地方就有欺騙，人參的市場(chǎng)是比較混亂的，如果不是業(yè)內(nèi)人士，非專業(yè)人士，很難分辨出真假的人參，所以在購(gòu)買的人參的時(shí)候最好到正規(guī)的藥店購(gòu)買，而且要看清楚鑒定證書以及生產(chǎn)日期。
野山參的功效
野山參，是九大仙草之一，位于霍山石斛和天山雪蓮后，和其它仙草一起，具有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，雖然野山參不及霍山石斛珍貴，而且生存環(huán)境也沒有霍山石斛那樣苛刻，霍山石斛是生活在懸崖峭壁上的，野山參一般生在在海拔3000多米的森林里，二者都是天養(yǎng)天生，吸收了天氣日月之精華，功效十分強(qiáng)大。
野山參具有抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖的功效，糖尿病人和適宜食用，能降低血糖還不升高血脂。上了年紀(jì)的人平時(shí)可以泡點(diǎn)野山參喝，能增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老，強(qiáng)健體魄。乾隆皇帝就喜歡每日都食用人參，因此其享年89歲，十分的長(zhǎng)壽，野山參的抗衰老還是有一定效果的。
很多人都知道野山參具有補(bǔ)血的功效，食用野山參能促進(jìn)血紅蛋白合成，起到補(bǔ)血的功效，女性朋友食用后能令皮膚紅潤(rùn)，起到美容的作用。對(duì)于男性而言，野山參也是偉大的存在，野山參能補(bǔ)腎、助陽，腎功能不好的男性可以多食用野山參。
如果你經(jīng)常感覺疲勞，或者經(jīng)?；疾?，食用野山參能改善這些問題。野山參還會(huì)調(diào)節(jié)中樞，能安神、益智，睡眠不好的人也可以多食用人參。
野山參怎么吃
如何食用野山參進(jìn)補(bǔ)也是門大學(xué)問。食用野山參首先要從參須開始，令身體慢慢適應(yīng)，不能操之過急，一下子過量進(jìn)補(bǔ)，反而會(huì)令身體出現(xiàn)不適。吃完參須，接著再吃支干，順序是從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃上面的老根。通常吃完一支人參，大約需要10—12天左右。野山參能燉湯、泡水還能泡酒，不過如果你的體質(zhì)不適宜食用野山參，那只有羨慕別人的份了，或者先用中藥調(diào)理好身子再進(jìn)補(bǔ)野山參。
燉湯
野山參能用來燉湯，燉湯的時(shí)候要注意，把人參放進(jìn)有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地?zé)?，燉人參不能讓它出氣。燉湯的時(shí)候可以加入蓮子或茯苓。一次不能飲用太多，過而不補(bǔ)反傷身。
泡水
將人參片放入杯中，然后加入熱水沖泡10-20分鐘就可以飲用了，平時(shí)感覺疲勞或者年紀(jì)大了，身體虛弱，可以多泡點(diǎn)人參水喝，不過每天用人參的量不能超過3克。
泡酒
人參泡酒要用高純度白酒，也就是純糧食白酒，五十度左右，放一整條人參或者切碎人參后放入瓶中，浸泡兩個(gè)星期就能飲用了。如果一定要加入某些材料，可以加入靈芝和枸杞。
野山參怎么辨別真假
野山參具有強(qiáng)大的滋補(bǔ)功效，十分吸引人去嘗試，不過要選購(gòu)野山參可不是一件容易的事情，市面上很多假冒的野山參，雖然知道有假貨，但不知道如何辨別出真正的人參。不會(huì)也沒有關(guān)系，現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)怎么辨別人參的真假吧。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，好的野人參，一般會(huì)須清、蘆長(zhǎng)、皮緊、紋細(xì)。其實(shí)選購(gòu)真正的人參，需要看“五形六體”。
五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。
須：山參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。
蘆：野山參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀）。
皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。
體：指參的主根部分。
六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。
老：主根皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。
橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。
順：主根順理且直。
野山參的宜忌人群
野山參并不是所有人都適宜食用的，尤其是感冒發(fā)燒人群，一般生病了的人都不適宜食用野山參。野山參是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，但有些人虛不受補(bǔ)，有些人肝火旺盛不能受補(bǔ)，有些特殊的人群食用人參進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)引起不良反應(yīng)。到底哪些人不適宜吃，哪些人很適合吃呢？吃野山參的時(shí)候又要注意什么？看下面就能找到答案。
適宜食用人群
抵抗力下低下、虛弱人群、糖尿病人群適宜食用，其中糖尿病人食用人參還能起到將血糖的功效，糖尿病人可以用人參燉雞，每天食用不過量不僅能降血糖還不會(huì)升高血脂。
不適宜食用人群
嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡，青少年食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。孕婦以及產(chǎn)婦的哺乳期都不適宜食用。
肝氣旺盛的人不適宜；急性感染病人不適宜食用人參，比如感冒、細(xì)菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；有“濕”氣的人也不適宜吃人參進(jìn)補(bǔ)，濕氣表現(xiàn)為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕；經(jīng)常喝酒的人，不適宜食用人參。
食用野山參注意事項(xiàng)
每天進(jìn)補(bǔ)人參不能超過3克，過補(bǔ)可能會(huì)引起起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問題，俗稱濫用人參綜合征。人參不要和五靈脂、蘿卜、濃茶等一同食用，人參和蘿卜一起食用能降低人參的功效。 ...
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《野山參的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
