板栗蜜的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“板栗蜜的功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在我們的生活中有很多人特別喜歡吃蜂蜜，其實(shí)蜂蜜也是分為很多種的，有不同的蜜蜂釀造的蜜的品質(zhì)是不一樣的，而且蜜蜂采集的是不同的花種釀出來的蜜口感也是不相同的，有一種蜂蜜叫做板栗蜜，這種蜂蜜是蜂蜜中的極品，是非常純正的，那么板栗蜜都有哪些功效與作用呢?
板栗蜂蜜是蜂蜜中的極品，天然純正的板栗蜜呈暗黑色，在太陽或燈光下呈暗紅色，粘稠度較其他蜂蜜更低，最值得說道的是他的味道，甜蜜中略帶苦澀，這是其他所有的花蜜都沒有的特點(diǎn)
板栗(學(xué)名：Castanea mollissima)，又名栗、中國板栗，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于 中國，分布于越南、臺(tái)灣以及中國大陸的遼寧、內(nèi)蒙古、北京、天津、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海 南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南、西藏等地，生長于海拔370-2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。
板栗性喜光，耐旱，耐瘠薄，喜肥沃土壤，生長率適中。
單葉互生，長10-22厘米，寬4.5-8厘米，葉緣鋸齒狀。柔荑花序長4-20厘米，雌雄異花，雌花位于花序基部，具刺針，雄花位于花序的其他部分，雄花先雌花開放，花期4-6月。
板栗蜂蜜的特征：板栗蜂蜜是蜂蜜中的極品，天然純正的板栗蜜呈暗黑色，在太陽或燈光下呈暗紅色，粘稠度較其他蜂蜜更低，最值得說道的是他的味道，甜蜜中略帶苦澀，這是其他所有的花蜜都沒有的特點(diǎn)!入口時(shí)苦，細(xì)品時(shí)甜，正是先苦后甜的珍品!
板栗蜂蜜的作用與功效：板栗蜜有很多好處，比如改善心腦血管的功能，消除疲勞，提高睡眠質(zhì)量，調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺，益氣補(bǔ)血，養(yǎng)肝，治便秘，美 容養(yǎng)顏等等，不過板栗蜜最大的功用其實(shí)是改善發(fā)質(zhì)，這也是區(qū)別于其他蜂蜜功用的，不管你相不相信，我一個(gè)朋友以前好多白頭發(fā)，自從他們家養(yǎng)蜂以后，兩三年 的時(shí)間，白頭發(fā)明顯減少，殘余的白發(fā)發(fā)根也開始黑了，他就說是板栗蜜的功效……這是我見過最神奇的東西，因?yàn)閺纳飳W(xué)的角度來說，白發(fā)怎么可能變黑呢?可 是事實(shí)是，奇跡發(fā)生了。
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每年花開的季節(jié)是蜜蜂出來采蜜的時(shí)候，大家都知道蜜蜂采蜜的花不一樣，所得到的蜂蜜也是不一樣的，蜜蜂采槐花，就是槐花蜜，蜜蜂采桉樹，就是桉樹蜜，其實(shí)不同的蜂蜜，營養(yǎng)價(jià)值與功效也是不一樣的，那桉樹蜜的作用于功效有哪些呢?下面介紹桉樹蜜的作用和功效，讓大家對桉樹蜜有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
桉樹蜜的功效和作用
1、桉樹蜜具有清熱解毒的作用
桉樹蜜的口感十分獨(dú)特，是一種酸中帶甜的味道，有很出色清熱和解毒功效，人們通過研究證實(shí)，這種蜂蜜的清熱功效有所有天然蜂蜜中是最出色的一個(gè)。
2、桉樹蜂蜜具有安神的功效
桉樹蜂蜜有含有一定的鎮(zhèn)靜安神成份，人們食用之后可以起到去除煩燥的功效，特別是適合于中老年人服用，對于處于更年期的女性，更是有很好的調(diào)理作用，如果能堅(jiān)持食用，就可以保持良好的情緒 。
3、桉樹蜂蜜可以祛濕潤肺
桉樹蜂蜜可以去除人體中的多余濕氣，保持人們身體的健康，另外它對人類的肺部也有很重要的滋潤作用，可以降低肺部疾病的發(fā)病率。
4、桉樹蜂蜜可以促進(jìn)人體營養(yǎng)的吸收
桉樹蜂蜜對人體中的多種營養(yǎng)都有很好的分解作用，在它的分解作用下，這些營養(yǎng)成份也能讓人體更容易吸收。在長期食用桉樹蜂蜜之后，人們對各種有益礦物質(zhì)的吸收功能會(huì)有大量的提高。
5、桉樹蜂蜜可以去除疲勞
桉樹蜜中含有大量的天然糖份，這些糖份是消除們疲勞感的重要成份。特別是在下午人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)疲勞的時(shí)候，可以飲用一杯桉樹蜜水，那樣疲勞感就能快速消失。
桉樹蜂蜜對人類的神經(jīng)有很好的緩解作用，能起到鎮(zhèn)靜和止痛的功效，另外對于人類的睡眠不好也有一定的保健功效，在睡前飲用一杯桉樹蜂蜜水，能讓人類很快進(jìn)入深度睡眠之中。桉樹蜂蜜的功效與作用還有許多，像幫助消化、延長壽命和提高人體免疫力等，正是由于這些功效的存在，讓桉樹蜂蜜成了南方蜜種中的代表之作，是許多人喜歡食用的對像。
桉樹蜜是蜜蜂在桉樹花上面所采得的，它的形狀是呈琥珀色 顏色有點(diǎn)深，聞起來的時(shí)候有刺激氣味，桉醇的含量占大部分，如果放了很長的時(shí)間，那么它的氣味就會(huì)減輕，喝起來的時(shí)候有一種特殊的桉樹花香味。結(jié)晶粒比較粗的，顏色是暗黃的。
柑橘蜜是蜂蜜的一種，是蜜蜂采集柑橘的花，然后釀制出來的蜂蜜，柑橘蜜的色澤是有很多種的，有些是白色的，有些卻是淺琥珀色，柑橘蜜的味道是甜潤里面帶著些酸，有很濃厚的柑橘的香味，在養(yǎng)生上面，蜂蜜起了非常重要的作用，而柑橘蜜作為優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，應(yīng)該被我們廣泛關(guān)注。
在養(yǎng)生上面，我柑橘蜜的功效是非常大的，柑橘蜜對我們?nèi)梭w具有調(diào)節(jié)腸胃和清肺的作用，柑橘蜜在改善我們的神經(jīng)系統(tǒng)和睡眠上面也是作用顯著，柑橘蜜能夠保護(hù)我們的肝臟，并且柑橘蜜還有美容的功效。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中之功效。
柑橘蜜富含多種維生素C，具有養(yǎng)顏抗活血;潤燥通便、養(yǎng)心安神，是理想的綠色保健食品!
積安堂柑橘蜜還可以有以下作用：
(1) 調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有相當(dāng)效果。
(3)改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠。
(4)保護(hù)肝臟。
(5)殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合。
(6)美容、護(hù)膚作用。
優(yōu)點(diǎn)
1.可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約為65-80%
2. 各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;
3. 與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，約0.06%;
4. 20余種促進(jìn)人體生長和代謝的維生素;
5. 多種活性酶。
缺點(diǎn)
1.純蜂蜜在加工時(shí)溫度不當(dāng)使得蜂蜜中最主要的活性物質(zhì)酶類被滅活或蜂蜜存放時(shí)間過長，酶類物質(zhì)活性降低;
2.部分生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖漿(俗稱糖稀)的物質(zhì)，再調(diào)入蜂蜜香精，從口感和狀態(tài)上都和蜂蜜相似，以假充真蒙騙消費(fèi)者。
3.部分生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖漿(俗稱糖稀)的物質(zhì)，再調(diào)入蜂蜜香精，從口感和狀態(tài)上都和蜂蜜相似，以假充真蒙騙消費(fèi)者。
上文介紹了柑橘蜜是怎么制作而成的，柑橘蜜就是蜜蜂采集了柑橘后制作出來的蜂蜜，上文還介紹了柑橘蜜的功效與作用，柑橘蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，具有了調(diào)節(jié)腸胃和清肺的功效，柑橘蜜還可以保護(hù)我們的肝臟，并且有美容的功效。
枇杷蜜的功效與作用
枇杷樹的花，一般從10月份至次年的2月份均有花開，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜釀制而成。因此也可以說，枇杷花蜜也是一種蜂蜜，只不過由于枇杷花期的特殊性以及枇杷花的功效，枇杷花蜜也相對來說比較珍貴一些。下面，我們就來了解一下枇杷蜜的功效與作用吧！
1、枇杷蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。枇杷花蜜也屬于蜂蜜，因此也有此種功效。
2、枇杷蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕旱睦先?，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。
3、枇杷蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
4、枇杷蜜還具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
因此，枇杷花蜜相對于一般的蜂蜜來說，對于人體健康有更多的功效和作用，尤其是在止咳平喘方面的療效也更為顯著一些。 ...
枇杷蜜的營養(yǎng)價(jià)值
枇杷蜜作為枇杷花蜜，是蜂蜜的一種，那么，枇杷蜜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？我們這就來詳細(xì)地了解一下吧！
枇杷蜜中的主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%~0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質(zhì)。維生素；含有B族維生素，以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。
枇杷蜜所含有的鈣、磷元素對于兒童可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對于老人可防止骨質(zhì)疏松；所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。
由此可見，枇杷蜜作為一種蜂蜜，具備蜂蜜豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對于人體健康有著非常多的功效和作用，早上喝上一杯蜂蜜水，養(yǎng)身健體，美容護(hù)膚，滿滿的正能量就從蜂蜜水開始吧！
枇杷蜜要如何鑒別
枇杷蜜雖然屬于稀有蜜種，市面上雖然有銷售，但畢竟產(chǎn)量少，顯得較為珍貴。正因?yàn)槿绱?，唯利是圖的不良商家們總會(huì)銷售一些假蜜來賺取利潤。那么，枇杷蜜要如何鑒別呢？我們這就來了解一下吧！
一般假蜜的制作方式有幾種，一種是白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜。另一種是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜。還有的會(huì)用糖稀加色稠劑，甚至利用糧食作物加工成糖漿（也叫果葡糖漿）充當(dāng)蜂蜜。為以假亂真，造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。
鑒別真假蜂蜜，可以用瓢羹挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀者為上品，主要看絲斷了會(huì)不會(huì)回彈，假蜂蜜也有可以拉絲的，但是純蜂蜜的絲一般是比較細(xì)。真正的蜂蜜在夏天晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。搖動(dòng)劇烈后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會(huì)自動(dòng)消失，但打開蜂蜜瓶時(shí)會(huì)有氣體沖出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
想要購買枇杷蜜的朋友們，如果擔(dān)心會(huì)買到加蜂蜜，最好還是根據(jù)上述的鑒別方法先檢驗(yàn)一下再選擇購買哦！ ...
枇杷蜜要怎么保存
枇杷蜜作為蜂蜜，一般來說，我們不可能將購買回來的蜂蜜短時(shí)間內(nèi)就可以喝完，那么沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友們，可能會(huì)擔(dān)心保存時(shí)間一久，蜂蜜會(huì)不會(huì)變質(zhì)的問題。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以盡量延長保質(zhì)期限呢？我們這就來詳細(xì)地了解一下吧！
1、無論是從農(nóng)家還是從超市購買回來的蜂蜜，有的會(huì)用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪個(gè)更好呢?這可以通過了解蜂蜜的酸堿性來決定：蜂蜜是弱酸性液體,而酸性的液體放置在普通塑料以金屬制器皿中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以,最佳選擇是用玻璃、陶瓷、無毒塑料制器皿。
2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能夠吸收空氣中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易發(fā)酵變質(zhì)。所以要將蜂蜜放在干燥處并且加蓋保存。
3、由于蜂蜜中含有多種酶和維生素，它們見光會(huì)被分解；同樣，溫度過高會(huì)破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以避光+低溫也是必要條件。
4、低溫儲(chǔ)存蜂蜜的時(shí)候，有可能會(huì)使蜂蜜出現(xiàn)“結(jié)晶”現(xiàn)象，但這并不是變質(zhì)的表現(xiàn),結(jié)晶的部分是葡萄糖并不影響飲用。決定是否會(huì)結(jié)晶的是蜂蜜的種類和溫度,所以如果擔(dān)心家里的蜂蜜結(jié)晶后不方便食用的話,不妨將蜂蜜儲(chǔ)存在寬口的玻璃或陶瓷器皿中,食用時(shí)使用干燥的湯匙。
由此可見，如果想盡量延長枇杷蜜的保存期限，保存方法相對來說還是比較講究的。想要購買枇杷蜜的朋友們不妨按照上述的保存事項(xiàng)來保存枇杷蜜哦！ ...
枇杷蜜的價(jià)格貴不貴
枇杷蜜是勤勞的蜜蜂通過在枇杷花期辛苦采蜜，從而釀造而成的稀有蜜種。枇杷樹的花，一般從10月份至次年的2月份均有花開。因此，市面上也有銷售枇杷蜜。那么，枇杷蜜的價(jià)格貴不貴呢？我們來了解一下吧！
有買過蜂蜜的朋友們都知道，蜂蜜的價(jià)格因時(shí)因地因蜜種而異，便宜的一斤幾塊錢的有，貴的一斤幾百塊錢的都有。而枇杷蜜屬于較稀有的蜜種，相對來說價(jià)格在蜂蜜中還是屬于比較貴的，不過也不能一概而論，畢竟市面上銷售的枇杷蜜大部分都是經(jīng)過加工而成的，因?yàn)槠放啤a(chǎn)地、運(yùn)輸成本的關(guān)系，其價(jià)格也不盡相同。為了幫助大家更好地了解，我們就來簡單介紹幾個(gè)品牌規(guī)格的枇杷蜜來給朋友們參考一下吧！
例如，九蜂堂正枇杷蜜（凈含量350g）的價(jià)格是228元左右，暖民天然四川農(nóng)家自產(chǎn)枇杷蜂蜜（1000g）的市場價(jià)格是104元左右，江山牌枇杷蜂蜜（458g×2瓶）的市場價(jià)格是100元左右。
當(dāng)然，上述所介紹的枇杷蜜價(jià)格僅為參考，具體價(jià)格還是應(yīng)該以商家或者商鋪的價(jià)格為準(zhǔn)，有需要購買的朋友們在購買之前可以仔細(xì)詢問比較哦！
我們平時(shí)吃的板栗多是種植的，當(dāng)然也有野生的板栗，野生的板栗營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，它里面含有一定的葉酸這種葉酸，對于孕婦來說是非常重要的，它是預(yù)防早產(chǎn)非常重要的一種物質(zhì)，另外還有多種蛋白質(zhì)，還有多種氨基酸和礦物質(zhì)，對于普通人來說，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的養(yǎng)生的作用。
野生板栗作用與功效
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補(bǔ)充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補(bǔ)充。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育，還會(huì)影響自身的健康。孕婦平時(shí)可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會(huì)推遲腦細(xì)胞的分裂，有可能影響孩子的智力。
4、維生素
板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構(gòu)成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進(jìn)胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強(qiáng)生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。
板栗吃熟的要比吃生的更好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，板栗中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值及多種微量元素，經(jīng)常吃可以促進(jìn)消化吸收，又能調(diào)節(jié)我們的腸胃，所以經(jīng)常吃板栗對身體是有好處的，不過大家需要注意，關(guān)于板栗的制作方法還是有很多種類型的，大家可以根據(jù)不同的類型來選擇制作的方法。
烤板栗
材料
板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗凈晾干;
2.用剪刀在每個(gè)板栗上面豎劃一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手?jǐn)嚢枥踝?，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油;
4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水里，成為糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可。
板栗紅棗糯米雞
材料
1塊荷葉100克糯米飯100克長米200克雞20克栗子2-3只冬菇4-5粒紅棗2瓣蒜頭，磨蓉20克姜蓉20克蔥粒雞腌料1茶匙紹興酒1茶匙豉油?茶匙麻油?茶匙白胡椒粉
做法
用水浸泡糯米最少5小時(shí)或過夜，瀝干水，加入長米混和
用暖水浸泡荷葉至軟身
把荷葉放在竹籠內(nèi)，加入米飯
用水浸泡紅棗至軟身，除去棗核
把栗子切成粗粒，然后把栗子粒及紅棗放上飯面
蓋上籠蓋，隔水蒸20分鐘
用水浸泡冬菇至軟身，切成粒
把蔥切成幼粒
把雞切成細(xì)件，加入腌料腌20分鐘
中高火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜蓉及姜蓉
加入冬菇及雞件煮3-5分鐘
把雞件及冬菇放在飯面
再蒸15分鐘直至雞件全熟
最后，灑上蔥花，趁熱享用
板栗燜排骨
材料
栗子200克排骨200克蒜頭2瓣姜30克紹興酒2湯匙水500毫升【排骨腌料】紹興酒1湯匙豉油1湯匙白胡椒粉1/4茶匙【醬汁材料】水2湯匙豉油2茶匙老抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1茶匙【芡汁材料】粟粉1湯匙水30毫升
做法
洗凈排骨并切成適中大小，然后加入腌料腌30分鐘
把蒜頭刴成蓉，姜切片
中高火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜蓉及姜片
加入排骨煮至金黃色，然后加入2湯匙紹興酒把黏在鍋底的肉屑去除
加入水，煮沸，將火調(diào)至中火
加入栗子，蓋上鍋蓋燜20-30分鐘，直至排骨及栗子也軟身
最后加入醬汁并打芡
即可上碟
板栗是生長在熱帶的一種水果，新鮮的和翻炒過的板栗都非常美味，深受人們喜愛。板栗不緊味道好，而且多吃板栗對人體也很有益。生吃板栗可以對人的筋骨有強(qiáng)化作用，對于老年人是非常適合食用板栗的。同時(shí)，生板栗對人體的脾臟還起到保護(hù)的作用。我們來了解一下具體的功效吧。
板栗怎樣生吃呢?
1.新鮮板栗直接去殼就食用，嫩一點(diǎn)的比較脆，老一點(diǎn)的就會(huì)感覺有點(diǎn)硬。
2.將新鮮板栗先放在陽光直射處去除濕氣，曬一天后再放至陰涼干燥通風(fēng)處約一周左右，俗稱風(fēng)干，此時(shí)的板栗將變得非常軟，也非常的甜。如果風(fēng)干時(shí)間過長就板栗因失去水分太多就會(huì)變得很硬，雖然也會(huì)比較甜，但是覺得口感會(huì)差很多。
板栗生吃的好處：
1、療腰腿無力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過多的熱量出現(xiàn)肥胖。
4、治療高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病
板栗具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)榘謇踔泻写罅咳梭w所需要的多種營養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非?？陀^的。所以專家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
6、治療腎虛
板栗對于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
注意：
雖然栗子可以補(bǔ)腎，但生吃過多，也會(huì)造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。但是兒童，因消化能力比較差，最好不要吃生板栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、產(chǎn)婦、便秘、腸胃功能不是很好的人群，也并不建議食用板栗。
在生活中很多人都特別喜歡吃蜂蜜，特別是女性，他們喜歡在每天早上起來之后給自己沖一杯清淡的蜂蜜水，這樣不僅能夠促進(jìn)腸胃的消化功能，還能夠排出身體內(nèi)的毒素，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，有些時(shí)候蜂蜜還在蜂巢里，也會(huì)被商家拿去賣蜂巢蜜，那么蜂巢蜜都有哪些作用與功效呢？
蜂巢蜜怎么吃
1.直接吃，早晚各一次，取20g左右放到嘴里，像嚼口香糖那樣慢慢的嚼就可以，最后會(huì)感覺嘴里只剩下有殘?jiān)?，這些殘?jiān)褪欠湎?，蜂蠟可以咽下去也可以吐掉。咀嚼蜂蠟，有助于保護(hù)口腔健康和牙齒保健。
2.泡水喝，取20克左右?guī)Х涑驳姆涿?，直接放?0度左右的溫開水中，用小勺攪動(dòng)，蜂蜜化到以后，會(huì)看到杯子邊緣上有一些殘留物，那些就是蜂巢之中的蜂蠟，并不影響飲用。
蜂巢蜜的功效與作用
1.改善睡眠，保養(yǎng)身體。蜂巢蜜具有高熱能，有抗菌消炎，養(yǎng)肺潤腸，護(hù)肝解毒的功效，并能有效改善睡眠，對身體起到保健作用。
2.提高免疫力，改善亞健康。蜂巢蜜中所含的大量微量元素以及活性酶等成分，軟化血管，降低血脂，可以有效改善腸胃功能，長期食用即可起到提高免疫力，改善亞健康的作用。
3.美容養(yǎng)顏，延緩衰老。蜂巢蜜的營養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蜂蜜的營養(yǎng)成分，愛美的女性如果能經(jīng)常食用的話，能夠起到恢復(fù)皮膚彈性，，潤膚祛斑，延緩衰老，使人精神煥發(fā)。
4.對鼻咽炎有一定的改善效果。蜂巢蜜中的各種生物酶、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿等營養(yǎng)物質(zhì)能夠?qū)ξ氡茄是粌?nèi)的細(xì)菌起到殺菌消炎的作用，對改善鼻咽炎有一定的效果。
蜂巢蜜保存方法
1、蜂巢在開啟以后里面的巢蜜就是露出來，這時(shí)保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質(zhì)靠近，因?yàn)榉涑仓械某裁凼且环N酸性物質(zhì)，在遇到含有金屬成分的物質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)的同時(shí)，蜂巢的質(zhì)量也會(huì)發(fā)生改變，對人們食用特別不利。
2、蜂巢的成分特別復(fù)雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質(zhì)，人們在開啟它以后保存時(shí)，必須用冷藏或者冷凍的形式進(jìn)行保存，并且在保存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時(shí)取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應(yīng)該選擇冷凍保存。
3、蜂巢在開啟以后保存時(shí)，對氣味的保存也很重要，這時(shí)的蜂巢是很容易出現(xiàn)串味的，大家在保存時(shí)應(yīng)該讓它遠(yuǎn)離那些具有刺激性氣味的物質(zhì)，像大蒜、酒精等，都不能與蜂巢一起存放，另外有腐蝕性的物質(zhì)也不能與蜂巢存放在一起，像農(nóng)藥和石灰等。蜂巢就是成熟后的封蓋蜜，這種物質(zhì)在保存得當(dāng)?shù)厍闆r下，可以保持多年不發(fā)生變質(zhì)，它存放的環(huán)境溫度越低越利于它的存放。
蜜黃芪的功效與作用
蜜黃芪，又名蜜炙黃芪，炙黃芪。也就是黃芪片用蜂蜜拌勻，炒至不粘手時(shí)取出攤晾，而后入藥的。蜜黃芪一般為圓形或橢圓形的片，具蜜香氣，味甜，略帶黏性，放入口中嚼咬會(huì)微微有豆腥味。經(jīng)過了蜂蜜炒制后，增強(qiáng)了黃芪的補(bǔ)氣潤肺功效哦。
蜜黃芪的功效與作用與黃芪大致相同，而因?yàn)榻?jīng)過了蜂蜜炒制后，增強(qiáng)了黃芪的補(bǔ)氣潤肺功效哦。所以，蜜黃芪可以益氣補(bǔ)中、用于氣虛乏力，食少便溏。補(bǔ)火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。適宜用于陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。
蜜黃芪的食用方法
注意養(yǎng)生保健的人們都會(huì)了解到：黃芪有一定的養(yǎng)氣的作用，還有收肌斂瘡作用，而蜜黃芪是用蜂蜜炙過的黃芪。經(jīng)過了蜂蜜炒制后，增強(qiáng)了黃芪的補(bǔ)氣潤肺功效哦。對于蜜黃芪煎水喝，打粉吞服入丸藥都是可以的，用量一般的應(yīng)該15-60克。除此之外，這里介紹關(guān)于蜜黃芪的另外一種用法：養(yǎng)元雞子，可以補(bǔ)腎健腦，強(qiáng)壯元陽。常服可治療腎虛所致的早衰哦。
養(yǎng)元雞子原料：雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。
做法：雞蛋打入碗中備用；小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時(shí)，趁沸時(shí)濾取藥汁沖調(diào)蛋花，可依個(gè)人口味調(diào)以白糖或食鹽。
服法：每晚睡前服1次。
蜜黃芪的炮制方法
蜜炙為炙黃芪。也就是蜜炙作為藥物使用蜂蜜拌炒，因?yàn)榉涿坌晕镀剑苎a(bǔ)脾潤肺，解毒矯味，能緩和藥物的偏性，并與藥物起到協(xié)同作用。所以，經(jīng)過了蜂蜜炒制后，增強(qiáng)了黃芪的補(bǔ)氣潤肺功效哦。蜜黃芪補(bǔ)氣潤肺功效更勝一籌哦。那么蜜黃芪的怎么炮制呢？
首先，準(zhǔn)備好炮制輔料，適量的蜂蜜。生黃芪切成斜片。
然后，蜂蜜放鍋中，文火煮熟，看溶化的蜜珠滴入涼水中、能形成軟性珠球，再依據(jù)顏色判別蜂蜜生熟度。
最后，加入少許開水稀釋蜂蜜黏稠度，放入黃芪片攪拌均勻，繼續(xù)翻炒至蜂蜜汁透入片心，直至水分炒干。
蜜黃芪的宜忌人群
蜜黃芪可是個(gè)好東西，使用可以益氣補(bǔ)中、用于氣虛乏力，食少便溏。補(bǔ)火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)哦。還適宜用于陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。所以，蜜黃芪可是宮寒，痛經(jīng)的女性友人的福音哦。
但是，在使用蜜黃芪時(shí)候也要有所注意，蜜黃芪補(bǔ)氣溫潤，最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)體質(zhì)的人則不適宜了。而當(dāng)我們感冒、或經(jīng)期也要注意不要吃黃芪。
同時(shí)，春天是個(gè)宣發(fā)的季節(jié)，人體需要宣發(fā)外邪，而黃芪是固表的，所以普通人春天不適宜吃黃芪的哦。
蜜黃芪和生黃芪的區(qū)分
蜜黃芪就是黃芪片用蜂蜜拌勻，炒至不粘手時(shí)取出攤晾，而后入藥的，而生黃芪就是黃芪挖出后，晾曬直接切片入藥。蜜黃芪和生黃芪在功效上也有所不同的哦。
在補(bǔ)氣上，生黃芪與蜜黃芪是一樣的，只是蜜黃芪的補(bǔ)氣作用通過蜂蜜炒制被加強(qiáng)了。因此，蜜黃芪偏重于補(bǔ)氣，生黃芪則偏重于生肌斂瘡。簡單的說，生黃芪固表止汗，托瘡生肌，利水消腫；蜜炙黃芪，長于補(bǔ)氣生血，適于肺虛氣短，氣虛血弱，氣虛便秘。
另外，炒黃芪補(bǔ)脾益氣而不壅滯，治脾虛腹脹，食少便溏；酒炙黃芪溫升作用較強(qiáng)，適于氣虛肺寒，氣虛下陷。在選擇時(shí)候，大家最好是根據(jù)自身身體狀況或者根據(jù)醫(yī)生建議使用了哦。
板栗是板栗，紅薯又是紅薯，很多人經(jīng)常會(huì)說板栗番薯，番薯就是紅薯，大家都是知道的，但其實(shí)板栗番薯這是一種特有的品種，也是近些年來比較流行的一種品種，這種品種的外衣薄如紙，輕輕的一撕就可以吃，最主要的是口感又香又糯，而且吃起來有一種板栗的香甜功效也是非常豐富的。
板栗薯是紅薯嗎
紅薯一般指所有紅皮番薯，板栗薯也是紅皮薯，所以板栗薯屬于紅薯中的一種，口感上與其他紅薯有區(qū)別。
板栗薯和紅薯的區(qū)別
紅薯，既可作主食，又可當(dāng)蔬菜，蒸煮炸烤，各有風(fēng)味，是許多人的心頭愛。
從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別：修長的身材，皮薄光亮，呈現(xiàn)出一種粉嫩的光澤感。掰開來，內(nèi)心兒澄黃，還能聞到一股細(xì)細(xì)的甜香。
口感香甜，細(xì)膩，猶如板栗，又稱"板栗紅薯"
特有的堿性富硒土壤，孕育了紅薯的美味，使得這里的板栗紅薯更加營養(yǎng)、香甜、細(xì)膩。
剛挖出來的板栗紅薯灰頭土臉的
生掰開紅薯，果實(shí)泛著一股淡淡的甜香，"板栗地瓜"也是因此而得名。
剛煮熟時(shí)，就能聞到一股板栗的清甜香。
紅皮黃心的板栗地瓜，皮薄如紙，用手輕輕一撕就能吃。
掰開板栗地瓜，可見金黃金黃的糖心。
咬上一口，口感綿密，肉質(zhì)細(xì)膩無筋，無纖維感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一樣口感清甜;咽下一口，順著食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。
板栗紅薯營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)里含有硒元素，
硒能夠增強(qiáng)人體免疫力，排毒解毒，以及預(yù)防癌癥，十分有益人體健康。
除此之外，板栗地瓜的肉質(zhì)還蘊(yùn)藏著人體所需的18種營養(yǎng)元素，其中膳食纖維的含量是米、面的10倍，維生素E是小麥的9.5倍。
板栗紅薯除了具備紅薯的一般特征之外還具有七大特點(diǎn)：
一： 甜而不膩(口感甜度適中)
二：香氣撲鼻(掰開就看到黃燦燦的紅薯)
三：鮮嫩多汁(粉加嫩)
四：口感適中(與傳統(tǒng)地瓜不同的是，板栗紅薯在口感上面更偏向于大眾口味)五： 色澤迷人(色澤天然，絕對綠色食品)六： 營養(yǎng)豐富(含有多種營養(yǎng)成分)板栗紅薯含有比一般谷物更多的營養(yǎng)成分，不僅纖維和鈣質(zhì)含量高，維生素含量也不少。
100克紅薯中含有3.5克食物纖維，而同量的大米中僅含有0.5克;板栗紅薯在鈣含量方面比起大米竟然高達(dá)10倍之多。很多營養(yǎng)學(xué)專家都認(rèn)為，板栗紅薯是一種集谷物和蔬菜特點(diǎn)于一身的食物。
炙甘草是由蜜烘制的甘草，也叫蜜炙甘草。甘草經(jīng)過這種特殊的加工之后，被賦予了很多的功能，具有抗炎、抗過敏、抗酸等作用。蜜炙甘草畢竟是藥物，我們在使用的時(shí)候要搞清楚它的功效和作用，避免給我們的健康造成影響。那么，蜜炙甘草的功效與作用是什么？下面咱們就來看看吧。
炙甘草為類圓形或橢圓形切片，表面紅棕色或灰棕色，微有光澤，切面黃色至深黃色，形成層環(huán)明顯，射線放射狀。炙甘草湯具有益氣滋陰，通陽復(fù)脈治療功效。
蜜炙甘草作用
1、甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮(zhèn)咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強(qiáng)度為甘草酸甘草黃酮甘草浸膏。
2、甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
3、甘草常用來治療隨更年期而來的癥狀。因?yàn)楦什堇锖懈什菟?，是一種類似激素的化合物，它有助于平衡女性體內(nèi)的激素含量。
4、甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長的作用。炙甘草臨床應(yīng)用多為炙甘草湯，是以炙甘草為主要原料制成的湯。源于漢代張仲景《傷寒論》，原文曰：“傷寒，脈結(jié)代，心動(dòng)悸，炙甘草湯主之?！庇芍烁什?、生姜、桂枝、人參、生地、阿膠、麥冬、麻仁、大棗、清酒組成。
綜合歷代醫(yī)家，認(rèn)為炙甘草湯主要功效與作用有以下四點(diǎn)：
1、補(bǔ)陰為主的功效，清代柯琴《傷寒來蘇集·傷寒附翼》指出“生地為君、麥冬為臣、炙甘草為佐，大劑以峻補(bǔ)真陰，開來學(xué)之滋陰一路也。”清代田宗漢《醫(yī)寄優(yōu)陰論》也認(rèn)為本方是“滋陰之祖方”。
2、補(bǔ)血為主的功效，以清代唐容川為代表的一派醫(yī)家認(rèn)為炙甘草湯是“補(bǔ)血之大劑”。
3、氣血雙補(bǔ)的功效和作用，以《注解傷寒論》為代表，認(rèn)為炙甘草湯的功效當(dāng)為氣血雙補(bǔ)，“益虛補(bǔ)血?dú)舛鴱?fù)脈”。
4、陰陽并調(diào)，清代醫(yī)家尤在涇《傷寒貫珠集》指出炙甘草湯是“擴(kuò)建中之制，為陰陽并調(diào)之法”。本方主治傷寒病后或重病恢復(fù)期陰血不足，血不榮心，虛羸少氣，心慌心悸，虛煩少眠，大便干澀，舌質(zhì)略紅少苔，脈象結(jié)代不整?；蚍勿艟每龋孪涯√?，量多，咽燥而渴，或痰中帶血，心悸氣短，心中溫溫液液，失眠多汗，脈虛細(xì)而數(shù)，或偶見結(jié)代。
哈密瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，它的原產(chǎn)地在新疆哈密一帶，哈密瓜對氣溫條件要求是比較高的，陽光比較足，這樣才能夠生產(chǎn)出糖分比較高，味道比較好的哈密瓜的品種，適當(dāng)?shù)某砸恍τ谏眢w健康是有非常好的，尤其在促進(jìn)心腦血管健康方面有很好的作用，另外還有一定的養(yǎng)眼護(hù)眼的效果。
1、有益心血管健康
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，調(diào)節(jié)體內(nèi)的水平衡，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化
2、護(hù)眼
研究證明，經(jīng)常食用富含β-胡蘿卜素的哈密瓜可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。哈密瓜富含的類胡蘿卜素可以增強(qiáng)視網(wǎng)膜對紫外線的過濾功能，預(yù)防眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
3、增強(qiáng)免疫力
哈密瓜可以增強(qiáng)白細(xì)胞活性，幫助人體構(gòu)建一個(gè)更好的免疫系統(tǒng)。白血球細(xì)胞是人體的天然防御機(jī)制，防止異物攻擊健康細(xì)胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。4、舒緩神經(jīng)
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應(yīng)使人神經(jīng)感到放松和注意力集中；超氧化物歧化酶具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，調(diào)控焦慮情緒的作用。
5、有益肺部健康
密瓜中的營養(yǎng)元素具有協(xié)同作用，能夠促進(jìn)人體從尼古丁戒斷癥中恢復(fù)，是一種很好的戒煙水果。哈密瓜還能補(bǔ)充人體因?yàn)槌闊熕鶕p耗的維生素A，有助于保護(hù)肺部健康。
6、美容養(yǎng)顏
哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此吃哈密瓜能促進(jìn)膠原蛋白形成 ，讓皮膚充滿彈性，還可以防止雀斑、細(xì)紋、皺紋的產(chǎn)生。
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