蝦仁炒筍片的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦仁炒筍片的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
蝦仁筍片都是我們生活中比較常見的食物，營養(yǎng)都很豐富，蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃能夠滿足身體所需營養(yǎng)，筍片是一種低糖、低脂肪的食物，常吃可以促進消化、促進胃腸道蠕動，是不錯的食材。蝦仁筍片制作方法也很簡單，只要將所需食材準(zhǔn)備好，就能做出一道美味的佳肴了。
制作材料
做法一原料：鮮筍、蝦仁、彩椒
鮮筍蝦仁的做法
配料：蔥、姜、干紅辣椒
做法二原料：
鮮筍400g 蝦6條相克食物 豬肉50g相克食物 油適量
蔥少許相克食物 鹽少許 胡椒粉少許 雞精少許 生粉少許
蒜(獨蒜)一個
制作步驟
做法一
1、鮮筍、彩椒切小塊，蝦仁切兩半;
2、辣椒、蔥、姜熗鍋后放筍丁翻炒至稍變色 3.放入蝦仁，炒幾下就放入料酒、鹽、醬油少許;Ys630.CoM
4、加入彩椒拌勻，再放少許雞精即可關(guān)火。 [2]
做法二
1.準(zhǔn)備好材料
2.筍切薄片～蝦去殼去線后中開一刀～蒜拍碎切末～豬肉切小～蔥切段
3.鍋中放油～把蝦快速炒3分鐘～
4.炒熟盛出待用
5.鍋中放油～把豬肉和蒜炒香～蒜稍微變黃就可以
6.放入筍和一點點鹽炒均勻
7.再加入水
8.中火加蓋10-15分鐘.把筍全悶熟透
9.再放入之前炒好的蝦仁～加點鹽和雞精～胡椒粉
10.大火收汁～淋上生粉水～和蔥花～關(guān)火
11.上菜了
健康功效
蝦：補腎壯陽、托毒、護肝
豬肉：補腎、滋陰、益氣
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
竹筍制作竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。竹筍對健康的好處熱量低：竹筍的熱量很低。100克竹筍只有27卡路里。
豐富纖維：竹筍含有豐富的纖維成分。因此這種食物還有助于我們抑制饑餓感。
鉀：竹筍的鉀含量很豐富。鉀一種調(diào)節(jié)血壓的礦物質(zhì)。因此，消費竹筍對保持血壓健康有幫助。
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竹筍是我們常見的一種食材，竹筍不但可以食用而且竹筍還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃竹筍可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，竹筍含有豐富的膳食纖維，常吃竹筍可以起到促進消化和預(yù)防便秘等效用，竹筍有很多種做法，我們不但可以采用竹筍來煮湯而且也可以采用竹筍來炒著吃，下文我們介紹一下炒筍片的具體做法。
1筍去掉,洗干凈
2切片,待用
3將水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用.
4豬肉切片
5加適量老抽,在肉的表面,裹一層淀粉
6將蒜切成末
7鍋中加適量的油,七成熱加入蒜末
8蒜炒出香味后加入肉炒至八成熟
9加入筍片加入適量的鹽,炒到變色,出鍋，即可
注意事項
在選擇筍的時候,應(yīng)選擇初筍,因為,筍越老,營養(yǎng)價值也會減少,并且口感也差很多.胃胃弱者、肝代謝不好，以及有腎臟疾病的人，都不適量過多食用筍.再一個孕婦食用也會影響鈣質(zhì)吸收，所以也不宜食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是竹筍了，我們知道竹筍不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃竹筍可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了炒筍片的具體做法。
在江南地方，相信你們在平時都是吃過竹筍這種食物的吧，竹筍吃起來清甜，非常爽口，所以我們很多消費者在平時會去購買一些竹筍來煲湯食用，可能大家在平時對筍片的制作的方法是很多的，但主要還是筍片炒瘦肉、筍片燉排骨、筍片炒牛腩等，打擊可以根據(jù)自己喜歡的口味是選擇。
筍片的營養(yǎng)價值是很高的，它含有很多的鉀元素和其他的礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，對于我們的身體健康有很好的幫助，所以我們建議大家可以在生活中好好的去了解一些關(guān)于筍片的功效與作用。
萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。 萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
做法：
1、竹筍去皮，切半圓形片，開水焯燙后，泡在淡鹽水中備用。
2、精大片豬肉切成小片，蔥切粒、姜切絲、蒜切丁。
3、鍋上做油，放入一粒八角，爆香，下蔥(預(yù)留少許)、姜、蒜煸炒。
4、將豬肉片倒入鍋中，中火翻炒，再加少許料酒和甜面醬，繼續(xù)炒。
5、將竹筍瀝去水分，倒在炒透的肉片上，竹筍四周淋入少許清水，中火悶煮3、4分鐘后，用菜鏟將竹筍和肉片翻勻。如果嫌味道不夠，可酌量加鹽，不停翻炒，直至湯汁收濃，關(guān)火。
6、盛盤，撒上些蔥粒裝飾。
筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪，竹筍可做湯，也可燒菜，素炒筍片味道也非常不錯哦。
細細數(shù)來,平常都會做什么菜?跟大家介紹分享下哇... 其中做的最多的是:油拌筍片。別小看了油拌筍片真的說起它的做法你肯定沒有知道的多!這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說是也是做得最多的了!當(dāng)然,做法都很簡單!
對于文章介紹的筍片做法，我們希望大家可以好好的去記住文章介紹的重點，這樣對于你們制作的時候很有幫助的。其實，我們想要學(xué)會筍片的做法，首先是要對筍片的處理方法有一些了解才比較好的，希望你們可以學(xué)會筍片的切片方法。
筍片炒肉的做法有哪些呢？筍片炒肉這是一道做法簡單，口味清淡，容易消化，適合老人小孩的菜肴。特別是夏天到了，許多人的胃口都非常的不好，特別是體質(zhì)比較弱的老人和小孩都不愿意吃東西。竹筍性寒，對于食欲不振有很好的效果，而且竹筍能夠通暢通便，改善便秘，對于人體有很好的幫助，做法也非常的簡單哦。
做法一：
原料：竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎。
2、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3、鍋里放少許油，燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發(fā)白。
4、把竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可。
做法二：
原料：
臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量。
做法：
1、將臘肉、竹筍氽水切片，準(zhǔn)備好姜、蒜；
2、起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然后再加竹筍。
做法三:
原料：豬肉；竹筍100克；青椒20克；辣椒20克；蔥20克；蒜頭10克；
調(diào)料：鹽少量；醬油；雞粉；細砂糖；太白粉水；
1.把竹筍、青椒切成絲狀，留備用。
2.蔥和辣椒分別切段、切絲，蒜頭也切成絲備用。
3.切好的豬肉絲倒入腌料中拌勻所有材料，大概腌10分鐘左右。
4.熱鍋，加入適量的油，將做法3的腌肉絲過油一遍，撈起來在碗中。
5.將步驟4中鍋中油倒掉留一部分，將步驟2的材料炒至出香味，將入步驟1和步驟4的所有材料和調(diào)料快速炒均勻，結(jié)束時加入太白粉水即可。
以上就是常見的筍片炒肉片的做法，是不是覺得很簡單啊。除了筍片炒肉，還可以用筍片炒雞蛋，筍片豌豆湯，這都對提振食欲有很好的幫助。筍子味甘，有點澀味，所以在做菜的時候盡可能的把竹筍焯水，這樣就能去掉竹筍的澀味。筍片炒肉簡單好學(xué)，對于咳嗽、便秘都有很好的效果，所以對于消化系統(tǒng)不好的人群，可以多吃一點筍片哦。
? ?蝦仁，主要是活蝦為主要的原料，經(jīng)過了特殊的處理，將蝦的頭和尾去掉。當(dāng)然自己處理會比較麻煩一些，現(xiàn)在有很多經(jīng)過機器處理的蝦仁，在超市當(dāng)中就有出售。這樣就大大簡化了我們在制作食物的時候的程序了，蒲筍炒蝦仁一道口味比較清淡的菜品，老少皆宜，而且不容易長胖，下面我們就詳細的介紹一下蒲筍炒蝦仁怎么做吧。
做法1：
蒲筍炒蝦仁的制作方法是：取州城坑塘內(nèi)出產(chǎn)的嫩蒲根莖約300克，湖產(chǎn)青蝦仁約20克;水發(fā)冬菇20克，水發(fā)玉蘭片20克，蔥、姜末各少許?；ㄉ?0克，醬油10克，精鹽2克，料酒10克，味精3克，花椒油10克，清湯70克。
將蒲筍切成5厘米長的段，冬菇、玉蘭片切片。
勺內(nèi)放入花生油，用中火燒至五成熱，下蔥、姜末、蝦仁，炒出香味后倒入蒲筍，放入冬菇、玉蘭片、醬油、精鹽、料酒、清湯、味精翻勻，淋上花椒油即成。?
風(fēng)味特點：脆鮮美嫩，清涼爽口。食之有理肺降壓,補虛健腎之功效。
做法2：
蒲筍蝦仁主要原料是蒲筍和蝦仁。取州城坑塘內(nèi)出產(chǎn)的嫩蒲根莖約 300克，湖產(chǎn)青蝦仁約20克;水發(fā)冬菇20克，水發(fā)玉蘭片20克，蔥、姜末各少許?；ㄉ?0克，醬油10克，精鹽2克，料酒10克，味精3克，花椒油10克，清湯70克。
做法3：
制作材料
主料：菜花(500克)竹筍(15克)胡蘿卜(15克)豌豆(15克)
調(diào)料：料酒(8克)鹽(4克)味精(3克)花生油(100克)淀粉(豌豆)(50克)小麥富強粉(100克 )
制作工藝
1.花菜洗凈，切成1.5厘米見方的丁，在開水中氽至六成熟撈起，瀝干冷卻。碗中放清水150克，用富強粉、味精1.5克精鹽2.5克攪勻掛糊。將熟胡蘿卜洗凈去皮，切成1.5厘米見方的丁。
2.炒鍋置中火上，放入花生油燒至六成熱時，將掛糊花菜抖散放入鍋里，用漏勺翻動幾下，呈玉白色撈起瀝干油，為素蝦仁。
3.鍋中留余油，用旺火燒到七成熱時，下熟筍丁、胡蘿卜丁煸炒幾下，加料酒、精鹽、鮮湯燒開，再放入青豆、味精1克，用濕淀粉勾成薄芡，隨即放入素蝦仁，顛翻幾下，淋上熟花生油10克即成。
? ?以上就是蒲筍炒蝦仁的制作方法，簡單的制作方法，總是能帶給我們獨特享受，現(xiàn)在我們的生活節(jié)奏都比較的快，所以都在追尋快速的生活方式，那么簡單的做法，自然就可以提高生活的效率，當(dāng)然以上的做法也能提高我們的生活質(zhì)量，希望大家會喜歡以上的做法。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作西芹甘筍炒雞片，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.21調(diào)料：花生油，鹽，味精，蠔油，白糖，胡椒粉，水淀粉。
3.把西芹，甘筍，姜，雞胸肉切片。
4.西芹斜刀片成一片片
5.切好的雞肉，用鹽，蛋清，水淀粉，腌下。炒出來的雞片滑嫩。
6.放姜炒香，再加入焯過水的西芹，甘筍片，雞肉片，蔥段，煸炒下。
7.然后調(diào)味。我是把鹽，蠔油，味精，白糖胡椒粉，水淀粉，都先放到一個碗里混均的，然后炒均。親們也可以不向我這樣。。。我這樣就比較快。
8.炒好裝盤，咸鮮嫩滑的西芹甘筍炒雞片就完成了，親們可以在家里做下，簡單快捷。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的西芹甘筍炒雞片，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
木耳在我們的日常生活中是很常見的，而且關(guān)于它的做法也是非常多的，比如炒木耳，涼拌，或者作為火鍋食材等等，都是非常好吃的，木耳作為一道味道鮮美，營養(yǎng)價值極高的食用菌，所以很受大家的喜歡，那么我們今天就再介紹木耳的另一種炒法，相信你們也很喜歡的。
難度：配菜(中級) 時間：10分左右
主料
豬瘦肉適量 木耳適量
筍尖適量 紅綠彩椒
輔料
料酒適量 鹽適量
淀粉適量 蒜片適量
橄欖油適量 蠔油適量
木耳筍片炒肉的做法步驟
1. 木耳泡發(fā)，洗凈，撕成小塊;筍切片，沸水鍋中焯一下，撈出;紅綠椒切絲。
2. 豬肉切片，加鹽、料酒、淀粉，抓勻。
3. 鍋置火上，放橄欖油，5成熱，放肉片，滑散，至變色，盛出。
4. 留底油，放蒜片爆香
5. 放筍片、木耳，翻炒。
6. 放肉片、加蠔油、鹽，翻炒幾下。
7. 最后加紅綠彩椒絲，味精，翻炒均勻出鍋。
以上是我們關(guān)于木耳筍片炒肉做法的詳細介紹，對于這道家常菜，深受很多人的喜歡，也是情有可原的，它不僅好吃還非常營養(yǎng)，所以我們怎么能夠抵擋得住它的誘惑呢，那么感興趣的朋友們，跟著我們上面的步驟一起學(xué)起來吧。
在當(dāng)今社會,由于知識傳播的越來越全面,人們對自然與自己的了解越來越多,對自身營養(yǎng)提供的要求也越來越高,人們開始對食物的搭配也有了很大的興趣,在做任何一道菜的時候都會考慮到營養(yǎng)搭配的均衡,以及色香味等等方面的完美.這不僅是美食界的進步,更是一個時代的進步.
竹筍炒肉是每個人生活中都并不陌生的一道菜名,很多人小時候都曾經(jīng)受到過"竹筍炒肉"的待遇.當(dāng)然了,這只是一個形象的比喻,竹筍炒肉其實也是生活中非常普遍的一道菜肴.
材料:
竹筍,豬肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜
做法一:
1、竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和淀粉腌制半個小時,蒜拍碎.
2、鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進鍋里,加少許鹽,翻炒一分鐘.
3、鍋里放少許油,燒至4成熱,把肥豬肉放進去炒至微微出油,放進蒜米爆香,把腌制好的肉片放進去炒至肉色發(fā)白.
4、把竹筍倒進鍋里,加生抽炒勻即可.
做法二:
原料:
臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量.
做法:
1、將臘肉、竹筍氽水切片,準(zhǔn)備好姜、蒜;
2、起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然后再加竹筍;
注意事項:
1、我買的筍是已經(jīng)焯水的,如果你買的筍是未曾焯水的,那么在炒之前要焯水去掉澀味.
2、第二步中炒制竹筍的目的是為了去掉部分水分,令其口感更脆.
3、第三步中滑肉片的油不可燒得過熱,四成熱即可.即油的四周微微顫動,但是油面還是平靜的時候即可放肉進去.
做法三:
原料:豬肉;竹筍100克;青椒20克;辣椒20克;蔥20克;蒜頭10克;
調(diào)料:鹽少量;醬油;雞粉;細砂糖;太白粉水;
1.把竹筍、青椒切成絲狀,留備用.
2.蔥和辣椒分別切段、切絲,蒜頭也切成絲備用.
3.切好的豬肉絲倒入腌料中拌勻所有材料,大概腌10分鐘左右.
4.熱鍋,加入適量的油,將做法3的腌肉絲過油一遍,撈起來在碗中.
5.將做法4中鍋中油倒掉留一部分,將做法2的材料炒至出香味,將入做法1和做法4的所有材料和調(diào)料快速炒均勻,結(jié)束時加入太白粉水即可.
即使是一道簡單的竹筍炒肉,都有無數(shù)種不同的制作方法.而這些獨特的方法都是不同的人根據(jù)自己不同的喜好創(chuàng)新出來的,每一個不同的竹筍炒肉都有它獨特的味道在里面.而這樣創(chuàng)新的精神是值得每一個人去學(xué)習(xí)的.
蝦仁是很常見的食物，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，對這樣食物選擇，也是能夠很好補充鈣質(zhì)，所以選擇蝦仁吃是一個放心選擇，不過對這樣食材在制作上，也是有著很多不錯方法，因此對它制作，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，使得它味道獨特，那炒蝦仁的做法怎么樣呢?
對炒蝦仁的做法也是比較不錯，而且這樣的制作方法，對人體各方面，都是沒有任何損害，是一個放心好選擇，利于人體健康，而且吃的時候，也不用顧慮太多。
炒蝦仁的做法：
豆芽炒蝦仁
材料：豆芽炒蝦仁：豆芽500g、大蝦仁10個、蒜末
炒豆芽：豆芽500g、韭菜段少許、胡蘿卜4片、蒜末、豆油或色拉油少許
醬汁：醬油3大勺、辣椒面粗細各1大勺、麻油1大勺、淀粉1小勺、蒜泥少許、鹽、水少許
做法
【豆芽炒蝦仁】：
1、蝦仁吊水備用(也可以直接油里翻炒，但個人不喜歡腥味兒。)
2、色拉油開鍋，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分鐘，炒熟。
2、最后 + 醬汁翻炒上色裝盤。
【炒豆芽】：
1、色拉油開鍋，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分鐘炒熟。
2、再 +胡蘿卜絲 + 韭菜段翻炒幾下，最后 + 醬汁翻炒上色裝盤。
小訣竅
1、為了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡蘿卜絲，可以防止顏色暗淡。
通過以上介紹，對炒蝦仁的做法也是有著一些了解，按照以上方法進行蝦仁制作，都是很好選擇，不過在食材搭配上，一定要先進行了解，使得在購買的時候，都知道該買些什么，對自身健康，也不會有損害。
青筍是一種常見的蔬菜，具有很好的保健功效，尤其是能夠提高人體對糖的代謝的作用，這對預(yù)防糖尿病有很好的作用，糖尿病患者也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝〉墓πВ硗膺m當(dāng)?shù)某砸恍┣喙S還具有預(yù)防貧血的作用，青筍的做法有很多，我們來了解一下青筍炒肉的做法。
準(zhǔn)備青筍一斤左右，準(zhǔn)備半斤左右的豬肉，然后準(zhǔn)備西芹三根，準(zhǔn)備適量的鹽和雞精，準(zhǔn)備豆瓣醬、花椒、干辣椒以及醋和淀粉。
首先把青筍清洗干凈，然后切成條。把西芹清洗干凈，切成段，然后把豬肉清洗干凈以后切成肉片。豬肉放到碗里面，加入適量的豆瓣醬，放入淀粉腌制一會兒。
鍋中倒入適量的油，油熱以后放入肉片翻炒。再放入干辣椒炒香，放入適量的花椒炒香。再倒入適量的豆瓣醬，讓豬肉融入豆瓣醬的醬香味道。再放入青筍一起翻炒，然后再放入西芹一起翻炒。炒熟以后再放適量的醋繼續(xù)翻炒幾下。然后放鹽放雞精炒勻就可以出鍋了。因為青筍比較愛熟，所以適當(dāng)?shù)姆磾?shù)下，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料就可以了，不要炒的時間過長，避免里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
青筍具有很好的調(diào)養(yǎng)功效，尤其能夠幫助消化，能夠促進食欲，還能夠預(yù)防便秘，適當(dāng)?shù)某砸恍θ梭w有很好的調(diào)養(yǎng)和養(yǎng)生的效果，另外還有利小便的功效，青筍炒肉的方法也比較簡單，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呙庖吡λ?，對人有很好的改善和促進健康的效果。
做野筍炒臘腸的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、然后鍋中燒沸水，把筍放下去焯水
3、然后撈出過冷水，把筍用刀劃成細條
4、然后切段，臘腸斜切片
5、鍋預(yù)熱，入油，油溫?zé)岷蟀雅D腸先炒一下
6、然后把筍放下去炒幾分鐘
7、然后加入適量水，煮幾分鐘
8、幾分鐘后打開蓋子淋入生抽，放入鹽炒入味熟了就可以裝盤
9、成品圖
野筍炒臘腸的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹窩筍炒肉丁的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.肉切1cm左右的丁，用5克生抽、生粉和少許清水抓粘。窩筍也切1cm左右的丁，用鹽腌10分鐘，擠干水分。蔥切丁、姜切菱片、蒜切片，紅杭椒切1cm的節(jié)。
3.燒熱鍋后放入花生油，油溫6層熱時放入肉丁滑熟盛出。
4.原油回鍋，放入窩筍丁、紅杭椒節(jié)翻炒一下。
5.烹入米醋。
6.放入白糖翻炒均勻。
7.放入木耳和其余生抽翻炒。
8.最后放入滑熟的肉丁和蔥、姜、蒜炒出香味。
9.出鍋裝盤。
相信看完上面的關(guān)于窩筍炒肉丁的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家鮮筍炒臘腸的做法，認真看一下吧
2.121放入筍片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火五分鐘。
3.212鐵鍋中注入水，加1勺勺鹽。
4.將煮好的筍片撈出，控干。
5.芹菜洗凈，切段；香菇洗凈，溫水泡發(fā)，切段；煮好的筍，切絲狀。
6.廣式臘腸切片狀，備用。
7.熱鍋上油，爆香蔥姜末。
8.將筍絲、芹菜段、香菇段一并放入，炒勻。
9.加1勺量的蠔油，調(diào)味。
10.加臘腸，蓋鍋，中火兩分鐘。
11.加鹽調(diào)味。
12.加雞精，即可出鍋。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完鮮筍炒臘腸的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
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