脆皮泡椒的做法大全有哪些？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“脆皮泡椒的做法大全有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
喜歡吃泡椒的人是非常多的，現(xiàn)在在大大小小的超市都可以買到泡椒來吃，另外大家可以自己制作泡椒，制作泡腳的材料都很簡單，在普通的菜市場都可以買到，建議大家做脆皮泡椒，這種泡椒吃起來口感比較清脆，吃了能夠有效增強(qiáng)食欲，下面是脆皮泡椒的詳細(xì)制作方法。
脆皮泡椒的做法大全：
1.黃瓜2根左右
2.像削蘋果皮似的把黃瓜皮削好備用
3.把黃瓜切條，蒜和泡椒切好備用
4.把所有切好的材料放在一起加1茶匙鹽
5.然后加1湯勺泡椒汁，1湯勺白糖，1湯勺米醋，少量的味精拌勻放置冰箱冷藏一晚，第二天就入味了。
6.超級爽口的涼菜
泡椒雞丁烹飪步驟
1/4
把雞肉.黃瓜切成丁狀備用，泡椒也對半切放至備用；
2/4
切好的雞丁要用濕芡粉勾芡，加少許的食鹽；
3/4
把雞丁倒入燒開的油里翻炒，至變一點(diǎn)色時(shí)倒入泡椒，炒至油的顏色變紅就倒入黃瓜；
最后一步泡椒雞丁的做法步驟4
最后快起鍋時(shí)撒上點(diǎn)食鹽和味精調(diào)味，裝盤。
小貼士
雞丁要用足夠芡粉勾芡，這樣才嫩滑爽口；炒雞肉要多放點(diǎn)食用油才好吃。
秘制泡椒的做法
11.將買回的紅椒洗凈、改刀
22.調(diào)制秘制泡菜水
33.將紅椒劃開十字
44.將辣椒均勻放入罐中等待24小時(shí)
脆皮黃瓜卷
材料
主料：黃瓜400克，
調(diào)料：辣椒（紅，尖，干）20克，姜25克，花椒15克，香油20克，醋30克，白砂糖30克，鹽5克
做法
1.把黃瓜切成4.5厘米長的段，放平用刀滾批，切下帶皮的厚約0.3厘米的瓜肉，然后用細(xì)鹽略腌，腌去多余的水分。
2.紅干椒用溫水泡軟、去籽、柄，切成細(xì)絲，鮮姜去皮也切成細(xì)絲。
3.將鍋燒熱，放入麻油、把花椒炸香后，撈除，再放紅椒絲略炸，至油呈紅色、紅椒干脆時(shí)，下姜絲，倒入碗中。
4.原鍋內(nèi)放白糖、醋、細(xì)鹽熬溶成糖醋汁，晾涼，再與椒絲、姜絲、麻油等一起倒入黃瓜皮肉上，然后放進(jìn)冰箱冷藏室腌2小時(shí)。食用時(shí)，把瓜肉卷成單筒或雙筒呈如意卷，豎放裝盤，排列要整齊，再把紅椒及姜絲撒在上面。
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所謂的泡椒雞腳，也就是人們經(jīng)常吃的泡椒鳳爪，這種美食最初起源于重慶地區(qū)，現(xiàn)在流行于西南地區(qū)，泡椒鳳爪吃起來具有明顯的酸辣味，口感是非常好的，雞爪含有豐富的膠原蛋白，吃了能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能夠增強(qiáng)食欲等等，今后大家可以自己做泡椒雞爪來吃，下面介紹幾種流行的做法。
泡椒雞腳的做法大全：
做法一
腌制工具：玻璃大碗或其它大容器
原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、檸檬半個(gè)、洋蔥半個(gè)、芹菜三根、野山椒（即小米椒）兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜（胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可）
1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入容器中；
3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；
4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上
5、將開水盛在大碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒
6、取老壇泡菜水（重量和開水等量），倒入水中
7、晾干的鳳爪、將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分鐘以上。
做法二
與第一種方法的不同之處在于，此方法并不借助于老壇泡菜水，而是利用鹽水直接發(fā)酵。第1~3步與方法一基本一致。
腌制工具：玻璃泡菜壇（用玻璃制作的重慶泡菜壇）
原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、老壇泡菜水、檸檬半個(gè)、洋蔥半個(gè)、芹菜三根、野山椒（或小米椒）兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重慶泡菜壇泡出來的泡姜），其它蔬菜（胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可）
1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入玻璃壇中；
3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；
4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上，再放入食鹽和味精，蓋上蓋子，在壇口加水密封，一天至兩天后久可以撈出來吃了。
做法三
雞爪洗凈去指甲對半切開。先在開水里氽過去腥氣。換水，在水中放入蔥姜片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鐘。喜歡脆的就15分鐘，喜歡口感軟些的就20分鐘。
準(zhǔn)備一個(gè)夠大的帶蓋冰箱盛器，將一瓶泡山椒里的液體全部倒入，也就一點(diǎn)點(diǎn)，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調(diào)味。味道要足，按個(gè)人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要夠咸，否則不入味。放些花椒和一個(gè)八角，幾個(gè)厚姜片，有助于去腥提味。
出鍋后投入涼水中冷透，可以多過幾遍水去油。然后放入對好的泡椒水里，要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子，放入冰箱。泡兩天后拿出來挑出泡椒就可以了。
現(xiàn)在平時(shí)很多人常吃的小零食中，缺不了泡椒鳳爪，喜歡吃吃辣的人都知道口感非常不錯(cuò)，而且還是很休閑的食物，但是現(xiàn)在市面上出售的泡椒鳳爪中很多人都非常擔(dān)心會有添加劑，對制作的過程也不了解，難免會在使用的過程中不放心，其實(shí)泡椒鳳爪的制作方法非常簡單，自己在家里也可以完成，做出的口感和外面賣的是一樣的，需要準(zhǔn)備的做好的泡椒，以及鳳爪切碎放在鍋中先煮開，最后再把煮好的鳳爪，晾干，放在泡椒中浸泡，這樣既能保證了純天然的口感，又能去掉腥味，還可以經(jīng)常自己制作小零食。
自制泡椒鳳爪
材料
雞爪，干紅辣椒10多個(gè)，香葉若干，花椒10g，白醋15ml，姜3塊，蒜6瓣，鹽10g
做法
1、將除雞爪外原料放進(jìn)一干凈容器，倒進(jìn)熱水，泡兩個(gè)小時(shí)。
2、雞爪水開后煮5分鐘撈出，過涼水。放進(jìn)調(diào)料水里浸泡一晚上。我直接放冰箱了。吃時(shí)可根據(jù)口味自制調(diào)味醬碟。
小訣竅
白醋放多點(diǎn)，多加點(diǎn)泡椒。
鴛鴦泡椒鳳爪
材料
鳳爪，小米椒，燈籠椒，姜蔥，冰塊，米醋，青檸，糖，鹽少許
做法
1.鳳爪解凍，洗凈，剪去指甲，鍋里燒水，加姜蔥，下鳳爪
2.煮菜至泡沫浮起來，用筷子試一下如果可以穿透就說明煮好了，盡量不要把皮煮爛
3.馬上過涼水，洗去油膩
4.準(zhǔn)備好冰塊
5.把過涼水的鳳爪浸泡在冰塊中(這部很重要，浸冰塊能使鳳爪皮迅速收緊，吃起來口感很有彈性)
6.準(zhǔn)備好配料，青檸忘記拍了
7.鳳爪剁兩半，為了在后來的浸泡過程中能夠更加的入味
8.鳳爪，米醋，小米椒，燈籠椒，青檸，糖和少許鹽全部裝入保鮮盒子中，放冰箱冷藏2天至入味
秘制泡椒鳳爪
材料
雞爪，洋蔥小半個(gè)，胡蘿卜半顆，芹菜少許，八角，桂皮，豆蔻，草果，花椒，紅辣椒，瓶裝泡椒，鹽，雞精，白醋，糖，味精
做法
1.雞爪洗凈，剪去腳尖，每1只剁成3小塊，洋蔥切絲，胡蘿卜切絲，西芹切段
2.將剁好的雞爪放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至熟，撈出冷水過涼，反復(fù)用水沖洗至沒有油脂
3.所有香料集合在小鍋中，倒入開水，打開泡椒，放幾個(gè)一起燒，調(diào)入多一些的鹽和雞精，熬煮10分鐘放涼；將熬好的香料湯倒入保鮮盒中，并倒入泡椒瓶里的水及泡椒，放白醋，白糖及味精，倒入煮好的鳳爪及胡蘿卜洋蔥芹菜，蓋上保鮮蓋放冰箱冷藏10小時(shí)以上即可。
豇豆是一種普通的蔬菜，在很多地區(qū)，人們把豇豆稱為豆角，或者稱為帶豆等等，這種豆在國內(nèi)比較多見，在大部分地方都有栽培，據(jù)介紹，豇豆具有很多食療作用，比如具有健脾胃的功效，還能夠清熱解毒，能夠調(diào)養(yǎng)養(yǎng)生以及潤腸通便等等，下面教大家自己做泡椒豇豆來吃的方法。
泡椒豇豆的做法大全：
材料
豇豆
花椒
泡椒（還有泡椒汁）
冰糖
純凈水或者涼白開
做法
1.豇豆洗凈切段，鍋里燒開水，放入十幾顆花椒起味。
2.把豇豆段放進(jìn)鍋里，然后放入少許鹽，煮3分鐘。
3.把豇豆段放進(jìn)涼水里反復(fù)沖洗4-5遍，這一步是為了讓豇豆脆脆的。
4.取一容器，放入豇豆段，泡椒還有泡椒的那些汁。
5.然后放入冰糖2塊，然后倒入少許純凈水，以剛沒過豇豆的三分之二為宜。如果泡椒汁足夠多，那么就不用放純凈水了哈。
6.放入冰箱，冷藏10-12小時(shí)即可取出來吃啦！
泡椒豇豆/更多做法
11.豇豆洗凈切寸段，開水下鍋，焯熟撈出，過涼水，控干
22.野山椒買現(xiàn)成的，里面有好多湯汁。
33.將所有調(diào)料與豇豆一起泡上，腌制一夜味道給力，可以一次多制作些，放冰箱密封保存。
泡椒炒豇豆怎么做
1.鍋里倒油，燒熱。
2.放五香粉，紅蔥頭，姜，蒜，爆香。
3.放泡椒，炒出辣味。
4.放豇豆，炒至變色，有點(diǎn)軟。
5.放蠔油，炒勻。
6.豇豆熟了，放鹽，炒勻，出鍋。
泡椒豆角的做法
1.泡椒和泡生姜切碎
2.豆角切厚片
3.熱鍋冷油爆香泡辣椒和生姜
4.倒入豆角大火翻炒2分鐘，關(guān)火前加鹽、味精調(diào)味即成。
泡椒豇豆的做法
主料
豇豆
250g
輔料
鹽
適量
野山椒
1代
清水
適量
大料
2個(gè)
花椒
適量
步驟
1.豇豆洗凈切寸段，開水下鍋，焯熟撈出，過涼水，控干
2.野山椒買現(xiàn)成的，里面有好多湯汁。
3.將所有調(diào)料與豇豆一起泡上，腌制一夜味道給力，可以一次多制作些，放冰箱密封保存。
4.裝盤
小貼士
利用這個(gè)方法可以制作肉皮，圓白菜等好多泡椒涼拌菜。
相信所有人對鯽魚這個(gè)食材一定不陌生，鯽魚是非常有營養(yǎng)的一種魚類，而且它最大的用處就是用來做湯用鯽魚煲的湯，味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，對產(chǎn)婦有下奶的功效。適合吃的人群很很廣泛，可以說是老少皆宜。那么很多人喜歡吃口味重一點(diǎn)的辣辣的，可以選擇用泡椒和鯽魚一起來做，詳細(xì)來了解泡椒鯽魚的做法大全。
1. 鯽魚處理干凈，用料酒、適量鹽腌幾分鐘備用。
2. 泡椒是從超市里面買的那種，味道還不錯(cuò)。
3. 泡椒、泡姜、大蒜稍微改下刀備用。
4. 鍋里倒入食用油，放入鯽魚小火煎一下。
5. 煎成兩面焦黃撈起備用。
6. 鍋里倒油，油可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，下花椒、泡椒、泡姜、大蒜炒香。
7. 鍋里倒入適量水燒開。
8. 放入煎好的鯽魚中火煮5-6分鐘，再放入雞精即可起鍋。
9. 黃瓜少許切成粗絲。
10. 裝盤的鯽魚可以淋一點(diǎn)生抽（看個(gè)人口味而定，我是比較喜歡淋點(diǎn)生抽的味道）。生面均勻鋪上切好的黃瓜和大蒜末。
11. 鍋里燒熱油。
12. 熱油澆在大蒜、黃瓜上面，蒜香味和清香味撲鼻而來。
酸酸爽爽的味道大家都很喜歡，鯽魚本身腥氣很重。如果加入泡椒之后就把這個(gè)腥氣給去掉了。而且二者食材結(jié)合起來吃，味道特別的鮮美。很適合開胃也是一道下飯菜。
所謂的圓白菜，其實(shí)就是大家很熟悉的卷心菜，又稱為椰子菜，生活中經(jīng)常可以吃到這種蔬菜，吃圓白菜有很多好處，比如具有抗氧化的作用，就像吃蘆筍和菜花一樣，太原白菜富含維生素c以及豐富的葉酸，經(jīng)常吃圓白菜能夠預(yù)防感冒，可以治療喉嚨疼痛等等，下面是泡椒圓白菜的制作方法。
泡椒圓白菜的做法大全：
泡椒包菜的做法步驟：
11包菜洗干凈后，用手撕塊。
22鍋燒熱油放蒜瓣爆香。
33放入包菜。
44包菜稍炒軟后放入泡椒一起大火快炒。
55鍋放少量水和在菜內(nèi)。稍炒干即可放鹽關(guān)火。
泡椒卷心菜/更多做法
1.備好食材。
22.手撕卷心菜，不用刀切。并用清水洗凈。
33.泡椒紅椒小蔥切碎。
44.入鍋大火快炒2分鐘。炒的時(shí)候加點(diǎn)水。
55.卷心菜炒軟即倒入泡椒紅椒翻炒一下，并加適量鹽。
66.撒蔥花，起鍋裝盤。
小貼士
食用卷心菜最好不要任何的調(diào)味料。
泡椒包菜的做法
1.包菜洗干凈后，用手撕成小塊。
2.鍋燒熱油放蒜瓣爆香。
3.包菜稍炒軟后，放入泡椒大火快炒。
4.包菜稍炒軟后，放入泡椒大火快炒。
5.放少量水和在菜內(nèi)，稍炒干即可放鹽關(guān)火。
腌泡青蔥
材料
青蔥一斤，鹽二兩，辣椒末四兩，豆瓣醬四兩
做法
1.青蔥洗凈切段加鹽腌泡至柔軟約六小時(shí)，去除多余水分。
2.加入辣椒末、豆瓣醬，繼續(xù)腌泡至口味甘醇芳香，置于冰箱冷藏隨時(shí)取用。
白菜泡菜（正宗腌菜法）
材料
A長種大白菜1棵（重約2400克），粗鹽120克，清水1杯（重約200克）。B胡蘿卜100克，韭菜50克，洋蔥30克，白糖45克。C丁香魚干50克，清水400克，糯米粉45克。D蒜泥45克，姜泥30克，蝦油（魚露）45克，蘋果泥60克，白糖30克，炒香的白芝麻10克，韓國辣椒粉90-120克。
做法
1、腌菜：白菜從中剖開，然后再一分為二。粗鹽加水化開，放入白菜腌漬5-6小時(shí)，腌漬過程中要經(jīng)常翻動，待白菜軟化，取出用清水沖洗并控干水分。胡蘿卜、洋蔥分別洗凈，切長6厘米的細(xì)條；韭菜洗凈切長5厘米的段，韭菜段、胡蘿卜條、洋蔥條加白糖拌勻，充分腌漬至原料軟化。
2、制作泡菜醬：C料放入鍋內(nèi)調(diào)勻，小火燒開，慢慢攪至其成濃稠狀，離火放涼，加入D料拌勻。
3、腌漬泡菜：將軟化的B料擰干水分，放入泡菜醬中調(diào)勻。取控干水分的大白菜，在層層泡菜葉上抹上調(diào)好的泡菜醬，用最外面的葉子將泡菜包成球狀。將做好的泡菜緊密地堆放在干凈的容器中，即可入冰箱冷藏。若想快速發(fā)酵，可在室溫下放置一天，再入冰箱內(nèi)冷藏。放置時(shí)間越長，口味越酸，最長可放置一月。
有許許多多的人都喜歡吃香蕉，不僅是味道香甜，而且還能夠補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)腸胃的消化。在平時(shí)最簡單的吃法就是剝皮后直接吃，今天小編主要是介紹脆皮香蕉的制作方法和一些注意事項(xiàng)，如果您是香蕉的忠實(shí)愛好者，就可以看看下面的文章了解并嘗試著做一下哦。
脆皮香蕉的具體制作步驟為：將雞蛋磕入盤子中打散，然后加入一大勺面粉，攪拌成粘稠的面糊。把香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形3. 將整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個(gè)淹沒著裹滿面糊。用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上。然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠。拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油鍋中，小火慢炸。炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油，這時(shí)就可以趁熱吃，還可以根據(jù)喜好搭配番茄醬、沙拉醬什么的調(diào)味品。
在制作脆皮香蕉時(shí)要注意香蕉不要買熟的過頭的，有黑斑的那種，太軟不好整形，面糊也可以用清水代替雞蛋，但是雞蛋和的面糊粘性大，更容易掛糊。最好是一個(gè)一個(gè)的將沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘滿面糊的香蕉上，這樣比用筷子夾著翻動要利索，裹好一個(gè)下鍋再裹下一個(gè)。一直要用小火，這樣即使有面包糠散掉落在油里，也不會有焦糊味，剩下的油還能再利用。
總的來說脆皮香蕉的制作方法是稍微有些復(fù)雜的，但是為了能夠吃到如此美味的美食，這些麻煩都算不了什么，所以趕緊準(zhǔn)備好小編提到的所有食材，然后按照步驟學(xué)著制作一次吧，相信你的手藝可以得到自己和大家的認(rèn)可哦。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下泡椒脆皮雞丁的做法。
2.水燒開放入雞腿，去血水（個(gè)人喜好，也可省略此步奏）直接切丁
3.水開后關(guān)火，將雞腿肉拿出，放涼之后切丁
4.裝入碗內(nèi)，加入適量淀粉
5.萵筍剝皮，切成丁。
6.切成丁后。
7.脆皮腸用刀，劃成一個(gè)十字（如圖）
8.泡椒切成一段一段的
9.鍋里到油。
10.倒入泡椒豆瓣下鍋炒香
11.放入雞丁煸炒。
12.在倒入切好的脆皮腸，和萵筍
13.出鍋時(shí)放點(diǎn)鹽，雞精。裝盤灑上幾根香菜。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
冬瓜這種瓜有很多名稱，比如稱為白瓜或者稱為地芝等等，這種瓜的個(gè)頭比較大，里面的肉質(zhì)比較肥厚，吃冬瓜的好處是非常多的，比如具有利尿消炎的作用，研究表明，冬瓜里面含有豐富的抗壞血酸以及核黃素，所以吃了能夠預(yù)防和治療癌癥，今天介紹的美食是脆皮冬瓜條，詳細(xì)制作方法如下。
脆皮冬瓜條的做法大全：
用料
冬瓜300g
豬肉50g
干香菇1個(gè)
青辣椒1個(gè)
紅辣椒1個(gè)
香蔥1根
洋蔥1片
蒜頭1-2瓣
面粉100g
做法步驟
1、所有材料，面粉除外
2、辣椒，洋蔥，蒜頭，香蔥切碎備用
3、冬瓜去皮去瓤切片，可橫切～小塊一點(diǎn)，也可豎切～大塊一點(diǎn)，橫切的，像圖片那樣，切一刀不切斷，再切另外一刀
4、加了料酒，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，肉餡順一個(gè)方向攪拌上勁
5、夾肉，如圖，建議不要太厚，以免比較難熟
6、全部夾好肉，備用
7、干面粉加水，加一點(diǎn)鹽，調(diào)面糊，稍微濃稠點(diǎn)，掛得住
8、鍋里燒油，稍微多一些，油熱后，冬瓜糊上面粉就可以下油鍋炸了油炸過程中火，一面炸好后翻至另外一面也可以復(fù)炸一遍，外層會更脆一些，自己做就只炸了一遍
9、都炸好后，鍋里留底油，炒香蒜頭，青紅椒，香蔥，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽拌勻
10、下炸好的脆皮冬瓜，掂鍋拌勻就可以出鍋啦。
脆皮冬瓜/更多做法
11.冬瓜去皮
22.切成橢圓形的片放入碗內(nèi)加入少量的鹽拌勻
33.將面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、雞蛋黃和適量的水?dāng)噭虺蓾{糊
44.將冬瓜片沾上漿糊
55.鍋內(nèi)去大量的油燒熱
66.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型
77.用漏勺撈出
88.再次將油溫升高，將冬瓜片全部再次入油鍋炸至表面金黃脆硬
99.撈出瀝油
1010.擺入盤內(nèi)疊好
1111.另起鍋去適量的水和番茄醬調(diào)勻，加入適量的白糖和醋事味道更濃！
1212.熬開后淋入適量的濃生粉水勾芡至茄汁濃稠
1313.淋上適量的油使芡汁更明亮
1414.用湯勺將番茄醬汁澆在脆皮冬瓜上，撒上芝麻點(diǎn)綴即成。
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