斷碳水食譜
輕斷食養(yǎng)生季節(jié)。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“斷碳水食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
碳水是人體必須的一種能量，攝入過多的碳水就會變胖，最近特別就流行斷碳水減肥的方法其實是對身體非常不好的，缺少了碳水人的身體就會發(fā)生變化，所以可以選擇低碳水的食物但是不能完全的斷掉碳水，可以選擇白菜，西葫蘆還有蘿卜，豆芽等等低熱量的蔬菜來填飽肚子，不要盲目的去節(jié)食。
飲食原則
人體每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)是多方面的，只有全面獲取所需營養(yǎng)才能維持生命和機體健康。科學安排一日三餐:在正常生理情況下，一般人習慣于一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由于胃經(jīng)過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養(yǎng)需要。中餐在饑不擇食的情況下，吃得又快又多，攝入的量往往超過早、中兩餐的總和反而使熱量過剩，多余的熱量以脂肪的形式貯存于體內(nèi)，使身體發(fā)胖。
每餐間隔六小時，每餐間隔時間拉長是由于身體的能量是依照碳水化合物、脂肪的順序消耗掉的。如果餐與餐之間的距離太短，在碳水化合物被消耗之前又進食的話，脂肪會變成皮下脂肪囤積起來。為防止這種情形發(fā)生，原則上餐與餐之間最好隔六個小時以上，換言之，間隔時間越長，脂肪的燃燒越順利。如果在兩餐之間吃甜食，甚至只是低熱量食物，都會使脂肪燃燒停止。
飲食減肥的訣竅往往不在于吃得有多少，而在于如何加速機體的新陳代謝，更好地讓攝入的熱量在最短的時間內(nèi)燃燒掉。科學的飲食，合理的搭配是第一步，我們所處的環(huán)境和自身身體的條件有所不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則應該是科學、合理、均衡。要做到品種的多樣化和互補性，烹調(diào)要適當，清淡，防止營養(yǎng)的流失。
養(yǎng)成定時三餐的習慣，杜絕零食。習慣一邊喝茶一邊吃零嘴，感覺疲倦時吃一塊巧克力，隨時隨地都想吃的人，要她熬六個小時以上才能吃飯，實在是件困難的事，建議可以經(jīng)常結合決烏湯這類中醫(yī)組方茶可起到事半功倍的效果。一想到必須挨六個小時，或許會讓你好好吃這一餐，也會注意營養(yǎng)是否均衡。正餐吃的好，又怎么會想吃零嘴。
同時還要適當?shù)墓?jié)制一下飲食。合理的控制飲食可以減輕胃腸的負擔，讓勞累過度的消化系統(tǒng)和吸收系統(tǒng)得到適當?shù)男菹ⅰ４送?，適當?shù)毓?jié)食可以促使機體處于"低消耗、高功效、少毒害"的最佳狀態(tài)，對保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、協(xié)調(diào)體內(nèi)各種調(diào)節(jié)功能，增強機體免疫力等方面都有著積極的作用。
減肥小竅門
瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，建議為:
1)泡服天然植物來消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促進血液循環(huán)并強化新陳代謝。
2)絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當?shù)臏p肥方法，像"蘋果療法"、"七日斷食法"。
3)多喝溫熱的水和飲料等，絕不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機率會大大降低。
4)吃一點辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升新陳代謝功能。
5)不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
低熱量蔬菜
西葫蘆。西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的
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食譜這種東西只要是吃的東西它都有一定的食譜，而且不同的東西它的做法也各不相同，輕斷食屬于減肥方法，而且他跟食物有關，所以它也有一定的食譜，這些食譜能夠使他們快速有效率摸減肥，有些人可能知道輕斷食的部分減肥食譜，但是大部分人都不知道它的詳細食譜，那么輕斷食詳細食譜是什么？
輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫(yī)學博士麥克爾?莫斯利發(fā)起的一種新的減肥方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由飲食，不控制。隨著時代發(fā)展，我們的飲食習慣也發(fā)生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態(tài)”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止于瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，凈化臟器；提高免疫功能；預防癌癥；改善情緒，抗抑郁和延年益壽等功能。
飲食安排
1.碳水化合物。碳水化合物對血糖的影響大，血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素可使體內(nèi)儲存脂肪，但碳水化合物的供給熱能、解毒和節(jié)約蛋白質(zhì)的功能也不可忽略，因此不建議輕斷食日全面禁絕碳水化合物的攝入，應挑選升糖指數(shù)低的食物，如燕麥、糙米等。
2.蛋白質(zhì)。補充適量蛋白質(zhì)以保持肌肉健康，保護細胞功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進免疫力，增強體力等，但不建議在輕斷食日只攝取蛋白質(zhì)，輕斷食日應將蛋白質(zhì)納入允許的熱量額度之內(nèi)，并應選擇“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”，比如清蒸白水魚、去皮雞肉和蝦等。
3.脂肪。輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，每人每日烹調(diào)油量為25～30g，輕斷食日應盡量減少脂肪的攝入，減少烹調(diào)用油，選用低脂食物。如用少油或無油烹調(diào)方法，用低脂雞肉、牛肉代替豬肉；以豆制品代替動物肉類；多食用白菜、黃瓜、海帶等低脂食物。
4.礦物質(zhì)。輕斷食日應減少食鹽攝入，采用低鹽的烹調(diào)方法，如后放食鹽、用酸味代替咸味等方法。同時可適量食用富含鈣鎂的食物，如脫脂純牛奶和堅果等。
5.維生素。輕斷食日應適量攝入維生素豐富的食物，如富含維生素B的全麥食品、富含維生素C的草莓等食物。
輕斷食是減肥方式中的一種，減肥有很多的方式，比如說健康減肥的運動減肥法，也有那種不健康的減肥法吃減肥藥、減少食物的攝入等等，雖然都能夠達到減肥的效果，但是這些是會反彈的，畢竟還會比原來胖而輕斷食減肥法卻是一種比較健康的減肥方法，它有一定的食譜，那么輕斷食減肥法食譜是什么？
輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫(yī)學博士麥克爾?莫斯利發(fā)起的一種新的減肥方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由飲食，不控制。隨著時代發(fā)展，我們的飲食習慣也發(fā)生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態(tài)”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止于瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，凈化臟器；提高免疫功能；預防癌癥；改善情緒，抗抑郁和延年益壽等功能。
飲食安排
1.碳水化合物。碳水化合物對血糖的影響大，血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素可使體內(nèi)儲存脂肪，但碳水化合物的供給熱能、解毒和節(jié)約蛋白質(zhì)的功能也不可忽略，因此不建議輕斷食日全面禁絕碳水化合物的攝入，應挑選升糖指數(shù)低的食物，如燕麥、糙米等。
2.蛋白質(zhì)。補充適量蛋白質(zhì)以保持肌肉健康，保護細胞功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進免疫力，增強體力等，但不建議在輕斷食日只攝取蛋白質(zhì)，輕斷食日應將蛋白質(zhì)納入允許的熱量額度之內(nèi)，并應選擇“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”，比如清蒸白水魚、去皮雞肉和蝦等。
3.脂肪。輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，每人每日烹調(diào)油量為25～30g，輕斷食日應盡量減少脂肪的攝入，減少烹調(diào)用油，選用低脂食物。如用少油或無油烹調(diào)方法，用低脂雞肉、牛肉代替豬肉；以豆制品代替動物肉類；多食用白菜、黃瓜、海帶等低脂食物。
4.礦物質(zhì)。輕斷食日應減少食鹽攝入，采用低鹽的烹調(diào)方法，如后放食鹽、用酸味代替咸味等方法。同時可適量食用富含鈣鎂的食物，如脫脂純牛奶和堅果等。
5.維生素。輕斷食日應適量攝入維生素豐富的食物，如富含維生素B的全麥食品、富含維生素C的草莓等食物。
人體內(nèi)會出現(xiàn)各種各樣的毒素和垃圾，如果這些毒素和垃圾不能及時排出的話，就會導致健康出現(xiàn)問題，會引起很多疾病，比如患有癌癥的概率會大大增加，現(xiàn)在人們會尋找各種各樣的排毒方法，今天介紹的是斷食排毒法，這種方法的確很有效，但一定要記住正確的食譜。
斷食排毒法食譜：
輕斷食原則。低卡、低ＧＩ（升糖指數(shù)）是必須的選擇。大致飲食范圍是蔬菜類、低糖的水果類、豆類、湯類。需要兩者兼顧，比如，粥雖然每百克卡路里低，但升糖指數(shù)驚人，盡量不要選擇。
飽腹感。個人經(jīng)驗是燕麥和豆類、雞蛋，都是很好的飽腹食物，燕麥雖然不是最佳的低升糖指數(shù)、低卡路里食物，但勝在飽腹感強，消化較慢，一餐只需要２５～３０克就能做一碗，放入一點青菜、鹽甚至雞胸肉。紅、綠豆湯、煮雞蛋都是高蛋白的食物，會延長飽腹感。
不沾油。因為這兩天最好不要沾油，涼拌蔬菜比較推薦，如涼拌黃瓜、豆芽、青菜、雞胸肉，沒事多查查蔬菜的熱量，有的蔬菜的熱量會低的讓吃驚，比如油麥菜，每百克才８大卡。
餐單一：
早餐：一個水煮蛋，９０大卡
燕麥２５克，９２大卡
香梨１００克，４６大卡
午餐：無
晚餐：涼拌西蘭花２００克，８４大卡
鹽水煮雞胸肉１００克，１３３大卡
草莓１００克，３０大卡
總計：４７５大卡
餐單二：
早餐：水蒸蛋１２０克，６６大卡
紫米粥２００克，６４大卡（紫米是五谷中少見的低ＧＩ食物）
蘋果９０克，４７大卡
午餐：無
晚餐：蒟蒻面一盒，３５大卡（不方便透露品牌名避免誤會打廣告請自行百度）
雞胸肉煮四季豆２００克，１６１大卡
火龍果８０克，４１大卡
合計：４１４大卡。
注意事項
可以下載熱量查詢的ＡＰＰ，食物在煮熟后的熱量和生的會有差別，是因為吸入了水分
女生生理期期間不要進行輕斷食
身體條件不允許朋友不要輕易嘗試，具體可以咨詢醫(yī)師（如胃病、腫瘤患者、慢性病患者）
當天若身體不適，如感冒等，不要輕斷食。
高蛋白湯羹類食物的飽腹時間更長。
輕斷食是一種由國外引進中國的減肥方法，它的意思并不是斷食的意思，只是有控制的減少食物的攝入，它不僅對人的身體沒有傷害，甚至還會提供比較多的營養(yǎng)價值和功效，輕斷食是有其一定的食譜的，可能你不知道這個食譜甚至還沒有了解過這個食譜，也不知道這個食譜是什么，那么輕斷食一周食譜舉例？
輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫(yī)學博士麥克爾?莫斯利發(fā)起的一種新的減肥方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由飲食，不控制。隨著時代發(fā)展，我們的飲食習慣也發(fā)生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態(tài)”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止于瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，凈化臟器；提高免疫功能；預防癌癥；改善情緒，抗抑郁和延年益壽等功能。
飲食安排
1.碳水化合物。碳水化合物對血糖的影響大，血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素可使體內(nèi)儲存脂肪，但碳水化合物的供給熱能、解毒和節(jié)約蛋白質(zhì)的功能也不可忽略，因此不建議輕斷食日全面禁絕碳水化合物的攝入，應挑選升糖指數(shù)低的食物，如燕麥、糙米等。
2.蛋白質(zhì)。補充適量蛋白質(zhì)以保持肌肉健康，保護細胞功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進免疫力，增強體力等，但不建議在輕斷食日只攝取蛋白質(zhì)，輕斷食日應將蛋白質(zhì)納入允許的熱量額度之內(nèi)，并應選擇“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”，比如清蒸白水魚、去皮雞肉和蝦等。
3.脂肪。輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，每人每日烹調(diào)油量為25～30g，輕斷食日應盡量減少脂肪的攝入，減少烹調(diào)用油，選用低脂食物。如用少油或無油烹調(diào)方法，用低脂雞肉、牛肉代替豬肉；以豆制品代替動物肉類；多食用白菜、黃瓜、海帶等低脂食物。
4.礦物質(zhì)。輕斷食日應減少食鹽攝入，采用低鹽的烹調(diào)方法，如后放食鹽、用酸味代替咸味等方法。同時可適量食用富含鈣鎂的食物，如脫脂純牛奶和堅果等。
5.維生素。輕斷食日應適量攝入維生素豐富的食物，如富含維生素B的全麥食品、富含維生素C的草莓等食物。
碳水化合物是人體必需的營養(yǎng)，但是要注意過多的食用碳水化合物的食物，就容易導致肥胖的問題，所以，對于肥胖的人士來說，應該嚴格攝入這些碳水化合物的食物，只有這樣才能取得良好的減肥的作用，下面我們就來了解一下低碳水化合物是飲食減肥食譜。
平時飲食當中多吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如說一些農(nóng)家飼養(yǎng)的肉類食物，常見的有鴨肉、雞肉、豬肉、牛肉等等，這些食物都是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，尤其是吃一些新鮮的肉類，更有助于身體健康，平時飲食盡量少吃一些速凍食物。
除了吃一些新鮮的優(yōu)質(zhì)的富含蛋白質(zhì)的食物以外，要多吃一些蔬菜，蔬菜也是低碳水化合物的食物，而且蔬菜里面的營養(yǎng)比較均衡，富含維生素、纖維素，還含有多種微量元素，這對于提高免疫力水平都具有很好的功效，尤其是買一些有機蔬菜吃起來會更健康。
另外平時應該多喝水，只有多喝水才能夠促進身體的脂肪代謝，促進一些副產(chǎn)品及時的排出體外，這都有助于減肥的成功，另外在平時飲食當中應該少吃一些富含碳水化合物的食物，比如說一些谷物，一些富含碳水化合物的主食等等。
以上簡單的了解了低碳水化合物的減肥食譜，對于想減肥的人士來說，通過飲食調(diào)養(yǎng)能夠達到一定的減肥的作用，低碳水化合物的飲食標準就是多吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，多吃一些蔬菜水果，另外平時多喝水，這樣有助于減肥的作用。
斷糖減肥法是現(xiàn)在比較常見的一種減肥方式，在斷絕一些元素攝入的前提下，還能有正常的飲食安排，這是非常重要的，斷糖減肥并不是不能吃東西，而是要吃一些不含糖的食物，五谷雜糧，以天然的水果蔬菜，其中富含的元素和糖分都是天然的，純天然的口感不容易發(fā)胖，也有助于消化吸收。
斷糖減肥法有哪些食譜原則
星期日 早餐:小麥胚芽粥100克、全麥面包塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋(高血壓)、西紅柿(糖尿病)
午餐:米飯100克、黃豆50克、生菜2種:①、涼拌三絲②、千島黃瓜;熟菜2種:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子紫菜湯
星期 早餐:紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉(高血壓)、黃瓜根(糖尿病)
午餐:紅豆糙米飯100克、生菜2種:①、綠皮三絲②、酸菜心;熟菜2種;①、豆皮炒西芹②、西芹百合絲瓜湯碗
星期二 早餐:南瓜粥100克、猶太面包、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃(高血壓)、生胡蘿卜根(糖尿病)
午餐:蠶豆紅米飯100克、生菜2種:①、錦涼菜②、芹菜豆芽;熟菜2種:①、五彩豆腐②、南瓜錦藕棗長生湯
星期三 早餐:八寶粥100克、全麥面餅、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨(高血壓)、西紅柿(糖尿病)
星期三 早餐:八寶粥100克、全麥面餅、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨(高血壓)、西紅柿(糖尿病)
午餐:碗豆糙米飯100克、生菜2種:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2種:①、三色南瓜②、土豆泥酸辣湯碗
星期四 早餐:紅薯粥100克、全面面包、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄(高血壓)、黃瓜根(糖尿病)
午餐:芝麻香芋餅生菜2種:①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥;熟菜3:①、墨西哥豆②、木耳炒白菜③、炒餅子桂圓湯碗
星期五 早餐:小麥粥100克、全麥面饅頭、綠豆50克、亞麻粉50克、芒(高血壓)、生胡蘿卜根(糖尿病)
午餐:全麥面面條150克、素四寶(用素四寶拌全麥面面條)
星期六 早餐:南瓜粥100克、猶太面包、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜(高血壓)、西紅柿(糖尿病)
午餐:菠蘿飯200毫升、八寶湯每天晚餐:少吃點飯和水、蔬菜或者吃飯只喝亞麻水
當人的身體毒素越積越多的時候，就會出現(xiàn)爆發(fā)，一旦爆發(fā)后果不堪設想，其實毒素都是由于日常的不良飲食習慣，不注意排泄，經(jīng)常便秘造成的，所以很多人會通過斷食排毒的方法來調(diào)節(jié)清除人體垃圾，從而達到減肥瘦身的功效，斷食排毒并不是不吃東西，而是在平時多吃一些果蔬，食譜的做法也很簡單。
斷食排毒食譜1、果蔬露(2杯分量)
材料：
菠菜葉(或其他菜葉)適量、香焦2條、芒果1個、過濾水2杯
作法：
1.將所有材料放進攪拌機打至幼滑。
斷食排毒法食譜_輕斷食排毒食譜
斷食排毒食譜2、擔擔面(4人分量)
材料：
面(西葫蘆2條、胡蘿卜1/4條)
面醬(生芝麻醬1/2杯、生杏仁醬1/2杯、藜麥面豉醬4-6湯匙、生椰子調(diào)味醬、生豉油、意大利黑醋、冷壓芝麻油、花椒粉、辣椒粉適量)
上桌時配合食用(杏仁碎少許：催芽及風干、芝麻粒少許：催芽及風干、香菜、香芹少許(切細粒)
作法：
1.將西葫蘆和胡蘿卜用旋轉切菜機(用中刀片)削成粗面。
2.擔擔面醬材料拌勻成濃醬。
3.上桌前將醬與粗面拌勻，加入杏仁碎、芝麻粒、香菜、香芹，即可享用。
將拌了醬的擔擔面放10分鐘，讓面出少許水，口感更似擔擔面。
斷食排毒法食譜_輕斷食排毒食譜
斷食排毒食譜3、溫柔沙拉
材料：
芥藍(只有葉子)適量
調(diào)味料：
玫瑰鹽少許、生芝麻醬少許、生杏仁醬少許、意大利黑醋、面豉醬(鷹嘴豆發(fā)酵半年)
作法：
1.將芥藍葉用玫瑰鹽抓一下出水。
2.將牛油果剝皮切粒，然后和芥藍拌勻，放入其余調(diào)料拌好即可食用。
斷食排毒法食譜_輕斷食排毒食譜
斷食排毒食譜4、蛋糕杯(8個分量)
材料：
生椰子粉/杏仁粉1杯、生可可粉1杯、椰子花糖1/2杯、車前子殼粉2湯匙、椰青肉1/2杯、椰子油1/4杯、珊瑚草醬1/4杯(以干珊瑚草泡水軟后，放入攪拌機打至幼滑)、低溫云呢拿精華油8-10滴
作法：
1.將生椰子粉/杏仁粉、生可可粉、椰子花糖、車前子殼粉倒在大碗拌勻，備用。
2.椰青肉、椰子油、珊瑚草醬、云呢拿精華油放進攪拌機打至幼滑成漿。
3.將2的椰青漿逐少放進1的干料，慢慢攪勻至黏在一起。
4.椰青漿混合物倒入小蛋糕模，壓實即可。
5.加少許水果做裝飾即可享用。
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