微波爐蛋炒飯
養(yǎng)生藥膳蛋。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供微波爐蛋炒飯，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
提到蛋炒飯，我們首先會(huì)想到用炒鍋進(jìn)行烹飪。但是其實(shí)我們可以用微波爐進(jìn)行蛋炒飯的制作微波爐制作的蛋炒飯水分充足，比傳統(tǒng)的蛋炒飯更加有益于我們的健康。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，并不知道如何運(yùn)用微波爐制作蛋炒飯，其實(shí)我們可以通過(guò)一定的學(xué)習(xí)，輕松掌握。那么，微波爐蛋炒飯的制作方法是怎樣的？
1、準(zhǔn)備好米飯。
做蛋炒飯的大米飯最好選擇稍微硬一些的大米飯粒，這樣做出來(lái)的蛋炒飯才能口感好，賣(mài)相也好。
2、準(zhǔn)備好生雞蛋液和米飯的混合物。
將生雞蛋液打入到做好晾涼的米飯中即可。做這一步的目的是，讓炒制出來(lái)的米飯顏色是金黃色的，更加好看，讓人也更加的有食欲。
3、用小勺將生雞蛋液和米飯粒由上至下，輕微的拌勻。
用小勺拌生雞蛋液的時(shí)候動(dòng)作一定要輕，這樣生雞蛋液才會(huì)很容易就被全部拌勻到米飯里面，如果動(dòng)作太重的話(huà)，很可能剛拌完上面的米飯層，到了拌下面米飯層的時(shí)候，就沒(méi)有雞蛋液了。
4、再打入一個(gè)生雞蛋液。
通常一大碗的米飯配兩個(gè)生雞蛋液正好。
5、再次用勺子攪勻備用。
按照上述的方式，再次用小勺將生雞蛋液攪勻進(jìn)米飯當(dāng)中。
切一些蘋(píng)果塊，均勻的放在生雞蛋液和米飯的混合物上面。
6、加入蘋(píng)果塊的目的是吸走雞蛋的腥味。
切辣椒段，鋪在生雞蛋液和米飯還有蘋(píng)果的混合物上面。
辣椒段的作用也是去除雞蛋的腥味。
7、準(zhǔn)備蛋炒飯的配菜。
這個(gè)配菜沒(méi)有嚴(yán)格的要求，只要是家里面炒好的菜都可以，今天我準(zhǔn)備的是香菇西紅柿牛腩這個(gè)配菜。
8、開(kāi)始炒制炒飯。
鍋里倒入稍微多一點(diǎn)的油，因?yàn)槊罪埡蜕u蛋液的混合物非常能吸油，只有多倒一點(diǎn)油，做出來(lái)的炒飯才能口感好賣(mài)相也好。
炒到米飯和生雞蛋液的混合物結(jié)塊時(shí)，就可以加入配菜了。
為防止米飯何生雞蛋液的混合物結(jié)塊，勤用鏟子翻炒；加入配菜以后，把鍋調(diào)控成大火。
9、將鍋?zhàn)娱_(kāi)大火，炒個(gè)2-3分鐘。
10、蛋炒飯炒好了，屋里的蛋香，大米飯香，牛肉香。菜的香氣，混合著，彌漫著，美妙無(wú)比。
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烤雞，相信對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)應(yīng)該都是并不陌生的，我們很多朋友對(duì)此都是贊不絕口的，可我們都知道，烤雞需要一些專(zhuān)業(yè)的步驟，這讓我們很多喜愛(ài)這道美食的朋友沒(méi)辦法時(shí)時(shí)享受這道美食，其實(shí)，我們是可以時(shí)時(shí)享受的，我們今天將為大家介紹一種用微波爐烤雞的方法。
一聽(tīng)到在家中也可以烤雞，相信很多朋友應(yīng)該都按捺不住心中的激動(dòng)了吧，是的，只要我們的家中有一臺(tái)微波爐，那么我們就可以烤出美味的烤雞了，這種方法簡(jiǎn)單方便，是我們喜愛(ài)美食的朋友的福音。
把整個(gè)雞涂上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁)，放進(jìn)微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開(kāi)一些小口，將汁涂在皮下尤為入味
微波爐烤雞
瘦雞一只，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2個(gè)小時(shí):)
蒜頭、雞包在錫紙里，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過(guò)...
13分鐘后翻轉(zhuǎn)，再13分鐘
最后撒上鹽蓿(香菜)，再3分鐘
奧爾良烤雞
材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣(mài))、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。
在看完上面關(guān)于用微波爐烤雞的方法后，我們應(yīng)該對(duì)于微波爐烤雞這種方法應(yīng)該都有了一定的了解。在我們生活之中，我們想要在家中烤雞的朋友，我們可以記住上面的方法，按照步驟一步一步來(lái)做的話(huà)，我們應(yīng)該都可以做出一道美味的烤雞的。
孩子們特別愛(ài)吃蛋糕店的那種巧克力蛋糕，可是每次買(mǎi)蛋糕都要跑好遠(yuǎn)的地方。如果買(mǎi)的過(guò)多的話(huà)，就容易干皮或者是壞掉。如果買(mǎi)的少的話(huà)，沒(méi)吃多久就又沒(méi)了。后來(lái)，聽(tīng)人們說(shuō)通過(guò)微波爐也可以烤蛋糕。后來(lái)，查看微波爐食譜當(dāng)中了解到微波爐可以做好多好吃的食物。
為了能夠讓孩子每天都可以吃到可口的蛋糕，于是我就通過(guò)微波爐食譜當(dāng)中的介紹，給孩子做了可口而又美味的巧克力蛋糕。孩子們吃到我親自做的蛋糕，特別的高興。而我對(duì)自己的成就也感到非常的自豪。下面就來(lái)看看用微波爐怎么做蛋糕。
材料
一個(gè)雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎，加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌，在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入，把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
小訣竅
根據(jù)自己的愛(ài)好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。做巧克力口味的時(shí)候，提前在碗里把巧克力化開(kāi)，加在混合液里。做紅棗蛋糕，把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎取出后，可在蛋糕上抹果醬、煉乳等。關(guān)鍵是攪拌器，手工無(wú)法使蛋糕蓬松。
通過(guò)微波爐食譜，我們可以做到很多的好吃的食物，所以微波爐也成為現(xiàn)代家庭常用的一種電器。而且微波爐的用途非常的廣，不但可以烤蛋糕，而且還可以煎蛋，可以蒸魚(yú)，可以燉雞等，它的使用方法是非常多的，不妨大家可以試試。
雙皮奶大家都不陌生吧!但是很多時(shí)候都是在外面購(gòu)買(mǎi)的，對(duì)于愛(ài)吃雙皮奶的人來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，有什么方法是自己在家都可以作出雙皮奶的嗎?當(dāng)然有，而且還非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)橹灰形⒉t，具備材料的話(huà)，那么你就可以在家輕松地制作微波爐雙皮奶了。
制作微波爐雙皮奶不僅方便，而且還可以根據(jù)自己不同的口味去搭配，這樣簡(jiǎn)單而又方便，同時(shí)又兼具美味的微波爐雙皮奶，當(dāng)然會(huì)受到很多人的喜愛(ài)了，那么現(xiàn)在我們就去詳細(xì)的了解一下它的制作方法。
一個(gè)蛋白配130ML的牛奶最合適，我通常是兩個(gè)蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，剛好260ML，加上蛋白剛剛好兩個(gè)小碗的量。
1、 根據(jù)自己口味把糖放進(jìn)牛奶里，我加了兩勺，微微有點(diǎn)甜，感覺(jué)雙皮奶太甜會(huì)膩。把牛奶放進(jìn)微波爐高火30~35秒加熱，取出攪勻使糖融化。
2、蛋白和蛋黃分離，取蛋白，將蛋白加入熱牛奶中，打蛋器打勻。
3、牛奶過(guò)篩濾掉泡沫，蓋上保險(xiǎn)膜，牙簽扎幾個(gè)小洞洞。兩碗的量是微波爐中火2分50秒或者3分鐘。(可以從家里的微波爐2分40秒開(kāi)始試，不夠再加熱)看到碗里的液體劇烈的冒泡泡就證明已經(jīng)好了。加熱過(guò)頭會(huì)有蜂窩。
4、可以隔水晾涼或者自然冷卻，冷了之后就結(jié)皮了，我加了蔓越莓干裝飾，很喜歡吃蔓越莓，不加?xùn)|西直接吃也不錯(cuò)。
5、第一步牛奶加熱一定不能少，不然出不了那層皮。圖片中的奶皮還是蠻明顯的
微波爐雙皮奶的制作方法大家看了之后，有沒(méi)有一種心動(dòng)的感覺(jué)呢!原來(lái)美味的食物并不一定要在外面才能購(gòu)買(mǎi)的到，只要你能夠掌握它的方法和技巧，那么自己也可以成為一個(gè)大師，營(yíng)養(yǎng)健康的達(dá)人。
微波爐那是家用的一種常用的電器，同時(shí)那主要是用一些微波進(jìn)行加熱，可以煮飯燒菜而且，對(duì)于食物也是非?？斓男?yīng)，它主要的特點(diǎn)比起它主要的特點(diǎn)的是非?？斓?，而且原理的主要是用微波的一些功效和在日常生活中的注意微波爐做菜也是非常好的，下面呢我們?nèi)ズ?jiǎn)單介紹一下關(guān)于桔稥牛肉蘿卜絲的做法。
需要的材料和調(diào)料呢也是非常簡(jiǎn)單的做法也是非常簡(jiǎn)單，微波爐在做菜時(shí)那一定要注意避免過(guò)分地加熱，才要盡量地保存營(yíng)養(yǎng)同時(shí)那在做菜完畢之后的一定要注意微波爐的清潔，同時(shí)那在日常生活中的微波爐內(nèi)一定要做好了非常好清潔。
桔香牛肉蘿卜絲
材料：牛肉蘿卜桔皮青蒜辣椒
調(diào)料：醬油老酒淀粉食油食鹽味精
作法：
1、桔子皮洗凈用水浸泡一會(huì)兒去苦味。
2、牛肉切絲放進(jìn)碗里加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出后把牛肉絲另裝盤(pán)。
3、把桔子皮切成細(xì)粒放進(jìn)剛才燒牛肉的油湯里并加入切好的蘿卜絲，擱進(jìn)食鹽，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出撥進(jìn)牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出裝盤(pán)撒上蔥花。
以上就是桔香牛肉蘿卜絲的做法，需要的材料和調(diào)料也是非常簡(jiǎn)單的做法也是非常簡(jiǎn)單，微波爐在做菜時(shí)那一定要注意避免過(guò)分地加熱，桔香牛肉蘿卜絲對(duì)于人體的功效也是非常好的，對(duì)于普通的鍋進(jìn)行煮制相信對(duì)于很多人還是喜歡微波爐的制作，所以對(duì)于微波爐做菜還是比較好的。
現(xiàn)在我們很多時(shí)候在家中或多或少都會(huì)使用到微波爐，今天小編在這里就要教大家用微波爐來(lái)做幾道簡(jiǎn)單的美味佳肴，大家想要學(xué)習(xí)的一定要來(lái)看看哦，而且小編介紹的美味佳肴的制作也都是十分簡(jiǎn)單的哦，相信大家都能一學(xué)就會(huì)的。
微波爐菜譜一：炒花生
花生仁快速洗凈不能多泡水，馬上晾干（不洗也可以），即將晾干時(shí)拌上細(xì)鹽（如喜歡原味可以不拌鹽），平鋪在微波爐平盤(pán)內(nèi)不能讓花生重疊，最好鋪滿(mǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)。特別要注意的是不能用容器盛裝花生；
以強(qiáng)功率加熱4-4.5分鐘，中途翻拌一次，取出涼透即成。由于微波爐功率各異，最好先作試驗(yàn)，但花生不能太少，幾?；ㄉ扔谖⒉t空轉(zhuǎn)，就會(huì)損壞微波爐。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，輸出功率在700-800w的為4.5分鐘，1000w的為4分鐘。
微波爐菜譜二：炒青菜
青菜洗凈用熱水瓶的開(kāi)水燙一下瀝干，放入盆內(nèi)加鹽、白糖、素油、少許干貝精溶液拌勻，盆上包復(fù)耐熱微波爐專(zhuān)用薄膜，強(qiáng)功率6分鐘即可。
微波爐菜譜三：炒雜菜
超市現(xiàn)成雜菜或素蝦仁，鮮香菇丁等，加生抽、鹽、豆瓣辣醬（或剁椒）、少許水、再淋水淀粉，上復(fù)耐熱薄膜，強(qiáng)功率5分鐘。
微波爐菜譜四：包谷蒸蛋的做法 ?
原料：
玉米醬200克，洋蔥半個(gè)，豌豆仁兩大匙，金華火腿四片，雞蛋兩個(gè)。?
調(diào)料：
白糖、色拉油各一小匙，精鹽、胡椒粉各少許。?
做法：
1、洋蔥切末，金華火腿切絲，洋蔥與色拉油、少許精鹽攪拌均勻，罩上微波薄膜，高火1分鐘。
2、加入玉米醬、豌豆仁、白糖、精鹽、胡椒粉并混合，加蓋高火2分鐘。
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金華火腿片，高火1分鐘，擱置2分鐘后繼續(xù)高火1.5分鐘即可。?
?
微波爐菜譜五：茄泥做法
茄泥吧，把茄子切成條，放在微波爐里高火加熱十分鐘，取出，攥干，拌上芝麻醬、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一點(diǎn)）、鹽、香油，使勁用筷子攪拌，攪成泥狀，就好了。
好啦以上的簡(jiǎn)單的微波爐可以烹飪出來(lái)的佳肴，大家在看完之后相信都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，如果你也有簡(jiǎn)單易學(xué)的美味佳肴一定要和我們廣大的“吃貨”朋友們一起分享哦，小編以后還有這種簡(jiǎn)單易學(xué)的美味也會(huì)隨時(shí)分享給大家的哦。
微波爐在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的電器，基本上的家庭都會(huì)有，但是有很多的人并不知道微波爐的作用有哪些，只是知道微波爐可以幫助食物加熱。其實(shí)對(duì)于微波爐的用法，可以做出很多的菜式，只是大家不太了解這個(gè)微波爐的用法而已。今天要和大家說(shuō)的就是關(guān)于微波爐菜譜。
利用微波爐來(lái)做菜，可能會(huì)有很多人感到驚訝。其實(shí)使用微波爐在做菜已經(jīng)不是罕見(jiàn)的事情了。利用微波爐做出的菜式也是很可口的哦，如果你不相信的話(huà)，可以往下看看哦。
微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動(dòng)，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤(pán)底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤(pán)子放在微波爐托盤(pán)中央，盤(pán)子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤(pán)子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐烤紅薯
材料
紅薯，黃油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖
做法
紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出，紅薯對(duì)半切開(kāi)，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液?？鞠漕A(yù)熱180度，進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐菜譜，相信很多人現(xiàn)在懂得了怎樣利用微波爐來(lái)制作佳肴了。我們?cè)谏钪幸嗬蒙磉叺馁Y源，這樣可以資源利用最大化，而且使用微波爐老做出的菜，都是很美味的，如果你家也有微波爐的話(huà)，可以試一試哦。
近幾年，隨著科技的逐步發(fā)達(dá)，讓微波爐的功能也越來(lái)越多了，新版的微波爐都多加了蒸魚(yú)的按鍵，這表明微波爐也可以做菜了，這大大的節(jié)省了人們做菜的時(shí)間。那么微波爐到底該怎樣蒸魚(yú)呢？
一、用料
主料：黃骨魚(yú)1條
輔料：蒜3瓣，陳皮1塊，朝天椒1個(gè)，豆豉15粒，鮑魚(yú)汁1茶匙，蠔油1茶匙，生抽2茶匙，花生油少量，香菜少許
二、微波爐蒸魚(yú)的做法
1.準(zhǔn)備食材，黃骨魚(yú)洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨。
2.洗凈黃骨魚(yú)切小塊。
3.小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚(yú)汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻。
4.把醬汁均勻鋪在魚(yú)面上，然后澆上少量的花生油。
5.入已裝熱開(kāi)水的微波爐專(zhuān)用蒸鍋。
6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘。
7.叮完后取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。
烹飪技巧
加入陳皮可去除魚(yú)腥味，同時(shí)另魚(yú)的味道更豐富。
三、吃黃骨魚(yú)的好處
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
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