番茄魷魚湯
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番茄魷魚湯不僅可以補(bǔ)氣益血，還可以補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)。番茄是很好的一種食材，男生每天吃一個(gè)番茄，可以保證前列腺炎的發(fā)病率減少，而且由于是一種很好的海產(chǎn)品，雖然市面上很常見，但是它的功效卻是我們意想不到的，可以補(bǔ)充各種維生素，保護(hù)我們的健康。那么，番茄魷魚湯應(yīng)該怎么做？
一、材料
番茄味道酸甜，顏色鮮艷，尤其是用新鮮番茄制成的番茄醬，味道和顏色就更為突出，用來搭配肉類，尤其是海鮮，不禁讓人食指大動(dòng)。今天介紹的這道番茄魷魚湯，賣相佳、味道足，加上自制的番茄醬（總覺得包裝的番茄醬味道有點(diǎn)嗆），小心別香得把舌頭都一同嚼下去了！調(diào)味料：黃油（小粒裝）：1粒 黑胡椒粉：1/3湯匙白砂糖：1/2湯匙 檸檬汁：1/2湯匙 鹽：適量番茄：4只魷魚（鮮）：2只 （約300克）蝦：150克大蒜：2瓣罐裝淡奶：半罐水：5碗
二、做法
1. 魷魚剖開去內(nèi)臟和黑膜，洗凈瀝干，打斜刀面在魷魚內(nèi)面切出一道道平行的刀紋，深度為肉厚的3/4；把魷魚旋轉(zhuǎn)90°，再次切出一道道平行的刀紋，接著切成約長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的條；
2. 蝦洗凈（先放冰箱急凍室凍半小時(shí)，易剝殼），輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，這樣蝦肉較爽滑；
3. 番茄洗凈去蒂，其中兩個(gè)用攪拌機(jī)打成泥，剩下兩個(gè)每個(gè)切6瓣；大蒜切成末；
4. 熱鍋放黃油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鐘；
5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分鐘，中間要攪拌幾下；
6. 最后放入魷魚、蝦仁煮熟，下檸檬汁、白砂糖和鹽調(diào)味即可食用。
三、功效：
滋陰養(yǎng)血、健胃益脾、補(bǔ)虛潤(rùn)膚。
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魷魚的營(yíng)養(yǎng)是很多的，它含有很多的微量元素，特別是鈣的含量是很豐富的，有助于我們骨骼的發(fā)育，已經(jīng)緩解缺鈣的現(xiàn)象，還能夠治療貧血，現(xiàn)在貧血的人已經(jīng)是很多了，特別是很多女性朋友都會(huì)有貧血的現(xiàn)象，貧血的影響也是很多的，大家在平時(shí)應(yīng)該注意，下面我們看看酸辣魷魚湯。
酸辣魷魚湯已經(jīng)是經(jīng)常菜中很常見的一種了，它的味道是很好的，有一種酸辣的味道，很可口，也是現(xiàn)在人都很喜歡喝的，而且魷魚有很多營(yíng)養(yǎng)，含有很多的蛋白質(zhì)，能夠很好的保護(hù)我們的肝臟。
菜系及功能：家常菜譜
酸辣魷魚湯原料：水發(fā)魷魚250克，熟火腿250克，熟燒雞肉250克，水發(fā)冬菇250克，胡椒粉1.5克，醋20克，醬油5克，精鹽2克，味精2克，熟豬油15克，蔥絲10克。
酸辣魷魚湯的做法：
1.將發(fā)好的魷魚，用斜刀切成薄片。熟雞肉和熟火腿分別切成薄片。水發(fā)冬菇洗凈，也切成薄片。
2.將蔥絲、胡椒粉、味精和醋放入大湯碗內(nèi)。
3.將湯鍋置旺火上，放入雞湯、魷魚、冬菇、火腿、雞片，燒開后加入精鹽、醬油。待湯再開，淋上熟豬油，起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。
酸辣魷魚湯特點(diǎn)：湯味酸辣，鮮香可口。
魷魚的其他的吃法
酸辣魷魚片
酸辣鮮香，味道可口。
材料
主料：魷魚(干)50克，
輔料：泡菜50克，鮮香菇50克，冬筍50克，肥瘦豬肉50克，
調(diào)料：辣椒(紅，尖，干)1克，白皮大蒜25克，豬油80克，料酒25克，鹽5克，醬油35克，味精2克，豌豆淀粉15克，香油15克
做法
1.將魷魚片清洗干凈，用開水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā);干紅辣椒剁成末。
2.豬肉剁成細(xì)末，水發(fā)香菇去蒂洗凈，與泡菜、去殼洗凈的冬筍一起切成小米粒。大蒜切成花。
3.在鍋內(nèi)放入普湯250毫升、料酒和醬油25克，再下入魷魚片燒開氽過，倒入漏勺內(nèi)瀝干水分。待豬油在鍋中燒到六成熱時(shí)，下入豬肉、冬筍、冬菇、泡菜和和干紅椒末，炒出香味，加入鹽、味精、醬油、紅濃雞湯250毫升和大蒜花，調(diào)好味，用濕淀粉調(diào)稀勾調(diào)芡，然后下入魷魚燒入味，放香油，裝入盤內(nèi)即可。
酸辣魷魚湯這道湯是很多人都喜歡喝的吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該多吃一些魷魚，在挑選魷魚的時(shí)候還要注問意一些問題，要買新鮮的，不要買冷藏時(shí)間過長(zhǎng)的，魷魚的其他吃法還有很多，大家以后可以慢慢了解。
現(xiàn)如今大街小巷都有賣烤魷魚的，足以看出人們對(duì)魷魚的喜愛，其實(shí)魷魚的食用方法還是很多的，除了烤著吃，還能做成湯，味道非常的鮮美，如果再加入一些香菇，味道就會(huì)更好了，畢竟香菇本身也是提味的食物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么香菇魷魚湯怎么做?
主料：魷魚(干)30克
輔料：香菇(鮮)50克,蝦仁20克,豬肉(瘦)20克,冬筍30克
調(diào)料：料酒5克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,大蔥5克,淀粉(玉米)3克,豬油(煉制)10克,香油2克
香菇魷魚湯的做法：
1. 將水發(fā)魷魚切成3厘米長(zhǎng)的斜方塊;
2. 魷魚放在開水中焯一下，撈出瀝干;
3. 香菇去蒂洗凈切成片;
4. 鍋內(nèi)加入豬油燒熱，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水;
5. 然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮沸;
6. 放入魷魚片，片刻后用濕淀粉勾稀芡;
7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。
健康提示
1. 香菇魷魚湯以魷魚、香菇、蝦仁、肉末、冬筍為原料;
2. 湯中魷魚為海洋珍品，具有滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)燥生津的作用;
3. 天然滋補(bǔ)山珍香菇，除一般營(yíng)養(yǎng)外，并含有降低血脂和抗瘤的物質(zhì);
4. 配以蝦仁、肉末、冬筍共具滋陰養(yǎng)血，降脂骯癌之效;
5. 除可作為滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)湯肴使用外，亦可作為抗癌的食療保健佳品。
食物相克蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
關(guān)于香菇魷魚湯怎么做，答案已經(jīng)很清楚了，希望對(duì)大家有所幫助。做香菇魷魚湯的時(shí)候，還是需要根據(jù)上述每一個(gè)方法和步驟進(jìn)行的，做出來的湯才會(huì)更加的鮮美具有營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然了一些調(diào)料也是不可少的，大家不妨嘗試一下。
魷魚是烏賊很常見的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，特別是蛋白質(zhì)的含量是很高的，蛋白質(zhì)對(duì)我們身體的作用是很大的，而且還含有很豐富的微量元素，魷魚還能夠有效的預(yù)防貧血的現(xiàn)象，女性多吃魷魚是很好的，特別是魷魚湯，下面我們就來了解了解魷魚湯的做法。
魷魚湯的做法大家了解嗎，這道湯的滋補(bǔ)效果是很好的，魷魚的補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能是很好的，它的吃法也已經(jīng)很多了，可以燒，炒，爆，今天我們就來學(xué)習(xí)它的一種常見的吃法就是魷魚湯。
山藥魷魚湯
材料
用料魷魚板250克，山藥100克，青菜(任選)少許，雞蛋、面粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。
做法
1、魷魚板洗凈切長(zhǎng)條，放入熱水中焯燙1分鐘撈出。
2、山藥去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗凈切條。
3、蛋液加面粉攪勻，將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。
4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入山藥，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山藥熟爛，下入魷魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。
功效
潤(rùn)腸通他，祛火清熱，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛潤(rùn)膚。
番茄魷魚湯
材料
番茄味道酸甜，顏色鮮艷，尤其是用新鮮番茄制成的番茄醬，味道和顏色就更為突出，用來搭配肉類，尤其是海鮮，不禁讓人食指大動(dòng)。今天介紹的這道番茄魷魚湯，賣相佳、味道足，加上自制的番茄醬(總覺得包裝的番茄醬味道有點(diǎn)嗆)，小心別香得把舌頭都一同嚼下去了!調(diào)味料：黃油(小粒裝)：1粒 黑胡椒粉：1/3湯匙白砂糖：1/2湯匙 檸檬汁：1/2湯匙 鹽：適量番茄：4只魷魚(鮮)：2只 (約300克)蝦：150克大蒜：2瓣罐裝淡奶：半罐水：5碗
做法
1. 魷魚剖開去內(nèi)臟和黑膜，洗凈瀝干，打斜刀面在魷魚內(nèi)面切出一道道平行的刀紋，深度為肉厚的3/4;把魷魚旋轉(zhuǎn)90°，再次切出一道道平行的刀紋，接著切成約長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的條;
2. 蝦洗凈(先放冰箱急凍室凍半小時(shí)，易剝殼)，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，這樣蝦肉較爽滑;
3. 番茄洗凈去蒂，其中兩個(gè)用攪拌機(jī)打成泥，剩下兩個(gè)每個(gè)切6瓣;大蒜切成末;
4. 熱鍋放黃油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鐘;
5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分鐘，中間要攪拌幾下;
6. 最后放入魷魚、蝦仁煮熟，下檸檬汁、白砂糖和鹽調(diào)味即可食用。
提到魷魚應(yīng)該是大家在平時(shí)都會(huì)吃的吧，很多人也是特別愛吃魷魚的，如果我們不喜歡魷魚的炒著的吃法，那么就來做一些簡(jiǎn)單的魷魚湯吧，今天我們介紹的魷魚湯的做法也是很適合大家的，特別是在平時(shí)很喜歡做菜的人。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)都不同，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說每天吸收不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能讓身體保持健康的狀況，尤其是每種食物之間的搭配也是有講究的。番茄黑魚湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。制作黑魚湯時(shí)，應(yīng)選擇新鮮的魚，注意處理魚時(shí)把鱗、鰭、內(nèi)臟等消除干凈，適當(dāng)放一些料酒去腥。
做法一
原料：新鮮的黑魚、熟透的西紅柿、鹵水豆腐、蔥、姜、蒜、香菜。
做法：
1、黑魚去鱗去鰭去內(nèi)臟去鰓，洗凈，瀝干水分，切割成薄片;
2、用料酒、鹽和胡椒粉腌制魚片;
3、豆腐切麻將塊，在添加了鹽的熱水中浸泡;
4、西紅柿切塊;
5、起油鍋，爆香蒜末和姜末;
6、下入西紅柿大火煸炒，并用鏟子把西紅柿盡可能鏟爛;
7、添加熱水煮開;
8、魚片在熱水中焯一下，撈入西紅柿湯汁，并同時(shí)下入豆腐，大火煮開;
9、繼續(xù)滾煮5分鐘，添加料酒、鹽、糖、白胡椒粉和鹽調(diào)味;
10、出鍋前添加味精、蔥花和香菜。
做法二
材料：黑魚一條。番茄3個(gè)，金針菇一把。
輔料：蔥，姜。蒜
調(diào)料：油，料酒，生粉，胡椒粉。鹽，雞精。
1、將魚清洗干凈，魚片。魚骨用兩個(gè)碗分開裝，分別用料酒，生粉，胡椒粉，鹽抓勻腌制10分鐘左右。這準(zhǔn)備工作在番茄黑魚湯的做法大全也是需要注意的。
2、番茄用開水燙一下，去皮。切小塊;姜切片、蔥切段、蒜拍破。
3、姜、酸入鍋爆香，將魚片，和魚骨分別滑炒一下，盛出待用。
4、起油鍋，將番茄丁入鍋翻炒片刻，至汁水變紅，如果不夠紅的話，可以加入適量的番茄沙司。 ...
番茄黑魚湯怎么做好吃
番茄黑魚湯怎么做好吃呢?番茄黑魚湯的做法并不復(fù)雜，只要掌握了以下一些小訣竅，輕輕松松就能做出一道美味的番茄黑魚湯哦!
1、要選擇熟透了的西紅柿，這樣的西紅柿汁液多，顏色正，味道足;
2、西紅柿在爆香了的油鍋中要多炒一會(huì)，紅油才會(huì)充足，番茄味兒才會(huì)濃厚純正;
3、豆腐提前用熱的鹽水浸泡，可以有效去除豆腥味兒;
4、黑魚表面的粘液太多，下鍋之前用熱水焯一下，可以有效去除泥腥味，也可以另起油鍋，先把黑魚給煎黃了，再入湯鍋中，但要注意無論是焯好的魚還是煎好的魚，要直接撈入煮開的的西紅柿湯汁中;
5、糖和白胡椒粉必不可少，糖可以提鮮，并且可以中和一下西紅柿的酸味，胡椒粉可以有效去腥增香提味。
魚是大家都非常喜歡吃的，魚的種類有很多，其中黃骨魚是大家都非常喜歡吃的，因?yàn)樗坏赓|(zhì)鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此黃骨魚做成菜大家都喜歡吃，其中番茄黃骨魚是大家都喜歡吃的，那么番茄黃骨魚的做法是什么呢，下面我們就一起來了解一下。
番茄黃骨魚是我們?nèi)粘Ｉ钪写蠹叶挤浅Ｊ煜さ囊坏啦?，不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且味道鮮美，是大家都非常喜歡吃的，那么番茄黃骨魚是怎么做的呢，下面我們就一起來看看。
番茄黃骨魚湯既富有營(yíng)養(yǎng)，從中醫(yī)角度上來說又能健胃消食化積補(bǔ)益，番茄又稱西紅柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陸川本草》說它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它含豐富的番茄素和維生素A、C，有增加胃酸幫助消化的作用。
番茄黃骨魚湯
用料：黃骨魚三四五六條(做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎，據(jù)說野生的肚子都是黃色的)北方番茄兩大個(gè)，北(老豆腐)一小塊，姜幾片，蔥兩條、調(diào)味料：鹽、胡椒粉。
步驟
1.先將老豆腐切薄塊在油鍋里略煎一下在面上撒點(diǎn)鹽，兩面微黃即盛出備用，
2.留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗，
3.把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去大火煮開，
4.然后將黃骨魚、姜片放進(jìn)去，這類無鱗魚可以不用煎，6：6：大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右，加鹽、胡椒粉，撒點(diǎn)蔥花就好了，湯色很濃的。
小貼士
1. 這個(gè)湯其實(shí)也奶白的，不過上面浮著點(diǎn)點(diǎn)西紅柿油，嘿嘿，很健康的油啦。
2. 不喜歡胡椒粉味道的也可以不撒，原汁原味也不錯(cuò)。這個(gè)北方西紅柿果然比那個(gè)大棚無土番茄有番茄味啊。
番茄豆腐黃骨魚湯
材料
黃骨魚4條，番茄2個(gè)，北(老豆腐)1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉
做法
1.黃骨魚，做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。
2.做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。
3.留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去大火煮開。
5.然后將黃骨魚、姜片放進(jìn)去，這類無鱗魚可以不用煎。
6.火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右，加鹽、胡椒粉，撒點(diǎn)蔥花就好了，湯色很濃的。
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于番茄黃骨魚的做法都有了一定的了解，這是大家日常生活中美味又營(yíng)養(yǎng)的一道菜，能夠給大家?guī)碡S富的營(yíng)養(yǎng)，因此大家了解了番茄黃骨魚的做法，可以試著給自己家里人做做看喲。
木耳魷魚湯是湯類中一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，不知道大家有沒有吃過，木耳魷魚湯是非常美味的，而且木耳中富含了大量的營(yíng)養(yǎng)，可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，木耳菜可謂是渾身是寶，可能大家對(duì)于木耳魷魚湯還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來了解一下木耳魷魚湯吧。
做法一：
1. 將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。
2. 木耳洗凈，撕片。
3. 凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時(shí)，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟后，用味精調(diào)味，翻炒均勻即成。
做法二：
原料：胡蘿卜、黑木耳。配料：油、清水、鹽。做法：
1、胡蘿卜削皮后，切掉兩端，切成薄圓片;
2、黑木耳事先用溫水泡發(fā)，洗凈，摘除根，然后用手撕成小片，瀝干;
3、鍋中下油，大火，油大約7成熱吧，倒入切好的胡蘿卜片;
4、黑木耳也下鍋，混合胡蘿卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水適量(這一步驟真的不知道怎么描述水量);
5、轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收干，用筷子試著插一下胡蘿卜片，如果能很輕松的穿透胡蘿卜片，那么就等于是已經(jīng)完全熟透了;如果水差不多收干之時(shí)，筷子還是無法穿透胡蘿卜片，那么就繼續(xù)加一些水，直至可以穿透為止;
6、加鹽調(diào)味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步驟放入;
7、把鹽拌勻完全溶解，就能出鍋了。
木耳魷魚湯的做法值得我們仔細(xì)的去學(xué)習(xí)一下，我們不難發(fā)現(xiàn)，木耳可以治愈很多種疾病，同時(shí)木耳菜中富含的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以有效的提高我們身體素質(zhì)，所以我們應(yīng)該有選擇的多食用一些，可以給我們的身體帶來很大的幫助。
可能大部分人都沒吃過冬瓜魷魚湯，對(duì)于在海邊生活的同學(xué)們來說，冬瓜鯽魚湯是很常見的一種食物，味道鮮美。冬瓜晶瑩剔透，搭配魷魚，爽滑可口，受到很多漁民的喜愛，但是我們?cè)谥谱鞫萧滛~湯的時(shí)候一定要注意方法，如果不正確的話會(huì)導(dǎo)致食材浪費(fèi)。那么，冬瓜魷魚湯的做法是怎樣的呢？
一、冬瓜魷魚湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。
而魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。我們知道，食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。
因此，冬瓜和魷魚兩者煮成的湯不僅富含多種維生素、微量元素及礦物質(zhì)，還可有效預(yù)防多種疾病。
二、冬瓜魷魚湯的做法介紹
材料：魷魚50g，冬瓜300g，蔥、姜、蒜、雞精、鹽適量
做法：
1、魷魚去除內(nèi)臟洗凈。
2、冬瓜去皮洗凈切片。
3、蔥姜蒜切碎。
4、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸香。
5、再放入魷魚煸香。
6、倒入半鍋清水煮開。
7、放入冬瓜再煮10分鐘。
8、冬瓜變得透明了就熟了，關(guān)火加鹽、雞精調(diào)味即可食用。
紅棗是我們平時(shí)生活中最常吃到的一種食物，它的吃法也是多種多樣的，通常我們很多人在煲湯的時(shí)候喜歡放入幾顆紅棗，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，其中紅棗魷魚湯就是非常鮮美的一種湯類，但是我們需要掌握制作過程才能把它做的更加美味營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解一下紅棗魷魚湯的做法。
紅棗魷魚湯的做法
材料
主料
魷魚200克，
調(diào)料
清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。紅棗
步驟
1、將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長(zhǎng)的塊盛在盤內(nèi)。
2、鍋內(nèi)放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
3、將鍋放清湯加調(diào)料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋后盛在盤內(nèi)即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國(guó)際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國(guó)槍烏賊的淡干品。
我們不能忽視日常的飲食，調(diào)理好飲食才能讓身體更加健康，上面就是對(duì)紅棗魷魚湯的做法介紹，通過了解以后我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定要掌握好制作過程，否則做出來的湯類會(huì)有一股腥味兒，這樣就會(huì)影響到食欲，另外有皮膚疾病比如濕疹等的朋友盡量不要吃魷魚，以免會(huì)導(dǎo)致皮膚病加重。
紅棗魷魚湯
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