泡酒的藥材需要洗嗎
冬季泡酒養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“泡酒的藥材需要洗嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在日常生活中泡酒是指用各種不同的中藥浸泡在白酒當(dāng)中，制作成藥酒來飲用，而用來泡酒的藥材各有不同，一般情況下藥材從藥店里購買的是屬于比較干凈的藥材，因此是不需要清洗的，如果是平常晾干的藥材需要清洗，由于空氣當(dāng)中有一定的灰塵，會(huì)容易在藥材的表面，需要清洗一下。
泡酒藥材要洗嗎
一般說來，凡在中藥店發(fā)售的中藥都已經(jīng)過炮制、加工，用其浸泡藥酒時(shí)不必再清洗。但如果是親戚朋友贈(zèng)送或自己購買的民間干燥原藥材，則需注意清潔衛(wèi)生，防止污染，尤其避免攙入有毒的物品。
泡酒藥材可以用幾次
一般最多兩次就可以了。
一般來說，藥酒浸泡的時(shí)間在15～30天左右。同時(shí)，在藥酒浸泡期間，需每日搖晃或攪拌一次，7天后改為每周攪拌一次。待藥酒飲服90%后，可加酒第2次浸泡。如果多次的話，藥材的有效成分也沒多少了。所以藥材建議泡兩次就可以了。
泡酒的藥材要洗嗎 這么泡酒功效才最好
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怎么泡制藥酒才對(duì)
1、要選高度酒
由于藥材中大部分有效成分會(huì)溶于50度-70度的酒中，而且高度數(shù)的酒更能充分溶解藥材有效成分，藥酒的效力較強(qiáng)。同時(shí)，酒精度越高的酒防腐能力越強(qiáng)，度數(shù)太低則容易變質(zhì)并對(duì)人體有害。因此泡酒應(yīng)選擇50度-70度的酒，但考慮到合適飲用的度數(shù)，建議選擇50度的酒為宜。
泡制保健類藥酒一般選用釀制精良的白酒，而如果是泡滋補(bǔ)類藥酒則選用糯米釀制的黃酒最佳。
2、容器以玻璃和瓷質(zhì)的為佳
泡藥酒的容器以玻璃和瓷質(zhì)的為好，不建議選用金屬容器，尤其不能采用含鉛的金屬容器。泡酒前，將容器洗干凈，最好經(jīng)過消毒殺菌。
3、處理藥材 洗凈晾干
應(yīng)最大限度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)盡量保持干燥，才能保證藥酒的效能。如果是新鮮的藥材，則需要用水快速洗凈、晾干后才可用來泡酒。
4、浸泡方法
藥酒浸泡方式其實(shí)有多種，包括冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等。而家庭自制藥酒比較常用的是冷浸法和熱浸法。
冷浸法：將比例約為1：10或1：20的藥材與酒進(jìn)行浸泡。而有些藥材可在浸泡兩個(gè)月后將藥酒倒出，再加入新的酒重新泡制，這樣反復(fù)浸泡，數(shù)次的酒可以倒在一起儲(chǔ)存或飲用。
熱浸法：將藥材和酒一同放入容器，隔水煮至微沸，然后放置浸泡一天。第二天再用同樣的方法蒸煮，如此反復(fù)三次。這樣能加快藥材有效物質(zhì)析出，但一定要注意煮酒時(shí)間不宜太長，否則會(huì)加速酒精揮發(fā)。
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螃蟹多半是生長在湖泊或海水里的，所以升上有很多的淤泥和雜質(zhì)，如果在做之前不好好清洗一下的話會(huì)將很多的雜質(zhì)吃進(jìn)胃里，還會(huì)影響螃蟹的口感。螃蟹的主要食物是腐爛的小魚小蝦，如果吃之前不好好清理一下的話會(huì)影響人的身體健康。那么螃蟹究竟要怎樣清洗呢？
1.為什么清洗螃蟹
螃蟹在水中主要以腐爛的小蝦小魚等為食，因而體表和體內(nèi)都含有大量細(xì)菌毒素，如果在吃的時(shí)候不徹底清洗，吃下去對(duì)身體是不好的。而且，螃蟹生長在內(nèi)河湖泊中，如果不好好對(duì)它清洗一番，煮食的螃蟹在食用時(shí)會(huì)有泥沙感，口感也不好。
2.怎樣清洗螃蟹
首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了大閘蟹的腳會(huì)脫掉)。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了，并且也不會(huì)影響大閘蟹的鮮美。
拿出一個(gè)牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
然后清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。
接下來是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
最后清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。
3.小貼士
洗螃蟹的時(shí)候一定要用力，并且不能遺漏任何一個(gè)部位。
洗完的螃蟹最好盡快煮熟或蒸熟，因?yàn)轶π访撍萌菀姿赖簦赖舻捏π啡馕稌?huì)變得不鮮美，甚至放置太久后再吃會(huì)引起中毒現(xiàn)象。
新鮮的活蟹如果要保存一段時(shí)間，最好不要清洗后保存，這樣更容易死亡，螃蟹離水后一般最好在3天左右吃完。
在現(xiàn)實(shí)生活中枸杞是我們十分熟悉的一種植物中藥，枸杞對(duì)身體具有滋補(bǔ)的作用，同時(shí)也可以起到明目補(bǔ)腎的作用，經(jīng)常吃枸杞對(duì)身體健康有很大的好處，而枸杞泡酒是一種十分常見的食用方法，主要是用枸杞和白酒浸泡即可，而枸杞經(jīng)過處理晾曬后表面可能會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)泥土或者是細(xì)菌，需要清洗后再泡。
枸杞子泡水之前要洗嗎
枸杞子泡水之前最好清洗一下。
因?yàn)殍坭街泻胸S富的糖分，容易滋生細(xì)菌，而在枸杞曬干的過程中，一般都直接晾曬，容易出現(xiàn)細(xì)菌污染和泥沙沾染的情況，因此清洗一下比較好。
泡水前洗一下枸杞有什么好處
殺菌
枸杞中含有豐富的碳水化合物，在曬干過程中容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生的，因此枸杞泡水之前清洗一下可以殺菌。
去泥沙
枸杞曬干之后有很多褶皺，在晾曬過程中會(huì)出現(xiàn)蓄積泥沙的情況，因此稍微清洗一下可以將內(nèi)部的泥沙去除。
防止染色
染色的枸杞褪色特別快，稍微清洗一下就會(huì)出現(xiàn)大量的顏色脫落，因此清洗一下可以防止食用到染色枸杞。
枸杞泡水前怎么洗
枸杞清洗可以先將適量的枸杞放在杯子中，沖入剛剛燒開的熱水，用勺子或者筷子攪拌10秒左右，將水倒出，然后在沖入燒開的熱水浸泡枸杞即可食用。
清洗枸杞時(shí)間過長會(huì)怎么樣
枸杞中含有的可溶性維生素和可溶性碳水化合物會(huì)大量損失，同時(shí)一些胡蘿卜素等成分也會(huì)損失，因此清洗枸杞的時(shí)間不能太長，一般10秒左右就可以了。
正常枸杞泡水是什么顏色的
正常枸杞泡水是黃色或者桔黃色，一般第一遍水顏色最后，后期添水雖然顏色依舊有些黃，但是顏色會(huì)淡很多，泡水三次之后就沒有什么顏色了。
枸杞泡酒需要清洗嗎
枸杞泡酒一般不需要清洗，最多用濕抹布將枸杞表面抹一下就可以了，清除一些表面的灰塵等。因?yàn)榫浦泻械木凭瘸煞郑哂袣⒕淖饔?，因此枸杞及時(shí)有些許細(xì)菌滋生，也會(huì)被酒精殺死，不會(huì)對(duì)人體造成什么影響，因此泡酒的枸杞不需要清洗。
酒在平時(shí)是很常見的東西，雖然說喝酒傷身，經(jīng)常喝酒對(duì)人身體健康不利，但是近些年很多人平時(shí)喜歡自己泡一些藥酒飲用，藥酒大家都知道，具有保健的功效，日常生活中可以泡酒的食材是非常多的，不過泡酒在平時(shí)比較常用的瓶子是玻璃瓶子，泡酒的玻璃瓶需要密封嗎?
泡酒的玻璃瓶需要密封嗎?
當(dāng)然是需要密封的，那怎樣進(jìn)行密封呢?
1、用與玻璃瓶原配具塞瓶蓋(磨砂玻璃蓋);
2、用現(xiàn)在的保鮮膜來扎口密封;
3、石蠟，可以短時(shí)間密封，但是它是有機(jī)化合物，不宜用于酒的封口，它會(huì)溶于乙醇(酒的有效成份)所以時(shí)間一長就漏氣了;
4、用蓼葉扎口，再用黃泥封住。這種方法生產(chǎn)黃酒的廠家用于封酒壇子，現(xiàn)在也還在用。
泡酒是中國悠久的傳統(tǒng)，是中醫(yī)保健很重要的一環(huán)。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。佤族飲料，將發(fā)酵的小紅米倒進(jìn)酒桶，注入泉水，用筍葉封蓋，浸泡片刻，便可飲用。
主人用插入桶底的導(dǎo)酒管將酒引入竹筒杯中，并先嘗一口，再依次敬獻(xiàn)客人。是節(jié)日、待客的佳品，也用以饋贈(zèng)。又稱“莿藜酒”。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中，置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可飲用。是節(jié)日、待客的佳品。貴州苗族的泡酒，又稱“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸餾酒，而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是：先用糯米釀成糯米酒，再將刺梨果曬干盛入布袋，放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個(gè)月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色澤呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。
男性想要補(bǔ)身體往往是采用大補(bǔ)刺激性的東西，因?yàn)槟艽碳つ行陨眢w中的荷爾蒙，增加更明顯的男性特征。男性的大補(bǔ)品中最不能少的就是泡酒。藥材泡酒可以讓藥里的有效成分融進(jìn)酒里，功效會(huì)更大。男性喝了特定藥材泡酒可以讓陽具更強(qiáng)健，腎功能更良好。下文就介紹了一些可以壯陽的藥材，用來泡酒是再好不過了。
一、枸杞人參酒
配方：人參100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克，白酒適量。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于腰膝酸痛、勞傷虛損、少食疲憊、心悸健忘、頭痛眩暈等癥。
二、中醫(yī)補(bǔ)腎壯陽藥
配方：當(dāng)歸15克，枸杞子60克，桂圓肉120克，滴燒酒750克，白酒漿1700克。
制法：將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，再將酒封固，窖藏1個(gè)月以上，即可飲用。
成效：補(bǔ)益強(qiáng)身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，經(jīng)常頭暈眼花，睡眠不安，健忘，心悸等癥。常飲能改善老年人免疫功用，加強(qiáng)抗病才能，延緩衰老。
服法：每日1-2次，每次飲服1-2小盅。
三、補(bǔ)腎強(qiáng)腰藥酒
配方：仙茅20g，仙靈脾20g，陽起石20g，蜂房10g，肉蓯蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4條，續(xù)斷30g，鎖陽20g，黃狗腎1具，黃精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。
制法：以上藥用滾開水浸透，冷卻后，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩周后即可服用，每日總量50mL。
功效：補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身。
四、八珍酒
配方：當(dāng)歸(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人參(去蘆)50克、白術(shù)(去蘆，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬干)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。
功效：和氣血，養(yǎng)臟腑，調(diào)脾胃，強(qiáng)精神，悅顏色，助勞倦，補(bǔ)諸虛。
平時(shí)喜歡喝茶的人都知道，大多數(shù)的茶在喝之前都是需要洗茶的，洗茶的目的就是為了洗掉茶葉中的雜質(zhì)以及塵垢，而且洗茶還能讓茶的香氣和滋味得到發(fā)揚(yáng)，綠茶在生活中是很常見的茶，但是對(duì)于綠茶究竟要不要洗茶，很多人存在不同的觀點(diǎn)，有些人認(rèn)為名優(yōu)的綠茶是不要洗茶的，如果洗茶的話是會(huì)導(dǎo)致有效成分流失的。有些人認(rèn)為綠茶洗茶可以將雜質(zhì)去掉。
對(duì)綠茶感觀品質(zhì)的影響
1.香氣
洗茶與否對(duì)香氣類型的影響不是很大，但是對(duì)香氣的濃度及持久度有一定的影響。表現(xiàn)為：淋洗的茶綠香氣濃度下降，且下降幅度與淋洗時(shí)間成正比。
2.湯色
綠茶淋洗后，湯色的飽滿度上升，亮度也有一定程度的提高，單從湯色來看，淋洗對(duì)綠茶品質(zhì)有發(fā)揚(yáng)作用。
3.滋味
淋洗時(shí)間不同，茶湯的滋味也不相同：淋洗3S，茶湯的濃純度有所上升，但淋洗時(shí)間長的，茶湯的濃純度反而有些下降。因此，淋洗綠茶，尤其是長時(shí)間淋洗綠茶，會(huì)損耗茶湯的滋味物質(zhì)。
洗茶對(duì)有效成分?jǐn)z入的影響
對(duì)于嫩度高的綠茶，洗茶后會(huì)加速有效成分的浸出，影響有效成分的浸出比例，從而導(dǎo)致茶葉滋味品質(zhì)的下降。所以，嫩度高的綠茶不建議洗茶。
嫩度較低的綠茶，淋洗3S后，茶多酚、游離氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5S，則呈下降趨勢(shì)，茶多酚含量下降，游離氨基酸有一定程度上升，其他有效成分無明顯變化。因此，嫩度低的綠茶，可以短時(shí)間的淋洗。
洗茶對(duì)浮灰的影響
這是從衛(wèi)生意義上來講的。水不容性灰分是茶葉加工或儲(chǔ)藏過程中摻雜的泥沙，淋洗3S的水溶性灰分大于不淋洗喝淋洗5S的灰分，而水不溶性灰分均小于不淋洗和淋洗5S。所以，從這角度，推薦短時(shí)間的淋洗。
總的來說，從感官上，推薦短時(shí)間的淋洗綠茶;從有效成分?jǐn)z入來講，嫩度高的綠茶不建議淋洗，嫩度低的綠茶建議短時(shí)間淋洗;從灰分來看，推薦短時(shí)間淋洗。淋洗時(shí)間建議為3S。
楊梅酸酸甜甜的，含有豐富的維生素和糖類，在日常生活中總是廣受人們的歡迎，由于它每一顆果肉的表面都附有許多的蟲子，盡管蟲子都是無毒的，但是在食用之前還是需要進(jìn)行徹底地清洗，清洗的過程也非常簡單，只需要先用鹽水進(jìn)行簡單地浸泡，然后再用清水沖洗干凈即可。
一、楊梅有蟲？
楊梅容易有蟲，這是個(gè)事實(shí)。
由于楊梅外面沒有果皮保護(hù)，蟲子就容易進(jìn)入果實(shí)中產(chǎn)卵。而且，也是因?yàn)闂蠲窙]有果皮可削，在種植中也不可以直接對(duì)著果實(shí)噴灑農(nóng)藥。
也就是說，楊梅中藏著一些蟲子，是難以避免的。
不過呢，這些小蟲子，是果蠅的幼蟲，不小心吃下去對(duì)身體沒什么危害，不用擔(dān)心。
至于「高蛋白」「葷素搭配」什么的，那都是自我調(diào)侃啦。
可是，看到這些蟲子，實(shí)在是有坎過不去啊……
堂主理解，畢竟不是人人都是貝爺，解決方法也很簡單：
剛買來的楊梅可以用涼開水加鹽，浸泡一下，十幾分鐘就能把小白蟲泡出來。
不過，說到「洗楊梅」……
二、楊梅要洗嗎？
堂主，不是說楊梅不要洗嗎？洗了就不是原汁原味了？
的確，楊梅質(zhì)地柔軟，浸泡和清洗可能會(huì)影響所謂的「原味」。但是，楊梅經(jīng)過采摘、運(yùn)輸、再到水果店放上一天，你真的不在意果肉上的灰塵細(xì)菌嗎？
用鹽水泡楊梅，不僅去蟲衛(wèi)生，而且，還可以讓酸酸甜甜的楊梅，吃起來更甜不澀口。
至于網(wǎng)傳的「用生面粉或果蔬清潔粉來洗楊梅」，就沒有必要了，反而會(huì)破壞楊梅的風(fēng)味。
三、楊梅會(huì)掉色？
網(wǎng)上常有人說，買回來的楊梅拿水一泡，水是紅的或者黑的，就斷言楊梅染了色。
然而，除了白色楊梅品種以外的楊梅，都富含水溶性的花青素，只要楊梅熟到一定程度，汁液就很容易流出來，把水染成紅色，不足為奇。
你吃過白色楊梅嗎？
不過呢，有一點(diǎn)選購建議說的對(duì)：
觀察裝楊梅的籃子，如果邊上被染得到處都是紅色，同時(shí)楊梅偏軟、有酒味，就說明楊梅可能放置時(shí)間偏長、不是非常新鮮了。
四、楊梅各種相克？
真正的吃貨，敢于直面荒誕的謠言。
① 楊梅不能與海鮮同食？
傳言楊梅這類水果富含維生素 C，海鮮含有砷類物質(zhì)，然后維生素 C 會(huì)和砷反應(yīng)生成劇毒的砒霜。
真相： 要真會(huì)中毒，大概得一口氣吃下四五百只蝦，并同時(shí)吃幾百公斤楊梅才行。
沒毒死之前可能先被撐死。
② 楊梅與黃瓜不能同食嗎？
傳言黃瓜中含有維生素 C 分解酶，會(huì)分解楊梅中的維生素 C ，浪費(fèi)了楊梅的營養(yǎng)。
真相：開什么玩笑？大家忘了黃瓜也含有維生素 C 了吧，怎么可能有這種分解現(xiàn)象，偏偏要對(duì)黃瓜以外的食物起作用呢？
③ 楊梅不能與牛奶一起吃？
傳言楊梅中有果酸，會(huì)使牛奶蛋白凝固，影響吸收。
真相：胃里的胃酸可比水果中的果酸強(qiáng)多了。牛奶就算不遇上水果，喝進(jìn)胃里一樣會(huì)發(fā)生沉淀的。如果蛋白質(zhì)沉淀就不能吸收，那奶酪豈不是要哭暈過去？
吃不完的楊梅怎么辦？
新鮮楊梅不耐儲(chǔ)存，所以，每次少買點(diǎn)，吃新鮮。
一般來說，買回來的楊梅要放冷藏室保存，可以吃 2 天。
蝦皮是海鮮干制品，別看蝦皮的個(gè)頭很小，但是它的營養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃蝦皮能夠很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì)，特別是老年人很適合吃蝦皮。而且吃蝦皮還能夠保護(hù)我們的心血管，預(yù)防高血壓，動(dòng)脈硬化以及心肌梗死的效果都很好。不僅如此蝦皮在治療神經(jīng)衰弱上也有不錯(cuò)的療效。蝦皮不僅營養(yǎng)高，它的做法也是很多的，蝦皮可以做湯，可以調(diào)餡，也可以炒菜，其中蝦皮豆腐，蝦皮韭菜都是不錯(cuò)的家常菜?？墒浅晕r皮的時(shí)候需要清洗嗎?
蝦皮需要洗嗎?
不少人吃蝦皮都徒省事，抓一把開水滾熟就可以吃，但其實(shí)這樣做可不是很衛(wèi)生哦，蝦皮雖美味，還是要洗的!
蝦皮是經(jīng)過曬制后的海產(chǎn)，它都含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物，會(huì)導(dǎo)致攝入多余的致癌物質(zhì)。在吃之前，要用水多泡幾遍，隨后再焯一下。或者在日光下直接暴曬3—6小時(shí)，也可以達(dá)到減少致癌物質(zhì)的目的。
蝦皮要怎么洗呢?
用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時(shí)候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時(shí)候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之后，用個(gè)小笊籬就能很方便地?fù)破饋砹恕?p>蝦皮有什么功效呢?
一、吃蝦皮可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
二、吃蝦皮可以保護(hù)心血管。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
三、吃蝦皮可以預(yù)防妊娠高血壓。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。
四、吃蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
鹿茸是一種名貴的補(bǔ)藥，它主要具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。很多朋友都會(huì)用鹿茸泡養(yǎng)生酒來喝，常喝鹿茸酒的確對(duì)身體各方面的機(jī)能都有很大的幫助。其實(shí)鹿茸還可以搭配不同的藥材一起來泡酒，不同的藥材所起到的功效也是不一樣的。那么鹿茸與什么藥材一起泡酒比較好呢？
1.參茸大補(bǔ)酒
將30克人參，10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中，密封60天后服用。如果增減材料最好按照推薦的比例增加或減少。
2.鹿茸山藥酒
將10克鹿茸和30克山藥切成片泡入1L白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，時(shí)間至少一周，一周后可以去密封直接飲用。
3.鹿茸枸杞酒
取鹿茸10克，枸杞15克，山藥20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要減少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以飲用。
鹿茸酒的功效
1.鹿茸酒有強(qiáng)壯效果：鹿茸酒能滋補(bǔ)氣血，能改善人的睡眠質(zhì)量，甚至能提升食欲，還能提高人體的活性，促進(jìn)新陳代謝，有很好的強(qiáng)壯作用。
2.鹿茸酒對(duì)心血管系統(tǒng)很有好處：經(jīng)常飲用鹿茸酒，可以調(diào)節(jié)心率，對(duì)于心率不齊有一定的效果，還能增強(qiáng)心臟的收縮能力，能降低血壓，能擴(kuò)張血管，對(duì)心血管系統(tǒng)的效果非常好。
3.鹿茸酒能補(bǔ)腎壯陽，刺激性能力：飲用鹿茸酒，可以使人明顯感覺身體發(fā)熱，同時(shí)還有性欲增強(qiáng)的感覺。
通過上面的介紹，我們對(duì)鹿茸泡酒的方法和鹿茸酒的功效都有了一個(gè)大致的了解。喜歡喝鹿茸酒的朋友們可以根據(jù)自己的需要選擇與之搭配的藥材。鹿茸酒作為養(yǎng)生酒來說每天適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)對(duì)身體是有很大益處的，但是也不可過量飲用。
很多人在喝茶的時(shí)候，習(xí)慣將第一遍泡的茶水倒掉，也就是洗茶，是覺得第一遍茶水是可以去除茶葉表面的灰塵還有不干凈的東西，但是在洗茶的同時(shí)，茶葉的精華也被出去了，失去了茶葉的原味還有營養(yǎng)價(jià)值，一般建議等級(jí)比較高的大紅袍在飲用的時(shí)候是不必進(jìn)行洗茶這個(gè)環(huán)節(jié)的。
名茶大紅袍系武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。大紅袍“香幽而奇、味醇益清”，歷史上極為稀有，年產(chǎn)不足500克，古代只有帝王將相才能品飲， 民國時(shí)期和建國初都曾駐兵看守。上世紀(jì)80年代，經(jīng)過科研人員攻關(guān)，大紅袍無性繁育獲得成功，并保持了母樹的優(yōu)良特性特征。
通常有有壺泡法和杯泡法兩種，人多時(shí)宜用壺泡，人少宜杯泡。浸泡時(shí)間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、且清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。水溫：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。浸泡時(shí)間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。沖泡方法：應(yīng)注意沸水高沖，到略高于容器面、刮去壺、杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟，可減少茶香飄逸。
洗茶是中國人飲茶的一個(gè)習(xí)慣，主要是源于北宋，相關(guān)研究表明茶葉的第一泡之中含有的養(yǎng)分還有口感是最佳的，洗茶過后就失去了原有的味道，注意應(yīng)該在以后的飲茶過程中盡量不要洗茶，這樣才能夠品到最原味的茶香，養(yǎng)分最佳的茶水。
金駿眉屬于正山小種的一個(gè)分支，它屬于紅茶，在沖泡的時(shí)候，需要洗茶，這樣能夠洗去一些浮塵和臟東西，然后再喝，另外金駿眉茶還有一個(gè)蘇醒的過程，這樣能夠使茶葉充分的施展開，才能夠充分的釋放茶葉的香氣和滋味，沖泡的時(shí)候要講究水溫，最好是選擇山泉水或者是純凈水。
金駿眉需要洗茶嗎
金駿眉需要洗茶嗎？金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。那在泡茶來喝之前，金駿眉需要洗茶嗎？
金駿眉需要洗茶。茶葉從嫩芽到成品茶這一個(gè)過程，要經(jīng)過采摘、曬青、涼青等多道工序，難免會(huì)沾到一些灰塵、雜質(zhì)，所以還是有很多人沖茶時(shí)都會(huì)倒掉第一泡茶湯。但值得一提的是，洗茶是不會(huì)洗掉農(nóng)殘的。因?yàn)檗r(nóng)殘是脂溶性物質(zhì)，不溶于水，所以洗茶能夠洗到農(nóng)殘這一說法并不可靠。而洗茶除了沖掉灰塵、雜質(zhì)外，還有一點(diǎn)便是濕潤茶葉，讓茶葉有一個(gè)“蘇醒”的過程，讓茶葉更好地舒展開來，方便沖泡出茶葉的香氣與滋味。
金駿眉茶怎么泡
金駿眉茶怎么泡？金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。那在泡茶的時(shí)候講究什么技巧，才可以把原汁原味泡出來呢？
1、泡紅茶的水溫，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
2、預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
3、第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
4、選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
一提起普洱茶，大家都不陌生。普洱茶不僅是一種常見的飲品，更是一種可以用于養(yǎng)生的茶飲。而喝茶和大家平時(shí)喝飲料是不一樣的，喝茶有更多的講究。很多種類的茶葉在喝之前都需要洗茶，也就是將第一次沖泡的茶水需要倒掉，從第二次開始喝。那么，普洱茶需要洗茶嗎？
所謂“洗茶”，就是指泡茶時(shí)，第一道茶湯作為沖洗茶葉之用，倒掉不喝，從第二泡甚至第三泡才開始飲用。很多人覺得普洱茶需要清洗，是認(rèn)為普洱茶大多為多年存放，洗茶可以洗去茶葉表面的灰塵以及茶葉中可能含有的農(nóng)殘物質(zhì)。
但是實(shí)際上普洱茶存放之時(shí)并不會(huì)裸露于外，至少會(huì)有綿紙包裹，數(shù)量稍多的還會(huì)有筍殼、紙箱等好幾層包裝，即使存放再多年，也不會(huì)有多少灰塵附著于表面。至于清洗農(nóng)殘，其實(shí)也并沒有什么實(shí)際效果，因?yàn)榧词箼z測(cè)出來茶葉中含有農(nóng)藥殘留，一般也都是脂溶性的，基本不能溶于水，用熱水沖洗完全無助于去除農(nóng)殘。而且有些古樹茶的毛茶是采摘自古茶樹，這些古樹已歷經(jīng)幾百年風(fēng)霜，生態(tài)循環(huán)自成體系，根本無需使用農(nóng)藥。
當(dāng)然也并不是說洗茶就完全沒有必要，對(duì)于新茶嫩茶，洗茶易導(dǎo)致茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)流失。但是對(duì)于一些存儲(chǔ)多年的老茶尤其是緊壓茶如餅茶，雖然無需清洗灰塵，但是還是需要醒茶的，以沸水潤茶，讓緊壓成形的茶葉舒展開來，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)才能更好滴釋放出來，經(jīng)過洗茶后的茶葉再進(jìn)行沖泡，其茶湯的香、味都會(huì)更佳。
所以普洱茶是否需要洗茶，也是因茶而異的。：細(xì)嫩如宮廷熟普，其內(nèi)質(zhì)在水中浸出相對(duì)較快，洗茶確實(shí)浪費(fèi)。而陳放多年的老餅茶，則需要醒茶以提升茶湯香氣，增加品飲時(shí)的風(fēng)味。
還有對(duì)于喜愛喝茶但是易失眠之人，如果想要晚上喝茶，經(jīng)過洗茶之后的茶湯咖啡堿濃度大為降低，也能有效降低飲茶后失眠的風(fēng)險(xiǎn)。所以喝普洱是否需要洗茶也是因人而異，大可以隨性而為，畢竟喝茶助興，自然是你開心就好。
很多中藥材都有泡酒的作用，在保健身體方面有著很好的效果，這方面的藥材是非常多的，比如說當(dāng)歸酒就是一種常見的藥酒，具有強(qiáng)健筋骨，活血化瘀的作用，另外比較常見的還有紅花酒，平時(shí)出現(xiàn)跌打損傷，可以用紅花酒來進(jìn)行治療和調(diào)養(yǎng)，另外還有益母草酒等多種藥酒，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
什么藥材泡酒對(duì)身體好
1、當(dāng)歸酒
材料：當(dāng)歸250克，白酒1000克。
做法：將當(dāng)歸切薄片，在白酒中浸泡3到5天后即可飲用，每日3次，每次飲服10到20毫升。
2、紅花酒
材料：紅花200克，白酒1000克，紅糖適量。
做法：將紅花洗凈，晾干表面水分，與紅糖同時(shí)裝入潔凈的紗布袋內(nèi)，封好袋口，放入酒壇中，加入白酒，加蓋封閉，浸泡7天即可飲用。每天服用一到兩次，每次20到30毫升。
功效：養(yǎng)血，活血通經(jīng)，散瘀止痛，適宜于婦女血虛，血淤型痛經(jīng)等癥。
3、益母草酒
材料：益母草200克，當(dāng)歸100克，白酒1L。
做法：將益母草和當(dāng)歸搗碎，用白酒浸泡七天，每天晚上喝一次，每次服用20毫升。
功效：活血化瘀，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，適宜于治療瘀血阻滯的痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，小腹疼痛等癥。
4、雞血藤酒
材料：雞血藤60克，冰糖40克，白酒500毫升。
做法：將雞血藤切成薄片，放入干凈的砂鍋里，倒入白酒，用文火煮沸，待冷卻后加蓋密封。放置在陰涼處，五天后開封，用細(xì)紗布濾去渣，再將冰糖融化后，同藥酒混合均勻而成。每天服用3次，空腹溫飲，每次15到20毫升。
功效：補(bǔ)血行血，舒筋活絡(luò)，適宜于女性血淤或血虛所致月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，閉經(jīng)，肢體麻木等癥。
大家都知道我們想要滋陰補(bǔ)腎的時(shí)候到底該選擇什么藥材來給自己泡制最好呢?滋陰補(bǔ)腎也是治病的一種方式，腎陰虛和腎陽虛也是很多男女都會(huì)患上的某種疾病，男女患上了這些疾病到時(shí)候影響都是很大的，首先就會(huì)有精力不足的現(xiàn)象，然后就是會(huì)威脅到性生活方面，導(dǎo)致性功能不足，那么滋陰補(bǔ)腎泡酒的藥材有哪些?
1、靈芝補(bǔ)腎酒
配方：靈芝100克、炙龜板100克、烏梢蛇50克、熟地黃100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。裝入廣口瓶或壇內(nèi)，低度酒泡過中藥2～3厘米，定時(shí)拌動(dòng)，半月后酌加蜂蜜，睡前飲用。
功效：滋陰補(bǔ)腎，適用于因腎陰虧虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精盜汗等癥。
2、巴戟二子酒
配方：巴戟天、菟絲子、覆盆子各15克，米酒250克。將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用。
功效：用于腎虛所致精液異常、滑精、小便頻密、腰膝冷痛等癥。
3、補(bǔ)腎壯陽藥酒
配方：老條黨參、熟地黃、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，遠(yuǎn)志向10克，廣沉香6克，荔枝肉10個(gè)，白酒1000毫升。將前9味加工搗細(xì)碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置陰涼干燥處、經(jīng)3晝夜后。打開口，蓋一半，再置文火上煮數(shù)百沸，取下稍冷后加蓋，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡處，21日后開封，過濾去渣。即成。
功效：補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肝填精、健脾和胃、延年益壽。
這些都是我們平時(shí)可以用來滋陰補(bǔ)腎的各種中藥材，將這些中藥材用來泡酒的話，那么大家將會(huì)享受到更好吃，對(duì)身體更好的藥材，用這些藥材來泡酒的話還可以得到其他的好處，比如說在藥材里面加入一些對(duì)筋骨好的藥材，那么也可以強(qiáng)健身體，強(qiáng)身健骨。
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