辣炒卷心菜的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辣炒卷心菜的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
卷心菜是大部分家庭的普遍選擇，它是一種綠葉菜，而且做法也比較簡單，老人孩子都比較適合食用，尤其是對于成年人來說，辣炒卷心菜稱得上最愛的青菜之一了。不論是在家里還是酒店，都可以看到這道菜，辣炒卷心菜的做法最重要的就是要掌握火候，要掌握爆炒的時間，注意別炒過了，脆脆的十分美味。
一、辣炒卷心菜的做法
用料：包菜1個、鹽3小勺、生抽2湯勺、醋1湯勺、干辣椒3個（能吃辣可以多放）、大蒜3瓣、五花肉200克、老酒1湯勺。
做法：先準備材料，卷心菜洗凈切條，干辣椒切小段，大蒜去皮切成碎末，五花肉切小塊。熱鍋冷油，一點油就好，放入切好的五花肉煎出油，放入切好的辣椒段翻炒幾下，放入蒜末翻炒一下，放入卷心菜大火翻炒，加入鹽，繼續(xù)翻炒，加入生抽，繼續(xù)翻炒，加入老酒，翻炒至熟，出鍋前加入醋翻炒幾下，下飯的辣炒卷心菜就做好了。
二、卷心菜的功效
1、富含維生素卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、富含葉酸卷心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女、貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、刺激生成有益酶卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
4、殺菌、消炎新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。
5、殺死白細胞卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導致白血病的異常細胞。
6、治療潰瘍卷心菜富含維生素U，這是一種“潰瘍愈合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
7、抗癌作用卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
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身體健康時，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時，正確的飲食可以幫助身體恢復，促進疾病痊愈，無論如何，我們都不應在飲食上隨便對付了事，卷心菜辣肉餃子的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、豬肉先切條放入天車辣醬拌勻腌制一會兒
3、腌好的肉連同蔥姜一起剁成肉餡兒。
4、卷心菜的綠葉子去掉，只留里面的菜心
5、然后把卷心菜剁成菜碎
6、卷心菜里面放鹽稍微腌一會兒，然后放肉餡，肉餡會把卷心菜里的菜汁吸收進去，口感更滑嫩
7、充分攪拌，然后放入食用油，放13香，雞精，稍微放點味達美。攪拌均勻
8、這時的面也醒了，醒好的面搓成長條。
9、下面劑子，按扁
10、搟好面皮，中間厚邊緣薄的餃子皮
11、包上餃子餡，這個圖是我家寶寶在包，我偷拍的
12、包完所有水餃
13、鍋中燒開水下入餃子，開鍋轉(zhuǎn)中火煮5到6分鐘餃子胖鼓鼓的就熟了
14、用漏勺撈出水餃控水，裝入盤中，倒點香醋，開始吃吧！
卷心菜辣肉餃子的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
任何一種食材都具備本身的營養(yǎng)價值，不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道卷心菜炒大蝦的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、把食材清洗干凈，瀝干水分備用。
3、紅甜椒切細絲，綠甜椒切細絲備用。
4、卷心菜切細絲。
5、蝦清洗干凈，用剪刀剪掉蝦腳蝦須備用。
6、蔥10克切末，蒜10克切末，姜10克切末。
7、鍋里放10克花生油，油溫加熱7成，放蔥、姜、蒜大火爆香。
8、蝦放進鍋里加8克鹽、加15克料酒、10克生抽翻炒。
9、大蝦炒至8分熟，加紅綠甜椒翻炒至紅綠甜椒變軟、加10克蠔油。
10、加卷心菜急火翻炒。
11、卷心菜變軟關(guān)火。
12、裝盤。一款營養(yǎng)豐富，鮮美可口的卷心菜炒大蝦就可以上桌了。
一天忙碌過后享受一下生活，卷心菜炒大蝦的做法簡單，但是好吃有營養(yǎng)，可以動手做起來啦。
卷心菜也就是洋白菜，是一種在日常生活中很多人都喜歡吃的食物。當然，卷心菜的吃法也有很多種，卷心菜炒木耳就是一種很常見的家常菜。當然，由于木耳的營養(yǎng)價值也很高，所以卷心菜炒木耳的食療價值還是很高的。那么，卷心菜炒木耳的做法是什么呢？下面將對此進行詳細介紹！
一、卷心菜炒木耳的做法
1 將木耳提前泡發(fā)好。入熱水鍋焯。
2 洋白菜擇洗干凈，切成大塊。
3 炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜末入鍋煸香后洋白菜入鍋翻炒。
4 翻炒均勻后木耳入鍋翻炒。
5 加鹽、味精，繼續(xù)翻炒。
6 翻炒均勻，圓白菜熟了即可出鍋裝盤。
二、卷心菜的營養(yǎng)價值
1、圓白菜含有豐富的維生素
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，它含有的維生素是西紅柿的3倍左右，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圓白菜富含葉酸
卷心菜中也含有極高的葉酸，它在防止胎兒出現(xiàn)畸形方面有很好的效果，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、治療潰瘍
卷心菜中含有一些蔬菜中沒有的維生素U，維生素U在治療潰瘍方面的效果是很好的，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
4、刺激生成有益酶
圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的。
三、木耳的營養(yǎng)價值
1.黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2.黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
一道家常卷心菜炒餅肯定會讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開你的味蕾，卷心菜炒餅的做法有點復雜，過程有點繁瑣，但是味道肯定非常贊，加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。
2、卷心菜，胡蘿卜切細絲備用
3、炒鍋放至火上，里面放適量油，雞蛋打散炒熟盛出備用
4、鍋底留油放入蔥末爆香
5、把切好的卷心菜，胡蘿卜一起倒入鍋中翻炒
6、加入面醬繼續(xù)翻炒出香味
7、倒入切好的餅絲翻炒均勻
8、加少許鹽，雞精倒入炒好的雞蛋，淋入香油放入蒜末翻炒均勻即可
9、裝入盤中，呵呵香香的
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發(fā)其他疾病，卷心菜炒餅的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹手撕香辣卷心菜的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21把火調(diào)到小火，加入切斷的干辣椒【根據(jù)個人口味選擇量】
3.干辣椒煸炒出香味后倒入適量牛肉醬
4.小火煸炒出香味后轉(zhuǎn)中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5.快速翻炒后馬上加入少許鹽【好讓鹽味吃進菜里】繼續(xù)翻炒
6.看卷心菜變軟后加入少許清水
7.快速翻炒幾下蓋上鍋蓋悶一小會
8.等到湯汁收的差不多了就可以打開鍋蓋翻炒翻炒，然后加入適量味精，在調(diào)下味道看看之前放的鹽夠不夠
9.在翻炒翻炒就可以出鍋了，是不是很簡單呢；；
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的手撕香辣卷心菜，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
想要活得快樂，首先我們得有一個健康的身體，而維護健康需要從飲食上下點功夫，在平時生活中我們應認真對待一天三餐，卷心菜肉絲炒春餅的做法簡單，一點都不麻煩，對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、準備春餅十張。
3、將春餅切成一厘米左右寬的條狀。
4、將里脊肉切成絲。
5、將紅椒切成絲，姜和大蒜切成末。
6、用料酒,淀粉,生抽,將肉用手抓勻腌制十五分鐘。
7、開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入肉絲，肉絲迅速劃開至熟。
8、將炒鍋洗干凈，鍋里重新放油，油熱后放入切好的春餅。
9、將劃好的肉盛出來備用。
10、將春餅炒出來有點硬硬的感覺盛出來。
11、鍋里重新放入一點點油，用大蒜和姜熗鍋，然后放入劃好的肉絲一起翻炒。
12、再往鍋中放入卷心菜和紅椒,鹽翻炒幾下。
13、最后放入春餅,孜然粉,味精翻炒。
14、春餅,調(diào)料和菜翻炒均勻即可。
15、裝盤上桌。
自己花點時間做些簡單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，卷心菜肉絲炒春餅的做法簡單，適合忙碌上班族。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，卷心菜炒饅頭塊的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、切好的饅頭塊備用，
3、熱鍋倒油，油熱下蔥花，姜塊，炒香，
4、西蘭花用開水燙過的，切塊，圣女果切塊，蔥，姜，切好備用，
5、炒香的蔥花，接著下卷心菜，翻炒
6、翻炒差不多熟的樣子下饅頭塊，淋上少許清水少許哦，因為饅頭吸水淋上少許水，撒上鹽，胡椒粉，料酒一點點，繼續(xù)翻炒，
7、翻炒饅頭兩分鐘左右放入圣女果，西蘭花，翻炒均勻關(guān)火，
8、出鍋盛盤子里，，
9、大塊饅頭成品圖。
這道卷心菜炒饅頭塊的做法簡單易學，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
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