普洱熟茶可以存放多久
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《普洱熟茶可以存放多久》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
普洱茶分成生普跟熟普,熟普是可以保存比較長時間的,而且茶葉保存的時間越長,味道越純,如果能夠保證儲存的環(huán)境干燥,可以保存十幾年以上,關(guān)鍵是要做好儲存的環(huán)境。普洱茶在潮濕的季節(jié),是耐放的,這個時候可以在儲存的地方放一些木炭等吸水的東西,可以避免茶葉的吸水變質(zhì)。
普洱熟茶能放多久
普洱熟茶具體能放多久要看怎么保存的,有的人保存得好甚至能放十幾年不壞。
普洱熟茶怎么樣
茶餅緊實度適中,飽滿圓潤,口感醇厚,耐泡,回甘正。
包裝嚴實,好不容易拆開了,生產(chǎn)日期2016年8月1日。茶餅外型圓潤,壓實度適中。內(nèi)飛部分壓入餅中無法看清其內(nèi)容。
茶味很好,濃厚,年份還行,色澤正規(guī),口感醇厚回甘。
第三泡茶香濃厚,湯色越發(fā)的紅,回甘無窮。
第七泡茶香淡了,湯色一般,少許有回甘。還算耐泡。
茶餅顏色深厚香味悠久,茶水顏色紅亮有光澤…包裝精美緊實,古色古香的情調(diào)讓人心悅。
餅身完整且質(zhì)量足(稱了一下但是沒發(fā)照片),性價比很高。顏色紅醇深厚~入口暖且回甘。
茶葉若是用杯子泡的話量一定要控制好。(個人容易茶葉放多了)
用大的水壺泡的話可以清晰看到壺下的茶水顏色明顯比上面深,喝時應(yīng)注意就算用泡也不能放過多的水。影響茶水顏色。
可以明顯感覺到茶水的香氣…和茶水入口時的暖意。
普洱熟茶優(yōu)缺點
優(yōu)點:包裝精美,發(fā)貨快,快遞服務(wù)好。茶餅緊實度適中,口感醇厚,飽滿圓潤,耐泡,回甘正。
茶葉質(zhì)量足,性價比較高,泡茶時香氣悠久,茶水顏色紅亮入口味道醇厚。由于本人泡茶工具不全,只是的按照簡易泡茶的順序進行,仍能得到較好的成果…
缺點:茶餅雖緊實但是茶葉微碎~泡后顏色有點過深
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普洱茶這種茶之所以非常有名,不僅在于其味道非常香醇,更在于其諸多保健功效,比如現(xiàn)在的人喜歡用電腦以及手機等各種電子產(chǎn)品,這些電子產(chǎn)品是會產(chǎn)生一定輻射的,而經(jīng)常喝一些普洱茶就具有防輻射的功效,另外女性們喝普洱茶可以緩解衰老,那么通常情況下,普洱熟茶的保質(zhì)期是多長時間呢?
普洱熟茶保質(zhì)期是多久?
1、普洱茶餅保質(zhì)期多久
普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。
2、普洱茶餅的制作方法
第一步,采茶,當然是蕎木,青餅原料是相當重要的。
第二步:將采會的茶分解,把老葉子去了。
第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:將茶曬干,叫他曬青茶。
第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。
第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機器壓的好N多倍,松而不散。
最后一步:好的普洱茶就制作完畢。
3、普洱茶餅的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地區(qū)〉溫控倉儲法,而自然保存法則有下列幾點原則:遠離異味遠離潮濕遠離塵??諝饬魍ǎ4娣椒衫媚咎籍Y存法。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
喝普洱茶的注意事項
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
女性朋友在經(jīng)期的時候,身體是比較虛弱的,這個時候,女性朋友應(yīng)該要多休息,并且要調(diào)整自己的飲食,多吃一些補血的食物,比如枸杞紅棗等,而對于茶類,女性朋友最好是不要飲用,普洱茶也不例外,因為普洱茶會導(dǎo)致體內(nèi)的鐵元素流失,引起貧血的癥狀,也會降低微量元素的吸收。
經(jīng)期可以喝普洱茶嗎?
女性在月經(jīng)期間最好不要喝普洱茶。因為女性在生理期間時,經(jīng)血會消耗到體內(nèi)不少的鐵質(zhì),因此女性在月經(jīng)期間更要更多食用富含鐵質(zhì)的水果和蔬菜,以補充流失掉的鐵質(zhì)。而普洱茶中含有大量的鞣酸,這會妨礙女性朋友的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,從而大大降低人體對鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
女性經(jīng)期喝普洱茶的影響
1、女性在月經(jīng)期間會流失大量的鐵質(zhì),應(yīng)該從其他渠道及時補充體內(nèi)流失的鐵質(zhì)。根據(jù)調(diào)查資料顯示,普洱茶中含有30%以上的鞣酸,而鞣酸不利于人體對鐵元素的吸收。因此,女性在經(jīng)期喝普洱茶可能會導(dǎo)致身體缺鐵而導(dǎo)致女性出現(xiàn)疲勞乏力、難以集中注意力、指甲變脆、呼吸不暢等癥狀,加劇女性在月經(jīng)期間的不適感。
2、普洱茶中含有大量的錳元素,而錳元素有活血的作用,所以女性在月經(jīng)期間適量地飲用普洱茶可以有效地防止經(jīng)血過多的癥狀。但是值得注意的是,因為普洱茶有活血的作用,所以可能會導(dǎo)致女性的經(jīng)期延長。
3、女性在月經(jīng)期間如果想喝普洱茶應(yīng)該喝普洱熟茶。因為普洱生茶屬于寒涼性茶,女性在生理期間應(yīng)該盡量避免寒涼性的食物。相對之下,普洱熟茶屬于溫性茶飲,平時習慣喝茶的女性在月經(jīng)期間也可以適量地飲用。倘若您的體質(zhì)偏寒,并且平時就沒有喝茶的習慣,如果月經(jīng)期間突然心血來潮想要喝茶了,還是盡量克制,不要喝茶。
4、即使有些茶的種類是適合女性在月經(jīng)期間飲用的,女性朋友們也要注意濃度。女性在月經(jīng)期間一定不能喝濃茶,只能喝一些溫潤的、清淡的茶。
普洱茶存放的越久越醇香,所以說這就涉及到普洱茶的保存的方法上,只有保存的好,才能夠避免變質(zhì),喝起來才會口感更好,如果保存不當,比如說遭遇潮濕等情況的時候,就會造成普洱茶出現(xiàn)變質(zhì),這是非常可惜的,普洱茶保存的方法比較多,要避免高溫,避免陽光直射等等。
家庭存放普洱茶,如何能讓這“可以喝的古董”像在專業(yè)倉儲條件下一般的“越陳越香”,家庭存放普洱茶一定要做到以下六個方面:
儲藏
1、存放普洱茶避高溫
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加快;據(jù)研究,溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加快,茶葉容易陳化影響品質(zhì)。
2、存放普洱茶避免陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感,因此存放普洱茶避免陽光的直射。
3、存放普洱茶避免異味
茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味,如煮飯和吃飯時產(chǎn)生的油煙味,洗澡清潔時所用的洗滌用品所產(chǎn)生的味道,以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度。
建議
茶葉吸味,在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近,諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
4、存放普洱茶避濕氣
普洱茶是一個多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣還潮,還潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超過8%以上時,普洱茶就會加快變質(zhì),滋生微生物后還會霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。
5、普洱茶存放環(huán)境
存放在有溫有濕有氧無異味的空間,如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳,并不是買回家一放就了事,還需要對普洱茶進行定期的檢查,并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外,還要檢查其是否發(fā)霉,或者是否長蟲子,如果有的話就要及時去處理,以免變得嚴重之后而沒法補救。
6、簡單管理方法
對于普洱茶的存放,其包裝紙上都有說明,其實就是對普洱茶存放的一個基本要求,對于一般的家庭存放而言,能做到其所說的,按照包裝盒上的說明做就可以了,如果是少量存茶,可以用大的牛皮紙信封裝起來,盡量讓你的茶放在一起,而且不要與放它非茶品的東西放在一起,預(yù)防串味。但如果你的收藏的普洱茶較多或者對存茶的要求較高,則熱量不能散去,象有點“死氣沉沉”的意思,正如人在空氣不流通的環(huán)境下生活也是不會舒服的。
大學同窗中,有位云南舊友曾經(jīng)給我講過關(guān)于普洱的故事。那時候剛認識不久,不知道是因為什么我們很快便熟悉起來。我給她講關(guān)于寧夏的故事,她給我講關(guān)于云南,還有著名的普洱茶的故事。說起來也巧,普洱和我從此開始便有了一段不解的緣分。
普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦保煌趧e的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
主要是用專用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松動的地方一點點的有層次的撬 !
1.撬茶
找茶餅松動的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺為最好!)
3.洗茶
沖入的沸水 迅速出湯.除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質(zhì)! 快速的出湯是避免茶味過度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待會盛茶湯的時候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
這一泡開始飲用了
注:通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
從沒有去過茶園的我,自然是沒有親眼見過制茶的過程。但是看過關(guān)于普洱的紀錄片,從那里我進一步了解了普洱的制作技巧。別看我和普洱有著解不開的緣,但是大家可能想不到的是我從不喝茶。這和茶無關(guān),確和我的生活習慣有很大關(guān)系。
如今普洱茶作為一種茶類越來越為人們所熟知,茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失。其所具有的養(yǎng)生保健也為越來越多的人們所知曉,因此飲用普洱茶的人群也越來越加的廣泛。由于在發(fā)酵工藝方面存在差別,使得制作出來的普洱茶也被分為了生茶和熟茶這兩種。那么,普洱生茶好還是熟茶好呢?
普洱茶在制作過程中有一道工序叫渥堆,這是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步,因為在這個過程中,普洱茶會產(chǎn)生很多對人體有益的微生物,比如黑曲酶。。。這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。從自然分類上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。
普洱茶生茶和熟茶的功效對比
在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。。熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃,較適合中老年人群及胃寒等人群。
普洱茶生茶好還是熟茶好
有人認為普洱生茶茶氣強,耐久放,保有普洱茶最原始的韻味在里面,所以要比普洱熟茶好??墒聦嵅⒉皇沁@樣,因為普洱茶的“越陳越香”的品質(zhì)特點是否達到的關(guān)鍵是在其初制的過程中的,曬青或者烘青對這一品質(zhì)的形成起著至關(guān)重要的作用,也決定著它是否能夠越放越值錢。而這個初制過程是生熟普洱都要經(jīng)過的,它們所不同的就在于是否經(jīng)過“渥堆”:所以我們不能以這樣的說辭來定論哪一個更好。而關(guān)于是自然陳放還是經(jīng)過握堆工藝發(fā)酵哪個好也是不能一概而論的,這還涉及到存放條件、時間、渥堆的好壞等等,是不能不具體對待就斷定生普好或者熟普好的。
生茶和熟茶哪個減肥效果好?
普洱茶不論是生茶、熟茶,都有減肥功效,但是熟茶的效果要更好。
生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。不過夏天的話還是喝生茶好,熟茶容易上火。
以上就是對普洱生茶好還是熟茶好呢的簡單介紹,大家現(xiàn)在應(yīng)該都有所了解了吧。我們不難看出生茶和熟茶都具有自己特殊的功效,我們不能單方面的就判定哪方面比較好,要進行全面的分析哦。普洱茶選生茶還是熟茶要根據(jù)個人體質(zhì)來說,對于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等,適合大部分人飲用。
普洱是很多茶葉愛好者的最愛。普洱有著獨特的香氣,而且有著獨特的沖泡技巧而且飲用的方法非常豐富,味道特別醇香,深受很多人的喜愛。
1、生茶和熟茶的區(qū)別
很多人喜愛都非常喜愛普洱香醇的味道,但是卻不知道到底是生茶好還是熟茶好。那么生茶熟茶到底有什么區(qū)別呢?普洱生茶其實就是指普洱經(jīng)過自然轉(zhuǎn)化,就是最傳統(tǒng)的方式,來讓茶中的多種化合物氧化分解,使茶的香味更加的醇厚。熟茶主要是指茶通過現(xiàn)代人工的濕熟的方式,快速分解和氧化,縮短茶的轉(zhuǎn)化和氧化過程。生茶主要呈青綠色或者黃綠色,熟茶主要呈紅棕褐色。生茶的茶性處于微寒性,熟茶的茶性屬于溫性。
2、到底生茶好還是熟茶好
其實生茶和熟茶沒有誰好誰差的區(qū)別,其實就是生茶和熟茶哪一種更適合于自己的區(qū)別。生茶中的茶多酚含量較多,茶性為良性,非常適合夏季飲用,有清熱消暑的作用。而且過于肥胖的人和有心腦血管疾病的人,非常適合喝生茶,但是不適合孕婦飲用。而且體寒的人,腸胃功能不好的人,睡眠質(zhì)量不好的人應(yīng)盡量少喝生茶。熟茶的茶性比較溫和,腸胃不好又喜歡普洱的朋友可以飲用熟茶,而且熟茶對高血壓,高血脂,動脈硬化等心腦血管疾病有很大的療效。
3、喝茶技巧
普洱茶最好什么時候喝什么時候泡,不要讓茶葉在水中泡的時間過長。飯前也最好不要過量的飲用普洱,喜歡普洱的朋友最好經(jīng)常飲用,不要偶爾喝偶爾不喝,泡茶的同時水溫不要太燙,也不要太涼。
普洱茶是很常見的茶,這類茶在喝的時候,擁有獨特的香氣,而且普洱茶對人體消化有著很好幫助,長期喝這樣的茶,對排泄都是有著很好效果,長期選擇這樣茶,對女性減肥也是很有幫助,所以普洱茶是市場上銷售很好的茶類,按普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么呢?
對普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么,這兩種茶也是有著一些區(qū)別,在口感和色澤上,都是有著很大不同,下面就詳細的介紹下,使得對這樣茶有更多了解。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別:
區(qū)別1:茶餅的顏色與香氣-----普洱生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味。普洱熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
區(qū)別2:口感-----普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀。普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡。
區(qū)別3:湯色-----普洱生茶茶湯以黃綠,青綠色為主。普洱熟茶發(fā)酵度輕者多為深紅色,發(fā)酵度重者以黑色為主。
區(qū)別4:葉底-----新制普洱生茶茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn),會回過來的是好茶。普洱熟茶渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色硬而易碎。
通過以上介紹,對普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是有著一些了解,對這樣茶在選擇的時候,也是可以放心進行,它對人體健康都是沒有任何損害,不過對他們喝的時候,普洱茶無論是生熟都是要適量,尤其是晚上更是要注意這點。
正常情況下,茶葉都是存放的時間越長,味道就更濃更香,但是要根據(jù)儲存的環(huán)境去考慮的,如果儲存環(huán)境潮濕,普洱茶是不能存放太久的,而且很容易變質(zhì),所以儲存茶葉需要保證環(huán)境干燥,這樣才可以避免茶葉吸水。下面就讓我們一起來了解普洱茶的儲存方法吧,讓我們的茶葉可以保存更長的時間。
普洱茶并非年代越久遠越好,只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
一款茶品如果起初質(zhì)量未能達標,或者是后期儲存不當,那么不論放上多長時間,茶葉品質(zhì)都不會好,而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。
造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度,制造出所謂的“陳年老茶”。或者把茶的包裝做舊,以表現(xiàn)出陳舊感。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難。
存儲方式
1,必須在干倉陳化。干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化,在市場上當老茶高價售出謀取利潤。
2,溫度不可驟然變化。倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3,避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
4,避免日曬風吹。在陽光下,酚類物質(zhì),葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸??諝馍?,流通的空氣有較多的氧份,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
5,利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。
6,注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄?!?/p>
7,濕度不可過高,也不可過于干燥。濕度過高,容易讓茶葉變質(zhì)、長霉;過于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會太慢。
現(xiàn)在人們的生活條件都比較好了,平時花錢也比較大方,比如人們很舍得在喝茶這件事情上花錢,現(xiàn)在市場上的茶葉種類非常多,大部分茶的價格都很普通,但有些茶是非常名貴的,價格也比較昂貴,比如宮廷普洱熟茶就是非常有名的,這種茶目前在市場上炙手可熱,那么喝宮廷普洱熟茶有什么好處呢?
宮廷普洱熟茶的作用:
1.肥胖病大都是因人體代謝失調(diào)、過多積累所引起。宮廷普洱茶葉的減肥功效是由于宮廷普洱茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成份的綜合作用。宮廷普洱茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收,維生素C有促進膽固醇排泄的作用,因而喝宮廷普洱茶茶可以達到理想的減肥效果。降血脂,是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高,所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。
2.防治冠心?。汗谛牟?,又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲宮廷普洱茶對防治冠心病有效。據(jù)統(tǒng)計資料表明,不喝宮廷普洱茶的冠心病發(fā)病率為3.1%,偶爾喝宮廷普洱茶的降為2.3%,常喝宮廷普洱茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而宮廷普洱茶多酚中的兒茶素以及宮廷普洱茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素,經(jīng)動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
3.降壓:高血壓指收縮壓或擴張壓增高,超過正常水平。動脈硬化不但導(dǎo)致冠心病,與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓、即降低血壓。宮廷普洱茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
4、抗衰老:人休中脂質(zhì)過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一,采用一些具有抗氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。宮廷普洱茶葉中不僅有較多的維生素C與E,而且宮廷普洱茶多酚還起重要作用。所以日本學者研究:向來被視為抗衰老藥的維生素E,其抗氧化作用只有4%,而宮廷普洱茶茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過74%,另外,宮廷普洱茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
5、助消化:宮廷普洱茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動,因而就有助于食物的消化。
6、解酒:宮廷普洱茶之解酒,因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作催化劑。飲茶,可以補充維生素C,有利于酒精在肝臟內(nèi)解毒。另一方面,宮廷普洱茶葉中咖啡堿的利尿作用,使酒精迅速排出體外;而且又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞、因而起到解酒作用。
生活在大千的世界里,人們總會有著屬于各自的喜好,有的人喜好甜點,而有的人則喜好喝茶,而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶,而有的人喜歡喝普洱熟茶,各有各的喜好。每個人都是不一樣的,相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1)先用滾水燙熱茶具,放入茶葉;
2)洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然后將水倒掉不要;
3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶,每泡不要太長時間,否則太濃了。)
關(guān)鍵點:
1)沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,最好將茶磚、茶餅、撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更棒!
2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
3)一定要用沸水沖泡。
4)另外,普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
定點沖泡法(考究點的):
具體分為10個步驟:一是“孔雀開屏”,即向客人展示茶具;二是“溫壺滌器”,即以沸水沖洗茶具;三是“普洱入宮”,即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一;四是“游龍戲水”,即以銅壺之沸水呈45度角快速沖入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味;五是“淋壺增溫”,即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 “祥龍行雨”,即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗;七是“出湯入壺”,即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘);八是“鳳凰點水”,即將茶湯以“鳳凰三點頭”之勢倒入公道壺中;九是“普降甘霖”,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是“齊眉敬奉”,即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。
至于茶具。
1)壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
2)杯或碗:飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時,則應(yīng)選透明玻璃杯,這樣,沖泡時芽尖矛頂水面而后徐徐下沉,如士后春筍,芽影水光相映交輝。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶,那樣會悶熟茶葉,影響你品飲綠茶的特有風味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
最后,當然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了,與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對普洱熟茶的泡法的介紹,大家是不是覺得挺好的呢?是不是覺得很香,很惹人喜好它呢?是不是都覺的這個茶很獨特呢?茶對我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的,可以解毒的,也是可以解酒的。當我們在工作的時候困,我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶的泡法
普洱熟茶的泡法介紹
生活在大千的世界里,人們總會有著屬于各自的喜好,有的人喜好甜點,而有的人則喜好喝茶,而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶,而有的人喜歡喝普洱熟茶,各有各的喜好。每個人都是不一樣的,相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1)先用滾水燙熱茶具,放入茶葉;
?2)洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然后將水倒掉不要;
?3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
?4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶,每泡不要太長時間,否則太濃了。)
?關(guān)鍵點:
?1)沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,最好將茶磚、茶餅、撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更棒!
?2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
?3)一定要用沸水沖泡。
?4)另外,普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
?定點沖泡法(考究點的):
?具體分為10個步驟:一是“孔雀開屏”,即向客人展示茶具;二是“溫壺滌器”,即以沸水沖洗茶具;三是“普洱入宮”,即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一;四是“游龍戲水”,即以銅壺之沸水呈45度角快速沖入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味;五是“淋壺增溫”,即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 “祥龍行雨”,即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗;七是“出湯入壺”,即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘);八是“鳳凰點水”,即將茶湯以“鳳凰三點頭”之勢倒入公道壺中;九是“普降甘霖”,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是“齊眉敬奉”,即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。
?至于茶具。
?1)壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
?2)杯或碗:飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時,則應(yīng)選透明玻璃杯,這樣,沖泡時芽尖矛頂水面而后徐徐下沉,如士后春筍,芽影水光相映交輝。
?另外,不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶,那樣會悶熟茶葉,影響你品飲綠茶的特有風味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
?最后,當然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了,與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對普洱熟茶的泡法的介紹,大家是不是覺得挺好的呢?是不是覺得很香,很惹人喜好它呢?是不是都覺的這個茶很獨特呢?茶對我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的,可以解毒的,也是可以解酒的。當我們在工作的時候困,我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶也是世界上獨一無二的好茶呀!我們要懂地它的存在價值喔!
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