餅干和面包哪個熱量高
運動和養(yǎng)生哪個好。
“活動有方，五臟自和。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關系著每一個的生活質量?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“餅干和面包哪個熱量高”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們總是強調減肥圈的人盡量不要吃餅干，因為餅干屬于垃圾食品，吃多對身體會很不好，另外再建議除了吃餅干的時候，還可以把餅干換成一些其他的食物，這樣對身體是好的，餅干為很多種類型，有的是經(jīng)過油炸的，還有的是經(jīng)過烤制的，但是里面會加入黃油，奶酪和大量的雞蛋，可能會造成熱量比較高，那餅干和面包哪個熱量高呢？
餅干每次不用吃多。餅干是垃圾食品，吃多了其實不好的。建議吃香米餅、綠豆餅、老婆餅、盲公餅等低熱量的餅干，對身體也好。 另外，營養(yǎng)燕麥片、芝麻糊等一類的可代替餅干，也可干吃，對身體好得多啦。
"世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食物"
一、油炸類食品
1、導致心血管疾病元兇( 油炸淀粉) ；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。
二、腌制類食品
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害) ；3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
五、汽水可樂類食品
1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐；
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)
1、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)；2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品
1、含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物質之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙毒性；3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔 )。
ys630.COm精選閱讀
減肥的人最關注的就是飲食問題，因為擔心攝入過多的熱量，所以經(jīng)常會選擇沒有熱量或者是熱量少的食物。饅頭和面包都是面食，制作方法和口味不相同，含有的熱量當然也是不同的。只是對于減肥的人來說，只能選擇熱量最少的食物，可是饅頭和面包哪個熱量高呢?
從熱量對比一下。米飯100g中有116大卡的熱量，而饅頭經(jīng)過加工或手工制作過程后100g中有220大卡左右的熱量，和它們不同的是，面包的制作中不僅有面粉，還會加入雞蛋、糖分、香精(有時候可能有黃油、奶油、煉乳)，在入爐和出爐的時候還有可能涂抹食用油。所以相對來說，面包的熱量是兩者中最大的，大概100g中平均就有300大卡左右的熱量。從熱量對比來看，米飯最宜減肥，而面包最易增胖。
但是，雖然饅頭的熱量比米飯高，但饅頭由于是蓬發(fā)又質密的食物所以飽食度會比較高。吃一個饅頭來就覺得非常踏實，而白米飯顆粒細，容易咀嚼消化，再加上和著美味菜肴一起吃，常?？赡軙愿嘁恍@樣的話，由于食用米飯數(shù)量較多?？傮w來講，所含的熱量也是較多的，如此一來，可能吃饅頭的熱量少也是有可能的。
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養(yǎng)豐富的酵母，它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養(yǎng)。饅頭是淀粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發(fā)胖，但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，并不會發(fā)胖。而面包又不同，面包的膨脹更多，內部孔洞多，吃起來沒有饅頭那么抵餓，而面包又加入了色拉油、蛋液、奶油等等脂肪高熱量高的東西進去，因此面包的熱量是三者中最高的，所以攝入的熱量也容易最多，吃面包的話應該注意適當少量食用，不然是會發(fā)胖的。其實對于這些主食而言，并不是哪個更容易發(fā)胖的問題，而是需要適量食用的問題。
都知道饅頭和面條都屬于面食，在北方地區(qū)的飯桌上是最常見的，不過很多北方地區(qū)，大家的飲食方面都已經(jīng)是面食的狀態(tài)，所以逐漸已經(jīng)習慣這個飲食的環(huán)境，并不覺得饅頭和面條的熱量到底是什么高，其實不管是饅頭還是熱量，多少都是比米飯要高出很多倍的，饅頭和面條的熱量沒有辦法去徹底的判斷，因為這幾種都是面食沒有太多的差距。
主食是我們每天每頓飯都需要的，像南方地區(qū)的人喜歡吃米飯，而北方地區(qū)的人喜歡吃饅頭、面條這類的面食，隨著生活物質的提高，人們對主食也有了要求。
同樣是主食，卻希望每天都吃熱量低的食物，這樣就不會變胖了，那饅頭、米飯、面條哪個熱量更低呢?下面小編為你解讀。
饅頭和面條都屬于是面食，米飯屬于大米，我們首先看一下面食和大米的比較，這還要從生熟說起，因為生大米、生面粉和熟大米、熟的面粉是不一樣的。
生面食和生大米的熱量基本上是差不多的，每一百克的能量在345千卡左右，當然了，我們不可能去吃生的食物。下面我們來看下熟的面食和大米。
大米需要吸收水分變成米飯，面條也是一樣的，但對于饅頭來說，比前兩者需要的水分都少一些，而熱量就有的比較了。
每百克饅頭的熱量差不多在236千卡左右;每百克米飯的熱量差不多在116千卡左右，需要大部分水分的大米粥，每百克大米粥的熱量差不多在46千卡左右;面條的熱量差不多在110千卡左右，這下大家可以根據(jù)自身的需求來進行選擇了。
我們再來看下哪個更不容易變胖?
同樣的熱量，吃的越多我們就不會感覺餓，但是吃的越多越容易發(fā)胖，所以，我們就要選擇能夠增加我們飽腹感的食物，也就是富含膳食纖維和蛋白質含量的食物，像面食類的這兩種營養(yǎng)物質都要高于大米，因此，吃面食不僅可以使我們吃的少一些，還可以增強飽腹感。
要說大家想減肥的話，還是選擇粗細糧搭配最好，不僅熱量低、飽腹感強，而且營養(yǎng)還很豐富哦。
飽腹感
(1)水的含量越高，飽腹感持續(xù)時間越低，餓得越快。
(2)蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。
饅頭中蛋白質與膳食纖維含量均高于米飯和面條，所以相對來說饅頭比較扛餓，但是它體積小，含水量少，一不小心就容易吃多了。從這里來看，饅頭更勝一籌，但也容易吃多，熱量相對高。
綜上所述
三種主食都可以隨意搭配吃，不用太糾結，更應該注意的是控制吃進去的份量。
我們的建議是：
1、粗糧細糧搭配著吃
2、控制好一天的攝入量
3、一餐中可以將主食放在最后吃
餅干，饅頭，面包，蛋糕，這些都是有熱量的食物，餅干的熱量是屬于比較高的類型，但是沒有高過奶油蛋糕，餅干的熱量和面包是要看有什么類型的，如果面包里面有奶油，有黃油和加入大量的雞蛋，這樣的面包肯定要比餅干的熱量高出很多，下面給大家介紹一下關于熱量的一覽表。
蛋糕（無奶油）的熱量：347 大卡（100克）蛋糕（無奶油）的熱量
奶油蛋糕：378大卡（100克）
（蛋糕類都差不多這么多吧，做法不同也會有差異）
切片面包：312大卡（100克）
全麥面包：246大卡（100克）
（面包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點）
薯片：500~550大卡（100克）
（如果要減肥，薯片千萬碰不得）
餅干：420~550大卡（100克）蘇打餅干好一些，差不多400大卡（100克）
這些都是高熱量高脂肪的食物，減肥期間少吃或者禁食。
超市里一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、面包、餅干，我的意見是，制作越簡單（看上去很簡單，沒那么多花樣的）通常熱量低一些，也健康一些；三者健康度比起來，面包最好，蛋糕次之，餅干熱量太高，也沒營養(yǎng)，偶爾充饑可以，不宜當正餐。
這些當正餐的話，不僅容易餓還容易胖~
"世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食物"
一、油炸類食品
1、導致心血管疾病元兇( 油炸淀粉) ；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。
二、腌制類食品
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害) ；3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
五、汽水可樂類食品
1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐；
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)
1、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)；2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。
蛋糕和面包是我們在甜品店最能夠見到的主要的兩種美食，其實這兩種美食是有很大不同的，面包吃起來要比蛋糕更加的硬一些，他吃起來的口感是有筋道的，而蛋糕一般都是比較松軟的，這兩種食物在制作的過程中都需要添加糖，吃起來口感才會更好，那么面包和蛋糕哪個熱量比較高呢?
胖?哪個熱量更高?
面包和蛋糕哪個容易胖：
蛋糕比面包更容易發(fā)胖，因為蛋糕所含熱量比面包高，所以更容易胖。
面包是發(fā)酵類的食物，有助于消化吸收代謝，并且歐式面包本身含油和含糖類低。蛋糕一般是用奶油作為裝飾的，如果是甜點類的蛋糕那么糖的含量和黃油的含量都比較高，熱量自然比面包高很多，否則蛋糕不會那么松軟口感也不會那么甜。
總體而言同等重量的食物面包是有助于保持身材的，特別是女生吃全麥的和裸麥的面包更好，這兩種面包有飽腹感，是人吃的少餓得慢，而且有粗纖維和其他谷類營養(yǎng)，在營養(yǎng)方面也是比較均衡的。
面包和蛋糕哪個熱量更高：
蛋糕比面包熱量更高。
每100克面包能量1226千焦，相當于攝入每天必需能量的15%，脂肪攝入每天必需量的8%，這里沒有標注反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體中的代謝排出體外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看鈉鹽的含量，高達211毫克，相當于攝入每天必需量的11%，這可是嘗不出來的咸味道啊。
每100克蛋糕的能量在1826千焦，相當于攝入每天必需能量的22%，每100克蛋糕的脂肪是26.8克，攝入每天必需量的45%，再看看鈉鹽的含量，高達510毫克，相當于攝入每天必需量的26%。
好了，小伙伴知道蛋糕的熱量更高哦。
肥胖這是現(xiàn)如今很讓人困擾的一個問題了，其不僅僅會影響美觀，還會引起有許多的疾病，比如高血壓，高血脂，高血糖等等。更嚴重的還會危及到人們的生命，因此減肥也就越來越值得人們注重了，在人們日常生活的飲食當中，也會注意食品的熱量，面包和米飯就是人們日常生活中比較常見的食品，那么面包和米飯哪個熱量高呢?
面包高，100g面包200多大卡，米飯100多。
也可以理解面包是麥子磨粉做的，濃縮了。
每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數(shù)量與瘦豬肉基本相當。然而大米并不會干吃，每份大米在煮飯時需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米飯之后，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當于一個半蘋果所含熱量。
相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜面包的熱量為280千卡左右，餅干則高達450千卡左右。也就是說，就淀粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干。
面包的原材料主要是面粉，而面粉的熱量大約是每100克含366大卡。那跟白米相比又有哪些區(qū)別呢?最大的區(qū)別就是面粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對于減肥者來說，面包和白米并不存在易胖易瘦的決定性差別。 一般，面包只是作為副材料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，制作成各色各樣面包食品，并在市面上售賣。 如果加上這些額外的食材，原本的面包熱量也隨之增加，而且根據(jù)不同的種類，加入的糖分和油脂也各不相同。
米飯和面粉人們生活中必不可少的兩樣主食。都有著各自的營養(yǎng)價值以及可不取代的重要作用。對于糖尿病患者來說，他們會認為米飯中的含糖量要高一些，甚至在患病期間不吃米飯，以面食為主。那么究竟米和面哪個含糖高呢，請大家看下文小編給大家做出的分析和總結。
饅頭和米飯含糖量是一樣的（70－80％）。
平時，很多人認為面食比米飯含糖量高。糖尿病患者，在這兩者之間，往往選擇吃米飯，是因為：米飯可以煮到8成熟后，撈出來蒸熟（不是電飯煲燜米飯），這樣，糖分包括營養(yǎng)成分，就會隨著米湯流失一部分。
日常食物含糖量表：
（含糖量：食物）
1％ ：
南瓜、紫菜、生菜 2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西
紅柿、冬瓜、黃瓜
3% ： 大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐
4％： 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、
花菜、空心菜、西瓜、扁豆
5％： 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐
6%： 白羅卜、冬筍、黃豆芽、豆腐干、
桃、枇杷、豆牙
7－8% ： 香菜、毛豆、黃胡羅卜、紅胡羅卜、蔥頭、櫻桃、檸檬
9－10％ ： 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、
豆腐皮
11－12％： 柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆
14－17％： 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、
西瓜子
18－20％： 香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜
50－60％： 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅
70－80％： 米、面、玉米面、蜜棗
85％： 粉條、粉絲
對產(chǎn)婦來說，在飲食方面一定要有所注意，良好的飲食不但能夠使產(chǎn)婦的身體逐漸的恢復，還有助于哺育孩子，有些女性在平時比較喜歡吃餅干和面包，但是對于產(chǎn)婦來說，最好少吃這類食物，一方面里面會有一些添加劑和防腐劑，對于剖腹產(chǎn)的女性來說，面包屬于發(fā)酵的食物，這對產(chǎn)后恢復是不利的。
產(chǎn)婦能吃餅干和面包嗎
剖腹產(chǎn)排氣后的頭兩三天還是需要吃流質食物，比如小米粥、爛面條、鯽魚湯等，等腸功能回復后再吃其它食物，恢復正常飲食。因為面包是發(fā)酵食物，腸道功能不好的媽媽吃了容易脹氣，所以要想吃面包必須等媽媽恢復正常飲食后才能吃。
剖腹產(chǎn)飲食禁忌如下：
術后一周內禁食蛋類、牛奶、發(fā)酵食物，以避免脹氣。
避免油膩的食物。
避免吃深色素的食物，以免疤痕顏色加深。
避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
生冷類食物(比如大白菜、白蘿卜、西瓜、水梨)禁食40天。
剖腹產(chǎn)后的注意事項
1.不宜平臥
手術后麻醉藥作用消失，產(chǎn)婦傷口感到疼痛，而平臥位子宮收縮的疼痛最敏感，故應采取側臥位，使身體和床成20-30度角，將被子或毛毯墊在背后，以減輕身體移動時對切口聽震動和牽拉痛。
2.不宜靜臥
術后知覺恢復后，就應該進行肢體活動，24小時后應該練習翻身、坐起，并下床慢慢活動，這樣能增強胃腸蠕動，盡早排氣，還可預防腸粘連及血栓形成而引起其它部位的栓塞。
3.排氣后才可進食
剖腹產(chǎn)因有傷口，同時產(chǎn)后腹內壓突然減輕，腹肌松弛、腸子蠕動緩慢，易有便秘傾向，飲食的安排與自然產(chǎn)應有差別，產(chǎn)婦在術后12小時，可以喝一點開水，刺激腸子蠕動，等到排氣后，才可進食。剛開始進食的時候，應選擇流質食物，然后由軟質食物、固體食物漸進。
4.不宜過飽
剖腹手術時腸道不免要受到刺激，胃腸道正常功能被抑制，腸蠕動相對減慢。如多食會使腸內代謝物增多，在腸道滯留時間延長，這不僅可造成便秘，而且產(chǎn)氣增多，腹壓增高，不得于康復。所以，術后6小時內應禁食，以后逐步增加食量。
5.少食魚類
據(jù)研究，魚類含一種有機酸物質，它有抑制血小板凝集的作用，不利手術后的止血及傷口的愈合。
6.及時排便
剖腹產(chǎn)后，由于疼痛致使腹部不敢用力，大小便不能及時排泄，易造成尿潴留和大便秘結，故術后產(chǎn)婦應按平時習慣及時大小便。
7.嚴防感冒
感冒咳嗽可影響傷口愈口，劇咳甚至可造成切口撕裂。已患感冒的產(chǎn)婦應及時服用藥物治療。另外，要確保腹部切口及會陰部清潔，發(fā)癢時不要搔抓，更不要用不潔凈的物品擦洗。
對于一些糖尿病的患者，匪夷所思他們最忌諱的就是吃含糖高的食品。而大米和面粉是人們生活中必不可少的兩大主食。事實上，任何食品中都是會含有些許糖的，不過有的食物中的含糖量過于高。那么大米和面粉相比較哪個含糖量高呢，請看以下內容小編給大家總結的答案。
面稍高一點/
面食中營養(yǎng)成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。面包餅干這類食品含糖量更多些。
可見，米和面這些糧食主要供應人所需要的糖。據(jù)說，一兩大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食面會長胖
饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
稻米所含營養(yǎng)素(每100克可食部)能量346千卡蛋白質7.4克脂肪0.8克糖類77.9克葉酸23.7微克膳食纖維0.7克硫胺素0.11毫克核黃素0.05毫克煙酸1.9毫克維生素E0.46毫克鈣13毫克磷110毫克鉀103毫克鈉3.8毫克碘2.3微克鎂34毫克鐵2.3毫克鋅1.7毫克硒2.23微克銅0.3毫克錳1.29毫克。
大米的種類
1、糙米
稻谷去除稻殼后之稻米,保留了八成的產(chǎn)物比例。營養(yǎng)價值較胚芽米和白米較高,但浸 水和煮食時間也較長。
大米與小米哪個含糖量高
2、胚芽米
糙米加工后去除糠層保留胚及胚乳,保留了七成半的產(chǎn)物比例,是糙米和白 米的中間產(chǎn)物。
3、白米
(即我們平時食用的白米或大米)糙米經(jīng)繼續(xù)加工,碾去皮層和胚(即細 糠),基本上只剩下胚乳,保留了七成的產(chǎn)物比例。市場上最主要的類別。
預熟米(改造米):將食米經(jīng)浸潤、蒸煮、干燥等處理。
4、有機米
水稻栽種過程中,不施用化學
合成農(nóng)藥及化學肥料,采有機式(以天然萃取物或浸泡汁液防治病蟲害、施用有機肥料等)管理,種植生產(chǎn)的稻米,經(jīng)加工所得的食米。
5、免淘洗米
是一種清潔干凈、晶瑩整齊、符合衛(wèi)生要求,不必淘洗就可以直接蒸煮食
用的大米。
現(xiàn)在上班工作的地方經(jīng)常會準備一包餅干，餅干可以解決在工作途中遇到的饑餓癥狀，同時也能給身體帶來充足的能量，因為餅干是實質性的食物和面包水類不一樣，能給腸胃增加飽脹的感覺，同時這種飽腹感可以持續(xù)很久，只要大家在吃餅干的時候選擇不加奶油的，沒有太高的熱量這樣不用擔心，吃了以后會發(fā)胖。
代餐餅干熱量高嗎
代餐餅干的熱量比大部分主食高，飽腹感要持續(xù)得久一點要吃的量就大了。
代餐餅干可以偶爾作為正餐的代替或加餐的補充，但不能把代餐餅干長時間當飯吃哦，因為加餐餅干屬于加工食品，帶給身體的營養(yǎng)是不均衡不全面的。
代餐餅干一天吃多少
看你選擇的代餐方式。全代餐一天三次，吃代餐餅搭配充足的溫水，餓了、饞了就食用一片代餐餅，千萬不能餓肚子，一定配足水，胃會很舒服，每天可以累計食用6-10片（含三餐）。
適宜人群
特定人群慎用代餐餅干
由于高血壓、糖尿病、心血管疾病等特定人群對營養(yǎng)素比例有一定的要求，而代餐餅干往往也不能滿足這些特殊人群的要求。
因此，這些人群最好咨詢醫(yī)生、征求醫(yī)生的意見，再決定是否食用代餐餅干減肥。
選購建議
若要購買代餐餅干，建議選擇熱量低的，粗糧粉（小麥粉、麥麩粉、薏米粉等）加工、含膳食纖維的會好一點，飽腹感較強，還是要學會看食品營養(yǎng)成分表啊小伙伴們！
而且最好購買小袋包裝的或自己分裝，不僅便于攜帶，還可以控制吃的份量哦！
在我國小麥和水稻都是主糧，北方人都是喜歡吃面粉制作而成的食物，而北方人喜歡吃大米，對于愛吃大米的人群來說，大米的口感不僅非常好，而且味道還非常適合和很多菜肴搭配，但是面食的做法也是多樣的，不僅可以當做菜品食用，還可以成為主食，那么大米和面粉哪個營養(yǎng)高呢?
第一，大米和面粉哪個營養(yǎng)高呢?從含量和質量上來說：面比米多一些，但是質量上，卻是面比米差 一些。因為，面中含有40%的“醇溶谷蛋白”，但其中嚴重缺乏人體必需氨基酸——賴氨酸;而米中“醇溶谷蛋白”的含量低于20%，米蛋白的生物價值在常見的谷類中是比較高的。如此，同時考慮蛋白質的含量和質量，在蛋白質的綜合利用率上，米和面打了平手;
第二、從維生素上來說：小麥中含有較多的維生素B1，因此以面食為主食的人是不容易，患腳氣病的;而稻米中維生素B1的含量只有小麥的一半左右，精白處理后含量更低。如果僅以精白米飯為主食，不吃豆類薯類，菜肴又不豐富，很容易因為維生素B1缺乏而罹患腳氣病;
第三、從礦物質的含量來說：面粉在鈣、磷、鉀、鎂幾個項目上都占有明顯的優(yōu)勢，而稻米在鋅、銅、錳等項目上更勝一籌;從酸堿平衡來說：精白米面都是成酸性食物，但精白米的成酸性要高于精白面粉。所以如果將精白米飯做為主食，需要配合更多的蔬菜水果;
大米和面粉哪個營養(yǎng)高呢?若論消化程度來說：大米和面食都沒有什么差別的，都是容易消化的食物。但是從提供能量的角度來看，米飯比饅頭、烙餅等面食低，因而單位質量所提供的能量較低。原來，米飯的含水量達到70%，而饅頭只有55%，面包只有45%左右。也就是說，吃同樣質量的米飯和饅頭，米飯?zhí)峁┑哪芰勘瑞z頭提供的少一些;這也是，有人說“吃面食容易發(fā)胖”的原因吧;
隨著生活水平的逐漸提高，人們對飲食和養(yǎng)生也越來越注意了，很多人在生活當中會適當?shù)某砸恍┐旨Z，做到營養(yǎng)均衡;在眾多的粗糧當中紅薯和玉米就是深受人們喜歡的兩種不同的食物，當然人們在吃這兩種食物的時候除了會注意到其營養(yǎng)成分，也會注意其熱量的高低，畢竟熱量太高對身體也會有一些影響的。
紅薯和玉米哪個熱量高
1、對身材有嚴格要求的人會嚴格控制食物的熱量
如果你現(xiàn)在正努力的瘦身或者是為了保持自己的良好身材，對于食物的選擇方面，應該會有嚴格的標準還控制，每一種食物的熱量都會計算好。甚至有些人對于一些健康的粗糧要仔細的精算一些具體的熱量，比如說有些人會對比一下玉米和地瓜這兩種食物的熱量哪一個更加的低，哪一個更加適合瘦身期間吃。
2、正確的吃法很重要
如果你真的要對比這兩種食物的熱量，其實真的沒有多大的區(qū)別，兩者都是健康的粗糧食物。但是如果你沒有選擇合適的吃法那就不行了，比如說將玉米進行燒烤，地瓜進行油炸，那么再健康的食物這樣的吃法也是不健康。
3、玉米低脂吃法
玉米可以直接將它蒸熟吃或者是煮了吃，不僅香甜還軟糯。如果想要口感更加豐富一點，可以選擇將它和其他的蔬菜加排骨煲湯喝，補充鈣元素。
4、地瓜的養(yǎng)生吃法
其實將地瓜煮熟了，就非常的好吃了，香甜還可口，特別現(xiàn)在的地瓜，從泥土里面挖了出來之后然后被自然風吹了一段時間之后，口感更加的好。當然它的吃法不只有這樣一種，你可以將它切成塊狀，加上大米熬煮成粥喝也是非常的健康的，地瓜自帶了甜味，所以你將它煮成粥的時候不需要加其他的調味品味道就很好了。
地瓜粥可以作為早餐吃，早上的時候多吃一些溫熱的時候更加有利于身體的健康，為了增加一些飽腹感，你還可以吃一個水煮的雞蛋，這樣吃完全不用擔心熱量。
酸奶跟牛奶這兩種東西的營養(yǎng)成分都是差不多的，主要是因為酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，而牛奶是沒有發(fā)酵的，所以牛奶的熱量相對起來比酸奶高。牛奶這種東西含有的蛋白質比較酸奶高，而牛奶對于補充蛋白質是很高的，對于骨骼的發(fā)育有效，而酸奶是可以促進腸胃的消化。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質疏松癥的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環(huán)境，也能幫助鐵質的吸收。
提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家廠牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優(yōu)酪乳，因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240C.C大約含120大卡，而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150~200大卡(依各家廠牌不同)，因此熱量比想象的來的多。如果想要喝熱量較少的酸奶，倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶，因為同樣240C.C卻只含100大卡左右的熱量。
酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠牌和種類，并且食用量要有所限制，否則不知不覺就會喝下一堆熱量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《餅干和面包哪個熱量高》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yundongheyangshengneigehao/">運動和養(yǎng)生哪個好”專題。
