一份芋圓甜品的熱量
老人吃芋養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的一份芋圓甜品的熱量，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
芋圓甜品是福建和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)比較常見的一種甜品，受到很多人的歡迎，熱量相對(duì)是比較高的，100克里面還有大約250大卡的熱量。所以說平時(shí)在吃芋圓的時(shí)候也不能吃得過多，避免導(dǎo)致肥胖的問題，尤其是一些芋圓里面會(huì)加入比較多的糖，雖然口感會(huì)非常好，但是熱量也會(huì)大大增加。
一份芋圓甜品的熱量
芋圓熱量約250卡路里(100克)，熱量較高。芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時(shí)也有熱食的吃法。在臺(tái)灣和福建地區(qū)，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
吃芋圓會(huì)胖嗎
1、做芋圓要好吃最重要的就是用木薯粉，不能用其他種類的淀粉代替哦!其他的淀粉就會(huì)不Q彈，沒有嚼勁，完全影響口感了。
2、如果喜甜要加糖的話，一定要在紅薯、紫薯和芋頭搗泥的時(shí)候趁熱加，這樣不會(huì)影響成型和口感，如果忘記加了之后的步驟里就不要加了
3、黃色的芋圓最好用黃心紅薯來做，有用南瓜做的，但是南瓜蒸后太軟，水份太多，木薯粉就要加很多才能成團(tuán)，木薯粉加的越多，原本食材的味道就會(huì)越淡!
4、除了最經(jīng)典的三色芋圓，還可以自己開發(fā)出更多顏色和味道哦，比如說在木薯粉團(tuán)里分別添加抹茶粉和紅曲粉，加上熱乎乎的牛奶或者黑糖水，就很適合圣誕節(jié)吃了~
如何避免發(fā)胖
正常情況下，一個(gè)人的胖和瘦的趨勢(shì)最重要取決于其總體攝入的熱量和總體消耗的熱量。假設(shè)說你的基礎(chǔ)代謝是1300卡，你當(dāng)天吃到了1300卡，同時(shí)運(yùn)動(dòng)了30分，消耗200卡，那么一天一天這樣下去，你的趨勢(shì)就是朝著瘦走的。反之，你每天所吃食物都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了你的基代，且不運(yùn)動(dòng)消耗，那么胖是必然的。
所以，你吃什么不重要，重要的是吃多少，怎么吃。另外，我個(gè)人覺得，不必過分計(jì)較熱量這件事，因?yàn)闊崃亢茈y精確，用食物的份數(shù)統(tǒng)計(jì)會(huì)比較好。
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水餃在我國(guó)的歷史是非常悠久的，而且一直受到大家的喜愛，在春節(jié)期間，餃子這種食物是不可缺少的，而且餃子的寓意也很好，象征著團(tuán)圓和親情，水餃的皮是食用面粉來進(jìn)行制作的，而水餃的餡子有葷素之分，含有很多的營(yíng)養(yǎng)素，屬于高熱量的食物之一，那么一份水餃的熱量是多少?
第一，一份水餃的熱量是多少?餃子：碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維和脂肪含量都比米飯高的一種食品，熱量接近米飯的2倍。度量單位熱量(可食部分熱量)1個(gè)餃子(豬肉芹菜餡)(20.0克)51大卡，1大個(gè)餃子(豬肉芹菜餡)(25.0克)63大卡，標(biāo)準(zhǔn)(100克)253大卡。
第二，餃子餡料油脂一般都很多，而且飽腹感差，熱量比較高。一份20個(gè)普通餃子差不多有650-700大卡熱量。如果餃子個(gè)更大，那熱量就會(huì)高達(dá)800大卡以上。前者熱量就需要跑步至少兩個(gè)半小時(shí)。少吃餃子，正常吃饅頭，米飯比較好。
第三，豬肉水餃：15顆 熱量636大卡 / 需跑步159分鐘，韭菜水餃：15顆 熱量618大卡 /需跑步154分鐘，素食水餃：15顆 熱量510大卡 /需跑步127分鐘。
第四，一份餃子相當(dāng)于吃了2斤牛肉或2碗棍棍面或5塊蛋糕，餃子在烹調(diào)方法上，蒸法比煮法營(yíng)養(yǎng)較少流失。如果是煮餃子，餃子湯不要倒掉，北方人說“原湯化原食”用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)解釋，餃子在煮的時(shí)候，許多的水溶性維生素都溶解在水中，特別是B族維生素。喝餃子湯也是減少湯中營(yíng)養(yǎng)素浪費(fèi)的一種方法。對(duì)于需要控制飲食的人，喝湯還可以增加飽腹感，放慢吃飯的速度，而不至于吃的過多。
一份水餃的熱量是多少?1個(gè)餃子(豬肉芹菜餡)(20.0克)含有熱量51大卡，需要散步35.2分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪16.80克;蛋白質(zhì)7.00克;碳水化合物22.10克;纖維素3.60克。
炸雞是“洋快餐”中最受人喜愛的一種食品，炸雞的做法是選取鮮嫩的雞肉，然后裹上面粉，在高溫的食用油里炸至一定時(shí)間后形成。炸雞的味道鮮嫩多汁，香味勾人食欲，非常受到年輕人的喜愛。炸雞由于是油炸而成，因此它的熱量含量是非常高的，非常容易讓人發(fā)胖。那么，一份炸雞的熱量是多少呢?
炸雞屬于油炸食物，油炸食物飲食能量很高的。一個(gè)炸雞腿的熱量為300~400kcal左右，脂肪含量比較高，能量比較高，經(jīng)常食用不僅會(huì)造成脂肪堆積肥胖，還有慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果減肥期間吃，會(huì)影響減肥進(jìn)度的，減肥期間最好不吃油炸食物，尤其是雞，雞就是不油炸飲食能量也很高的。
簡(jiǎn)單舉個(gè)例子來講，就是吃一個(gè)炸雞腿生的熱量大概是在400千卡左右，有人做過實(shí)驗(yàn)，要是吃了一個(gè)炸雞腿就相當(dāng)于在跑步機(jī)上跑八公里每小時(shí)的速度跑將近40分鐘，才能消耗240大卡熱量。
炸雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高，吃一份原味炸雞幾乎相當(dāng)于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。
因此，炸雞是一種高熱量的食物，人們多吃炸雞就容易變胖，因此人們吃炸雞一定要適量，千萬不能多吃。
相信對(duì)于在廣東生活或者是去廣東旅行過的人，對(duì)于腸粉都并不陌生。腸粉是一種很美味的食物，也是一種比較獨(dú)特的食物。除此之外，腸粉只要不加紅肉的話，熱量都是比較低的，因此對(duì)于擔(dān)心自己會(huì)因?yàn)轱嬍扯逝值娜耍强梢苑判拇竽懙某阅c粉的。下面就為大家介紹腸粉熱量以及營(yíng)養(yǎng)成分。
一、腸粉的熱量高嗎
腸粉熱量是非常低的，跟我們喝一碗白粥的熱量差不多。前提是你不要加太多的油，醬油夠就可以了，可以加雞蛋跟青菜，蝦肉，魚肉。但是，紅肉就盡量不要加。
二、一份腸粉的熱量是多少
腸粉熱量并不算太高，每100g的重量約有110大卡-140大卡，因此打算減肥或正在減肥的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍贿^不推薦過多食用。同時(shí)，由于其中含有豐富的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、微量元素等，對(duì)人的身體也有一定的補(bǔ)充作用。
三、腸粉的營(yíng)養(yǎng)成分
腸粉不僅味道好，很受人們的喜歡，而且其中也含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)口味的不同，其擁有的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所不同。不過一般來說，主要包括了熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、葉酸、磷、維生素A等物質(zhì)。
四、腸粉的做法
1.將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個(gè)小時(shí)以上(目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長(zhǎng))。
2.將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機(jī)器受熱會(huì)導(dǎo)致熟漿過多而影響到腸粉的質(zhì)量。
3.將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻。
4.沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10:1左右，加入精鹽。
5.抽屜里先上點(diǎn)花生油或者燒鴨油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開(可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等)，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。
特點(diǎn):軟潤(rùn)爽滑，入口彈口，色白甘香，回味無窮。(都城腸粉主要的品嘗腸粉味道，餡料比較少，腸粉比較細(xì)條)
隨著人們對(duì)美食的高要求，炒飯的種類也越來越多。而且大多都香糯美味，讓美食愛好者根本管不住自己的嘴，炒飯雖然美味，但是大家也不能多吃，吃多了容易上火。生活中有一些減肥的人群是很喜歡吃炒飯的，但是礙于減肥又不敢放開吃，其實(shí)只要控制的好，是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，那么一份炒飯的熱量到底是多少呢?
一般炒飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括:每100克炒飯含有：熱量188.00大卡，碳水化合物29.70克，脂肪5.60克，蛋白質(zhì)5.00克，纖維素2.00克。炒飯的熱量是根據(jù)加入的食材和調(diào)料決定的，如果主要材料為白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標(biāo)本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路里。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。
特別是在飯店里面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調(diào)和油，而是食用的多次食用后的存油。如能在家中自己制作，就可以控制好油分，令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路里。
炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的朋友們，可以經(jīng)常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時(shí)在食用的時(shí)候注意一下食用量就可以了。
涼面這種美食很多人都非常喜歡吃，有的人認(rèn)為這種美食多吃點(diǎn)也不容易引起身體發(fā)胖，其實(shí)這種觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò)的，那么一份涼面的熱量是多少呢?100克涼面大約含167大卡的熱量，涼面所含的熱量和我們平時(shí)吃的面條所含的熱量是差不多的，只不過它的做法比較獨(dú)特。
天氣熱就要吃涼面?大錯(cuò)特錯(cuò)!近日全國(guó)炙熱如烤番薯，這時(shí)候總給人消暑、清爽無負(fù)擔(dān)印象的涼面，便成為外食族的首選。對(duì)此，專家警告，坊間1份涼面就逼近每餐建議攝取之熱量，這還不包括其它小菜，是隱藏版的熱量地雷。究竟其中的「暴肥真相」是啥?甚么主食又是清涼且低熱量的呢?
小小一碟傳統(tǒng)涼面熱量平均約350至450大卡，暴肥關(guān)鍵主要是因?yàn)榛ㄉu，因?yàn)樵诹箢愂澄锢?，花生醬屬于油脂類，會(huì)導(dǎo)致涼面含有較高的油脂，熱量相對(duì)也來得高，若店家醬料添加多，甚至?xí)j破5、600大卡，等于1個(gè)便當(dāng)?shù)臒崃?，也逼近了每餐建議攝取量，相當(dāng)驚人。
此外，只吃涼面的話，營(yíng)養(yǎng)會(huì)不夠均衡，因?yàn)橹挥忻鏃l本身提供的碳水化合物和花生醬的油脂，其他營(yíng)養(yǎng)素基本上是缺乏的。就算涼面內(nèi)會(huì)附加一些小黃瓜絲，但以成人每餐建議至少攝取1.5份蔬菜的營(yíng)養(yǎng)概念來看，這樣的蔬菜含量仍然不足。所以，建議在吃涼面的時(shí)候，請(qǐng)店家少加一些醬汁，并增加1份燙青菜和1顆鹵蛋會(huì)更好。
那不吃涼面能吃甚么主食消暑呢?營(yíng)養(yǎng)師表示，夏天想要吃些爽口開胃的食物，「越式?jīng)霭杳拙€」就是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠溽u汁主要是由檸檬、生辣椒、魚露等調(diào)配而成，很是開胃熱量又低，另外蔬菜含量和涼面相比也高了許多，Cp相對(duì)更好。最后營(yíng)養(yǎng)師提醒，民眾若想增加減肥效果，米線搭配之肉品盡量選擇雞絲、豬瘦肉，減肥成果會(huì)更顯著。
蛋炒飯是我們經(jīng)常吃到的食物，但是對(duì)于很多減肥的人來說，他們并不知道如何通過飲食控制自己的體重。蛋炒飯當(dāng)中富含很多米飯，所以很多人以為米飯會(huì)導(dǎo)致自己熱量增加，甚至造成體重的增加，所以對(duì)于減肥的人來說，應(yīng)該首先對(duì)于蛋炒飯熱量有所了解。那么，一份蛋炒飯的熱量有多少？
1、一碗蛋炒飯的熱量
主要材料：白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標(biāo)本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路里。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店里面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調(diào)和油，而是食用的多次食用后的存油。
2、如能在家中自己制作，就可以控制好油分，令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路里。大家要知道日增100卡路里，1個(gè)月后便會(huì)增加1磅大約等于3500卡路里，1年后即10磅，正是我們說的小數(shù)怕長(zhǎng)計(jì)呀。
3、炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經(jīng)常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時(shí)在食用的時(shí)候注意一下食用量就可以了，下面小編給大家分享幾種我常見的炒飯，方便大家在家自己做。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃涼皮，在我國(guó)陜西地區(qū)涼皮也屬于一種特色食物，但是對(duì)于一些正在減肥的人來說，他們是特別在乎吃的食物里面含有的熱量，這些熱量也被他們稱作為卡路里，如果一種食物含有的卡路里特別高，他們就會(huì)不吃，那么一份涼皮的熱量是多少呢？
一份250克的涼皮熱量是411大卡。
涼皮的熱量信息如下：：
涼皮 (熱量:117卡/100g)
1碗涼皮（無調(diào)料）(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白質(zhì)3.82克。
1涼皮熱量是多少?
涼皮的熱量：117大卡/100g
1碗涼皮(無調(diào)料)(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白質(zhì)3.82克。等等
清蒸類菜肴往往清淡少油，食材營(yíng)養(yǎng)流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。
涼面的熱量：167大卡/100g
1碗涼面(200.0克)含有熱量334大卡，需要打籃球59.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.70克;鈉163.70克;纖維素0.20克;磷61.00克;蛋白質(zhì)4.80克;鐵4.20克;維生素E0.53克等等
清淡少油是涼面的最大特點(diǎn)，這樣的主食熱量較低，適宜減肥期間食用。
涼皮熱量是多少？一碗涼皮的熱量高嗎
2涼皮的熱量高嗎
涼皮的熱量挺高，100g涼皮含117大卡熱量。
涼皮分米皮和面皮兩種，也就是說有米做的也有面做的。含水量比面條少，所以熱量肯定比面條會(huì)低。建議你減肥還是少吃涼皮，熱量不低，實(shí)在要吃的話多加一點(diǎn)豆芽菜，黃瓜之類的蔬菜吧!
尤其是黃瓜，減肥最好的東西了。能量低，里面的丙醇二酸可以抑制食物中的碳水化合物再體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
但是涼皮的制作過程中會(huì)加入含鋁的物質(zhì)，吃多了對(duì)身體不好，吃涼粉吧，比涼皮好。
喜歡吃米線的人，現(xiàn)在有一種懶人辣味米線，這種米線吃起來很方便，而且具有麻辣味，吃米線能夠補(bǔ)充豐富的碳水化合物，是快速補(bǔ)充能量的一種方法，另外麻辣味的米線還有增強(qiáng)食欲的功效，那些正在減肥中的人，吃東西都要考慮是否長(zhǎng)胖的問題，那么一份米線大概含有多少熱量呢？
一份米線的熱量是多少？
夏季是減肥的最佳時(shí)期，不少米線愛好者都忍不住會(huì)問一碗米線的熱量有多少，吃多了是不是會(huì)增肥。王一碗米線熱量超低，具有行業(yè)領(lǐng)先的米面米線全自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出的王一碗米線米面具備彈、柔、嫩、滑等特點(diǎn)，綠色、衛(wèi)生且不含任何食品添加劑，吃起來格外鮮美爽口，是食客們進(jìn)店的必選美食。
彈力十足，味道絕佳，綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，食客們不必?fù)?dān)心一碗米線的熱量會(huì)影響身材，吃王一碗米線，營(yíng)養(yǎng)足，熱量低。沒有臟、亂、差的廚房，沒有油膩漆黑的廚具，王一碗米線所有烹飪手段實(shí)現(xiàn)透明化操作，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓食客吃的健康，吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的放心。
透明化操作，食客們吃的安心，如果選了王一碗米線，那么一碗米線的熱量就可以忽略不計(jì)。王一碗米線精選的牛肉選自于北緯低緯度亞熱帶高原山地的小黃牛，標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)18個(gè)月，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢疫流程進(jìn)行屠宰，再通過民航空運(yùn)的物流方式進(jìn)行食材的配送，保證了肉質(zhì)的新鮮。
符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，王一碗米線，營(yíng)養(yǎng)超乎想象，熱量可以忽略，一碗米線的熱量到底高不高，王一碗米線怎么吃都不長(zhǎng)肉。王一碗米線加盟店運(yùn)用木材原始的紋理和質(zhì)感，添上仿古的瘢痕和蟲蛀的痕跡，營(yíng)造出一種具有古樸質(zhì)感，能夠展現(xiàn)原始粗獷的田園式風(fēng)格餐廳，讓食客能真正享受到生活的自由與舒適。
一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量；
每150克煮熟的面條含有1克脂肪，
7克蛋白質(zhì)，40克碳水化合物，
所含熱量是180千卡.
紅辣椒
熱量：32.00大卡/100克
素椒
熱量：22.00大卡/100克
杭椒
熱量；10.00大卡/100克。
芋圓甜品是指用芋頭加上紫薯所制作而成的一種甜品美食，口感香滑甜糯，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，做法也非常簡(jiǎn)單，深受大眾的喜愛，而不同的做法會(huì)呈現(xiàn)出不同的口感，經(jīng)常吃對(duì)身體非常好，可以將芋頭以及紫薯和木薯粉準(zhǔn)備好，加入椰奶和白砂糖放入鍋中即可，口感香甜。
自制芋圓甜品的做法是什么?
芋圓糖水
『配 料』芋頭 200克 紫薯 200克 紅薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜紅豆 適量 蜂蜜或煉奶 適量 西米 適量 牛奶或椰奶 適量
『做法』
1、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然后各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鐘至熟。
2、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用搟面杖敲打成泥。
3、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因?yàn)楸容^濕黏，分幾次加入木薯粉，每次完全沒干粉了再加粉。木薯粉的量大約是每種食材的一半，200克芋頭泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能還不夠。這里紅薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋頭差不多用了100克。每個(gè)人根據(jù)實(shí)際操作來，100克僅供參考。
4、將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團(tuán)，面團(tuán)不沾手有彈性就可以了，感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以邊揉邊加一點(diǎn)點(diǎn)熱水，記得分次加，別一次加太多。
5、取一部分泥搓成細(xì)條狀，切成一小段一小段。
6、將三種顏色的芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。
7、煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鐘，撈出。三種顏色可以分開煮以免串色，這里一起煮也還好，沒有串色。
8、撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會(huì)更Q彈。
9、煮一鍋水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分鐘，煮至西米內(nèi)部只有小白點(diǎn)關(guān)火，加蓋燜一會(huì)兒。西米如果燜了一會(huì)兒還沒完全透明，可以繼續(xù)煮開，然后再加蓋燜，反復(fù)操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中過涼，這樣西米口感Q彈好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆。也可以煮好紅豆湯，勺入芋圓，這樣也很好吃。美味的芋圓糖水就做好了
很多人都喜歡吃芋圓，芋圓熱量不是很高，不用太擔(dān)心。如果實(shí)在放心不下的話，那就少吃一點(diǎn)?，F(xiàn)在外面也開了很多賣芋圓之類的甜品店，味道相當(dāng)好，生意特別的火爆。芋圓趁熱吃比較好，如果實(shí)在吃不完的話，可以放到冰箱里，留著下次吃，在家里可以自己做芋圓，自己做的芋圓非常的健康。
Q彈 - 芋圓正宗做法/步驟：
1. 分別把紅薯、紫薯、小芋頭削皮，然后切成小塊，放進(jìn)電飯煲里隔水蒸熟。
2. 蒸熟后紅薯、紫薯、小芋頭分別放進(jìn)三個(gè)大碗內(nèi)壓成泥(芋頭很滑所以我是直接把木薯粉加進(jìn)去然后用手捏)，用手邊揉邊加木薯粉，再按個(gè)人喜好加入糖粉,揉到不粘手、糖粉完全融入即可。[即為紅薯團(tuán)、紫薯團(tuán)、芋頭團(tuán)]
3. 紅薯團(tuán)放在切菜板上切成小塊的團(tuán)[即芋圓]
4. 紫薯團(tuán)放在切菜板上切成小塊的團(tuán)[即芋圓]
5. 芋頭團(tuán)放在切菜板上切成小塊的團(tuán)[即芋圓]
6. 把芋圓放入鍋內(nèi)開中火煮。煮至全部浮起然后加入小半碗水，繼續(xù)煮
7. 再次煮至浮起時(shí)關(guān)火,然后拿一個(gè)不銹鋼的盆(按煮的量來定)裝些冷水[冰水會(huì)更好]。把芋圓撈出來放入盆里,然后就可以吃了
8. 芋圓煮完后還可以放入些冰塊加入些紅豆綠豆.
Ⅰ.芋圓如果煮了吃不完的話就放進(jìn)冰箱冷藏，不過從冰箱拿出來的時(shí)候要按 步驟⑥ 步驟⑦ 來做。
Ⅱ. 步驟⑦ 為什么要說把芋圓撈起放入加了冷水的盆里呢?因?yàn)槟菢涌梢允褂髨A變的更Q更彈。
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