西紅柿和紫菜相克
冬季養(yǎng)生西紅柿。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“西紅柿和紫菜相克”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿與紫菜是兩種在人們的日常生活中比較常見的食物，也是不少人都喜歡吃的食物。很多人都想知道，紫菜與西紅柿是不是相克。其實，兩者并不相克，且都有著比較豐富的營養(yǎng)，在一起吃也是沒有問題的。但是，兩者也都有其相克的食物。下面將對這方面內(nèi)容進行詳細介紹。
一、紫菜和西紅柿相克嗎
不相克，可以一起吃。
紫菜營養(yǎng)豐富，每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠。
西紅柿被稱為神奇的菜中之果。每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。
二、紫菜和什么相克
1、柿子
紫菜與柿子相克，它們不能一起吃，因為紫菜是一種含鈣離子數(shù)量特別高的食材，這些鈣離子與柿子中的鞣酸相遇以后會生成不溶性化合物，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用。
2、豬血
紫菜還不能和豬血一起吃，因為豬血和紫菜都有一定的收斂作用，它們一起吃會澀腸收斂，減少大便排出，會讓人膠出現(xiàn)便秘和肥胖。
3、茶
紫菜與茶相克，平時吃紫菜時不能喝茶，不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腸胃不適或者消化不良，另外紫菜還不能與甘草一起吃，不然會出現(xiàn)食物中毒，對身體健康不利。
4、酸性食物
紫菜不能和酸性食物一起吃，紫菜是一種堿性食材，它與酸性食材一起吃不利于人體內(nèi)酸堿環(huán)境的調(diào)節(jié)，像蛋黃、火腿以及培根等就都是酸性食物，它們都不適合與紫菜一起吃。
三、西紅柿和什么食物相克
1、毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會引起腹瀉。
2、土豆：土豆會在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
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人們平時經(jīng)常吃西紅柿，但是不知道西紅柿有什么好處，實際上，西紅柿的營養(yǎng)非常豐富，比如富含維生素，那些出現(xiàn)高膽固醇以及高血壓的人群，平時就比較適合吃西紅柿，不僅能夠降低血壓，還具有抗菌消炎的作用，但可能很多人不知道，吃西紅柿也有很多注意，比如西紅柿和下列這些食物相克。
西紅柿和什么相克？
西紅柿與白酒不能共食：同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。
西紅柿與紅薯不能共食：兩者共食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜不能共食：胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿與豬肝不能共食：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
西紅柿與咸魚不能共食：同食易產(chǎn)生致癌物。
土豆與西紅柿相克：土豆會在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
西紅柿與毛蟹不能共食：同食會引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。
魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿的最佳搭配食物，番茄食物相宜列表
菜花+西紅柿：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養(yǎng)成分，能清血健身，增強抗毒能力，預(yù)防疾病?？芍委熚?92腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。
西紅柿+黃瓜+豆腐或雞蛋
西紅柿含有全面、豐富的維生素，每人每天只要吃2～3個，就可滿足一天的維生素需要，故西紅柿具有“維生素壓縮餅干”的美譽。西紅柿還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機酸成分，因而與具有生津止渴、解毒利尿的黃瓜同吃，功效增強。適合于輔助治療身熱口渴、胸中煩悶、水腫、陰虛火旺、熱性病傷陰、高血壓等病癥。
西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含各種礦物質(zhì)也很多，占其總重量的0.6%，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質(zhì)元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的豆腐配食，其溫補脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會增強。
西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、利尿等作用；雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等成分，具有滋陰潤燥、養(yǎng)血等功效。二者同食，能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。因此，西紅柿與雞蛋搭配同食好。
芹菜+西紅柿：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素p，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用于高血壓病、貧血等癥。
茭白+西紅柿：茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)等，性味甘涼，具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質(zhì)番茄素，具有較強的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。茭白與西紅柿二者搭配，具有清熱解毒、利尿降壓的作用。適合于輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病癥。
不得不說西紅柿是一種百搭的蔬菜，因為西紅柿自身富含維生素c所以具有酸酸甜甜的味道，不管和什么食物搭配在一起，都可以獨具西紅柿風(fēng)味。多吃西紅柿可以有效補充人體所必需維生素以及能夠起到延緩衰老，促進美白的效果。牛奶中也含有大量的蛋白質(zhì)，所以牛奶對人體也有諸多好處，但是牛奶和西紅柿可以一起去嗎?
牛奶西紅柿能一起吃嗎
西紅柿跟牛奶一起吃是沒有關(guān)系的，所以不用擔(dān)心，西紅柿中含有豐富的維生素和大量的微量元素，多吃能幫助很好的補充身體中的營養(yǎng)，而且還能有去除黑眼圈的作用，所以平時熬夜加班的人可以經(jīng)常吃，而牛奶中則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃能幫助很好的補充身體中的營養(yǎng)，所以建議平時可以經(jīng)常吃，除此之外平時最好是在早上的時候吃西紅柿，早上的時候身體吸收營養(yǎng)的速度會更快。
1、西紅柿汁什么時候喝比較好
西紅柿汁中含有很多營養(yǎng)成分，和很多蔬菜一樣，含豐富的膳食纖維和維生素，除此之外，還含有大量的果膠和番茄紅素。西紅柿汁可以對抗紫外線對皮膚的傷害，因此如果晚上喝，這個功能就得不到發(fā)揮，因此可以選擇早上喝。最好是吃過早飯喝，這樣可以讓西紅柿汁的營養(yǎng)成分被充分利用。西紅柿汁比較涼，早上直接喝對胃的刺激也比較大。番茄紅素也有抗衰老的作用，晚上也可以喝一些。
2、喝西紅柿汁有什么好處
西紅柿本身就是屬于一種熱性的水果，所以對于女性來說有很好的補血的功能，還有就是紅色的食物對于身體又能夠提高免疫力減輕感冒的疾病的出現(xiàn)，還有就是西紅柿是屬于能夠緩解衰老的氧化物質(zhì)，所以長期進行食用的話是能夠減輕身體的衰老的，還有西紅柿能夠美白，那么對于皮膚也是能夠很好的，所以早晨和西紅柿汁的話對于身體還是不錯的，只是腸胃不好的最好不要喝。
以上內(nèi)容就是對牛奶西紅柿能一起吃嗎這個問題的回答，其實它們在一起食用的話對人體是不好的，在我們中醫(yī)養(yǎng)生里邊都講究食物的相生相克，而牛奶和柿子是不能在一起食用的，如果它們一起食用了，會造成在我們體內(nèi)形成胃柿石，對身體健康非常不好。
白蘿卜是一種既常見又好吃的食材。因為白蘿卜的做法多種多樣，是人們家庭餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)的食材。而西紅柿則是一種非常有營養(yǎng)的食材，其中含有的維生素含量是非常多的，而且西紅柿口感酸甜，汁水豐富，不僅是一種蔬菜，也可以當(dāng)做水果來吃。那么，白蘿卜和西紅柿相克嗎？
西紅柿與白蘿卜能一起煮。
與白蘿卜相克的食材：
1、白蘿卜+何首烏：身體不適。
2、白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
3、白蘿卜+豬腰：影響消化。
4、白蘿卜+藕：生食寒性較大。
5、白蘿卜+菠蘿：身體不適。
6、白蘿卜+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎。
8、白蘿卜+絲瓜：傷元氣。
白蘿卜和什么食物一起吃好
1、白蘿卜+梨：可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
2、白蘿卜+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
3、白蘿卜+蔥：冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。
4、白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。
5、白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
紫菜是一種藻類的食物，而且含碘和含磷以及含鈣量都非常的高，不僅可以成為蔬菜食用，同時也具有很好的藥用價值，紫菜的味道非常的鮮美，在炎熱的夏季食用紫菜是可以幫助人體提神和醒腦，也可以緩解身體的疲勞，最常見的做法就是熬湯，那么紫菜與什么食物相克?
第一，紫菜與什么食物相克呢?紫菜不能和柿子一起吃。紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的腸胃，引發(fā)疾病。如出現(xiàn)惡心、便秘等癥狀。這樣會影響鈣的吸收。因為紫菜中有一些天然的鈣質(zhì)，而柿子中則含有一些鞣酸，它遇到鈣質(zhì)以后會產(chǎn)生不良反應(yīng)，會讓鈣質(zhì)凝結(jié)，讓人體難以吸收，時間久了這些凝結(jié)的鈣質(zhì)還容易形成結(jié)石，因此兩者不宜一起食用。
第二，紫菜的營養(yǎng)價值：營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜與什么食物相克呢?紫菜不能和茶葉一起吃。茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。
西紅柿是常見的一種蔬菜，它含有的胡蘿卜素比多，對西紅柿吃的時候完全可以放心進行，這類蔬菜對人體健康沒有任何損害，不過在吃西紅柿的時候，要注意它的制作方法，常見制作西紅柿就是炒著吃，這樣的制作方法使得西紅柿在營養(yǎng)元素上得到保留，那西紅柿與什么相克呢?
很多人對西紅柿與什么相克并不是很清楚，任何食物都是有相克的，對食物在選擇的時候，使得不能隨意的進行，否則在吃的時候，對身體會產(chǎn)生很大的影響。
西紅柿與什么相克：
西紅柿與白酒不能共食：同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。
西紅柿與紅薯不能共食：兩者共食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜不能共食：胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿與豬肝不能共食：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
西紅柿與咸魚不能共食：同食易產(chǎn)生致癌物。
土豆與西紅柿相克：土豆會在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
西紅柿與毛蟹不能共食：同食會引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。
魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿的最佳搭配食物，番茄食物相宜列表
菜花+西紅柿：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養(yǎng)成分,能清血健身,增強抗毒能力,預(yù)防疾病?？芍委熚?92腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者尤為適宜。
西紅柿+黃瓜+豆腐或雞蛋
西紅柿含有全面、豐富的維生素,每人每天只要吃2～3個,就可滿足一天的維生素需要,故西紅柿具有“維生素壓縮餅干”的美譽。西紅柿還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機酸成分,因而與具有生津止渴、解毒利尿的黃瓜同吃,功效增強。適合于輔助治療身熱口渴、胸中煩悶、水腫、陰虛火旺、熱性病傷陰、高血壓等病癥。
以上就是對西紅柿與什么相克詳細介紹，西紅柿與一些相克的食物比較多，在生活中對這些食物都是要進行了解，否則在吃的時候，對身體會有很大損害，那在吃西紅柿的時候，也是要注意不能空腹選擇，否則對胃部也是會有損害的。
西紅柿含有的營養(yǎng)元素較多，西紅柿對人體消化的幫助很大，長期西紅柿對人體健康不會有損害，而且很多人都是比較喜愛選擇這樣的食物，主要也是因為在吃的時候，對身體各方面，都是有著一些幫助，那西紅柿紫菜雞蛋湯是不錯之選，這樣的佳肴在口感上比較獨特。
那對西紅柿紫菜雞蛋湯做法怎么樣呢，很多人對這樣佳肴在制作上，并不是很清楚，這樣佳肴制作也不是很復(fù)雜，都是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細介紹下。
西紅柿紫菜雞蛋湯：
食材明細：西紅柿1個、雞蛋2個、紫菜適量、油適量、鹽適量、香油適量、清水適量、雞精適量。
制作步驟
1. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
2. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
3. 加適量的清水煮沸。
4. 然后把打好的雞蛋液倒進去，先不要挑動，得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動，再次煮沸。
5. 把紫菜用手捏碎放進去一下，即可關(guān)火。
6. 加鹽和雞精調(diào)味出鍋，澆上點香油。
注意事項
雞蛋液不要過久的攪動，等有點凝固的時候攪動。
以上就是對西紅柿紫菜雞蛋湯詳細介紹，在吃西紅柿紫菜雞蛋湯的時候，最好在晚上選擇，這樣對消化人體食物有著很好的幫助，而且這樣的做法，對補充人體一些營養(yǎng)元素，效果也是非常不錯，因此對這樣湯是不錯之選。
西紅柿和魚在生活中都是很常見的東西，西紅柿是夏季的時令蔬果，里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有膳食纖維，經(jīng)常吃對人體是有好處的，而魚也是比較常見的海鮮，魚肉中蛋白質(zhì)的含量是很豐富的，二者是可以一起吃的，而且一起吃還有互補的作用，沒有什么禁忌的，一起吃是沒事的。
西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會結(jié)成硬塊了。
此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。而在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少以至消失。
西紅柿不能和什么一起吃：西紅柿和“它”一起吃，如吃砒霜，可惜很多人把它當(dāng)養(yǎng)眼佳品！
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相克：同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿與咸魚相克：同食易產(chǎn)生致癌物。
西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。
番茄與綠豆同食，會傷元氣。
吃西紅柿的禁忌
1.不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果。
2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
5.不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食
吃西紅柿的注意事項：
不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
西紅柿紫菜蛋花湯在家常菜中經(jīng)常會被吃到，這也是說明這道湯的營養(yǎng)價值也是很高的。它不僅含有西紅柿的營養(yǎng)還多了紫菜，還有雞蛋的營養(yǎng)。我們每天食用一枚雞蛋對我們的身體才是最有益的，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)含量是食物中占比較大的成分，也是身體所需要的營養(yǎng)之一。
西紅柿也是非常有營養(yǎng)的食物，它的做法也是有很多種。不過一般呈現(xiàn)出來的就是配上雞蛋，因為這樣才使得食物的營養(yǎng)更加多種。食用用西紅柿做出來的食物可以幫助我們有效的進行消化的功能。那么西紅柿紫菜蛋花湯做法是什么呢?
原料主料:西紅柿、紫菜、雞蛋
輔料:小蔥、淀粉、鹽
做法
1.西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。淀粉加少許涼水備用。
2.鍋中加一杯水(約450~500ml)，放入切塊的西紅柿，同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開后，下淀粉液，攪拌后倒入蛋液。然后加鹽。到在開時放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。
3.加了淀粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起云片。下蛋液后不易過久，否則蛋花會老掉失去口感。
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。[10]
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
上面介紹了西紅柿紫菜蛋花湯的做法，它的主要材料就是西紅柿，紫菜，還有雞蛋。那么很顯然西紅柿紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價值也就是表現(xiàn)在這三種食物上面。我們知道使用西紅柿可以幫助我們達到減肥的效果，還有紫菜是一種特別助于降火的食物，雞蛋的營養(yǎng)價值是最高的。
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