西紅柿與魚(yú)相克嗎
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西紅柿與魚(yú)相克嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
西紅柿和魚(yú)在生活中都是很常見(jiàn)的東西，西紅柿是夏季的時(shí)令蔬果，里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有膳食纖維，經(jīng)常吃對(duì)人體是有好處的，而魚(yú)也是比較常見(jiàn)的海鮮，魚(yú)肉中蛋白質(zhì)的含量是很豐富的，二者是可以一起吃的，而且一起吃還有互補(bǔ)的作用，沒(méi)有什么禁忌的，一起吃是沒(méi)事的。
西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會(huì)結(jié)成硬塊了。
此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。而在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少以至消失。
西紅柿不能和什么一起吃：西紅柿和“它”一起吃，如吃砒霜，可惜很多人把它當(dāng)養(yǎng)眼佳品！
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿與白酒相克：同食會(huì)感覺(jué)胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相克：同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
西紅柿與咸魚(yú)相克：同食易產(chǎn)生致癌物。
西紅柿與毛蟹相克：同食會(huì)引起腹瀉。
番茄與綠豆同食，會(huì)傷元?dú)狻?/p>
吃西紅柿的禁忌
1.不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時(shí)不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5.不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用
長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食
吃西紅柿的注意事項(xiàng)：
不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。
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不得不說(shuō)西紅柿是一種百搭的蔬菜，因?yàn)槲骷t柿自身富含維生素c所以具有酸酸甜甜的味道，不管和什么食物搭配在一起，都可以獨(dú)具西紅柿風(fēng)味。多吃西紅柿可以有效補(bǔ)充人體所必需維生素以及能夠起到延緩衰老，促進(jìn)美白的效果。牛奶中也含有大量的蛋白質(zhì)，所以牛奶對(duì)人體也有諸多好處，但是牛奶和西紅柿可以一起去嗎?
牛奶西紅柿能一起吃嗎
西紅柿跟牛奶一起吃是沒(méi)有關(guān)系的，所以不用擔(dān)心，西紅柿中含有豐富的維生素和大量的微量元素，多吃能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，而且還能有去除黑眼圈的作用，所以平時(shí)熬夜加班的人可以經(jīng)常吃，而牛奶中則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，所以建議平時(shí)可以經(jīng)常吃，除此之外平時(shí)最好是在早上的時(shí)候吃西紅柿，早上的時(shí)候身體吸收營(yíng)養(yǎng)的速度會(huì)更快。
1、西紅柿汁什么時(shí)候喝比較好
西紅柿汁中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，和很多蔬菜一樣，含豐富的膳食纖維和維生素，除此之外，還含有大量的果膠和番茄紅素。西紅柿汁可以對(duì)抗紫外線對(duì)皮膚的傷害，因此如果晚上喝，這個(gè)功能就得不到發(fā)揮，因此可以選擇早上喝。最好是吃過(guò)早飯喝，這樣可以讓西紅柿汁的營(yíng)養(yǎng)成分被充分利用。西紅柿汁比較涼，早上直接喝對(duì)胃的刺激也比較大。番茄紅素也有抗衰老的作用，晚上也可以喝一些。
2、喝西紅柿汁有什么好處
西紅柿本身就是屬于一種熱性的水果，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)有很好的補(bǔ)血的功能，還有就是紅色的食物對(duì)于身體又能夠提高免疫力減輕感冒的疾病的出現(xiàn)，還有就是西紅柿是屬于能夠緩解衰老的氧化物質(zhì)，所以長(zhǎng)期進(jìn)行食用的話是能夠減輕身體的衰老的，還有西紅柿能夠美白，那么對(duì)于皮膚也是能夠很好的，所以早晨和西紅柿汁的話對(duì)于身體還是不錯(cuò)的，只是腸胃不好的最好不要喝。
以上內(nèi)容就是對(duì)牛奶西紅柿能一起吃嗎這個(gè)問(wèn)題的回答，其實(shí)它們?cè)谝黄鹗秤玫脑拰?duì)人體是不好的，在我們中醫(yī)養(yǎng)生里邊都講究食物的相生相克，而牛奶和柿子是不能在一起食用的，如果它們一起食用了，會(huì)造成在我們體內(nèi)形成胃柿石，對(duì)身體健康非常不好。
魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)維生素等各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是想要發(fā)揮它的這些保健功效，也要注意遵守各種食物的搭配禁忌，鯉魚(yú)不可以與甘草搭配，而墨魚(yú)不能夠與茄子共吃。
1、鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒 鯉魚(yú)甘草性相反,兼食而之定傷身. 鯉魚(yú)與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺 與南瓜同食中毒； 醬與鯉魚(yú)：長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡； 蔥和鯉魚(yú)一起吃容易生病
2、干梅與鰻魚(yú)：引起中毒； 鰻魚(yú)與醋：引起中毒； 鯽魚(yú)與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚(yú)與蜂蜜：同食中毒；
3、黑魚(yú)忌茄子┄┄同食肚子痛
4、蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚(yú)、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡
5、甲魚(yú)*莧菜——會(huì)中毒 ，芹菜與甲魚(yú)：引起中毒； 甲魚(yú)與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康；
6、鹿肉與魚(yú)蝦：癌癥患者不宜同食；
7、海魚(yú)與南瓜：同食中毒；
8、墨魚(yú)與茄子：容易引起霍亂；
9、 草魚(yú)沒(méi)有相克的食物。
10、帶魚(yú)，鱸魚(yú)：魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
西紅柿與紫菜是兩種在人們的日常生活中比較常見(jiàn)的食物，也是不少人都喜歡吃的食物。很多人都想知道，紫菜與西紅柿是不是相克。其實(shí)，兩者并不相克，且都有著比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，在一起吃也是沒(méi)有問(wèn)題的。但是，兩者也都有其相克的食物。下面將對(duì)這方面內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。
一、紫菜和西紅柿相克嗎
不相克，可以一起吃。
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠。
西紅柿被稱為神奇的菜中之果。每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。
二、紫菜和什么相克
1、柿子
紫菜與柿子相克，它們不能一起吃，因?yàn)樽喜耸且环N含鈣離子數(shù)量特別高的食材，這些鈣離子與柿子中的鞣酸相遇以后會(huì)生成不溶性化合物，會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收和利用。
2、豬血
紫菜還不能和豬血一起吃，因?yàn)樨i血和紫菜都有一定的收斂作用，它們一起吃會(huì)澀腸收斂，減少大便排出，會(huì)讓人膠出現(xiàn)便秘和肥胖。
3、茶
紫菜與茶相克，平時(shí)吃紫菜時(shí)不能喝茶，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腸胃不適或者消化不良，另外紫菜還不能與甘草一起吃，不然會(huì)出現(xiàn)食物中毒，對(duì)身體健康不利。
4、酸性食物
紫菜不能和酸性食物一起吃，紫菜是一種堿性食材，它與酸性食材一起吃不利于人體內(nèi)酸堿環(huán)境的調(diào)節(jié)，像蛋黃、火腿以及培根等就都是酸性食物，它們都不適合與紫菜一起吃。
三、西紅柿和什么食物相克
1、毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會(huì)引起腹瀉。
2、土豆：土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
人們平時(shí)經(jīng)常吃西紅柿，但是不知道西紅柿有什么好處，實(shí)際上，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含維生素，那些出現(xiàn)高膽固醇以及高血壓的人群，平時(shí)就比較適合吃西紅柿，不僅能夠降低血壓，還具有抗菌消炎的作用，但可能很多人不知道，吃西紅柿也有很多注意，比如西紅柿和下列這些食物相克。
西紅柿和什么相克？
西紅柿與白酒不能共食：同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。
西紅柿與紅薯不能共食：兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜不能共食：胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
西紅柿與豬肝不能共食：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的功能。
西紅柿與咸魚(yú)不能共食：同食易產(chǎn)生致癌物。
土豆與西紅柿相克：土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
西紅柿與毛蟹不能共食：同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。
魚(yú)肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿的最佳搭配食物，番茄食物相宜列表
菜花+西紅柿：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營(yíng)養(yǎng)成分，能清血健身，增強(qiáng)抗毒能力，預(yù)防疾病。可治療胃192腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病。西紅柿可健胃消食，對(duì)高血壓、高血脂患者尤為適宜。
西紅柿+黃瓜+豆腐或雞蛋
西紅柿含有全面、豐富的維生素，每人每天只要吃2～3個(gè)，就可滿足一天的維生素需要，故西紅柿具有“維生素壓縮餅干”的美譽(yù)。西紅柿還含有蘋(píng)果酸、枸櫞酸等有機(jī)酸成分，因而與具有生津止渴、解毒利尿的黃瓜同吃，功效增強(qiáng)。適合于輔助治療身熱口渴、胸中煩悶、水腫、陰虛火旺、熱性病傷陰、高血壓等病癥。
西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機(jī)酸，而且含各種礦物質(zhì)也很多，占其總重量的0.6%，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質(zhì)元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對(duì)各種微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的豆腐配食，其溫補(bǔ)脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會(huì)增強(qiáng)。
西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化、利尿等作用；雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等成分，具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血等功效。二者同食，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。因此，西紅柿與雞蛋搭配同食好。
芹菜+西紅柿：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對(duì)高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素p，即蘆丁，能防治高血壓和動(dòng)脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用于高血壓病、貧血等癥。
茭白+西紅柿：茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)等，性味甘涼，具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質(zhì)番茄素，具有較強(qiáng)的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。茭白與西紅柿二者搭配，具有清熱解毒、利尿降壓的作用。適合于輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病癥。
羊肉的口感很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的足，羊肉可以和姜放在一起吃，首先可以保暖驅(qū)寒又能調(diào)節(jié)身體，另外羊肉可以和蘿卜豆腐這些放在一起吃，對(duì)身體沒(méi)有什么相克的地方，但是吃羊肉的時(shí)候盡量不要放醋，也不要喝茶，也不要和板栗放在一起，因?yàn)檫@些都會(huì)有一些影響對(duì)身體不健康。
羊肉和姜是可以放在一起的。羊肉溫陽(yáng)取暖，生姜驅(qū)寒保暖，兩者搭配食用可治腹痛、胃寒。所以，羊肉宜與生姜一起食用。
烹飪羊肉時(shí)最好放點(diǎn)不去皮的鮮姜，因?yàn)榻ば翛?，有散火除熱、止痛、祛風(fēng)濕的作用，與羊肉同食還能減少膻味。做羊肉時(shí)，還要注意選對(duì)"最佳搭檔"：
1、蘿卜，蘿卜性寒涼，和羊肉在一起時(shí)能充分發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用；
2、豆腐，做羊肉時(shí)加點(diǎn)豆腐，不僅可以消減羊肉的熱性，還能補(bǔ)脾益胃、清熱潤(rùn)燥，在發(fā)揮其補(bǔ)中益氣作用的同時(shí)，對(duì)羊肉的"燥補(bǔ)"起到一定的緩沖作用；
3、生姜，放點(diǎn)不去皮的生姜，有散火除熱、止痛祛風(fēng)濕的作用，因?yàn)榻ば詻觥?/p>
與羊肉相克的食物：
1、醋：羊肉不能和醋一起吃，羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜；
2、茶：吃完羊肉后不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質(zhì)很多，茶葉中有較多的鞣酸，兩者相遇產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，容易引發(fā)便秘；
3、姜：羊肉和姜都是溫性的，兩者加一起有些人吃了會(huì)上火。體寒的人用了能祛寒暖身，而易上火的人吃羊肉和姜就會(huì)上火；
4、羊肉不能和栗子一起吃。兩者一起燉或者炒都不適宜，因?yàn)閮烧咭黄鸹匾鹣涣?，有時(shí)還會(huì)引起嘔吐。
白蘿卜是一種既常見(jiàn)又好吃的食材。因?yàn)榘滋}卜的做法多種多樣，是人們家庭餐桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的食材。而西紅柿則是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，其中含有的維生素含量是非常多的，而且西紅柿口感酸甜，汁水豐富，不僅是一種蔬菜，也可以當(dāng)做水果來(lái)吃。那么，白蘿卜和西紅柿相克嗎？
西紅柿與白蘿卜能一起煮。
與白蘿卜相克的食材：
1、白蘿卜+何首烏：身體不適。
2、白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
3、白蘿卜+豬腰：影響消化。
4、白蘿卜+藕：生食寒性較大。
5、白蘿卜+菠蘿：身體不適。
6、白蘿卜+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎。
8、白蘿卜+絲瓜：傷元?dú)狻?/p>
白蘿卜和什么食物一起吃好
1、白蘿卜+梨：可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
2、白蘿卜+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
3、白蘿卜+蔥：冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。
4、白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
5、白蘿卜+鯽魚(yú)：白蘿卜和鯽魚(yú)煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯里，讓人看著就很有食欲。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高又有助于吸收，所以比較受人歡迎，綠豆可以和很多的食材搭配在一起，但是唯獨(dú)要注意不可以和狗肉一起吃，會(huì)導(dǎo)致肚子發(fā)脹，綠豆能和牛肉吃這是互不相克的，但是綠豆盡可能的不要和韭菜，豆瓣醬，白酒，生姜等等放在一起吃，這些看起來(lái)比較簡(jiǎn)單的食材，其實(shí)對(duì)身體會(huì)造成逐漸性的危害。
綠豆能和牛肉一起吃，互不相克。綠豆能和牛肉一起吃，
綠豆不能和狗肉一起吃，會(huì)脹破肚皮。
綠豆別名：青小豆、植豆、交豆。
禁忌人群：脾胃虛弱的人不宜多食。
適宜人群：一般人群均可食用。
牛肉和綠豆是沒(méi)有搭配禁忌的，可以同時(shí)食用。牛肉和綠豆是沒(méi)有搭配
牛肉不能和以下食物一起吃：
牛肉和板栗同食,可降低對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不相宜;
牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟;
牛肉與香附子食則生九子瘡;
牛肉與韭菜同吃，容易上火;
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎;
牛肉同生姜同吃，容易上火;
牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩?zhàn)剃帲粶匾缓?，互相抵觸;
牛肉不可與魚(yú)肉同烹調(diào);
牛肉不可和田螺一起吃，會(huì)引起中毒;
牛肉和紅糖同吃會(huì)漲肚子;
牛肉不宜與黍米同吃。
綠豆不能和以下食物一起吃(綠豆湯當(dāng)然也不能)：
狗肉與綠豆食物相克，同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
榧子與綠豆食物相克，綠豆與榧子同食，多食能致死。
番茄與綠豆食物相克，綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)狻?/p>
綠豆湯作用
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
3、綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用：其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤(rùn)皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
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