紫胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紫胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
有的時候在市場上能看到紫色的胡蘿卜，這是一種營養(yǎng)價值非常高的胡蘿卜，它含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)常吃的話有抗衰老的作用，有美容養(yǎng)顏的效果，很多人擔(dān)心紫胡蘿卜屬于一種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，其實它不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，早在公元前2000多年前就有這種紫色的胡蘿卜，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
紫胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎
紫蘿卜不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。紫色胡蘿卜叫“purple 68”。外表紫色，內(nèi)芯紫色，偶見黃色。紫色才是最原始胡蘿卜顏色，早在公元前2000年，埃及王宮壁畫中就有像紫色胡蘿卜的紫色植物。公元10世紀(jì)，紫色胡蘿卜在印度中東以及歐洲廣泛種植。原產(chǎn)地為阿富汗一帶。Ys630.cOm
和普通蘿卜的區(qū)別：
胡蘿卜：偏黃色的護(hù)眼，偏紅色的護(hù)心。黃色胡蘿卜富含的葉黃素，有益眼睛健康。紅色胡蘿卜含有番茄紅素，對心臟健康有益，對一些癌癥也有一定預(yù)防效果。
顏色愈深，胡蘿卜素或鐵鹽含量愈高。其它方面各種顏色的胡蘿卜營養(yǎng)成分基本相同。
紫色胡蘿卜與一般的胡蘿卜特性、特征基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養(yǎng)價值高，紫色胡蘿卜被認(rèn)為對健康更有益。紫色胡蘿卜富有抗氧化特性的花色甙色素。專家們認(rèn)為，花色甙色素能預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。
營養(yǎng)價值：
1、紫色胡蘿能通便減肥
紫色胡蘿卜中還含有大量的膳食纖維，能增加腸胃蠕動，促進(jìn)大便生成與排出，平時食用不但能預(yù)防便秘，還能起到減肥瘦身的重要功效。
2、紫色胡蘿卜能預(yù)防高血壓
紫色胡蘿卜中不但含有大量的胡蘿卜素，還有一些紫色素存在，這些物質(zhì)被人體吸收以后能抑制血壓上升，也能提高肝功能，經(jīng)常食用也能預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
3、紫色胡蘿卜能美容延緩衰老
只是胡蘿卜中含有的花青素，是一種天然的抗氧化成分，同時它還含有一些維生素c，和一些黃酮類物質(zhì)，它們被人體吸收以后可以提高人體細(xì)胞活性，也能滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，還能淡化色斑，平時經(jīng)常食用紫色胡蘿卜，美容養(yǎng)顏還能延緩衰老。
4、紫色胡蘿卜能預(yù)防眼疲勞
紫色胡蘿卜還有大量的花青素，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的眼睛，能提高視力，也能緩解眼疲勞。紫色胡蘿卜中的花青素，還能增強(qiáng)血管彈性，防止膽固醇囤積，對人類的動脈硬化和高血脂，有一定的預(yù)防作用。
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胡蘿卜對我們來說并不是一個陌生的食物，只要走進(jìn)菜市場我們都會看到它的身影。而且就消費水平來說，胡蘿卜的價格是我們大眾都可以消費的。我們買菜的時候都希望買到最健康的食物，很多人在吃胡蘿卜的時候也希望自己買到的是土生土長的而不是轉(zhuǎn)基因的。那轉(zhuǎn)基因胡蘿卜是什么樣呢?
想知道轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的區(qū)別，可以看看胡蘿卜的外表，非轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜，外表多會不同，而且也不會很真正，從頭到尾都是從粗到細(xì)的存在，而且它的頂部會突出一點。轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜的表面都十分光滑，而且它的尾部都很粗，比整個胡蘿卜的中間部分還要粗一些。
利用轉(zhuǎn)基因胡蘿卜來生產(chǎn)輪狀病毒抗原，通過口服轉(zhuǎn)基因胡蘿卜使人產(chǎn)生免疫力，實驗室正在集中精力解決用胡蘿卜作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)口服疫苗的關(guān)鍵技術(shù)。與此同時培養(yǎng)了一批掌握了植物分子生物學(xué)技術(shù)的人才隊伍，在轉(zhuǎn)基因植物研究方面一直走在前列。
一、利用轉(zhuǎn)基因胡蘿卜來生產(chǎn)輪狀病毒抗原，通過口服轉(zhuǎn)基因胡蘿卜使人產(chǎn)生免疫力的設(shè)想得到了國家863計劃的支持，在方榮祥院士領(lǐng)導(dǎo)下，實驗室正在集中精力解決用胡蘿卜作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)口服疫苗的關(guān)鍵技術(shù)。
中國科學(xué)院微生物研究所國家植物基因研究中心(方榮祥實驗室)的前身是中國科學(xué)院生物技術(shù)重點實驗室，早在上世紀(jì)80年代末就成功地將煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒的外殼蛋白基因轉(zhuǎn)入煙草，得到了抗兩種病毒的轉(zhuǎn)基因煙草。與此同時培養(yǎng)了一批掌握了植物分子生物學(xué)技術(shù)的人才隊伍，在轉(zhuǎn)基因植物研究方面一直走在前列。
選擇原因：
研究者之所以選擇植物作為載體，是因為與動物和微生物相比，植物具有諸多先天的優(yōu)越性。
二、美國科學(xué)家表示，他們已經(jīng)培育出一種轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，可以利用它快速補(bǔ)鈣。他們希望，將這種蔬菜添加到飲食中能幫助預(yù)防像脆骨病和骨質(zhì)疏松癥之類的疾病。
三、德國科學(xué)家培育出一種可以生產(chǎn)乙肝疫苗的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，通過生吃或者榨汁食用，就可以達(dá)到接種疫苗的效果，簡便易行。但科學(xué)家表示，該方法還需進(jìn)一步試驗來驗證疫苗療效。
我們都知道，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人已經(jīng)發(fā)生過很多人造飛船了，每次人造飛船回到地球出去都會帶回來一些轉(zhuǎn)基因類的植物，就像我們經(jīng)常吃的胡蘿卜，有一些就是什過轉(zhuǎn)基因培育出來，就像那些看起來那種特別光滑，特別整齊的胡蘿卜一般都是這樣培育出來的，那么轉(zhuǎn)基因胡蘿卜怎么判別呢？
流言中的“辨別方法”最不靠譜的地方，在于目前市面上壓根沒有轉(zhuǎn)基因胡蘿卜。目前被報道的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜但都還處于實驗室開發(fā)和實驗階段，世界范圍尚無進(jìn)行商業(yè)種植的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，我國也沒有對轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的進(jìn)口許可。因此這條“辨別方法”，真是“英雄無用武之地”啊。
更令人不解的是，流言居然宣稱“夏季的胡蘿卜一般都是轉(zhuǎn)基因的”。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如此發(fā)達(dá)的今天，出現(xiàn)這樣的結(jié)論令人大跌眼鏡。胡蘿卜是兩年生植物，其肉質(zhì)根是其越冬前儲藏養(yǎng)分的部位。因此在傳統(tǒng)上的確多是在夏秋進(jìn)行播種，在秋冬趁其肉質(zhì)根充分膨大時進(jìn)行收獲。不過目前很多胡蘿卜品種都可以進(jìn)行春播夏收的反季節(jié)栽培，以滿足市場需求。
和馬鈴薯一樣，這張圖介紹的對于胡蘿卜的區(qū)分方法也是簡單的“以貌取人”。胡蘿卜也存在極多品種，胡蘿卜肉質(zhì)根的形態(tài)是區(qū)分不同品種的重要標(biāo)志，一般分為圓錐形、圓柱形和球形三大類，而每類又可根據(jù)長短不同進(jìn)一步劃分。圖中所謂的“尾部有時比中間還粗”的“轉(zhuǎn)基因胡蘿卜”，實際上就是普通的圓柱形根形的胡蘿卜品種，常見的“黑田五寸”等均屬此類。
不知什么時候網(wǎng)上開始流言說紫薯是轉(zhuǎn)基因的食物，但實際上大家不需要去擔(dān)憂，紫薯絕對可以稱得上是非常天然的食物了，不是轉(zhuǎn)基因食品，安全健康，營養(yǎng)價值高。
1、紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫色是紫薯中存在花青素，花青素分子量：287.246，分子式：C15H11O6 這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì)，花青素存在于植物細(xì)胞的液泡中，可由葉綠素轉(zhuǎn)化而來。低溫、缺氧和缺磷等不良環(huán)境也會促進(jìn)花青素的形成和積累。
2、近年來，人們開始注意食品營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)紫薯的營養(yǎng)價值很高，各地農(nóng)業(yè)科研單位育出很多產(chǎn)量高、品質(zhì)好的紫薯新品種，市場上紫薯就多了起來，而且價格也高于一般品種。許多食品都含有花青素，在眾多紫色食品中，紫薯不僅產(chǎn)量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睞。最近不斷發(fā)表有關(guān)紫薯的研究論文，如《現(xiàn)代食品科技》2009年發(fā)表了《紫甘薯花色苷光譜特性及抗氧化性的研究》，研究表明紫甘薯花青素有較強(qiáng)的抗氧化作用。
3、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，“其實，天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西，個頭有大有小，色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產(chǎn)品，只是因為人類普遍種植這種品種而已。比如說，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出深紅色、粉紅色、黃色、綠色等不同顏色，以及不同大小的番茄來。這些是很正常的事情，和轉(zhuǎn)基因完全不挨邊。就好比人有不同民族，不同種族通婚之后，就會生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和頭發(fā)顏色、個頭高矮等發(fā)生變化的混血兒來一樣。相反，一些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品往往看起來很正常，所以說，不能用顏色或大小來判斷是否轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。”
4、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何教授的權(quán)威解答：“集中回答大家經(jīng)常詢問的問題：根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室2013年4月27日發(fā)布的信息，截至當(dāng)時，我國共為7種轉(zhuǎn)基因植物發(fā)放了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書：耐貯存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米?！弊鲜聿⒉话ㄔ谶@其中，這也就給了我們非常權(quán)威的答案，那就是紫薯不是轉(zhuǎn)基因食物，它是天然食品。
目前來看，紫葉生菜還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，紫葉生菜的營養(yǎng)價值比較高，尤其里面富含花青素，有很好的清除身體自由基的作用，非常適合肥胖人士以及三高的人士。紫葉生菜含有膳食纖維，另外維生素c的含量也比較高，有很好的減肥的作用，受到很多減肥人士的歡迎。
【性味歸經(jīng)】性涼，味甘
【功效】清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
【營養(yǎng)與食用】因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含熱量低，生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當(dāng)家菜。
營養(yǎng)
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。
2.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
紫薯除了普通的紅薯的營養(yǎng)成分以外，還含有硒元素，還有花青素，對于身體調(diào)理，疾病預(yù)防都能發(fā)揮很好的功效，紫薯并不是轉(zhuǎn)基因的食物，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┰诜腊┛拱┓矫娴男Ч遣诲e的，另外還有維生素，含有多種微量元素，有一定的美容養(yǎng)顏的功效。
1、富含花青素，預(yù)防多種疾病花青素健康功效高、無副作用。紫薯的顏色來自于花青素，花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。花青素可透過血腦屏障清除自由基，從而保護(hù)大腦組織，同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。
2、高含量的硒和鋅，抗氧化、預(yù)防癌癥。 而鋅也是許多抗氧化酶的組分或激活劑，具有預(yù)防自由基傷害、維持正常免疫功能的作用。鋅還能維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定，減少毒素吸收和組織損傷。鋅在組織代謝中所具有的調(diào)節(jié)功能，能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成與代謝，調(diào)節(jié)免疫功能，并對激素有調(diào)節(jié)作用，例如參與胰島素的合成與釋放，參與前列腺素的分泌過程。鋅還是DNA合成的必要因素，參與所有細(xì)胞的分裂及增殖，促進(jìn)生長發(fā)育和組織再生。
3、纖維素含量高，促進(jìn)消化紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
4、富含維生素，健美、健身紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
5、豐富的鉀和鐵，為機(jī)體送氧、平穩(wěn)血壓。
首先我們要了解，紫薯是天然的一種食物，并不是轉(zhuǎn)基因的食品，不管是大的紫薯也好，還是小的紫薯也好，都是純天然的一種根莖類的植物，經(jīng)常吃紫薯，對身體是有好處的，有一定的防癌抗癌的功效，對于肛腸疾病有很好的預(yù)防效果，有很好的抗衰老，美容養(yǎng)顏的效果。
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。富含纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
首先，紫薯自古就是天然食品。1984年由中國農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院主持，各路知名甘薯專家集體編寫的《中國甘薯栽培學(xué)》中明確指出《甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等》，說明紫色是甘薯固有的肉色之一。那么紫薯為什么是紫色的呢?答案是因為花青素。紫薯中含有大量的花青素，明目抗衰老等等好處。
本來紫薯是使我們健康長壽的好朋友，但卻遭人誤解，實在太冤枉了，因此要給紫薯平反昭雪，恢復(fù)名譽(yù)，紫薯絕對不是轉(zhuǎn)基因食品，而是天然的健康食品。我們要想健康長壽，就放心大膽，因人制宜、適當(dāng)?shù)爻孕┳鲜戆伞?/p>
草莓椰蓉紫薯球的做法
1、紫薯洗凈，隔水蒸熟，去皮，壓碎，過篩。
2、草莓洗凈加白糖粉備用
3、過篩后的紫薯分8等份
4、取一份紫薯包著一個的草莓造型，在表面粘上椰蓉。大功告成!
上了一定年紀(jì)的人，都知道保健養(yǎng)生的重要性，所以平時會吃很多有滋補(bǔ)作用的食物，今天為大家推薦黑豆，就可以用黑豆燉粥來吃，黑豆的蛋白質(zhì)含量非常高，另外含有豐富的維生素和黑色素，經(jīng)常吃黑豆不僅能夠緩解機(jī)體的衰老，還能夠降低血液的粘稠度等等，那么黑豆是不是轉(zhuǎn)基因食品呢？
黑豆是轉(zhuǎn)基因嗎？
黑豆，這種豆類是很多人都是喜歡的，可多人喜歡了，那么黑豆是轉(zhuǎn)基因嗎？是寒性的嗎：
黑豆是轉(zhuǎn)基因嗎：
不是的。
黑豆蛋白質(zhì)含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質(zhì)的需要具有重要意義；脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用；黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機(jī)體功能完整，延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質(zhì)需求都是必不可少的。
黑豆是寒性的嗎：
黑豆味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食咸宜。黑豆，在中國古老的觀念中，認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。
黑豆不是轉(zhuǎn)基因的食物，也不是寒性食物。
綠心黑豆和黃心黑豆都是黑豆的一種，最大的區(qū)別就是剝開之后顏色不一樣，其中綠心黑豆比較名貴，而黃心黑豆是從日本引進(jìn)的一個品種。
外觀區(qū)別
綠心黑豆：綠心黑豆分為大黑豆和小黑豆兩種，一般豆形都是圓形，并且不是很均勻。
黃心黑豆：黃心黑豆只有小粒的品種，形狀偏扁，微微有一些橢圓。
滋補(bǔ)作用區(qū)別
綠心黑豆：綠心黑豆是改良品種，其滋補(bǔ)的作用稍弱。
黃心黑豆：黃心黑豆是老品種，之前藥用的黑豆都是黃心小黑豆，其滋補(bǔ)的作用更強(qiáng)，特別是健脾補(bǔ)腎的作用更強(qiáng)。
紫薯是一種營養(yǎng)價值比較高的根莖類的植物，目前還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因的紫薯，所以現(xiàn)在我們吃的一些紫薯說是轉(zhuǎn)基因，實在是冤枉了它。之所以紫薯是紫色的，這是因為紫薯里面含有豐富的花青素，這是一種類黃酮的化合物，對于身體的營養(yǎng)功效非常的好，所以紫薯并不是轉(zhuǎn)基因的植物。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫色是紫薯中存在花青素，花青素分子量：287.246，分子式：C15H11O6 這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。
也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì)，花青素存在于植物細(xì)胞的液泡中，可由葉綠素轉(zhuǎn)化而來。低溫、缺氧和缺磷等不良環(huán)境也會促進(jìn)花青素的形成和積累。
其實，天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西，個頭有大有小，色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產(chǎn)品，只是因為人類普遍種植這種品種而已。
比如說，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出深紅色、粉紅色、黃色、綠色等不同顏色，以及不同大小的番茄來。這些是很正常的事情，和轉(zhuǎn)基因完全不挨邊。就好比人有不同民族，不同種族通婚之后，就會生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和頭發(fā)顏色、個頭高矮等發(fā)生變化的混血兒來一樣。相反，一些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品往往看起來很正常，所以說，不能用顏色或大小來判斷是否轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?！?/p>
黑枸杞肯定不是轉(zhuǎn)基因。關(guān)于黑枸杞的歷史傳說早已有資料可查。只是因為古代并沒有發(fā)現(xiàn)花青素的神奇功效，加上黑枸杞采摘困難，食用成本大，所以沒有很好的傳承下來。黑枸杞和冬蟲夏草都有著漫長的人類使用的記載，相比較而言， 黑枸杞的使用記載可追溯到周朝，比起冬蟲夏草始記于唐朝，早了近1600年
黑枸杞的歷史傳說：黑枸杞是一種神奇的東方神草，它的背后也被賦予了神奇的故事。關(guān)于黑枸杞的傳說，眾說紛紜：1、也有另外一種說法，相傳在北宋年間，某日有位朝廷使者在途中見一位年約十六七歲的姑娘，手執(zhí)竹竿正在追打一個白發(fā)蒼蒼、弓腰駝背八九十歲的老翁。使者攔住那姑娘責(zé)問為何這樣對待老人，那姑娘回答：這人是我的曾孫兒。使者驚道：那你為何要打他呢?答曰：家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鐘的，頭發(fā)也白了，牙齒也掉光了，就因為這個，我才要教訓(xùn)他。使者好奇地問道：你今年多少歲了?姑娘應(yīng)聲說：我今年已有歲了! 2、據(jù)《周易》記載天玄地黃，玄即為黑，周天子在祭天之時所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陜甘寧邊區(qū)等地。
北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時，不慎因傷身染惡疾，藥石無醫(yī)。一黑衣白須老者前來，贈玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈，老者離去，傳為上古玄帝顓頊化身。時至獫狁大敗，南仲得勝而歸，獻(xiàn)枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色，將黑枸杞樹賜名為東方玄木。
《詩經(jīng)小雅出車》：王命南仲，往城于方。出車彭彭，旗旐央央。天子命我，城彼朔方。赫赫南仲，玁狁于襄。
《周易》稱夫玄黃者，天地之雜也，天玄而地黃。
從《詩經(jīng)小雅》到唐宋，再到明清，有許多描寫枸杞的詩歌。近現(xiàn)代，也不斷有人為枸杞賦詩。
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