紅小豆和什么一起熬粥？
中年女性和什么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅小豆和什么一起熬粥？，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
紅小豆這種豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，大家都知道紅小豆的諸多好處，但這里要提醒大家注意，吃紅燒肉其實(shí)有很多禁忌，比如不能把紅小豆和米一起熬粥來吃，這樣吃容易導(dǎo)致口瘡，另外紅小豆具有利尿消腫等功效，因?yàn)榫哂兴幱米饔?，所以一定要控制好量，要掌握正確的吃法，那么紅小豆應(yīng)該和什么熬粥來吃效果才好呢？
紅小豆和什么一起熬粥？
薏米紅小豆粥
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
紅豆糯米圓子粥
材料
長(zhǎng)粒糯米50g，涼水1000ml，紅豆餡50g，冷凍小湯圓20粒，糯米酒3大匙（45ml）
做法
1、糯米淘洗干凈后倒入瓦煲中，加入涼水，蓋上蓋子，中小火熬至糯米開花變濃稠。
2、加入紅豆餡并攪拌使豆餡容易化開，小火繼續(xù)熬煮5分鐘，注意攪動(dòng)以免焦底。
3、加入冷凍小湯圓，此時(shí)不要馬上攪動(dòng)，否則湯圓容易粘在勺子上，小火加蓋稍煮，小湯圓體積小，很容易熟，半分鐘掀開蓋子看一下，熟的湯圓就會(huì)變胖些漂到粥面上來了，此時(shí)加入糯米酒立即關(guān)火攪動(dòng)。
炒米紅豆粥
材料
大米，水，紅豆
做法
1.直接把米放在鍋里炒，不用洗，然后用小火炒，因?yàn)檫@樣不會(huì)糊；
2.一直炒到淡黃色為止，然后盛起來；
3.要吃的時(shí)候煮一下就行了，跟煮粥似的；
養(yǎng)生粥
材料
薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天（除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時(shí)）
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火燜15分鐘即成。
桂圓紅豆紫米粥
材料
1.紅豆半碗
2.紫米半碗
3.十碗
4.冰糖適量
5.乾桂圓半碗
6.小湯圓或是小芋頭丸子一碗
做法
1.紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟，差不多20分鐘左右。
2.待壓力減去，開鍋，加入冰糖和乾桂圓，用一般煮法（無壓力）小火慢煮40分鈡。如果太濃稠，就加奌水。
3.加入小湯圓或芋頭丸子，待湯圓煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了。
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蘋果可以說是每家每戶都常見的一種水果，因?yàn)樘O果在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植，并且蘋果可以有助于腸胃消化，補(bǔ)氣益血，所以多吃蘋果是非常有好處的。特別是對(duì)于處于身體恢復(fù)期的人來說，更應(yīng)該多吃蘋果，這樣有助于身體加速恢復(fù)。人們食用小米的最常見方法就是熬小米粥，但是蘋果和小米可以一起熬粥嗎？
蘋果可以和小米熬粥嗎
小米具有益腎和胃、清火的作用，對(duì)脾胃虛熱、體虛的人有益，也是很好的安眠的食品。
蘋果有調(diào)整腸胃之作用，對(duì)治療便秘頗有功效。同時(shí)，蘋果中的果膠能防止膽固醇增高，減少膽結(jié)石發(fā)生的幾率。皮膚過敏時(shí)，用去皮的蘋果片輕輕磨擦即能改善。
此款粥對(duì)改善食欲不振、身體消瘦有一定的功效。
做法一
1.準(zhǔn)備的材料。蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。
枸杞洗凈浸泡一會(huì)。
2.鍋中加入適量水放入小米。
3.加入蘋果。
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火燒煮黏稠。加入枸杞。
5.放入紅糖調(diào)味燒煮一會(huì)即可。
做法二
食材：村頭樹小米 一個(gè)蘋果
配料：水
做法：
將小米100g倒入鍋中;
村頭樹小米淘洗干凈;
注入清水1200ml;
蘋果去核不削皮，切成船形;
大火將小米煮開放入蘋果;
蘋果入鍋后，再次煮開，改小火，開條小縫煮;
約煮30分鐘就得到酸甜香濃的蘋果小米粥;、
小貼士：
小米的香加蘋果的酸甜椒真是不錯(cuò)的搭配，不過要是再加點(diǎn)糥米同煮，或者用高壓鍋煮出來會(huì)更加粘稠。
蘋果小米粥的功效
(1)小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
(2)小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長(zhǎng)和生殖力正常。
(3)小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
(4)小米中所含的錳，能維持性功能，有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
(5)小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米蘋果粥可以補(bǔ)充我們身體里面需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還對(duì)于腸胃等具有好的調(diào)節(jié)作用。我們平時(shí)的時(shí)候可以食用這種食物，但是不能過度的食用， 特別是一些胃部狀況不是很好人，最好是減少這種食物量，以免造成胃部的進(jìn)一步傷害。
小的時(shí)候家里就會(huì)種一些紅小豆，紅小豆的味道是很好的，特別是用來煮粥對(duì)我們的身體很好，特別是女性朋友是很適合吃紅小豆的，紅小豆的用途還有很多，能夠用它制作很多的美食，在平時(shí)赤小豆也是很常見的了，也能夠用來煮粥，那么大家了解赤小豆和紅小豆的區(qū)別嗎。
赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家在平時(shí)也應(yīng)該都沒有過多的去了解，其實(shí)很多的食物都有很相似的地方，同時(shí)還有一些區(qū)別，了解他們的區(qū)別能夠幫助我們更好的食用，下面我們看看他們的區(qū)別。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個(gè)頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個(gè)頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個(gè)有毒的赤小豆回來吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對(duì)老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。
赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難于煮爛，如果要與粳米同煲，則應(yīng)該先把赤小豆煮爛后，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場(chǎng)，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長(zhǎng)相卻不一樣的干豆。赤小豆呈細(xì)長(zhǎng)形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
對(duì)于赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家應(yīng)該知道了吧，雖然他們都是豆科的植物，營(yíng)養(yǎng)成分以及性質(zhì)有很多相似的地方，但是他們還是有很多區(qū)別的，一般的赤小豆的藥用價(jià)值更大一些，很多的中藥都會(huì)用到赤小豆，而紅小豆一般都是食用。
在日常生活中粥對(duì)于很多人來說不僅是比較常見的食物，而且粥其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適合當(dāng)做早餐或者是晚餐食用，不僅可以利于消化，而且對(duì)腸胃的吸收也非常好，而山藥和小米都是比較常見的兩種食物，小米和山藥是可以在一起熬粥的，山藥小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
小和山藥可以一起熬粥嗎
可以一起熬的。
材料
小米、山藥、枸杞、麥片
做法
1、小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。
4、把打碎的枸杞下到鍋里，再加一把麥片，煮開即可。
小米可以和山藥一起煮粥嗎
小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，一般糧食中不含地胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補(bǔ)血、健腦的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，對(duì)緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，約為大米含量地4倍之多。
小米和山藥結(jié)合是可以在一起煮粥的
材料
小米 山藥 枸杞 麥片
做法
1、小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。
小米綠豆粥
步驟一：
米和大米放在一個(gè)清潔的碗中。向碗中倒入沒過小米的冷僻水，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，會(huì)看到米粒沉于水底，水面漂浮有雜質(zhì)。把水分連同漂浮的雜質(zhì)一路倒掉，小米就洗好了。鍋內(nèi)放入充足的冷僻水，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲，水面似開非開。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個(gè)方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆放入一個(gè)清潔的小碗中，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，倒掉水分。
步驟二：
煮至鍋里的水開，洗好的綠豆倒入鍋中。用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮。煮的過程當(dāng)中會(huì)看到構(gòu)成的米湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現(xiàn)象，可以不用管它，就讓小米在鍋里這樣熬著。我們目下當(dāng)今用的都是煤氣灶或電磁爐，怕長(zhǎng)時(shí)候溢鍋發(fā)生危險(xiǎn)，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊構(gòu)成一個(gè)裂縫，繼續(xù)小火熬煮。
步驟三：
小火熬煮約40分鐘，會(huì)看到米粒與水充裕的夾雜，米湯黃中透著淡淡的綠色，表皮凝集，構(gòu)成亮光透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和綠豆，都呈豐滿開花狀況。
小米粥可以說是喝粥人士最常接觸的粥了，雖然現(xiàn)在有皮蛋瘦肉粥、牛肉粥等各種粥類，但是小米粥在我們心中的位置是無法取代的。平時(shí)我們做小米粥的時(shí)候也不僅僅是放點(diǎn)小米，為了提升口感，我們還會(huì)加入紅豆、綠豆等。枸杞有很好的明目效果，那我們可以把小米和枸杞一起熬粥嗎？
常吃小米粥對(duì)身體會(huì)非常有幫助。小米又稱要米，我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 它還具有滋陰養(yǎng)血的功能?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
小米用清水沖洗幾遍后，用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。
鍋中加水燒開。
倒入小米。
待鍋再開時(shí)，轉(zhuǎn)中火熬煮，因?yàn)樾∶缀苋菀滓珏仯圆灰由w，鍋頂上放一根筷子，防止溢出，大約要熬煮15分鐘左右。
鍋中小米熬煮粘稠，加入提前泡發(fā)好的枸杞子。
再煮2分鐘即可關(guān)火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
煮粥幾乎是每個(gè)上班族都會(huì)做的事，即使是一個(gè)廚房小白，煮粥還是可以的。對(duì)于飲食不規(guī)律的人來說，喝粥是可以很好的來調(diào)節(jié)自己腸胃的事情。小米粥是我們做的最多的，只需要將米洗干凈，多加水，然后放入鍋中煮熟即可。當(dāng)然了，小米粥里面還可以放紅棗、枸杞等。那小米可以和蓮子一起煮粥嗎？
可以一起煮的。蓮子最好提前1-2小時(shí)浸泡。一般超市買來的蓮子已經(jīng)去芯了，如果沒有，記得去否則粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用熱水洗或者是泡，也不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。開始煮粥，先在鍋里加入適量清水（或者可以用泡過小米的米水。），放入蓮子，待水沸，改用小火煮40分鐘左右。加入小米，煮至米爛，蓮子酥軟，在起鍋前5分鐘，放入枸杞就可以了，再根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或者是桂花糖。
要注意的事項(xiàng)：1.要選擇新鮮的小米，這樣粥的味道會(huì)好。2.小米放入后至少還要煮30分鐘以上，才能保證粥的質(zhì)量。3.鍋中的清水要放足，不可中途加水。4.小米剛放下煮的時(shí)候，要記得多攪動(dòng)，以免粘鍋。5.不要貪圖方便用高壓鍋煮小米，小米顆粒小，容易堵住高壓鍋閥門，有極大的安全隱患。
可以一起煮的。蓮子最好提前1-2小時(shí)浸泡。一般超市買來的蓮子已經(jīng)去芯了，如果沒有，記得去否則粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用熱水洗或者是泡，也不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。開始煮粥，先在鍋里加入適量清水（或者可以用泡過小米的米水。），放入蓮子，待水沸，改用小火煮40分鐘左右。加入小米，煮至米爛，蓮子酥軟，在起鍋前5分鐘，放入枸杞就可以了，再根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事項(xiàng)：1.要選擇新鮮的小米，這樣粥的味道會(huì)好。2.小米放入后至少還要煮30分鐘以上，才能保證粥的質(zhì)量。3.鍋中的清水要放足，不可中途加水。4.小米剛放下煮的時(shí)候，要記得多攪動(dòng)，以免粘鍋。5.不要貪圖方便用高壓鍋煮小米，小米顆粒小，容易堵住高壓鍋閥門，有極大的安全隱患。
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1、治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調(diào)下。(《世醫(yī)得效方》)
2、治下痢飲食不入，俗名噤口?。乎r蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細(xì)細(xì)與呷。(《本草經(jīng)疏》)
3、治小便白濁，夢(mèng)遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨(五色者)各等分。上為細(xì)末。每服二錢，空心用清米飲調(diào)下。(《奇效良方》蓮肉散)
4、補(bǔ)虛益損：蓮實(shí)(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內(nèi)，用水煮熟，取出焙干。上為極細(xì)末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。(《醫(yī)學(xué)發(fā)明》水芝丸)
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