冬瓜雞胸肉的做法大全
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冬瓜是一種具有保健作用的蔬菜，可以起到利尿消腫的功效。雞胸肉也是一種沒有脂肪的肉類，但其中的營養(yǎng)成分比較高。冬瓜和雞胸肉都是有利于減肥的食物，而且兩種放一起做也是很理想的。一般建議是冬瓜和雞胸肉一起燉，味道十分清爽，當然更多的做法可以通過冬瓜雞胸肉的做法大全來了解。
冬瓜燉雞肉
材料主料：半只雞，500克冬瓜，姜，蒜頭，香菜
調(diào)料：鹽，醬油，雞精，少許醋
做法
1、先用調(diào)料、姜絲、蒜頭給雞肉入味。
2、冬瓜去皮切塊。
3、上鍋炒香雞肉，加少許水燉。
4、等雞肉汁水吸收后，倒入冬瓜，蓋鍋慢燉。
5、至冬瓜變軟燉爛便可出鍋。
6、用香菜裝飾便可上桌。
雞肉炒冬瓜
食材用料
雞肉 適量相克食物冬瓜 適量相克食物
油 適量老抽 適量
生抽 適量五香粉 適量
料酒 適量蔥花 適量
雞肉炒冬瓜的做法
1.準備材料 雞肉用料酒生抽老抽五香粉腌制一個小時
2.鍋里油燒熱放入雞肉
3.再把蔥花放進去爆香
4.冬瓜放進去
5.大火炒七八分鐘加入鹽撒上蔥花
6.裝盤
咖哩南瓜雞肉湯
材料南瓜200公克，雞肉200公克，綠花椰菜50公克，紅蘿卜30公克，洋蔥50公克，高湯3杯，鹽1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，洋蔥50公克
做法
1.)南瓜去籽切塊，雞肉切塊狀并用沸水汆燙過，洋蔥切片，紅蘿卜切丁狀備用。
2.)將所有材料與調(diào)味料混和，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
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現(xiàn)在，很多家庭當中都是有烤箱的，用烤箱就可以制作出很多美味的食物。而且烤箱用起來是非常方便的，很多食材都可以直接放在烤箱里面烤，味道非常好。比如有的人喜歡吃爆米花，直接可以去超市買半成品，回來放在烤箱里面就可以了。那么，雞胸肉烤箱做法是什么呢?
烤雞胸肉的做法
1
雞胸肉先用適量鹽，幾滴檸檬汁，一點胡椒粉腌制3小時以上(時間越長越入味，但也不能超過24小時哈)。
2
香菜和小米椒切末備用，不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替，今天用的二荊條辣椒。
3
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點鹽拌勻，由于今天沒有用紅米椒為了調(diào)節(jié)下顏色放了點胡蘿卜丁，一般不用放哈。
4
雞胸肉擦干水分，中間切開成口袋狀，把拌好的辣椒和香菜末塞進去，再小心的合攏來。
5
雞胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用錫紙包好。
6
烤箱200度預熱，放入中層，上下火烤25分鐘左右。
7
大概烤到15分鐘時開一次烤箱，打開錫紙，表面刷一層油，將錫紙里面的湯汁倒掉。
8
這時將烤箱功能調(diào)到上下火加通風檔位，溫度調(diào)到180度。
9
不用包錫紙，再烤十來分鐘就可以了。
秘制煎雞胸
材料
雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時后，煎至前，把面包屑倒在一個盤子里，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........不要忘記蓋上鍋蓋。
雞胸肉是一種非常好的食材，在我國的大江南北，許多的人都喜歡用雞胸肉做出美味的食物，夏天到了，許多人都苦夏，那么怎么樣做出美味的雞胸肉美食呢。今天我們就來給大家介紹雞胸肉的做法大全家常，即棒棒雞絲的做法，這種菜肴的做法非常的簡單，并且對于人體來說有很豐富的營養(yǎng)，是夏日里的一道好菜，并且這道菜肴男女老少都適合，學會了這道菜一定會給你的人生加分添彩。
營養(yǎng)：胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
棒棒雞絲：
主料： 雞胸肉 (2片)
調(diào)料：生姜 (適量) 香蔥 (適量)油辣椒 (2大勺)芝麻醬 (2小勺)白糖 (1.5大勺)香醋 (1大勺)醬油 (2大勺)
花椒面 (1小勺)芝麻香油 (2小勺)
1、雞胸肉和姜片涼水入鍋，中小火煮開3分鐘，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
2、至雞肉熟，用筷子能輕松扎透即可；
3、 撈出雞肉，浸入冰水，冰至涼透；
4、撈出，擦干水分；
5、棒子出場——用搟面杖敲打雞肉至雞肉松散；
6、撕成細絲備用；
7、香蔥切細絲，多放點兒，蔥白最好，蔥葉也很好??；
8、所有調(diào)味汁材料放進小碗；
9、攪拌均勻成調(diào)味汁；
10、雞絲放進大碗，加入調(diào)味汁；
11、用兩雙筷子，左右抄底，上下挑拌均勻；
12、加入蔥絲，再次挑拌均勻，裝盤即可。
以上就是棒棒雞絲的做法，是不是覺得很簡單啊，其實你還可以根據(jù)自己的口味選擇辣椒油的分量，除了這些，你還可以用雞胸肉與核桃搭配在一起，有補血補腦的功效，還可以利用雞胸肉做出宮保雞丁，那滋味也是讓人回味無窮，雞胸肉好吃又有營養(yǎng)，趕緊試試自己的廚藝吧。
雞胸肉的做法可以分為中餐形式和西餐形式，外國人也是喜歡吃雞胸肉的。西餐中的雞胸肉會加入各種醬汁，而且在制作時會加入各種輔材，比如洋蔥、黃油以及白蘭地等，做法也是有烤的，有煎的，還有油炸的等，具體的大家可通過西餐雞胸肉的做法大全來詳細了解一下。
碳烤雞胸青醬寬面
材料A.雞胸肉2片，義大利寬面150g，大蒜碎20g，雞高湯100cc，烤松子20g，義式綜合香料少許，鹽少許，胡椒少許，B.青醬：200g，九層塔100g，蒜頭100g，橄欖油3大匙
做法
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細煳狀，即成青醬備用。
2.用一深鍋煮開滾水，將面加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油后備用。
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料后，放于火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及面條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收干后加入鹽、胡椒調(diào)味即可起鍋盛盤。
5.在盛盤的面上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
雞胸豌豆酥盒
材料酥盒8個，雞胸400g(切1cm丁)，大蔥150g(切絲)，豌豆200g(可用速凍豌豆)，牛奶500ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1湯匙15ml
做法
1、中火加熱鍋中的油，燒熱后將雞胸放入鍋中煸炒3分鐘，再取出待用。
2、鍋中留底油，燒熱后將大蔥絲和豌豆放入，轉(zhuǎn)中火煸炒片刻，然后倒入牛奶，大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制8分鐘。
3、將一半的豌豆取出待用，其余的豌豆和牛奶一同放入打碎機打成泥。
4、最后將雞胸肉和豌豆放入豌豆汁中混合均勻，再填入酥盒里即可。
雞胸釀蘑菇配香草蘆筍汁
材料材料雞胸肉、蘑菇、洋蔥末、各式蔬菜、蘆筍、新鮮混合香料、白酒、白蘭地酒、鹽、胡椒、黃油、雞湯
做法
(1)雞胸肉平攤，從側(cè)面將尖頭刀插入，將其中間割開，除刀口外，其他地方不能割破，加鹽、胡椒、白酒腌漬。
(2)蘑菇切成片，用黃油加洋蔥末翻炒，加入白蘭地酒、鹽、胡椒，收汁后，塞入雞胸肉內(nèi)，用牙簽封口。
(3)各式蔬菜焯水，用黃油炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味。
(4)雞湯濃縮，加入混合香料、蘆筍和鹽、胡椒，用粉碎機攪打成薄糊狀，即成香草蘆筍汁。
(5)雞胸肉煎至兩面呈金黃色，放入烤箱烤熟。
(6)拔出雞胸肉上的牙簽，斜切成片，排放于盆內(nèi)，配以各式蔬菜，淋上香草蘆筍汁。
特別關(guān)照
改刀后的雞片要保持完整、美觀。
很多人在減肥的時候選擇節(jié)食，這種方法在短期見效比較快，但是對身體的損傷比較大，也十分容易反彈?？茖W合理的膳食搭配才是減肥最健康的方法，但是過于油膩的東西還是要少吃。比如肉食蛋白質(zhì)的補充，就可以選擇雞胸肉這種脂肪含量低的部分。
那么雞胸肉有哪些簡單的制作方法呢?家常食用雞胸肉可以做哪些處理呢?雞胸肉有哪些營養(yǎng)價值呢?雞胸肉對身體有哪些好處呢?吃貨們不會錯過這些問題。下面作出具體介紹
胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
1. 想限制熱量，且提心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內(nèi)臟器官負擔的人們，最好少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉，以煮或蒸來料理，而不要用油調(diào)理。
2. 由于是屬于低脂肪、高熱量的部位，因此經(jīng)過加熱之一，便于冷凍保存?？捎盟苣z包好放在冰箱保存。而做成雞湯或菜時，即可每天攝取到高蛋白的食物。
3. 雞胸肉做成的沙拉菜，不會使動物性脂肪攝取過量，也可減少調(diào)味醬的使用，而降低膽固醇，發(fā)揮植物油的優(yōu)點。
4. 用酒蒸過的雞胸肉，將其撕開與煮熟的碗豆拌勻，放在鋪有沙拉菜的盤子上，再灑上已切細的杏仁。而調(diào)醬是用橄欖油、檸檬汁、姜、胡椒、鹽等，在食用之前淋上即可。5. 高蛋白、低脂肪的雞胸肉，應以煮或蒸的方式，才可食用到營養(yǎng)較高肉。
通過上述內(nèi)容的介紹可以了解到雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，且容易被人吸收。有活血脈，強筋骨的作用。而且對于想減肥又想補充營養(yǎng)的人來說是不可或缺的減肥食材。做成雞湯也是非常不錯的選擇，與其他菜一起涼拌也是極美味的一道菜。
雞胸肉是一種非常好吃的食物，而且做法豐富，符合大眾的口味。如今，人們對于油炸過的雞肉更是喜愛，因為它會散發(fā)著香噴噴的味道，吃起來還會有脆脆的口感。不論是老年人還是孩子，都非常適合吃，畢竟雞胸肉也是小寶寶們輔食的一種。那么，油炸雞胸肉的做法是什么?
炸雞脯肉
原料：雞脯肉、面包糠、雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、花椒面、生抽、色拉油、老抽。
做法步驟：
第1步、雞脯肉沖洗干凈切條(我兒子切滴)!小拇指那么粗
第2步、切好的雞肉條加鹽，胡椒粉，花椒面，生抽，老抽，雞蛋，淀粉
第3步、帶一次性手套抓勻腌十分鐘
第4步、備好面包糠
第5步、給腌好的雞肉條裹上面包糠
第6步、裹好的雞肉條
第7步、鍋里面倒油燒七八成熱時，放入雞肉條炸至金黃色時撈出
第8步、大概炸了三分鐘吧
第9步、兒子和女兒吃完啦
第10步、用最簡單的方法，就能給兒子和女兒做點小吃!!!
想要油炸出美味的炸雞，除了油溫的掌控外，最需要注意的就是材料的選用。炸雞最重要的酥脆口感在于其使用的面糊與炸粉，因此了解每種炸粉的特性就成了烹制炸雞不可或缺的前題。所謂工欲善其事，必先利其器，唯有清楚地知道材料的特性，才有辦法善加利用，才能作出金黃香脆、美味可口的炸雞菜肴。
很多人都喜歡吃雞肉，而且雞肉的熱量和脂肪含量低，其實吃了也不長肉，特別是雞胸肉，還會讓你越吃越瘦，那趕緊來學幾款雞胸肉的做法，不久會發(fā)現(xiàn)你變苗條了。
一、秘制煎雞胸
材料
雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時后，煎至前，把面包屑倒在一個盤子里，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘. .不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了~
二、鹵雞胸肉
材料
雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄
做法
1.雞胸肉以清水洗凈備用。
2.取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。
3.食用前切片盛盤即可。
三、蜜汁雞脯
材料
主料：買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1）取4根竹簽子或者鐵簽子，每個簽子上串上一片雞脯肉。
2）把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3）準備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個小碗里，調(diào)勻。
4）把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉兩面烤熟即可（每面大約烤5分鐘左右），在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
5）煮熟的面條過冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細的黃瓜絲，紫色甘藍絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8－12分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。
香菇炒雞是我國北方人比較熟悉的一道美味，營養(yǎng)價值也很高，適合所有人食用。這道菜一般用的是一整只雞，大多會用燉的方式，其實，香菇也可以直接炒雞胸肉，熱量含量更低有利于健康，但是香菇雞胸肉的做法是怎樣的呢？香菇可以先用泡一下再與雞胸肉一起炒，或者把肉腌一下更好。
香菇炒雞肉
材料雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細砂糖少許，米酒少許，太白粉少許做法1.雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌勻，腌漬約15分鐘;鮮香菇洗凈切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝干油脂備用。
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調(diào)味料拌炒均勻后，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
做法二
食材用料
青椒 相克食物雞脯肉
紅椒 蔥 相克食物
姜 相克食物蒜 相克食物
香菇雞脯肉的做法
1、準備食材，泡發(fā)香菇，雞脯肉，青紅椒
2、淹制雞肺腑肉，鹽、雞精，料油，少許生抽，淀粉。青紅椒切塊。
3.切配料
4.切配料
5.3、油溫熱，滑入雞脯肉。
6.放入配料，翻炒
做法三
主料
香菇適量雞脯肉3塊
青椒1-2個胡蘿卜1個
油，鹽，料酒，生抽，蠔油蔥姜
香菇雞脯肉的做法步驟
1. 雞脯肉洗凈切片，放入料酒和生抽腌漬10-20分鐘
2. 香菇，青椒胡蘿卜切片備用
3. 鍋熱倒入油把香菇炒七八成熟，再把青椒胡蘿卜翻炒片刻起鍋，鍋熱油燒六七成放入蔥姜爆香，倒入雞脯肉翻炒，再把炒好的香菇青椒胡蘿卜倒入鍋中翻炒均勻，倒入蠔油翻炒片刻起鍋，喜歡吃咸的可以根據(jù)自己的口味放點鹽，
西紅柿雞胸肉其實是很多健身達人比較喜歡的做法，因為西紅柿中含有大量的維生素，而雞胸肉含有的蛋白質(zhì)又是很豐富，并且兩者的脂肪含量都是非常少的，比較適合保持身形的朋友。西紅柿雞胸肉的做法也是較為簡單的，也適合大家在家中制作。
番茄鮮蔬炒雞胸肉
材料雞胸肉 一副,牛番茄 一顆,細蘆筍 4根,洋蔥 半顆,秀珍菇 半包,鮪魚罐頭1/3罐,鹽 適量
做法
1、首先, 先把你家的雞胸肉灑鹽跟胡椒, 靜置1~2小時。 放到電鍋里煮, 外鍋放150ml 的水...(這樣大約是一杯水?)電鍋跳起來之后, 再放在里面悶7~8分鐘。
2、番茄跟洋蔥切小塊, 蘆筍切段, 秀珍菇去根后切半備用。
3、在平底鍋里起油鍋, 鍋熱后把洋蔥跟番茄放入拌炒, 依序放入蘆筍, 秀珍菇, 跟雞胸肉塊拌炒。
4、最后放入鮪魚罐頭, 用鹽或其他你喜歡的調(diào)味料調(diào)味一下后就可以上桌了。
菜絲番茄雞胸
材料煙熏雞胸1片，姜末10g，洋蔥粒30g，番茄辣椒醬3湯匙(45ml)，紹酒1茶匙(5ml)，細砂糖 2茶匙(10g)，土豆泥150g
做法
1、煙熏雞胸取出備用。
2、鍋中放少許油，燒至5成熱時放入煙熏雞胸，煎至雙面金黃后取出。
3、鍋中再放少許油，以小火將姜末及洋蔥粒爆香，將番辣椒醬放入鍋中炒香后，放入雞胸及紹酒、細砂糖，再以小火慢煮約10分鐘至湯汁收干。
4、將土豆泥盛在盤子底層，將煎好的雞胸肉擺在盤子內(nèi)即可。
我們生活中有很多男性朋友為了擁有健康完美的身材，會每天都到健身房進行鍛煉，但是盡管如此效果還不是很明顯，其實出現(xiàn)這樣的狀況是很多人只注重鍛煉從而忽略了飲食部分，其實我們的飲食和健身有直接的關(guān)系，水煮雞胸肉就是比較適合健身實用的最佳食物，下面一起了解下水煮雞胸肉的做法。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一,日本研究人員發(fā)現(xiàn),雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
雞胸切薄片（越薄越好），加入料酒，鹽、一個雞蛋的蛋清、土豆淀粉多加點、加入蔥姜、鹽少許，用手攪勻直至粘稠，腌制10分鐘
水開后，關(guān)小火（一定改成小火，不然開鍋煮，肉片就老了），把雞肉片，一片一片的下入鍋中，這時不要碰它，直到肉片定型，輕輕晃動鍋，等鍋微微水開（別超過一分鐘的時候，這時候就可以關(guān)火撈出了，這樣做的雞肉片很嫩
很多人都會被健身教練的好身材所吸引，其實想要完美的身材也并不是很難，我們只要堅持每天在健身房鍛煉的同時配上飲食一定會達到完美的效果，水煮雞胸肉的做法比較簡單而且做起來比較快捷，它對平時減肥的女性一樣有很大的減肥功效。
雞胸肉是我們生活中常見的肉類，但平時很多人在家卻很少食用雞胸肉，因為很多人覺得肉類太過油膩吃了會發(fā)胖，而且雞胸肉也比較發(fā)柴，很多人覺得自己很難做好，其實雞胸肉的吃法比較多，不僅僅只有我們平時經(jīng)常吃的宮爆雞丁等，其實可以經(jīng)常做成雞胸肉沙拉，這樣吃起來也不會他過油膩，而且有很高的營養(yǎng)價值，下面一起學習下雞胸肉沙拉的做法。
雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹荆遣槐負囊騽游镄灾径谷梭w受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。雞胸肉也是最大眾化的肉類食材。雞胸肉比較適合炒、燒等做法，如宮保雞丁、醬爆雞丁、辣子雞丁等炒菜，也可做成雞肉丸、或做餡兒、涮火鍋等等，用雞胸肉可做多種多樣的美味菜肴。
主料
雞胸肉2塊 可生吃的蔬菜適量
橙子（或橙汁）1個或 橙汁2/3杯
輔料
料酒適量 鹽適量
白胡椒粉，黑胡椒粉適量 淀粉1湯匙
蜂蜜1.5湯匙 橄欖油1.5湯匙
雞胸肉沙拉的做法步驟
1.雞胸肉分切成幾大塊，表面劃幾刀，撒上鹽，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，腌制一個小時。
2.平底鍋中倒植物油，大火煎雞肉，不停的翻動，直到雞肉表面變色。香味溢出，微焦。
3.錫紙鋪在烤盤上，雞胸肉放在錫紙上，預熱烤箱。190度。將烤盤放入烤箱，190度，烤十五到二十分鐘。中間翻面一到兩次。烤熟后切成適當大小。
4.橙汁放入平底鍋中火煮一到兩分鐘。橙汁沸騰，放入水淀粉，使橙汁變稠。
5.橄欖油，蜂蜜，醋，放入橙汁中，攪拌均勻。
6.將所有蔬菜洗好放入盤中。放入雞胸肉，倒入調(diào)味汁。也可以用沙拉汁代替橙子調(diào)味汁。
雞胸肉的做法比較簡單，它的制作過程也比較好掌握，只要我們熟練的掌握制作過程就能做出比較美味的雞胸肉沙拉，雞胸肉沙拉口感比較清淡，而且營養(yǎng)也比較豐富，哪怕是在減肥的人平時都可以多食用一些雞胸肉，對我們的減肥我很大的幫助，既能不會是我們身體發(fā)胖，而且又能滿足我們對營養(yǎng)的需求。
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