雞肉里有白色的蟲子怎樣處理？
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雞肉里有白色的蟲子怎樣處理？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
除了豬肉和牛肉之外，人們平時吃雞肉是非常多的，與其他的肉相比，雞肉的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，很容易就能夠燉熟，而且吃起來味道很鮮美，并且雞肉的吃法非常多，而且其營養(yǎng)價值非常高，比如富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有些人買回來的雞肉會發(fā)現(xiàn)里面有白色的蟲子，這樣的雞肉該如何處理呢？
雞肉里有白色的蟲子怎樣處理？
是蛆蟲吧，應(yīng)該是放置時間過長或是放置的地方不衛(wèi)生，導(dǎo)致的雞肉變質(zhì)。不需要吃打蟲藥，即使吃到肚子里也會被胃酸殺死的。但是以后遇到這樣的情況最好不要使用雞肉了。
處理生雞肉時，必須保證與雞肉有接觸的所有器具（包括雙手）都潔凈。雞肉在烹飪之前必須沖洗干凈并用紙巾拍干；切菜板和刀具在用過后必須用洗滌劑清洗干凈，在處理前后都必須將手洗擦干凈。
生雞肉可能寄生有害的沙門氏菌。這些細(xì)菌若殘留在臺面、器具或手上，可能污染到其他食物以及煮熟的雞肉，并可能導(dǎo)致食物中毒。只要小心處理，烹飪得當(dāng)，就可以輕松避免這種情況發(fā)生。
雞肉必須烹至全熟才可食用。絕不能煮得半熟就保存起來以待過后再煮，因為這也會促使細(xì)菌生長。
多不是蟲體，多是雞的淋巴管等情況，或血管情況，而對身體是沒有不良影響的
指導(dǎo)意見：
而有進(jìn)行煎熟了，蟲體也不會成條狀的，而不必?fù)?dān)心，可觀察身體是否有不適癥狀出現(xiàn)。
身體的生殖器周圍出現(xiàn)了一些局部的組織炎癥也有可能是寄生蟲或者是有感染，所以才會造成這種表現(xiàn)的發(fā)生。
指導(dǎo)意見：
注意好個人衛(wèi)生的同時都是一些清淡的食物，并且這種情況也可以適當(dāng)?shù)挠盟帲梢赃m當(dāng)用一些消炎藥同胞進(jìn)行調(diào)理和治療。
白色條狀物體也有可能是雞體內(nèi)的血管或者神經(jīng)。即使是蟲子也沒必要擔(dān)心的。
指導(dǎo)意見：
胃酸一般在2.0左右，微生物、細(xì)菌、病毒、蟲子都會被殺死的，放心好啦，沒必要吃打蟲藥物。
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大米是生活中非常重要的食物，它是人們獲取營養(yǎng)的主要食材，而且?guī)缀趺刻於紩秤?。但是，大米非常不容易保存，長時間吃不完的大米很容易受潮并且長出一些蟲子，破壞大米的食用性，而去除蟲子是非常有必要的措施，下面就來看看怎樣去除大米里的蟲子呢?
1、過籮過篩法：為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子去除后，可用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。最后放在陰涼處通風(fēng)晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
2、曬太陽法：找一天有充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不了高溫自然會跑走的，曬的時候注意翻一下讓米受熱均勻。但是曬過的大米比較干，煮的時候多放點水就行。
3、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲。
4、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長時間。四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲。
隨著各種飲食問題的出現(xiàn)，人們對飲食安全越來越重視，有的時候就有點過度了。很多人在吃蝦的時候會發(fā)現(xiàn)蝦的肚子里有白色的線條，他們認(rèn)為蝦的肚子里有蟲子，吃下去會傷害身體的健康。這時候很多人就會怪小販昧著良心賣東西，同時也擔(dān)心蝦里面的寄生蟲進(jìn)入身體會對身體產(chǎn)生不良影響。
蝦里面能吃出寄生蟲?這消息堪比重磅炸彈。不過本著實事求是的原則，必須要調(diào)查一番。
攤主1：有的蝦有，有的蝦沒有，那是蝦線，不是寄生蟲吧，寄生蟲是在魚里面。
攤主2：是蛋白質(zhì)，我看著有的多有的少，這跟蝦吃的多少有關(guān)系。
攤主3：這是注膠蝦。
隨機走訪了八家海鮮攤位，確實發(fā)現(xiàn)有不少攤位上的大蝦里都有這種白色線狀物。這種看起來讓人害怕的白色物質(zhì)到底是什么呢?對于疑問，大部分的海鮮攤主并沒有做出合理解釋。
進(jìn)肚子里的東西，一旦有個什么閃失，遭殃的都是家里的老人和孩子。么這蝦里面到底是什么東西呢?它對人體到底有沒有害呢?決定親自試驗一番!
剝開大蝦，蝦肉里面白色線狀物終于暴露在眼前。通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)，蝦肉里的白色線狀物不能和蝦肉分離，看起來像是蝦肉的一部分。這會是網(wǎng)上傳言的注膠蝦嗎?注膠蝦主要有剝開蝦頭可見膠狀物、煮后浮起白色塊狀物兩大特征。挑出五只有白色線狀物的大蝦，放進(jìn)水里加熱十分鐘。
經(jīng)過水煮，我們發(fā)現(xiàn)水面上并沒有浮起白色塊狀物，也沒發(fā)現(xiàn)其它異常的情況。
其實，這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢，一對同時出現(xiàn)，未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯?！?/p>
無論是棕紅色的蝦籽還是白色的精巢，究其本質(zhì)，都是蝦的性腺在發(fā)育過程中出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象;但不少不明真相的人拿其大做文章，混淆視聽。如果有網(wǎng)友擔(dān)心吃到河海鮮的寄生蟲，上海辟謠平臺建議一定要煮熟煮透。在烹制過程中，不要用放過生鮮產(chǎn)品的容器再盛放熟食;加工過生鮮產(chǎn)品的刀具及砧板，也應(yīng)清洗消毒后再使用。
所以大家放心食用大蝦就可以，白色的東東不是寄生蟲，只是蝦體內(nèi)的一部分，不要再以訛傳訛，給市場造成不良影響，如果實在不放心，可以買的時候仔細(xì)挑選。
對于種植辣椒的農(nóng)戶們來說，我們都知道她們最害怕的東西就是屯子，因為存在可以毀掉他們的種植作物，可以讓他們的種植作物產(chǎn)量低，或者營養(yǎng)物質(zhì)下降，或者產(chǎn)品的賣相降低，這些情況都會為他們的產(chǎn)品打上負(fù)分，所以這些農(nóng)民們?yōu)榱讼麥邕@些小種，就v使用農(nóng)藥，但是農(nóng)藥會對我們的身體產(chǎn)生一定的影響，所以在生活中一定要及時的清洗一些蔬菜瓜果，以免農(nóng)藥在我們體內(nèi)積聚過多，產(chǎn)生一些不好的影響。那么下面我們就來了解一下辣椒上面的白色的蟲子是什么，怎么治吧！
（1）栽培防治
種植辣椒時要及時清潔田園，清除殘株敗葉，結(jié)合冬耕、冬灌及其他耕作措施，殺滅土層內(nèi)越冬蟲蛹或破壞其越冬生境。南方早熟辣椒地周圍適當(dāng)種植玉米,引誘棉鈴蟲產(chǎn)卵,并及時摘除毀掉。結(jié)合田間管理,可鋤地滅延或液,5培上問蛹,人工摘除卵塊,撲殺初孵幼蟲,摘除受害果實等。
(2)誘殺成蟲利用目黑光燈、高壓汞燈、楊樹、柳樹枝把、糖醋液、雌蟲性誘劑等誘蛾。
黑光燈可用20瓦或40瓦的,每2.67-3.3公頃地設(shè)置1盞燈。楊樹或柳樹枝條先剪成66厘米長,每5~10可施根捆成1把,基部一端綁1根木棍,插入椒田。樹枝把應(yīng)高出作物生物20厘米左右。通常每畝地插入10把,每4~5天換1次樹枝把。
早晨露水未干時,用塑料袋套住樹枝把,收取成蟲并殺死。缺乏楊樹、柳樹枝時,也可用楓樹、刺槐、紫穗槐、榆樹、洋槐、臭椿的樹枝代替。利用成蟲的趨化性,在成蟲數(shù)量開始上升時,用糖醋液誘殺成蟲。
(3)藥劑防治
辣椒上的成蟲在產(chǎn)卵高峰期后第3天開始施藥防治。我們可以選用的殺蟲劑有80%敵百蟲可溶性粉劑1000~1500倍液,40%樂果乳油1000~1500倍液,50%辛硫乳油1000~1500倍液,2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油3000~4000倍液,20%氰戊菊酯乳油2000~3000倍液等,有機磷藥劑、菊酯類藥劑宜與其他類型藥劑交替使用,以延緩害蟲抗藥性的產(chǎn)生。
對已產(chǎn)生抗藥性的,可采用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、抗生素、細(xì)菌殺蟲劑以及新品種藥劑防治。
施藥日期與采收重疊,應(yīng)先采收,后施藥,以避免果實帶藥上市。
(4)生物防治
防治3齡前幼蟲可用蘇云金桿菌(Bt)制劑900國際單位/毫克的可濕性粉劑,每畝用藥200~300克,在冬春大棚棉鈴蟲產(chǎn)卵高峰后4~6天,可連續(xù)噴施2次。在產(chǎn)卵高峰期還可施用棉鈴蟲核多角體病毒制劑(20億pB/克)1000倍液。
辣椒高產(chǎn)戶的經(jīng)驗得出，生物防治制劑需在陰天或晴天的早、晚噴藥,不能在高溫和強光條件下噴藥。大面積種植辣椒的產(chǎn)區(qū),可在成蟲產(chǎn)卵始、盛期釋放人工飼養(yǎng)的赤眼蜂。
辭職做主婦的小李半年多的時間里學(xué)會了很多做飯的竅門。但是同時也是因為自己平時經(jīng)常做飯，讓他越發(fā)覺得生活不易，理由是他經(jīng)常在平常吃的豬肉，菜上看到很多蟲子，那么豬肉里有蟲子能吃嗎？答案當(dāng)然是否定的，試想一下，如果說豬肉上有蟲子，即有可能是寄生蟲，吃了這樣的豬肉肯定會影響人體健康的。
發(fā)現(xiàn)豬肉里有蟲子其實還是可以吃的，在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
寄生蟲的種類很多，也無時無刻不在，如果說含有寄生蟲的東西都不能吃，那么小龍蝦、田螺、河蚌、螃蟹、魚、青蛙等寄生蟲的危害都大于豬肉，大家還吃不吃？而且人本身就是寄生蟲的宿主，比如說豬肉絳蟲，人即是終宿主，也是中間宿主，就是說人可以傳染給豬，豬也可以傳染給人。到底誰傳染的誰根本說不清楚。
因此我們需要考慮得不是含有寄生蟲的東西能不能吃，而是平時注意飲食衛(wèi)生，減少感染幾率。當(dāng)然現(xiàn)在的素食主義者，感染幾率會大大降低，之所以這么說是因為蔬菜上也可以通過土壤感染寄生蟲卵。還是那句話注意飲食衛(wèi)生，病從口入。
幾乎所有雄蝦都能從其體內(nèi)兩條白色的“蟲子”，在把它們挑出來后還挺嚇人的。不過這可能真的是一種誤會，因為為什么所有雄蝦有這種蟲子呢？其真正的原因卻是，這并不是什么蟲子，而是蝦的精索，只是十分像蟲子罷了，因此當(dāng)蝦里面挑出來蟲子之時一定不要大驚小怪。
情況分析：
①寄生蟲一般來說會有感染率一說，也就是說并不是所有的都會感染，而且很難做到隨手拿一個一定有蟲子；
②視頻顯示，這個“蟲子”似乎很柔軟，用牙簽挑出來的過程中居然斷掉了，這是不符合常理的；
③養(yǎng)殖環(huán)境下，如果有這么多寄生蟲，蝦的健康狀況必然很差。
④養(yǎng)殖戶如果不想血本無歸，肯定會想辦法控制。所以從經(jīng)濟(jì)角度分析，也不會出現(xiàn)這么嚴(yán)重的寄生蟲感染。
此處再劃重點：
1.養(yǎng)殖大蝦出現(xiàn)寄生蟲的概率很低。
2.視頻中的白色物體是雄蝦生殖腺，相當(dāng)于蟹膏、魚白，富含精蟲，可食用。
3.網(wǎng)上流傳的小視頻可信度低，注意鑒別，不可輕信。
真是蝦紅是非多。
江蘇省中醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師汪燕告訴記者，動物的性腺入菜，其實很正常，甚至還是稀罕的美味。從營養(yǎng)成分來看，這些性腺主要成分還是蛋白質(zhì)、脂類等物質(zhì)，在人體的消化系統(tǒng)將被分解成氨基酸等成分被吸收。對蝦來說，性腺的“塊頭”不算大，食用的總量不多，不會有大問題。需要注意的倒是螃蟹，蟹黃膽固醇很高，現(xiàn)代人日常吃肉已經(jīng)很多，吃螃蟹最多不要超過兩只。無論是對蝦、皮皮蝦還是龍蝦，都是高蛋白食物，多攝入容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，一天也不要超過四兩。
相信大家在平時一定都知道蜂蜜這樣的食物可以用來泡水喝，用來煲湯，還可以用來夾在一些食物當(dāng)中，蜂蜜甜甜的，帶有一種花香，味道也很棒，不過當(dāng)家里面有少量的蜂蜜，或者是有蜂蜜開封以后，會發(fā)現(xiàn)里面總是會有一些有白色絮狀物，這種不要太過于擔(dān)心，這只是可能會有少量的蜂蠟，遇到水以后會化開成片狀。
蜂蜜里含有少量的里含有少量的蜂蠟，遇開水凝節(jié)成片狀了，一般室溫室溫下它以很小的下它以很小的顆粒顆粒存在，遇存在，遇高溫高溫才會那樣成片。才會那樣成片。
但總的來說，現(xiàn)在蜂蜜很多都是假的，所以還是謹(jǐn)慎選擇。 但總的來說，現(xiàn)在蜂蜜真假蜂蜜辨別方法
一是看顏色:真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色?？葱螤?真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流?？礃?biāo)簽:凡配料表中注明白糖、果葡糖漿等成分，應(yīng)為假蜂蜜。
二是聞，真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三是嘗，真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味，無芳香味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四是“熱水溶”，將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜂蜜、好蜂蜜。
蜂蜜的作用
護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。
牛奶中產(chǎn)生出了白色的塊狀物體，一般是由三種情況引起的，大家可以根據(jù)情況來進(jìn)行具體的判斷，第一就是耐熱酶分解蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀，這是可以飲用的，第二是蛋白質(zhì)變性，這個也是可以飲用的，第三種情況就是牛奶變質(zhì)了，這時候的牛奶會變色變酸，不宜飲用。
牛奶中的凝固物與絮狀物一般可由一下三種情況引起：
嗜冷菌產(chǎn)生的耐熱酶分解蛋白質(zhì)導(dǎo)致的沉淀，微苦。這種情況無害，但營養(yǎng)價值降低。
高溫低溫和酸堿鹽造成蛋白質(zhì)變性，一般蛋白質(zhì)變性更利于人體吸收。
牛奶變質(zhì)一般還伴隨著變色變酸等情況，這種情況對人體有害不建議飲用。
蛋白質(zhì)變性凝固物，沒有變質(zhì)，正?，F(xiàn)象。
牛奶是乳蛋白等物質(zhì)形成的膠體。雖然膠體中存在可以使其穩(wěn)定一段時間的因素，但是因為本身是熱力學(xué)不穩(wěn)定的，所以長期放置后就有可能出現(xiàn)分層、少量沉淀等現(xiàn)象。
這些固體是蛋白質(zhì)變性凝固物。牛奶的乳香味及風(fēng)味主要是通過其營養(yǎng)成分體現(xiàn)的,如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等等.除了這些主要的營養(yǎng)成分外,還有一些微量的有機物,如各種酶類.盡管酶的數(shù)量微小,但是它的存在對牛奶成分及口味的影響卻很大,純牛奶結(jié)塊,煮沸后分層,呈豆腐狀,沉淀,即是由酶引起的。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
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