板栗的吃法大全有哪些呢？
季節(jié)性的養(yǎng)生分為哪些內(nèi)容呢。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“板栗的吃法大全有哪些呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
板栗是生活中很常見(jiàn)的東西，經(jīng)常吃板栗對(duì)身體健康的好處是非常多的，板栗具有健脾以及止血和補(bǔ)腎等作用，優(yōu)勢(shì)對(duì)于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉治療效果是非常不錯(cuò)的，板栗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，可以預(yù)防很多的疾病，像高血壓，冠心病等，那板栗的吃法大全有哪些呢?
水煮栗子
做法是板栗洗一下之后剁一道或者兩道口子
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過(guò)15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點(diǎn)水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營(yíng)養(yǎng)容易流失，而且還會(huì)失去原有的甜味。再一個(gè)方法就是蒸，都可以試一下
板栗粥
二、板栗煮粥，跟大米一起下鍋，煮到黏稠就可以了
板栗粥l(xiāng)可以補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腰膝、厚腸胃，適用春季脾虛腹瀉、腎虛痛，腿腳無(wú)力等癥，中老年人常食用健康延壽。
板栗紅燒肉
三、板栗紅燒肉
1、先把剝好的板栗下油鍋里炒，等到板栗的外皮變的有點(diǎn)焦黃了，盛出。
先炒一下板栗是為了防止板栗在煮的時(shí)候碎掉。
2、做紅燒肉，鍋里倒上油，再放兩大勺白糖入鍋炒，直到把白糖炒成了糖漿，表面開(kāi)始?xì)馀荨?/p>
炒糖漿的過(guò)程一定要不停的翻炒，防止粘鍋。
3、等到糖漿表面開(kāi)始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放進(jìn)去翻炒，讓每一塊肉的均勻著色。
然后，放入料酒，姜片，燜上幾分鐘，再倒入一碗水沒(méi)過(guò)肉轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、等到紅燒肉7分熟時(shí)倒入炒過(guò)的板栗和核桃仁，繼續(xù)煮。
煮到湯汁收干，最后幾分鐘不停的翻炒，肉顏色變的很漂亮就可以出鍋了。
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒(méi)有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。
板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。
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生姜是平時(shí)很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，生姜還可以用來(lái)直接食用，新鮮的生姜營(yíng)養(yǎng)功效也是非常多的，生姜具有祛濕的作用，生姜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是并不是所有的人都適合食用鮮姜，患有陰虛體質(zhì)的人最好不要吃生姜，如果吃鮮姜是會(huì)導(dǎo)致陰虛加重的，那鮮姜的吃法大全有哪些呢?
鮮姜的吃法(做法)大全
一、鮮奶燕窩姜粒炒蛋白
材料:碎燕窩(干貨)20克,雞蛋清6只,生粉1茶匙,鮮奶;量杯,姜粒1/4湯匙,姜2片,蔥1根。
調(diào)味料:鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,生粉1又1/2茶匙,麻油少許。
制法:
1、碎燕窩浸水1小時(shí),換水,用小火加入姜和蔥煮5分鐘,熄火后把燕窩?至軟身,瀝干水分。
2、雞蛋清加生粉1茶匙攪勻,倒入溫油中浸熟撈起,再用清水洗去油分,瀝干水分,備用。
3、鍋燒熱,下姜粒爆香,再下鮮奶、燕窩和調(diào)味料一同煮滾,倒入雞蛋清炒勻,即成。
鮮姜的吃法_哪些人不能吃鮮姜
二、姜汁鮮奶雪蛤凍
材料:濕發(fā)雪蛤膏320克,鮮奶1量杯,椰汁1罐,魚(yú)膠粉55克,糖220克,清水2丟量杯,姜汁5湯匙,冰粒450克。
制法:
1、雪蛤膏用清水浸2～3小時(shí),待發(fā)起后揀去雜質(zhì),洗凈,以姜、蔥和酒汆水,瀝干水分。
2、魚(yú)膠粉與糖拌勻,加入清水和姜汁,用小火煮滾,倒入椰汁、鮮奶和雪蛤膏拌勻,加入冰粒,不停攪拌直至冰粒完全溶解,分注入碗內(nèi),置于冰柜中至凝結(jié)即成。
三、姜蔥炒蟹
材料:蟹1只(約500克)蔥80克,切碎姜40克,切絲蒜2-3瓣,切碎紅辣椒適量,切碎生粉2湯匙,蠔油醬:蠔油1湯匙溶解于2湯匙水中,芡汁:生粉1湯匙,雞粉2茶匙。
制法:
1、將蟹裹上一層生粉。
2、將蟹煎至金黃。
3、加入蔥花,姜絲和蒜末,煸香。
4、將蟹加入炒透。
5、最后加入芡汁勾芡。
哪些人不能吃鮮姜
生姜性辛溫,不宜一次食入過(guò)多,痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素,可使肝細(xì)胞變性、壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等,也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。
陰虛體質(zhì)的人。陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛(ài)喝水,經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
內(nèi)熱較重者。如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
肝炎病人。因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
粽子的做法非常的多，以前大家都比較了解的是一些素粽子，里面只有江米，這有大棗，現(xiàn)在可以說(shuō)粽子的種類(lèi)非常的多，出現(xiàn)了很多肉粽子，比如說(shuō)板栗肉粽子，做法不難，吃起來(lái)口感非常的鮮香，里面有豬腿肉，還有鴨蛋黃。吃起來(lái)香而不膩，口感非常的獨(dú)特。
1、豬腿肉洗凈備用;蛋黃備用;板栗去皮備用;江米備用;新鮮箬竹葉采回后，先剪掉后面的蒂，然后用清水清理干凈，用開(kāi)水燙軟備用。
2、豬頭肉切成小肉丁備用，肉丁中加入剁碎的洋蔥，放入食鹽、十三香、白糖、蠔油、醬油、味精和白酒調(diào)拌均勻放入冰箱冷藏備用。
3、江米淘洗干凈后，用清水浸泡起來(lái)，浸泡約6個(gè)小時(shí)左右
浸泡完畢后，瀝盡水后，加入食十三香、胡椒粉，鹽、蠔油、醬油、味精拌勻備用。
4、鴨蛋黃切三塊，將所有的原料備好，即可開(kāi)始包粽子。取兩張葉子，上下疊起來(lái)備用先填入三分之一的米。
5、放入一塊蛋黃一個(gè)板栗和肥、瘦肉兩塊，再填入剩余分量的米
將葉子折疊起來(lái)包裹嚴(yán)實(shí)米，防止米漏出來(lái)。取白棉線纏緊。
6、將做好的粽子放入電壓力鍋中，加入掩蓋粽子的水。放在火上，煮90分鐘，然后放在鍋內(nèi)自動(dòng)放氣后，即可食用，也可以多燜煮一會(huì)。
烹飪技巧及注意事項(xiàng)：
1、用竹葉包粽子的時(shí)候，一定要包扎嚴(yán)實(shí)，越緊做出的粽子口感越好。
2、肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好。
3、煮粽子需要慢火，千萬(wàn)不要著急，燜出來(lái)的粽子口感好。
板栗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，不同年齡層次的人群都喜歡食用，板栗可直接食用，也可入菜，能制作成不同的菜肴，如板栗鴨、板栗雞等，也可以做成板栗炒飯，有人就會(huì)關(guān)心板栗炒飯的做法，其實(shí)板栗炒飯的做法很簡(jiǎn)單，那么板栗炒飯的做法大全有哪些呢?下面我們就一起來(lái)看看吧，希望大家能夠?qū)W會(huì)這道美食。
做法一、
材料：
大米適量、板栗適量、豬肉適量、香菇適量、花生適量、蒜頭適量、鹽適量、醬油適量。
制作方法：
1.香菇提前用水泡發(fā)。
2.花生清洗干凈，水煮至三四成熟，備用。
3.鍋中燒開(kāi)水，倒入板栗燙兩三分鐘，趁熱去皮。
4.大米淘洗干凈，倒入花生和煮花生的水(用煮花生的水代替清水煮飯，水量和平時(shí)一樣就好)，浸泡半小時(shí)。
5.半小時(shí)后，再加入板栗，蓋上電飯鍋蓋，按下“煮飯鍵”。
6.飯煮好之后，把泡發(fā)好的香菇清洗干凈，切成絲;豬肉切成片;蒜頭去皮，用刀拍扁，備用。
7.鍋里放適量豬油，倒入香菇爆香。
8.香菇稍微變色之后，放入豬肉和蒜頭，炒至全熟。
9.最后調(diào)入適量鹽和醬油即可(鹽的用量要把米飯的也算入)。
10.取出電飯鍋煲(小心燙!)。
11.把米飯倒入炒好的香菇肉片中，翻炒均勻。
12.然后開(kāi)火再翻炒幾下，熄火，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘便可以開(kāi)吃了。
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
板栗：健脾、補(bǔ)腎、益氣
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
做法二、
材料：
板栗、食鹽適量、調(diào)和油適量、胡蘿卜適量、雞蛋適量。
制作方法：
1.冷飯、香腸、雞蛋、栗子、胡蘿卜絲、蔥花。
2.下油炒栗子、香腸、炒均勻。
3.加入胡蘿卜絲炒。
4.加入冷飯下鹽炒均勻。
5.炒均勻后，再加入生抽炒。
6.再加入煎好的蛋碎炒均勻下蠔油再炒均勻。
7.炒均勻后下蔥花再炒均勻。
上述文章講解的就是關(guān)于板栗炒飯的做法，板栗炒飯的做法并不復(fù)雜，只要熟悉了操作步驟即可做好炒飯，并且做板栗炒飯的時(shí)候還可加入很多調(diào)料或是食物，能增強(qiáng)板栗炒飯的營(yíng)養(yǎng)，口味也會(huì)有所變化，但是只要是患者喜歡的口味，不影響整體的營(yíng)養(yǎng)即可。
? ?黑豆做為一種價(jià)格低廉的補(bǔ)腎佳品一直備受被古今人士的推薦，黑豆的吃法也最被人關(guān)注，但是黑豆吃法大全卻很少看到。那么，黑豆吃法大全有哪些呢？大家對(duì)此應(yīng)該很陌生吧，下面就詳細(xì)的給大家介紹一下其相關(guān)詳情，希望能夠幫助到大家。
? ?黑豆吃法大全
? ?1、黑豆粉
? ?配料：黑豆500克。
? ?制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉。
? ?藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
? ?說(shuō)明：補(bǔ)虛益腎、活血利水；對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
? ?2、鹽煮黑豆
? ?配料：黑豆60克，精鹽適量。
? ?制法：把黑豆淘?xún)?，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說(shuō)明：滋陰補(bǔ)腎、活血祛淤；對(duì)關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動(dòng)脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效。
? ?3、黑豆煨紅棗
? ?配料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。
? ?制法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時(shí)出鍋。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說(shuō)明：健脾益胃、活血利水；對(duì)單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結(jié)核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效
? ?4、黑豆小麥煎
? ?制法：將以上兩物加水煎煮，去渣取汁。
? ?功效：養(yǎng)心益肝，清熱止渴。
? ?用法：飲汁。每天服1劑，可連服5--7天。
? ?應(yīng)用：適用于心陰不足之心神不寧，夜臥不安者。
? ?以上就是黑豆吃法的內(nèi)容，平時(shí)常食黑豆，對(duì)病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用。黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆還有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細(xì)膚白。
大家都知道自古以來(lái)，人們對(duì)人參的追求非常的重要。參分為很多種，西洋參，紅參，還有常見(jiàn)的黨參。黨參是最常見(jiàn)的價(jià)格，也是比較實(shí)惠的，很受人歡迎，而且一般人也可以承擔(dān)。針對(duì)補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)血補(bǔ)氣，提高人體免疫功能，有著很強(qiáng)大的功效。關(guān)于黨參的吃法有哪些？下面我們來(lái)看一看。
作為一種非常傳統(tǒng)的調(diào)料，直到今天，豆豉還流行在全國(guó)各地，很多家庭都會(huì)自己做豆豉來(lái)吃，但中國(guó)的地域面積非常廣，不同地方的人做豆豉的方法不同，比如有些地方的人喜歡用黃豆做，有很多人喜歡用黑豆做豆豉，制作過(guò)程也會(huì)有明顯的不同，無(wú)論如何，豆豉的吃法是非常豐富的，下面這些吃法就是非常流行的。
第一、豆豉魚(yú)干虱目魚(yú)
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魚(yú)片切塊排盤(pán)，倒入半盤(pán)水與一點(diǎn)酒，然后加入豆豉魚(yú)干，電鍋外鍋一杯水，跳起即可！
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魚(yú)肉會(huì)很軟嫩喔！味道又很夠，十分下飯！豆豉魚(yú)干是做成玻璃罐頭喔~超市都買(mǎi)的到
第二、干蒜豆豉燜排骨
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加入紅蔥頭炒至外表金黃
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加入排骨，高火炒成棕色
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加入蒜蓉，姜末和豆豉
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倒入雞湯煮滾
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加入蔥段徹底翻炒
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即成
7
干蒜豆豉燜排骨
第三、自制豆豉辣椒醬
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自制豆豉辣椒醬：青辣椒去蒂，放蒸架上，隔水蒸至酥爛，瀝干水分，然后用勺子壓碎，平底鍋倒油燒熱，放入蒜末煸香，再放入壓碎的辣椒，一瓶老干媽豆豉醬，翻拌均勻，即可關(guān)火，
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用一個(gè)玻璃瓶放入水中煮開(kāi)消毒，撈起瀝干水分后，把辣椒豆豉醬裝入瓶子，蓋上蓋，倒扣冷卻，入冰箱冷藏，無(wú)論是吃面，涼拌菜，還是做小炒肉，都是非常棒搭檔！喜歡肉糜的也可以放點(diǎn)肉糜，肉糜先煸炒一下變色，再放入辣椒，老干媽等一起混合。
第四、豆豉悶苦瓜鑲?cè)?/p>
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苦瓜剖半切除內(nèi)囊，這樣比較不苦，絞肉加入醬油、姜泥、鹽、水、米酒和蓮藕粉攪拌至有粘性。
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將拌好的絞肉塞入苦瓜里，再放入電鍋的內(nèi)鍋，將鹵汁加入內(nèi)鍋，鹵汁略蓋過(guò)苦瓜，一起放入電鍋，外鍋2杯水煮好，試味道，用鹽做調(diào)味。
第五、豆豉香菇空心菜
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先浸透冬菇
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浸豆豉
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將通菜梗切成小粒
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把蒜及豆豉刴碎
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當(dāng)冬菇浸至軟身，切去菇蒂，并切粒
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先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉。
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加入冬菇，并放入紹興酒。
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再加入通菜梗粒。
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加入蠔油、豉油調(diào)味。
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加入已切碎的紅辣椒，兜炒后，即成。
用中藥是我們生活中比較重要的一一種治療疾病的方法，這是我國(guó)祖先幾千年的經(jīng)驗(yàn)，所以，對(duì)于使用中藥來(lái)治療疾病是一種比較好的方法，中藥的種類(lèi)非常多，各個(gè)品種有不用的功效，而天麻是我們比較熟悉的一種中藥，那么，天麻的吃法大全有哪些呢？下面來(lái)看看一下的介紹吧。
天麻山藥燉乳鴿功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開(kāi)后，即可食用。用法：食肉飲湯。
天麻肉片湯功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。用法：藥、湯俱食。
從以上的介紹來(lái)看，天麻的吃法大全是比較多的，天麻是一種非常好的中藥，所以，大家在身體方面有疾病的適合，可以參考中藥的治療效果來(lái)選擇合適的中藥進(jìn)行服用，這樣能夠起到治療的作用，但是由于中藥具有一定的毒性，在服用之前最好是先了解中藥的性狀。
咸鴨蛋的做法是有很多的，而且還可以給身體帶來(lái)很多的益處，經(jīng)常的食用咸鴨蛋還可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生，不同地區(qū)的咸鴨蛋做法也是不一樣的，很多人在家都想通過(guò)自己動(dòng)手來(lái)對(duì)咸鴨蛋進(jìn)行制作，這樣就需要掌握咸鴨蛋的吃法，盲目的進(jìn)行制作就容易影響到咸鴨蛋的口味，那么咸鴨蛋的吃法大全有哪些?
第一，咸鴨蛋的吃法大全有哪些?南瓜絲炒咸鴨蛋的做法：將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末。鍋內(nèi)放入橄欖油，7成熱后放入蒜片、咸蛋碎，炒香。然后倒入南瓜絲，加入少量開(kāi)水，炒至2分鐘左右，南瓜絲變軟即可。加入香蔥和鹽，起鍋即可。南瓜絲炒咸鴨蛋這道菜炒出來(lái)的成品顏色很漂亮，就像秋季的金黃的楓葉，南瓜的清甜和咸蛋的鮮香結(jié)合在一起，很好吃，手腳麻利的同學(xué)，5分鐘也可以完成，新手也能在10分鐘內(nèi)搞定。
第二，牛肉咸鴨蛋的做法。牛肉洗凈，剁成牛肉末，放入碗中加少許料酒和鹽抓勻腌制約5-10分鐘備用。.腌制好后倒入少許老抽抓勻，再加少許雞精拌勻。咸鴨蛋洗凈去殼敲入牛肉糜中，蛋白盡量和牛肉拌勻，放入蒸鍋蒸約15分鐘出鍋，撒少許蔥花即可。
咸鴨蛋的吃法大全有哪些?咸鴨蛋冬瓜湯的做法：準(zhǔn)備熟咸鴨蛋2個(gè)，海帶泡好(我用的是出口韓國(guó)的小海帶，據(jù)說(shuō)這個(gè)在韓國(guó)很受歡迎，被稱(chēng)為“月子菜”);冬瓜切1公分厚薄的片。電飯煲燒水，放入冬瓜和姜片煮開(kāi)鍋。放入剝皮的咸鴨蛋和熟的“馬集”燒雞塊燉煮(這燒雞滋味很濃的)。我又多加了幾粒紅棗，燉煮至冬瓜軟爛。最后放入泡好的海帶和枸杞子，加鹽和香油調(diào)味即可。盛盤(pán)撒入香菜即可。
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