吃木耳拉肚子
冬季木耳食療養(yǎng)生食譜。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供吃木耳拉肚子，僅供您在養(yǎng)生參考。
拉肚子的原因有很多，拉肚子可能是吃了什么不衛(wèi)生的食物引起，還可能是腸胃消化不好，吃了涼食等引起的，木耳是一種菌類的食物，木耳是我們?nèi)粘１容^常見(jiàn)的食材，對(duì)人體有很多的好處，很多人由于吃了木耳出現(xiàn)拉肚子的情況，這多可能是因?yàn)闆](méi)有做好木耳或者木耳不新鮮引起的，吃木耳拉肚子怎么辦？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.吃木耳拉肚子怎么回事？
1、醫(yī)生的診療經(jīng)驗(yàn)不足，食用木耳后出現(xiàn)上述癥狀，無(wú)需處理2-4小時(shí)癥狀緩解，再次食用同樣癥狀出現(xiàn)，不符合醫(yī)學(xué)胃腸炎的診斷。如果此時(shí)按胃腸炎治療，反而弊大于利。實(shí)際上不是胃腸炎的問(wèn)題，而是醫(yī)生的問(wèn)題。
2、食用木耳出現(xiàn)癥狀，平時(shí)卻很健康，再次食用木耳，癥狀就會(huì)再次出現(xiàn)，這說(shuō)明不是你胃腸道的問(wèn)題，而是木耳的問(wèn)題。這問(wèn)題不在木耳本身，而是出在木耳的質(zhì)量問(wèn)題。
二.如何鑒別黑木耳質(zhì)量：
簡(jiǎn)易方法就是眼看、手摸、口嘗、看脹發(fā)率。
1.眼看
如果黑木耳有白色（白霜）粉狀附著物，是摻入淀粉、滑石粉、硫酸鎂、食鹽等所致 優(yōu)質(zhì)黑木耳腹面烏黑光潤(rùn)，背面略呈灰白色。
2.手摸
摻假黑木耳，質(zhì)重結(jié)塊稍捏即碎，如摻有糖、堿等，則重而發(fā)軟，手感潮濕。正常黑木耳質(zhì)輕，翻動(dòng)時(shí)有干脆沙響聲，手感不硬。將木耳成把地緊捏，耳瓣在松手后立即散開(kāi)者表明木耳身干質(zhì)好。
3.口嘗
如有異味、怪味，則為摻假之品。如摻入紅糖、飴糖的，有甜味；摻入食鹽的，有咸味；摻入明礬的，有酸澀味；摻入堿的，有苦堿味；摻入硫酸鎂或尿素的，有苦澀或不適的異味；摻入硫酸鋅、食用膠的，感覺(jué)有異味，黏度大，有拉絲感。取少許黑木耳放入嘴里嚼嘗，正常黑木耳應(yīng)是清淡、無(wú)味的。
4.看脹發(fā)率
用水浸泡看其脹發(fā)率（吸水量）?？扇?克黑木耳放入水中浸泡：摻假的黑木耳1份，用水浸泡1小時(shí)后僅能脹發(fā)出3至5份重（即5克能脹發(fā)出15~25克）。正常的黑木耳水中浸泡時(shí)漂在水的表面，慢慢吸水后再均勻懸浮在水中，用黑木耳1份用水浸泡1小時(shí)后能脹發(fā)出10份以上重（即5克能脹發(fā)出50克以上），質(zhì)量越好其吸水脹發(fā)率也越大。
三.染色木耳
那些被染了黑色的劣質(zhì)黑木耳，只要在手指尖上沾一點(diǎn)唾液，在黑木耳上來(lái)回蹭幾下，手指上或多或少就會(huì)被染上黑色。染色黑木耳用眼也很好辨認(rèn)，未染色的黑木耳，正反面顏色有明顯的差別，而染色木耳，正反面顏色基本一致。
有的是以毛木耳剪成小片混入黑木耳中，有的是在黑木耳中加入食糖、食鹽、硫酸鎂、硫酸鋇、硫酸亞鐵、明礬等，使木耳增黑、增重。
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板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)身體是非常有好處的，它里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在提高免疫力，在預(yù)防疾病方面都有很好的效果，如果吃板栗易出現(xiàn)拉肚子，一方面有可能吃的過(guò)多，另外一方面可能和飲食也有關(guān)，對(duì)于消化系統(tǒng)虛弱的人來(lái)說(shuō)，一定要少吃。
吃板栗拉肚子
考慮是由于進(jìn)食了不潔或者變質(zhì)食物導(dǎo)致的急性胃腸炎的癥狀。建議您可以口服蒙脫石散治療一下，如果腹痛明顯可以口服消旋山莨菪堿片緩解胃腸道痙攣。如果持續(xù)腹痛腹瀉不能緩解，應(yīng)盡快到當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院消化內(nèi)科或急診科就醫(yī)檢查一下血常規(guī)、大便常規(guī)等后由醫(yī)生給予合適治療。
板栗吃多了會(huì)怎樣
1.消化不良 栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2.腹脹 板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3.便秘 正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘
4.發(fā)胖 板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對(duì)減肥不利)，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。
5.影響血糖 板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
雪蓮果的外形有些類似紅薯，所以許多人第一次在看見(jiàn)雪蓮果之后，都會(huì)認(rèn)為它是紅薯。而雪蓮果在海拔較高的地區(qū)才能夠種植成功，其中云南地區(qū)種植出來(lái)的雪蓮果品質(zhì)最佳。并且雪蓮果也能夠?qū)θ梭w起到不錯(cuò)的補(bǔ)充維生素和各種微量元素的效果，但是為什么在吃了雪蓮果之后，會(huì)出現(xiàn)拉肚子的問(wèn)題呢?
吃雪蓮果會(huì)拉肚子嗎
適量吃雪蓮果是不會(huì)拉肚子的。
雪蓮果含脂肪、糖分都很少，膳食纖維含量多，具有排毒通便，美容養(yǎng)顏等功效。雪蓮果中沒(méi)有特別致腹瀉成分，一般正常成人每天吃不超過(guò)100克雪蓮果是不會(huì)出現(xiàn)腹瀉問(wèn)題的。
為什么雪蓮果多吃容易拉肚子
雪蓮果多吃是有可能導(dǎo)致拉肚子的。
因?yàn)?00克雪蓮果中含有6-12克寡糖，寡糖不易被人體吸收，出現(xiàn)積食或腹脹，容易消化不良;而雪蓮果本身性寒，多吃后導(dǎo)致胃功能下降，容易消化不良導(dǎo)致增加腹瀉。
雪蓮果吃多了拉肚子怎么辦
多吃雪蓮果出現(xiàn)拉肚子的情況后，停止再吃雪蓮果，注意飲食清淡，吃易消化的食物，多喝水補(bǔ)充身體水分，最好適量喝點(diǎn)淡鹽水平衡身體電解質(zhì)。如果拉肚子不止或伴隨嚴(yán)重腹痛等情況，最好是上醫(yī)院檢查治療。
停止食用雪蓮果
如果吃無(wú)花果出現(xiàn)拉肚子的情況，要立即停止繼續(xù)食用雪蓮果，以免加重拉肚子的情況。
補(bǔ)充淡鹽水
吃雪蓮果導(dǎo)致拉肚子，要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充淡鹽水，避免拉肚子次數(shù)過(guò)多，體內(nèi)的電解質(zhì)失衡導(dǎo)致虛脫。
吃蒸蘋果
拉肚子的情況是可以將蘋果蒸熟后進(jìn)行食用的，有一定的收斂止瀉的作用。
服止瀉藥
如果拉肚子情況是比較嚴(yán)重的話，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)姆弥篂a藥來(lái)緩解。
及時(shí)就醫(yī)
拉肚子的癥狀特別嚴(yán)重，一直得不到緩解的話，要及時(shí)的就醫(yī)治療。
哪些人群不適合吃雪蓮果
腸胃功能弱的人
腸胃功能弱的人也不能吃雪蓮果，因?yàn)檠┥徆麑俅蠛澄?，腸胃不好的人吃雪蓮果會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子。如果實(shí)在想吃的話，建議在開(kāi)水中燙一下或者煮熟來(lái)吃。
胃寒的人
雪蓮果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的話，會(huì)出現(xiàn)胃脹、腹瀉的情況。
易過(guò)敏的人
容易過(guò)敏的人也不適合吃雪蓮果，經(jīng)調(diào)查表明，有極少部分易過(guò)敏人群，吃了雪蓮果以后，會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀，這還是比較輕微的。嚴(yán)重的很可能會(huì)出現(xiàn)代謝性酸中毒、心率加快、血壓降低、脫水、意識(shí)不清、低蛋白血癥，甚至休克等情況。所以過(guò)敏體質(zhì)的人群還是盡量不要吃雪蓮果。
體虛的人
體虛的人也不能吃雪蓮果，因?yàn)轶w虛的人，腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬于寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。
拉肚子就是腹瀉，是一種很常見(jiàn)的胃腸道病癥。導(dǎo)致拉肚子的原因有很多，除了跟疾病有關(guān)之外，飲食是造成拉肚子最常見(jiàn)的因素，比如吃了不潔的食物，或者是過(guò)期的東西都有可能出現(xiàn)拉肚子。葡萄大家很熟悉，有些人也會(huì)擔(dān)心吃葡萄會(huì)拉肚子。那么，吃葡萄會(huì)拉肚子嗎？下面咱們就來(lái)看看吧。
吃葡萄會(huì)不會(huì)拉肚子
吃葡萄一般不會(huì)導(dǎo)致拉肚子。
葡萄性平，味甘、酸，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維和少量脂肪，不存在寒涼的性味或者不好消化的成分，因此一般食用不會(huì)導(dǎo)致拉肚子。可能有些體質(zhì)特殊的人群，食用會(huì)拉肚子。
吃葡萄拉肚子是什么原因
1.葡萄中含有豐富的果膠和大量的水分，具有一定的滑利性，有些脾胃不好的人群，食用過(guò)葡萄之后立即喝水，水會(huì)因?yàn)楣z的滑利性，將腸內(nèi)容物快速推動(dòng)至肛門口，出現(xiàn)腹瀉的情況。
2.對(duì)葡萄有輕微過(guò)敏的人群，食用葡萄可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
吃葡萄拉肚子了怎么辦
1.首先立即停止食用葡萄，如果是脾胃不好的人群吃葡萄拉肚子，這種癥狀一般較輕，可以補(bǔ)充一些溫鹽糖水，待腸內(nèi)容物排空就好。
2.若本身抵抗力弱，腹瀉過(guò)程中被病毒入侵，出現(xiàn)腸痙攣、腸胃感冒、痢疾等嚴(yán)重的腹瀉疾病，就需要去醫(yī)院及時(shí)就醫(yī)。
3.若因?yàn)檩p微過(guò)敏而導(dǎo)致的腹瀉，以后就再也不要吃葡萄了，再次接觸葡萄還是會(huì)過(guò)敏。
吃葡萄需要注意什么
1.吃葡萄之后一定要及時(shí)漱口，避免果酸太多，刺激口腔，傷害牙齒釉質(zhì)，也防止細(xì)菌滋生，損害牙釉質(zhì)。
2.葡萄皮和葡萄籽的保健作用很強(qiáng)，最好一起食用下去。
3.葡萄發(fā)酵糖類含量很高，容易滋生細(xì)菌，所以有酒精味的葡萄不要食用，已經(jīng)被細(xì)菌污染了。
4.葡萄顏色越深，花青素含量越高，所以挑選葡萄的時(shí)候，顏色越深的越好。
5.葡萄皮易破，不能用手搓洗，可以將葡萄放在鹽水中浸泡15分鐘左右，撈出用清水沖洗。
人體在出現(xiàn)拉肚子的情況后，都是要注意飲食的，同時(shí)還要及時(shí)的給身體補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且需要患者忌口的食物有很多，否則就容易讓拉肚子的情況更加的嚴(yán)重，比如拉肚子人群是不可以吃粗糧的，也不可以吃纖維的蔬菜和水果，更不可以吃油膩和辛辣的食物，那么拉肚子可以吃茄子嗎?
第一，拉肚子可以吃茄子嗎?拉肚子的患者多是脾胃虛寒，腎陽(yáng)虛弱;中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。但是對(duì)消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”所以腹瀉的患者不可以吃茄子!
第二，拉肚子患者不能吃：粗糧：紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬于粗糧類。大部分粗糧對(duì)于人體來(lái)說(shuō)都是不易消化的，在拉肚子的時(shí)候食用粗糧無(wú)疑是增加腸胃的負(fù)擔(dān)，并不能達(dá)到中和糞便稀的目的。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果：多纖維多渣的蔬菜同樣不利于人體的消化(蔬菜纖維根本就不能吸收)，在拉肚子的時(shí)候應(yīng)該少吃。這類蔬菜中比較典型的有竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。
拉肚子可以吃茄子嗎?不可以的，拉肚子不能吃油膩辛辣的食物：油膩辛辣的食物本來(lái)就是腹瀉的誘因之一，所以在腹瀉的時(shí)候當(dāng)然是不能再吃的，否則會(huì)加重癥狀的反復(fù)。類似的東西有燒烤，麻辣鍋等。拉肚子不能吃牛奶或海鮮：這兩種東西對(duì)某些人來(lái)說(shuō)確實(shí)是引起腹瀉的因素。這樣的癥狀很有可能是屬于過(guò)敏性腸炎，應(yīng)該查一下過(guò)敏源,比如牛奶或海鮮。對(duì)引起過(guò)敏的食物注意不吃或少吃,就會(huì)減少過(guò)敏腸炎發(fā)作而引起的腹瀉癥狀。
很多人在生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)有吃燒烤的習(xí)慣，尤其是在天熱的時(shí)候全都聚在燒烤攤，隨便吃上幾串燒烤會(huì)非常享受，而且也能解決夏天，因?yàn)榻?jīng)常很熱造成的胃口不佳，但是很多人在吃燒烤的過(guò)程中都會(huì)喝一些啤酒，吃完后開(kāi)始拉肚子，這個(gè)可以考慮是因?yàn)椴恍l(wèi)生，或者沒(méi)有熟透造成的，可以在自己家里面烤燒烤。
烤制流程
1.生火:先將烤爐清理干凈放好，加入木炭(粟炭)點(diǎn)燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2.烤制:將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制，再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒(méi)有血水溢出表示成熟?？局茣r(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小、串子品種而定，但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3.蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤幾秒鐘即可食用。
注意:
1.用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4.刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。
附:飄香醬的調(diào)制
1.配料:泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2.先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。
3.用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4.用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。
烤法掌握
烤肉片:較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則肉變硬或烤焦了就會(huì)影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。
海鮮食品及魚(yú)類:蛤仔及魚(yú)片在燒烤時(shí)，最好用錫箔紙包起來(lái)，這樣不易將魚(yú)皮烤焦，也容易儲(chǔ)存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鐘，魚(yú)片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭最好選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在點(diǎn)火的時(shí)候，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候，再把它攤平來(lái)烤，木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)?，保持烤架清潔，才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。
適時(shí)翻面
食物一上烤架，不停地翻來(lái)翻去不僅會(huì)延長(zhǎng)烤熟的時(shí)間，還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時(shí)，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網(wǎng)架上，說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱，硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚(yú)類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。
補(bǔ)充水分
食物在燒烤過(guò)程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤(rùn)度，但注意不要一次刷得過(guò)多，而造成食物過(guò)咸。
鹽的使用
鹽可以用來(lái)調(diào)味。另外，烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴油，這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰，烤焦網(wǎng)架上的食物。如果用水噴灑，只會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。
菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對(duì)可以使燒烤技術(shù)錦上添花。烤出菱形烤痕并不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然后將食物以30度斜角放在烤架上，當(dāng)食物充分受熱后將食物轉(zhuǎn)至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
小小的核桃吃起來(lái)可以讓人變得非常的聰明，而且呢，核桃當(dāng)中還可以幫助人們開(kāi)發(fā)智力，很多正在上學(xué)的青少年家長(zhǎng)朋友們就希望孩子能多吃點(diǎn)核桃，可是有的人吃核桃拉肚子的現(xiàn)象，這種情況是怎么一回事兒呢！
核桃好吃，但是要選擇適合人群使用，我們來(lái)了解一下生核桃與熟核桃不同，能治療好多病，吃核桃太多會(huì)發(fā)胖。
因?yàn)楹颂胰仕闹?，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過(guò)高。
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。
核桃的功能和吃法:
補(bǔ)大腦 可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
抗衰老 核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
上面的文章當(dāng)中了解到了吃核桃拉肚子的現(xiàn)象，其實(shí)都是由于個(gè)人身體對(duì)于核桃的不適應(yīng)，吃核桃要根據(jù)個(gè)人身體的適應(yīng)才可以食用，有的朋友們，經(jīng)常會(huì)變得不適應(yīng)。
拉肚子可以吃南瓜嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題很多人都是非常想要知道的。拉肚子是我們?nèi)梭w常見(jiàn)的一種情況，一般的拉肚子都是很正常的，可能是因?yàn)轱嬍巢恍l(wèi)生或者感冒所導(dǎo)致的，當(dāng)然水土不服也是會(huì)導(dǎo)致拉肚子的。但是如果經(jīng)常拉肚子的話就會(huì)有可能是一種疾病的表現(xiàn)了。一旦出現(xiàn)這樣的情況，大家就應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院治療。
說(shuō)到南瓜，相信很多人都是吃過(guò)的，尤其是那些從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的人們，應(yīng)該是可以經(jīng)常吃到南瓜的。吃過(guò)南瓜的人都知道，南瓜吃起來(lái)甜甜的，而且還特別容易消化，所以很多人都是非常喜歡吃南瓜的。但是拉肚子的時(shí)候是否可以吃南瓜呢?下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。
拉肚子的時(shí)候是可以吃南瓜的。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 且含糖量很低，幾乎不含脂肪，南瓜還含有南瓜多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)。所以拉肚子的患者是可以吃南瓜的。
拉肚子不能吃什么食物，拉肚子不能吃大蒜。也有很多人認(rèn)為拉肚子的時(shí)候不能吃油膩的食物，所以就多吃蔬菜。其實(shí)，拉肚子時(shí)不能多吃青菜。
很多新鮮蔬菜上都含有亞硝酸鹽或者是硝酸鹽。通常情況下這些蔬菜對(duì)身體沒(méi)什么不良影響，不過(guò)一旦放了太久或腌制的時(shí)間太長(zhǎng)后，其內(nèi)的硝酸鹽會(huì)被還原菌還原為亞硝酸鹽，攝入過(guò)量的話就會(huì)引起中毒。拉肚子時(shí)消化功能失調(diào)，腸內(nèi)的硝酸鹽還原菌大量繁殖，這時(shí)即便蔬菜非常新鮮，多吃也容易導(dǎo)致中毒。
1.拉肚子不能吃大蒜?.因?yàn)?，大蒜雖有殺菌作用，但同時(shí)有極強(qiáng)的刺激作用，腹瀉時(shí)如再食大蒜，大蒜素就會(huì)再次刺激腸壁，使血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的組織液滲入腸腔內(nèi)，而加重腹瀉。
2.拉肚子不能吃油膩 油能抑制胃酸的分泌而影響消化，而動(dòng)物脂肪更不易消化，因此腹瀉病人在發(fā)病期間應(yīng)禁食油膩食品。
3.拉肚子不能吃牛奶、雞蛋 飲用牛奶會(huì)使腹痛、腹瀉癥狀加劇，雞蛋不僅難以消化，也會(huì)使腹瀉病態(tài)加重。
拉肚子不是一種獨(dú)立的疾病，而是很多疾病的一個(gè)共同表現(xiàn)，它同時(shí)可伴有嘔吐、發(fā)熱、腹痛、腹脹、黏液便、血便等癥狀。伴有發(fā)熱、腹痛、嘔吐等常提示急性感染;伴大便帶血、貧血、消瘦等需警惕腸癌;伴腹脹、食欲差等需警惕肝癌;伴水樣便則需警惕霍亂弧菌感染。此外，腹瀉還可引起脫水、營(yíng)養(yǎng)不良，表現(xiàn)為皮膚干燥、眼球下陷、舌干燥、皮膚皺褶。
所以，當(dāng)消化功能紊亂時(shí)，一定要到醫(yī)院就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇飲食，同時(shí)盡量減少蔬菜的攝入量。
所以，人們?cè)诶亲拥臅r(shí)候是可以吃南瓜的，這對(duì)于身體是不會(huì)有任何的不良影響的。其實(shí)在人么拉肚子的時(shí)候又很多食物是不可以吃的，因?yàn)檫@些食物吃了是非常有可能會(huì)加重拉肚子的情況的，常見(jiàn)的就有：大蒜、油膩的食物、牛奶、雞蛋等等，尤其是油膩的食物是最不能吃的。
日常生活中，拉肚子是最為普通的疾病，引起拉肚子的原因是很多的，有可能是腸胃的疾病引起的腹瀉，還有可能是由于飲食不當(dāng)引起的腹瀉，不過(guò)不管是哪種原因引起的腹瀉，腹瀉是需要積極進(jìn)行治療的，如果腹瀉治療不及時(shí)，有可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)脫水的癥狀，而且還有可能會(huì)引起其他的并發(fā)癥。
拉肚子可以吃白菜嗎?
拉肚子的話是可以吃白菜的，而且一般拉肚子，多數(shù)都是一些急性腸炎，一般與感染，受涼或者是飲食不潔，或者吃一些油炸油膩辛辣刺激的食物等都有很大的關(guān)系。這種情況最好還是多注意喝水注意休息，如果伴有一些腹痛或發(fā)熱的情況下，最好抗炎的藥物治療，同時(shí)給予蒙脫石散，雙歧桿菌膠囊，諾氟沙星膠囊，對(duì)癥治療。如果反復(fù)出現(xiàn)這種癥狀的話，最好還是完善一下，大便常規(guī)的檢查和血常規(guī)的檢查。
拉肚子吃什么好
1、荔枝
荔枝味甘微酸，有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特別多，而天然的葡萄糖對(duì)補(bǔ)血健肺有特殊的功效，對(duì)血液循環(huán)、產(chǎn)溫機(jī)能有特殊的促進(jìn)作用。
2、石榴
石榴味甘、微酸、澀，能生津止渴，收澀止瀉。腹瀉腹痛患者最宜食用。尤其是酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛、腹痛等。
3、蘋果
蘋果在拉肚子的時(shí)候，可以將蘋果切成一小塊一小塊的，人后放入鍋中煮3～5分鐘，待溫后食用，可以有效小的緩解拉肚子。
4、白粥
腹瀉可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。
5、面食
腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個(gè)很好的選擇。但是，對(duì)于腹瀉的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
6、香蕉
一般香蕉是可以治療便秘，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，但是在拉肚子的時(shí)候也可以適量的吃些香蕉，能夠緩解拉肚的癥狀。
想必大家都有過(guò)拉肚子的經(jīng)歷，有些人的腸胃功能比較虛弱，稍微吃錯(cuò)一點(diǎn)東西就會(huì)拉肚子，或者不小心腹部受涼也會(huì)拉肚子，容易出現(xiàn)拉肚子的人，在飲食上就要特別小心，要吃一些容易消化的清淡食物，很多食物吃了是特別容易拉肚子的，夏天的時(shí)候大家喜歡吃一些桃子，吃桃子會(huì)不會(huì)很容易拉肚子呢？
吃桃子容易拉肚子嗎？
桃子是常見(jiàn)的水果，它的品種多，而且價(jià)格低廉，在全國(guó)各地都有種植，一直深受大家的喜愛(ài)。一些朋友發(fā)現(xiàn)吃完桃子后總是會(huì)鬧肚子，但不知道是否與吃桃子有關(guān)，究竟吃桃子會(huì)腹瀉嗎？
吃桃子會(huì)腹瀉嗎
桃子營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含鐵量較高，另外含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、果膠等，特別適合貧血的人吃。而桃中所含的果膠，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，所以有預(yù)防便秘的作用。桃雖好吃，但不可多食，多吃會(huì)引起腹瀉等急性腸胃疾病。
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
吃桃子注意事項(xiàng)
1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。
值得注意的是，沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
出現(xiàn)拉肚子的朋友是可以吃稀飯的，因?yàn)槔亲訒?huì)讓身體流失大量的水分和熱量，可以適當(dāng)?shù)氖秤孟★堁a(bǔ)充身體水分和熱量。除了稀飯之外，還有水果和豆制類食品都是可以食用的。
拉肚子吃什么好
1.粥類。拉肚子不妨熬些暖胃的小米粥或白粥，放點(diǎn)鹽，不放肉(肉粥會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān))，滋陰又補(bǔ)虛;或者熬碗紅豆粥，可以止吐止瀉。
2.合適的水果。拉肚子可以適當(dāng)?shù)爻孕┨O果、石榴等水果，但切記不要吃香蕉、西瓜，雪梨等涼性的水果。后者會(huì)加劇拉肚子。冬天吃水果的話，不妨將水果切塊清煮幾分鐘，去去水果的寒性。
3.豆類制品。拉肚子可以吃些豆腐、豆?jié){等豆類制品，益氣和胃，清熱解毒，有效治腹瀉。
4.面食。拉肚子不妨先將米飯放在一旁，用清淡又營(yíng)養(yǎng)的面條、面包等面食來(lái)代替主食，緩和胃酸又容易消化。
拉肚子不能吃食物
1.刺激性強(qiáng)的食物。拉肚子的話，不能吃辣椒、芥茉、大蒜等刺激性強(qiáng)的食物，否則會(huì)刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復(fù)。
2.油膩的食物。拉肚子的話，不能吃燒烤、麻辣燙等油膩的食物，否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，也會(huì)因?yàn)橄涣级鸶篂a，也就是典型的脂肪瀉。
3.生冷的食物。拉肚子的話，不能碰冷飲、涼菜、綠豆、菠菜、西瓜等生冷的飲食，否則會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，刺激腸道，使腸道蠕動(dòng)加快，加重腹瀉現(xiàn)象。
4.通便潤(rùn)腸的食物。拉肚子的話，不適合吃桃子、香蕉、蜂蜜等通便潤(rùn)腸的食物，否則會(huì)加重病情。
相信很多人都經(jīng)歷過(guò)拉肚子的情況吧，拉肚子這種疾病如果不注意飲食的話，就會(huì)加重病情，同時(shí)也有很多的食物是可以緩解拉肚子癥狀的，如果大肚子的時(shí)間過(guò)久，就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)脫水，從而就會(huì)讓內(nèi)功能出現(xiàn)紊亂，這個(gè)時(shí)候患者最好是飲用一些葡萄糖水，那么拉肚子可以吃韭菜嗎?
第一，拉肚子可以吃韭菜嗎?不可以吃韭菜的。韭菜不好消化，不能吃。在飲食上要注意不可以吃辛辣,刺激性教大的食物，如牛肉,鯉魚(yú),韭菜,可以多吃些山楂,楊梅之類的東西。腸胃不好的患者飲食應(yīng)選用易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如魚(yú)、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁，以減少纖維的攝入。所以腸胃不好的患者是不能吃韭菜的。
第二，因?yàn)榫虏吮旧硎前l(fā)物，也叫斷腸草，平時(shí)的時(shí)候盡量的要注意，拉肚子期間少吃一點(diǎn)點(diǎn)可以，韭菜不但可以食用而且還可以藥用，經(jīng)常吃韭菜不但有補(bǔ)腎的功效而且還能治療男性朋友的陽(yáng)痿，所以我們一定要懂得如何利用韭菜來(lái)為我們的健康服務(wù)，韭菜的做法有很多種，不過(guò)吃太多韭菜可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀。韭菜本來(lái)就有“斷腸草”之稱，韭菜，根據(jù)中醫(yī)藥籍記載，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素c;而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽(yáng)，解毒，止血;能治陽(yáng)萎、早泄，故又名「起陽(yáng)草」。而就現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，韭菜富含較多的纖維素，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對(duì)高血脂及冠心病患者頗有好處。
拉肚子可以吃韭菜嗎?腸胃不好的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又要適當(dāng)減少飲食中的纖維素成分，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣飲食，以減輕高纖維素成分可能給結(jié)腸黏膜帶來(lái)的機(jī)械性損傷。要限制乳制品的攝入，如牛奶等。少量使用少纖維素、低脂肪食物，注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，少食用食糖和淀粉類食品，可是適量地食用一些水果，不要吃生冷，堅(jiān)硬及編制的十五，禁酒及辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
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