吃鱷魚肉有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃鱷魚肉有什么好處”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在人類比較豐富的食譜當(dāng)中，很多的食物不僅僅可以提供給身體營養(yǎng)，還可以起到藥食同源的效果。肉類，可以說是我們生活當(dāng)中很常見的一種食物，但是對(duì)于鱷魚肉來說，很多人都沒有嘗試過，其實(shí)，對(duì)于這種兩棲動(dòng)物來說，肉也是有一定好處的。那么，吃鱷魚肉有什么好處呢？
研究表明，鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對(duì)人體有很高營養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸生動(dòng)物的野香；同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，因而對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病有較好的治療效果。另外，由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。
鱷魚肉
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
鱷魚肝
據(jù)記載，鱷魚肝有補(bǔ)腦、生新血、去濕氣、滋陰養(yǎng)肝、明目的功效?？梢灾委熇夏晷园變?nèi)障、視力減退等。療病方：鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。
鱷魚腎
補(bǔ)腎益氣，食用方法：鱷魚腎一對(duì)、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鱷魚肉100克、鮮百合30克、鱷魚肺一副、胡蘿卜50克、黃芪10克，同燉。可以改善環(huán)境污染、吸煙等造成的肺功能損害，并可緩解肺結(jié)核癥狀。
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平時(shí)我們吃的肉類中，最常見的是豬肉，牛肉和羊肉，這幾種肉類的熱性強(qiáng)，非常適合冬季食用，同時(shí)狗肉和蛇肉也很常見，也有一部分人吃過，但是相信大家一定都沒有吃過鱷魚肉，許多人覺得鱷魚是保護(hù)動(dòng)物，吃鱷魚肉是違法的，實(shí)際上現(xiàn)在有一些鱷魚是專門經(jīng)過人工養(yǎng)殖的，這樣的鱷魚肉是不犯法的，因?yàn)轺{魚肉中的蛋白質(zhì)含量很高，有人體所必備的氨基酸，并且富含有非常高的脂肪酸，對(duì)減肥，瘦身，提高人體的抵抗力，補(bǔ)充血液有很好的價(jià)值，鱷魚肉的功效很多，所以鱷魚肉可以做很多的菜肴。
基本簡(jiǎn)介
研究表明，鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對(duì)人體有很高營養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)不飽和脂肪酸以及多種微量元素;鱷魚肉既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸生動(dòng)物的野香;同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，因而對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病有較好的治療效果。另外，由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。
鱷魚肉
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效 。
主要功能
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補(bǔ)氣血、壯筋骨、治哮喘，對(duì)慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有顯著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治
各式鱷魚肉菜肴
骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目，治療老年性白內(nèi)障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心安神、活血化瘀，并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)，并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
購買渠道
鱷魚是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，其中揚(yáng)子鱷還是一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，所以鱷魚在市場(chǎng)上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養(yǎng)殖和經(jīng)營，允許有實(shí)力的公司養(yǎng)殖、經(jīng)營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經(jīng)營許可的公司大約30多家。
普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養(yǎng)殖場(chǎng)，廣州、深圳、南京、南昌市場(chǎng)上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經(jīng)營許可證的鱷魚肉批發(fā)網(wǎng)站購買。
一直以來，健康又好吃的食物就是人們?cè)谄綍r(shí)會(huì)特別去注重選擇的飲食，而說起鱷魚肉這種肉制品，其由于具有低脂肪和低膽固醇的特性，因此，人們經(jīng)常食用鱷魚肉的話，不僅可以補(bǔ)腎固精，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
鱷魚是地球上惟一不患癌癥的動(dòng)物，壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以長(zhǎng)壽著稱的龜和鱉。鱷魚體內(nèi)有一種優(yōu)化核酸，常食可補(bǔ)氣血、壯筋骨、驅(qū)濕邪，對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、貧血、糖尿病、癌癥等有較好的輔助療效。
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，鱷魚渾身都是寶，鱷魚肉含有大量的蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素。《本草綱目》記載“鱷魚肉至補(bǔ)益”。鱷魚肉不但美味，而且能補(bǔ)血、壯筋骨、驅(qū)濕邪。對(duì)哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、糖尿病均有奇效。醫(yī)學(xué)上稱為動(dòng)物黃金，其價(jià)格相當(dāng)昂貴，一般人難以消費(fèi)。
云杞蒸鱷魚肉
材料
鱷魚肉450克，云耳適量，杞子適量，紅棗適量，香菜適量，姜適量，酒1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，鮑汁適量，生抽適量，生粉適量，花生油適量
做法
1.備材料(鱷魚肉要55塊1斤)
2.把鱷魚皮起出
3.鱷魚皮用開水燙一下
4.用刀把皮上的一層膜刮掉
5.鱷魚肉切塊，用調(diào)味料腌上15分鐘，云耳泡透，枸杞子洗凈，紅棗去核切絲，姜切絲，香菜切小段
6.在腌好的鱷魚肉內(nèi)加入云耳、紅棗絲與姜絲
7.取一碟子，把腌好的鱷魚肉排放好
8.置蒸鍋內(nèi)
9.加蓋，中火蒸15分鐘10.鱷魚肉蒸熟后，放進(jìn)香菜段，即可。
鱷魚肉燉蟲草花
材料
姜適量，料酒適量，蟲草花適量
做法
1.鍋里燒開水,水開后關(guān)火,將鱷魚肉皮向下燙一下。
2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不干凈,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.將鱷魚肉切塊。
4.洗干凈鍋再次燒開水,水開后滴幾滴料酒,將鱷魚肉燙一下?lián)瞥鋈バ?(燙一下就好,時(shí)間長(zhǎng)了營養(yǎng)走了)
5.將處理好的鱷魚肉和蟲草花及姜片放入燉盅。
6.蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
7.喝時(shí)加鹽調(diào)味,要趁熱喝,涼了很腥。
由于鱷魚是大自然中十分生猛的一種動(dòng)物，而人們?cè)谌粘Ｉ钪幸矘O少吃到鱷魚肉，因此，許多人對(duì)于吃鱷魚肉的方法其實(shí)是毫不了解的，而本文為大家所介紹的鱷魚肉的食用方法，就需要大家去多多學(xué)習(xí)。
孕婦們?cè)谏钪匾叨戎匾晫?duì)食物的選擇，因?yàn)槭澄锂?dāng)中有些含有對(duì)胎兒不利的物質(zhì)，會(huì)直接影響到胎兒的健康安全等等，因此，選擇食物要盡量選擇一些溫和的種類，而現(xiàn)代生活中由于生產(chǎn)力的提高，使得越來越多的稀奇東西成為了人們的食材，例如，鱷魚肉就是一種非常受歡迎的肉質(zhì)食材，下面就來看看孕婦可以吃鱷魚肉嗎？
孕婦是可以吃鱷魚肉的，不用擔(dān)心，但是不管吃什么也不能吃太多，注意休息時(shí)間，補(bǔ)充營養(yǎng)方面，多吃水果蔬菜，避免辛辣的食物，定期到醫(yī)院檢查。
鱷魚肉、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值極高。不過也不能吃多了，否則有可能導(dǎo)致消化不良。
鱷魚全身都是寶，有“軟黃金”的美譽(yù)。鱷魚肉、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值極高。鱷魚肉質(zhì)細(xì)嫩，其味既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸上走獸的野香，能夠增補(bǔ)氣血、提高免疫力，其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養(yǎng)成分。隨著人們生活水平的日益提高，許多大型賓館飯店已推出幾十種鱷魚肉所烹調(diào)的美味佳肴，極具食用性。
鱷魚肉與中草藥配合可以烹調(diào)出多種多樣健身益體、風(fēng)味各異的保健佳肴。鱷魚尾膠及其內(nèi)臟皆是食療佳肴，鱷魚掌可與熊掌媲美，皆可滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)腎固精、壯筋健骨、祛除濕熱，對(duì)哮喘病、糖尿病、肝炎、病后體虛等多種疾病都有明顯療效。
鱷魚尾膠及其內(nèi)臟皆是食療佳肴，鱷魚掌可與熊掌媲美，皆可滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)腎固精、壯筋健骨、祛除濕熱，對(duì)哮喘病、糖尿病、肝炎、病后體虛等多種疾病都有明顯療效。
我們普通的人在平時(shí)應(yīng)該都很少會(huì)吃到鱷魚肉吧，也都沒有機(jī)會(huì)去吃，不知道鱷魚肉還能吃，但是提到鱷魚肉，相信大家都會(huì)有這樣的想法，鱷魚肉怎么吃啊，究竟是什么樣的味道，有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢，鱷魚肉的營養(yǎng)是很多的，它是低膽固醇低脂肪的，滋補(bǔ)身體的效果很好，下面看看鱷魚肉的做法。
鱷魚肉應(yīng)該很多人都沒有吃過吧，就算有機(jī)會(huì)也都不敢吃吧，其實(shí)鱷魚肉才是能夠真正的滋補(bǔ)身體呢，而且它是低脂肪的肉類，吃了不容易長(zhǎng)肉，對(duì)于治療一些疾病的效果也很好，大家想不想了解鱷魚肉的做法。
鱷魚肉燉蟲草花
材料
姜適量，料酒適量，蟲草花適量
做法
1.鍋里燒開水,水開后關(guān)火,將鱷魚肉皮向下燙一下。
2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不干凈,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.將鱷魚肉切塊。
4.洗干凈鍋再次燒開水,水開后滴幾滴料酒,將鱷魚肉燙一下?lián)瞥鋈バ?(燙一下就好,時(shí)間長(zhǎng)了營養(yǎng)走了)
5.將處理好的鱷魚肉和蟲草花及姜片放入燉盅。
6.蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
7.喝時(shí)加鹽調(diào)味,要趁熱喝,涼了很腥。鱷魚肉的做法
云杞蒸鱷魚肉
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。 鱷魚看上去可怕，特別是皮，覺得有種無從下手的感覺，但經(jīng)賣的人一指點(diǎn)，回去一試，原來一點(diǎn)都不難搞，非常Easy，拿來與云耳、杞子、紅棗一起蒸，呵呵，鮮嫩嫩的，比雞肉還要好吃，那個(gè)皮還很Q彈(那幾塊白白的小塊就是熟后的皮了)，不錯(cuò)!
材料
鱷魚肉450克，云耳適量，杞子適量，紅棗適量，香菜適量，姜適量，酒1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，鮑汁適量，生抽適量，生粉適量，花生油適量
做法
1. 備材料(鱷魚肉要55塊1斤)，我買的是肚子部位
2. 把鱷魚皮起出
3. 鱷魚皮用開水燙一下
4. 用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃，其余留著煲湯用)
5. 鱷魚肉切塊，用調(diào)味料腌上15分鐘，云耳泡透，枸杞子洗凈，紅棗去核切絲，姜切絲，香菜切小段
6. 在腌好的鱷魚肉內(nèi)加入云耳、紅棗絲與姜絲
7. 取一碟子，把腌好的鱷魚肉排放好
8. 置蒸鍋內(nèi)
9. 加蓋，中火蒸15分鐘10. 鱷魚肉蒸熟后，放進(jìn)香菜段，即可
鱷魚肉的做法，今天大家應(yīng)該都有了一些見識(shí)了，鱷魚肉能夠很好補(bǔ)身體的元?dú)?，而且鱷魚的肝能夠補(bǔ)腦、去濕氣、生新血、明目，滋陽養(yǎng)肝作用都是很好的，而且對(duì)于治療老年人的視力方面的疾病，例如白內(nèi)障都有很好的效果，女性吃鱷魚肉還能夠美容養(yǎng)顏。
大家見到鱷魚一般都是在動(dòng)物世界里，聽著主持人的低沉的聲音，看著兇猛的鱷魚在捕食其他動(dòng)物。但是很少有人想過鱷魚竟然也可以出現(xiàn)在餐桌上，很多人覺得很難以接受，因?yàn)轺{魚是很臭的。但是并不是所有人都了解經(jīng)過處理的鱷魚肉營養(yǎng)價(jià)值非常高。
那么鱷魚肉有哪些滋補(bǔ)的具體功效呢?鱷魚肉究竟好不好吃呢?或者說鱷魚肉究竟怎么做才好吃呢，有哪些比較簡(jiǎn)單的家常的處理方法呢?畢竟這是吃貨們不會(huì)放過的新奇食材。
鱷魚肉低脂肪、低膽固醇，口感好，還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。鮮嫩可口，真的比雞肉還要好吃哦。備材料(鱷魚肉最好是肚子部位)，把鱷魚皮起出，鱷魚皮用開水燙一下，用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃，其余留著煲湯用)，鱷魚肉切塊，用調(diào)味料腌上15分鐘，云耳泡透，枸杞子洗凈，紅棗去核切絲，姜切絲，菜切小段，在腌好的鱷魚肉內(nèi)加入云耳、紅棗絲與姜絲，取一碟子，把腌好的鱷魚肉排放好，置蒸鍋內(nèi)，加蓋，中火蒸15分鐘，鱷魚肉蒸熟后，放進(jìn)香菜段，即可。
通過上述內(nèi)容的介紹可以了解到，鱷魚肉脂肪低，膽固醇也低，非常適合注重養(yǎng)生的人食用。而且鱷魚皮的膠質(zhì)對(duì)身體非常有好處。還有通過上述方法對(duì)鱷魚肉進(jìn)行處理，清蒸之后的鱷魚肉是非常能讓吃貨流口水的一道菜，非常營養(yǎng)。
鱷魚肉很多人都沒有吃過，只有在南方才比較常見，隨著人們對(duì)美食的追求，鱷魚肉已經(jīng)被人們搬上餐桌，制作出各種各樣的美食供人們享用了，很多人也不太敢吃鱷魚肉，覺得鱷魚看起來就很怕人，很惡心，怎么能夠還吃的下去呢，其實(shí)大家不知道，鱷魚肉也是很美味的，而且具有一定的滋補(bǔ)功效，所以越來越多的人開始食用了。
用鱷魚肉煲湯是非常棒的選擇，這種湯對(duì)人的身體有很大的滋補(bǔ)作用，尤其是患有哮喘，咳嗽等疾病的患者是非常適合用鱷魚肉煲湯食用的，另外婦女老人，兒童也都可以食用，所以說它是大眾美食在合適不過了，下面就介紹兩種鱷魚肉煲湯的方法，大家不妨學(xué)習(xí)一下。
方法一
鱷魚肉煲湯
主料：新鮮鱷魚肉500克。
配料：生姜、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。
制作方法
1.把新鮮鱷魚肉洗凈切碎
2.把鍋燒開，放入切碎鱷魚肉煮2分鐘，取出清水洗凈備用
3.生姜切片。
4.取砂鍋放入水煮開放入鱷魚肉、放入生姜片、枸杞、花旗參片、黃酒。
5.等旺火燒開后，用最小的文火煮至1個(gè)半小時(shí)然后放入鹽可以盛出。
方法二
供(2-3人份量)
材料 (2-3人份量)
特選鱷魚肉干–100克
川貝–20克
南北杏–25克
陳皮–1小塊
無花果–1兩
瘦肉–適量
做法
1. 特選鱷魚肉干剪成小塊、川貝清水洗凈。
2. 南北杏清水浸1小時(shí)、陳皮浸透去囊洗凈待用。
3. 無花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用。
4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時(shí)，最后落鹽調(diào)味即可。
功效：
鱷魚肉對(duì)治療哮喘極有效益;川貝、南北杏都有化痰止咳功效，可補(bǔ)益肺氣，增強(qiáng)抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經(jīng)常傷風(fēng)感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。
鱷魚肉煲湯大家都學(xué)會(huì)了嗎，閑暇之余不妨給自家的餐桌增加一道美食吧，值得提醒大家的是鱷魚肉煲湯在秋天的時(shí)候是最佳的季節(jié)了，不僅可以強(qiáng)身健體，還能增加人體的抵抗力，讓人充滿活力。
鱷魚是常見的爬行動(dòng)物，其實(shí)鱷魚肉的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，養(yǎng)殖鱷魚是可以食用的，這是一種低膽固醇低脂肪的肉類，有補(bǔ)血壯骨，滋心潤(rùn)肺的功效，對(duì)于男性來說，還有補(bǔ)腎固精的作用，對(duì)于女性來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯醒a(bǔ)氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏的功效，尤其在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面的效果非常出色。
鱷魚肉的功效與作用
1、鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對(duì)人體有很高營養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)不飽和脂肪酸以及多種微量元素，既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸生動(dòng)物的野香，同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效。
2、因而對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病有較好的治療效果。另外，由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。
鱷魚肉的食用禁忌
1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃鱷魚肉。
2、出血性患者不宜多吃鱷魚肉，因?yàn)轸~肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會(huì)加重出血癥狀。
3、痛風(fēng)患者不宜吃鱷魚肉，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生障礙時(shí)引起痛風(fēng)，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥，反復(fù)發(fā)作性關(guān)節(jié)炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質(zhì)，可使病情加重導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。
4、肝硬化病人應(yīng)禁食鱷魚肉。
鱷魚肉的食用方法
1、清蒸鱷魚肉
【材料】鱷魚肉，洋蔥絲、姜片、蔥花。
【做法】將鱷魚肉切極細(xì)薄片，加入適當(dāng)?shù)难笫[絲、姜片、蔥花，蒸熟即食。
【功效】滋補(bǔ)養(yǎng)顏，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
2、竹筒蒸鱷魚肉
【材料】鱷魚肉，鹽，姜絲。
【做法】把鱷魚肉放進(jìn)竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。
【功效】清熱祛濕，潤(rùn)肺解燥，降低血脂，美容養(yǎng)顏。
3、鱷魚肉鎮(zhèn)咳定喘湯
【材料】鱷魚肉干10克，蛤蚧一只，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生姜2片。
【做法】將豬肺洗凈，切片，略炒。加入上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時(shí)，溫服。
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