家常西葫蘆面條的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
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西葫蘆當(dāng)中含有的纖維素以及維生素等的含量都比較高，而且作為一種綠色蔬菜，它對(duì)于人體健康是非常有利的，所以西葫蘆也是一種很受人們青睞的蔬菜。西葫蘆不僅可以炒著吃，可以做湯，還可以做成菜澆在面條上，在口感上是各有特色的。那么，家常西葫蘆面條的做法到底是什么呢？
西葫蘆面條湯
食材用料
雞蛋 一個(gè)相克食物西紅柿 一個(gè)相克食物
西葫蘆 半個(gè)相克食物面條 適量
鹽 適量油 適量
水 適量
西葫蘆面條湯的做法
1.倒油放入蔥花兒。
2.放西葫蘆。炒幾分鐘
3.加水。
4.西紅柿切塊。
5.雞蛋兩個(gè)，攪拌，加入香菜
6.等水開了，放入面條和西紅柿，等水再次沸騰，淋入雞蛋。
清涼爽口~XO醬蒲瓜面
材料鹽巴適量油蔥酥一匙XO醬適量蒲瓜一顆青蔥1枝高湯適量
做法
1先將蒲瓜刨皮，再切成條狀。(嫌要花時(shí)間在切工上的人，可直接拿刨絲刀將蒲瓜刨成絲)
2起油鍋，下油蔥酥，香味出來后，將蒲瓜加入鍋內(nèi)翻炒。
蒲瓜加點(diǎn)水炒至濕軟后，加入高湯、少許鹽煮沸。(若要更清爽可高湯減半、加水)
3青蔥切末，鍋中加入蔥花、XO醬增添香氣。 起另一鍋水煮面，面熟裝入碗中，加入蒲瓜湯即完成。
西葫蘆面餅
材料西葫蘆一個(gè)，面粉適量，鹽，雞蛋，油
做法
1.西葫蘆去皮刨絲ys630.Com
2.一大碗中放入適量的水，加面粉和成糊狀，加鹽，油，雞蛋，西葫蘆絲攪拌均勻
3.平底鍋燒熱放一點(diǎn)油，挖一勺面糊放進(jìn)去，晃動(dòng)鍋，使面糊均勻鋪開，煎好一面再煎另一面。焦黃即可出鍋
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俗話說抓住男人的心首先要抓住男人的胃，間接說明了有一個(gè)傍身的好廚藝對(duì)女生來說很重要，當(dāng)然了，現(xiàn)在這個(gè)講究會(huì)做飯的男人最帥的年代，男神也要練好廚藝才是真正的男神。那么，今天我就教大家一道家常菜，分分鐘抓住男神女神的胃，。
西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、角瓜、荀瓜等。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。肺結(jié)核病人和癌癥患者宜食；胃酸減少和胃酸缺乏者宜食；高血壓和動(dòng)脈硬化者宜食；職業(yè)病中的鉛中毒者宜食；痢疾，腸炎，傷寒，副傷寒患者宜食；感冒和預(yù)防流感者宜食；百日咳患兒宜食；鉤蟲、蟯蟲病人宜食。夏天呀多吃些蔥姜蒜之類的，以扶正人體體內(nèi)的陽氣，今天就來一道家常美味【蒜蓉西葫蘆】既美味又養(yǎng)生。
原料：西葫蘆200克、蒜3-4瓣、蔥半根、鮮紅椒半只、植物油、蒸魚豉油2大勺。
步驟：1、西葫蘆洗凈去籽切片別用。
2、大蒜大量切末備用。
3、熱鍋涼油爆香一半的大蒜。
4、倒入西葫蘆炒至變軟，可以加少許水。?
5、這時(shí)加入一大勺蠔油。?
6、再加鹽和雞精適量。?
7、這時(shí)候撒入剩余的大蒜末。
8、翻炒均勻即可出鍋。
說了這么多，不知道你學(xué)的怎么樣，不過這道菜算是入門的一道菜，現(xiàn)在是夏天，做這道菜最合適不過了，如果你對(duì)著男神女神不知道怎么開口表白，不如做一道色香味俱全的蒜蓉西葫蘆，然后說我希望給你做一輩子，當(dāng)然如果不成功的話，那你就當(dāng)著他的面自己吃，饞死他。
西葫蘆是菜市場(chǎng)和超市里經(jīng)常能買到的食材之一，來自印度，是一種多功能的瓜類植物。西葫蘆具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先富含維生素C，有美白、預(yù)防感冒、抗氧化等作用。西葫蘆含鈣很高，小朋友多吃可以長(zhǎng)個(gè)。葡萄糖和蛋白質(zhì)也是葡萄糖富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此多吃西葫蘆是有助于減少脂肪生成的，是很好的降脂食物。
西葫蘆炒蛋
材料：西葫蘆半根，雞蛋兩個(gè)，大蒜，生抽，鹽，食用油均少量。
做法：
1、西葫蘆洗干凈以后切塊，雞蛋打開以后打散，蛋液內(nèi)加入一點(diǎn)鹽。
2、熱鍋后倒入足量的油，再倒入蛋液，用筷子把成片的蛋液劃開成塊，撈起待用。
3、大蒜剝皮后排開，熱鍋內(nèi)倒入適量食用油，并且放入大蒜爆香。
4、鍋內(nèi)放入西葫蘆塊，翻炒后倒入適量的生抽，蓋鍋悶煮片刻后，放入雞蛋塊一起炒到均熟即可。
西葫蘆炒肉
材料：西葫蘆、豬肉、生抽、食用油、鹽均適量、大蒜。
做法：
1、豬肉切片后，加入鹽、油和生抽攪拌靜置。
2、西葫蘆洗凈后切片。
3、熱鍋放入拍好的大蒜，再放入西葫蘆和豬肉一起翻炒約15分熟透即可。
西葫蘆排骨湯
材料：西葫蘆、排骨、生姜、鹽、食用油
做法：
1、排骨切好后，鍋內(nèi)倒入足夠的清水加入生姜切片一起煮開，排骨過水去腥。
2、西葫蘆洗凈后切塊，鍋內(nèi)重新燒一鍋水，放入西葫蘆和排骨一起熬煮。
3、熬煮約20分鐘后加入適量的鹽和油，十分鐘后即可。
西葫蘆炒蝦米
材料：西葫蘆、蝦米、大蒜、生抽
做法：
1、西葫蘆洗凈后切塊，大蒜拍開。
2、熱鍋熱油以后放入大蒜和蝦米一起爆香。
3、倒入西葫蘆翻炒至熟即可。
西葫蘆是日常生活中一種比較常見的蔬菜，它不僅口感脆嫩，并且有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有著極大的好處，常吃西葫蘆能夠起到預(yù)防咳嗽的功效。所以西葫蘆在日常生活中是比較受人們歡迎的一道家常菜，尤其深受老年人和小孩子的喜愛。那么今天我們就來學(xué)習(xí)西葫蘆炒雞蛋的家常做法。
做法一：
食材明細(xì)：西葫蘆200克 雞蛋150克 鹽4克 味精2克 大蔥10克 植物油30克
西葫蘆炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用。
3. 鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味。
4. 西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
西葫蘆炒雞蛋的做法小貼士：雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
做法二：
食材：西葫蘆、 雞蛋、 鹽、味精、 大蒜、 植物油
做法：
1.西葫蘆洗凈對(duì)半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎。
2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散。
3. 熱鍋放少許油，油熱后放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊后盛出。
4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香。
5.放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味。
6. 然后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
小貼士：雞蛋的做法很多，媽媽可以多變花樣做出更多寶寶愛吃的食物來。
通過上邊的介紹我們能夠?qū)W會(huì)兩種西葫蘆炒雞蛋的家常做法。所以在日常生活中，喜歡吃西葫蘆的朋友可以按照上邊的步驟自己在家做一做這都西葫蘆炒雞蛋，保證和你平時(shí)所做的西葫蘆的味道不一樣。心動(dòng)的話，就趕緊試一試吧！
西葫蘆是最為平常的蔬菜之一，吃法很多，一般是清炒。西葫蘆營(yíng)養(yǎng)豐富，烹飪中，簡(jiǎn)單的西葫蘆也可以做出許多美味的吃法，醋溜西葫蘆的做法是比較簡(jiǎn)單的，西葫蘆可以切片也可以切絲。
1.先把西葫蘆切成小塊，洗凈，備用。先將鍋燒熱后,放入一點(diǎn)油,再加點(diǎn)花椒進(jìn)去炒。然后將西葫蘆放入鍋里去炒。等西葫蘆變色后,放入蒜末、醋和鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
2.蔥、姜、蒜洗凈切末。西葫蘆一切兩瓣然后切片。鍋中放油燒熱下蔥、姜、蒜（蒜留點(diǎn)出鍋用）下鍋煸香后加花椒面及醬油炒出冒泡。加入西葫蘆片大火煸炒。炒約三四分鐘西葫蘆軟并且出了一些湯。將香菜及余下的蒜末放入鍋內(nèi)然后將醋順鍋邊澆一圈，迅速翻炒幾下后淋入水淀粉再翻幾下出鍋既可。西葫蘆片切的薄厚均勻控制在1.5mm左右，這樣不會(huì)出現(xiàn)生熟不均或不易熟的現(xiàn)象。
3.西葫蘆切好后用油先攪拌均勻腌制5分鐘備用。鍋內(nèi)入油，放入豆瓣醬，小火慢炒，出味，加入腌制過后的西葫蘆，大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均勻翻炒，加入少量鹽和雞精即可出鍋。
4.熱鍋下油炸花椒粒八角，變色撈出不要，下蔥姜蒜熗鍋。下入切好的西葫蘆（我沒去瓤因?yàn)樘郏┓?，加白醋雞精，稍微翻兩下放入青椒調(diào)味出鍋。
相信大家對(duì)于西葫蘆肯定不會(huì)陌生吧，西葫蘆是我們常見的一種蔬菜，西葫蘆含有豐富的維生素特別是維生素C，西葫蘆不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃西葫蘆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以西葫蘆深受人們的喜愛，西葫蘆有清熱利尿和潤(rùn)肺等作用，西葫蘆的做法有多種，下文我們介紹一下醋溜西葫蘆的家常做法。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
1.準(zhǔn)備西葫蘆。
2.用擦子擦成絲。(瓤不要)
3.鍋中放適量油，入蒜片、蔥、干紅椒炒香。
4.加入擦好的西葫蘆絲。
5.當(dāng)胡蘆絲變得微軟，加入適量醋略炒。
6.加入適量鹽。
7.炒到自已喜歡的程度，關(guān)火，加芝麻油調(diào)味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是西葫蘆，我們知道西葫蘆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃西葫蘆有利于我們的身體健康，西葫蘆有潤(rùn)肺和提高人體免疫力等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了醋溜西葫蘆的家常做法。
相信大家對(duì)于西葫蘆這種蔬菜肯定不會(huì)太過于陌生的吧，西葫蘆是我們常見的一種蔬菜，西葫蘆不但可以食用而且還含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西葫蘆可以清熱解毒等效用。西葫蘆有很多種做法，我們可以采用西葫蘆搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
1.先將姜切末，西葫蘆切片，鮮蝦去蝦線。
2.在鍋中放少許油，先將姜末倒入鍋中，煸炒。然后放鮮蝦，待炒紅后放入西葫蘆片
3.翻炒后先加入少許鹽，再加入一點(diǎn)醬油。待炒熟即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西葫蘆了，我們知道西葫蘆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
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