海帶與什么搭配最好
夏季養(yǎng)生綠豆與什么搭配好。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“海帶與什么搭配最好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在海帶中含有豐富的礦物質(zhì)和碘元素，所以人體多吃海帶的話可以有效防止心腦血管疾病。但是在制作海帶的過程中如果光有海帶，難免會讓人感覺到膩歪，因此在制作海帶的時(shí)候也可以加入其它的食材。選擇與海帶搭配的食材，同時(shí)要考慮海帶與這些食材能夠發(fā)揮出最好的作用，所以海帶和什么搭配在一起才是最好吃的呢。
海帶和什么一起吃好：
豆腐
阻止動(dòng)脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
冬瓜
對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養(yǎng)素。這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
蝦
蝦補(bǔ)鈣，海帶能預(yù)防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發(fā)育。
芝麻
海帶和芝麻 一起吃;可以益壽養(yǎng)顏。
木耳
海帶和木耳 一起吃;可以排毒素、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
綠豆
海帶和綠豆一起煲湯也是一種不錯(cuò)的選擇，用它們一起煲出的海帶綠豆湯有出色的解毒功效，同時(shí)還能預(yù)防甲狀腺腫大。平時(shí)煲湯時(shí)可以取一百克綠豆和一百克干海帶，把海洗凈泡軟與綠豆一起入鍋加清水燉，燉開以后再調(diào)小火力慢慢熬制九十分鐘，然后加入適量的冰糖，等冰糖全部化開以后就能關(guān)火，自制的海帶綠豆湯也就做好可以食用了。
以上主要介紹了海帶和什么一起吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下海帶煮爛的小技巧
最方便的煮法
在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進(jìn)行浸泡，水里面加點(diǎn)醋，泡上1個(gè)小時(shí)左右再進(jìn)行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
最科學(xué)的煮法
在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點(diǎn)就是可能會影響口味。
最復(fù)雜的煮法
在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個(gè)小時(shí)再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因?yàn)檎敉旰蟮暮б呀?jīng)是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時(shí)間，但是這樣做有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是麻煩又費(fèi)時(shí)。
溫馨小提示
不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
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紅豆是我們飲食中常見的豆類，最常吃的方法就是煮粥，紅豆具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但是紅豆與什么搭配最好呢？紅豆具有除濕的效果，所以與薏米搭配是最好的選擇。當(dāng)然，除了薏米，還可以與紅棗搭配煮粥，這樣的搭配適合各個(gè)年齡段，孕婦和兒童也可以食用。
首先我們推薦大家把紅豆與紅棗搭配在一起吃，這是非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法。在紅棗中含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素，有利于補(bǔ)血，是可以很很多補(bǔ)血益氣的，對身體比較虛弱的朋友們來說，吃紅豆是不錯(cuò)的。
而且在吃紅豆的時(shí)候還可以與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象，是我們解決水腫問題的最佳方法，對健康也是有幫助的。
我們還推薦的就是把紅豆與冬瓜搭配在一起吃了，這也是不錯(cuò)的一個(gè)吃法。我們把紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補(bǔ)充水分，保持皮膚健康，可以讓味道變得更好，吃起來對我們?nèi)梭w也會有保健的效果。
紅豆是很適合用來烹飪成湯品吃的，所以推薦大家把紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方，這樣吃起來的味道也是不錯(cuò)的，可以讓紅豆吃起來更美味的同時(shí)，也更養(yǎng)生。
吃紅豆是不錯(cuò)的，但是吃紅豆的時(shí)候也要注意搭配才行，上面介紹的這些紅豆吃法，對我們健康是有好處的，可以很好的起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用，讓食物的養(yǎng)生效果更強(qiáng)，同時(shí)我們會這樣吃紅豆還可以很好的起到養(yǎng)生的效果，大家應(yīng)該多吃。
南瓜是一年四季都有的瓜類食物，其中含有豐富的膳食纖維，氨基酸及各種礦物質(zhì)，微量元素，維生素，總之吃南瓜對身體有很多好處，特別適宜便秘一族食用。當(dāng)然了光吃南瓜吃久了也會失去新鮮的，這個(gè)時(shí)候不防用南瓜同其它食物一起搭配食用。那么生活中有哪些食物可以南瓜一起搭配呢？
一、最適合和南瓜搭配在一起的食物
1、山藥
南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有補(bǔ)氣安神，增強(qiáng)人體免疫力。
是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，還能增強(qiáng)人體的抗暑熱能力。
2、面粉
把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，特別的好吃，具有健脾養(yǎng)胃、瘦身美容的功效。
夏天胃口不好的時(shí)候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。
3、綠豆
南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補(bǔ)益肝腎。
特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。
4、蓮子
南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
二、南瓜的營養(yǎng)吃法
1、南瓜米飯
將南瓜洗凈，切蓋備用，南瓜瓤全部掏干凈，放入泡好的大米、枸杞、豌豆，蓋上切下的南瓜蓋。
把南瓜放進(jìn)一個(gè)較深的碟或者碗里，放到蒸鍋里蒸熟，具體蒸制所需要的時(shí)間，要根據(jù)食材的易熟程度來定。
如果覺得菜不夠吃，還可以在其里加入一些西蘭花、菜椒、茄子等，食材很豐富，有主食也有菜，口感還不錯(cuò)。
2、蒜炒南瓜
在挑選南瓜時(shí)，顏色也很重要。切開南瓜以后，顏色越偏向橙紅橙黃，胡蘿卜素含量越高，營養(yǎng)價(jià)值越高。
南瓜富含胡蘿卜素，是一種人們很容易忽視的營養(yǎng)素，比較容易缺乏。
尤其是上班族和過度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纖維果膠，有一定的飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
想必很多人都有吃過鴨肉的習(xí)慣，大家也都知道鴨子肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，比起其它的肉類，雖然味道沒有他們好，可是營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量卻勝得過他們，所以在平時(shí)具有很高的功效，鴨子肉可以和很多的食材搭配在一起，這樣燉出的湯味道會更好。
冬瓜鴨肉湯
材料
光鴨肉，冬瓜，胡蘿卜，姜片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精
做法
1.把光鴨肉清洗干凈后斬件，涼水放入鍋里，加幾片姜片、蔥苗煮開并不斷把水面的血沫浮物去掉。
2.同時(shí)，把冬瓜、胡蘿卜切塊，并在另外一個(gè)爐頭燒一鍋開水，把準(zhǔn)備好的光鴨肉倒入，中火繼續(xù)煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿卜繼續(xù)中火煮20分鐘轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
3.喝湯前根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
小訣竅
pS:煲湯后的鴨肉可加點(diǎn)醬油、李錦記蒜香辣醬蘸著吃，味道很不錯(cuò)的說。
香煎鴨肉
材料
鴨腿兩只，菜心四根，姜2g，蔥5g，鹽2g，醋3ml，黃酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少許
做法
1、鴨腿清洗干凈
2、分離鴨肉和腿骨
3、分離好的一只鴨腿
4、將上述調(diào)味料與鴨腿放入一個(gè)容器中，抓勻，保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一天
5、菜心洗凈焯水，用少許鹽和香油拌勻鴨腿取出，拍上面粉，平底鍋用食用油抹一層，潤潤鍋
放入鴨腿煎到內(nèi)熟外黃
6、煎好的鴨腿肉切成厚片，與菜心一起碼入盤中即可
青椒炒鴨肉
材料
鴨腿、青椒、淀粉、醬油、料酒、白胡椒粉
做法
1.將鴨腿肉片下來切成條，將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、淀粉拌勻腌制大概20分鐘左右。
2.青椒洗凈切塊備用。
3.炒鍋內(nèi)放油（鴨肉本身會出很多油，油放少一點(diǎn)），將油燒熱，放入花椒和蒜片、姜絲炒香
4.放入腌制好的鴨肉絲滑炒。
5.待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然后放鹽調(diào)味后，即可出鍋。
山藥具有補(bǔ)充人體營養(yǎng)和利尿的作用，其中最重要的是山藥中含有黏蛋白成分，以有效保證血管彈性，所以存在動(dòng)脈硬化和粥樣化疾病的老人一定要多吃山藥，這樣可以預(yù)防腦梗塞病情發(fā)生。吃山藥的時(shí)候如果懂得搭配之道的話，可以讓山藥的營養(yǎng)價(jià)值更高。因此山藥和什么食材搭配在一起營養(yǎng)價(jià)值會更好?
山藥和什么一起吃最
1.山藥搭配紅棗，健脾養(yǎng)胃
山藥中含有黏蛋白成分，能有效的保證血管的彈性，而且也具有潤肺止咳的作用，如果出現(xiàn)嗓子難受的情況就可以服用，和紅棗一起搭配能夠發(fā)揮健脾養(yǎng)胃的效果，不管是蒸的方法還是煮的方法，都能夠獲得更好的保健效果。
2.山藥搭配南瓜，降低血壓
山藥中含有可溶性的纖維，能夠有效的控制飯后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促進(jìn)消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態(tài)，有效的達(dá)到治療糖尿病，高血壓的效果也可以增強(qiáng)抗癌的能力。
3.山藥搭配枸杞，發(fā)揮滋補(bǔ)效果
如果我們不喜歡單獨(dú)吃山藥，可以適當(dāng)性的和枸杞一起搭配，能夠發(fā)揮更好的滋補(bǔ)效果，將小米，山藥，枸杞這三種藥材全部放在一起，能夠發(fā)揮更好的養(yǎng)胃效果，具有健胃消食的作用，同時(shí)也可以達(dá)到清熱解渴的作用。
4.山藥搭配蕓豆，提高免疫能力
蕓豆具有補(bǔ)充元?dú)?，益腎，增強(qiáng)免疫能力的效果，而且可以提高人體的抵抗能力，將山藥和蕓豆放在一起使用，能夠全面的提升人體的免疫能力，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用，對于中老年人群來說還是非常適合的，能夠發(fā)揮更好的效果。
山藥是一種最為常見的食物，而且他也具備一定的養(yǎng)生效果，我們可以和紅棗，南瓜，枸杞，蕓豆一起搭配，有效的發(fā)揮提高免疫能力的效果，而且具有健脾養(yǎng)胃的作用，達(dá)到降低血糖，促進(jìn)消化的作用，發(fā)揮更好的滋補(bǔ)效果，適合于各種不同的人群。
雞肉相信大家都不陌生，這是一種在人們的餐桌上比較常見的大菜。當(dāng)然，無論是什么食物，都有其相配以及相克的食物，對于雞肉而言，就可以與栗子、紅豆、胡蘿卜、豆角、金針菇、金雀花以及蓮子等食物共同食物。因?yàn)榧尤脒@些食物之后，雞肉可以具有更多的功效和作用。
1.雞肉+栗子
栗子具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。雞肉不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛贏、益氣血的功效。栗子與雞肉搭配，可補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是健康人強(qiáng)身補(bǔ)體的最佳食物之一。
2.雞肉+紅豆
紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效，有活血、利尿、祛風(fēng)解毒作用，以及活血澤膚等特點(diǎn)。雞肉營養(yǎng)豐富，溫中益氣、填精補(bǔ)腎等作用。
3.雞肉+豆角
豆角具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的功效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。雞肉能填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)。
4.雞肉+金針菇
金針菇和雞肉都有補(bǔ)血作用，兩者搭配食用，亦有補(bǔ)益氣血的作用?？捎糜趮D女產(chǎn)后體虛。
5.雞肉+金雀花
金雀花與雞肉同食可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰補(bǔ)陽、健脾益氣的功效。
6.雞肉+牡丹花
可治療婦女月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、氣血虛弱、病后體虛等病癥。
7.雞肉+茉莉花
同食有助于人體防病健身，對于貧血、疲倦乏力、虛火者尤其適用。
8.雞肉+蓮子
此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不膩，是久病體虛、心煩不眠、產(chǎn)后虛弱及脾虛等患者的食療佳品。
9.雞肉+胡蘿卜
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其脂肪富含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補(bǔ)五臟、益氣血的枸杞、胡蘿卜，效果尤佳。
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