泡打粉跟蘇打粉一樣嗎？
不一樣的養(yǎng)生法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《泡打粉跟蘇打粉一樣嗎？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在我們的生活中，有很多食材都是比較相似的，這樣一來在具體的應用當中，就很容易弄混，所以說多多了解一些生活常識還是非常有益處的。就拿蘇打來說，一般都是用來發(fā)面的，不過從性狀上來說，泡打粉與蘇打粉看上去就不會相差很多。那么，泡打粉跟蘇打粉一樣嗎?
1.蘇打粉主要成分就是碳酸氫鈉，又叫小蘇打，是單一成分的物質(zhì)。
2.泡打粉是一種復合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
用法用量：先將所要制取的面粉(或其它糧食粉類)按2-3%泡打粉的比例拌和均勻，然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時間，即可進取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點。
泡打粉又稱『速發(fā)粉』或『泡大粉』或『蛋糕發(fā)粉』，簡稱B.p，是西點膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳Co2，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應速度的不同，也分為『慢速反應泡打粉』、『快速反應泡打粉』、『雙重反應泡打粉』。快速反應的泡打粉在溶于水時即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉』。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
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蘇打粉是泡打粉嗎
相信很多人都聽說過蘇打粉和泡打粉，兩者看起來是差不多的，那么它們到底是不是同樣的呢？蘇打粉是泡打粉嗎？下面我們來了解下。
蘇打粉主要成分就是碳酸氫鈉，又叫小蘇打，是單一成分的物質(zhì)。蘇打粉是白色晶體，或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。
泡打粉是一種復合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
因此，蘇打粉和泡打粉是不一樣的，蘇打粉不是泡打粉。
蘇打粉和泡打粉的區(qū)別
既然蘇打粉和泡打粉不一樣，那么蘇打粉和泡打粉之間的區(qū)別有哪些呢？
1、蘇打粉是單一物質(zhì)，泡打粉是復合物質(zhì)。蘇打粉一般指碳酸氫鈉，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。泡打粉是一種食用型添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。
2、兩者用途不同。泡打粉主要用于糧食制品之快速發(fā)酵，蘇打粉除了有這個作用之外在醫(yī)藥、家禽飼料、家庭清潔、清潔美容、清垢、化工原料、除臭等方面也有非常重要的作用。
蘇打粉和泡打粉的作用
蘇打粉和泡打粉是不一樣的東西，那么蘇打粉和泡打粉的作用分別是什么？
蘇打粉的作用：
蘇打粉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使蘇打粉作為食品制作過程中的膨松劑。此外，蘇打粉在醫(yī)藥、家禽飼料、家庭清潔、清潔美容、清垢、化工原料、除臭等方面也有非常重要的作用。
泡打粉的作用：
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。
蘇打粉和泡打粉的用法
蘇打粉和泡打粉是不一樣的，而且作用也不用，當然用法肯定也不一樣了。那么蘇打粉和泡打粉的用法分別是怎樣的呢？
蘇打粉的用法：
西式方法。兩杯面粉+5ml蘇打粉+10ml塔塔粉（酒石英，一種酸）。蘇打粉和塔塔粉的功效，一個是堿，一個是酸，在一起，加水就能產(chǎn)生氣泡，從而支撐面粉。這種方法只適合做蛋糕、速成面包等低筋面食。
中式方法。用酵母發(fā)面充分后，加入少量蘇打粉中和面團的酸味。蘇打粉要注意不能多放，否則會澀。
泡打粉的用法：
先將所要制取的面粉（或其它糧食粉類）按2-3%泡打粉的比例拌和均勻(過量加入泡打粉會導致食物味苦），然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時間，即可進取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點。
蘇打粉能用泡打粉代替嗎
蘇打粉和泡打粉都有讓食物蓬松的作用，那么蘇打粉能用泡打粉代替嗎？蘇打粉和泡打粉可以代替使用嗎？
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸堿度。所以基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
人們制作面食時會添加一些輔助材料，例如酵母、小蘇打、泡打粉等等都是常用的添加材料，但是它們都是屬于發(fā)泡劑一類的材料，具有將面食發(fā)泡的功能，讓面食變得蓬松可口。其中，小蘇打和泡打粉是近幾年才出現(xiàn)的添加劑，使用非常方便，但是，小蘇打和泡打粉一樣嗎？
1.蘇打粉主要成分就是碳酸氫鈉，又叫小蘇打，是單一成分的物質(zhì)。
2.泡打粉是一種復合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
用法用量：先將所要制取的面粉（或其它糧食粉類）按2-3%泡打粉的比例拌和均勻，然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時間，即可進取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點。
泡打粉又稱『速發(fā)粉』或『泡大粉』或『蛋糕發(fā)粉』，簡稱B.p，是西點膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳Co2，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應速度的不同，也分為『慢速反應泡打粉』、『快速反應泡打粉』、『雙重反應泡打粉』?？焖俜磻呐荽蚍墼谌苡谒畷r即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉』。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
說起蘇打粉和泡打粉的區(qū)別，這個問題是很多人都不知道的。雖然我們在平時的生活中經(jīng)常會用到蘇打粉和泡打粉，但是對于蘇打粉和泡打粉的作用，我們一般是搞不清楚的，其實更多的是我們不想了解清楚。因為雖然大家平時會用到蘇打粉和泡打粉，但是一般來說需要用到的地方還是比較少的。
要想知道蘇打粉和泡打粉的區(qū)別所在，就必須先分別了解到蘇打粉和泡打粉。我們經(jīng)常拿蘇打粉是來發(fā)酵饅頭的，而同樣泡打粉也是可以用來發(fā)酵饅頭，那么，蘇打粉和泡打粉的區(qū)別在哪里呢?下面就來詳細得介紹下這個問題。
小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，化學式為NaHCO3，是一種細小的白色晶體。家庭時經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。小蘇打是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一。在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。
泡打粉又稱速發(fā)粉或泡大粉或蛋糕發(fā)粉，簡稱B.p，是西點膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳Co2，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應速度的不同，也分為『慢速反應泡打粉』、『快速反應泡打粉』、『雙重反應泡打粉』?？焖俜磻呐荽蚍墼谌苡谒畷r即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
所以，通過上面的介紹，我們才知道其實蘇打粉和泡打粉的區(qū)別最大的就在于，蘇打粉是用來合成泡打粉的，而且蘇打粉是堿性物質(zhì)，而泡打粉一般都是中性物質(zhì)，這也就是本質(zhì)區(qū)別，所以市場上面賣的蘇打餅干也就是利用了蘇打粉的這一效果而制成的。
蘇打粉是小蘇打嗎
蘇打粉與小蘇打的外形極為相似，都是白色粉末或者白色晶體。那么，蘇打粉是小蘇打嗎？
蘇打粉與小蘇打不一樣，小蘇打是碳酸氫鈉，堿性弱，蘇打是碳酸鈉，堿性強，會損傷皮膚。
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會殘留重碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
蘇打粉是什么東西
蘇打粉是白色粉末或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。它無臭，無毒，味道偏咸。蘇打粉應該貯存于通風、干燥的庫房內(nèi)，儲存于陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi)。值得注意的是，在儲運過程中要防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。
蘇打粉常用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料，還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。
蘇打粉有什么作用
蘇打粉有什么作用？說來可多啦，接下來，跟著媽媽網(wǎng)百科來了解一下吧！
蘇打粉的用途：
1、加強洗碗精的除油膩功能。親，你只需要加二湯匙的蘇打粉到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
2、去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味。首先，用開口的容器，里面裝約二杯的蘇打粉，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個月就換新鮮的蘇打粉。
3、恢復銀器的光亮。銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復銀器原來的光亮了。
4、消除砧板的異味。砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
蘇打粉對人體有害嗎
蘇打粉又叫碳酸鈉，是堿性物質(zhì)，作為食品添加劑正常應用時，對人體是無害的。口服高濃度溶液對口腔食道粘膜有較強的腐蝕性。大量進入人體可引起堿中毒。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
使用蘇打粉注意事項
親，盡管蘇打粉的用途廣泛，可還是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求，才能將蘇打粉的的功效發(fā)揮到最佳。我們這就來了解一下使用蘇打粉注意事項吧！
1、可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。
2、內(nèi)服時產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，增加胃內(nèi)壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。
蘇打粉是堿性嗎
蘇打粉又叫碳酸氫鈉，是堿性的，一般用來中和胃酸或輔助其他藥物。
蘇打粉，即碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”。它的外形是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。
蘇打粉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，當蘇打粉溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
蘇打粉是什么
蘇打粉又稱“小蘇打”、“梳打粉”或“重曹”，化學名為“碳酸氫鈉”，是西點膨大劑的一種。
它是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉也經(jīng)常被用來做為中和劑，例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性，大量使用時會使西點帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑并且也中和其酸性，同時，蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果，使它看起來更黑亮。
蘇打粉的用途
蘇打粉的用途廣泛，可以用于工業(yè)，也可以用于飲食。我們接下來就來詳細地了解一下蘇打粉的用途吧！
1、蘇打粉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。
2、蘇打粉是食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；
3、蘇打粉用作分析試劑、無機合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。
蘇打粉有害嗎
蘇打粉俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。
蘇打粉哪里有賣
蘇打粉哪里有賣？這要根據(jù)蘇打粉的用途而定，如果是用來發(fā)酵面粉，當在商店購買，如果是治療胃酸，則要在藥房去。蘇打粉放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后，還可以拿來當做清潔劑。不會對皮膚造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
蘇打粉的購買十分簡便，消費者可以根據(jù)自己的實際需要來自行選購。
蘇打粉洗臉好嗎
蘇打粉同時也叫做小蘇打，所以用蘇打粉洗臉是可以的，對去除黑頭、美白是有一定的功效。但是一定要注意蘇打粉的用量，以及使用蘇打粉的比例。
因為人體肌膚呈弱酸性，而蘇打粉是弱堿性物質(zhì)，所以直接大量地使用于皮膚上是不可取的。否則肌膚會出現(xiàn)干燥、緊繃甚至紅腫等問題，尤其是面部肌膚，整日暴露在外，已經(jīng)很脆弱，再去刺激就更不好了。
同時，也正由于蘇打粉是弱堿性的，人的皮膚易出油就是因為酸堿不平，這時使用一小部分的蘇打粉去洗臉，可中和皮膚表面的酸性物質(zhì)，水溶后可釋放出的二氧化碳能浸透并穿過毛孔及皮膚角質(zhì)層，促進皮膚的血液循環(huán)，使細胞新陳代謝旺盛。
要想蘇打粉洗臉洗出好效果，還需要注意蘇打粉與水的配制比例為1∶5000,即用5000毫升的水來溶解1克小蘇打。用這種配方的水洗面后可使毛細血管擴張，令肌膚光澤、紅潤、有彈性。過量使用會傷害皮膚哦！
蘇打粉洗臉的好處
蘇打粉洗臉講究一定的方法的，方法用對了就能讓你容光煥發(fā)，用錯了就能讓你皮膚緊繃，失去活力。不過，蘇打粉洗臉還是具有一定的效果的。
因為蘇打粉是弱酸性的，而皮膚在出油的時候是會產(chǎn)生很多酸性的物質(zhì)，這個時候，如果用上一定量的蘇打粉去洗臉的話，可以讓你的臉得到很好的清潔效果，中和了皮膚表面的酸性物質(zhì)，以及可以促進皮膚的血液循環(huán)，使細胞新陳代謝旺盛。
同時，人的皮膚是屬于弱酸性，使用蘇打粉洗臉還可以達到很好的美白效果呢。除此之外，還可以去除死皮細胞，改善皮膚的外觀。但是如果是敏感性皮膚的親們，就應該注意了，由于蘇打粉里含有一些特殊的雜質(zhì)，可能會引起皮膚的過敏反應，比如皮膚發(fā)紅、刺痛，甚至會起水皰。
蘇打粉洗臉去黑頭嗎
小蘇打的功效非常多，最為大家熟知的是去黑頭。這是因為小蘇打呈弱堿性，可以溶解黑頭，從而達到去黑頭的目的。
黑頭的形成往往與毛孔清潔不徹底有關(guān)，如果毛孔長期得不到徹底的清潔，油脂分泌物和外界的一些贓物就會混合，共同出現(xiàn)在毛孔中，從而形成黑頭。當黑頭越來越多、越來越大的時候，毛孔就會變得越來越粗，從而影響了肌膚的膚質(zhì)。所以，有黑頭的朋友們，可以嘗試使用蘇打粉去黑頭哦，但是要注意用量，不能一次性用太多的蘇打粉，也不能長期用。那么用法是怎么樣的呢？
1、準備適量小蘇打粉、礦泉水；
2、將小蘇打粉和礦泉水按1:10的比例混合攪拌，直到小蘇打完全溶解為止；
3、取一片化妝棉浸泡，輕輕擰一下水分，半干的時候貼在黑頭上15分鐘，然后再洗干凈臉。
蘇打粉洗臉收縮毛孔嗎
身邊很多女孩子的皮膚都有毛孔粗大的問題，這個問題也是一直以來困擾著她們的問題，那么你知道蘇打粉洗臉其實是可以收縮毛孔的。
蘇打粉。洗臉的時候，在洗面奶里放上一點小蘇打，你會發(fā)現(xiàn)泡沫變得細膩豐富且有彈性，洗過的皮膚干凈清爽，鼻子周圍的黑頭也干干凈凈，毛孔也會縮小。
毛孔粗大的主要原因就是因為皮脂過度分泌。蘇打粉能收縮毛孔的原理在于它是堿性的，我們的油脂是酸性的，所以會進行酸堿中和，黑頭粉刺就會軟化，不會堵在毛孔處。
同時，要想真正地收縮毛孔，還應認真做好每日的卸妝和清潔工作，用深層清潔洗面奶，避免彩妝殘留，定期除面部角質(zhì)。可以每周用具有深層清潔和緊膚效果的面膜敷面1-2次，既可吸收多余油脂，還可收斂毛孔。此外，臉上長了痘痘最好別擠，因為一旦傷害到真皮，便會使毛孔變得粗大。
蘇打粉洗臉可以去角質(zhì)嗎
蘇打粉洗臉除了可以去黑頭、收縮毛孔之外，蘇打粉還能去角質(zhì)改善膚質(zhì)呢，真可謂是肌膚的“親密伴侶”啊。
因為蘇打粉是弱堿性的，用它來洗臉是可以達到中和的效果的，所以在洗臉的時候，在洗面奶里加點蘇打粉，可以軟化角質(zhì)去除細胞死皮，達到去角質(zhì)的作用。如果用蘇打粉和燕麥片做面膜，還可以改善肌膚呢。
蘇打粉怎么用
蘇打粉也叫做小蘇打，它的用處有很多。最常見的、大家都耳熟能詳?shù)木褪鞘褂锰K打粉去做發(fā)面，做面膜，還有醫(yī)用用途。其實只要你會用，蘇打粉可以是生活當中任何情況的“小助手”呢！
1、清除琺瑯鍋的焦垢
琺瑯鍋燒焦時，如果用鍋鏟或湯匙直接去刮的話，會讓琺瑯質(zhì)的部分受損。其實，如果使用一點點的蘇打粉就能讓鍋完全洗干凈。趁鍋未完全冷卻，就應該注入熱開水，然后加入1小匙蘇打粉，泡5分鐘左右，然后再輕輕刷除燒焦的部分，便能清洗得干干凈凈。但是需要注意的是只有琺瑯才能用蘇打粉來清洗，若是鋁鍋的話，則應采用曬干的方式，讓焦垢自然脫落。
2、清除餐具柜的霉垢
有門的餐具柜，因為廚房的潮濕是最容易長霉，洗碗后一定要把碗盤完全擦干后再收進去。如果不幸長霉了，則可用水溶解1大匙的蘇打粉，再用布蘸濕仔細擦除?？梢园堰@些霉點、霉斑都去得干干凈凈呢！
3、防止排水管阻塞
由于排水管看不見，所以很容易被忽略，忘記定期的清理保養(yǎng)。長年累月排出的油常會附著在管壁上，加上腐敗的菜渣，易引發(fā)排水管惡臭或阻塞。排水管底部的污垢，則應每個月清理一次，方法是分別將1杯鹽和蘇打粉倒入排水管內(nèi)，再注入熱水，這樣就能清洗干凈啦！
4、擦亮你的獎杯
獎杯和銀器用久了后，常會蒙上一層灰而顯得暗淡無光。用水和蘇打粉擦拭，效果很好。先用一塊法蘭絨蘸蘇打水擦拭物品表面，再用布擦干，便能清除污垢，使其閃閃發(fā)亮。 ...
蘇打粉是什么
其實，很多人對于蘇打粉、小蘇打、蘇打是傻傻分不清楚啊，但是在這里媽網(wǎng)百科告訴你，蘇打粉是什么。其實蘇打粉就是小蘇打，很多時候人們都會使用它來清洗廚具、美容以及發(fā)面；但是蘇打與蘇打粉是不一樣的，蘇打一般都是化工上會用到，是不可以在人體上使用的。它是有別于工業(yè)用堿的純堿和小蘇打，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿。
而蘇打粉是可以作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
蘇打粉的作用
其實，蘇打粉的作用有很多，在生活上有著它獨特的妙用，但是不得不說除了生活上的一些妙用之外，蘇打粉還可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。
蘇打粉的作用是遠遠不止這些的，還是食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。
除此之外，蘇打粉還是對羊奶有去膻作用。如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解皮膚過敏。另外，在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因濕熱引起的皮疹呢。
蘇打粉怎么去黑頭
蘇打粉也就是小蘇打，因為它本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經(jīng)過空氣氧化，就會變得發(fā)黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。
如果使用正確的方法用蘇打粉去除黑頭的話，對皮膚是不會造成傷害的。雖然它是堿性，但不會像氫氧化鈉一樣傷害我們的皮膚。另外，對于油性、中性皮膚來說T區(qū)特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。
正確的使用方法是：在一個50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。然后，用鼻膜沾濕，敷在鼻上15分鐘。這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，雖然有點惡心，但是還是挺有效的。
整個按摩過程控制在15-30分鐘左右。接著選用溫和的洗顏產(chǎn)品徹底清潔面部、洗凈。用一些具有收斂功效成分的爽膚水拍打即可。
蘇打粉刷牙能變白嗎
其實，很多朋友們對于蘇打粉刷牙這個問題一直都很關(guān)注，也很疑惑。其實，根據(jù)醫(yī)師的講解蘇打粉刷牙是可以讓你的牙齒變白的。
可以用食鹽+蘇打粉，以1:1的比率調(diào)和好，用牙刷沾著刷牙齒就可以了，不過要注意不要刷到牙齦，因為里面有鹽，如果你覺得太咸，也可以減少食鹽的用量，但是鹽對牙齒的潔白有很大的作用，可以中和異味，還可以充當增白劑。蘇打粉刷牙就是利用了這點清潔的作用，而使牙齒變白。
但是，蘇打粉本身是一種堿性的物質(zhì)，有輕微腐蝕作用的清潔劑，是極好的天然“牙粉”。如果長期的使用堿性的東西刷牙的話，那也是會對牙齒本身產(chǎn)生一種腐蝕的作用，所以建議你最好不要長期使用，一個星期刷三四次就可以了，因為長期刷的話，對口腔，牙齒會有損害。
蘇打粉去黑頭是真的嗎
如今，鼻子上的黑頭越來越成為女性們的煩惱了，尤其是一些愛美的女性，想盡方法除去黑頭。那么，蘇打粉去黑頭是真的嗎？
其實，蘇打粉除去黑頭是有一定的道理的。有些女性會用蘇打粉加純凈水除去黑頭。蘇打粉之所以能輕松去黑頭，因為蘇打粉是堿性，我們的油脂是酸性的，所以會進行酸堿中和，黑頭粉刺就會被軟化，不會堵在毛孔處，從而能夠被清除。
但專家認為這種方法不值得推薦，因為我們的皮膚是弱酸性的，使用堿性清潔品會破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護屏障受到傷害，建議你用食鹽加水稀釋涂抹鼻子上 等15分鐘用清水洗竟即可，這樣能夠保護皮膚哦。
蘇打粉去黑頭效果怎么樣
既然蘇打粉能去黑頭，那么，蘇打粉去黑頭的效果怎么樣？我們可以常常用蘇打粉來去黑頭嗎？蘇打粉去黑頭的作用大嗎？下面一一為你解析。
首先，我們可以用少量蘇打粉，按照1:10的比例加上純凈水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解蘇打粉.取一片化妝棉浸泡在里面，輕輕擰一下水分，在化妝棉半干的狀態(tài)下，貼在鼻子上，靜待10分鐘后取下，黑頭全都伏在上面了，用2張柔軟的面巾紙，在鼻子上從內(nèi)往外來回揉擦，黑頭和油脂粒就會被擦下來，最后用收縮水蘸化妝棉敷在鼻子上5分鐘。
像上面的做法那樣，你試了一下就會發(fā)現(xiàn)蘇打粉去黑頭還是有一定的效果的。蘇打粉是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來。
但是，還是要在這里提醒一下，雖然蘇打粉可以溶解黑頭，但不可以過多的使用，因為它會破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護屏障受到傷害。
蘇打粉去黑頭的方法
蘇打粉去黑頭怎么去呢？這也是有一定的方法技巧的。愛美的女性可以嘗試一下哦。下面介紹兩種蘇打粉去黑頭的方法。
方法一：
1、少量蘇打粉，可以用我們平時喝酸奶的時候附送的塑料小勺子，只要半勺即可，按照1：10的比例加上純凈水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解蘇打粉。
2、取一片化妝棉浸泡在里面，待完全浸泡后取出，輕輕擰一下水分，在化妝棉半干的狀態(tài)下，貼在鼻子上，也可以貼在下巴，額頭等油膩處，靜待10分鐘后取下，不要等到干透才拿走。
3、這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，然后千萬不要用暗瘡針挑，用2張柔軟的面巾紙，用手按著面巾紙，在鼻子上從內(nèi)往外來回揉擦，黑頭和油脂粒就會被擦下來，最后用收縮水蘸化妝棉敷在鼻子上5分鐘。
方法二：
自制小蘇打純水鼻膜
材料：蘇打粉（半勺）、溫熱純凈水（3勺）、化妝棉（1片）
步驟：
1、在大口的玻璃杯中倒入半勺的小蘇打粉，再加入3勺溫熱的純凈水稀釋，調(diào)和至小蘇打粉溶解；
2、將化妝棉浸泡在調(diào)和好的小蘇打液中，拿出來擰至半干后在鼻子、下巴、額頭等油膩部位敷貼，待15分鐘后區(qū)下來。
3、把一張柔軟觸感的面巾紙用手按著后在鼻子上來回輕柔擦拭，你會看到面巾紙上有一些黑黑的臟臟的東西，這就是鼻子里的黑頭和油脂粒。 ...
蘇打粉去黑頭的原理
蘇打粉之所以可以去黑頭，是有一定的原理的。這就涉及一些化學常識，下面為大家普及一些化學小知識，讓大家明白其中真正的原理。
一方面，蘇打粉是堿性，我們的油脂是酸性的，所以會進行酸堿中和，黑頭粉刺就會被軟化，不會堵在毛孔處，因此，用蘇打粉可以溶解黑頭，使黑頭除去。
另一方面，一般來說，堿性的物質(zhì)理論上可以起到一定的清潔作用。因此，蘇打粉呈堿性，毋庸置疑，具有清潔作用。我們知道黑頭就是由于臟東西殘留在毛孔內(nèi)因氧化等原因形成的，因此用蘇打粉徹底清潔肯定能緩解黑頭。
用蘇打粉去黑頭要注意什么
雖然，用蘇打粉的確可以起到去黑頭的作用，但是，并不意味著用蘇打粉去黑頭就是好的，其實，用蘇打粉去黑頭還是有副作用，大家要注意以下幾種情況。
1、用堿性的溶液敷在皮膚上破壞了皮膚的天然屏障，使皮膚更容易失水干燥，某些皮膚敏感人還容易刺痛紅腫。過去用肥皂洗臉，久之皮膚容易粗糙干燥，就是因為肥皂的堿性。如果每周都用小蘇打水敷鼻子一兩次，黑頭越來越少是不太可能，倒是很可能皮膚變得越來越粗糙敏感。
2、蘇打粉是堿性的，只能起到一般去油脂的作用。黑頭是由于內(nèi)分泌產(chǎn)生的廢物，和日常生活中的灰塵，微細物質(zhì)堵在毛孔中形成的?，F(xiàn)在最快捷簡單的方法是用黑頭貼。不過這對皮膚有一定的損害，我建議您用堿性相對低的洗面奶，每次洗的時候仔細地按照部位清洗兩分鐘左右，再用收縮水，能起到一定的作用。
3、小蘇打是堿性的，理論上可以起到一定的清潔作用.我們知道黑頭就是由于臟東西殘留在毛孔內(nèi)因氧化等原因形成的，因此徹底清潔肯定能緩解黑頭。但這種方法不值得推薦，因為我們的皮膚是弱酸性的，使用堿性清潔品會破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護屏障受到傷害建議你用食鹽加水稀釋涂抹鼻子上 等15分鐘用清水洗竟即可。
蘇打粉是什么
蘇打粉一般指碳酸氫鈉，是一種工業(yè)用化學品，可能存在毒性。這些是不是讓你感到疑惑呢，因為生活中用的蘇打粉是無毒可食用的呀。那是因為你并不了解蘇打粉，它與食用小蘇打不一樣。下面我們將為大家解釋蘇打粉是什么。
蘇打粉一般指碳酸氫鈉，碳酸氫鈉（NaHCO?），白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。因其式中含有碳酸根，如遇到有機酸、無機酸或酸式鹽中和后會發(fā)生反應產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是點心制品膨脹疏松的主要動力。
在這里應注意的是：避免蘇打粉與皮膚和眼睛接觸。
蘇打粉有什么功效
小小的一包蘇打粉，看似不起眼，但是它的功效可是我們都想不到的呢。你或許了解其中的一些功效，現(xiàn)在我們現(xiàn)在就為大家介紹更全面的蘇打粉的功效吧！
1、 碳酸氫鈉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加強胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進食欲的作用，其抗酸作用弱而短暫；
2、 靜脈給藥用于酸中毒；
3、 2％溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。
4、 用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等；
5、 食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑。可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；
6、 消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。
蘇打粉有哪些用途
蘇打粉的用途在我們?nèi)粘Ｉ钪锌刹皇侵挥凶雒姘鼤r發(fā)酵那么簡單，前言中說道，蘇打粉既是去味劑，又是清潔劑。下面我們就為大家詳細介紹蘇打粉的用途哦！
1、除異味
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
2、除焦
把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。
3、祛霉
電冰箱出現(xiàn)霉味時，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。
4、消腫
若被蜂蜇傷，可將小蘇打調(diào)成糊狀涂于患處，有消腫止痛的功效。
5、褪黃
絲綢衣服熨黃時，可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處，待水蒸發(fā)后，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。 ...
蘇打粉該如何貯存
功效多多，作用多多的粉末狀蘇打粉開封了該如何貯存估計也是大家平時很頭疼的一件事吧？下面我們就為大家提供解決方法，讓大家將蘇打粉好好貯存起來。
避光：蘇打粉的化學成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩(wěn)定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩(wěn)定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。
防潮：蘇打粉，易溶與水，（見光）遇熱極易分解。因此，存放時應注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。尤其注意的是，不應把蘇打粉放在冰箱里。
密封：而且粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質(zhì)窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。
蘇打粉與小蘇打的區(qū)別
前面說過，大家在日常生活中很容易將蘇打粉與小蘇打混淆。講了那么多，你是不是對于它們二者的區(qū)別還是懵懵懂懂呢？下面我們將為大家解開疑惑，看看蘇打粉與小蘇打的區(qū)別是什么。
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。
它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料，冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。
在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
醫(yī)藥工業(yè)上用途很廣，可以作為消化劑和制酸劑；食品工業(yè)，可用作焙粉和清涼性飲料的原料；在塑料和橡膠工業(yè)方面，可用作發(fā)泡劑；在消防上可用作滅火劑，此外還可應用在鞣革、染整、農(nóng)業(yè)浸種等。
小蘇打為白色結(jié)晶粉末，能溶于水。是一種弱堿，內(nèi)服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用。
小蘇打（食用碳酸氫鈉）那就是食用堿。做饅頭或發(fā)面餅的時候要揣堿的，用熱水溶解，但是要掌握好量，多了饅頭會變成黑色，而且會苦，少了饅頭吃起來會酸的，建議你一點一點加，試著加。這應該是它的最常見的用法了。 ...
蘇打粉的作用
小小的一包蘇打粉，看似不起眼，但是它的作用可是多得我們都想不到呢。你或許了解其中的一些作用，現(xiàn)在我們現(xiàn)在就為大家介紹更全面的蘇打粉的作用吧！
1、除異味
將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些蘇打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上蘇打粉，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點蘇打粉，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
2、個人清潔和美容
加一點蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭發(fā)。
3、家庭清潔
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。 ...
蘇打粉怎么用
功能如此強大的蘇打粉是不是讓你覺得很吃驚呢？那蘇打粉該怎么用才能發(fā)揮出它強大的作用呢？下面小編就為大家解釋蘇打粉到底該怎么用。
1、做饅頭
家庭時經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因為蘇打粉遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。
具體方法是將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
2、 家庭清潔
去垢——在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
除污——電熨斗底部有污垢時，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉，然后將電熨斗接通電源，當溫度達到100度時，在濕毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時，再擦掉蘇打粉粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。
除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。 ...
蘇打粉有什么危害
事物都有兩面性，過度使用效果可能會適得其反。蘇打粉也不例外。因為其呈堿性，所以我們在食用的時候也要注意調(diào)節(jié)好身體的酸堿度。下面我們就為大家介紹蘇打粉有什么危害。
1、 蘇打的全稱是碳酸鈉，屬于堿性物質(zhì)。對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但是使用過多會影響身體的酸堿平衡。如長期使用蘇打粉清洗陰道，可能會破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自凈能力，增加陰道炎的發(fā)生率。
2、 長期服用蘇打水可能會引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發(fā)生堿中毒。
3、 腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內(nèi)異味、呼吸緩慢等。
4、 長期應用可出現(xiàn)尿急、尿頻、頭痛(持續(xù)性)、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導致鈉負荷過量，并可出現(xiàn)顱內(nèi)出血，也可發(fā)生心臟停搏及腎衰竭。
5、 影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會奪去體內(nèi)的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。
蘇打粉是小蘇打嗎
我們在生活中經(jīng)常能聽到蘇打粉、小蘇打這些名詞，它們是同一種物質(zhì)嗎？其實科學來講，碳酸鈉又名“蘇打”，碳酸氫鈉又名“小蘇打”，成分是不同的。蘇打Na2CO3堿性強，會損傷皮膚。而小蘇打NaHCO3堿性弱，對皮膚的傷害較小。
不過我們平時把小蘇打都叫成蘇打了，所以才導致現(xiàn)在蘇打和小蘇打這兩個名字都是碳酸氫鈉。因此現(xiàn)實生活中大家已經(jīng)把蘇打粉跟小蘇打視為同一種物質(zhì)了。
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉” ”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
蘇打粉哪里有賣
在當今的社會，購物便利。隨處可見超市、商場的存在。而在家里也可以通過網(wǎng)絡(luò)購買到很多的物品。上面介紹了蘇打粉的一系列小知識之后，現(xiàn)在就為大家介紹蘇打粉哪里有賣，為大家提供方便哦！
一般來說，一般藥店或醫(yī)院、或者雜貨鋪都有銷售，淘寶網(wǎng)上也有各種各樣牌子的蘇打粉任君選擇。
比較熱門的牌子：Angel/安吉爾、古松、伊仕特、古福等。
價格：不同規(guī)格不同牌子的蘇打粉價格自然也就不一樣，一般來說幾塊錢就能買到一包蘇打粉了。
蘇打粉用途有很多：可以放在面粉里做蛋糕，饅頭，可以在洗碗時放些去油污，可以放在冰箱里祛異味，還可以配合牛奶做面膜，用于祛痘驅(qū)油脂，不過不要頻繁使用，用完后也要用水大量清洗，并用爽膚水緊膚。但是使用的時候一定要注意適量，因為蘇打粉是堿性物品，過度使用會破壞身體酸堿性。
值得注意的是，蘇打水應用時要稀釋一定的濃度后再沖洗，保持體內(nèi)酸堿度平衡。
在我們的生活當中，酒是一種非常常見的飲品，而且不同的酒可以發(fā)揮出不同的功效。雖然大量喝酒以及長期酗酒肯定會對自己的身體有危害，但是日常生活中適當?shù)娘嬘?，還是對身體有一定好處的。不過有一些酒并不能喝，比如料酒。那么問題來了，黃酒跟料酒是一樣的嗎?
料酒和黃酒的最大區(qū)別就是：黃酒可以作為料酒用;但料酒卻不能當黃酒喝。
黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，它是用30%～50%的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。
擴展資料
料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。
料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來提供。它們在被加熱時，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發(fā)育也有好處。
泡打粉是制作面食經(jīng)常用到的一種發(fā)酵劑，而發(fā)酵粉就是酵母，是非常傳統(tǒng)的發(fā)酵引子，但是現(xiàn)代生活中使用發(fā)酵粉的人越來越少，因為這種東西是依靠天然生長的菌類，產(chǎn)量少，而且容易產(chǎn)生致病菌，而泡打粉是一種比較安全的發(fā)酵劑，下面就來看看泡打粉和發(fā)酵粉一樣嗎？
酵母和泡打粉都是通過產(chǎn)氣使得加工的食品體積膨大飽滿。泡打粉和酵母的區(qū)別是：酵母是通過生物發(fā)酵產(chǎn)氣，泡打粉是遇水發(fā)生反應產(chǎn)氣。對于一些發(fā)酵食品來講，泡打粉并不能替代酵母，但是可以和酵母一起使用，彌補酵母發(fā)酵產(chǎn)氣的不足，使得加工的食品更加飽滿松軟
泡打粉是由小蘇打、酸性粉和玉米粉組成，有好幾種配方，其中一種配方是鉀明礬46%（學名：十二水合硫酸鋁鉀(Alum) 又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬）、碳酸氫鈉、碳酸鈣、淀粉、糖精鈉0.3%、香蘭素。現(xiàn)在市場上已經(jīng)有售多種不含明礬的配方產(chǎn)品，如用焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸內(nèi)酯等代替明礬作為泡打粉的酸味劑。而發(fā)酵粉又叫酵母粉，其主要成分是酵母、植物油、食品添加劑如山梨醇酐單脂酸酯、維生素C和阿拉伯膠等。
泡打粉和發(fā)酵粉是有很大區(qū)別的，泡打粉是化學起發(fā)劑，在遇到水或加熱時發(fā)生化學反應，釋放二氧化碳，使得食物在短時間內(nèi)起發(fā)，變得蓬松。發(fā)酵粉是微生物發(fā)酵劑，這些微生物是有益微生物，在一定溫度和濕度下會大量地繁殖把淀粉分解成糊精，再分解為麥芽糖、葡萄糖等，這樣就能產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，從而起到發(fā)制面團的效果。雖然在食物起發(fā)上，泡打粉和發(fā)酵粉有著異曲同工之妙，但是泡打粉和發(fā)酵粉是完全不同的兩種物質(zhì)。
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