橄欖油吃了會胖嗎？
以油養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“橄欖油吃了會胖嗎？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
橄欖油是一種營養(yǎng)價值很高的食用油，雖然橄欖油的保健功效是非常多的，但是橄欖油和其他的食用油也是相同的，是需要注意每天的攝入量的，不然吃多了也是會影響健康的，而且同樣是會引起肥胖的，橄欖油尤其適合膽固醇高的人食用，但是最好不要一次性吃的太多，橄欖油用來控制血脂效果是非常好的。
橄欖油可以減肥嗎?
1、橄欖油能抑制脂肪酸合成酶的生長
如果人體內(nèi)的代謝基因過于活躍，那么極易引起肥胖?？茖W(xué)家繼而發(fā)現(xiàn)，代謝基因與一種名為“過氧化物酶體增殖活化受體”的類固醇物質(zhì)有關(guān)。而當(dāng)橄欖油中的ω-3脂肪酸與其結(jié)合時，這種類固醇物質(zhì)就能被激活，從而加速了脂肪的燃燒，這也就是長期攝入橄欖油的人較少產(chǎn)生肥胖的原因所在。此外，大家也可以用塑纖果，能更快速的瘦身，因為它精心萃取了普洱茶、羅夢果、洋車前子等多種天然草本植物中有益減肥成分，快速消耗體內(nèi)脂肪，從而達(dá)到快速瘦身的效果。
2、橄欖油有助于降低壞膽固醇
降低壞膽固醇——低密度脂蛋白的含量，可以從根本上改變血脂的結(jié)構(gòu)，壞膽固醇減少了，自然有助于減肥。好膽固醇增多了，還可以將血脂和動脈血壁上的壞膽固醇轉(zhuǎn)移到肝臟中去，代謝成膽汁，從而進(jìn)一步降低血脂中壞膽固醇的壓力，對減肥特別有效。
橄欖油和花生油，哪個更好?
一般人吃油，橄欖油還真的沒有特別的好，花生也沒有特別的不好。只是這倆種油里面的脂肪酸配比不一樣，而我們判斷這個油對健康的好與壞就是用這個脂肪酸配比是否符合人體的所需來衡量的。
花生油飽和脂肪含量是植物油中數(shù)一數(shù)二的，而飽和脂肪酸會增加心腦血管疾病的危害，所以建議多發(fā)揮它的優(yōu)勢，用于煎炸，基于他的特殊風(fēng)味，也可以作為制作糕點的烘焙用油。
橄欖油除了有一種特殊的橄欖果香味，食用上和其他的植物油沒啥區(qū)別，只是特級初榨的，里面很多酚類，角鯊烯等物質(zhì)是不耐熱的，不建議高溫加熱去破壞這些有益的營養(yǎng)成分。
所以，在烹飪的過程中，如果是煎炒的話，用花生油更美味。如果是涼拌，可以用橄欖油調(diào)味。無論哪種油，在烹飪的過程中，只要堅持少油的原則，一般不用太擔(dān)心發(fā)胖的情況。
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橄欖油是一個已經(jīng)有了幾千年歷史的植物油。它不僅僅可以做菜還有保健和美容的功效。對于人體來說有很多的好處。一般大家食用的橄欖油都是用成熟的油橄欖壓榨提取的果油汁。雖然橄欖油對于人們來說有很多的好處，但是畢竟這個屬于西方的東西，在中國很多人并不了解它，也根本不會用。
很多時候家里買回來了橄欖油或者他人送的橄欖油往往都不知道該怎么做，所以說很多人雖然想用橄欖油但是因為不懂而沒有選擇，今天就來跟大家分享一下橄欖油如何用來做菜和美容。
食用方法
橄欖油以其獨特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
4、用橄欖油腌制
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油焙烘
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
韭菜蘿卜纖體湯
材料：胡蘿卜150克、干蝦米50克、韭菜150克、大白菜300克、高湯500-600CC、鹽少許、橄欖油1匙。
做法：1、蝦米泡水至軟，胡蘿卜洗凈切片，韭菜洗凈切段，大白菜洗凈剝大塊。
2、高湯煮開，放入蝦米、胡蘿卜、大白菜，大火煮10分鐘，起鍋前放入韭菜，煮熟加鹽，加橄欖油調(diào)味即可。
七巧丁
材料：A、鱈魚1/4片。
B、豆腐1/4塊，木耳1片，四季豆適量，竹筍適量，姜片1片。
C、甜紅椒適量。
調(diào)味料：醬油1小匙，橙汁或甘筍汁1小匙，橄欖油1/2小匙。
做法：1、鱈魚取魚肉切成細(xì)丁;材料B和C切成細(xì)丁。2、鍋里加1杯水及姜片、橄
欖油，將鱈魚丁先下拌炒，再將材料B放入燜煮5分鐘，撒上材料C及醬油，燜1分鐘熄滅，淋橙汁拌勻即可。
芥蘭炒牛肉
材料：400克牛肉，2茶匙生抽醬油，2茶匙紹興料酒或者雪莉酒，1/2茶匙白糖，鹽和胡椒適量，2茶匙玉米粉或土豆淀粉，200克芥蘭(切配整齊)，3湯匙特純冷榨橄欖油，1條蒜蔥(切小段)，125毫升雞湯料，2湯匙蠔油。
做法：1、把牛肉切成片狀，每一片5CM長，在碗中混入醬油、紹興酒、糖、鹽、胡椒和玉米粉，然后加入牛肉，浸入料中腌制20分鐘。
2、在炒鍋中加水，水沸騰時加少許鹽，并把芥蘭在沸水中快速撩一下，再用冷水返鮮一下，濾干。
3、加熱炒鍋，在鍋中加入橄欖油和大蒜，大火炒牛肉大約30秒鐘或幾分熟時，出鍋。
4、放一餐勺橄欖油于鍋中加熱再加入雞湯及蠔油熱至沸點，加入牛肉及芥蘭，攪炒1分鐘。出鍋倒入熱盤中，即可馬上食用。、
介紹幾種橄欖油的美膚方法
1)卸妝油: 卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上，用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。
2)日常護(hù)唇：天氣忽然轉(zhuǎn)冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口唇干裂，這時，除注意飲水外， 只要擦上橄欖油即可解決問題。堅持兩三天，可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤。用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部，有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量該品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。
3)日常護(hù)膚：在洗凈的臉部皮膚表面涂上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充分吸收，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚，再用熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。
以上就是為大家介紹的橄欖油如何用來做菜和美容。很多人都說橄欖油不能用來炒菜，其實是可以的。這個倒是不用擔(dān)心。而且用橄欖油炒出來的菜的味道很香的。所以大家可以去買一些橄欖油來用都是不錯的。
隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生保健意識的提高，現(xiàn)代生活中越來越多的人開始意識到多吃橄欖油有助于養(yǎng)生保健。橄欖油中含有多種對人體健康有好處的成份，非常適宜涼拌。但是一般認(rèn)為橄欖油不適宜高溫炒菜，那么這是怎么回事呢？如果用橄欖油炒菜有什么不好呢？日常食用橄欖油有哪些講究呢？
橄欖油不適合高溫炒菜
橄欖油的特點有三：
一是油酸含量高。油酸是一種單不飽和脂肪酸。有一些實驗結(jié)果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪(比如動物油、奶油等)換成不飽和脂肪。不過，這并非橄欖油所獨有，比如“雙低菜籽油”(或者叫“芥花籽油”)，油酸含量比起橄欖油有過之而無不及。
二是初級冷榨橄欖油中含有比較多的維生素E等抗氧化成分。
三是初級冷榨的橄欖油含有許多其他雜質(zhì)，具有跟其他植物油不一樣的風(fēng)味。
“好的橄欖油”應(yīng)該是冷榨未精煉的，含有的其他成分比較多，所以在190～200°C左右就會冒煙。通常炒菜的溫度“七八成熱”，溫度在200°C以上。冒煙會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，雖然量不見得到明顯危害健康的地步，但也畢竟不是什么好事。實際上，不僅是橄欖油，各種未經(jīng)精煉的油，都不適合炒菜。
如果非要說橄欖油有“獨特價值”，主要是來自于其中的多酚化合物。這些物質(zhì)在低溫下才能保留，一旦加熱到炒菜的溫度，也就基本上失去活性了。高溫過后的橄欖油，也就變得跟其他植物油沒有明顯差別。而 “中低檔橄欖油”一般經(jīng)過精煉，那些抗氧化物質(zhì)和香味成分已經(jīng)剩得不多，當(dāng)然也就無所謂損失。用來炒菜，也就跟其他植物油沒有區(qū)別了。
此外，還有值得注意的一點，這些都是針對貨真價實的橄欖油。而橄欖油在世界范圍是造假最嚴(yán)重的食用油，全世界銷售的“意大利橄欖油”是意大利總產(chǎn)量的幾倍。
總而言之，橄欖油只是一種比較好的食用油，它含有較多油酸，跟其他植物油一樣不含膽固醇。冷榨未精煉的橄欖油中含有比較多的多酚化合物等抗氧化成分，被認(rèn)為有一定健康價值。但這只在涼拌或者其他低溫的應(yīng)用才能體現(xiàn)。用它來炒菜雖不至于明顯產(chǎn)生有害成分，但其中的抗氧化成分會被破壞，從而使得冷榨橄欖油“可能存在”的那一點“營養(yǎng)優(yōu)勢”喪失殆盡。
通常來說，人一般會每天排便一次，排便的時并不是非常的難受。便秘的患者一般是排便困難，或者是兩天以上沒有排便。如果是這樣的話，就需要引起重視。一般便秘的主要發(fā)病人群的老年人，因為機體功能的衰退和疾病的影響。但是當(dāng)下的年輕人因為飲食不當(dāng)和熬夜導(dǎo)致便秘的概率越來越大。
橄欖油是營養(yǎng)價值豐富的油，所以是可以長期食用的食用油，做出來的菜也是更美味。因為有這么多有點，所以便秘的患者會想到用橄欖油來通便，那么，便秘能吃橄欖油嗎?先來了解下便秘的治療方式吧。
1.器械輔助
如果糞便硬結(jié)，停滯在直腸內(nèi)近肛門口處或患者年老體弱、排便動力較差或缺乏者，可用結(jié)腸水療或清潔灌腸的方法。
2.生物反饋療法
可用于直腸肛門、盆底肌功能紊亂的便秘患者，其長期療效較好。生物反饋治療可訓(xùn)練患者在排便時松弛盆底肌肉，使排便時腹肌、盆底肌群活動協(xié)調(diào);而對便意閾值異常的患者，應(yīng)重視對排便反射的重建和調(diào)整對便意感知的訓(xùn)練。訓(xùn)練計劃并無特定規(guī)范，訓(xùn)練強度較大，但安全有效。對于盆底功能障礙患者，應(yīng)優(yōu)先選擇生物反饋治療，而不是手術(shù)。
3.認(rèn)知療法
重度便秘患者常有焦慮甚至抑郁等心理因素或障礙的表現(xiàn)，應(yīng)予以認(rèn)知療法，使患者消除緊張情緒，必要時給予抗抑郁、抗焦慮治療，并請心理?？漆t(yī)師協(xié)助診治。
4.手術(shù)治療
對嚴(yán)重頑固性便秘上述所有治療均無效，若為結(jié)腸傳輸功能障礙型便秘、病情嚴(yán)重者可考慮手術(shù)治療，但手術(shù)的遠(yuǎn)期效果尚仍存在爭議，病例選擇一定要慎重。在便秘這個龐大的病癥群中，真正需要手術(shù)治療的還是屬于極少數(shù)。
臨床上，便秘的常用治療方式是飲食調(diào)理和藥物調(diào)理。在飲食調(diào)理中，香蕉和蜂蜜是大眾常用的方式。其實，橄欖油是含膽固醇低的食物，便秘患者可以食用，但是并沒有通便的作用。此外，長期的運動有助于預(yù)防便秘，便秘后做運動也能緩解便秘。
很多人都知道橄欖油是什么，但是目前來說，中國的意大利橄欖油市場不大，可能與傳統(tǒng)文化有影響吧。關(guān)于橄欖油，其實是一種很健康的食用油，因為橄欖油中有著很多人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的營養(yǎng)吸收有著很大的幫助。橄欖油在國外的使用率會更加的頻繁，因為想必我國的話，外國人更喜歡橄欖油。
因為在意大利中的橄欖油是使用一些上等質(zhì)量的橄欖果來制造的，所以意大利橄欖油在全世界都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。橄欖油除了?dāng)做食用油之外，對于美容也是有一定的功效的哦。
特級初榨橄欖油最讓人垂涎的特點是富有水果風(fēng)味。奧尼掌握了橄欖生長的特質(zhì)，創(chuàng)造了真正特別的特級初榨橄欖油味道：橄欖本身的味道。獨特的純物理冷榨方法極大地保存了上等優(yōu)質(zhì)橄欖果的風(fēng)味，使橄欖油更加純正、芳香、香醇，更能滿足味覺挑剔的你。
普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。
特點：唯一從新鮮果子提取的食用油，純物理第一道冷榨過濾而成，無需精練，純天然，是最好等級的橄欖油，也是唯一可直接口服的橄欖油，有獨特的芳香和味道，含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑、適用于生食和烹飪，食用(橄欖油不含膽固醇，很好地預(yù)防心血管疾病，出對消化系統(tǒng)有很大的好處。)是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具營養(yǎng)價值的食用油，以橄欖油為食油的西班牙希臘是心血管病發(fā)病率低，癌癥極為罕見之地。
橄欖油含多種人體所需的營養(yǎng)成分，不含香精和化學(xué)物質(zhì)，其脂肪酸和多種天然脂 溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用橄欖油護(hù)膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴(yán)寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。橄欖油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”。
上面就是向大家介紹了關(guān)于意大利橄欖油的知識，希望大家看完之后都對意大利橄欖油會有更深刻的認(rèn)識。如果大家使用橄欖油的話，就會知道橄欖油的好處。橄欖油除了是一種健康的食用油之外，對于烹飪食物，還會更加的美味哦。
橄欖油是現(xiàn)代人們比較喜歡的一種植物油。相對于傳統(tǒng)的大豆油來說，橄欖油當(dāng)中富含大量的歐米伽營養(yǎng)素。一般人都是可以吃橄欖油的，那么產(chǎn)婦也可以嗎？其實產(chǎn)婦是可以吃橄欖油的。而且橄欖油當(dāng)中的維生素E和酸歐咪伽3，對于母乳喂養(yǎng)的媽媽們來說，也是有很大的益處的！
產(chǎn)婦可以吃橄欖油，橄欖油富含維生素E，人體必須脂肪酸歐咪伽3與歐咪伽6的比例正好是1：4，同人乳相似。對嬰幼兒來說，橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和大腦發(fā)育。橄欖油對于孕婦和哺乳期的母親來說，是上好的營養(yǎng)品。
產(chǎn)婦用橄欖油注意事項：
1、寶寶剛一出世，皮膚極其嬌嫩，可每天涂上一層橄欖油來保護(hù)皮膚，橄欖油非常柔和，不會刺激皮膚。加上輕輕的按摩會安撫小生命的情緒，使嬰兒更容易入睡，并減少哭啼。嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上橄欖油，可以防止寶寶的皮膚被汗或尿淹。
2、最好吃正規(guī)的特級初榨橄欖油。
3、如果是美容用的橄欖油，其中會有一定的化學(xué)添加劑，有可能會對胎兒有影響，所以建議孕婦，食用橄欖油是沒問題的，不過美容用橄欖油最好在懷孕期間不要實用。
孕婦能吃特級初榨橄欖油嗎
女性在懷孕的時候，是可以選擇特級初榨橄欖油的，這樣的油對女性身體和胎兒發(fā)育，沒有任何的影響，而且在選擇這類油的時候，是可以放心進(jìn)行，對身體各方面，都是有著一些幫助。
特級初榨橄欖油中的不飽和脂肪酸含量很高(最高達(dá)可80%)，而這對循環(huán)系統(tǒng)十分有好處。此外，特級初榨橄欖油沒有經(jīng)過化學(xué)處理，也沒有添加防腐劑，所以保留了橄欖成熟后所含有的維生素、簡單不飽和脂肪酸和其他天然成分。
橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，含有豐富的不飽和脂肪酸，而且還含有人體所需的很多種維生素，經(jīng)常食用橄欖油是具有保健作用的，但是不適合每天大量的食用，很多人擔(dān)心橄欖油是發(fā)物，其實橄欖油不是發(fā)物，比較常見的發(fā)物牛肉，羊肉，狗肉，鯉魚，香菜等，患病期間最好不要吃辛辣刺激的食物。
什么是發(fā)物
中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為“發(fā)物”是能引起人體陰陽平衡失調(diào)，誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物能誘發(fā)和加重?zé)嶙C，所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。
發(fā)物的危害
發(fā)物的種類多，范圍廣，但從發(fā)病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發(fā)
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進(jìn)食之后，道人體的內(nèi)分泌，或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。
2、致敏引發(fā)
許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，進(jìn)入人體，往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病，這些食物，實際上也是發(fā)物。
3、刺激促發(fā)
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。
發(fā)物的類型
在現(xiàn)代社會，“發(fā)物”的范圍較廣，有的甚至擴(kuò)大化了。發(fā)物主要分為以下幾類：
1、發(fā)熱之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發(fā)熱，凡陰虛內(nèi)熱，痰火內(nèi)盛，津液耗傷者忌之。
2、動氣之物
如比目魚、春芥等多食動氣，凡氣滯諸證忌之。
3、助濕之物
如海鮮、羊脂等，多食助濕生痰，凡脾虛泄瀉者忌之。
4、動血之物
如慈姑、胡椒等多食動血，凡失血諸病忌之。
5、積寒之物
如蚌、螺、西瓜、鮮柿等，多食寒中，凡脾胃虛寒者當(dāng)忌之。
6、發(fā)風(fēng)之物
如春芥、蝦、蟹、鵝等，多食發(fā)風(fēng)疾，凡外感未清，瘡瘍痧痘，咽疼目赤者忌之。
健康的身體對于每個人來說都是非常重要的，橄欖油是我們生活中常見的一種食物，而且它對我們的身體有很多好處，也是一種比較天然的油脂，無論是外用或者食用對我們的身體都能起到很好的調(diào)理作用，有很多人在便秘的時候會食用一些橄欖油來進(jìn)行調(diào)理，下面一起了解一下橄欖油能潤腸嗎
橄欖油能潤腸嗎
? 早晚飲一小杯橄欖油能有效的緩解以及治療便秘。
? 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
? 營養(yǎng)價值
? 1.橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等病。
? 2.橄欖油中含有豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素等，并且不含膽固醇，可以幫助減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能。
? 3.橄欖油可以刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生；還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
? 4.橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤，消除面部皺紋,防止肌膚衰老的功效；還有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂的功能。
? 5.橄欖油能提高人體的新陳代謝功能。減低患糖尿病的機率。
? 6.橄欖油中的天然抗氧化劑和有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長,防止骨骼疏松。
? 7.橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能抑制腫瘤細(xì)胞生長,降低腫瘤發(fā)病率。
? 8.由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
上面就是對橄欖油能潤腸嗎的介紹，通過了解以后我們知道橄欖油有很好的調(diào)理腸道潤腸的作用，對于便秘的朋友來說也是很好的選擇，并且它對身體沒有任何的傷害和副作用，想要更徹底的緩解便秘平時一定要清淡飲食并多運動。
寶寶在成長的過程中，是需要大量的脂肪酸的，橄欖油是生活中很常見的東西，橄欖油中的營養(yǎng)成分是很豐富的，寶寶是可以吃橄欖油的，一般最好是寶寶開始吃輔食的時候，在給寶寶添加，而且適當(dāng)?shù)奶砑樱看尾灰蕴?，如果寶寶出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，最好就不要給寶寶添加了，寶寶吃橄欖油是可以增加寶寶大腦發(fā)育的。
目前國內(nèi)市場上銷售的進(jìn)口橄欖油，很多都標(biāo)注了“特級初榨”字樣，但價格卻從幾十元到幾百元不等。那么，在選購寶寶橄欖油的時候，要注意哪些細(xì)節(jié)呢?記者隨手挑選了一個孕婦嬰幼兒橄欖油品牌欖蒂，對進(jìn)口該品牌產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行了采訪。欖蒂橄欖油進(jìn)口商的負(fù)責(zé)人告訴記者：“欖蒂是針對孕婦嬰幼兒特別需要推出的天然安全產(chǎn)品，是希臘原裝進(jìn)口的特級初榨橄欖油。不僅如此，欖蒂還是來自卡拉馬塔產(chǎn)區(qū)的科拉喜單果油。和市面上許多不明產(chǎn)區(qū)和果實品種的多果油不同，單果油不需要混合調(diào)制，零添加，無污染，更天然。其天然酸度0.4%，無異味不油膩。在寶寶輔食中滴入欖蒂橄欖油，營養(yǎng)更均衡，更加利于寶寶的健康成長，同時也解決了媽媽們?yōu)閷殞氝x擇食用油的煩惱。該負(fù)責(zé)人強調(diào)，選購橄欖油時要特別注意以下細(xì)節(jié)，這樣的橄欖油不要給寶寶吃!
1.橄欖油酸度太高的不要給寶寶吃
買橄欖油時，酸度是非常重要的參考，行業(yè)資深人員指出，要看一瓶橄欖油是否純正，首先看酸度。從天然酸度的角度來說，酸度越低越好。欖蒂天然酸度0.4%，是特級初榨橄欖油中的上品;酸度在 0.4%-0.5% 左右的橄欖油，較于其他酸度橄欖油來說更為新鮮，品質(zhì)更佳。針對亞洲人群，世界衛(wèi)生組織發(fā)布消息稱，酸度為 0.4% 左右的橄欖油更有利于吸收。所以要給寶寶更好的營養(yǎng)和保護(hù)，首選酸度 0.4%-0.5% 左右的特級初榨橄欖油。需注意的是，目前市場上有部分橄欖油的酸度是采用人工調(diào)制經(jīng)化學(xué)改性所得，俗稱“脫酸”，其目的在于改善色澤和口感，這種酸度非天然酸度，購買需謹(jǐn)慎。
2.色澤淺、有怪味的橄欖油不要給寶寶吃
觀察色澤：特級初榨橄欖油，油體透亮、濃稠且色澤呈淺黃色到黃綠色不等。如果顏色淺且感覺稀，就可能是精煉油或勾兌油。油酸值越高，營養(yǎng)成分被破壞，品質(zhì)就越差。
聞果香味：雖然不同樹種橄欖會有不同的果味，無論是甘草、奶油還是水果味，都是一種自然的清香。如果有酒酸和霉潮或其它怪味，這種可能是變質(zhì)，或者添加了其它原料。
嘗其味道：特級初榨橄欖油口感爽滑，帶有天然橄欖芬芳，如果有異味，或者什么味道也沒有，可能變質(zhì)或者是精煉橄欖油。
3.二三十元低價的橄欖油不要給寶寶吃
標(biāo)價二三十元的進(jìn)口橄欖油多為摻假產(chǎn)品，也不排除過期回收后篡改生產(chǎn)日期的可能。除非賣家賠本甩貨，否則以這樣的價格很難買到真正正宗和安全的原裝進(jìn)口特級初榨橄欖油”。
欖蒂橄欖油，源自希臘原裝進(jìn)口特級初榨品質(zhì)，口感溫和不油膩，帶有天然橄欖芬芳，孕媽和寶寶都喜歡的味道。為了寶寶的健康成長，欖蒂和每一位媽媽一樣十分挑剔。嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行物理冷壓榨，新鮮營養(yǎng)，特級初榨橄欖油是媽媽保證寶寶聰明健康的至佳選擇。
而關(guān)于“寶寶如何食用橄欖油”，中國膳食營養(yǎng)專家表示，6個月到1歲的寶寶每天總油量5-10克，1到3歲的最多兩勺。欖蒂橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，維生素A、D、E、F、K，珍貴的植物角鯊烯，豐富的多酚及胡蘿卜素。適合寶寶腸胃吸收，能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，提高身體機能和骨骼成長，是非常理想的寶寶輔食用油。
橄欖油是日常生活中人們常常食用的一種健康油類，它是由橄欖榨成的油。在西方世界中，橄欖油有著“液體黃金”，“植物油皇后”等諸多的美譽。橄欖油之所以有些這么多的美譽，是因為它有著極高的保健美容和烹調(diào)價值。在橄欖油的用法中，人們一般將其用來低溫烹調(diào)。那么橄欖油耐高溫嗎?
橄欖油比許多植物油更耐高溫
以化學(xué)結(jié)構(gòu)與特性來解釋，任何油品都含有飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的結(jié)構(gòu)上沒有不飽和鍵，稱為飽和度高，其發(fā)煙點也較高。而不飽和鍵的數(shù)量越多，代表飽和度越低，其發(fā)煙點也就越低，也就是不耐高溫。橄欖油的成分主要是單元不飽和脂肪酸，只有一個不飽和的雙鍵結(jié)構(gòu)，而大部分植物油含有更多的omega-3和omega-6的多元不飽和脂肪酸(椰子油與棕櫚油例外)，所以，橄欖油比許多植物油更耐高溫。尤其，特級冷壓初榨橄欖油富含多酚類，具有抗氧化劑能力，可以讓橄欖油更不容易氧化。
即使穩(wěn)定也不建議加熱烹煮
特級冷壓初榨橄欖油(Extra virginolive oil)的發(fā)煙點大約是160~180°C(不同品種與不同多酚含量，略有不同)適合中溫烹調(diào)方式，也就是即使是油炸，只要溫度不超過180°C，時間不長又不重復(fù)油炸，還算安全。但依舊不建議使用橄欖油來煎與炸。
1、在燃?xì)庠钌蠝囟葧S時間持續(xù)上升，非常容易因溫度過高而產(chǎn)生許多自由基與毒素。
2、長時間的烹調(diào)，橄欖油中的多酚與維他命E會慢慢氧化，橄欖油中對身體健康的營養(yǎng)素也就越來越少。
3、特級冷壓初榨橄欖油通常顏色偏綠，用來煎炸會有將食物染色的疑慮。
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