剝白果的方法
養(yǎng)生的方法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的剝白果的方法，希望能為您提供更多的參考。
許多人都不知道白果應(yīng)該怎樣剝，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，同其他的堅(jiān)果無(wú)二，基本的工具備上即可，包括錘子、夾子之類的神器，要想更簡(jiǎn)單一點(diǎn)，可以先將它煮熟，煮熟之后的白果非常容易去殼，同時(shí)還可以去內(nèi)芯，這個(gè)時(shí)候微波爐或者各類鍋就起到了關(guān)鍵的作用，任意選擇即可。
一、如何剝白果殼
1、錘子敲開(kāi)，大家可以用小錘子敲一下，殼子就會(huì)裂開(kāi)了。需要注意的是，別太大勁捶，不然里面的食物也會(huì)成小塊塊。
2、夾子，大家可以用夾子，在白果的中間用力。白果的殼子會(huì)從中間開(kāi)開(kāi)，剝開(kāi)外殼就可以了。
3、微波爐，先把白果敲個(gè)小口，然后放進(jìn)紙袋里面。放到微波爐里加熱一會(huì)，聽(tīng)到砰砰的聲音，就可以了。
4、炒白果，可以和椒鹽一起放入鍋內(nèi)，炒炸至熟，即可去殼食用。刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，輕輕敲一下就可以了。
5、將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器敲一下，它會(huì)裂 開(kāi)一條縫。剝開(kāi)，搞出帶衣的果仁。將水煮開(kāi)，將果仁放入，煮小會(huì)兒。剝衣，此時(shí)極好剝。冷卻后放入一個(gè)罐子里，放入冰箱速凍。想吃時(shí)拿出適量來(lái)。
二、白果去芯方法
1、如果不在乎白果外形的完整度，有的人會(huì)選擇將白果煮熟后對(duì)半切開(kāi)，直接看到中間的芯芽，用手剔掉即可。
2、將白果放到開(kāi)水里煮到半熟后，將殼剝掉，然后將白果里面的衣去除，露出綠瑩瑩的芯芽，取大頭朝上，再將白果的芯擠出來(lái)即可。白果心是一個(gè)點(diǎn)點(diǎn)大的白芽，擠出后會(huì)看到一個(gè)圓形的小洞。
3、也可以把白果煮熟剝殼去衣后，選擇用一根牙簽順著寬頭的一端最中心處用牙簽穿過(guò)，便會(huì)將內(nèi)芽帶出。這個(gè)方法更有助于保護(hù)種子的完整性，使其營(yíng)養(yǎng)和口味不至于流失，并最大程度上保持種子的美觀。
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銀杏又叫做白果，在平時(shí)我們用的時(shí)候白果都是有一層白色的皮皮，這樣的情況讓我們?cè)诔缘臅r(shí)候會(huì)特別的費(fèi)勁，所以就有了如何剝白果的問(wèn)題了，在平時(shí)剝白果的時(shí)候方法也很多，各有各的特點(diǎn)，我們都可以用來(lái)嘗試，那么，如何快速剝白果？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
方法一、
1、錘子敲開(kāi)
大家可以用小錘子敲一下，殼子就會(huì)裂開(kāi)了。需要注意的是，別太大勁捶，不然里面的食物也會(huì)成小塊塊。
2、夾子
大家可以用夾子，在白果的中間用力。白果的殼子會(huì)從中間開(kāi)開(kāi)，剝開(kāi)外殼就可以了。
3、微波爐
先把白果敲個(gè)小口，然后放進(jìn)紙袋里面。放到微波爐里加熱一會(huì)，聽(tīng)到砰砰的聲音，就可以了。
4、炒白果
可以和椒鹽一起放入鍋內(nèi)，炒炸至熟，即可去殼食用。刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，輕輕敲一下就可以了。
方法二、
1、將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器敲一下，它會(huì)裂 開(kāi)一條縫。
2、剝開(kāi)，搞出帶衣的果仁。
3、將水煮開(kāi)，將果仁放入，煮小會(huì)兒。
4、剝衣，此時(shí)極好剝。
5、你可以邊看電視邊做上述工作，連續(xù)劇完時(shí)就能剝出一大堆，冷卻后放入一個(gè)罐子里，放入冰箱速 凍。
6、想吃時(shí)拿出適量來(lái)。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了快速剝白果的方法有什么了，上述的方法當(dāng)中可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇，一般都效果不錯(cuò)，不過(guò)別人用一種方便剝的時(shí)候速度快不一定對(duì)任何人速度都會(huì)快，選擇自己適合的剝白果方法最正確。
許多朋友喜歡吃香蕉，但是在對(duì)香蕉進(jìn)行剝皮的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到有些困難，認(rèn)為在剝香蕉皮的是不是會(huì)有一些什么技巧。其實(shí)在剝香蕉皮的時(shí)候并不需要什么技巧的，如果覺(jué)得香蕉皮比較難剝的，很可能是香蕉沒(méi)有完全熟透，可以通過(guò)一些催熟的方式讓香蕉加快熟。
一、香蕉皮不好剝是因?yàn)橄憬哆€沒(méi)成熟，香蕉皮與果肉之間植物纖維還沒(méi)分離完全，粘連在一起，導(dǎo)致香蕉皮不好剝開(kāi)。
二、香蕉催熟方法
1、蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉里加2-3個(gè)成熟蘋果，用塑料袋密封，常溫下2-3天即可催熟香蕉，蕉皮會(huì)略顯泛黃，代表香蕉已可食用。
2、大米催熟法
香蕉用塑料袋裝好(無(wú)需密封)，放置于存米容器內(nèi)，2-3天即可催熟或者將青香蕉和大米一起放進(jìn)保鮮袋里，把蕉頭用紙巾包住再密封。
3、香蕉皮催熟法
使用泡沫箱，將生香蕉放些已成熟的香蕉蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2-3天即可催熟。
香蕉怎么才能熟的快
1、如果有條件的話,可以買乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了。專家也證明乙烯利是可以用于催熟的,而且對(duì)人體是無(wú)害的。
2、把香蕉和已經(jīng)成熟的蘋果等水果放在一起,用袋子扎緊,隔了一段時(shí)間,香蕉自然就成熟了。蘋果的催熟“功力”非常強(qiáng)大,這一方法也是屢試不爽!因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)散發(fā)出一種物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)讓香蕉很快的成熟,這種催熟方法也是最環(huán)保最干凈的做法了。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟溫度,如果香蕉處于太冷的環(huán)境下,就很難成熟,所以大家可以將香蕉放置在溫度稍高的通風(fēng)處,或者是在房間內(nèi)啟用加濕器,這樣的環(huán)境更利于香蕉成熟。
香蕉什么時(shí)候吃最好
香蕉在正確的時(shí)間吃有益于排便,也可以美容養(yǎng)顏,香蕉最好是在飯后30分鐘-60分鐘之間食用。
下午4點(diǎn)的時(shí)候,人們會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的饑餓感,雖然吃香蕉能夠補(bǔ)充能量,但是晚餐就不會(huì)吃太多,這樣對(duì)減肥非常有益處。
早上10點(diǎn)左右也是吃香蕉的好時(shí)間,經(jīng)常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射,讓身體更健康。
另外,春季養(yǎng)生也不宜多吃香蕉,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,也不適合多吃。
畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。
在生活中很多人都特別喜歡吃石榴，石榴這種食物一般都是在夏季成熟的，很多人不愿意吃石榴，就是因?yàn)槭駝兤さ倪^(guò)程是很麻煩的，但是熟好的石榴吃起來(lái)的味道卻是甜甜的，很多人喜歡在看電影的時(shí)候?qū)⑹癞?dāng)做小零食，但是剝石榴總會(huì)感覺(jué)到剝的供不上吃的，那么怎么能快速剝石榴呢?
方法石榴季如何快速剝石榴不臟手：3個(gè)小妙招【吃石榴】：
一
1、取石榴一只，洗凈表面。
2、用刀沿頂端7厘米處沿邊切一圈。
3、取掉頂蓋，會(huì)發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜瓣，用刀沿著膜瓣劃開(kāi)。(不用切得太深太透，以免切壞石榴籽)
4、輕輕用手?jǐn)[開(kāi)，分成六份。
5、取容器，將石榴籽剝?nèi)爰纯伞?/p>
6、很輕松就能剝完整個(gè)石榴。
二
1、取石榴一只，洗干凈表面。
2、用刀沿正中心位置橫切一下。
3、用手掰開(kāi)，分成兩半。
4、取一個(gè)大且深一點(diǎn)的容器，用鏟子或刮刀拍打石榴背部，石榴籽會(huì)快速脫落進(jìn)盆中。
5、不用一兩分鐘就能剝得很干凈了。
三
1、同樣取石榴一只，洗干凈表面，用刀沿正中心位置橫切一下。
2、取石榴半個(gè)，放入裝滿水的盆中。(水要沒(méi)過(guò)石榴)
3、在水中剝出石榴籽。放心大膽的剝，石榴籽完全不會(huì)壞掉。
4、剝好后，倒出漂浮在水面的雜質(zhì)。
5、準(zhǔn)備大勺吃石榴吧
許多人不知道白果應(yīng)該怎樣保存，由于白果屬于不易于儲(chǔ)存的類型，所以對(duì)于它的儲(chǔ)存必須要嚴(yán)謹(jǐn)，具體方法包括常溫保存、冷藏保存和冷凍保存，具體情況可以根據(jù)自身的需要進(jìn)行選擇不同的儲(chǔ)存方法效果也會(huì)不同，也可以將三種方法綜合使用，可以更好地儲(chǔ)存。
一、共有三種儲(chǔ)存方式，具體如下
常溫保存
新鮮白果常溫下可以保存3-5個(gè)月(視干濕度情況而定),如果空氣太干,白果漿水蒸發(fā)了,就沒(méi)法吃了，如果空氣太潮,那么白果表殼容易發(fā)霉,但這樣不影響食用,可以把表殼洗洗,晾晾干(不能曝曬,否則漿水蒸發(fā)了,白果果仁干了又不能吃了)
大家拿到的白果都是阿姨用布袋子縫好了的,就用那個(gè)布袋子保存就可以，總之要透氣保存,不要裝到密封的盒子里,否則容易發(fā)霉。
再次強(qiáng)調(diào)一下，白果表殼發(fā)霉完全不影響食用,把殼洗洗,或者干脆剝了,照樣吃，但如果白果干了,干成僵硬的那種果肉,就肯定不能吃了。
新鮮的白果會(huì)有一種特殊的味道,那是果皮的味道(有的人覺(jué)得臭,其實(shí)那只是白果特殊的味道,說(shuō)臭也未必吧?不喜歡那味道的話,把白果拿出來(lái)晾晾透透氣就行,不能曬太陽(yáng)),因?yàn)榘坠麑?shí)際上是銀杏的果仁,銀杏的果皮是有毒的,碰都碰不得，大家拿到的白果果皮都洗掉了,但會(huì)保留特殊的味，這也是新鮮白果表殼容易發(fā)霉的原因，但發(fā)霉不影響食用的、超市賣的白果都會(huì)先處理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表殼不發(fā)霉。
2、冷藏保存
白果冷藏，干溫度合適的情況下可保存一年。這個(gè)很推薦,冷藏保存和常溫保存一樣要注意干濕度,總之白果要透氣保存,因?yàn)樗怯猩?會(huì)呼吸,它的胚芽還在繼續(xù)生長(zhǎng)、所以一定要給它透氣的環(huán)境、但注意不要太潮了,冰箱的環(huán)境容易潮,使表殼發(fā)霉。
3、冷凍保存
白果冷凍至少能保存一年。這個(gè)我最推薦,因?yàn)榘坠酋r貨,雖然它的保存時(shí)間可以很長(zhǎng)很長(zhǎng),但畢竟還是最新鮮的最美味,所以如果冷凍的話,可以吃到明年新鮮白果出來(lái),還好像一直吃的新鮮白果一樣。
冷凍有兩種方式,一種是直接連殼凍上,建議冷藏一小部分,冷凍一大部分，等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷凍的拿出來(lái)一小部分放冷藏吃，可以連殼用微波爐爆了吃,或者干鍋炒了吃，新鮮的白果用微波爐爆或者干鍋炒,然后趁熱吃,很美味的。
二、白果怎么存放
鮮銀杏果從樹(shù)上摘下后，一般泡水一周時(shí)間，戴上手套剝皮留核，（注意不能觸及到皮膚）。然后再把它們放在通風(fēng)處晾干即可除臭，記得不能暴曬。
摘下的鮮銀杏怎么變成白果 這里說(shuō)的有臭味的，指的是剛從銀杏樹(shù)上摘下的新鮮白果（銀杏果），而加工處理好的白果干是沒(méi)有臭味的。所以，銀杏果采收之后，應(yīng)盡快脫去漿汁外種皮。那么，摘下的鮮銀杏怎么變成白果？ 1、浸泡法
（1）銀杏種果用清水浸泡7天-10天，最長(zhǎng)可達(dá)15天。
（2）用手捏、腳踩使外種皮與種核（白果）分開(kāi)。
板栗不但味道香甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是比較好的一種滋補(bǔ)品，無(wú)論是生吃還是熟吃，都有很好的調(diào)理身體的效果，具有活血止血補(bǔ)血、強(qiáng)腎壯陽(yáng)等作用，比較常見(jiàn)的就是糖炒栗子，板栗雖然好吃，但是去皮比較麻煩，下面我們就來(lái)了解一下快速撥板栗的方法。
首先買來(lái)新鮮的板栗，最好是晾曬一天到兩天，這樣能夠把里面的一些水分蒸發(fā)掉，板栗會(huì)更面更甜，然后把板栗清洗干凈，用比較鋒利的刀在板栗的上面切一個(gè)小口。然后鍋中放水，燒開(kāi)以后，把板栗放到里面，再次燒開(kāi)以后關(guān)掉火，然后用蓋子蓋好，悶五分鐘。
五分鐘以后把栗子取出來(lái)，趁熱用指甲從切口的部位能夠輕松地把栗子皮剝開(kāi)，這是比較好的方法，但是要注意，一定要趁熱剝開(kāi)，涼了以后栗子皮還是很難剝的。
也可以把煮熟的例子，冷卻以后放到冰箱里面，用冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)左右這樣，根據(jù)熱脹冷縮的原理，栗子肉和栗子殼就能夠分離，栗子的皮剝起來(lái)也非常的方便，而且栗子肉還能夠保證非常的完整。
也可以用電飯鍋方法，把栗子清洗干凈以后，切個(gè)小口，然后放到電飯鍋里面，不要在里面放水，然后按下煮飯鍵，這樣通過(guò)加熱以后也非常的好剝栗子的殼。
以上簡(jiǎn)單的了解了快速撥板栗的方法，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有的時(shí)候撥殼確實(shí)非常的麻煩，其實(shí)有一些技巧，只要在上面切一個(gè)小口，然后煮熟，趁熱，這樣就能夠比較容易的把板栗的殼剝掉了。
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