吃水煮花生米會胖嗎
水煮養(yǎng)生茶春季。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,只有進行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃水煮花生米會胖嗎”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
花生是我們常吃的一種食物,尤其是在夏天的時候,水煮花生是常見的一道涼菜,非常適合下酒,水煮花生營養(yǎng)價值很高,但是它的熱量相對也比較高,所以說在吃的時候也不能吃得過多,如果吃得過多的話,也會導(dǎo)致增肥的效果,在這方面應(yīng)該有所注意,當(dāng)然適當(dāng)?shù)某砸恍┦峭耆珱]有問題的。
吃水煮花生米會胖嗎
暴飲暴吃煮花生會長胖,適量的吃還有減肥的效果。花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”,不少人也會有同感,只要吃一點煮花生,感覺就很飽了。根據(jù)權(quán)威的研究表明,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是說,吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。
比如吃一把煮花生,2個半小時內(nèi)基本不會感覺到饑餓,但吃一塊蛋糕,不到半小時便又會產(chǎn)生饑餓感。因此減肥者如果擔(dān)心自己抵抗不住食物的誘惑,暴飲暴食,導(dǎo)致減肥失敗,就可以通過食用適量的煮花生,來抵擋饑餓感的侵襲。
做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開,小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤。
做法二
諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是最簡單、最科學(xué)的吃法,它能完好的保存營養(yǎng)成分,味道非常鮮美。做法雖然簡單,但是要煮的入味兒還是有小竅門的。只要掌握,就可以在短時間內(nèi),做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
關(guān)鍵技巧就是:把花生前面的一頭,用拇指和食指輕輕按一下,花生殼就裂開一個小口子,這樣煮的時候不僅節(jié)約時間,而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生, 2個八角,2勺鹽,1塊桂皮。
步驟:
1、花生用水清洗干凈,洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止;
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,這樣煮的時候容易入味兒。
3、把處理好的花生,倒進高壓鍋里面;
4、加水進去,水和花生的比例1:1;
5、放入一塊桂皮、兩個八角,喜歡口味重的,家里有什么香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮;
6、放入4勺鹽,大概20克。一斤花生10克鹽比較合適;
7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;
8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面,泡的時候越長越入味。
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花生是很多人都比較喜歡吃的一種食物,花生的吃法也是比較多的,在花生剛剛成熟的時候,可以做成水煮花生來吃,味道非常的好,是很多人比較喜歡的夏季消暑的一種食物,一般來說只要適當(dāng)?shù)某砸恍┧蠡ㄉ⒉粫鸢l(fā)胖,當(dāng)然也要注意它的熱量比較高,不要吃得過多。
一、晚上吃煮花生會胖嗎
花生就就算是晚上,如果注意適當(dāng)適量食用,就不會胖,還能起到減肥的功效哦。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。而且,花生的高脂肪,這些脂肪大部分是不飽和脂肪酸哦。所以說晚上注意適量吃花生,并且注意正確的吃法,不用擔(dān)心發(fā)胖的問題。
二、晚上怎么吃花生不會發(fā)胖
1、不要油炸:花生最好不要油炸,也盡量不要生吃,最好吃水煮花生,這樣不但能把花生在生長過程中感染到的黃曲霉素破壞,還容易消化,也不會損失太多營養(yǎng)元素,而且也不會造成肥胖。
2、不要過量吃:任何食物都不能過量食用,吃太多不易消化,腸胃功能不好的人群尤其要注意少吃,而且花生含油脂高,吃多了易得肥胖癥。每日15?;ㄉ拙蛪?,白天如果吃了,晚上建議還是再少吃點哦。
三、推薦兩款花生減肥食譜
1、花生小豆鯽魚湯花
原料:生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一大碗中;加人料酒、精鹽少許,用大火隔水燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:本湯具有健脾和胃,利水消腫的功效。適用于營養(yǎng)不良所致的體虛浮腫,小便不利等慢性疾患。
2、花生粥
原料:花生米50克,桑葉、冰糖各15克。
做法:取飽滿花生米洗凈,瀝去水分,桑葉揀去雜質(zhì);花生米加水燒沸,人桑葉及冰糖,改小火同煮至爛熟,去桑葉,其余服食。
功效:此粥具有止咳平喘,潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽,哮喘發(fā)作,百日咳,大便于結(jié)等病癥良好的輔助治療食品。
四、吃花生的注意事項
1、吃多會上火?;ㄉ椭^多消化時多耗膽汁,故膽病患者不宜使用;陰虛內(nèi)熱者忌食炒花生,以免助熱起火。
2、發(fā)霉會致癌?;ㄉ缀苋菀资艹弊兠?,產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
3、吃多了易得肥胖癥。畢競花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物,吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些。花生含油脂高達50℃%左右,吃多了易得肥胖癥。
4、花生并非人人都能吃,有些人對其過敏,那就不要吃了,花生過敏的危害可是很大的,嚴重還會導(dǎo)致休克。
說到花生,它的吃法很多。不管是帶殼的還是不帶殼的,都有各種各樣的味道。養(yǎng)生專家說:花生最營養(yǎng)的吃法,還是煮著吃。今天小編就為大家介紹一下水煮花生米的功效。
花生的紅衣中含有一種成分,可以抗纖維蛋白溶解,促進骨髓生成血小板,增強毛細血管的收縮,調(diào)整凝集因子的缺陷等,可以治療紫癜、流鼻血、月經(jīng)過多等。
花生用之不當(dāng),也會產(chǎn)生不良作用,《本草綱目拾遺》記載:“花生本有滌痰之功……世俗以火炒食,反能生痰?!闭f明不同的制作方法,花生有不同的作用。
水煮花生米的功效
煮花生可以起到潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。生吃可以下痰,炒食則會生痰。一般而言,花生煮熟吃能養(yǎng)胃、潤肺,炒、炸食用易使人上火。
水煮花生米的做法
1、花生用水清洗干凈,洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味兒。
3、把處理好的花生,倒進高壓鍋里面。
4、加水進去,水和花生的比例1:1就可以。
5、放入一塊桂皮,兩個八角(喜歡口味重的,家里有什么香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。
6、放入4勺鹽,大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻。
8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面,泡的時候越長越入味。
以上就是關(guān)于水煮花生的功效及做法介紹,美味又營養(yǎng)的水煮花生,簡單方便,且非常養(yǎng)生喲!喜歡這種吃法的朋友趕緊學(xué)著做一做吧!
花生米那是我們的日常生活中經(jīng)常見到的一種菜,它主要是可以用其他蔬菜進行搭配達到一定的營養(yǎng)功效,花生米營養(yǎng)價值很高,而且有養(yǎng)陰潤肺生津的功能,花生可以促進人身體的發(fā)育,它含量的鈣非常的高是人體骨骼的主要成分,多吃一些花生的可以促進人的生長發(fā)育,同時的話是還有其他的物質(zhì)呃對于人的健康有一定的功效。
花生米主要用到的原料,主要是花生米和鹽分,也可以進行加一些其他的佐料,吃的花生米的味道更為可口美味可口,相信在日常生活中水煮花生米大家并不陌生,下面我們就簡單介紹一下水煮花生米的做法。
花生米500g油適量、鹽適量
步驟1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個小時
6.煮好后加入食鹽,再泡一會兒,就可以出盤了。
花生米一定要多泡一些時候,不然不好吃
以上就是水煮花生米如何進行制作,花生米制作過程是非常簡單的,主要是花生中含有豐富的物質(zhì),可以起到潤肺的作用,同時還有其他的元素,對于抗老化有非常好的療效,對于心腦血管疾病,還有動脈硬化都是有非常好的功效,在日常生活中我們可以多吃一些花生它主要是可以保護心臟,而且健康作用也是非常大的。
土豆的營養(yǎng)價值很高,土豆富含微量元素,富含膳食纖維,富含維生素,另外土豆的熱量非常的低,屬于高鉀低脂肪低鈉的一種健康食物,尤其是對于想要減肥的人士來說,可以吃水煮土豆,這具有很好的減肥的作用,不會出現(xiàn)導(dǎo)致發(fā)胖的情況。
要想使土豆有減肥的作用,一定要注意土豆的烹飪方法,錯誤的烹飪方法會導(dǎo)致吃過土豆以后出現(xiàn)發(fā)胖的情況,比如說油炸薯條,比如說放過多的油脂來烹飪土豆,這都容易導(dǎo)致吃土豆以后出現(xiàn)發(fā)胖的情況。
土豆是不會發(fā)胖的,而且有很好的減肥的作用。把大小合適的土豆清洗干凈,放到水中煮熟煮透,然后把土豆皮去掉,在吃的時候可以放入適量的米醋,人吃了以后有很好的飽腹感,尤其是對于平時食量比較大的人在減肥的過程當(dāng)中可以這樣吃,既能滿足食量,同時還不會導(dǎo)致發(fā)胖,具有不錯的減肥的作用。
想吃土豆取得減肥的功效,還有一個小秘訣,就是把土豆里面的淀粉轉(zhuǎn)化為抗性淀粉方法,把煮好的土豆放到冰箱里面冷藏12小時,這時土豆里面的淀粉就大多數(shù)轉(zhuǎn)為抗性的淀粉,而抗性淀粉是一種腸胃無法吸收的淀粉,這樣人吃了土豆以后,土豆里面的淀粉短時間經(jīng)過腸胃就會代謝出去。
以上簡單的了解了吃水煮土豆會胖嗎?吃水煮土豆不會導(dǎo)致發(fā)胖,有很好的減肥的作用!如果想要減肥,可以通過吃水煮土豆來進行。土豆的減肥功效非常的好,要想取得很好的減肥效果,一定要注意土豆正確的烹飪方法。
雞蛋可以說是最有營養(yǎng)的食物之一,一顆雞蛋甚至要比吃一盆蔬菜的營養(yǎng)還要豐富,當(dāng)然這么說有些夸張,但雞蛋的價值是毋庸置疑的。雞蛋的吃法很多,我們可以用來炒蛋、蒸雞蛋等,而要說最簡單的吃法,就是水煮雞蛋,那么,對于想減肥的人來說,吃水煮雞蛋會不會變胖?
雞蛋減肥法:
是指以雞蛋為主,每日三餐以雞蛋為主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡飲料的飲食方法,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,是一種有科學(xué)根據(jù)的減肥方法。
雞蛋減肥原理:
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的,通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。也可以選擇健康減肥食品,以安全有效的提升減肥效果。當(dāng)體重達到標(biāo)準(zhǔn)后,再使攝入熱量與熱量消耗平衡,就可以使減肥效果持久。
雞蛋減肥方法誤區(qū)一:雞蛋怎么吃都一樣
對于雞蛋的烹飪方式很多元化,但是要想利用雞蛋減肥,那么這就不能太順便,雞蛋減肥方法瘦身,那么選擇水煮雞蛋最為合適,這保證了其營養(yǎng)物質(zhì)不被丟失,而且還對于減肥很有幫助。
雞蛋減肥方法誤區(qū)二:煮蛋時間越長越好
其實在水煮雞蛋,不一定要煮的時間太長。雞蛋煮久了,這很容易跑壞其雞蛋中的營養(yǎng)價值,,而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會生成一種人體很難消化、吸收的物質(zhì),這很容易形成一種致癌物質(zhì),對于身體很不利。美味而營養(yǎng)的雞蛋減肥法,作為最為普通的飲食瘦身方法,在日常飲食中多多注意,相信絕對能夠減肥成功。
雞蛋減肥方法誤區(qū)三:過量吃雞蛋,一天吃3-4個
每天吃雞蛋過量造成營養(yǎng)過盛,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質(zhì),如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩,慢慢變胖也就不言而喻了。
現(xiàn)在人們越來越注重飲食健康,其實在注重飲食健康的條件下,可能會使食材在口感上損失一些。比如說,對想減肥的人士來說,平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧蟛耍驗闆]有通過煎炒烹炸來制作,在口感上肯定會差一些,但是這樣的水煮菜,在營養(yǎng)方面會更好一些,一般來說吃水煮菜也不會發(fā)胖,還有很好的減肥的作用。
一、吃水煮菜會胖嗎
水煮菜的熱量是很低的而且它還含有豐富的纖維,有益于促進腸胃的蠕動,能從腸道內(nèi)帶走多余的營養(yǎng)成分,不讓我們有一種大腹便便,對維持身體優(yōu)美的曲線和體形都是很重要的,合理食用水煮菜對減肥也是很有幫助的。
二、青菜的好處
1.纖維質(zhì)對人體有益
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進身體的代謝功能,達到控制體重的目的。
2.維生素最佳來源
蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì),不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值,也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。
3.增加飽足感
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進而減少熱量的攝取。
4.整腸健胃,調(diào)整體質(zhì)
蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進腸與胃的蠕動,所以能降低食物在腸道停留的時間,減少營養(yǎng)素被吸收,并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物?,F(xiàn)代人的飲食,攝取加工制品太多,因此更應(yīng)該多吃蔬菜,除了可延緩食物消化吸收的速率,更能健胃整腸,調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
5.可以降低我們的高血壓
因為青菜中的纖維素具有降脂的作用,所以,多吃一些青菜,是能夠幫助降低我們的高血壓的。有高血壓的朋友們,不妨試試啊!
6.可以促進新陳代謝,增強體質(zhì)
青菜中的纖維素,它還具有促進腸胃蠕動的功能,特別是在吃了大量肉食的情況下,它的作用將會更加的明顯。所以,對于腸胃消化不好的朋友,可以多吃些青菜。
花生米是很多人喜歡吃的一種小零食,尤其是夏天到了,喜歡喝啤酒吃燒烤的人群,必點的就是一盤水煮花生米,味道很好,賣相也好看,但是在外面買的花生米經(jīng)常會放一些防腐劑等,讓花生米幾天都不會變質(zhì),非常不利于健康的,這里就介紹一下水煮花生米的小竅門,讓你能輕松在家做出健康又美味的水煮花生米。
菜品特色
花生米油脂含量高,膽病患者不宜食用。發(fā)霉的花生米不能吃。
做法一
1、把配料與花生米放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開,小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁,熟花生米在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤,當(dāng)零食下啤酒都行。
做法二
在花生米的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生米是花生米最簡單、最科學(xué)的吃法,它能完好的保存花生米的營養(yǎng)成分,而且味道非常鮮美。水煮花生米米的做法雖然很簡單,但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點,就可以在短時間內(nèi),做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生米的味道。
這關(guān)鍵的一點技巧就是:把花生米前面的一頭,用拇指和食指輕輕按一下,花生米殼就裂開一個小口子,這樣煮的時候不僅節(jié)約時間,而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料:2斤花生米,2個八角,2勺鹽,1塊桂皮。
1、花生米用水清洗干凈,洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生米前面的一頭,使花生米殼裂開一個小口子。依次把所有的花生米都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味兒。
3、把處理好的花生米,倒進高壓鍋里面。
4、加水進去,水和花生米的比例1:1就可以。
5、放入一塊桂皮,兩個八角(喜歡口味重的,家里有什么香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。
6、放入4勺鹽,大概20克。一斤花生米10克鹽比較合適。
7、用鏟子把花生米攪拌一下,使鹽與花生米混合的比較均勻。
8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生米撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面,泡的時候越長越入味。
溫馨提示:
1、花生米一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲,不然就不是鹽水花生米而是泥巴花生米了!
2、在煮花生米之前,把花生米前面的一頭,用拇指和食指輕輕按一下,花生米殼就裂開一個小口子,這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到里面去了,花生米仁就能很快入味。
3、煮花生米的水不要倒掉,讓花生米始終泡在這個汁水里,吃的時候取出一些。
4、吃不完的花生米,要放在保鮮盒中放入冰箱保存,保存的時候倒入一些煮花生米的湯,這樣花生米不會變干而影響口感。
玉米是我國非常重要的糧食作物,在很多地方,人們還有把玉米當(dāng)成主食來吃的習(xí)慣,玉米的營養(yǎng)價值非常高,比如含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常吃一些玉米,對消化系統(tǒng)的健康非常有好處,還有那些出現(xiàn)高血壓以及高膽固醇的人群,都可以多吃玉米,那么晚上吃水煮玉米會不會發(fā)胖呢?
晚上吃水煮玉米會胖嗎?
玉米是生活當(dāng)中常見的食物,平時吃的比較多的就是煮玉米,也有很多人會在晚上煮玉米粥吃。有人擔(dān)心在晚上吃玉米會發(fā)胖,那么,晚上吃玉米會胖嗎?吃玉米有什么好處?吃它要注意什么呢?下面就一起來看看吧。
晚上吃玉米會胖嗎
玉米是有利減肥的食物,它又叫做苞谷、棒子等。玉米當(dāng)中的熱量是比較低的,只比米飯稍微多一些,吃它并不會讓人發(fā)胖。
此外,每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收,對于減肥也起到很好的輔助作用。
玉米當(dāng)中含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,這些元素對于降低血清、膽固醇等有很好的效果。當(dāng)然,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。對于長期使用電腦的人群可以通過多吃玉米而緩解眼睛疲勞。
雖然吃玉米是不會讓人發(fā)胖的,但是不代表大量吃玉米不會發(fā)胖。所以,在吃玉米的時候要注意適量才好。
吃玉米的好處
降壓抗癌
吃玉米還能降壓抗癌哦,因為玉米雖然含有的脂肪較高,但是幾乎全為亞油酸,所以不論是直接吃玉米還是食用玉米油,都可以起到很好的降壓調(diào)脂的作用。
而且玉米還含有一種名為谷胱甘肽的抗癌物質(zhì),它能有效的阻止產(chǎn)生癌細胞的酸化反應(yīng),所以吃玉米對預(yù)防癌癥也有非常重要的意義。
美容通便
吃玉米還可以美容和通便哦。因為玉米含有豐富的維生素E和其他一些抗氧化的營養(yǎng)成分,所以吃玉米可以延緩皮膚的衰老,也可以讓身體的細胞長久的保持活力不管是對皮膚的老化還是身體的老化,都有很好的延緩功效。
水煮花生米是花生米最簡單的一種做法,花生酥爛、咸鮮適口,是下酒菜不二的選擇。水煮花生米的原料非常簡單,除了花生米之外,主要就是一些大料,有些做法中還會加入芹菜,色澤和口感都會得到提升,掌握了方法,就能在家經(jīng)常享用到。那么,水煮花生米的正確做法是什么?下面咱們就來看看吧。
水煮花生米1
食材主料:花生米500g
輔料:油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個小時
6.煮好后加入食鹽,再泡一會兒,就可以出盤了。
小貼士
花生米一定要多泡一些時候,不然不好吃哦
水煮花生米2
用料主料:花生500克
調(diào)料:食鹽2勺、八角2個、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.將花生仁清洗干凈,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個小時
2.將泡好的花生米放入鍋中,加入鹽和調(diào)料,混合均勻,加入足量的水,水沸之后轉(zhuǎn)小火,大約20分鐘至半個小時,待花生米煮熟入味,略燜一會兒,即可盛盤食用了
營養(yǎng)價值
1.促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。
2.促進細胞發(fā)育,提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3.抗老化,防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
4.潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益?!?/p>
6.防止冠心病花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
7.滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。
8.預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時,與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。
9、花生能保護心臟,健康作用被重新認識。
相信大家對于花生米還是非常熟悉的吧,花生米不但好吃而且營養(yǎng)價值是非常高的,花生米含有豐富的植物蛋白,經(jīng)常吃花生米有利于我們的身體健康,花生米有很多種做法,我們既可以采用花生米來炒著吃也可以采用花生米來煮湯,下文我們就給大家介紹一下水煮花生米的做法。
水煮花生米做法一
1. 將石斜洗凈,成約1厘米長的節(jié);
2. 花生米除去霉?fàn)€顆粒,洗凈瀝干;
3. 鍋內(nèi)注入適量清水,放入鹽、香料,待鹽溶化后,倒入花生米,同時將石斜入鍋,置武火上燒沸后,移至炆火煮約1小時,待花生米熟透裝盤即成。
水煮花生米做法二
食材主料:花生米500g
輔料:油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個小時
6.煮好后加入食鹽,再泡一會兒,就可以出盤了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生米,我們知道花生米不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃花生米有益于我們的健康,上文詳細介紹了水煮花生米的兩種做法。
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