如何熬豬蹄湯
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“如何熬豬蹄湯”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
豬肉普遍受到大家的歡迎，豬蹄可以說是豬身上比較重要的一個(gè)部分。豬蹄有很多種做法，而且多吃豬蹄還非常營養(yǎng)健康，所以如何將豬蹄做的好吃，成了很多人追求的一個(gè)問題。豬蹄可以加一些其他的調(diào)料做成豬蹄湯，這樣熬制出來的豬蹄湯，健康又美味。下面教大家如何熬制豬蹄湯。
一、山藥紅棗豬蹄湯
原料：豬蹄?1個(gè)半、山藥?一根、枸杞?若干、紅棗?5個(gè)、茯苓?少許、鹽 少許、姜?少許、糯米料酒 少許
健康功效：豬蹄:潤膚、山藥:活血化瘀、紅棗:活血化瘀、
1.豬蹄用水焯開，撈出瀝干，裝盤
2.焯完豬蹄洗干凈，山藥切段，其他食材準(zhǔn)備好
3.電壓鍋中加入水，鹽，料酒，按“豆，蹄筋”功能
4. 出鍋了，很美味
二、蓮藕豬蹄湯
原料：豬蹄?2只、蓮藕?500克、生姜片 少許、鹽 少許、料酒?少許、香菜?少許
功效：豬蹄:潤膚、料酒:活血化瘀
1.豬蹄洗凈，焯水，然后再洗凈。瀝干水分備用。
2.蓮藕洗凈，切塊，備用。
3.鍋里加入適量的水放入豬蹄，加入生姜片和少許料酒，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
4.加入蓮藕，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
5.一份美味可口的豬蹄蓮藕湯就燉好了，出鍋之前加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
最后撒上香菜點(diǎn)綴。
材料：豬蹄1個(gè)，山楂8個(gè);做法：豬蹄刮洗干凈，放水中煮開后撈出沖凈。將豬蹄和山楂一起放入鍋中，加入適量水燉約1小時(shí)，撇去浮油，取其湯裝瓶，放入冰箱保存。每晚取適量豬蹄湯，加溫后加適量溫水用來洗臉。功效：去皺養(yǎng)顏，美白滋潤。
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豬蹄中膠原蛋白的含量是非常豐富的，但是脂肪含量也是非常多的，因此豬蹄一般是不適宜經(jīng)常吃的，很多愛美的女性，平時(shí)經(jīng)常喝豬蹄湯來滋補(bǔ)身體，豬蹄具有增強(qiáng)皮膚彈性以及韌性的作用，是可以延緩衰老和促進(jìn)孩子生長發(fā)育的，但是不適合多吃，那熬豬蹄湯的做法都有哪些呢?
豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。具有烹飪簡單，湯汁濃厚，營養(yǎng)豐富的特色。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品。
方法一
方 名：豬蹄湯(經(jīng)產(chǎn)之劑)
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺
材料：蜜瓜一個(gè)(約兩斤)瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干凈，切塊;瘦豬蹄用清水洗干凈，飛水;南、北杏去衣，用清水洗干凈;蜜棗用清水洗干凈;用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然后把豬蹄和蜜瓜放入煲內(nèi)改用中火煲三小時(shí)，加上鹽調(diào)味，即可飲用。注意：蜜瓜滋潤養(yǎng)顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補(bǔ)有益，加上有潤燥補(bǔ)虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補(bǔ)肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食療作用。
豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜(帶瓤)250克、香菇50克，豬蹄1只，調(diào)料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調(diào)味，待熟后放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。
花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。 總 結(jié)：通乳
組 成：豬蹄、通草
主 治：治乳少。
歸 經(jīng)：此足陽明藥也。
豬蹄湯及輔料
豬蹄湯及輔料
方 義：
(1)豬蹄咸能潤下。
(2)通草淡能通竅。
又附方：
(1)廣濟(jì)方：用豬蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏盧，木通各三兩，著少米?豉，煮稀粥食，治同。
(2)或以豬蹄湯調(diào)益元散服，以木梳梳乳房，乳汁自下。
煎服法：煮食。
方法二
【來源】《增訂胎產(chǎn)心法》卷五。
【組成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)
【用法】用豬蹄1副，洗切，入水1.2升，同藥煎至600毫升，加蔥、姜、鹽料，取汁飲之。
【功用】益氣血，下乳汁。
【主治】產(chǎn)婦氣血不足，乳汁不下。
【禁忌】服藥期間，忌生冷食物。
方法三
【來源】《女科指掌》卷五。
【組成】豬蹄1只 通草60克 蔥白3莖
【用法】用水2升，煮取800毫升，入酒適量和服。
【主治】婦人氣血虛弱，經(jīng)絡(luò)不調(diào)，乳汁不下。(下乳)
相信大家對(duì)于豬蹄肯定是不會(huì)陌生的吧，豬蹄是我們常見的一種食材，豬蹄其實(shí)就是豬腳。豬蹄不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，豬蹄里面含有豐富的營養(yǎng)，常吃豬蹄可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏的功效，豬蹄最常見的做法就是煲湯，下文我們介紹一下怎么熬豬蹄湯味道最好。
豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。
挑選豬蹄需注意：顏色發(fā)白，個(gè)頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。
1豬蹄冷水下鍋水，水里加蔥段，料酒，水開后煮5分鐘。
2水里加蔥段，料酒，水開后煮5分鐘。
3煮完5分鐘，撈起來。
4過冷水，沖去臟東西。
5沖好后的豬蹄放進(jìn)高壓鍋里面。
6加姜蒜，八角，桂皮，花生。
7加水沒過食材，大火上汽40分鐘，加鹽雞精調(diào)味就可以了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬蹄，我們知道豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豬蹄可以起到美容保健等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了怎樣熬豬蹄湯味道最好。
如何熬制牛骨湯呢，我們知道牛骨湯是一道非常美味的湯，牛骨湯的制作除了要用到牛骨外，其實(shí)也要用到牛肉的，當(dāng)然我們還需要用上芹菜和胡蘿卜來調(diào)味，這樣味道會(huì)更加的好，牛骨湯的做法有多種，但是如何熬制才能做出精美的牛骨湯是很考究功夫的，下文我們給出牛骨湯熬制的教程。
牛骨湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們可以用牛骨湯來補(bǔ)氣和活血，牛骨湯里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，所以有利于我們?nèi)梭w的吸收，牛骨湯顏色是漂亮的淡黃色，味道是非常鮮美。是一道養(yǎng)生的湯。
如何熬制牛骨湯
材料
牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿卜2條，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
做法
1.將洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈后切小塊;西芹洗凈后切小段;一起混合均勻放入烤盤中。
2.將牛骨洗凈，放入作法1上，移入預(yù)熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
3.將水倒入鍋中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時(shí)，最后濾出湯汁即可。
上文我們介紹了什么是牛骨湯，我們知道牛骨湯的制作材料除了牛骨外，還需要牛肉，另外加上胡蘿卜等作為調(diào)料，牛骨湯有豐富的營養(yǎng)，能補(bǔ)氣和活血，我們自己在家也是可以熬制出牛骨湯來的。
排骨湯營養(yǎng)價(jià)值高，具有養(yǎng)血，養(yǎng)陰，潤燥的功效。而且，它可以為身體提供生理活動(dòng)所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，特別是維持骨骼健康。因此，老年人和兒童應(yīng)該多喝。排骨湯最大的魅力在于它的香氣味道甜美。如果再混合一些蔬菜，如玉米，蓮藕。烹飪后，湯就會(huì)非常甜美可口。下面就來教大家如何熬排骨湯。
燉排骨湯的技巧
第1招：食材選擇要新鮮。只有新鮮的食材經(jīng)過烹煮才會(huì)盡顯本身的鮮味。選擇好的排骨，最好是排骨邊或尾椎段的，排骨湯之所以好喝，是因?yàn)榘境隽伺殴堑墓撬锠I養(yǎng)。含肉較多的肌部排骨不適合熬湯。
第2招：不要添加太多香料。燉排骨湯不要添加太多香料，尤其是以新鮮食材為主料的湯品，過多的香料會(huì)掩蓋食材本身的鮮味，加入少許辛香料去腥解膩就足夠了。
第3招：大火燒開。燉排骨湯時(shí)，剛開始要用大火燒開，這樣可以有效去除掉排骨油膩。在正式燉湯之前，最好把排骨斬塊，并用熱水焯一下去醒，然后冼凈，放入鍋中熱水煮開，去掉浮沬及血水后用清水沖洗，然后再燉湯。
第4招：小火燉煮。小火熬煮可以讓排骨的含氮浸出物，也就是蛋白質(zhì)受到影響。所以熬煮效果比較理想，慢火熬出來的湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)物流失少。好喝離不開小火熬煮，而且排骨湯至少需要小火熬煮40分鐘以上。
第5招：搭配一些新鮮蔬菜。在燉煮排骨湯時(shí)，搭配一些時(shí)令蔬菜，可以用效緩解油膩，增加湯品味道。一般情況下，熬湯的時(shí)候適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)祛除油膩的食材比較好，比如傳統(tǒng)的藕片、冬瓜、玉米等等，可以放入一起熬煮，總之比較容易有清爽口感的食材都可以加入。
第6招：切記鹽要最后放。加鹽時(shí)間過早的話，會(huì)使排骨含有的鈣被鎖住，分解不出了。那么想要是用排骨湯補(bǔ)鈣是實(shí)現(xiàn)不了了，所以要最后才放鹽調(diào)味。另外最后放鹽要比提前放鹽對(duì)鹽的用量要少一些，對(duì)人體健康有益。
冬瓜薏米排骨湯的做法
夏季氣高溫，加之人們常常吹空調(diào)、喝冷飲、運(yùn)動(dòng)量少、熬夜，所以很容易出現(xiàn)身體沉重，乏力疲憊，頭昏、中暑、濕氣重等癥狀。因此應(yīng)該多喝一些解暑祛濕的湯為宜。比如這款滋補(bǔ)去濕之佳品——冬瓜薏米排骨湯。詳細(xì)的制作方法如下：
第一步：冬瓜洗凈去皮切較厚一些的片，排骨剁成小塊并清洗干凈，薏米洗凈待用。
第二步：將切好的小塊排骨下入冷水鍋中焯水，大火燒開后撇去浮沫和血水，撈出備用。
第三步：燉鍋加入適量的水(水最好一次加足，不要中途再加，否則會(huì)大大影響湯品的口感)，加入焯過水的排骨、薏米、姜片，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉30-40分鐘。
第四步：最后加入冬瓜，繼續(xù)燉10分鐘左右。最后再加入適量的食鹽、胡椒粉調(diào)味，即可出鍋享用了。
對(duì)于產(chǎn)后的女性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i蹄湯是非常有好處的，它有助于促進(jìn)乳汁的分泌，對(duì)于哺育孩子是不錯(cuò)的選擇，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，除了具有促進(jìn)乳汁分泌的作用以外，對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)效果也很好，在燉豬蹄湯的時(shí)候，可以用豬蹄加入黃豆，也可以加入適量的花生，都是非常不錯(cuò)的。
如何燉豬蹄湯下奶
原料：豬蹄、黃豆。
調(diào)料：鹽適量，黃酒、姜、蔥花。
做法：
1、黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。
3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮。至半酥時(shí)，加精鹽，再煮1小時(shí)。
4、出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
如何選購豬蹄：
1、確保一定要選擇正規(guī)賣肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。
2、看豬蹄的顏色：應(yīng)盡量買接近豬肉的顏色，過白、發(fā)黑的不能買。
3、聞豬蹄的味道：新鮮的豬腳有肉的味道，可以說腥味夾雜點(diǎn)香味。有刺激性味道不能買;臭味的豬蹄也不能買。
4、挑選有筋的豬蹄：有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復(fù)。
下奶的方法都有哪些
1、兩邊的乳房都要喂。如果一次只喂一邊，乳房受的刺激減少，自然泌乳也少
2、多多吮吸。寶寶吮吸的力量較大，正好可借助寶寶的嘴來按摩乳暈。喂得越多，奶水分泌得越多。
3、吸空乳房。每次哺乳后要讓寶寶充分吸空乳房，這有利于乳汁的再產(chǎn)生。
4、保持好心情。母乳是否充足與新媽的心理因素及情緒情感關(guān)系極為密切，所以保持平和、愉快。
5、補(bǔ)充水分。在喂奶時(shí)要注意補(bǔ)充水分，或是多喝豆?jié){、杏仁粉茶、果汁、原味蔬菜湯等。
6、充分休息。睡眠不足會(huì)使奶水量減少，大家要注意休息，學(xué)會(huì)如何在晚間喂奶不影響自己的睡眠。
7、按摩刺激。用干凈的毛巾蘸些溫開水，由乳頭中心往乳暈方向成環(huán)形擦拭，兩側(cè)輪流熱敷15分鐘。
8、避免乳頭受傷。乳頭受傷、破皮、皸裂或流血并導(dǎo)致發(fā)炎時(shí)，會(huì)影響乳汁分泌。
熬綠豆湯已經(jīng)成為我們生活中的常事，尤其是夏天經(jīng)常能看到家家戶戶會(huì)熬上一大鍋綠豆湯，主要是綠豆湯具有消暑、降溫、解毒、通便等作用，夏天喝上一大碗，整個(gè)身體都會(huì)清爽。很多人認(rèn)為熬綠豆湯就是將水和綠豆按比例分配好放入鍋里直接煮就好了，綠豆比較耐熟，想要熬的又快又好，就要講究方法，那么有什么好的快速熬綠豆方法呢?
食材食譜熱量：316(大卡)
主料綠豆100克開水500克
方法/步驟
我們把綠豆洗凈，先放冰箱里冷凍一小時(shí)。豆子經(jīng)過冷凍后，細(xì)胞體積會(huì)膨脹，細(xì)胞膜就被脹破，因此豆子解凍后就會(huì)變軟。
把綠豆從冰箱取出來，再放入水中洗凈。
將洗好了的綠豆倒入沸水鍋中，水蓋過綠豆一扁指即可。
當(dāng)水快煮干時(shí)，再加入開水，加水多少可根據(jù)自己愛吃稀還是愛吃稠來決定。
隨后將鍋蓋嚴(yán)，煮十分鐘，水大開后把浮在上面的綠豆子皮撈出，再煮十幾分鐘，綠豆就爛了，這樣煮的綠豆顏色始終保持碧綠。
把洗凈的綠豆皮放入鍋中炒五六分鐘，邊炒邊用鍋鏟碾壓，然后放入鍋中煮，這樣容易煮亂，而且豆和皮不分家。
煮好了根據(jù)個(gè)人口味，可以添加佐料，姜片10克，蔥段30克等，可適當(dāng)加一點(diǎn)鹽，適于清淡。
方法/步驟2
我們燒好一壺開水，然后把綠豆放進(jìn)保溫瓶，用開水浸泡4個(gè)小時(shí)。
綠豆基本上已被開了花，綠豆湯也就好了。等晾涼后就可以喝了，這樣只需消耗燒一瓶開水的燃?xì)猓昧績H為用普通方法熬制等量綠豆湯的1/3。
注意事項(xiàng)
該方法同樣適用于煮紅豆、玉米等不易煮熟的豆類和谷物。
不會(huì)影響綠豆湯的口味。
事實(shí)上在中國，其實(shí)很多人都比較講究養(yǎng)生湯的熬制，而骨頭湯可以說是家常常見的營養(yǎng)保健湯，但是對(duì)于如何熬制美味的骨頭湯，可能并不是所有人都了解，因?yàn)樾枰莆找恍┓椒ê图记桑敲聪旅嬉獮榇蠹揖唧w介紹一下，熬制骨頭湯的一些技巧。
黃豆大骨湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咸鮮味
工藝：煮黃豆大骨湯的制作材料： 主料：豬脊骨1000克,大豆250克 調(diào)料：大蔥10克,鹽5克教您黃豆大骨湯怎么做，如何做黃豆大骨湯才好吃
1.黃豆洗凈后泡入清水中約1小時(shí)，撈出瀝干水分；蔥洗凈切成蔥花。
2.豬大骨用熱水氽燙后，沖去浮沫。
3.鍋中放入6杯水燒開，放入豬大骨熬煮高湯，約一小時(shí)后將豬大骨取出。
4.放入黃豆煮至熟軟，最后入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可盛出食用了。
在通過以上所介紹的這些方法之后，那么大家有時(shí)間的話，自己在生活當(dāng)中，就可以動(dòng)手完成這些美味的骨頭湯，因?yàn)樽约河袝r(shí)間熬制骨頭湯，這樣肯定會(huì)更加的美味，而且對(duì)補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，也可以帶來很好的效果。
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一，可是在外面吃飯總是不放心，害怕材料不是那么新鮮，又害怕調(diào)料里添加一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，于是我們常常吃的心驚膽戰(zhàn)還不盡人意，這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法，常常感到束手無策。那么今天就讓我來教你做出美味可口的豬蹄湯，根據(jù)我下面教你的你足不出戶就可以品嘗安全可口的豬蹄湯。
豬，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。豬蹄有防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性的作用，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。民間有“豬蹄煲湯，下奶良方”的說法，豬蹄湯對(duì)氣血虛弱、乳汁不足的產(chǎn)婦有下奶的功效。下面為大家介紹豬蹄湯的做法大全：
1、經(jīng)典黃豆燉豬蹄
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補(bǔ)血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。
黃豆燉豬蹄材料：
主料：豬蹄一個(gè)、黃豆100克、枸杞子10克
料：蔥段、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
豆燉豬蹄的做法：
豬蹄洗凈，出去雜毛，刮去油膩，焯水后撈出沖洗干凈，切塊；黃豆洗凈，用溫水泡軟；枸杞子洗凈備用。
、沙鍋內(nèi)放入適量清湯，大火燒沸后放入豬蹄、黃豆、枸杞子、蔥段、姜片、料酒；開鍋后撇去浮沫，小火煲2小時(shí)，加鹽和白胡椒調(diào)味即可。
2、去燥雪梨豬蹄湯
梨燥，豬蹄滋潤皮膚，還能補(bǔ)充膠原蛋白，兩者結(jié)合煲湯，可以防止秋天容易出現(xiàn)的煩躁不安。
雪梨豬蹄湯材料：
主料：淡味醬豬蹄一只、雪花梨200克，黃豆100克、枸杞子10克。
調(diào)料：高湯、鹽、香菜葉蔥段、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
雪梨豬蹄湯的做法：
1、醬豬蹄洗凈，剁塊；雪花梨洗凈，去皮、核、切成塊。
高湯里放入豬蹄大火煮沸，放入雪花梨塊，煮至雪花梨變色，加鹽調(diào)味，撒上香菜葉即可。
經(jīng)過我的介紹大家定躍躍欲試想要自己親手親手去試試了，那么還等什么抓緊去準(zhǔn)備食材，給你的朋友，給你的家人做一頓豬蹄湯讓他們一起跟你一起分享美味，我相信根據(jù)我的介紹跟您的天賦，您一定能成為美食家。抓緊行動(dòng)去做美味，你是最棒的。
對(duì)于糖漿，我想大家都應(yīng)該是在熟悉不過得了吧?說到糖漿大家一定就會(huì)不約而同的想到咳嗽了，有些特質(zhì)的咳嗽糖漿對(duì)于咳嗽是有一定的效果的，咳嗽糖漿現(xiàn)在也有很多款，比較有名的大概就是急支糖漿等等。糖漿顧名思義就是含有大量的糖和水，當(dāng)然，有些人對(duì)于糖漿中的大量糖分還并不是很喜歡的。
糖漿其實(shí)不一定就是只有咳嗽糖漿，還有一些水果糖漿呢。熬制糖漿需要一定的時(shí)間，當(dāng)然還要有一定的技巧。好了，廢話不多說，接下來我就來告訴大家究竟應(yīng)該如何熬糖漿吧，請(qǐng)大家聽我一一道來吧。
熬糖漿最好是用水，而不用油，因?yàn)橛蜏夭缓每刂?，弄不好就?huì)焦了.鍋中放少量的水，把糖放進(jìn)去，用勺子不停的攪拌，直到水蒸發(fā)掉，只剩糖漿在鍋里，然后用勺子盛一些糖漿，在空中往鍋里倒，看到糖漿是粘稠的樣子就好了。
瓜子仁要先下鍋炸一下，這樣才酥。熬糖漿時(shí)火不要太大，也不要鍋的溫度很高了放糖?；鸫罅藭?huì)冒泡，溫度高了會(huì)有苦味。熬的時(shí)候要不停的攪拌，可以防治氣泡。我不知道你說的氣泡有多大，一般很小的是無法避免的，畢竟自己家里做的嘛。
看了上面的文章相信大家對(duì)于如何熬糖漿這個(gè)問題現(xiàn)在應(yīng)該是已經(jīng)基本了解了吧?糖漿中含有大量的糖分等等營養(yǎng)物質(zhì)，但是也不是所有人都可以肆無忌憚的喝糖漿的，一些患有高血糖的患者就應(yīng)該盡量少喝糖漿。為了自己的身體健康，我們大家更應(yīng)該管住自己的嘴巴，不要亂吃東西，以免造成嚴(yán)重的后果。
姜湯是很多人喜愛喝的，這類湯在口感和功效上都是非常不錯(cuò)，不過在對(duì)這類湯喝的時(shí)候，也是需要適量進(jìn)行，不宜喝的太多，尤其是姜湯對(duì)治療感冒有著很好的功效，喝完它對(duì)促進(jìn)人體出汗都是有著很好的幫助，但是過多的喝，會(huì)導(dǎo)致人體有煩膩的感覺，所以要適量選擇，那如何熬姜湯呢?
很多人對(duì)如何熬姜湯上并不是很了解，在姜湯制作的時(shí)候，也是有著一些方式方法，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是不能隨意的進(jìn)行的，否則對(duì)自身健康也是有著一些損害。
如何熬姜湯：
1、可樂姜湯
原料：生姜一塊，切成片或絲，可樂一聽(易拉罐裝，以可口可樂和百事可樂為佳)
做法：將可樂和切好的姜片或姜絲一起放入干凈的鍋中一起煮，開后一分鐘即可起鍋.
功效：主治感冒
2、紅糖姜湯
原料：紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。
制法：
1、沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。
2、加入紅糖再煮開即可。
功效：
湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。
3、地瓜姜湯
材料：地瓜一個(gè)，生姜片若干，紅棗10余個(gè)，珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干，紅糖適量，水適量
做法
1.地瓜削皮切塊，生姜切片。
2.鍋內(nèi)放水，放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，關(guān)火前5分鐘再放)，大火開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3.吃的時(shí)候根據(jù)自己口味加紅糖即可。
4、大芥菜地瓜煲姜湯
做法：大芥菜一斤洗凈切段，地瓜半斤去皮切塊，和姜片四片一起放入煲內(nèi)滾20分鐘，加鹽即可。
特點(diǎn)：健胃生津，通暢胃腸，強(qiáng)身健體。適合感冒風(fēng)寒，惡寒，無汗，大便不暢，食欲不振人士。
5、小蔥老姜湯
原料：姜3片，紅糖15克，蔥2根
制法：將香蔥、老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用
特點(diǎn)： 羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒
通過以上介紹，對(duì)如何熬姜湯呢，在制作姜湯的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，這些的制作方法都是很好選擇，在特點(diǎn)山也是有著一一介紹，使得在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不會(huì)危害到人體健康。
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