芝士鱈魚腸怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芝士鱈魚腸怎么做？，希望能對您有所幫助，請收藏。
在生活中，很多人有喝酸奶的習(xí)慣，父母經(jīng)常會給小孩子喝酸奶，因為大家都知道，酸奶里面含有豐富的乳酸菌，乳酸菌能夠活化腸胃消化功能，不僅能夠促進消化，還能夠預(yù)防多種消化道疾病，實際上，芝士和酸奶比較接近，也都含有乳酸菌，今天推薦的美食是芝士鱈魚腸，該美食的做法如下。
芝士鱈魚腸的做法：
用料
鱈魚160克
玉米1塊
芝士1片
檸檬1個
玉米淀粉適量
做法步驟
1、1.準備好食材，鱈魚提前從冰箱拿出來解凍。
2、2.玉米放入鍋中煮熟。
3、3.鱈魚去皮去骨切片，蓋上檸檬切片腌15分鐘左右。
4、4.玉米煮熟后，一粒粒剝下后去皮。
5、5.芝士撕成小片，將鱈魚，芝士，淀粉放入料理機中打成泥。
6、6.將鱈魚泥放入裱花袋中，蒸鍋做水。
7、7.錫箔紙裁成小片，裱花袋剪大約1.5厘米的口。為了防止鱈魚肉粘粘，可以在錫箔紙上刷一層核桃油。
8、8.將鱈魚泥擠在錫箔紙上，將錫箔紙卷起，兩頭打結(jié)放入蒸盤。
9、9.等到蒸鍋上汽的時候，放入蒸盤，蒸30分鐘左右。
10、10.待鱈魚腸放涼后，除去錫箔紙就可以喂寶寶吃啦。
小貼士
a.擠鱈魚泥的時候一定要留出頭尾的距離，要不打結(jié)的時候容易將鱈魚泥擠出來。b.淀粉不建議放太多，這樣做出來的腸，感覺像在吃淀粉，用量上只要魚泥沒有太松散就好。
鱈魚腸的做法步驟
1.去皮去骨
2.切塊，加蝦皮，放料理機打成泥
3.加雞蛋、淀粉、提前打成粉的腰果、醬油，往一個方向使勁攪
4.魚肉泥放入保鮮袋，擠在剪裁好的錫紙上，包裹好后放入冷凍室冷凍一小時左右，就可以上鍋蒸了。
鱈魚腸的做法：
1.
食材：鱈魚（純?nèi)猓?00克，蛋清1個，淀粉20克
2.
鱈魚切丁，和1個蛋清攪拌成泥。
鱈魚洗干凈后，擦干水分，否則會干擾最后稀稠度。
3.
滴幾滴料酒，加入20克淀粉攪勻。攪打2分鐘，成品會蓬松松軟很多，當(dāng)然如果不喜歡過度蓬松的口感，不要攪打了。
想做“鱈魚芝士腸”，要放芝士/奶酪的話，這里可以放了，不影響其他食材的量。
4.
放入裱花袋。
5.
錫紙剪好一段一段，往錫紙上擠鱈魚泥。
鱈魚泥偏稀，不是很稠。這跟雞蛋清大小、淀粉量相關(guān)。第一次做別弄的太稀，怕不成形，但是淀粉太多會不好吃。雞蛋別選太大的。
6.
裹起來，兩端擰緊。
7.
放入鍋中冷水上鍋蒸15分鐘。
8.
成品有像蛋糕一樣一個個小孔洞，也是好松軟的口感。
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芝士大蝦相信大家是很愛吃的，我們經(jīng)常吃芝士大蝦對健康是有好處的，而且經(jīng)常吃芝士大蝦對健康也有一定好處，但是要說具體芝士大蝦在制作的時候應(yīng)該怎么做，這是很多人的疑問了，下面就讓我們一起跟著來看看具體芝士大蝦應(yīng)該怎么吃。
怎么做芝士大蝦
想要制作出美味的芝士大蝦，首先需要把明蝦自然的解凍，之后用剪刀，沿著蝦的尾部向著頭部去剪開，之后我們用牙簽挑出蝦線，還需要剪去蝦須以及蝦腳，之后用刀，從蝦的背部向著腹部，橫剖開，把蝦片都切開，之后選擇加入鹽、胡椒、檸檬汁以及1匙的白葡萄酒，把蝦腌制好之后，需要把培根、洋蔥和蒜切成末備用。之后我們把鍋燒熱，然后在其中放入黃油，放入蝦煎到7成熟的時候，煎的時候要用鏟子壓平蝦，定型之后不需要翻面，蝦稍變色的時候就可以了，鏟出蝦之后用剩下的油爆香培根末、洋蔥末和蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒到汁水收干就可以了。之后我們把培根末等全部都放入蝦背，之后把芝士切末，放在鋪在培根末上，之后我們把蝦放入烤箱中，在220的時候度焗，等到芝士融化金黃色，10分鐘就可以了，之后把鍋洗凈燒熱，然后放入橄欖油，把蘆筍、香菇放入鍋中炒熟之后，需要加入黑胡椒和鹽進行調(diào)味，蝦烤好之后把炒好的蔬菜擺入盤中就可以吃了。
芝士焗大蝦的竅門
芝士焗大蝦這道菜是大家很喜愛的，制作的時候其中最主要的就是挑選出優(yōu)秀的大蝦，首先要看顏色，新鮮的對蝦皮殼是會發(fā)亮的，而且是青白色的，同時會有一定的彎曲度存在，下身也比較挺，如果我們發(fā)現(xiàn)蝦身的顏色暗淡或者是偏紅的，這樣的蝦是不太新鮮的。
對于新鮮的蝦來說，蝦肉是處于一個半透明的狀態(tài)，而且腸線是清晰可見的，如果腸線不清晰的就是病蝦，這樣的蝦同樣是不能去選購的。
之后我們需要去看肉質(zhì)，好的蝦殼一定來說，要是透明的，像是玻璃狀肉一樣其中有彈性，而且頭和身體是屬于緊密不分開的，同時膜也是完整的。
芝士大蝦的熱量
芝士大蝦的熱量是比較高的，因為在其中是有大量的芝士存在，而芝士的卡路里是比較高的，只要我們攝入了一點點就會感覺到有飽腹感。所以說吃芝士大蝦之后是容易導(dǎo)致發(fā)胖情況的，所以說吃芝士大蝦的時候是應(yīng)該適量的，否則容易導(dǎo)致我們攝入過量的熱量。
芝士大蝦的營養(yǎng)價值
芝士大蝦的營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先我們吃芝士大蝦是可以幫助補鈣的，可以說是食物中最佳的一個選擇，而且在芝士大蝦中的鈣元素是很容易就被我們?nèi)梭w所吸收的。而且就鈣的含量來說，吃了之后就可以幫助我們起到增進人體抵抗疾病的效果，對于促進代謝、增強活力是有好處的，還可以通過吃芝士大蝦的方法來幫助我們保護眼睛健康，這樣就可以很好的保護肌膚健美。而且在芝士大蝦中，其中存在大量的乳酸菌，還有代謝產(chǎn)物存在，可以對人體有一定的保健作用存在，還可以幫助我們維持人體腸道中正常菌群的穩(wěn)定以及平衡效果，還可以有效的防治便泌和腹瀉問題的產(chǎn)生。
芝士大蝦的營養(yǎng)成分是特別豐富的，其中除了有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有維生素A、維生素E的存在，再加上其中有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等多種的礦物質(zhì)存在，這些都是人體很需要的，所以說我們經(jīng)常吃芝士大蝦是不錯的選擇，而且在芝士大蝦中的鎂元素，對我們?nèi)梭w的心臟活動是有很強的調(diào)節(jié)作用存在，可以很好的保護我們心血管系統(tǒng)，還可以減少血液中的膽固醇含量，可以很好的防止動脈硬化的產(chǎn)生，還可以幫助人體預(yù)防高血壓以及心肌梗死的問題。同時其中還含有蝦青素，這是預(yù)防疾病非常有效的一種強效抗氧化劑，可以幫助延緩人體衰老的問題，是有重要意義的。
上面給大家介紹了有關(guān)芝士大蝦的情況，能夠發(fā)現(xiàn)芝士大蝦吃起來的味道很不錯，對我們健康也有好處，所以說是推薦大家在平時吃的，上面介紹的這些芝士大蝦的吃法都是不錯的，在進來就可以制作出美味可口的芝士大蝦，是值得推薦的。
芝士熱狗在生活當(dāng)中備受人們的喜愛，尤其是對小孩子而言，對這些食物更是欲罷不能的，但是家長們也覺得經(jīng)常在外面購買，會存在一些健康衛(wèi)生隱患，所以家長們可以參考以下所介紹的方法，自己在家動手制作芝士熱狗。
一、方法/步驟
1、主料火腿腸一根芝士片一片
2、首先，要把火腿腸外表劃些口子。這是方便入味和松軟的。
3、把火腿腸放到熱水里充分浸泡5分鐘使腸柔軟
4、面包切一薄片，上邊依次放上芝士片和火腿，卷起來。注意，面包要選擇濕軟的，不要5、是干干的那種，要不卷不起來的，都碎掉了。
6、然后把面包卷放到蛋液里過一遍，然后在面包屑里滾一遍。重復(fù)幾次效果更好
7、好了，趕緊扔進油鍋里炸一下吧，顏色金黃后即可出鍋 。
8、最后就是造型了， 在熱狗上擠上番茄醬呀草莓醬之類的自己喜歡的口味就大功告成了。9、如果是給小孩子吃的，還可以插上竹簽，方便拿。大家說，是不是很簡單呢？趕緊實驗一下吧。
二做法
1、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好后發(fā)酵。
3、將發(fā)好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續(xù)發(fā)酵。
4、不要著急最好發(fā)酵1、2個小時，中間要經(jīng)常往面條上刷些水防止干裂。發(fā)酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
芝士奶茶受到很多人的喜愛，但是想要了解如何動手制作，那么對它的一些材料的準備，還有各種步驟就應(yīng)該注意，感興趣的朋友可以參考下文介紹的，芝士奶茶做法，。
一、材料
全麥粉餅干100克，無鹽黃油45克，粉狀明膠10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黃1個，酸奶100克，檸檬汁2大匙，鮮奶油200毫升，直徑18厘米圓模型一個
二、做法
1、使奶酪在室溫下變軟。
2、在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡。
3、在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
4、在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎，移到容器中。
5、加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻。
6、填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
7、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒。
8、在容器中放入奶酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。
9、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
10、將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11、將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
12、加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài)。
13、從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
現(xiàn)在一些糕點店可以說是比比皆是，人們想要吃糕點的話，可以到這些店里隨便的選擇。但是這樣雖然方便，但是少了一些氛圍。如果在家人團聚的時候，在與朋友小聚的時候，自己能夠動手做一些糕點，讓糕點中融入自己濃濃的心意，那么，肯定會讓聚會增色不少的。今天，小編為大家推薦的奶油芝士。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，鹽2克，蛋黃3個，蛋白3個，細砂糖140克
做法
1.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準備好細砂糖，牛奶(或酸奶)，檸檬汁，和鹽。
2.將芝士放入一個大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?，改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右)，用打蛋器攪打成羽毛狀。分三次加入蛋黃攪打均勻。此時，可以將碗從水里拿出來啦。
3.分三次加入細砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。此時，徹底清洗打蛋器，用廚房紙巾擦干，確保打蛋器無油無水，以免影響接下來蛋白的打發(fā)效果。
4.蛋白打成魚眼泡后，分三次加細砂糖打發(fā)。
5.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。最后，將混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。整個攪拌過程，不要畫圈。此時將烤箱上下火同時打開，設(shè)定為160度，開始預(yù)熱烤箱。
6將蛋糕糊倒入烤模，再將烤模放入烤盤中，往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。
7.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏，據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用，口感最佳。
在冬日的暖陽照耀中，和朋友一起沐浴在暖暖的陽光中，再品嘗著自己親手制作的奶油芝士，嘗在嘴里，甜在心里，溫馨的氣氛更是籠罩著自己和朋友，那種愜意、舒心，是買來的糕點所遠遠不能比擬的。如果你想享受一個這樣的午后，不妨自己動手來做一做這款奶油芝士。
提到芝士這種牛奶制品，大家一定會想到很多種吃法，比如芝士蛋糕、芝士面包，另外還有芝士火鍋以及芝士焗意面等等，在普通的食物中加入芝士之后，顏色會發(fā)生很大的改變，讓原本普通的美食變得色香味俱全，比如具有很好的補鈣作用，今天介紹的美食是芝士碎，具體制作方法如下。
芝士碎怎么做？
芝士又名奶酪、干酪（有時也會叫成起司），指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。
芝士碎是來做披薩的，芝士片是即食的可以放在三明治和漢堡里，芝士塊也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
馬蘇里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料吐司2片
輔料豬肉適量青椒適量
調(diào)料馬蘇里拉芝士適量意大利面調(diào)味醬適量
制作步驟：
1、將豬肉脯切成小細絲。
2、將意大利醬抹在吐司上。
3、撒上一層馬蘇里拉。
4、放上豬肉脯。
5、放上尖椒絲。還可以放洋蔥絲哦。
6、再放上足夠的馬蘇里拉芝士。
7、放在烤盤上，撒上一些比薩草，烤箱210度預(yù)熱。
8、放進烤箱中層烤十分鐘，再放到上層烤十分鐘左右即可。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個，蘋果1/2個，辣椒醬8大勺（150g），生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g（馬蘇里拉+紅萊斯特），辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
一直很喜歡芝士蛋糕，每次都要買上一塊，坐在店里細細品嘗，讓那濃郁的奶香在口中慢慢溶化。特別是年輕的小女生們，相信大家都不知道這樣的芝士蛋糕該怎么去做才能想店里的蛋糕一樣的美味，到底有什么制作的小竅門呢？接下來，小編就來給大家講講吧。
酸奶芝士蛋糕的做法：
1.材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個
做法步驟：
2.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻
3.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)
5.分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)
6.分三次加入酸奶，邊加邊攪
7.倒入淡奶油，邊加邊攪
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可
10.倒入模具
11.輕輕墩幾下，排出空氣
12.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘
13.出爐啦，好香啊
以上就是小編給大家總結(jié)的一些關(guān)于芝士蛋糕的一些具體的做法了，當(dāng)然，在制作過程中可以根據(jù)個人的口感進行蛋糕口味的變化嘗試，在蛋糕快好時，篩上糖粉,即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳。
我這個人很喜歡吃榴蓮雖然我知道很多人都會說榴蓮味道很奇怪,但是誰叫我是一個榴蓮控呢,我也喜歡吃蛋糕,尤其是榴蓮味的芝士蛋糕,吃起來很香甜,而且蛋糕的口感酥軟,一口塞滿嘴里真的是感覺很幸福啊,今天就為大家推薦榴蓮芝士蛋糕的做法.
做法一主料海綿蛋糕 一片 榴蓮 60g方法準備工作，將榴蓮打成泥蛋糕片切好，鋪在蛋糕底
刷酒糖液（這次沒有特別比例，細砂糖用少許熱水融化再加點朗姆酒即可）再將混合好的榴蓮與芝士涂在蛋糕片上一層奶油奶酪隔水軟化，加入榴蓮和牛奶.攪拌至柔滑狀.低筋粉與牛奶混合均勻倒入乳酪糊中。攪拌均勻?qū)?水浴加熱，一邊攪拌到盆地有阻力，有顆粒感。離火。繼續(xù)攪拌至柔滑無顆粒加入蛋黃攪拌均勻乳酪糊完成待用
蛋白霜分次加入砂糖后打發(fā)到濕性發(fā)泡，蛋白細膩有光澤，提起尖尖向下呈鳥喙?fàn)?/p>
取1/3蛋白霜與乳酪糊混合再倒回蛋白霜，用切拌的手勢混合均勻。注意撈底，別有沉淀將完成的面糊倒入模具180度預(yù)熱烤箱，，水浴盤內(nèi)倒入約1cm的室溫水，入爐5分鐘后轉(zhuǎn)150度，烤約70-75分鐘
做法二:用料1奶油芝士200克榴蓮肉150克動物性淡奶油75克細砂糖50克雞蛋1個蛋黃1個玉米淀粉5克用料2 (餅底)消化餅60克黃油20克將消化餅放在密封袋內(nèi)用搟面仗碾碎成粉末狀，黃油融化后和餅干粉末拌勻，倒入模具中，用杯子或湯勺壓實，蛋糕模具外包上一層錫紙，放一旁備用
奶油芝士室溫軟化后，加入糖用打蛋器攪順滑分次加入雞蛋攪順滑,加入榴蓮肉攪拌均勻,加入淡奶油，攪拌均勻篩入玉米淀粉攪拌均勻倒入鋪有餅底的蛋糕模內(nèi)烤盤內(nèi)注水，開啟上下火200度預(yù)熱，預(yù)熱好后，將蛋糕模放進去，烘烤15分鐘，轉(zhuǎn)150度烤45
烤好放涼后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
看到以上的做法,喜歡吃榴蓮的朋友們要注意了,可以在家里嘗試一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送給家人和朋友品嘗,也可以根據(jù)自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐點.趕快行動哦
芝士這種東西大家應(yīng)該都有吃過，這是一種白色的帶甜味的東西，我們一般都把它當(dāng)做某種食物的夾心來吃，比如說芝士年糕、披薩之類的，里面都加入了芝士，火雞面是方便面里面的一種，只不過它比較辣一點，芝士跟火雞面是可以相結(jié)合的，那么芝士火雞面怎么做才合適？
芝士火雞面也是拌面，里面在火雞面的基礎(chǔ)上加入了芝士粉。
韓國三養(yǎng)芝士火雞面辣不辣辣醬依舊只倒半包，調(diào)料包是整包倒，芝士的辣醬沒有火雞的紅，但是絕對比火雞的辣，怪不得叫超辣芝士拌面，感覺里面沒有加甜醬，也可能是被芝士蓋住了味道，芝士粉倒下去馬上就漫出濃濃的奶香。
芝士味的火雞面和普通的哪個好吃個人覺得比經(jīng)典火雞面要好吃一些，有了芝士粉味道更豐富了，不是只有甜辣，還有淡淡的咸味。不過芝士粉并不是很多所以芝士味不是特別濃郁，家里有芝士粉的可以自己加多一點。
芝士火雞面和火雞面的唯一區(qū)別就是多了芝士粉，然后包裝顏色不一樣，芝士火雞面是黃色包裝，而經(jīng)典火雞面是黑色包裝，除此以外其他地方都是一樣的。
火雞面在韓國也是非常流行的，當(dāng)人們餓了的時候，又不想動手做飯，偶爾來一桶火雞面，也是一種不錯的選擇?；痣u，特別是烤火雞是西方國家的一道傳統(tǒng)美食，深受西方人的喜歡，如果在吃面的過程中加入火雞，那更是美味無窮，但是，火雞是好吃，但是做火雞卻是費時費力，所以就有聰明人士想到，把火雞當(dāng)做調(diào)料，加入方便面中，那不就解決這一難題了嗎？于是，火雞面就此誕生了。
地瓜的另一個名稱叫豆薯，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食品，吃地瓜的好處是很多的，比如能夠潤腸通便，對腸胃健康很有好處，另外吃地瓜具有抗癌防癌的作用，平時經(jīng)常吃一些地瓜，能夠起到預(yù)防便秘的功效，另外地瓜還是很好的減肥食品，今天介紹的美食是芝士烤地瓜，具體做法如下。
芝士烤地瓜的做法：
主料
地瓜泥
輔料
黃油、糖、牛奶、芝士、蛋液
做法
1.將蒸好的地瓜泥，與其他調(diào)料一起攪拌均勻，放置紙杯內(nèi)。
2.在烤之前，表面放上芝士片，再涂少許蛋液。
3.放進烤箱十分鐘后，就香噴噴了，但是美中不足的是芝士片沒融化，以后記得先在微波爐熱一下！
小貼士
1.首先地瓜要蒸熟，然后過篩，將各種調(diào)料放在一起攪拌，一定要均勻。
芝士烤紅薯的做法
1.用小刷子將紅薯表面的細沙、泥土輕輕刷去，瀝干水分備用
2.將烤架放入砂鍋內(nèi)
3.準備1張40厘米左右的錫紙，將錫紙放入砂鍋內(nèi)，錫紙側(cè)面貼緊砂鍋內(nèi)部，頂部包住砂鍋的邊緣
4.將紅薯放入砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子大火烤30分鐘
5.30分鐘后將紅薯翻面在烤制20分鐘，請注意這個時候砂鍋很燙，注意做好防護措施
6.將紅薯取出切成兩半，挖出紅薯肉放入碗內(nèi)待用，靠皮的邊緣留下一層薯肉
7.加入牛奶和20g馬蘇里拉拌勻后，在倒入葡萄干攪拌
8.將拌勻的紅薯泥填入紅薯殼中，抹平后表面撒上剩余的馬蘇里拉，大火烤制25分鐘
9.芝士紅薯一定要趁熱吃，長長的絲會讓人食欲大增
10.軟軟糯糯、酸酸甜甜，味道極好
烹飪技巧
1、紅薯盡量選用圓一點的，不要選太長太細的紅薯；
2、烤制的紅薯最好是在家里晾過的紅薯，這樣會更甜；
3、烤制時間和火力、紅薯的大小都有關(guān)系，所以如果紅薯小請縮短時間；
4、請不要用普通砂鍋烤制，一定要使用耐高溫的砂鍋。
很多人都喜歡去西餐廳吃西餐，其中有一道很受人喜愛的西餐叫芝士培根意面。但是由于中國人吃慣了像陽春面那樣的細軟的面，對于意大利面可能不好接受。因為意大利面特別的勁道，但是在我們看來就有點硬了，好像不熟似的。但是我們可以根據(jù)自己的口味來做。下面跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下。
菜品介紹
菜品口味：奶香
主要工藝：炒
所需時間：二十分鐘
制作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 煮鍋 不粘鍋
食材明細
全麥意面 1人份 、培根 60g
紅椒 1/2個 、洋蔥 1/3個
培根芝士意面 蘑菇 幾朵 、西葫蘆 1小段
牛奶 150ml 、芝士意面料粉 1/2袋? 黑胡椒碎 適量
【芝士意面料】：
奶酪粉 25g
淡奶油 100ml
玉米淀粉 1小勺
肉豆蔻粉1/3小勺
鹽、歐芹末、大蒜碎、雞精 適量。[1]
做法
? 1、鍋中水燒開，放入意面煮7-8分鐘
2、煮好的意面過涼水，用涼水浸泡。
3、紅椒、西葫蘆、蘑菇切細絲，洋蔥切碎
4、培根切小塊。
5、鍋中橄欖油燒熱，放入洋蔥炒香
6、加入培根一起翻炒至斷生
7、放入蘑菇、西葫蘆、紅椒，翻炒片刻
8、加入35g 芝士意面料粉(或者自己配的調(diào)料)
9、倒入150ml牛奶，至食材的1/2處即可
10、中火翻炒至奶汁濃稠。
11、煮好的意面，瀝干水分，加入鍋中
12、與配料炒勻。
13、加入少許黑胡椒碎拌勻，出鍋裝盤。
一道美味的培根芝士意面就完成了。怎么樣，你學(xué)會了嗎?這么簡單又好吃的芝士培根意面，趕緊學(xué)會它。香濃的芝士搭配上香醇的培根，再加上可口勁道的意大利面條，有它獨特的西方風(fēng)味。建議用檸檬汁來配這道美味，可以吃出意想不到的效果。
不知道大家有沒有吃過培根肉，培根營養(yǎng)價值很好，有著消食以及健脾的功效，并且含有十分豐富的微量元素，包括了鐵，鋅等。培根已經(jīng)成為了我們從日常生活中非常常見的一種肉食，那么怎么進行制作呢?現(xiàn)在有一種新的吃法培根芝士吐司，那么培根芝士吐司怎么制作呢?小編來告訴大家的做法吧。
用料：主料低筋面粉45克培根適量調(diào)料食鹽1/2小匙水60ml元貞糖20克酵母粉1又1/2小匙湯種50克。
做法：1.將所有材料除黃油和鹽外放入攪拌缸，用低速將所有材料混合均勻，再用中速打至面團表面基本光滑。2.加入室溫軟化的黃油和鹽，低速攪拌至黃油完全吸收，再改用中速打至面團出現(xiàn)不易破的薄膜。3.面團滾圓，放在盆中，蓋上保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，手指戳入有一點點回縮即可。4.面團均分3份，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。5.將面團搟成橢圓形，再整成長方形，均勻鋪上切成小塊的培根和馬蘇里拉芝士。從上往下卷起。6.將面卷從中間對半切開，切口朝上，擺入模具。6.將面卷從中間對半切開，切口朝上，擺入模具。8.待面團發(fā)至模具7分滿時，面上撒上馬蘇里拉芝士和一些香蔥碎?？鞠漕A(yù)熱180度，中層，上下火，40分鐘左右。9.湯種面團制作：20g面粉加入100ml水，小火，攪拌至面團出現(xiàn)明顯紋路，或者用溫度計測達到65度即可。然后放涼就可以使用了。
培根的食用價值：
1. 磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2. 具有健脾、開胃、祛寒、消食等功效;
3.適宜氣血不足者食用;
4.適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用;
5.適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
食用禁忌：
1. 脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食;
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;
3.患有急慢性腎炎者忌食;
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;
5. .感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
以上內(nèi)容就是培根芝士吐司的制作方法了，大家好好研究這道菜，味道很好而且吃得也有醫(yī)療功效。關(guān)于怎么辨別培根的好壞，這里小編告訴大家兩個技巧。質(zhì)量好的培根皮色呈金黃色有光澤，味道很鮮美。而過期的培根有嚴重的變色和嚴重的刺鼻難聞的氣味。
芝士香濃醇厚，口感香甜，是越多人都非常喜歡的一種食物配料，而年糕香甜軟糯，嚼起來的口感更是讓人欲罷不能。由此，芝士炒年糕這道食品也就慢慢的出現(xiàn)在了大家的視野當(dāng)中。那么，這道菜我們在家中應(yīng)該如何制作呢?這個過程當(dāng)中，它對我們的火候，還有制作順序有什么樣的要求呢?
芝士年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。經(jīng)常看韓劇妹妹們都知道韓劇中的吃的火鍋老是能看到芝士年糕的身影，韓劇《一起吃飯吧》前面一開始就能看到白色芝士年糕的漂亮現(xiàn)身。芝士年糕對中國朋友們來說還是一個比較陌生的食材，但對于熱愛韓劇的年輕朋友們，芝士年糕可是在韓國風(fēng)靡的一道特色啊。
芝士年糕吃法
石鍋韓式炒年糕
主料：有心年糕 250克
輔料：香菇絲，白菜絲，青椒絲，紅椒絲，洋蔥絲各100克，韓國大醬100克，番茄沙司50克，鹽，味精，雞精少許
1、先將年糕[1] 氽水2分鐘，撈起待用;
2、 鍋內(nèi)放油燒熱，加入洋蔥絲，青椒絲，紅椒絲，香菇絲，白菜絲，炒均后放入年糕，加入韓國大醬，鹽，味精，雞精加熱炒均，裝盤即可。最后撒入少許白芝麻點綴。
脆皮炸年糕
料：有心年糕 250克
輔料：面包糠300克(實耗100克)
1、 將年糕[3] 解凍氽水后，拍面包糠備用;
2、 放入1000克油燒至160度，放入年糕炸至金黃色即可
3、 根據(jù)個人口味搭配泰國雞醬或煉乳。、
火鍋年糕
芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時候放入鍋中涮兩分鐘即可。
不要涮的時間太長，以免年糕[4] 爆裂，芝士流出。
其實，我們不難看出，這種年糕的做法多種多樣，芝士年糕也隨著人們不斷的創(chuàng)新而出現(xiàn)了各種各樣的新花樣。我們在家中，通過一些簡單的烹飪過程也可以很好的制作出來，與此同時，要減肥的朋友要注意，芝士中的熱量很高，要適當(dāng)少吃。
芝士年糕鍋是一道很受大眾歡迎的美食，如果想要自己制作芝士年糕鍋的話，那么了解芝士年糕鍋的做法是很有必要的，關(guān)于芝士年糕鍋的做法是有很多的，本文就為大家介紹三種芝士年糕鍋的做法，那么芝士年糕鍋怎么做呢？感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
芝士年糕鍋的材料：韓國辛拉面2包，韓式辣椒醬1大勺，芝心年糕條300g ，馬蘇里拉奶酪100g，魚餅1把，鮮蝦10個，魷魚1只，魚圓5個，雞蛋2個，白菜適量，洋蔥1/2個，粉絲適量。
芝士年糕鍋的做法：
1、白菜切塊，洋蔥切塊墊底，要鋪均勻不露鍋底。一次碼放年糕，魚圓，魚餅，蝦，粉絲。
2、魷魚切花焯水打卷即刻撈出。
3、兩包方便面的料加1大勺韓式辣椒醬加水（約大半鍋）攪拌徹底后加熱。
4、方便面放在最上面，雞蛋煮熟切半，馬蘇里拉奶酪鋪在面上。
5、澆上湯汁。
6、開火煮，中小火，帶著電磁爐上桌，邊煮邊吃。煮一會白菜會出水沸騰就可以開動了。
做法二
芝士年糕鍋的材料：午餐肉1小盒，蘑菇5個，大白菜3大片，泡菜適量，魚豆腐4個，蝦仁5個，年糕適量，泡面一份，韓國辣醬1大勺，芝士2片。 ?
芝士年糕鍋的做法： ?
1、午餐肉，蘑菇，魚豆腐切片。
2、大白菜切塊。
3、將午餐肉放入不粘鍋炒至出油，加入泡菜，大白菜，蘑菇炒勻。
4、大白菜，蘑菇出水時加入適量水，待水燒開后加入韓國辣醬。
5、拌勻后再加入魚豆腐，年糕。
6、年糕變軟后加入泡面，蝦仁。
7、帶泡面煮熟后，關(guān)火放上兩片芝士即可。
做法三
芝士年糕鍋的材料：芝士年糕，紫薯年糕250g，韓式辣醬100g，胡蘿卜半根，洋蔥半個，大白菜五片，金針菇小把。
芝士年糕鍋的做法：
1、材料切好備用。
2、芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分鐘，否則會破餡。
3、鍋里加水燒沸，倒入年糕煮兩分鐘后撈出，撈出后用涼開水浸泡年糕。
4、鍋里加適量油，油熱后倒入洋蔥翻炒，后倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒幾下，加熱水約2L，后加入金針菇，同時將魚餅加入，煮五分鐘。
5、五分鐘后加入大白菜，同時倒入辣醬調(diào)勻。
6、加入年糕再煮一分鐘后出鍋，開吃。
上面介紹的三種芝士年糕鍋的做法都是比較簡單的，大家如果想自己做芝士年糕鍋的話， 可以按照上面介紹的方法來操作哦！關(guān)于食材的搭配方面，大家可以按照自己的口味來選擇哦！以上就是關(guān)于芝士年糕鍋怎么做的相關(guān)介紹，希望對大家有用。
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