姜加紅糖煮水功效
女性養(yǎng)生煮水。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“姜加紅糖煮水功效”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
想必不少女性都聽說過，使用生姜和紅糖一起煮水對自己身體可以起到的好處，所以不少女性也偏信生姜紅糖水對自己身體所起到的功效，每天都會定期喝生姜紅糖水，這也直接表明生姜紅糖水對女性的身體真的能夠起到一定的功效。但是下面的文章還是為女性介紹生姜紅糖水對人體的功效。
1、暖宮活血
紅糖姜水是把生姜剁成細(xì)末以后，放入適量紅糖，加入沸水沖泡成的養(yǎng)生飲品，它味道甜中帶辣，人們喝了以后能加快血液循環(huán)，也能驅(qū)除身體內(nèi)的寒氣，特別是經(jīng)期的女性喝了以后能暖宮活血，緩解痛經(jīng)與月經(jīng)不調(diào)。
2、驅(qū)寒暖胃
驅(qū)寒是紅糖姜水的重要作用之一，平時人們受寒以后及時喝一些紅糖姜水能讓身體內(nèi)寒氣排出，可以預(yù)防感冒。另外紅糖姜水還能暖胃，那些胃寒的人群，在因胃寒引發(fā)胃痛時及時喝一杯紅糖姜水，也能疼痛的癥狀很快減輕。
3、補充能量
紅糖姜水中含有豐富的糖類物質(zhì)，人們飲用以后能快速把它們吸收和利用，而這些糖類物質(zhì)則可以轉(zhuǎn)化成能量，能緩解疲勞，恢復(fù)體力，特別是人們劇烈運動以后及時喝一杯紅糖姜水對體力恢復(fù)大有好處。另外產(chǎn)后體虛的女性以及失血過多的病人，適量喝一些紅糖姜水對身體恢復(fù)也大有好處。
4、補血養(yǎng)生
紅糖姜水在煮制時還可以搭配不同的食材，像紅棗和桂圓就是人們煮紅糖姜水的理想搭配材料，在加入它們以后紅糖姜水的味道會更加誘，而且它能具有出色的補血作用，能預(yù)防緩解貧血，也能補益氣血，預(yù)防人體氣血虧損以及體弱無力等不良癥狀發(fā)生。
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枸杞大棗紅糖姜煮水喝，現(xiàn)在很多人經(jīng)常會用的養(yǎng)生方式，還可以用很多其他的食材來進(jìn)行養(yǎng)生，因為枸杞中有補腎的效果，大棗可以補血補氣，而紅糖和姜可以一起熱，搭配在一起比較適合促進(jìn)血液循環(huán)，能調(diào)節(jié)身體的各項體質(zhì)，對身體有很多的作用，所以是非常受人歡迎的。
難度：切墩(初級)時間：1小時以上
主料
桂圓若干大棗若干
枸杞若干
桂圓枸杞紅棗紅糖姜膏的做法步驟
1. 磨姜蓉
2. 紅棗、桂圓洗凈瀝干水，切成小丁，放入電蒸鍋。
3. 再倒入姜蓉
4. 倒入紅糖開蒸
5. 我用小熊的電蒸鍋，按燉湯蒸了3小時，中途放入洗好瀝干水的枸杞
6. 裝入事先消毒好的容器內(nèi)
小貼士
姜有很多粗纖維，我只留姜蓉口感好一點可以都喝下去。磨姜蓉的時候要記得戴手套，不然會很辣。
生姜枸杞桂圓紅棗紅糖可以一起煮，不相克。生姜枸杞桂圓紅棗紅糖
單個食物相克表
姜+狗肉：一起吃會腹痛
姜+兔肉：寒熱一起吃，易致腹瀉
紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
紅棗+牛奶：影響蛋白質(zhì)的吸收
紅棗+玄參：功能相克
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
紅糖+牛肉：腹脹
紅糖+牛腩：腹脹
紅糖+松花蛋：一起吃會引起中毒
紅糖+牛奶：使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低
紅糖+牛排：不利于營養(yǎng)的吸收；
紅糖+豆?jié){：不利于營養(yǎng)的吸收
紅糖+竹筍：形成賴氨酸糖基，對人體不利
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃大蔥，其實大蔥分為兩個部位，綠色的部位叫蔥葉，白色的部位叫做蔥白，蔥白里面含有的營養(yǎng)價值比蔥葉里面含有的藥膏一些，而且很多人都喜歡用蔥白煮水喝，在里面還會加入一些生姜片，因為生姜是比較溫補的，那么姜蔥白煮水都有什么功效呢?
蔥白大家都知道是蔥的根部，在吃蔥的時候，都會將一小部分的蔥白以及蔥須扔掉。其實蔥白另外用途，利用蔥白煮水可以治療感冒。除此之外，蔥白水還有其它的功效與作用。
蔥白味辛，性溫;入肺、胃、肝經(jīng);輕辣宣散;具有發(fā)表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效;主治風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，身痛麻痹，陰寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒，蟲蛇咬傷。
蔥白發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。
了解到蔥白水的功效與作用，是不是感覺到，感冒之后不需要喝藥，直接喝蔥白水就能緩解病癥，不過，它是適宜風(fēng)寒感冒的治療。
蔥白水怎么煮
蔥是我們制作菜肴當(dāng)中不可缺少的調(diào)料，蔥還有更重要的價值就是治療感冒。治療感冒最關(guān)鍵的就是蔥根部的蔥白，利用蔥白煮水來喝，對感冒的治療非常有效。那蔥白水怎么煮?
連須蔥白3~5根，將洗凈的連須蔥白切段，入砂鍋中煎熬10分鐘左右趁熱服用。功效:蔥白性溫，能發(fā)汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，預(yù)防呼吸道感染。
蔥白，性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生;蔥白煮水預(yù)防風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒，孩子、成人、老人皆適用;除了煮水外，用蔥白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
蔥白水的煮法非常簡單，不過，最關(guān)鍵的就是要蔥白與蔥須一起煮，而且在選擇蔥的時候，選擇大蔥煮出的效果是最好的。
寶寶感冒吃什么食物好
寶寶感冒期間，媽媽們可以給寶寶煮蔥白水來喝，對于感冒的治療非常有效。除此之外，寶寶感冒不宜吃油膩、油炸等食物，主要是以清淡為主。那寶寶感冒吃什么食物好?
蔥白水治感冒：
(1)直接用蔥白一小把(帶須)加紅塘一起煮10分鐘，直接喝湯，一天兩三次，再喝大量開水就好會很快好起來的。一定要記住要多喝水。水能夠讓病毒通過尿液排出體外。
(2) 用蔥白兩到三根(帶須的)再放一小片姜，幾顆淡豆鼓(黑黑的那種)再放兩塊干桔皮，放小半碗水一塊燉(隔水燉)，燉好后加紅糖服用三到五勺，一天分三次喂服,效果很好。主要針對受涼引用的。
寶寶感冒除可以喝蔥白水外，還可以吃小米粥、紅薯、枸杞子等食物。
艾葉紅糖生姜煮水，顧名思義，就是將艾葉、生姜和紅糖調(diào)配在一起煮成的水。由于艾葉、生姜和紅糖對于人體而言，都是非常好的補品，所以艾葉紅糖生姜煮水，也有著很多方面的功效和作用，比如說對女性來說，就能止痛活血、調(diào)節(jié)月經(jīng)。所以對于血液循環(huán)不好以及月經(jīng)不調(diào)的女性，艾葉紅糖生姜煮水不失為一個好的食療方。
一、艾葉紅糖生姜煮水的作用與功效
1、止痛活血
艾葉紅糖水最大的功效就是逐寒濕，它能溫經(jīng)活血，也能調(diào)理氣血，平時人們出現(xiàn)心腹冷痛以及腹瀉久痢，等多種不良癥狀時，都可以喝一些艾葉紅糖水，就能讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
2、調(diào)經(jīng)止痛
艾葉紅糖水能調(diào)經(jīng)止痛，是治療女性月經(jīng)不調(diào)以及經(jīng)期腹痛的養(yǎng)生飲品，另外女性懷孕以后也可以喝艾葉紅糖水，它能緩解胎動不安，也能預(yù)防先兆流產(chǎn)。但是那些脾胃虛寒或者陰虛體質(zhì)的孕婦是不適合喝艾葉紅糖水的，不然會讓身體虛寒癥狀加重，不利于胎兒發(fā)育。
二、艾葉生姜泡腳的好處
艾葉生姜泡腳的話就能夠有效地去除體內(nèi)虛火，寒火，治療各種口腔潰瘍，咽喉腫痛以及牙周炎甚至中耳炎等等和體內(nèi)虛火寒火有關(guān)的疾病，一般人在用艾葉生姜泡腳之后就會出現(xiàn)輕微出汗，全身發(fā)熱等等現(xiàn)象，這個時候只要多喝一些溫水，注意不要著涼即可。
注意事項：雖然艾葉生泡對身體有很多好處，但是不能經(jīng)常使用，因為艾葉生泡能夠體內(nèi)的虛火往下移，這樣很容易導(dǎo)致氣血兩虧供血不足，引起頭暈以及頭痛等等不適癥狀。
三、艾葉生姜水可防治外陰瘙癢
艾葉具有溫經(jīng)止血和散寒止痛的效果;外用祛濕止癢?？梢杂糜谂R床上治療經(jīng)行腹痛和娠下血、止血安胎和調(diào)經(jīng)止痛等疾病，確實是治療女性婦科疾病的良方。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
制作方法：取生姜120克，洗凈連皮打碎，艾葉90克(鮮者200--250克)，加水1500毫升，入鍋煎沸后20分鐘去渣，將藥液倒入盆內(nèi)，患者坐在盆上令蒸氣先熏陰部，待水溫度適宜，洗10--15分鐘，每天1--2次，連洗3天可愈。
紅茶是很多人喜愛喝的，這類茶味道獨特，而且喝紅茶對身體沒有任何損害，尤其是在夏季的時候，喝上一些冰涼的紅茶，具有很好的解暑功效，那紅茶加姜加蜂蜜做法比較簡單，選擇這樣的制作方法，使得對人體各方面都是有很好改善，這也是因為紅茶加姜加蜂蜜功效有很多方面。
紅茶加姜加蜂蜜功效：
1、活血
生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。
2、抑癌
科學(xué)證實，生姜還有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關(guān)節(jié)炎。
3、生姜
含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4、驅(qū)寒
姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒，癥狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
5、祛斑
人到老年，面部常布滿“老年斑”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，這種“體銹”是由于體內(nèi)氧自由基過度活躍所致。藥理研究發(fā)現(xiàn)，生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)。
6、通便
如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
對于女性朋友來說，每天喝上1~2杯生姜紅茶真的是不錯的選擇，就算不為減肥，也能有利于身體健康，不過熱性體質(zhì)的人最好不要過多飲用，容易上火!
通過對紅茶加姜加蜂蜜功效認(rèn)識，在選擇這樣飲品上完全可以放心進(jìn)行，不過對紅茶加姜加蜂蜜制作上，也需要注意紅茶、姜、蜂蜜的放入，都是要合理進(jìn)行，這樣喝的時候才會好喝，對身體各方面調(diào)理可以達(dá)到很好效果。
雖然生姜水對人體所起到的作用非常明顯，例如預(yù)防風(fēng)寒感冒或者是活血化瘀?？墒遣簧偃硕疾惶矚g喝生姜水，主要是因為使用生姜煮出來的水刺激性比較強，喝下去會讓人感覺到難受。因此有一些人在煮生姜水的時候，就會加入一些紅糖來適當(dāng)緩和生姜的刺激性味道。那么生姜加紅糖一起煮水對人體會起怎樣的功效呢?
喝紅糖姜水的功效與作用
1、補充體力
平時喝一些紅糖姜水，能補充體力緩解疲勞，而且能增加人體的血容量，生活中那些剛剛生完小孩，身體虛弱的女性，及時喝一些紅糖姜水，就能為身體補充能量，對身體盡快恢復(fù)大有好處。
2、促進(jìn)子宮收縮
生活中那些剛剛生完小孩的女性，特別適合多喝一些紅糖姜水，因為紅糖姜水對女性的子宮有一定的刺激，它能加快子宮收縮，也能促進(jìn)女性體內(nèi)惡露排出，能調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌，對促進(jìn)乳汁分泌也有一定的好處。
3、驅(qū)寒取暖
驅(qū)寒取暖也是人們喝紅糖姜水的重要好處之一，特別是人們在受了風(fēng)寒以后，及時喝一些紅糖姜水，能加快身體里寒毒的排出，能降低風(fēng)寒感冒的發(fā)病幾率。另外，生活中那些患有胃寒或者氣血不暢與畏寒怕冷的人群多喝一些紅糖姜水也大有好處，它不但能緩解胃寒還能提高人體抗寒能力。
4、促進(jìn)身體代謝
平時多喝一些紅糖姜水，還能加快身體新陳代謝，能促進(jìn)身體內(nèi)毒素和黑色素的排出，因為紅糖姜水中含有豐富的胡蘿卜素和氨基酸以及葡萄糖，這些物質(zhì)既能解毒，也能提高身體抗氧化能力，它們可以加快人體淤積毒素的代謝，能淡化色斑滋養(yǎng)肌膚也能提高人體免疫力。
生姜作為一種家庭中常見的調(diào)味品之一，不少家庭都喜歡將生姜拿來煮水，因為生姜煮水能夠起到很好的驅(qū)寒效果，對于預(yù)防人體感冒也有很強的作用。而在煮生姜水的時候，由于生姜的味道比較刺激，也有很多人為了減緩這種刺激感會加入一些大棗和木耳。所以大棗木耳姜煮水的功效是什么呢?
一、大棗木耳姜煮水的功效
清肺、養(yǎng)胃、壯腎。木耳：益氣養(yǎng)胃，補血止血，潤腸，洗滌胃腸。有免疫特性，有助于減肥美容、抗癌、抗衰老。大棗：補中益氣，養(yǎng)血安神。可幫助保護(hù)肝功能，降低膽固醇，提高免疫力，抗癌和防治骨質(zhì)疏松。
姜：鮮生姜發(fā)汗散寒、解魚蟹毒。干姜溫中散寒止嘔。炮姜溫經(jīng)止血;姜皮利尿消腫。生姜可促進(jìn)血流，加快出汗;刺激胃液分泌，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲;防止膽結(jié)石生成;抗衰老。
二、黑木耳生姜紅棗花生湯
材料：黑木耳20克、生姜10克、紅棗10克、花生米10克、清水500ml。
方法：
1.黑木耳提前用冷水泡發(fā)。紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈。
2.洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀。剔除去里面的棗核。
3.把所有的棗都剔核，花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘
4.鍋內(nèi)放入清水500ml，放入準(zhǔn)備好的所有食材，大火煮開。煮開后水面上會有大量的浮沫，用勺子撇去。
三.營養(yǎng)小貼士
1.黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，味甘性平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。
2.生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
如果一個人光喝姜水的話，由于姜的刺激性比較高，所以姜水的刺激性也比較大，是讓人非常難受的。因此在制作漿水的時候，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t糖，這樣不僅可以緩和姜水的刺激性味道，還可以讓紅糖的功效全部融入姜水之中。那么使用紅糖和姜水一起熬制出來的紅糖姜水長期喝有怎樣的作用呢?
生姜紅糖水的作用
紅糖的作用
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖有補氣養(yǎng)血、健脾暖胃的功效，特別適合產(chǎn)婦、兒童和貧血人士食用。紅糖屬于溫補類食物，而且其中所含有的葡萄糖有助快速補充體力，有緩解疲勞的效果。對于中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等癥狀，可以在日常飲食中多喝紅糖姜水來調(diào)理。
生姜的功效
生姜不僅是家庭常用的調(diào)料，也是常用的中藥之一。生姜味辛性溫，有祛風(fēng)散寒、和胃止嘔的功效，適用于風(fēng)寒感冒，以及脾胃不和引起的嘔吐。因此與紅糖合用，對防治感冒最為適宜。如果一時找不到生姜，也可用干姜代替。
感冒喝紅糖姜水的功效與作用
生姜紅糖水對治療感冒也有很好的幫助。如果出現(xiàn)風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱的癥狀，可以將生姜切片或切絲后煎水，加入少許紅糖，趁熱飲用，對于輕度的感冒可以藥到病除。在受到風(fēng)寒、突遭雨淋后，如果能及時喝上一碗生姜紅糖水，讓身體微微汗出，有助預(yù)防感冒。但也要注意，生姜紅糖水并不是治療感冒的萬能藥，如果是風(fēng)熱感冒，就不適合喝生姜紅糖水了。
這些人要少吃紅糖
雖然紅糖營養(yǎng)豐富，但食用時要注意適量，尤其是缺少運動的人士，多余的糖分容易轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致肥胖。陰虛內(nèi)熱、消化不良和糖尿病患者均不宜食用紅糖。另外也不宜用紅糖水送服藥物。
蔥姜香菜紅糖在一起做成糖水，有很好的保健的作用，有很好的保暖發(fā)汗的效果，另外還有一定的補氣血的效果，對于胃病患者來說，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┻@樣的糖水也很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，在調(diào)理腸胃方面能夠發(fā)揮一定的作用，是比較不錯的調(diào)養(yǎng)方法。下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
姜香菜紅糖的功效
小編就給大家推薦一個治療胃病的好偏方。 材料：生姜、香菜、紅糖 具體方法是：將50克 香菜洗凈切段，10克生姜洗凈切片，然后和10克紅糖一起放入沙鍋，加水400毫升，用中火煮20分鐘即可 ，喝湯，每日1劑，分早晚兩次服。有的人只喝了3劑，胃就不疼了
香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有 芳香的氣味，辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。生姜 更是藥用價值很高的食物，可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。除此之外，生姜還能促進(jìn)血液循環(huán)，緩 解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的癥狀。
此外，該偏方所用的材料都是食材，對胃部調(diào)養(yǎng)有益 無害，不會產(chǎn)生副作用。對于經(jīng)常胃不舒服的，中醫(yī)認(rèn)為，主要還是靠養(yǎng)不靠治，平時多吃些養(yǎng)胃食物，對胃的修復(fù)更有效。
養(yǎng)胃粥南瓜山藥牛肉粥
山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季養(yǎng)生的滋補粥。
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。做法：1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。2、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。3、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
姜紅糖的功效作用有很多，尤其是面對風(fēng)寒感冒或者是淋雨之后有畏寒發(fā)熱的朋友們，這個時候喝姜紅糖水的話，可以起到很好的治療緩解功效，而且它還有補中益氣健脾暖胃的作用。
一、生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
二、除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
三、補中益氣、健脾胃、暖胃紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
四、其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；
取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點心。
雞蛋和生姜是日常中十分常見的兩種食材，雞蛋含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃雞蛋可以增加身體免疫力，增強身體抵抗力和促進(jìn)身體發(fā)育，深受很多人的喜歡。生姜不但是一種食材還具有藥用價值，對驅(qū)寒和暖聲都有很好的作用，當(dāng)把雞蛋和生姜放在一起制作出來的食物，對治療咳嗽有很好的效果。
生姜和雞蛋同食
(1)可以一起吃
生姜和雞蛋當(dāng)然是可以一起吃的，而且是很常見的一種搭配，很多時候炒雞蛋都會放生姜的，生姜和雞蛋一起吃也不會有什么沖突，而且一起吃對身體也有好處，有的人將生姜雞蛋作為一種藥方，主要治療支氣管炎、咳嗽、頭疼發(fā)熱等癥狀。
(2)生姜炒雞蛋
生姜炒雞蛋是一種常見的菜，但是由于很多人不喜歡吃生姜，所以不會單獨和雞蛋炒，部分人這樣吃的原因是這種吃法治療能很好的治療咳嗽，對呼吸道有好處，只需要準(zhǔn)備雞蛋和生姜就可以了。生姜洗凈切絲，雞蛋打好備用，鍋中倒油燒熱后放姜絲炒一下，倒入雞蛋，開始凝固時翻炒，加入適量鹽就可以吃了。最好是選擇新鮮的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驅(qū)寒。
姜糖水沖雞蛋的功效
1.可以清熱化痰、止咳作用好。對于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。
2.可以起到補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用，還可以暖胃，對胃寒濕熱的人效果好。
3.可以驅(qū)寒治感冒。
姜棗紅糖水沖雞蛋的做法：
材料：生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、紅棗10個(大的棗8個就好)、雞蛋一個
做法：
紅棗要去核;雞蛋打蛋液;放生姜片，紅棗，煮到水開(一半一碗水煮到半碗); 煮好后用用滾開的姜棗水直接沖雞蛋液。加入適量的紅糖，攪勻即可。
吃姜的注意事項：
1、晚上不要吃姜。姜屬熱，晚上吃會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
2、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說法是不科學(xué)的。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之的原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
4、熱性感冒不能喝姜湯。姜確實對感冒又好處，但針對的是風(fēng)寒感冒，熱性感冒再喝姜水，反而會更嚴(yán)重。
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