生姜加紅糖煮水喝管什么用
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雖然生姜水對人體所起到的作用非常明顯，例如預(yù)防風(fēng)寒感冒或者是活血化瘀。可是不少人都不太喜歡喝生姜水，主要是因為使用生姜煮出來的水刺激性比較強，喝下去會讓人感覺到難受。因此有一些人在煮生姜水的時候，就會加入一些紅糖來適當(dāng)緩和生姜的刺激性味道。那么生姜加紅糖一起煮水對人體會起怎樣的功效呢?
喝紅糖姜水的功效與作用
1、補充體力
平時喝一些紅糖姜水，能補充體力緩解疲勞，而且能增加人體的血容量，生活中那些剛剛生完小孩，身體虛弱的女性，及時喝一些紅糖姜水，就能為身體補充能量，對身體盡快恢復(fù)大有好處。
2、促進子宮收縮
生活中那些剛剛生完小孩的女性，特別適合多喝一些紅糖姜水，因為紅糖姜水對女性的子宮有一定的刺激，它能加快子宮收縮，也能促進女性體內(nèi)惡露排出，能調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌，對促進乳汁分泌也有一定的好處。
3、驅(qū)寒取暖
驅(qū)寒取暖也是人們喝紅糖姜水的重要好處之一，特別是人們在受了風(fēng)寒以后，及時喝一些紅糖姜水，能加快身體里寒毒的排出，能降低風(fēng)寒感冒的發(fā)病幾率。另外，生活中那些患有胃寒或者氣血不暢與畏寒怕冷的人群多喝一些紅糖姜水也大有好處，它不但能緩解胃寒還能提高人體抗寒能力。
4、促進身體代謝
平時多喝一些紅糖姜水，還能加快身體新陳代謝，能促進身體內(nèi)毒素和黑色素的排出，因為紅糖姜水中含有豐富的胡蘿卜素和氨基酸以及葡萄糖，這些物質(zhì)既能解毒，也能提高身體抗氧化能力，它們可以加快人體淤積毒素的代謝，能淡化色斑滋養(yǎng)肌膚也能提高人體免疫力。
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生姜我們在烹煮食物的時候經(jīng)常會使用的到，可以起到很好的祛腥效果，但實際上生姜還有很多的用處，能夠幫助我們抗氧化，抑制腫瘤，而且有很好的促進食欲開胃健脾的效果。
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾，促進食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
誰說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許；2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽；下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。
不知道大家是否知道菱角，小編自己也有吃過，不過菱角的味道倒是有些味甘、澀、性涼。它的嫩莖可作菜蔬，果上有尖銳的角。但是大家可能不知道菱角殼煮水是可以治肝硬化的，而且最重要的是可以抗癌呢，那下面小編就來告訴大家它到底有多少療效，快跟著小編一起來看看吧。
菱角殼對癌細(xì)胞抑制率為28.8%。我國《中草藥通訊》1979年9月報道，菱角殼于體內(nèi)體外篩選試驗，均具有抗癌作用?！度珖胁菟幮咕帯方榻B，用勾兒茶的木瘤和訶子、菱殼、薏米仁各10克，混合煎服，一日3次，與放射治療對照試驗，證明對癌細(xì)胞的變性及組織增生等都有良好效果，據(jù)代研究報告指出，菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用，在以艾氏腹水作體內(nèi)抗癌的篩選試驗中，發(fā)現(xiàn)菱角殼的醇浸水夜有抗癌作用。
菱角，別名"芰"、"菱"、"水粟"、"沙角"、"水紅菱"等，俗稱菱角。菱角之為水果，李時珍描述道:有青有紅有紫。嫩的剝食，皮脆癥狀，蓋佳果也。老則殼黑而硬，墜入江中，謂之烏菱，冬月取這，風(fēng)干為果，生熟皆佳。
成熟的菱角肉厚味香，含有豐富的淀粉、葡萄糖和蛋白質(zhì)。營養(yǎng)價值可與粟比美，故有"水粟"之稱。古時多以菱實代糖。菱角也可以作蔬菜，主婦們對此是很熟悉的。如菱米紅燒肉，菱米燒豆腐，蒜葉炒菱肉、菱肉燒飯等等是很家常的。
不止于此，菱還可以用米釀酒、制糖、制醋、作冰淇淋的配料，菱殼又是優(yōu)良的染料。
現(xiàn)在的科技比以往發(fā)達(dá)了很多，但是卻往往忘記了最普通、最平凡的小菱角。不過相信看完這篇文章的你們也知道了這個小竅門了吧。老年朋友們不要害怕癌癥的發(fā)生，只要我們及時發(fā)現(xiàn)就不會讓可怕的病魔來傷害我們自己的身體了。只有擁有一個健康的身體才會讓全家人更加的幸福，而小菱角會是我們幸福的保障。
想必不少女性都聽說過，使用生姜和紅糖一起煮水對自己身體可以起到的好處，所以不少女性也偏信生姜紅糖水對自己身體所起到的功效，每天都會定期喝生姜紅糖水，這也直接表明生姜紅糖水對女性的身體真的能夠起到一定的功效。但是下面的文章還是為女性介紹生姜紅糖水對人體的功效。
1、暖宮活血
紅糖姜水是把生姜剁成細(xì)末以后，放入適量紅糖，加入沸水沖泡成的養(yǎng)生飲品，它味道甜中帶辣，人們喝了以后能加快血液循環(huán)，也能驅(qū)除身體內(nèi)的寒氣，特別是經(jīng)期的女性喝了以后能暖宮活血，緩解痛經(jīng)與月經(jīng)不調(diào)。
2、驅(qū)寒暖胃
驅(qū)寒是紅糖姜水的重要作用之一，平時人們受寒以后及時喝一些紅糖姜水能讓身體內(nèi)寒氣排出，可以預(yù)防感冒。另外紅糖姜水還能暖胃，那些胃寒的人群，在因胃寒引發(fā)胃痛時及時喝一杯紅糖姜水，也能疼痛的癥狀很快減輕。
3、補充能量
紅糖姜水中含有豐富的糖類物質(zhì)，人們飲用以后能快速把它們吸收和利用，而這些糖類物質(zhì)則可以轉(zhuǎn)化成能量，能緩解疲勞，恢復(fù)體力，特別是人們劇烈運動以后及時喝一杯紅糖姜水對體力恢復(fù)大有好處。另外產(chǎn)后體虛的女性以及失血過多的病人，適量喝一些紅糖姜水對身體恢復(fù)也大有好處。
4、補血養(yǎng)生
紅糖姜水在煮制時還可以搭配不同的食材，像紅棗和桂圓就是人們煮紅糖姜水的理想搭配材料，在加入它們以后紅糖姜水的味道會更加誘，而且它能具有出色的補血作用，能預(yù)防緩解貧血，也能補益氣血，預(yù)防人體氣血虧損以及體弱無力等不良癥狀發(fā)生。
?眾所周知，蜂蜜具有美容養(yǎng)顏的功效，是許多的女性朋友都親睞的一種東西。生姜也是日常生活中常見的，它除了是調(diào)味品之外，更和蜂蜜一樣具有美容護膚的好處。大家有沒有想過蜂蜜和生姜結(jié)合在一起回事怎樣的呢，會有怎樣的作用呢，下面就來講一講蜂蜜浸生姜有什么用。
? ?生姜蜂蜜減肥原理：
生姜可以調(diào)節(jié)人體的極力平衡，蜂蜜可以潤腸瘦身，兩者結(jié)合食用，會讓二者的作用疊加，可以快速調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，讓人體中瘦的荷爾蒙高于胖的荷爾蒙，從而變成易瘦體質(zhì)。
蜂蜜姜湯：
姜用兩片差不多10克就好，最好用刀弄成糊糊(如果是片的話，活性不夠)，將姜糊放入杯子里，用200毫克溫?zé)崴疀_開，切勿用高溫?zé)崴?，或者放鍋里熬，高溫會破壞活?姜湯里加入一勺蜂蜜后一定要攪拌均勻后再喝。
飲用方法：
1. 早上起床后，空腹喝一杯蜂蜜姜湯，記住一定是空腹喝;晚上吃蜂蜜姜湯加一份清單的減肥晚餐，晚餐一小時后可以吃點兒水果。
2. 控制油、鹽的攝入，吃多了會影響體質(zhì);
3.吃飯一定要細(xì)嚼慢咽，吃8成飽。
生姜蜂蜜減肥的優(yōu)點：
1. 使用這種方法后，胃口變小，食欲不像以往那么大了。
2. 使用生姜蜂蜜法，可以有效改善便秘，對小肚子的消減很有效果。
3. 減肥效果堪比減肥藥，關(guān)鍵是不傷身。
如果你想徹底解決自己的肥胖問題，不妨在這個冬天里試試小編給你推薦的生姜蜂蜜減肥法吧，不僅可以改善你的便秘問題，還能助你改變易胖體質(zhì)，徹底從根源上解決肥胖困擾。
?原來蜂蜜浸生姜有這么大這么多的的功效啊，除了大家熟知的美容養(yǎng)顏的功能之外，更是對心腦血管有好處，還對人體的一些器官，比如肝臟等有著維護作用，所以蜂蜜浸生姜不只是女性朋友選擇的，更是人人都可以適當(dāng)食用的營養(yǎng)品。
姜是人們?nèi)粘Ｈ沼玫淖袅希坏梢杂糜谧霾说淖袅?，還有藥用功效，很多人都了解姜有預(yù)防以及治療感冒的作用，一碗姜湯除了可以預(yù)防治療感冒外，對人體還有很多好處，比如增強抵抗力，暖胃，治療咳嗽，緩解口腔潰瘍等等好處，下面我們來看看生姜煮水喝有什么功效。
一.咳嗽
生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述前三味齊磨爛，加蜂蜜做成丸，睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的療效。
二.咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
三.口腔潰瘍
嘴含生姜片或煮生姜水飲就能痊愈，最后謹(jǐn)記不吃寒涼食物，就不會反復(fù)
四.牙周炎
用溫姜水代水漱口，每天日、夜色各1次。如遇喉嚨干癢，可用溫姜水加少數(shù)食鹽代水飲用，每天2-3次。
五.牙痛
用生姜一片，咬在牙痛處，能舒緩。或取生姜烘焙研末，與枯礬末等量攪勻，同摸患牙，可止牙痛。
六.呃逆
鮮姜35克，攪爛拿汁與蜜共和，熱水沖服，可除呃逆。
七.惡心嘔吐
生姜10克、橘皮10克，水600亳升，煎水分2次服。
八.妊娠嘔吐
生姜30克，紅糖適量，水600亳升，煎服，每天1貼連飲6天。
九.暈車暈船
病中暈眩，嘴含生姜一片，緩緩咀碎，吸取其汁。或坐車前食些生姜汁水，或用一片生姜貼在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處，將紗布包好，能防止暈車。在坐車路上含幾片生姜，有協(xié)助抵制暈車不適。
十.宮冷不孕
鮮生姜500克，紅糖500克，將生姜攪碎機打成糊，混入紅糖，蒸煮1小時，在月經(jīng)期開始期用，每次1匙加200亳升開水，每天3次，連服1個月。服藥期間禁忌同房。
十一.袪老年斑
用適量生姜片放入水杯中，用250-300ml熱浸泡10-20分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。
十二.美容防衰老
生姜有一種類似水楊酸的化合物，同等于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊療效。所以，生姜可以防衰老。生姜中含有辛辣成分被人體吸取后，能夠控制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的形成，它的抗氧化作用比目前應(yīng)用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯，因此具有很好的抗衰老作用。
在我們的生活非常的常見的一種茶就是紅糖姜茶，紅糖姜茶在生活中很實用，制作方法也是非常地簡單的。而且紅糖姜茶的作用還很多哦。如果我們感覺身體不舒服，比如感冒了，胃痛，而且還出現(xiàn)了痛經(jīng)的情況等等各種問題，這時候我們可以泡上一杯紅糖姜茶，你對紅糖姜茶的作用又知道多少呢？我們一起來看看紅糖姜湯茶有什么用吧。
紅糖姜茶的作用—預(yù)防感冒。紅糖姜茶的作用之一，預(yù)防感冒。由于風(fēng)寒感冒引起的頭痛身痛、鼻塞流清涕、發(fā)熱輕、無汗、咳嗽痰多。由風(fēng)熱引起的咽喉紅腫疼痛、鼻塞黃涕、頭痛發(fā)熱等癥狀。風(fēng)寒感冒在中醫(yī)的角度來說就是風(fēng)寒外襲，而生姜是屬于熱性的，主要可以驅(qū)散外邪，如果是受了風(fēng)寒，喝一碗熱的紅糖姜茶，令患者微微出汗，則表示寒邪隨著汗而流出了，因此病也會隨之而好的。所以紅糖姜茶預(yù)防感冒是非常有的哦。
紅糖姜茶的作用—暖宮、治痛經(jīng)。由于我們的飲食、生活習(xí)慣等多種原因，因此有很多女性朋友都會有宮寒的癥狀。每一個月的經(jīng)期間，都能會出現(xiàn)痛經(jīng)的癥狀，這個是很多女性朋友非?？鄲赖氖虑椤，F(xiàn)在小編就告訴女性朋友們一個方法，紅糖姜茶可以緩解痛經(jīng)的功效哦。在每一個月月經(jīng)到來的前一周多喝紅糖姜茶就可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)的癥狀。這個效果非常好的，很多女性朋友都有實驗過。因此紅糖姜茶是改善女性痛經(jīng)最好的方法。還在為痛經(jīng)而苦惱的女性朋友們記住了嗎？
紅糖姜茶的作用—預(yù)防中暑。很多的朋友都還不知道紅糖姜茶的作用還有預(yù)防中暑吧。紅糖姜茶不僅是醫(yī)藥界的好幫手，還是養(yǎng)生食品中的一道好茶哦。在炎熱的夏天，大家都喜歡貪涼，喜歡電扇和空調(diào)對著用，這樣很容易引發(fā)感冒，從而引起頭痛、鼻塞、咳嗽等癥狀，這時為了預(yù)防感冒中暑，及時喝一杯紅糖姜茶，有助于驅(qū)走我們體內(nèi)的風(fēng)寒。從而有效的起到預(yù)防感冒、中暑現(xiàn)象喔。
我們在戶外運動、出門旅行一定要備上一點紅糖姜茶。因為紅糖姜茶能夠幫助我們驅(qū)寒除濕，所以在日常生活中我們可以在戶外運動需要備紅糖姜茶才行。生姜可以有效的治療暈車船、惡心、嘔吐等癥狀。平常我們坐車或者坐船的時候，可以在出發(fā)前喝上一杯紅糖姜茶，可以預(yù)防暈車、暈船的現(xiàn)象。
紅糖是人們經(jīng)常吃的一類食品，生姜是生活中經(jīng)常食用的調(diào)料，一般情況下，人們在冬天的時候吃姜比較多，另外女性比男性吃紅糖更多，紅糖的吃法有很多，比如可以做成一些甜品來吃，最簡單的吃法就是泡水來喝，喝紅糖水具有很好的補貼作用，那些出現(xiàn)輕微貧血的人就可以多喝紅糖水，那么生姜加紅糖一起吃能不能減肥呢？
生姜加紅糖可以減肥嗎？
肥胖對很多朋友來說想必不再陌生，危害大且發(fā)生的概率高，所以及時減肥很有必要。紅糖生姜作為日常生活中減肥的常見偏方，在減肥方面的作用不可忽視。為確保更好的減肥瘦身效果，紅糖生姜減肥在堅持的同時，要注意結(jié)合其他食療或者其他相關(guān)瘦身運動，進而確保其效果。
紅糖生姜減肥法效果好嗎？減肥的原理
紅糖和生姜兩種物質(zhì)都具有減肥的功效和作用，一方面生姜紅糖水可以清熱解毒、降血壓、提高免疫力，喝生姜紅糖水對身體具有多重收益。另一方面，生姜紅糖水還可以排毒、促進脂肪分解，進而實現(xiàn)減肥瘦身的目的，所以紅糖姜水在減肥方面是具有一定的積極作用的。
紅糖生姜減肥法效果好嗎？效果的因素
雖然紅糖生姜在減肥方面有積極作用，但其具體效果往往受諸多方面的因素影響，特備是要注意紅糖姜水的喝法，其療程通常是在七天后就可見明顯效果，特備是在第二天結(jié)束的時候會發(fā)現(xiàn)小肚子變?nèi)彳浟?，排泄也很暢快了，這就是生姜紅糖水減肥已經(jīng)起作用了。到了第六七天的時候已經(jīng)會發(fā)現(xiàn)自己漸漸瘦下來來了。
通過上面的介紹，想必很多朋友對紅糖生姜減肥法效果好嗎的問題有所了解，有關(guān)方面的專家提醒，雖然紅糖生姜具有減肥作用，但通常是輔助手段，同時也不能認(rèn)為只喝生姜紅糖水就可以減肥。減肥需要將生姜紅糖水和其他食物搭配起來組建飲食減肥健康食譜或者其他減肥運動。
長期咳嗽是比較難受的一件事情，而且還可能會引發(fā)其他的病癥，所以對于咳嗽現(xiàn)象也要引起重視，大蒜加冰糖煮水有一定的緩解咳嗽功效，或者可以直接蒸大蒜水，方便簡單。
1.生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2~3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2~3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫?zé)岬拈侔?。如果是大橘子，孩子一次?~3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2~3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。
蜂蜜是營養(yǎng)價值很高的飲品之一，日常保持飲用蜂蜜水，可以緩解身體的不適癥狀，特別是對于容易便秘的人，經(jīng)常進食蜂蜜的話，可以起到潤腸的作用，緩解便秘的癥狀，蜂蜜的功效，遠(yuǎn)比我們想像的要多得多，日常應(yīng)該要注意多做一些了解，下面就一起來看看喝蜂蜜有什么用吧。
蜂蜜的功效與作用
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
蜂蜜的功效很多，不僅僅可以美容，對于保健也是有著一定的作用的，對于消化系統(tǒng)的功效極為顯著，經(jīng)常性便秘不適的人，可以嘗試蜂蜜水，緩解身體的不良癥狀。蜂蜜對于促進消化、失眠等的治療，都是有一定的作用的。
生完孩子后可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┏疵姿锥际墙?jīng)過用鍋炒熟后做的米湯，不用擔(dān)心會太涼或太硬，也可以避免消化不良的負(fù)擔(dān)，在制作和放水的過程中需要注意，整個過程非常重要開始和味道可能會有一些怪異，所以可以在里面適當(dāng)?shù)募犹恰?/p>
食材做法炒米是用糜子做成的，要經(jīng)過煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。
煮
首先是用鍋煮。鍋里盛上水，燒到八分開時將稷子倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋繼續(xù)加熱。燒開后，揭開鍋蓋，上下翻動均勻，蓋好鍋蓋，輕火燜，六、七分鐘后，再上下翻動。這樣連續(xù)翻動三至四次后，即可出鍋。出鍋的稷子粒鼓脹發(fā)圓，有透明感，但不能張嘴，否則影響炒米質(zhì)量。煮稷子時，稷子和水的比例一定要適宜，達(dá)到稷子煮好水即干的程度最佳。
炒
炒炒米要選用好砂子。撮回砂子用篩子篩一篩，篩過的砂子再用籮子過了土，就可以使用了。砂子如不太干凈，還要用水淘洗一次，晾干以后再用籮子過一遍土。炒炒米時一次頂多放三碗糜米(七燒鍋)，卻要放五碗砂子。砂子燒紅時，將晾出的糜米倒入，待大氣冒過，米?？爨栲枧九颈饋恚s緊連砂子倒在篩子里，下面接上盆子。篩子一搖，砂子落在盆里，炒米留在上面。將砂子倒回鍋中炒熱，再加入新晾出的糜米，如此連續(xù)作業(yè)，那一點砂子可炒許多炒米。末了把砂子裝在口袋里，下次炒時再用。
碾
必須注意，僅僅是炒熟的炒米是不能直接食用的，必須經(jīng)過去皮的處理。在古代一般是用石碓去殼，將米放入石碓中，腳踏驅(qū)動桿，傾斜的錘子落下時砸在石臼中，來回數(shù)次，就可以去掉稻谷的皮了。去皮后，用竹編簸箕去大糠，再用籮子去細(xì)糠，此后，就可以食用了。
折疊編輯本段食用方法炒米是蒙古族人的主食，在蒙古語中，炒米被稱作"胡列補達(dá)"，用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中，牧民們不可一日無茶，也不可一日無米。因為炒米是他們的傳統(tǒng)食品，在蒙古族家庭中，無論男女老少，都喜歡吃炒米。吃時將米置于碗中，用奶茶泡至柔軟時，拌著奶食品吃，或者用白奶油加糖拌著吃，或者用鮮奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼著吃。
營養(yǎng)價值糜子的營養(yǎng)
炒米的原料--糜子(panicum miliaceum L.)，屬禾本科黍?qū)?panicum miliaceum)，又稱黍、稷、禾祭 和糜。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地區(qū)的主要糧食作物，也是我國主要制米作物之一。
糜子蛋白質(zhì)含量12%左右，最高可達(dá)14%以上;淀粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈淀粉含量很低，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%∽12.7%,平均為7.5%;脂肪含量3.6%，此外還含有β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)元素。
蜂蜜水是一種沒有摻入任何雜質(zhì)的天然營養(yǎng)水,蜂蜜中含有很多可以促進人體新陳代謝的營養(yǎng),常喝一杯蜂蜜水還不容易使脂肪堆積下來.蜂蜜的形成很不容易,小蜜蜂要從花朵中采取花粉,然后經(jīng)過很多繁雜的過程最終醞釀成蜂蜜,所以濃度很高的蜂蜜是極其珍貴的.
最近網(wǎng)絡(luò)上又起了新一陣蜂蜜減肥風(fēng),蜂蜜的營養(yǎng)價值很高,每一種不同種類的蜂蜜都有不同的作用.大家應(yīng)該知道常喝蜂蜜水對人的身體有很大的幫助,那么蜂蜜水有什么作用呢?下文將為您詳細(xì)介紹!
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補品之一.據(jù)分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素.
1、 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;
2、 蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時,細(xì)菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng);
7、蜂蜜還可以潤腸通便.
每天喝的蜂蜜水要適量,一般兩次最好,喝蜂蜜水的時間最好是在早餐后和晚餐前,食用時可以適量的加一些白醋,白醋不應(yīng)該太多,太多你只會喝到一種濃濃的醋味.睡前可以喝一杯溫開水沖洗一下腸道,對減肥有很大的效果.
生姜紅糖水主要是適用于風(fēng)寒感冒的患者或者是淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者。紅糖和冰糖等糖不同，雖然他們的成分存在著一定的相似性，但是熱乎乎的紅糖水卻能起到消炎、潤肺的功效，生姜紅糖水對我們的身體有眾多的好處，能加速身體的恢復(fù)，喝生姜紅糖水有什么好處？您知道嗎？
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常?？梢赃_(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
? ?喝生姜紅糖水有什么好處？老少皆宜的紅糖水，能起到驅(qū)寒、補血等功效。但是仍然不能常喝。尤其是兒童，牙齒比較脆弱。在晚上的時候喝紅糖水會導(dǎo)致蟲牙，主要是以蔗糖為原料的紅糖，也能使得我們導(dǎo)致糖分的積累，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，出現(xiàn)肥胖的癥狀。
梨是一種汁水相當(dāng)豐富的水果，很多家庭經(jīng)常吃梨是因為梨不僅口感甘甜，而且還有治病的功效，尤其是在止咳化痰方面有著極佳的效果。梨除了直接吃之外，還可以用來煮水，同樣可以治療咳嗽。如果大家覺得梨水味道淡的話，還可以向里面放入適量的冰糖。那么，梨加冰糖煮水喝的功效是什么呢？
1、冰糖梨煮水的作用
冰糖。冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用,這就不多說了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖,也就是所謂的土冰糖。事實上,多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的:熬梨湯用白砂糖,效果不好;單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒,似乎和中藥的感覺相差甚遠(yuǎn);只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成,俗稱天然冰糖,所以配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥還是以多晶冰糖為佳。
梨。中醫(yī)認(rèn)為,梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效,對于高血壓、心臟病、失眠多夢患也有良好的輔助療效,同時它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果,但不宜多食,過則傷脾胃、助陰濕,故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證,最適合的選料是鴨梨和雪梨,香梨亦可。
梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較好的養(yǎng)護作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素,容易被人體吸收。
2、雪梨冰糖水怎么做
食材準(zhǔn)備:雪梨、冰糖、水
制作步驟:雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核,把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸。
3、川貝雪梨水怎么做
食材準(zhǔn)備:雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟:雪梨一個,洗凈,去皮,切去果核部分,并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問醫(yī)生)。將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最后放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
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