尖粽子的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。社會(huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的尖粽子的做法大全,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
粽子有很多種類型,不同的地方做法有很大的差異,而且連形狀都會(huì)有所不同,尖粽子就是其中非常常見(jiàn)的一種,也是深受人們的歡迎,它的制作方法非常簡(jiǎn)單易學(xué),但是在包粽子的過(guò)程中需要根據(jù)指定的步驟來(lái)完成,只有這樣才可以制作出最正宗的尖粽子,美味可口。
一、具體步驟
1、食材圖,糯米淘洗后浸泡著,玉米渣子和紅豆最好提前浸泡一夜。
2、粽葉煮過(guò),清洗干凈。
3、將玉米渣子和紅豆倒入糯米中,瀝一下水。準(zhǔn)備好棉紗線
4、將食材混合均勻
5、再泡上幾個(gè)紅棗
6、將粽葉卷成一個(gè)小漏斗狀
7、填入混合米,放入棗子
8、填滿混合米
9、將粽葉蓋住
10、順勢(shì)折好
11、左手拇指壓住線一頭,繞個(gè)圈,
12、再圍著粽子捆幾圈,將線在剛在預(yù)留的圈內(nèi)套入
13、將第一個(gè)線頭拉緊,剪斷第二個(gè)線頭即可。
14、包好的粽子放入高壓鍋內(nèi),清水浸泡著
15、全部包好后加水沒(méi)過(guò)粽子,但不能超過(guò)高壓鍋的最高水位。煮上半個(gè)小時(shí)后燜著,完全氣消,想吃就可取了。
二、炒粽子做法
主料:熟粽子
輔料:植物油、鹽、韓國(guó)辣椒醬、洋蔥、番茄醬、淀粉、胡椒粉
做法:1、把粽子去皮切片,在淀粉里面裹均勻,洋蔥切丁
2、熱鍋涼油油熱7成下粽子片,炸到兩面發(fā)硬黃色撈起
3、 鍋留底油,加洋蔥翻炒出香味,加韓國(guó)辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油
4、加水?dāng)嚢杈鶆蛑箝_(kāi),加粽子翻炒均勻,煮開(kāi),把粽子均勻地沾上醬汁,大火收汁,撒上胡椒粉即可出鍋
小貼士:
1、粽子一定得是熟的,沾淀粉是為了炸的時(shí)候不碎
2、不要炸的過(guò)分的金黃色,只要微微的發(fā)黃即可。www.cndadi.net
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雞翅尖是整個(gè)雞的身體部位上肉質(zhì)最為鮮嫩的一個(gè)部分,雞翅尖是雞翅最前端的部分,吃起來(lái)味道很特殊,很多人都喜歡吃這種食物,而且雞翅尖肉質(zhì)很薄,在烹煮的過(guò)程中可以很快的入味,吃起來(lái)味道非常鮮美,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹幾種鹵雞尖的做法,滿足大家的味蕾。
方法一
主料:雞翅尖 (適量)
調(diào)料:鹵水 (適量)
做法:
雞翅尖洗干凈。
1.汆水之后,熱鍋下油,倒進(jìn)姜片和蒜頭爆香。接著把雞翅尖也倒進(jìn)去,翻炒到金黃色。
2.倒入鹵汁,生抽,老抽,鹽,糖,還有加一點(diǎn)點(diǎn)水!水沸騰之后,就小火慢慢鹵制一個(gè)小時(shí)就可以了。
溫馨提示:
1.鹵汁使用越久味道越香。
2.使用后的鹵汁可用來(lái)燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。
方法二
材料:廖排骨濃縮鹵汁一包,雞尖
做法:
1.雞尖解凍,洗干凈。
2.放入開(kāi)水中煮2分鐘除血水,去浮沫,撈起瀝干。
3.撕開(kāi)廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后,注水加熱,味道淡了可多加鹵汁。
4.雞尖入鹵水大火煮沸,中小火煨三十到五十分鐘。
5.關(guān)火,讓雞尖在鹵水中浸泡1小時(shí),充分入味。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于鹵雞尖的詳細(xì)制作方法,大家可以買(mǎi)一些做好的鹵汁,直接放到鍋里,簡(jiǎn)單的幾分鐘就可以制作成美味的雞翅尖了,當(dāng)然,鹵汁的咸淡大家要自己掌握,口味重的人可以把鹵汁做得濃一些,口味輕的人可以加水。
鹵制的食物味道都比較醇厚,對(duì)于一些肉類來(lái)說(shuō),鹵制的吃起來(lái)味道更好,鹵制的雞尖做起來(lái)很好熟,不許要耗費(fèi)太多的時(shí)間,簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以讓大家在家里吃到美味的鹵雞尖,但是鹵汁做起來(lái)是有不少講究的,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下鹵雞尖做法,大家趕快來(lái)看吧。
方法一
材料:雞翅尖500克、鹵水2000克
做法:
1.雞尖解凍,洗干凈。
2.放入開(kāi)水中煮2分鐘除血水,去浮沫,撈起瀝干。
3.撕開(kāi)廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后,注水加熱,味道淡了可多加鹵汁。
4.雞尖入鹵水大火煮沸,中小火煨三十到五十分鐘,至用筷子輕易可以戳穿。
5.關(guān)火,讓雞尖在鹵水中浸泡1小時(shí),充分入味。
方法二
主料:翅尖500克
調(diào)料:食鹽1茶匙,雞粉1/2茶匙,蔥10克,姜10克,花椒5克,干辣椒5個(gè),香油少許,沙姜5克,沙姜粉少許
做法:
1.將雞翅尖解凍;
2.放置流動(dòng)水下沖洗干凈,控水備用;
3.將花椒粒加入開(kāi)水沖泡制成花椒水,攤涼后放入蔥白碎、姜碎攪勻,將雞尖放入浸泡20分鐘左右撈出再次沖洗干凈后放入大盆中;
4.撒上鹽、沙姜粉、鹽焗雞粉,香油,撒上生姜粒、蔥粒、干椒碎混合均勻;
5.冷藏腌制2個(gè)鐘頭后取出,入滾水鍋中焯水15秒左右;
6.撈出用流動(dòng)水沖凈,控干水分;
7.將老鹵水放入不粘湯鍋中煮開(kāi)鍋,將雞尖放入煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火鹵制15分鐘熄火;
8.扣上湯鍋蓋子浸鹵至鹵汁冷卻即成。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于鹵雞尖的做法了,一般的制作步驟是,先把雞尖清理干凈,然后將調(diào)料備好,制作鹵汁,然后進(jìn)行腌制,最后將雞尖讓在鹵汁中鹵制,美味的鹵雞尖就做好了,大家不要猶豫了,趕緊收藏起來(lái),動(dòng)手做起來(lái)吧。
以往的時(shí)候,人們只有到了端五節(jié)的時(shí)候才可以吃到粽子,現(xiàn)在只要你想吃,什么時(shí)候都可以吃到。而且粽子的種類有很多,以往的時(shí)候里面只包一些棗即可,現(xiàn)在里面可以包豆沙,包香菇豬肉等。下面就來(lái)了解一下粽子的做法大全中的豆沙粽子的做法。
材料
豆沙,棕櫚葉,箬皮,糯米
做法
1.(準(zhǔn)備箬皮和棕繩):把箬皮在沸水里煮一分鐘,放在冷水里浸涼,抹干凈,剪除老硬的葉端。
2.用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝,把其中小枝葉中間的硬莖撕去(動(dòng)作要快)。
3.一張2厘米寬的小枝葉分開(kāi)成了兩半,把枝葉尖對(duì)接。
4.像打繩結(jié)一樣打個(gè)死結(jié),拉緊成了一根兩尺多長(zhǎng)的棕葉繩。
5.把所有的棕葉繩攤開(kāi),放在陽(yáng)光底下曬3、4個(gè)小時(shí),就縮成了柔軟的棕繩,可以伸縮自如地綁棕子了。
6.(包粽子):以豆沙甜餡為例,為便于包可把豆沙餡先切成塊。挑兩張一大一小的箬皮葉,光滑葉正面朝上,小葉疊放在大葉上。
7.把兩張葉做成漏斗狀,中間先放一層糯米。
8.放入一塊豆沙再鋪一層糯米(最上層糯米不能滲入到豆沙里,否則煮不熟),包豆沙粽不能太用力擠壓。
9.把漏斗另一端的箬皮葉折疊過(guò)來(lái)再翻轉(zhuǎn),手捏緊旁邊的箬皮葉。
10.把最后多余的箬皮葉再次翻過(guò)來(lái)包住粽角,最后用棕繩繞緊。包好的粽子裝入高壓鍋內(nèi)注入水(水把粽子浸到就行,千萬(wàn)不能讓粽子浮在水面上)壓40分鐘左右就可以(時(shí)間太長(zhǎng),粽香會(huì)跑掉)
關(guān)于粽子的做法大全,我們了解到了其中的一種,而對(duì)于其它的做法可以通過(guò)我們的網(wǎng)站來(lái)了解。另外,提醒大家的是粽子最多可以保佑三到四天的時(shí)間,而且包粽子的時(shí)候不要包的太大,避免會(huì)煮不是熟。粽子不易多吃,特別是消化不好的,有腸胃病的更不易多吃。
剁椒魚(yú)頭是比較傳統(tǒng)的有名的特色菜,很多人平時(shí)都喜歡吃魚(yú)頭,魚(yú)頭除了味道鮮美之外,魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的,魚(yú)頭中卵磷脂的含量是很高的,如果經(jīng)常吃的話,可以滋補(bǔ)人的大腦,讓人變得更加的聰明,魚(yú)頭的吃法是很多的,但是剁椒魚(yú)頭是最有名的吃法,那剁尖魚(yú)頭做法大全有哪些呢?
做法一
食材
胖頭魚(yú)魚(yú)頭1個(gè)、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚(yú)豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
做法
1.將魚(yú)頭洗凈,從魚(yú)唇正中剖開(kāi),在魚(yú)頭下面魚(yú)肉較厚的部分斜劃幾刀。
2.將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚(yú)頭上,抹勻,腌制約20分鐘。
3.將高度白酒倒入剁椒中,拌勻備用。
4.在腌制好的魚(yú)頭表面淋上少許油,抹勻。
5.將姜切片、蔥切段,鋪在碗底。
6.再放上處理好的魚(yú)頭。
7.然后將步驟3的剁椒鋪在魚(yú)頭上。
8.蒸鍋內(nèi)放入適量的水,燒開(kāi),然后擺入魚(yú)頭,蓋蓋,大火隔水足汽蒸約10分鐘。
9.將蒸好后的魚(yú)頭取出,倒去碗內(nèi)多余的湯汁,撒上蔥花,淋入蒸魚(yú)豉油,然后將適量的油燒熱,潑在上面即可。
做法二
食材
魚(yú)頭1個(gè)、食鹽1茶匙、蔥半棵、姜2小塊、料酒適量、水淀粉少許、剁椒1把、植物油1湯匙。
做法
1.魚(yú)頭洗凈切半,用刀在魚(yú)肉上劃兩刀。
2.用鹽均勻抹在魚(yú)頭上,上下鋪上姜絲,淋上料酒和植物油腌制10分鐘左右。
3.魚(yú)頭鋪上適量的剁椒。
4.水燒開(kāi)后,入鍋蒸12分鐘,再虛蒸3分鐘至熟。
5.蒸魚(yú)會(huì)有多出的湯汁,把湯汁回鍋燒。
6.加少許水淀粉勾芡一下,稍加收干,再淋回魚(yú)頭上;再淋上少許蔥油增香。
7.放上蔥絲即可上桌。
做法三
食材
魚(yú)頭1個(gè)、蔥花10g、生姜300g、香蔥150g、剁椒適量、蠔油適量、蒸魚(yú)豉油適量、啤酒150g。
做法
1.魚(yú)頭去鱗,從背部均勻破開(kāi),去魚(yú)鰓、黑膜、打半月花刀洗凈,把老姜、香蔥、魚(yú)頭放入水中浸泡15分鐘。
2.將魚(yú)頭反面朝上放在盤(pán)中,抹上蠔油、味精、啤酒,然后加入剁椒。
3.再將魚(yú)頭反過(guò)來(lái)反面朝下,均勻抹上以上調(diào)料,倒入蒸魚(yú)豉油,放于蒸屜蒸熟。
4.撒上蔥花,澆上熱油,擦凈盤(pán)邊即可。
做法四
食材
魚(yú)頭、蔥、姜、蒜、剁椒、鹽、糖、生抽、雞油、豬油、胡椒粉、辣椒油、花椒油。
做法
1.將魚(yú)頭從腦袋處劈開(kāi),洗凈鋪在盤(pán)子里;蔥、姜、蒜切碎備用。
2.起鍋倒油燒熱,加剁椒翻炒。
3.加蔥姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉調(diào)味。
4.將炒好的料鋪在魚(yú)頭上,水開(kāi)后計(jì)時(shí),十分鐘左右出鍋。將花椒油辣椒油燒熱,澆在魚(yú)頭上,放上香菜即可。
做法五
食材
魚(yú)頭700g、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、剁椒2大匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸魚(yú)豉油1湯匙、雞精1/2茶匙。
做法
1.魚(yú)頭加鹽搓洗干凈,沖掉鹽水,撒胡椒粉1茶匙,蒸魚(yú)豉油腌漬十分鐘。
2.剁椒加蒜剁碎、蔥姜切絲墊盤(pán)底。
3.油燒熱,放入剁椒蒜蓉煸炒一下,調(diào)入雞精備用。
4.魚(yú)頭鋪上剁椒,水燒開(kāi),蒸10分鐘。
5.油燒熱,澆在魚(yú)上,撒蔥花裝飾。
做法六
食材
魚(yú)頭1個(gè),鹽適量、料酒適量、姜蓉適量、蒜蓉適量、剁椒適量、油適量。
做法
1.先把魚(yú)頭洗凈,用鹽和料酒腌制30分鐘。
2.魚(yú)頭腌制好后沖洗干凈裝盤(pán),撒姜蓉、蒜蓉,并鋪上一層剁椒。
3.取蒸鍋,加水燒開(kāi),將魚(yú)頭放入鍋中,蒸10分鐘出鍋,最后將燒熱的油淋上即成。
做法七
食材
魚(yú)頭、泡椒、蔥段、蒸魚(yú)豉油、料酒、花椒粉、黑胡椒粉、姜片、鹽、白糖。
做法
1.魚(yú)頭洗凈,抹點(diǎn)兒鹽,備好;泡椒剁碎,備用。
2.輔料倒入小碗里,拌勻,均勻涂抹魚(yú)頭正反面,姜片和蔥段擺上。
3.切姜蒜,熱鍋熱油,倒入姜蒜末,翻炒出香味。
4.接著倒入剁碎的泡椒,加點(diǎn)兒白糖和鹽,中火慢慢炒,直到剁椒香味出來(lái)。
5.然后將做好的剁椒醬倒在魚(yú)頭上,剁椒鋪在魚(yú)頭表面,然后入鍋上蓋蒸,蒸15-20分鐘左右即可出鍋。
雞翅尖深受大家的喜愛(ài),尤其是小孩對(duì)雞翅尖更是百吃不厭。雞翅尖的做法很多,大家對(duì)雞翅尖最熟悉的做法就是油炸,可是不止這個(gè)哦以下給大家推薦幾道雞翅尖的做法,希望大家喜歡菜譜又多了一樣菜,吃貨們要收藏起來(lái)哦,有時(shí)間的情況可以做給家里的孩子吃,一家人在一起吃著美味的雞翅尖。
黃豆雞尖翅
材料
雞尖翅,黃豆半斤(要提前一天泡好),蔥姜,醬油,料酒,八角,桂皮,干辣椒,鹽
做法
1、雞尖翅洗干凈,對(duì)半切一下。
2、起鍋,油至7-8成熱時(shí),放蔥姜煸炒出香味,放入雞尖翅,大火翻炒至變色。
3、放入適量醬油、料酒翻炒。
4、然后放幾個(gè)八角、桂皮、干辣椒,添水淹沒(méi)雞尖翅。
5、大火燒開(kāi)后放黃豆,調(diào)適量鹽。
6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至黃豆酥爛即可。
7、起鍋時(shí)加點(diǎn)雞精和蔥花就可以了。
香鹵雞尖
材料
雞尖600克。
做法
1. 雞尖洗凈焯水備用。
2. 鍋內(nèi)雖入適量的食油,放入適量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香。
3. 倒入雞尖翻炒,加入適量的黃酒炒香,加入醬油、適量的水煮鹵。
4. 雞尖熟后加少許的胡椒粉、味精,收干湯汁。撒上蔥花即可食用。
雞尖+茄子
茄子,蒜頭,生抽,鹽,雞尖,青蔥
做法
1、茄子切條用油煎軟;
2、放蒜頭、生抽、鹽,加入雞尖,燒片刻;
3、加入青蔥,翻炒出鍋。
以上就是雞翅尖的做法大全,做法多樣大家趕快收藏吧,錯(cuò)過(guò)了可是會(huì)后悔的,不要在只用一種做法做給孩子吃了,油炸上火而且孩子不可以吃太多油炸的東西,換種做法給孩子做孩子一定也喜歡。每一道菜都有很多種做法,這是人們的智慧,很多人喜歡研究吃的,據(jù)說(shuō)喜歡研究吃的人比較容易快樂(lè)。
吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,端午節(jié)臨近,大街小巷都充斥著粽子的身影。那么你知道全國(guó)有多少種不同類型的粽子嗎?下面小編為大家搜集了各地最美味的粽子做法,一起開(kāi)啟粽子美食之旅吧。
臺(tái)式粽子
主料: 長(zhǎng)糯米
輔料: 豬肉 香菇 咸蛋黃
調(diào)料: 醬油 糖 五香粉 鹽 粽葉 粽繩
臺(tái)式粽子詳細(xì)制作步驟
1、將糯米洗凈,泡3小時(shí)備用;把豬肉切成長(zhǎng)約4公分,寬2公分的長(zhǎng)條;香菇泡軟后,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí);咸蛋黃切半備用。
2、洗凈粽葉及粽繩,取2張粽葉,在三分之一處折成漏斗狀,在漏斗中舀入一半糯米,放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料,再加上糯米填滿,接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好,用繩子在粽腰處扎緊打結(jié),做好后放入鍋中,以水蓋過(guò)粽子,用中火煮2小時(shí),熟透了便可食用。
臺(tái)式粽子口感:咸香軟糯
小棗粽子
主料: 糯米 1000克 小棗(干) 300克
小棗粽子詳細(xì)制作步驟
1.將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡2小時(shí),小棗洗凈,干馬蘭用涼水浸泡。2.將粽葉300克洗凈,放入鍋中加水煮軟后撈起,瀝水,備用。3.取3張粽葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入小棗,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用濕馬蘭草攔腰捆系好,即為粽子。4.將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3上時(shí),即可食用。
小棗粽子制作提示
需準(zhǔn)備干馬蘭草50克。
小棗粽子口感:此粽子色白光滑,質(zhì)地黏潤(rùn),含有粽葉的清香味。
二米粽子
主料: 黃粘米500克 糯米 500克
輔料: 紅小豆 紅棗 葡萄干 黑芝麻
調(diào)料: 粽子葉 馬蓮
二米粽子詳細(xì)制作步驟
1、將黃米、江米提前3個(gè)小時(shí)用清水泡好;
2、粽子葉用沸水煮軟泡發(fā);
3、紅小豆泡好、煮軟,紅棗、葡萄干、黑芝麻放到一起拌勻,用粽子葉包成三角或四角形用馬蓮捆好上鍋蒸煮大約1小時(shí)即可。
咸肉粽子
主料: 糯米 1000克 豬肋條肉(五花肉) 350克
輔料: 香菇(鮮) 70克 蝦米 100克 花生仁(生) 200克 洋蔥(白皮) 75克 雞蛋 400克
調(diào)料: 鹽 15克 味精 4克 醬油 70克 胡椒粉 2克 花生油 80克
咸肉粽子詳細(xì)制作步驟
1.雞蛋煮熟、剝殼,先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。 2.肉臊醬(肉餡加香菇、洋蔥以及各種調(diào)料做成的醬)盛在沙鍋內(nèi),放入雞蛋,以小火鹵20分鐘,關(guān)火后任由其浸泡,食用時(shí)撈出即可。3.將洋蔥去皮,洗凈,切碎,鹵蛋切成小瓣,生花生仁用水浸泡;五花肉為紅燒后的,香菇洗凈用水浸泡,待用。4.炒鍋內(nèi)倒入花生油,燒熱后放入少許洋蔥末爆炒,然后加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉,加入適量清水,放入紅燒五花肉,炒至汁收干。5.將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡約2小時(shí),干馬蘭用涼開(kāi)水浸泡。6.將粽葉300克洗凈,放入鍋中,加水煮軟撈起,瀝水,備用。7.取3張粽葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入紅燒五花肉、香菇、鹵蛋瓣、蝦米、生花生仁,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用濕馬蓮草攔腰捆系好,即為粽子。8.將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3上時(shí),即可食用。
咸肉粽子制作提示
需準(zhǔn)備干馬蘭草50克,作捆系粽子用。
咸肉粽子口感:此粽子氣味郁香,油潤(rùn)適口。
嘉興鮮肉粽子
主料: 糯米 1200克 豬肉(肥瘦) 1200克
調(diào)料: 鹽 10克 醬油 80克 味精 4克 白砂糖 6克 白酒 10克
嘉興鮮肉粽子詳細(xì)制作步驟
1.糯米放在淘籮內(nèi),淘凈后在水中靜放15分鐘,瀝干水,然后將米倒入木盆內(nèi),依次加糖,適量精鹽,少許紅醬油,攪勻。2.將粽葉400克洗凈,放入鍋中,加水煮軟撈起,瀝水,備用。3.將豬肉洗凈,按橫絲分別切成肥,瘦長(zhǎng)方小塊,放入盆內(nèi),加入白酒、味精以及剩余的紅醬油、精鹽,攪拌到泛出白沫時(shí)止。4.取3張粽葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入肥瘦肉塊,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用濕馬蘭攔腰捆系好,即為粽子。5.將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3上時(shí),即可食用。
嘉興鮮肉粽子制作提示
需準(zhǔn)備干馬蘭草50克,浸濕后作捆系粽子作。
嘉興鮮肉粽子口感:此粽子外形整齊,糯而不爛,肥而不膩,肉嫩香鮮。
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