木瓜牛奶凝固還能喝嗎
養(yǎng)生茶適合老人喝嗎。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《木瓜牛奶凝固還能喝嗎》，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多的人會用榨汁機(jī)把木瓜牛奶制作成奶昔。這種自己動手制作的奶昔，因?yàn)闆]有任何的添加劑，所以保存時間并不長。那么，木瓜牛奶凝固還能喝嗎？如果木瓜牛奶凝固的話，那么很可能是因?yàn)檠趸瘜?dǎo)致的。這樣的木瓜牛奶，營養(yǎng)價值會有一定的流失，但是還是可以食用的。
木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容食品，制作方法簡單，含有豐富的木瓜酵素和維生素A，具有抗衰美容、平肝和胃、舒筋活洛的功效。
做法一
木瓜去皮、去仔，切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰塊或水適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
做法二
木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘谩?/p>
做法三
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
木瓜是非常不錯的食品,它含有豐富的木瓜酵素和維生素A,蛋白酶能促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)的吸收,讓肌膚的新陳代謝正常,充滿彈性.另外,木瓜中含有豐富的木瓜酶,能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能夠盡快排出體內(nèi)毒素,對于由內(nèi)到外清爽肌膚,很有一套。
木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不僅可以調(diào)經(jīng)益氣,滋補(bǔ)身體,更能讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀。
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現(xiàn)在很多家庭都購買了豆?jié){機(jī)，使用豆?jié){機(jī)打豆?jié){是非常方便的，但即便如此，還是有很多年輕人不會打豆?jié){，比如有時候打出來的豆?jié){比較濃，這樣的話，豆?jié){喝起來的口感就會有影響，另外如果豆?jié){放時間長了的話，可能會出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象，那么這樣的豆?jié){還能不能喝呢？
豆?jié){凝固了還能喝嗎？
不可以喝，肯定過了一定時間才凝結(jié)的。豆?jié){現(xiàn)磨現(xiàn)喝，放太久不好。
沒有壞，咸豆?jié){的凝固有幾個原因
第一：放點(diǎn)點(diǎn)醋等凝固劑就凝固了，看樓主有沒有放這類東西呀？
第二：時間久了，很容易變質(zhì)，會凝固，那時就別喝了，對身體不好
像這種生活中常見的，能引起蛋白質(zhì)變性的因素基本出自以下兩種：
1：物理因素，如：過冷，過熱，過干，強(qiáng)烈震蕩等等
2：化學(xué)因素，如：酸堿度，重金屬，尿素，巰基乙醇，亞硫酸鈉等有機(jī)化合物
什么是『蛋白質(zhì)的凝膠化』呢？蛋白質(zhì)分子間，通過共價鍵或非共價鍵組成的具有持水能力，一定彈性與黏度的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
從溶解度的角度劃分，大豆的主要蛋白質(zhì)類型是溶解度較差的球蛋白。球蛋白的等電點(diǎn)pH值在4-5之間，如果pH落到此處，會自然沉淀，但pH變化的情況，不太可能發(fā)生在這里。
豆?jié){的制作都是經(jīng)過加熱的過程的，在這個過程里大豆蛋白質(zhì)分子的二三四級結(jié)構(gòu)的次級鍵斷掉導(dǎo)致空間構(gòu)象發(fā)生變化：多肽鏈?zhǔn)嬲归_來，而其分子中的疏水基團(tuán)、疏水側(cè)鏈也同時外展，使該蛋白分子水合能力下降，整體溶解度降低，最終形成相對穩(wěn)定的蛋白溶膠。
這種經(jīng)過熱處理的蛋白溶膠，通常在無機(jī)鹽、電解質(zhì)的作用下，會進(jìn)一步發(fā)生變性變成凝膠，當(dāng)然，低溫冷凍亦可達(dá)到。前者解離出的陽離子會破壞蛋白質(zhì)的水化層與雙電層（所謂鹽析），并將白蛋分子絡(luò)合成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成凝膠。而后者低溫冷凍，則是分子間力引起的一系列蛋白構(gòu)象變化的結(jié)果。
為什么說變成凝膠更易吸收呢？因?yàn)榈鞍追肿釉谶@個變性的過程里，空間結(jié)構(gòu)會變得松散舒張，肽鏈暴露，使得的消化酶更容易下手切肽鍵，水解蛋白質(zhì)。
題外話：據(jù)所知，面糊兒（北方稱之為稀飯，以小麥面粉為主，化水而制）加熱的過程中淀粉會發(fā)生糊化，析出一種被稱為直鏈淀粉的多糖鏈，它在降溫放置后，會以雙螺旋態(tài)纏成一片，也會變成淀粉凝膠——即放置一段時間，面糊糊兒會成膠狀。
蜂蜜是生活中經(jīng)常看到的一類食品，人們看到的蜂蜜會有很多狀態(tài)，大部分蜂蜜都是液體的，蜂蜜的濃稠度有所不同，有些比較稀有些比較濃，另外到了冬天的時候，因?yàn)闅鉁胤浅５?，所以蜂蜜可能會凝固成固體，這只是蜂蜜的狀態(tài)發(fā)生變化，其所含營養(yǎng)并沒有改變，所以蜂蜜凝固后并沒有實(shí)質(zhì)性的變化，因此是可以喝的。
蜂蜜凝固了還能喝嗎？
可以。蜂蜜正常的狀態(tài)下應(yīng)該是液體狀的，但是有的蜂蜜因?yàn)楹欠痔貏e高，所以也是會凝結(jié)呈塊狀的，這樣的蜂蜜也是可以吃的。雖然狀態(tài)改變了，但是實(shí)質(zhì)還是蜂蜜，比如蜂王漿等，都是固體狀的。但是蜂蜜并不是所有人都能吃的，也存在一定的飲食禁忌。
蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
蜂蜜凝固了怎么讓它化開
1、把結(jié)晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因?yàn)闇囟冗^高會使蜂蜜中的酶失活，維生素?fù)p失。
2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內(nèi)慢慢加熱.當(dāng)水溫達(dá)到50-60度時，沉淀物就會自然融化，而且不會再沉淀。
3、放置到夏天自然化開。
時下很多人用飲食來達(dá)到豐胸的目的，木瓜就是很好豐胸水果了，把木瓜牛奶，含有各類的礦物質(zhì)、維生素以及纖維素，是豐胸、潤膚、美顏，減肥的圣品。從木瓜的成分上說有豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份，有助于乳腺發(fā)育，牛奶中含豐富蛋白質(zhì)和必須氨基酸，有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收，兩者結(jié)合一起有助于胸部發(fā)育，豐胸效果更加倍。
木瓜牛奶是非常有名的豐胸食品。木瓜一直被譽(yù)為豐胸圣果。木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A，是促進(jìn)胸部細(xì)胞發(fā)育的天然荷爾蒙。木瓜富含的蛋白酶還能促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)的吸收，讓肌膚的新陳代謝正常，充滿彈性。
另外，木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！ ?常吃木瓜牛奶，不僅可以調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體，更能讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀
大部分平胸女性都是因?yàn)榇嬖谌橄俟芏氯那闆r，因此通過喝木瓜牛奶，疏通乳腺管，將營養(yǎng)物質(zhì)輸送進(jìn)去，使乳房脂肪和腺體更加飽滿充盈，從而達(dá)到豐胸的目的。同時建議美女們要懂得飲食營養(yǎng)的搭配，同時還需要堅持，以安全為前提，不要急于求成。
牛奶的營養(yǎng)價值比較高，屬于生活中最常見的飲品。牛奶的包裝方式不同，含量也是不一樣的。如果牛奶太多，可能一次性喝不完，有些人就會進(jìn)行冰凍。還有一種出現(xiàn)冰凍牛奶的情況是因?yàn)楸４娌划?dāng)，解凍之后能否繼續(xù)飲用是很多人關(guān)心的問題。那么，牛奶冷凍后還能喝嗎？下面咱們就來看看吧。
牛奶冷凍后還能喝。
牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及一些動物源性維生素，而牛奶在冷凍過程中維生素會有些許發(fā)生氧化，有所流失，蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，但在解凍之后會恢復(fù)原狀，鈣質(zhì)保持不變，因此，營養(yǎng)價值上來說是有所降低，但并不影響食用。
牛奶喝熱的還是涼的好
牛奶是冷的好還是熱的好還得看具體的個人情況。
牛奶冷的好
牛奶從營養(yǎng)學(xué)的角度來看是不需要加熱的，避免蛋白質(zhì)的變性、避免維生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其營養(yǎng)物質(zhì)，便于消化吸收。
牛奶熱的好
生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常見于中老年人，自身免疫能力下降嚴(yán)重，喝水都要喝溫?zé)岬模虼耍@類人只適合喝熱牛奶，營養(yǎng)有所降低，但并不影響身體健康。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
牛奶的營養(yǎng)價值高，老少皆宜，所以很多人家里都會配備一些牛奶。因?yàn)樘鞖獾脑颍瑢⑴Ｄ谭旁诒淅锉４媸亲詈玫姆绞?。牛奶作為液體放冰箱里是很容易凍上的，這種情況一旦發(fā)生，就會讓人擔(dān)心能不能再次飲用，畢竟倒了也挺可惜的。那么，牛奶冰凍后還能喝嗎？下面咱們就來看看吧。
可以冰著吃
牛奶是可以冰凍著吃的，不僅是牛奶，酸奶也是可以的，像酸奶中含有許多益生菌，酸奶在低溫條件下，這些菌群的活性會降低，但是并不會完全消失，也不會產(chǎn)生什么有害物質(zhì)，是可以冰凍著吃的，牛奶中主要含有的是蛋白質(zhì)和一些營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過冰凍其中的物質(zhì)會發(fā)生改變，但是不會對人體有害，所以是可以凍著吃的。
營養(yǎng)會降低
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在低溫的環(huán)境下會發(fā)生變化，會產(chǎn)生沉淀，發(fā)生凝固，蛋白質(zhì)是大分子結(jié)構(gòu)物質(zhì)，經(jīng)過冰凍后發(fā)生改變之后，人體再食用，功效就不會那么好了，冰凍改變了牛奶的口感，營養(yǎng)會有所降低。
解凍可以喝
冰成冰塊的牛奶是可以吃的，解凍成液體狀之后也是可以繼續(xù)喝的，但是這個時候蛋白質(zhì)經(jīng)過冰凍再解凍，肯定是會發(fā)生變化的，這個時候再喝的話就沒有之前那么有營養(yǎng)了，而且味道沒什么改變。如果要吃冰的牛奶，注意一次不要食用太多，以免引起腸胃不適。
牛奶不宜冰凍
因牛奶中含有三種不同性質(zhì)的水分，其中游離水含量最多，不與其他物質(zhì)結(jié)合，只起溶劑作用；結(jié)合水，是與蛋白質(zhì)，乳糖，鹽類結(jié)合在一起的水分，不再溶解其它物質(zhì)，不發(fā)生凍結(jié)；結(jié)晶水，是在乳糖結(jié)晶時和乳糖結(jié)晶體一起存在的水。當(dāng)牛奶凍結(jié)時，游離水先結(jié)冰，牛奶由外向里凍，里面包著干物質(zhì)（蛋白質(zhì)，脂肪，鈣等）隨著冰凍時間延長，里面干物質(zhì)含量相應(yīng)增多，干物質(zhì)不結(jié)冰。這時奶塊外層色淺，里邊色深，解凍后，奶中蛋白質(zhì)易沉淀，凝固而變質(zhì)。
夏季如何儲存牛奶
1.過冷對牛奶有不良影響。有人喜歡在夏季喜歡冰凍牛奶。殊不知，當(dāng)牛奶溫度低于零攝氏度時。其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，酪蛋白呈粉狀凝結(jié)，味道就會明顯減弱，營養(yǎng)成分不易被人體吸收。人如果常飲冰凍牛奶，還容易患胃腸道疾病，如胃及十二指腸潰瘍、膽囊炎、腸炎等。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
2.鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，不要讓牛奶暴曬或照射燈光，最好是放在冰箱里。因?yàn)槿展狻艄饩鶗茐呐Ｄ讨械臄?shù)種維生素，新鮮的牛奶經(jīng)陽光照射一分鐘以上，奶中的B族維生素會很快消失。即使在微弱的陽光下，經(jīng)6個小時的照射，其中的B族維生素也僅剩一半了。
3.牛奶放在冰箱里，需要封口，以免其它氣味串入牛奶里。
4.牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5.一定要注意牛奶標(biāo)簽上面的存儲條件，需要冷藏的鮮奶、酸奶不宜久置于常溫下，而配送到戶的牛奶送到后，早上就得喝掉，晚上回家再喝它就有變質(zhì)的可能了。
牛奶類的東西保質(zhì)期都是比較短的，很多時候我們的家里都會儲存著很多的牛奶，但是我們一時間又喝不完所以只能放著，有時候放著放著就忘了，當(dāng)我們想拿出來喝的時候卻已經(jīng)過期了，很多人都猶豫著要不要喝，這樣倒掉又太浪費(fèi)了，喝了又怕會拉肚子，那么到底過期的牛奶能不能喝呢?
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的，超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質(zhì)期的食品。
一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質(zhì)期的食物，也和個人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
相信通過上面的介紹以后，大家也都應(yīng)該了解了過期的牛奶能不能喝了，過了保質(zhì)期并不是就不能喝了，只是我們要好好的判斷一下，但是其實(shí)如果過期的數(shù)量不是很多的話，那直接丟掉不會覺得很浪費(fèi)，還是不要喝比較好的。
牛奶是一種有非常多營養(yǎng)的食物，不論是大人還是孩子，都是可以多喝一些的。尤其是處在生長發(fā)育階段的孩子，家長要多給孩子喝牛奶，這樣可以為身體補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，讓孩子的身體更結(jié)實(shí)。但是，牛奶這種食物的保質(zhì)期很短，那么，純牛奶過了保質(zhì)期卻沒有變質(zhì)還能喝嗎？
一、專家指導(dǎo)：如何判斷牛奶是否過期？
首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。
二、到了保質(zhì)期卻又沒變質(zhì)的牛奶到底能不能喝？
對這個大家極為糾結(jié)的問題，專家回答說：“首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。”為什么到了保質(zhì)期還能喝？專家進(jìn)一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了?！?/p>
另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
其實(shí)，不能喝的牛奶不要扔掉，因?yàn)檫€有很多的作用。比如皮鞋臟了，可以用牛奶來擦拭，這樣做，皮鞋就會更光亮，而且還可以防止皮面干裂。此外，過期的牛奶還可以用來擦地板，這樣地板就會光亮如新，就好像剛剛買回來的一樣。
木瓜牛奶是一種非常高營養(yǎng)的飲品，木瓜中的氨基酸，牛奶中的鈣質(zhì)，對人體都是很好的營養(yǎng)，但是因?yàn)槟竟现械哪竟宪諏ψ訉m收縮會有一定的影響作用，所以木瓜牛奶就不適合孕婦飲用。
雖然木瓜有這么多好處，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過于寒性的食物的。而且，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用，所以，為了避免意外的流產(chǎn)或早產(chǎn)，孕婦最好不要吃木瓜，無論生熟都不宜吃;因?yàn)榧幢隳竟蠠炝?，也不能破壞木瓜苷。因此木瓜牛奶是不適合孕婦喝的。
孕婦為什么不能吃木瓜
1、在東南亞的國家中，當(dāng)?shù)氐木用駮贸阅竟蟻肀茉?，由此可見木瓜對孕婦或者胎兒都是不利的。
2、木瓜中含有女性荷爾蒙，容易干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化，它不但會傷害胎兒，還可能誘發(fā)流產(chǎn)。所以孕婦不宜吃木瓜，特別是青木瓜。應(yīng)該完全戒除。
3、木瓜中含有的木瓜苷會加劇子宮收縮的作用，所以，孕媽咪們?yōu)榱俗陨斫】蹬c寶寶安全，避免出現(xiàn)意外地早產(chǎn)或者流產(chǎn)，孕婦最好是不吃木瓜。有的準(zhǔn)媽媽們可能抱著僥幸心理，說吃煮熟的木瓜，其實(shí)，無論是生的還是熟的木瓜，孕婦都不宜使用，因?yàn)榧词鼓竟现笫炝?，也破壞不了木瓜苷?/p>
4、木瓜是偏寒性的水果，胃寒、體虛者是不宜多食的，不然會造成胃寒或者腹瀉的情況。所以，這也是孕婦不能吃木瓜的原因之一。
5、木瓜損傷牙齒和骨骼。《食療本草》中記載，木瓜損齒和骨，不能多食。孕婦在懷孕期間，受生理方面的影響，牙齦易出血，牙齒本身就容易有問題，懷孕吃木瓜的話，會加重孕婦的口腔問題，同時不利于孕婦和胎兒的骨骼發(fā)育。
牛奶是人們喝得非常多的一種飲品，廣大上班族們喜歡在早上的時候喝牛奶，早上是喝牛奶的最好時間，但是千萬不能空腹喝牛奶，父母們經(jīng)常監(jiān)督小孩子喝牛奶，這是因?yàn)楹扰Ｄ棠軌蚱鸬窖a(bǔ)鈣的作用，對促進(jìn)孩子的身體發(fā)育很有幫助，大家經(jīng)常會把牛奶放在冰箱里面冷凍保存，那么結(jié)冰了的牛奶還能不能喝呢？
牛奶結(jié)冰了還能喝嗎？
有的家庭購買鮮奶時，一次買的很多，放在冷凍室里貯存，認(rèn)為這樣可以保鮮，同時也食方便，其實(shí)不然。牛奶的冰點(diǎn)低于水，平均為-1.5℃左右，牛奶結(jié)冰是由外邊向里邊發(fā)展的。
如袋裝鮮奶外圍先結(jié)冰，逐漸向中心部發(fā)展，最后結(jié)冰。牛奶結(jié)冰后，質(zhì)量會受到嚴(yán)重影響。這時鮮奶中的蛋白質(zhì)在冷凍條件下發(fā)生凝回，與奶中的脂肪分離，干酷素呈微狀態(tài)分散于牛奶中。冰凍的牛奶，經(jīng)過加熱深化后，味道明顯淡且呈水樣，營養(yǎng)價值降低。為了保持鮮奶的營養(yǎng)價值，請君一次不宜多買，更不能在冷凍室里存放。
牛奶怎么保存
牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：
（1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
（4）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存
軟包裝牛奶：牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
生活在城市里的家庭，平時經(jīng)常會購買牛奶這種飲品，為了方便，很多家庭都會一次性買很多牛奶，然后就會把牛奶放在冰箱里面保存，這樣保存牛奶不容易變質(zhì)，而且還經(jīng)?？梢院鹊奖呐Ｄ?，但這里提醒大家注意，即便是在冷藏情況下，也要注意牛奶的保質(zhì)期，那么冷藏后的牛奶是否可以放心喝呢？
牛奶冷藏后還能喝嗎？
牛奶冷凍后還能喝。
牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及一些動物源性維生素，而牛奶在冷凍過程中維生素會有些許發(fā)生氧化，有所流失，蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，但在解凍之后會恢復(fù)原狀，鈣質(zhì)保持不變，因此，營養(yǎng)價值上來說是有所降低，但并不影響食用。
牛奶喝熱的還是涼的好
牛奶是冷的好還是熱的好還得看具體的個人情況。
牛奶冷的好
牛奶從營養(yǎng)學(xué)的角度來看是不需要加熱的，避免蛋白質(zhì)的變性、避免維生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其營養(yǎng)物質(zhì)，便于消化吸收。
牛奶熱的好
生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常見于中老年人，自身免疫能力下降嚴(yán)重，喝水都要喝溫?zé)岬模虼耍@類人只適合喝熱牛奶，營養(yǎng)有所降低，但并不影響身體健康。
為什么以前牛奶需要加熱
很久以前，人們喝牛奶都需要加熱，這主要和當(dāng)時的衛(wèi)生條件有關(guān)，牛奶中含有很多的菌類，需要經(jīng)過加熱殺菌，方可食用；而現(xiàn)在衛(wèi)生條件明顯提高太多，市場上賣的牛奶都經(jīng)過了滅菌處理，可直接飲用。
牛奶怎么加熱最好
隔水加熱
將牛奶倒入杯子中，放入水溫在70度左右的溫水盆中，幾分鐘后即可熱透。
好處：這種加熱的方法，升溫較慢，溫度較低，對牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞最少。
我們都知道蜂蜜是液體的流狀的，但是如果買回來的蜂蜜長時間的不吃的話，放在冰箱里面冷藏一段時間以后，蜂蜜就會凝結(jié)成塊狀的，固體狀的。很多人都有疑問，蜂蜜變成固體以后，是不是就代表變質(zhì)了，不能再食用了？那么下面我們就來詳細(xì)的將一下蜂蜜凝固后還能不能吃？
蜂蜜正常的狀態(tài)下應(yīng)該是液體狀的，但是有的蜂蜜因?yàn)楹欠痔貏e高，所以也是會凝結(jié)呈塊狀的，這樣的蜂蜜也是可以吃的。雖然狀態(tài)改變了，但是實(shí)質(zhì)還是蜂蜜，比如蜂王漿等，都是固體狀的。但是蜂蜜并不是所有人都能吃的，也存在一定的飲食禁忌。
蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
以上介紹了蜂蜜的飲食禁忌，雖然蜂蜜對人的身體是很有好處的，但是并不是所有人都能吃蜂蜜的。而且當(dāng)出現(xiàn)身體感冒、發(fā)熱的時候，都是不能吃蜂蜜的，否則會加重炎癥，并且會抵消藥物的作用，降低藥效。所以建議要好好的選擇。
木瓜是非常珍貴的食物，其營養(yǎng)價值非常高，比如富含維生素，另外還有蘋果酸以及酒石酸等，木瓜吃了對身體有非常多的保健功效，尤其女性們特別喜歡吃木瓜，不僅可以美容養(yǎng)顏，還具有豐胸的功效，很多人會把木瓜和牛奶一起煮來吃，但經(jīng)常會不小心煮成豆腐渣一樣，煮成這樣還能不能吃呢？
木瓜牛奶煮成豆腐渣還能吃嗎？
牛奶是不宜久煮的，否則營養(yǎng)都破壞了，變豆腐渣就不要喝了，營養(yǎng)沒有了又難看。
一、主料：
木瓜、牛奶、紅棗。
二、木瓜燉牛奶（不會變成豆腐渣的方法）的做法步驟：
1.木瓜去籽切小塊備用，紅棗洗凈備用。
2.把木瓜和紅棗放入隔水燉鍋中，燉十幾分鐘。（不用在鍋里放水哦，因?yàn)槭歉羲疅?，所以不會干掉?/p>
3.加入牛奶，繼續(xù)燉十五分鐘左右。美味出爐，喜歡吃甜的可以加冰糖一起燉。
木瓜煮牛奶煮出花了還能吃嗎？
不能吃了
牛奶加熱不要超過70度，否則會變性。
可以先將木瓜煮爛，然后加入牛奶，稍微加熱一下就可以吃了。
是這么做木瓜牛奶的
夏天的時候就把煮爛的木瓜冷凍了，加入冰塊和牛奶，也很不錯噢。
做法一
木瓜去皮、去仔，切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰塊或水適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
做法二
木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
做法三
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
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