新鮮玉米餅的家常做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《新鮮玉米餅的家常做法是什么？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
玉米餅是一道非常美味的美食，很多人平時都喜歡吃玉米餅，玉米餅主要是由玉米以及面粉為主要的原料制作而成的美食，很受大家喜愛的美食，尤其是用新鮮的玉米制作出來的玉米餅味道是非常鮮美的，口感也特別的好，玉米餅平時制作也是非常簡單的，下面具體介紹新鮮玉米餅的家常做法。
玉米餅是我們生活中很多人都非常喜歡吃的一種食物，采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。
新鮮玉米餅的家常做法
主料：玉米粉、自發(fā)粉
輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合
調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：
1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
玉米的營養(yǎng)價值
1.維生素含量非常高 玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富 玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
玉米：玉米中含有的維生素E，具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功效。
以玉米為材料制作的粗糧是這個時代的主流食物之一，而富含豐富營養(yǎng)價值的玉米餅尤其受到消費者喜愛。綜合而言，玉米餅營養(yǎng)價值在于健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。
經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，能緩解黃斑變性、視力下降。用玉米制作的玉米餅也含有部分葉黃素和玉米黃質(zhì)，憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線 。
作為粗糧的玉米餅口感相對而言比一般粗糧好，而且有很強的飽腹感，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
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玉米是大家最熟知的一種糧食作物了，玉米在國內(nèi)的種植面積非常廣，每年的產(chǎn)量都非常高，人們一般用玉米來做飼料，實際上，平時多吃玉米是非常好的，玉米的營養(yǎng)很全面，比如富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素，玉米也是人們公認的長壽食品，今天推薦的美食是鮮玉米餅，詳細制作方法如下。
鮮玉米餅的家常做法：
做法一
原料
主料
玉米、面粉
輔料
雞蛋、蔥花、鹽、雞精、糖
做法
1.用生玉米搓成糊狀
2.加入雞蛋、面粉、胡椒、鹽、糖、雞精、蔥花，進行攪拌吧！
3.油適量，開始制作吧！
4.是否有食欲呢！
做法二
用料
新鮮玉米五穗
雞蛋一枚
蔥兩根
鹽酌情
花椒粉適量
做法
玉米剝皮，洗干凈
用插菜板把玉米弄碎，很方便的
全部玉米
把蔥花，雞蛋，花椒粉，鹽放進去，攪拌均勻
家里的大勺子，一勺就差不多一個餅的量
個人認為電餅檔方便些，鍋里放油，熱了以后放入玉米漿
大約四五分鐘，看自己家鍋的情況，就是底部金黃，并且有點硬度的時候翻過來，煎另一面
翻過來以后可以蓋上電餅檔的上蓋，大約四五分鐘，中間可以打開看看
出鍋
鮮玉米煎餅的做法
1.將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然后用攪拌器料理機打成玉米漿
2.將雞蛋打入玉米漿中拌勻，用的是兩個很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量
3.將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的面糊，可以用水來調(diào)節(jié)濃稠度
4.放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調(diào)好味的玉米面糊
5.平底鍋放入少許植物油，轉(zhuǎn)動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底，然后用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中，用勺子底部攤開成小圓餅，如此一鍋可以多做幾個
6.小火煎到?jīng)_上的那一面開始凝固時翻面，然后將兩面都煎上色后就好了。
發(fā)面餅是很多人喜愛的選擇，這類食物在吃的時候很容易消化，而且常吃發(fā)面餅對身體沒有影響，不過在吃發(fā)面餅的時候，需要對它的制作進行了解，不同發(fā)面餅制作上也是不一樣的，那發(fā)面玉米餅是不錯之選，吃的時候?qū)ι眢w有很好幫助，對發(fā)面玉米餅的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
發(fā)面玉米餅的做法一：
材料：玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加點山核桃仁。(這個不是必須有。是我老爸給弄的，烙餅做西點剩下的一點，都放這里了，不然天熱了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子攪拌均勻后，再加入一大匙白糖
6.邊倒入牛奶邊用筷子攪拌
7.攪成別太稀的面糊即可，扣上蓋發(fā)酵。(我是前一天晚上發(fā)的，第二天早起烙的，我喜歡面發(fā)的時間長，面里帶點發(fā)酵過頭的酸味，尤其玉米餅，有點酸味特別好吃)
8.發(fā)好后，再次攪拌均勻，平底鍋放油燒熱，用勺子舀起面糊放進鍋中攤成餅
9.兩面烙熟就好啦
做法二：
材料：500克面粉 300克玉米粉 鹽適量油適量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入適量的食用油。
3、盛具里放入一些鹽，然后倒入熱水，變成鹽水，再加一些冷水，調(diào)成溫水。
4、用溫鹽水和面，一邊倒水，一邊攪拌面粉，直至成面團。
5、面團和好后，可以倒扣在盆里，或者用東西蓋上盆子，隔絕空氣(目的是不然表皮變干)餳30分鐘(醒30分鐘)
6、面團放在平滑的玻璃桌面，或者平臺上，不建議放在面板上。因為搟面團時，要抹少量油(玉米面，彈性差，容易黏到面板上，不容易搟成餅)
7、反復揉面團，然后多摔打幾次。
8、用手把面團揪成大小相等的面團。
9、用小碗裝少量油，放置一邊。
10、用手粘點油在面團上，然后用搟面杖把面團搟成薄餅。
11、平底鍋燒熱，(用中小火)把面餅放入鍋里，蓋上鍋蓋。
12、等餅鼓起來，就翻面，等另一面也變色了，就烙好了，大概3，4分鐘就可以烙好一張餅。
在對發(fā)面玉米餅的做法認識后，制作發(fā)面玉米餅的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，不過對發(fā)面玉米餅制作上，一定要適量進行，女性在減肥的時候，也是可以選擇這樣食物，對減肥也是有一些幫助作用的。
煎餅是北方地區(qū)的一道特色，也是主要的面食小吃，現(xiàn)在有的見面是什么都不加的純煎餅，一般是家里面經(jīng)常吃到的面食，而外面賣的煎餅都是會加入很多的蔬菜雞蛋，還有各種各樣的調(diào)味料，這樣做出的煎餅口感會更好，制作家常煎餅的時候可以學學這套做法，簡單有效而且特別好吃。
各式玉米餅
基本材料:玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許
制法:玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分鐘涼后加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
做法二
主料:玉米粉、自發(fā)粉
輔料:豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合
調(diào)料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打
玉米餅
玉米餅
烹制方法:
1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
做法三
材料
主料:玉米面
輔料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶
調(diào)料:白糖、花生醬、牛油
烹制方法
1、用熱水將玉米面調(diào)開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的面糊備用;
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可。
不少人對于雞肉玉米餅是陌生的，不知道該怎么做才能成功的吃到。其實，雞肉玉米餅的做法很簡單，將玉米煮熟后放在被剁成肉泥的雞肉中，之后再放上調(diào)料攪拌均勻，放在平底鍋煎就可以了。
一、雞肉玉米餅的做法步驟
1.玉米粒開水煮熟。
2.雞脯肉剁成肉泥，可以先切片，再用刀背剁。
3.雞肉泥和玉米粒倒在一起，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻。
4.平底鍋小火煎熟。
二、玉米的功效與作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
我們大家都知道，玉米是很不錯的食物，無論是怎么吃，味道都很好。不過我們經(jīng)常吃的一種有關(guān)玉米的食物，還是玉米餅。作為粗糧的一種，玉米對于我們身體的好處那么很多的。經(jīng)常吃玉米餅是很不錯的，那煎玉米餅的做法是什么?這個問題是大家都比較想了解的，下面就為大家介紹。
煎玉米餅的做法是什么?
原料:玉米粒200克、玉米面70克、面粉50克、水適量、青椒適量。油適量、白糖適量、小蘇打少許。
操作:1、將煮熟晾涼后的玉米拿在左手中，右手持筷子順著玉米粒間的縫插入。
2、右手向右一掰，玉米粒就順利脫落。將玉米粒放入攪拌機中，添適量水攪碎。
3、將玉米面和面粉混合均勻。
4、加適量水，用手由下往上地兜著面糊翻后切拌。
5、將攪過的玉米粒糊倒入面糊中。
6、放1/2勺油、適量白糖、一小捏小蘇打。
7、用手由下往上地兜著面糊翻后切拌，拌至均勻。
8、煎鍋中倒入油，油溫升高后用湯勺舀一勺面糊。
9、倒入鍋中攤成小餅狀。小火煎制。
10、青椒洗凈，切成三角形的小粒。
11、將青椒粒摁入餅的中央位置。
12、煎至餅的邊緣有些透明狀，掀起來視底部顏色金黃后翻面再略煎一會兒，煎至兩面均熟即可盛出。
上文就是關(guān)于煎玉米餅的做法是什么的簡單介紹，現(xiàn)在大家應該是了解了吧!玉米不單單是有煎玉米餅的吃法的，朋友們完全可以選擇自己喜歡的吃法來烹調(diào)玉米，這樣才能有食欲。如果您喜歡吃煎玉米餅的話，可以通過文中介紹的方法來做一下。
韭菜是一種味道比較辛辣的蔬菜。韭菜的功效是非常好的。含有的硫化物是能降低血脂的，因此，高血壓、高血脂的病人還特別的適合吃韭菜的呢。常吃韭菜不僅能夠防止和緩解便秘的發(fā)生。韭菜和玉米搭配是十分好的。那么現(xiàn)在就來和大家介紹一下韭菜玉米餅的做法。
韭菜玉米餅
韭菜食用部分為葉片。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病和高血壓;韭菜中含有大量的可食纖維，這些纖維能促進腸胃蠕動，使其排空時間變短，縮短食糜中膽固醇和膽酸同細菌作用的時間，減少有毒物質(zhì)被人體吸收的機會，對便秘、結(jié)腸癌、痔瘡等都有明顯療效。
做法一：
材料
韭菜150g，雞蛋1枚，玉米面200g，面粉50g，鹽1茶匙(5g)，油1湯匙(15ml)
做法
1、韭菜洗凈，剝?nèi)ジ客馄ぃ谐伤槟?，再調(diào)入雞蛋和鹽，攪拌均勻制成韭菜餡。
2、在玉米面中調(diào)入面粉和適量溫水，混合均勻后制成稠稠的玉米面糊狀。
3、中火燒熱平底鍋中的油，待燒至五成熱時，將玉米面糊倒入鍋中攤平。
4、將韭菜餡均勻地鋪在玉米面糊上。
5、最后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煎制7分鐘即可。
做法二：
材料
韭菜100克，雞蛋1個，玉米面100克，普通面粉50克，鹽1小勺，油1大勺，水適量
做法
1.韭菜洗凈、切末;
2.所有材料混合成略具流動性的面糊;
3.鍋內(nèi)放少許油，倒入適量面糊，煎成兩面金黃即可。
韭菜玉米餅的做法也是不那么麻煩的吧。會做得一手好菜的女人十分有魅力的，也能抓住老公的胃。韭菜還能起到很好的壯陽的作用。丈夫天天勞累了，作為一個賢惠持家的妻子給老公做一點好吃的有營養(yǎng)的是十分有必要的哦，還能增加夫妻之間的感情。
玉米餅是什么呢?有很多人都很有疑問，其實玉米餅就是用玉米作為原料制成的一種非常美味的餅，其實它做起來是非常容易的，只要有了原料，掌握了方法就很容易做出來。今天我們就跟著來一起了解一下玉米餅應該怎么做呢?我們在吃玉米餅的時候需要注意什么?它又有哪些營養(yǎng)價值呢?
玉米餅的營養(yǎng)價值
我們在當今時代越來越提倡食用粗糧，因為粗糧的營養(yǎng)價值是非常高的，能夠為我們?nèi)梭w補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此玉米作為一種粗糧也受到了很多人的歡迎，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且吃起來也非常的美味，它能夠?qū)ξ覀兊钠⑽负苡泻锰?，還能有效的降低血壓和血指。對于愛美的女生來說，吃玉米還能夠美容養(yǎng)顏，延緩衰老。在很多發(fā)達國家，玉米已經(jīng)被列為保健食品，被稱為黃金作物。經(jīng)過我們的研究發(fā)現(xiàn)，玉米當中含有大量的卵磷脂，亞油酸，谷物醇，還有維生素，纖維素，能夠具有多種保健功效，對糖尿病人來說是非常不錯的，而且用玉米或者是玉米粉來做為原料制作的玉米餅也具有這些功能，經(jīng)常用眼的人經(jīng)常會感覺到是疲勞的人應該多吃一些，能夠有效地預防和治療視力下降，而且玉米餅中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，能夠具有抗氧化的作用，防止進入眼球的有害光線危害我們的視力。而且玉米雖然是一種粗糧食物，但是它比其他的粗糧口感都要好，而且還具有很強的飽腹感，能夠用來減肥，而且相對來說熱量也是比較低的。
玉米餅的做法
玉米餅應該怎么做呢?要知道做玉米餅的時候是不需要放油的，我們需要利用水蒸氣來發(fā)餅，這樣做出來的玉米餅表面軟軟的，脆脆的，而且玉米粒香甜，吃起來非常的美味，還不用擔心會長胖，但是剛做出來的玉米餅口味最好，所以一定要趁熱吃，放涼了口感就沒有那么好了。接下來我們就來說一下玉米餅該怎么做。
首先準備適量的玉米面和白面，把它們放在干凈的容器中，再加入適量的白糖進行攪拌。把干酵母加入適量的溫水融化之后放在容器中，再加入雞蛋和玉米粒，將面粉攪拌成糊狀，放在溫暖的地方一個小時左右，使里面充分的發(fā)酵，把干凈的不粘鍋放在火上加熱，等到熱了之后，用勺子舀一勺已經(jīng)發(fā)酵好的玉米面，均勻的攤在鍋上，雙面煎黃就可以吃了。
玉米餅不放酵母行嗎
如果玉米餅不放酵母的話，在和面的時候要多加一些水，然后加入適量的小蘇打和蓬松劑。用黃豆和黑豆磨制一些豆面。然后加入適量的小麥粉?；旌现笞龀捎衩罪?，要注意水一定要放多一點。
新鮮玉米怎么做玉米餅
有的人會問，用新鮮的玉米應該怎么做玉米餅呢?用新鮮的玉米做成的玉米餅味道非常的濃郁，而且吃起來甜甜的，看起來也非常的好看，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，非常的營養(yǎng)健康。首先我們可以準備適量新鮮的玉米，還有糯米粉，把玉米清洗干凈之后留下來玉米粒，把玉米粒放在打磨機當中打碎，然后放在碗中，加入適量的糯米粉，混合均勻，放置十分鐘左右的時間，然后往不粘鍋中倒入適量的油，把玉米面用勺子攤開。涂抹均勻之后，等到兩面金黃色就可以食用了，味道非常的美味。
做玉米餅的注意事項
我們在做玉米餅的時候可以放一些雞蛋，為什么要加雞蛋呢?因為這樣做出來的玉米餅更加的有勁道，而且口感也會很好。然后要用不粘鍋做玉米餅，而且最好用胡油，因為胡油比花生油做出來的玉米餅味道更加濃郁，也可以加入適量的牛奶和白糖在玉米餅里頭，這樣會使玉米餅的味道更加好。
玉米餅配什么菜
1、蔬菜玉米餅
玉米餅可以和蔬菜搭配在一起食用，不僅營養(yǎng)科加均衡，而且口感也非常的不錯，那么可以放什么蔬菜呢?可以放一些黃瓜，把黃瓜洗干凈之后切成丁狀，放在玉米糊當中，然后再按照正常的步驟做玉米餅就可以了。
2、咸白梭魚玉米餅
除了蔬菜之外，玉米餅還可以和魚類搭配在一起食用，我們可以買一條新鮮的咸梭魚，然后清洗干凈之后放在盆子中浸泡一個小時左右的時間，然后出來洗干凈，切成段，放在鍋中油炸，油炸好之后再加入適量的調(diào)料，可以搭配玉米餅一起食用，味道和口感都非常的不錯，能夠解膩，還能夠飽腹。
糖尿病可以吃玉米餅嗎
事實上，玉米當中的淀粉含量超過70%，我們都知道淀粉到我們的身體里面會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以那些血糖高的人最好還是少吃玉米餅或者是不吃。對于那些血糖比較高的人，應該多吃一些那些含糖量比較低的蔬菜，比如說黃瓜，西紅柿，香菜，芹菜。這些都是非常不錯的。含糖量比較低的水果，有柚子，獼猴桃。也可以吃一些瘦肉，魚類。主食上最好吃一些粗糧，但是對于特殊人群來說，吃什么都不能夠多吃，而且要謹慎的吃。
減肥可以吃玉米餅嗎
有的人會問，減肥期間是可以吃玉米餅嗎?其實減肥是可以吃玉米餅的，因為玉米的營養(yǎng)價值非常的高，而且它的熱量相對來說是比較低的，我們都知道減肥的時候要吃一些熱量比較低的食物，這樣才能夠達到減肥的目的。但是營養(yǎng)攝入也會比較低，但是玉米餅的原料是玉米，玉米的蛋白質(zhì)含量非常豐富，其中含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，減肥者吃一些玉米表有利于減肥，還能夠補充營養(yǎng)，而且其中的膳食纖維很豐富，能夠有效地增強我們腸胃的蠕動，幫助我們排便，還能夠解決便秘的問題。另外，如果是想減肥的話，不能夠僅僅依靠吃玉米餅，還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，要注意營養(yǎng)搭配均衡，而且還有結(jié)合適當?shù)倪\動才是最佳的減肥方法，切不可盲目的節(jié)食。
以上就是一些玉米餅的做法以及它的營養(yǎng)搭配，我們?nèi)绻胍獪p肥的話，可以選擇玉米餅，它既可以作為主食，也可以當做小食?？偠灾臓I養(yǎng)價值豐富，而且熱量相對來說也是比較低的，是一種減肥期間再好不過的食物了。但是要注意，玉米餅再好吃也不能夠只吃它，要注意營養(yǎng)的搭配和均衡。
? 玉米作為一種粗糧，但是對我們的身體卻有特殊的功效，奶香玉米餅是一種比較常見的做法，主要是在里面加入牛奶，可以起到化痰止咳，增強我們自身能力的作用，下面我們就來講解一下奶香玉米餅的做法是什么？
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除煩、平肝、清熱
食材用料：
面粉甜玉米
雞蛋胡蘿卜
芹菜鹽
菜譜做法：
1.在準備好的面粉中加入一個雞蛋，再加入鹽等調(diào)味料
? ?2.加入牛奶后攪拌均勻
? ?3.再加入適量的甜玉米粒
? ?4.將胡蘿卜切成薄片
? ?5.用模具將胡蘿卜按壓成小花
? ?6.再準備好一些芹菜葉
? ?7.在燒熱的小鍋中刷層薄薄的油
? ?8.倒入適量的玉米面粉糊
? ?9.在面團上方將胡蘿卜花放在上面
? ?10.再在下面放些芹菜葉擺好11.小火慢慢煎熟凝固后，在上面刷層油，翻過面后離火用余溫炕下就好12.放入廚房紙巾上吸下油菜譜
? ?小貼士：
1.用牛奶和面，蛋餅的營養(yǎng)更全面;
2.面糊的稀稠度以用勺起再倒下連成一條線就行;
3.用模具刻成小胡蘿卜花很方便，也可以找其他有葉的青菜;
4.單面煎好定型后，只要將另一面刷層油，用余溫炕熟就好;我試過不離火煎，結(jié)果葉子不能保持翠綠的顏色。
? ?以上就是奶香玉米餅的做法，主要采用了牛奶和面，蛋餅也具有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，面餅不要太稀這樣做出來的奶香玉米餅不會特別的好吃，也不能太軟，喜歡吃奶香玉米本的朋友可以先嘗試一下以上的做法。
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