奶油冷藏能放幾天
養(yǎng)生水都放什么。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶油冷藏能放幾天”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
奶油是一種脂肪含量較高的食物，在制作蛋糕時(shí)會(huì)經(jīng)常加入奶油用以調(diào)味提升口感作用，奶油的制作方法比較簡(jiǎn)單，可以在家里面制作。而制作出來(lái)的奶油如果需要保存的話就要注意了，奶油是油脂的調(diào)和物，容易在極短的時(shí)間內(nèi)變質(zhì)，要放冰箱保存才行，下面就來(lái)看看奶油冷藏能放幾天呢？
對(duì)于淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一樣的，不能放冷凍室，0度以下會(huì)導(dǎo)致奶油水油分離。另外，開(kāi)封以后就要馬上用掉，一般開(kāi)封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包裝都注明開(kāi)封后一周內(nèi)用完，但通常家庭用一升裝大盒往往不能在一周能用完。如果使用正確的保存方法就可以將開(kāi)封的淡奶油在冰箱放兩周，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，不過(guò)還是建議盡快的吃完。畢竟東西放久了總會(huì)出現(xiàn)一些小的問(wèn)題，口感上面也沒(méi)有新鮮的好。
由于動(dòng)物淡奶油的特殊性質(zhì)，一般都是要冷藏保存，且注明開(kāi)封后最好要在三天-七天內(nèi)用完。但是一般的淡奶油都是1L裝的包裝，家庭用確實(shí)很難在規(guī)定日期內(nèi)用完。
用不完的淡奶油如何保存：開(kāi)封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進(jìn)去，再用保鮮袋包好。衛(wèi)生做好些,一般保存得當(dāng),還是可以放上一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題的。還有一個(gè)辦法就是：買(mǎi)個(gè)樂(lè)扣或特百惠的保鮮杯，把剩下的淡奶油放進(jìn)干凈無(wú)油的保鮮壞里，扣緊蓋子，在冷藏室里放半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。
淡奶油怎么判斷是否變質(zhì)
對(duì)于放置久的淡奶油，如果擔(dān)心會(huì)變質(zhì)，可以倒出一點(diǎn)嘗一下，有奶香味，就是正常的。如果發(fā)苦，發(fā)臭，味道很難吃，說(shuō)明已經(jīng)壞掉不可以再用了；如果淡奶油不再是液態(tài)，而是類(lèi)似牙膏狀，但味道還是奶香味，也是可以用的。這可能是溫度的原因，使脂肪有凝固的現(xiàn)象，并不影響使用和打發(fā)，用電動(dòng)打蛋器攪一下就會(huì)稀回去，然后再打就可以打發(fā)了。
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在將牛排購(gòu)買(mǎi)回家之后，如果不是馬上食用牛排的話，就應(yīng)該將牛排放在冷藏室里面保鮮，因?yàn)榕Ｅ抛鳛橐环N容易腐壞的食物不及時(shí)保鮮，就容易讓牛排流失掉原有的口感與味道。而是將牛排放在冷藏室中保鮮也不適宜放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)檫@也會(huì)破壞牛排原有的口感，因此牛排放在冰箱中冷藏大概可以存放多久？
牛排放冰箱是冷藏還是冷凍箱
分情況而言：
1.購(gòu)買(mǎi)的冷凍生牛排
如果是在網(wǎng)上或超市購(gòu)買(mǎi)的冷凍牛排，買(mǎi)回來(lái)又不打算馬上吃的話，就應(yīng)該放在冰箱的冷凍室中，注意家庭里冷凍保存不要太久，牛排會(huì)失了味道。要吃牛排的時(shí)候，提前24小時(shí)拿出來(lái)放在冷藏室里自然解凍。
2.購(gòu)買(mǎi)的新鮮生牛排
如果是購(gòu)買(mǎi)的新鮮牛排，因?yàn)榕Ｈ庑枰惢僮龀膳Ｅ?，味道?huì)更好，所以應(yīng)該先將生肉用水沖洗干凈，再擦干，用紙巾包起來(lái)，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時(shí)候，切下需要的量，余下的繼續(xù)保存即可。
3.熟牛排
如果是已經(jīng)做好的牛排，建議放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的東西，會(huì)沾染很多細(xì)菌，所以并不建議熟牛排放在冰箱，最好的當(dāng)即吃掉。
冷凍牛排的保質(zhì)期
目前市場(chǎng)上的冷凍牛肉占了總市場(chǎng)的80%還要高，超市很多的牛排也是冷凍牛排當(dāng)冷鮮賣(mài)的。實(shí)際上，冷凍牛排的保質(zhì)期如果是真空包裝的情況下，在零下18攝氏度，一般是保質(zhì)期12-18個(gè)月，但是自己家里的冰箱是達(dá)不到這個(gè)冷凍點(diǎn)的，所以建議6個(gè)月內(nèi)必須吃完，最好的食用期限在1個(gè)月之內(nèi)。
冷凍太久的牛排會(huì)影響口感
冷凍牛排由于冷凍到冰點(diǎn)一下，牛肉內(nèi)部會(huì)有很多細(xì)小的結(jié)晶，這些結(jié)晶會(huì)使肉組織變大，而化凍后會(huì)略微松散，這些對(duì)肉質(zhì)的影響并不大，但是冷凍太久的肉也會(huì)凍壞的，凍久了就只剩冰箱串的味，而失去了牛排的新鮮口感，也就失去了吃牛排的意義，所以建議不要吃冷凍太久的牛排。
現(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物非常方便，要吃冷凍的牛排，下單到收貨也不過(guò)就一兩天的時(shí)間，買(mǎi)回來(lái)解凍一下就能吃，實(shí)在沒(méi)必要繼續(xù)在自己冰箱冷凍。
牛排解凍后還可以再冷凍嗎
可以，但會(huì)影響口感。
速凍牛排在解凍后，還是可以再重新冷藏的，但是口感會(huì)有欠缺。冷凍不是萬(wàn)能的，而且我們的冰箱也無(wú)法達(dá)到快速冷凍的效果，肉質(zhì)凍久了也是會(huì)凍壞了，凍久了也會(huì)失去肉原本的味道，只能丟棄處理。所以不論是吃牛排還是吃其他的肉，都應(yīng)該“量力而為”，吃多少買(mǎi)多少是最好的。
荔枝是一種南方的水果，而且保存時(shí)間很短。我們?cè)谑忻嫔腺I(mǎi)的荔枝之后，總是發(fā)現(xiàn)很多荔枝已經(jīng)變質(zhì)，而且即使在超市之內(nèi)，有些變質(zhì)荔枝也會(huì)出現(xiàn)，讓很多顧客很頭疼。荔枝的存放期很短，我們可以將荔枝冷藏在冰箱當(dāng)中，這樣可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)荔枝的保存時(shí)間。那么，荔枝冷藏可以放幾天呢？
保鮮法一：首先找一張報(bào)紙，把荔枝的枝干剪掉只留下一小部分就可以，然后取二三十個(gè)荔枝放在報(bào)紙上，最好是能夠加一些新鮮的荔枝葉覆蓋在上面，然后用報(bào)紙包起來(lái)套進(jìn)塑料袋里，最后放到冰箱里面的保鮮層就可以了（注意不要把報(bào)紙弄濕，同時(shí)兩三天要檢查一下荔枝有沒(méi)有壞掉）。
保鮮法二：家里沒(méi)有冰箱的時(shí)候，把荔枝過(guò)長(zhǎng)的枝干給剪掉，然后把荔枝直接裝到塑料袋里把袋口扎緊，放到陰涼的地方，如果可以的話把裝有荔枝的塑料袋泡在水里，這樣過(guò)幾天拿出來(lái)之后跟剛買(mǎi)來(lái)的時(shí)候基本上是沒(méi)有差別的。
保鮮法三：艾葉有很好的殺菌作用，所以可以在儲(chǔ)存荔枝的時(shí)候先往下面鋪一層新鮮的艾草，這樣可以讓荔枝保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
保鮮法四：在常溫的情況下，可以把荔枝放在塑料袋里，每天往上面撒幾次涼水或者是冰水，然后放在陰涼的地方，這是最簡(jiǎn)單也是最常用的保鮮辦法。
荔枝的含糖量是很高的，雖然買(mǎi)的多但是一次基本上吃完七八個(gè)就飽和了。所以我們都應(yīng)該知道如何對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮，通過(guò)上面的介紹，相信大家也都學(xué)會(huì)了如何保存荔枝的方法，其實(shí)保存荔枝還有很多其他的辦法，不過(guò)上面這四種是大家最常用的哦，希望可以幫助到各位荔枝的愛(ài)好者們。
人們?cè)谙聫N制作美食的時(shí)候，經(jīng)常需要使用到淡奶油，這里提醒大家，每次購(gòu)買(mǎi)淡奶油的時(shí)候一定要控制好量，要想清楚自己需要多少，然后按需購(gòu)買(mǎi)，千萬(wàn)不要一次性買(mǎi)太多，尤其在夏天的時(shí)候，淡奶油是很容易變質(zhì)的，那么如果淡奶油使用不完的話，應(yīng)該如何儲(chǔ)藏呢？
淡奶油放冷藏還是冷凍？
不能放冷凍保存，只能冷藏。
鮮奶油冷藏法：原盒封口冷藏保存.
可以，但是會(huì)非常累的，打蛋器可以打的更好更均勻些
1.開(kāi)口前，用酒精棉球消毒手和開(kāi)口處.
2.倒出所需的鮮奶油（已經(jīng)倒出的多余鮮奶油不可以再倒回）.
3.將盒頂捏扁，盡量排出盒里多余空氣，用酒精棉球?qū)⒃虚_(kāi)口處擦干凈.
4.再取一酒精棉球蓋住開(kāi)口部位，用一小錫紙密實(shí)包住，找個(gè)夾子把錫紙夾住。
淡奶油可以用手動(dòng)打蛋器打發(fā)嗎
1.淡奶油用電動(dòng)打蛋器一般3-5分鐘就可以打發(fā)，具體用時(shí)需要根據(jù)淡奶油的品牌和打發(fā)時(shí)溫度決定。
2.如果手動(dòng)打發(fā)淡奶油，個(gè)人認(rèn)為基本不現(xiàn)實(shí)，很難打發(fā)。
3.還有一種制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那種，叫植脂奶油。它價(jià)格低廉，性能穩(wěn)定，打發(fā)量大，保質(zhì)期長(zhǎng)，可以考慮使用。
淡奶油打發(fā)方法
淡奶油打發(fā)之前是液體的，比牛奶更稠的狀態(tài)，打發(fā)之后，就是平時(shí)看到的生日蛋糕上的奶油的樣子。市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸。這種奶油非常好打發(fā)，可以用來(lái)裱花，但是口感、口味明顯不如動(dòng)物奶油天然、良好?？梢詮耐獍b上看出是什么淡奶油。
什么東西可以代替淡奶油
味道有一定的差別的?？诟幸埠懿灰粯?。
煉乳更細(xì)膩厚實(shí)，有一種巧克力醬的感覺(jué)。而且一般是作為奶粉一樣的用水稀釋以后再喝的奶制品。沒(méi)有稀釋過(guò)的煉乳很甜很甜的。想想煉乳的制作過(guò)程就知道了。先把牛奶里的水分蒸發(fā)到原來(lái)的四分之一。再加40%的蔗糖。40%都接近一半了啊~
淡奶油很輕而且有細(xì)微的泡沫。淡奶油里面是沒(méi)有糖的所以才叫淡奶油。淡奶油要用的話要加糖打發(fā)。稍微有點(diǎn)麻煩。
所以一般情況是不能代替的。
而且還要看做的是什么東西，單是吃或者是做奶油湯的話當(dāng)然挑自己喜歡的口味就好。
做蛋糕裱花的時(shí)候可以用植物奶油代替淡奶油。那樣做出來(lái)的花比較好看。
其他情況如果做小餅干小蛋糕小面包里面的添加的話最好還是不要替換，因?yàn)橹参锬逃筒粔蚪】?。做冰激凌也是一樣。都可以用植物奶油替代，但是有條件的話，特別是做給自己吃的話，從健康角度考慮還是淡奶油比較好。
我國(guó)的美食種類(lèi)非常的多，可以用葷菜和素菜進(jìn)行概括，大多數(shù)人都是非常喜歡吃葷菜的，肉類(lèi)食物還可以做出肉餡來(lái)包包子或者是包餃子以及制作餡餅等等，不過(guò)很多人都無(wú)法控制肉餡量，于是就出現(xiàn)多余的情況，為了放置肉餡發(fā)生變質(zhì)，一般都是選擇在冰箱中儲(chǔ)藏，那么肉餡冷藏能保存幾天呢?
第一，肉餡冷藏能保存幾天呢?肉餡在冰箱冷藏中，一般只能存放48小時(shí)，超過(guò)48小很可能會(huì)變質(zhì)，變味，甚至不能吃了：：因?yàn)槿怵W也是最易生長(zhǎng)細(xì)菌和細(xì)菌繁殖的，并且肉餡含的水份也是細(xì)較多，是最容易壞的。所以不急用吃的肉餡，最好是放冰箱冷凍室，不要放在冷藏室。因?yàn)榉爬鋬鍪沂强梢员４婧芫玫摹Ｒ粋€(gè)月、幾個(gè)，甚至一年或以上的。
第二，反復(fù)解凍、家里冰箱冷凍室溫度不夠、放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等，同樣會(huì)變質(zhì)。因?yàn)槔鋬鲋皇菚簳r(shí)抑制住了肉類(lèi)中原有細(xì)菌的活動(dòng)，讓它們不再旺盛地繁殖，并不意味著細(xì)菌不再繼續(xù)生長(zhǎng)了。
第三，特別是讓肉經(jīng)歷冷凍——解凍——再冷凍的過(guò)程后，就等于給細(xì)菌的生長(zhǎng)了創(chuàng)造機(jī)會(huì)。這是因?yàn)椋鋬龅臅r(shí)候，冰晶破壞了肉的細(xì)胞膜，解凍后細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流出，這時(shí)細(xì)菌的繁殖將會(huì)變得更加瘋狂，如果讓肉類(lèi)經(jīng)歷反復(fù)的冷凍和解凍，就會(huì)加速肉的變質(zhì)。
肉餡冷藏能保存幾天呢?冰箱的冷藏室溫度一般都是在零下五度左右，如果是把肉餡放在冰箱的冷藏室里面保存的話，最多也就能保存一個(gè)星期左右，如果時(shí)間太長(zhǎng)的話，肉餡里的細(xì)胞也就會(huì)破壞，吃起來(lái)的時(shí)候非常營(yíng)養(yǎng)口感，這樣的豬肉也是不能吃的。
生完孩子之后，產(chǎn)婦也要面臨各種問(wèn)題，其中奶水的質(zhì)量以及奶水的保質(zhì)期也成為了眾多產(chǎn)婦會(huì)面臨的難題。因?yàn)椴簧佼a(chǎn)婦的奶水都過(guò)于充足，這時(shí)候就需要將多余的奶水?dāng)D出來(lái)存放在冰箱中，以備不時(shí)之需。但是奶水也有一定的保存時(shí)間，如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就容易發(fā)生變質(zhì)，因此奶水大概可以冷藏多長(zhǎng)時(shí)間?
母乳冷藏能保存多久
把母乳提前擠出來(lái)保存待用，母乳保存溫度時(shí)間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來(lái)說(shuō)，母乳保存時(shí)間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時(shí)間，另一種是冷藏保存時(shí)間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時(shí)間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí);19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。
母乳冷藏保存溫度和時(shí)間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開(kāi)的冷凍室，但是經(jīng)常開(kāi)關(guān)門(mén)拿取物品，保存期為3—4個(gè)月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開(kāi)門(mén)，則保存期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來(lái)喂寶寶時(shí)，一定要要先解凍，可以將容器放進(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里溫燙至合適溫度即可。
蝦肉對(duì)人們的飲食烹飪來(lái)說(shuō)是不可多得的絕佳食材，因?yàn)槲r肉獨(dú)特的口感讓人的口腔感受到清新的滋味，讓人們的味蕾流連忘返。因此，蝦肉也是生活中消耗量極大的水產(chǎn)。但是，蝦肉細(xì)嫩，要注意食用時(shí)間，不能夠放置過(guò)久，否則容易變質(zhì)腐壞，因此，蝦肉的保存非常重要，下面就來(lái)看看蝦冷藏能放多久呢？
冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個(gè)月以上，具體看選擇的檔位，檔位數(shù)字越大，保存時(shí)間越長(zhǎng)。
把熟蝦放到盤(pán)子里，撒上一層鹽，然后放到微波爐里，高火5分鐘，看一下情況，如果還很軟就翻動(dòng)一下再來(lái)幾分鐘，直到變成蝦干，很好吃!
煮熟大蝦能放在冰箱冷藏嗎：
這種做法是可以的，煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏是可行的，可以纏上保鮮膜，這樣效果會(huì)比較好，但是蝦子的存放時(shí)間還是不要放得太久比較好，這樣時(shí)間久了容易被風(fēng)干，味道也會(huì)沒(méi)有以前鮮美了，所以應(yīng)該要盡早食用掉比較好，吃的時(shí)候最好是蒸一下，味道會(huì)比較好。
怎樣辨別蝦是否變質(zhì)：
1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，油潤(rùn)。但顏色受原料色澤的影響，會(huì)有深淺變化，不可以視為主要質(zhì)量因素。
2、氣味。好的蝦料應(yīng)該有清香的魚(yú)粉、蝦或魷魚(yú)氣味。久封打開(kāi)，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁，說(shuō)明使用的魚(yú)粉較好，濃濁魚(yú)粉味，說(shuō)明使用的魚(yú)粉、魚(yú)油較多但質(zhì)量較差。
3、外觀要求。蝦料的表面光潔，斷口平整，長(zhǎng)短比較一致，顆粒均勻。
4、粉碎細(xì)度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細(xì)度。好的蝦料粉碎得很細(xì)，沒(méi)有任何明顯的大顆粒。
5、耐水性和軟化時(shí)間。將蝦料浸泡到水里，2～3小時(shí)后，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開(kāi)花。浸水30～40分鐘后全軟化，手捏蝦料無(wú)硬心，捏扁蝦料也不散開(kāi)。
在常溫的情況下，粽子一般就是可以保存兩三天左右，但是煮熟以后的粽子會(huì)在兩個(gè)小時(shí)左右發(fā)生變質(zhì)，在煮熟后吃不完的粽子放在冰箱冷藏的話一般就是可以保存四天左右，冷凍的話時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)。
1、保存時(shí)間
一般情況下，煮熟后的粽子沒(méi)吃完，保存于冰箱的冷藏室的話，是可以保存3~5天;新鮮的粽子放于0~4℃的冰箱冷藏層保存的話，最多可以保存一周。
2、冷凍保存
如果在短時(shí)間內(nèi)，并不能將粽子都吃完的話，最好還是將粽子放在冰箱的冷凍層中保存。一般煮熟后沒(méi)吃完的粽子，放于冰箱的冷凍層保存的話，可以保存2個(gè)星期。而超市里所購(gòu)買(mǎi)的速凍粽子，一般是放于冰箱冷凍室零下18℃下保存的話，可以放的久一些;在家里將其放于冰箱冷凍層0~—20℃下保存的話，可以保存3月左右。
3、溫馨提醒
因?yàn)檎婵瞻b的粽子經(jīng)過(guò)了高溫高壓的殺菌，而且粽子還是處在真空的狀態(tài)，所以真空包裝的粽子是不需要放于冰箱中進(jìn)行保存的，直接不拆包裝放于常溫下即可。另外，經(jīng)過(guò)冰箱保存的粽子，在食用之前，需要將其加熱透，才可食用，不然容易引起腸胃的不適。加熱的方法可以采用隔水加熱，或者是水煮加熱，或者是微波爐加熱，又或者是煎熱。
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