染紅雞蛋用什么東西
夏季吃什么東西養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“染紅雞蛋用什么東西”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
某些地區(qū)人們結(jié)婚的時(shí)候必不可少的角色就是紅雞蛋，并且人們隨禮的時(shí)候，主人家也會(huì)給賓客一個(gè)紅雞蛋，代表著非常好的寓意。來(lái)往的賓客將紅雞蛋帶回家食用的話，可以代表著吉利和紅紅火火。所以準(zhǔn)備結(jié)婚的人家庭中就要提前準(zhǔn)備紅雞蛋，而在制作紅雞蛋的時(shí)候主要是使用染料將雞蛋染紅有哪些制作方法呢?
做法一：
原料：雞蛋、紅色素
步驟：
1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈，用清水把雞蛋煮熟，然后把熟雞蛋冷卻;
2、把染料用溫水調(diào)成一盆紅色染料水，然后把煮熟的雞蛋放進(jìn)盆子里。讓整只雞蛋全部染成紅色就可以撈上來(lái)的，再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦!在這里請(qǐng)大家注意一點(diǎn)：就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖，不然雞蛋里面也會(huì)變紅了。
做法二：
原料：雞蛋、紅紙
步驟：
1、是直接把煮熟的雞蛋表殼用紅紙輕輕地一抹，雞蛋外殼便會(huì)成為紅色。但要不停地輕抹，把整只雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦;
2、這個(gè)做法適用于需要在短時(shí)間內(nèi)做出紅雞蛋的人，做法比較簡(jiǎn)單，又方便。
紅雞蛋會(huì)不會(huì)有毒?
顏料染的是雞蛋的蛋殼，一般情況下，只要雞蛋的蛋殼沒(méi)有裂縫，雞蛋的蛋白本身沒(méi)有被染到顏色，都不會(huì)有太大問(wèn)題。但如果雞蛋的蛋殼有裂縫，并且已經(jīng)染到了雞蛋，就不建議食用了。
碎碎念：用來(lái)食用的紅雞蛋必需是經(jīng)過(guò)徹底煮熟的雞蛋，因?yàn)槲粗笫斓碾u蛋會(huì)含有沙門(mén)氏菌，吃進(jìn)肚子很有可能會(huì)造成不適感。
外形好看的紅雞蛋是怎么煮出來(lái)的呢?紅雞蛋的煮法馬上奉上!
第一步：首先把待殼的雞蛋洗凈后，隨冷水下鍋煮熟，然后將雞蛋撈出來(lái)晾涼。
第二步：然后準(zhǔn)備一盆溫水，倒入染料，看到水立馬變紅了，就放入晾涼的雞蛋。
第三步：你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋很快就被染成紅色的了，那時(shí)就可以撈起來(lái)了。
第四步：最后一步就是靜置染后的雞蛋，等到雞蛋變干就可以了。
碎碎念：在煮雞蛋的時(shí)候千萬(wàn)不要把雞蛋的殼煮破了哦，不然后面染色的時(shí)候很容易連雞蛋里面也染紅了，把顏料吃進(jìn)肚子很有可能會(huì)壞了事呢，吃錯(cuò)東西要拉肚子可就麻煩了。
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高血糖為人們的日常生活帶來(lái)了太多困難，給人們的生命安全帶來(lái)了威脅。因此如何降血糖，什么能更好的降血糖這類問(wèn)題一直都在困擾著人們。其實(shí)我們都知道，對(duì)于它，食物首當(dāng)其沖，是不可或缺的良藥?？墒呛芏嗳嗣悦Ｖ?，不知道哪些食物有著這么神奇的功效。那么什么東西降血糖最好？
降血糖的十種最佳食物
1.西紅柿。西紅柿是非常適合糖尿病患者日常食用的食品，其中含有豐富的維生素，可以補(bǔ)充因?yàn)椴荒苁秤盟鵁o(wú)法獲得的維生素。而且西紅柿中含有一種名叫果膠的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減緩糖分的吸收。
?2.豆類。豆類富含膳食纖維，膳食纖維的好處是讓人有飽足感，并可穩(wěn)定血糖，甚至降低膽固醇。推薦食物如：綠豆、紅豆、黃豆、豆腐、豆?jié){等。
3.黃瓜。黃瓜含水量大，并有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量的糖類。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一，不但熱量低、糖份少，而且還有清熱、利水消腫的功效。
4.菠菜。菠菜中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，經(jīng)常食用能使血糖保持穩(wěn)定。
5.海帶。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
6.大蒜。人體對(duì)硒的攝入減少，使得胰島素合成下降，而大蒜中硒含量較多，對(duì)人體胰島素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于減輕病情，穩(wěn)定血糖。
7.苦瓜。苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有類似胰島素作用，具有顯著的降低血糖的作用，它能夠促進(jìn)糖分分解，使多余的糖分轉(zhuǎn)化為熱量，從而改善體內(nèi)的脂肪平衡和血糖水平。
8.南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，果膠可以和食物中的淀粉混合，在腸道形成一種凝膠狀物體，可減緩碳水化合物吸收速度，延緩腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而達(dá)到減肥和降低血糖的作用。
9.蕎麥。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的谷物互補(bǔ)。蕎麥中含有的黃酮成分具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病患者最好能夠選擇蕎麥饅頭、蕎麥大米做為主食食用。
10.燕麥。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對(duì)糖類和脂肪的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。并且燕麥可以降低總膽固醇，改善胰島素抗性，這對(duì)于穩(wěn)定血糖具有很好的作用。
看了上述對(duì)于什么東西降血糖最好的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧，這些都是生活中最常見(jiàn)的食物，卻有著如此神奇的功效，真的是很贊呢。我們應(yīng)該好好注重這些食物，好好注意自己的身體，及早的預(yù)防和控制各種疾病的產(chǎn)生。
敗火方法為去火，可以通過(guò)滋陰，清熱解毒的藥物來(lái)治病，也可以運(yùn)用中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等，平時(shí)我們要注意清涼解毒，適當(dāng)?shù)睾纫恍┲兴帲舛镜臎_劑等等。那樣可以避免上火給我們帶來(lái)許多的身體不適。因?yàn)槲覀冎溃坏┥匣鹆?，我們?huì)感身體很不舒服，做什么事都會(huì)很不上心。為此，我們要適當(dāng)給自己去去火。吃一些敗火的東西才有利自己的身體健康。
然而在很多人眼里,認(rèn)為上火是小毛病，吃點(diǎn)藥或者休息一下就可以了。這只是針對(duì)上火較輕的年經(jīng)人而言。對(duì)于一些特殊群體來(lái)說(shuō)上火如果不及時(shí)敗火，會(huì)給身體事帶來(lái)嚴(yán)重的后果的。
吃什么東西去火?這里看看!
就食物而言，"苦"味食品是"火"的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失"青色"，都能達(dá)到"去火"的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的"去火"功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋(píng)果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。
總而言之,我們?cè)谏畹母鱾€(gè)方面，都要適量運(yùn)動(dòng)，加快新陳代謝，同時(shí)在飲食上也要注意，對(duì)敗火都有好處，須知火是從體內(nèi)來(lái)的呀。只有平時(shí)自己多注意。油炸的、辣的要戒口。這些都是不利身體健康的,最重要的是會(huì)易上火,給自己的身體帶來(lái)不必要的麻煩。
在一些聚會(huì)上，應(yīng)酬中很多人都會(huì)出現(xiàn)喝多酒的現(xiàn)象，酒喝多了會(huì)很難受的，也會(huì)很傷身體，酒喝多的情況下就要及時(shí)的去解酒，才能夠緩解喝多酒的難受的癥狀，在我們平時(shí)吃的東西中有很多對(duì)解酒的效果都是很好的，了解什么東西解酒，對(duì)于家里經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)很有用。
大家應(yīng)該都知道解酒的食物中很常見(jiàn)的就是蜂蜜解酒，也很簡(jiǎn)單，用開(kāi)水沖服就行了，多了解解酒的方法一定會(huì)派上用場(chǎng)的，當(dāng)家人喝多的時(shí)候也會(huì)讓他們更好受一點(diǎn)，下面大家就來(lái)了解吧。
1`喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開(kāi)水沖服。
2`吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。
3`服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見(jiàn)效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。
以上介紹的什么東西解酒，都是很有效果的，多了解解酒的方法肯定都是能用著的，喝多了用以上的方法會(huì)緩解酒精帶來(lái)的難受，同時(shí)大家還要知道酒對(duì)身體的傷害很大，平時(shí)一定要少喝酒，不喝酒，要愛(ài)惜自己的身體。
? ?在一些農(nóng)村地方還存在著孩子出生要送紅雞蛋的習(xí)俗，他別是現(xiàn)在的年輕人經(jīng)常面臨老人要求紅雞蛋的問(wèn)題，下面我們就看看紅雞蛋的做法步驟具體是怎么樣的吧，即將為人母或者為人父的朋友可以學(xué)習(xí)一下，等孩子出生了就可以帶著做好的紅雞蛋向全世界宣告自己為人父母了，讓普天同慶。
? ?一、油煎荷包蛋
? ?用料：雞蛋一粒，醬油少許。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
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? ?二、水煮蛋
? ?用料：雞蛋一粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開(kāi)，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。 煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
? ?三、水煮菏包蛋
? ?用料：雞蛋一粒，水二公升，鹽一大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
? ?四、生煎荷包蛋
? ?用料：一粒蛋，二湯匙油，四分之一碗水。做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_(kāi)始凝結(jié)時(shí)，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
? ?五、菜莆蛋
? ?用料：咸菜莆一包，雞蛋三粒，蒜茸少許。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水?dāng)D干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
? ?六、菜豆蛋
? ?用料：長(zhǎng)豆四條，雞蛋三粒，蒜茸少許。 做法：長(zhǎng)豆洗凈切細(xì)粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長(zhǎng)豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
? ?七、肉碎煎蛋
? ?用料：肉碎一百克，雞蛋三粒，青蔥一棵切粒。做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
? ? 八、蝦仁煎蛋
? ? 用料：蝦仁一千克剁碎，雞蛋三粒打散，青蔥一棵切粒。做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
? ? 九、大蔥煎蛋
? ? 用料：大蔥二粒切細(xì)，雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，灑些醬油就行了。
? ? 十、臘腸煎蛋
? ? 用料：臘腸二條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋三粒打散。做法：燒熱鑊，四分之一碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多余的油，灑些醬油就行了。 炒臘腸是小心別炒焦，當(dāng)炒臘腸時(shí)，臘腸會(huì)釋放出油出來(lái)。
? ? 十一、紅殼雞蛋
? ? 紅殼雞蛋，也叫做紅皮雞蛋，簡(jiǎn)稱紅雞蛋。過(guò)去紅殼雞蛋是所謂柴雞下的，白殼雞蛋是來(lái)亨雞（俗稱洋雞）下的，紅皮蛋蛋青濃而白皮蛋蛋青稀人們就認(rèn)為紅皮蛋營(yíng)養(yǎng)高。實(shí)際上紅皮蛋和白皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大體相當(dāng)。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白質(zhì)和維生素A含量稍高。相比而言，紅皮雞蛋的惟一優(yōu)點(diǎn)在于蛋殼比較厚，更耐儲(chǔ)藏一些。紅白殼雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分比較如下：蛋白質(zhì)：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高百分之零點(diǎn)七五左右。維生素：白殼蛋的維生素A、維生素B1、維生素B2都略高于紅皮蛋。脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高百分之一點(diǎn)四左右。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高百分之零點(diǎn)八左右。
? 以上就是紅雞蛋的做法步驟了，是不是很簡(jiǎn)單了，其實(shí)做紅雞蛋沒(méi)什么難的，就是看你又沒(méi)有耐心做下去了，在我老家有座紅雞蛋的風(fēng)俗，就是紅雞蛋最好是爸爸媽媽親自來(lái)著，做的越多，孩子就會(huì)越健康，因?yàn)槊恳粋€(gè)紅雞蛋都是爸爸媽媽對(duì)孩子的希望。
在我們的生活當(dāng)中，對(duì)于過(guò)敏也是經(jīng)常會(huì)遇到的，一點(diǎn)也不陌生。不同的人對(duì)于不同的東西會(huì)產(chǎn)生不同的過(guò)敏癥狀，如有的人海鮮過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)全身瘙癢的情況，花粉過(guò)敏出現(xiàn)顆粒等等，在出現(xiàn)這些過(guò)敏的現(xiàn)象之后有些東西就不能再食用了，越食用可能會(huì)加重病情。那么對(duì)于有的人對(duì)雞蛋白會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，那么在出現(xiàn)這種過(guò)敏后我們?cè)陲嬍持恢袘?yīng)該要注意哪些呢？
雞蛋白一般人都可食用；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好。
嬰兒不宜吃雞蛋清：6個(gè)月以前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以經(jīng)腸壁直接進(jìn)入血液之中，這種異體蛋白為抗原，可使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生抗體，再次接觸這種異體蛋白時(shí)，則出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)與變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、過(guò)敏性腸炎、喘息性支氣管炎。
雞蛋過(guò)敏的4種典型癥狀：
1、口腔癥狀
口腔和嘴唇區(qū)域發(fā)紅和腫脹是很常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏反應(yīng)?？茖W(xué)上也稱之為血管性水腫。有時(shí)炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會(huì)阻礙進(jìn)食和說(shuō)話?？谇话Y狀明顯突出，所以這些癥狀會(huì)導(dǎo)致情緒不安。
2、皮膚反應(yīng)
雞蛋過(guò)敏首先會(huì)在皮膚上反映出來(lái)。最明顯的是凹凸不平，紅色皮疹，和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹(特應(yīng)性皮炎)和瘙癢。幾乎所有的食物過(guò)敏都會(huì)有皮膚反應(yīng)，因此需要追蹤來(lái)源以做出正確的診斷。
3、胃腸道癥狀
腹部痙攣，惡心，腹瀉和嘔吐是常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏癥狀。腹痛和消化不良很容易被認(rèn)為是別的癥狀，因此，這些癥狀往往是欺騙性的。胃腸道癥狀也是昏睡或疲勞的罪魁禍?zhǔn)祝送怆u蛋也可能導(dǎo)致激烈的心絞痛。
4、呼吸道癥狀
一切都從流鼻涕開(kāi)始，然后導(dǎo)致發(fā)癢，流淚，打噴嚏，并觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴(yán)重的“血管性水腫”，在手，臉，舌頭和生殖器附近皮膚下的血管出現(xiàn)腫脹。偏頭痛和夜尿也可以稱為雞蛋過(guò)敏癥狀。雞蛋過(guò)敏可引起過(guò)敏性鼻腔炎癥，通常稱為性鼻炎。
雞蛋的飲食禁忌：
1、雞蛋不能和紅薯、柿子、土豆、兔肉、鯉魚(yú)、鱉肉、豆?jié){、糖精、味精一起吃。
2、感冒發(fā)燒者不宜吃雞蛋，否則會(huì)使身體內(nèi)的熱量加大，不利于康復(fù)。
3、腎炎病人忌食雞蛋，否則會(huì)增加雞蛋代謝產(chǎn)物尿素的含量，甚至發(fā)生尿毒癥，造成生命危險(xiǎn)。
4、肝炎患者忌食蛋黃，肝炎患者適宜吃蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于肝功能的恢復(fù)。
5、腸胃病不宜吃雞蛋，因?yàn)槟c胃功能不好的話，吃雞蛋會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良。
一般小朋友都不喜歡吃水果和蔬菜，喜歡吃一些零食，這樣很容易導(dǎo)致寶寶身體營(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)缺鐵、缺鋅的情況。如果寶寶缺鋅的話，最好讓寶寶吃一些瘦肉和一些海產(chǎn)品，因?yàn)檫@些食物里面的鋅元素含量是比較高的，也可以讓寶寶多吃一些水果，水果里面含有豐富的維生素，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)很重要。
方法/步驟
多吃海蠣子。
海蠣子又叫生蠔、牡蠣，富含非常豐富的鋅，所以適合經(jīng)常食用。在購(gòu)買時(shí)盡量選擇鮮活的，一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼，然后下水煮熟即可，不要煮過(guò)了，否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外，魷魚(yú)干、麥芽、瘦肉、魚(yú)類、牛奶等含鋅也很豐富。
多吃水果。
水果里面，蘋(píng)果含鋅量最高，其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應(yīng)該保證吃一到兩種水果，能滿足人體補(bǔ)鋅的需要。吃水果要注意不要空腹，飯后1--2小時(shí)吃比較好。
多吃富含鋅的蔬菜、植物性食物。
蔬菜、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。這些要多吃，小編建議可以多喝豆?jié){，容易消化吸收。多喝小米粥也不錯(cuò)，養(yǎng)胃安神也能補(bǔ)鋅。
營(yíng)養(yǎng)全面不要偏食。
如果能保證營(yíng)養(yǎng)全面，不偏食，其實(shí)鋅元素就足夠了。盡量不要有忌口的食物，所謂五谷雜糧都要吃才行。特別是小孩子，不要喜歡吃著不喜歡吃那，家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)孩子均衡飲食。
慎重服用補(bǔ)鋅藥劑。
所謂是藥三分毒，如果孩子沒(méi)有明顯的缺鋅癥狀（食欲不振、亂吃石子等東西），盡量不要吃各種的酸鋅口服液等，過(guò)度的補(bǔ)鋅也不好。
竹蓀別名竹參、竹姑娘，常見(jiàn)的可食用的竹蓀有4種，分別是紅托竹蓀、棘托竹蓀、短裙竹蓀、長(zhǎng)裙竹蓀，分布在福建、四川、朝鮮等地，是一種中溫型菌類，其生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)濕度要求高，生活在偏酸性的環(huán)境中，其營(yíng)養(yǎng)豐富，常用來(lái)做菜，在湘菜中有一道非常有名的菜式，就是以竹蓀做為食材的，名為“竹蓀芙蓉”，此菜受到尼克松和田中角榮的贊賞，接下來(lái)我們一起來(lái)仔細(xì)來(lái)了解下竹蓀吧!
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽、雪白色的圓柱狀的菌柄、粉紅色的蛋形菌托、在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀秋季生長(zhǎng)在潮濕竹林地，色彩艷麗、具有菌裙，分長(zhǎng)裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分布于中國(guó)的四川、貴州、云南、福建、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地，其中以四川珙縣、長(zhǎng)寧縣;云南昭通;貴州織金;福建三明、南平;最為聞名。
竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長(zhǎng)裙竹蓀多產(chǎn)于高溫高濕地區(qū)，而同屬的短裙竹蓀則多長(zhǎng)在溫濕環(huán)境。擔(dān)孢子萌發(fā)形成菌絲，通過(guò)菌絲分解腐竹類的有機(jī)物質(zhì)取得營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，菌絲體形成無(wú)數(shù)菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基，在適宜條件下，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月生長(zhǎng)，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。當(dāng)菌蕾頂端凸起如桃形時(shí)，多在晴天的早晨由凸起部分開(kāi)裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長(zhǎng)到一定高度時(shí)停止伸長(zhǎng)，菌裙?jié)u漸由蓋內(nèi)向下展開(kāi)，空氣相對(duì)濕度為95%時(shí)，菌裙生長(zhǎng)正常，溫度偏低和濕度過(guò)小時(shí)不能正常展裙。下午4-5時(shí)菌蓋上擔(dān)孢子成熟并開(kāi)始自溶，滴向地面，同時(shí)整個(gè)子實(shí)體萎縮倒下。
幼擔(dān)子果菌蕾呈圓球形，具三層包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐紅色;中層膠質(zhì);內(nèi)包被堅(jiān)韌肉質(zhì)。成熟時(shí)包被裂開(kāi)，菌柄將菌蓋頂出，柄中空，高15-20cm，白色，外表由海綿狀小孔組成;包被遣留于柄下部形成菌托;菌蓋生于柄頂端呈鐘形，蓋表凹凸不平呈網(wǎng)格，凹部分密布擔(dān)孢子;蓋下有白色網(wǎng)狀菌幕，下垂如裙，長(zhǎng)達(dá)8cm以上;孢子光滑，透明，橢圓形，3-3.5×1.5-2μ。
竹蓀是名貴的食用菌,又是醫(yī)學(xué)上的新秀,歷史上列為“宮庭貢品”，近代做為國(guó)宴名菜，同時(shí)也是食療佳品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定干竹蓀中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%，可溶性無(wú)氮傾倒物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對(duì)治療高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果，能防癌抗癌，減肥壯體。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜、肉多日不變餿。
魔芋是一種可以食用的食物，吃起來(lái)也是很美味的，主要因?yàn)槟в笫菈A性食物，堿性食物對(duì)身體是很有好處的。魔芋可以幫助我們的胃腸道進(jìn)行消化，從而緩解胃酸便秘的狀況，再者魔芋還可以針對(duì)高血壓人群，有很好的降壓效果呢。下面具體的給大家介紹下魔芋都有哪些作用：
魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開(kāi)胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)人體好處很多：
(1)清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統(tǒng)疾病。
(2)降低膽固醇，防治高血壓。
(3)防治肥胖，延年益壽。
(4)對(duì)防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的堿性食品，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，對(duì)人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品，必將有廣闊的前景。
魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷等，主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶，我國(guó)為原產(chǎn)地之一，四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺(tái)灣等省山區(qū)均有分布。魔芋種類很多，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界有260多個(gè)品種，我國(guó)有記載的為19種，其中8種為我國(guó)特有。
目前，我國(guó)和日本是世界上兩大魔芋主產(chǎn)國(guó)，此外東南亞幾個(gè)國(guó)家有少量種植。雖然日本的魔芋是從中國(guó)傳去的，但自20世紀(jì)60年代以來(lái)，日本政府對(duì)魔芋的科技研究和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面給予了大力支持，所以目前日本是國(guó)際上研究利用魔芋水平最高的國(guó)家，而且魔芋也已經(jīng)成為其一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)南方諸省也大力發(fā)展種植魔芋，每年生產(chǎn)魔芋精粉(主要含魔芋多糖)約700噸，四川省的產(chǎn)量占50%以上。魔芋畝產(chǎn)5千至1萬(wàn)斤，從1984年至1999年這15年來(lái)看，單價(jià)在0.3元至1.2元之間波動(dòng)。就按最低畝產(chǎn)最低價(jià)格計(jì)算，每畝也有1千5百元收益。
魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個(gè)兒荸薺，直徑可達(dá)25厘米以上，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達(dá)45%以上，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來(lái)風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”
、“健康食品”等。但魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒后舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加姜汁少許，內(nèi)服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過(guò)程脫毒。
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