豆奶可以加熱嗎
運動可以養(yǎng)生嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豆奶可以加熱嗎”，希望能為您提供更多的參考。
如果是不習慣牛奶的腥味，但是又不喜歡豆?jié){的口感的人，就可以選擇豆奶當做一種營養(yǎng)飲品。因為豆奶是一種介于豆?jié){和牛奶兩者之間的飲品，所以豆奶當做一種營養(yǎng)飲品，也能夠對人體起著非常不錯的營養(yǎng)補充作用。隨著天氣逐漸變涼，喝涼的豆奶會讓人感覺到比較冷，所以豆奶加熱會不會流失掉其中的營養(yǎng)物質?
豆奶可以加熱嗎
相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱，豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。
隨著天氣的轉涼，可能有些人會將豆奶加熱后放在暖瓶里帶去學校或公司，到了課間休息或者午休時再喝，但其實這種做法也是不可取的。因為豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解熱水瓶中的水垢，所以如果把豆奶放在熱水瓶里長時間不喝，豆奶溶解后產(chǎn)生的“豆奶水垢溶液”也會有害健康。加熱時直接倒在盤里加熱和倒在口盅里隔水加熱都可以，只是要煮透。
美國的醫(yī)學研究還證明：大豆蛋白是婦女防治乳腺癌的理想食品。美國的豆奶銷量因此提升了35%。目前美國有2600萬參加學校午餐計劃的兒童愿意接受豆奶和豆類食品。豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前，市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂，此外，還含有維生素B1、B2等，的確是一種較好的營養(yǎng)食品。
豆奶的熱殺菌方法
在滅菌過程中，滅菌溫度低則需時間長，食品中熱敏性成分損失率隨溫度提高和時間延長而增加。隨著殺菌溫度的提高，滅菌所需要的時間快速減小，食品中熱敏性成分的損失率雖然會隨殺菌溫度的提高而提高，但又會隨殺菌時間的減小而降低，由于高溫殺菌所需時間很短，兩者抵減，食品中熱敏性成分在殺菌過程中的損失率會隨殺菌溫度的提高而趨向于減小。
有資料指出，滅菌溫度為121℃時，殺死芽孢時間為4分鐘，某種成分保留率為70%。然而隨著溫度的增加，芽孢致死時間急驟減少。相反，食品成分保留率急劇上升。當滅菌溫度為132℃時，該成分保留率為90%，滅菌溫度達150℃時，其保留率在98%以上。
使用蒸汽直接加熱的方法，一般是先把豆奶預熱到70以上，再與高溫水蒸汽瞬間混合，把豆奶溫度提高到工藝殺菌要求。達到時間后，立即吸入真空罐閃蒸。由于蒸發(fā)吸熱，在極短的時間內(10秒)就使豆奶溫度降到85℃以下，并且把混入豆奶的冷凝水蒸發(fā)出去，同時可有效地除去豆奶中的不良風味。這是迄今最有效的豆奶殺菌和脫臭結合的方法。
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橙汁最好是不要加熱飲用的，因為家人會導致橙汁中的維生素C受到了破壞，影響了橙汁的營養(yǎng)價值，而且寒性體質的朋友是不能喝冷的橙汁，可以選擇常溫，最高溫度是在40度左右，所以大家應該要注意飲用任何果汁都不能加熱。在平時飲用橙汁是可以促進腸胃消化以及起到緩解皮膚衰老的。
鮮榨果汁能加熱嗎
任何鮮榨果汁都最好不要加熱喝。因為果汁里面的維生素經(jīng)過加熱以后會被破壞掉，會造成營養(yǎng)成分的大量流失。維生素不耐高溫，一般在溫度50℃以上就會分解。其實果汁不要加熱，常溫食用更有營養(yǎng)。
果汁怎么加熱合適
當然，如果實在怕有些性寒的果汁引起拉肚子，或者天氣冷的話不敢喝冷的果汁，可以選擇隔著玻璃容器放入熱水中浸一會來加熱，但也不能超過40度，以及加熱的時間也不宜過長。
吃橙子有哪些好處
1、橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。
2、橙子富含多種有機酸、維生素，可調節(jié)人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
3、橙皮中含有果酸，可促進食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。
4、橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。
原來橙子的使用方法不單單局限于生吃，加熱吃也是適合的，并且橙子也可以放到菜中作為輔料來使用，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。我們現(xiàn)在吃水果也不拘泥于普通的吃法，像是水果撈等，就是水果另類吃法的體現(xiàn)，不管如何，只要不破壞水果中的營養(yǎng)成分，怎么吃就隨你心意了。
可樂是屬于一種碳酸飲料，如果是一次飲用太多對人們的身體是非常不好，而且盡量不要加熱以后去飲用，這是會影響到可樂當中本身的口感，如果是適量飲用可樂是可以緩解疲勞，特別是在人們工作比較疲憊的時候飲用一些就可以讓人們的精力變得更加充沛，還可以達到一個開胃消食的作用。
1.可樂可以緩解疲勞。
可樂含有咖啡因。咖啡因，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復蘇?？Х纫?，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能，從而消除疲勞。在美洲的北部，90%成年人每天都使用可樂和咖啡因。[1]
2.開胃助食
可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。將可樂與番茄醬對半混合，涂抹在烤肉的外表，這樣烤出來的肉將非常可口。用可樂和面，蒸出的饅頭、包子或是炸出的麻花、散子，非常松軟、酥脆，還帶有果品香味?？蓸分杏械目Х纫蛞矔碳の葛つぃ龠M胃酸分泌。[1]
3.減肥
使用可樂洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。可樂含有咖啡因?？Х纫蚩梢约涌焐眢w代謝，減少脂肪形成。[1]
4.改善肝臟功能
研究結果稱患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝臟疾病的患者，每天飲用一杯以上可樂的話，其肝臟的機能將會得到改善。[1]
5.美容皮膚
餐后喝杯可樂，能有效地使皮膚變白?？蓸愤€可以促進心血管的循環(huán)。[1]
6.解酒
酒后喝可樂，能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外;[1]
7.防止心血管疾病
低血壓患者每天喝杯可樂，可以使自己更佳。在飲喝可樂的過程中，還會產(chǎn)生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。[1]
很多人都喜歡早上或者晚上睡覺之前喝一杯牛奶，包括我自己，但是有時候卻不喜歡喝涼奶，都喜歡用微波爐或是熱水加熱一下，或者燙一下，所以疑問就出來了，牛奶可以加熱嗎?這是我們很多人都糾結的，由于女生的特殊時期，所以必須對牛奶加熱，但是害怕加熱后，牛奶變質對身體不好，所以疑問就這樣出來。
鮮牛奶的營養(yǎng)成分非常的高，早上喝一杯鮮牛奶，一天都精力充沛，但是鮮牛奶喝起來是有講究的，牛奶如果變質會分為生物，物理和化學三種現(xiàn)象，下面舉介紹一下，這三種情況：
生物的變質:是牛奶中細菌和有害菌的滋生,是牛奶酸敗、變味、對和身體有傷害。
物理的變質：混有雜質等使牛奶的風味有了變化
化學的變質:蛋白質變性。在加熱過程中,蛋白質因為高溫受熱而發(fā)生了美拉德反應也叫做褐變,工業(yè)上稱之為"糊管"發(fā)生蛋白質變性的牛奶味糊,無害。
牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養(yǎng)成分。不過，在家里加熱一般不會達到那么高的溫度，稍微加熱成溫的，營養(yǎng)損失不大的。
所以，牛奶加熱是當然可行的。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數(shù)人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。
所以說，牛奶的加熱是可以的，但是注意不要煮沸，所以說，但我們有什么事情不了解的時候，我們一定要及時了解，以免片面的了解造成不必要的誤差，對我們的生活造成困擾，以免我們的一知半解，讓我在不知不覺讓牛奶中的養(yǎng)分流失了。我們一定要掌握好加熱牛奶的度，千萬不要煮沸。
孩子的飲食一方面要保持營養(yǎng)均衡，另一方面還要注意合理搭配，孩子胃口小飯量不大，更要注重每天的食物搭配，豆奶是一種營養(yǎng)全面的食物，但是小孩可以雖豆奶嗎？豆奶主要是以豆類為材料而制作的，雖然是豆制品，但家長在購買時要注意看一下是加入的純奶還是一種飲料。
小孩能不能喝豆奶啊
豆奶是以優(yōu)質黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶，準確說是豆奶飲品，以及沖泡的豆奶粉，大多數(shù)是含有奶粉、牛奶的!而簡單袋裝的純豆奶是沒有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黃豆!這點，很多人都有誤區(qū)，以為豆?jié){里加牛奶、奶粉就是豆奶。
1、豆?jié){屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。附：豆?jié){除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。
2、豆?jié){屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。
科學研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質的流失，經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內營養(yǎng)結構，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生，并可調節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質。
上文我們介紹了小孩的飲食和大人有著很大的不同，我們要護理好小孩的飲食才行，不能讓小孩亂吃東西，上文提到的豆奶是我們經(jīng)常喝到的飲品，豆奶里面含有非常豐富的營養(yǎng)，小孩是可以喝豆奶的。
牛奶是一種營養(yǎng)價值極高的食物，適當喝過之后能起到養(yǎng)胃、安神、補鈣等作用。一般情況牛奶是不需要加熱的，直接飲用即可，但是如果開封時間過長的話一定要加熱后再飲用。
一、夏天喝牛奶的好處
牛奶口感醇厚，營養(yǎng)成分也十分豐富，是頗受人們喜愛的一種飲品。那么我們下面就來看看，夏天喝牛奶有什么好處？
1、養(yǎng)胃
夏天氣候炎熱，容易導致脾胃不和，出現(xiàn)食欲下降，消化功能減弱的情況。牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等營養(yǎng)物質，喝牛奶有保護胃黏膜的作用，對于陰虛胃痛、便秘等情況有較好的改善效果。
2、安神
牛奶中含有色氨酸，有抑制神經(jīng)興奮的功效。還含有對生理功能有調節(jié)作用的肽類，可以起到鎮(zhèn)痛、解除疲勞的作用。夏天睡前喝一杯牛奶可以起到安神、促進睡眠的效果。
3、補鈣
夏季日長，人的運動量也相對加大，牛奶中含有豐富的鈣元素，夏天喝牛奶可以有效補充人體骨骼中流失的鈣質。且牛奶中的乳糖成分還能促進鈣的吸收。
二、夏天牛奶不熱可以吃嗎
現(xiàn)在市面上出售的牛奶品種繁多，有不少人還保留著喝牛奶要加熱的習慣，那么牛奶要加熱嗎？夏天牛奶不熱可以吃嗎？
1、夏天牛奶不熱可以吃嗎
可以吃。
從超市買回的牛奶，都是經(jīng)過標準化的加工程序，對牛奶進行了嚴格的殺菌處理，首次開包裝飲用，不加熱可以直接吃。
2、牛奶要加熱嗎
開封的牛奶放置時間過久要加熱。牛奶開封后容易受到細菌污染，即使放在冰箱，也會有雜菌滋生。所以這種情況下，牛奶最好加熱進行殺菌處理再飲用。
3、巴氏鮮奶能加熱嗎
巴氏鮮奶不宜加熱。巴氏鮮奶保留了牛奶中的活性鈣、活性蛋白等成分，加熱會使牛奶中的活性成分喪失，導致營養(yǎng)價值大大降低。
黃酒由于功效明顯，現(xiàn)在人們也對養(yǎng)生和保健比較的看重，所以說對黃酒的需用量也越來越大，在平時的時候喝黃酒的朋友也不少，在喝的時候方法也很多，由于自身情況不同，喝的方法也會有差異，不過也有人會想到，黃酒可以加熱嗎？這要根據(jù)所處的環(huán)境還有自己的情況來決定，下面我們來了解一下。
春天悠著喝 夏天冰著喝 秋天溫著喝 冬天燙著喝。黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁。后者較為普遍。
黃酒的飲法：
傳統(tǒng)的飲法，是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在夏天或常溫下飲用。目前，黃酒比較流行的是加冰塊后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最后加水稀釋飲用；同樣也可以放在冰箱冰鎮(zhèn)后飲用；通常在其中可沖入雪碧、啤酒或者放檸檬、楊梅杯內。近年來，新發(fā)現(xiàn)黃酒還可用于供洗澡的浴料，有消除疲勞、美化肌膚和保健作用。
通過上述的介紹，我們知道了黃酒可以加熱嗎的問題，在平時的時候我們一般主要是根據(jù)自己的喜好來喝，而且在平時的時候黃酒的應用也特別廣泛，不但可以喝，而且還可以泡腳，一般也用來做藥物的“藥引子”來使用。
隨著我們生活節(jié)奏的加快，很多疾病的發(fā)生幾率也跟著加大，比如高血壓和失眠的癥狀。很多朋友都喜歡在晚上睡覺之前喝一杯牛奶，有些朋友喜歡喝酸牛奶，有些朋友喜歡喝純牛奶，這主要是因為牛奶有助于我們晚上的睡眠，提高的睡眠的質量，也可以及時補充我們身體所需的營養(yǎng)物質。
酸牛奶一種一種經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，它一般不可以加熱。因為酸牛奶加熱會影響到酸牛奶的質量的口感，所以建議大家在食用酸牛奶的時候，盡量不要去加熱它，以免影響酸牛奶的品質。
乳酸菌奶因為自身獨特的營養(yǎng)價值，而受到了越來越多人們的喜愛。但是很多人沒有掌握乳酸菌奶正確的飲用方法，常因為飲用不當致使乳酸菌奶的營養(yǎng)沒能很好的吸收。
所以提醒大家，飲用乳酸菌奶時有幾點要注意:
1、要鑒別品種 目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
2、飯后2小時左右飲用 空腹時不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸堿度在pH 1-3之間，空腹時的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其 營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝乳酸菌奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內飲用乳 酸菌奶，效果最佳。
3、不要加熱 乳酸菌奶中對有人體營養(yǎng)保健作用的成分乳酸菌和其它大多數(shù)細菌一樣很怕熱，超過70度時就很可能被殺滅，而失去其應有的營養(yǎng)價值。因此，乳酸菌 奶在食用前最好不要加溫，這樣既可保持其營養(yǎng)成分，又可嘗到乳酸菌奶所特有的風味。但如果天氣過于寒冷或是較小的兒童食用的話，為了防止乳酸菌奶溫度低帶 來的不適，可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫，但須注意的是，水溫不宜超過正常人的體溫，否則就會降低乳酸菌奶的營養(yǎng)價值。
4、要飲后及時漱口 酸奶對牙齒的腐蝕性很大，喝完后應該立即漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，我國兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
通過文章介紹的酸牛奶可以加熱嗎這個觀點，相信你們應該知道在生活可不可以加熱酸牛奶了。酸牛奶加熱會殺死牛奶中的乳酸菌，對我們身體的保健作用就會降低，所以大家應該要注意這一點，更好的保證酸牛奶的品質和食用的功效。
對于榴蓮這種聞起來味道不怎么樣但是吃起來口感很好的水果還是有許多人喜歡的,因為其營養(yǎng)豐富并且對于人體存在有許多的好處,比如提高人體免疫力、抵抗疲勞以及滋陰補陽等等。有許多在吃榴蓮的時候都想著采取一些新奇的方法來吃,有些人就會選擇通過將榴蓮加熱的方式來吃,那么榴蓮可以加熱吃嗎?
榴蓮可以加熱吃嗎
可以加熱吃。
不過最好還是不要把榴蓮放在微波爐里，這樣會吃榴蓮的營養(yǎng)成分流失，水果中最多的成分是維生素，有些維生素遇到高溫的時候就會分解，這樣吃的時候水果的營養(yǎng)成分已經(jīng)全部流失了，對我們的身體沒有什么好處，所以吃水果的時候還是吃新鮮的比較好，直接吃才不會損害其中的營養(yǎng)成分。
榴蓮可以用微波爐加熱嗎
可以的，完全憑自己的愛好，很多時候別人說不可以，那是因為他根本不吃榴蓮才會有這樣的言論，實際上榴蓮加熱也沒什么害處。
喜歡榴蓮的人并不覺得它臭，反而是一種很濃很特殊的香味，吃起來軟軟的，仔細回味有一種濃厚的甜香味，一次吃得多會覺得有點膩。
吃榴蓮的注意事項
1、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
2、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5、榴蓮吃多了會上火，喝酒喝多了也會上火~榴蓮和酒同時都屬于比較溫熱的，如果既吃榴蓮又喝酒，肯定會難受。
現(xiàn)在我們喝的木瓜牛奶大多數(shù)都是涼的，甚至有的還是冰鎮(zhèn)的，因為這樣的牛奶冰鎮(zhèn)以后的口感最好，但其實木瓜牛奶在平時的時候也是可以加熱的，不僅如此,加熱以后不管是孕婦和中老年朋友，還有剛剛生完孩子以后的女性朋友，平時大家都是沒有機會的，可以喝.
可以
木瓜牛奶的做法主料：木瓜 (半個) 紅棗 (適量) 龍眼干 (適量) 輔料：牛奶 (適量) 廚具 煮鍋
步驟：1先備好原料，牛奶，木瓜，龍眼干。
2燒一鍋水，放入適量龍眼干和紅棗。 木瓜削皮后切成小塊。
3把切好的木瓜放入鍋內。
4水開后加入兩勺紅糖。
5煮到木瓜合適軟爛程度加適量純牛奶入鍋。
6再次開鍋就好了，關火可以喝了~
木瓜牛奶的做法
木瓜去皮去籽，切小塊。小鍋中加熱牛奶，倒入適量砂糖加熱溶解
下木瓜塊稍煮。調適量玉米淀粉，按自己喜歡的濃稠度。沸騰后收到合適的濃稠度關火
比起砂糖我更喜歡加蜂蜜，所以離火稍涼后調了些蜂蜜進去。注意太熱的話會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分，要等涼一些后再加
酸奶有很好的助消化功效，而且還可以幫助補充身體的一些營養(yǎng)物質，但是作為含有乳酸菌的酸奶其實并不適合加熱，因為加熱之后會破壞其中的營養(yǎng)成分，降低它的營養(yǎng)價值。
1、要鑒別品種
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
2、飯后2小時左右飲用
空腹時不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸堿度在pH 1－3之間，空腹時的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5．4以上，如果在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其 營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝乳酸菌奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內飲用乳 酸菌奶，效果最佳。
3、不要加熱
乳酸菌奶中對有人體營養(yǎng)保健作用的成分乳酸菌和其它大多數(shù)細菌一樣很怕熱，超過70度時就很可能被殺滅，而失去其應有的營養(yǎng)價值。因此，乳酸菌 奶在食用前最好不要加溫，這樣既可保持其營養(yǎng)成分，又可嘗到乳酸菌奶所特有的風味。但如果天氣過于寒冷或是較小的兒童食用的話，為了防止乳酸菌奶溫度低帶 來的不適，可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫，但須注意的是，水溫不宜超過正常人的體溫，否則就會降低乳酸菌奶的營養(yǎng)價值。
4、要飲后及時漱口
酸奶對牙齒的腐蝕性很大，喝完后應該立即漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，我國兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
5、不宜與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營養(yǎng)和保健作用。不過在口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，可同時 飲用乳酸菌奶，既補充營養(yǎng)，又避免抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，乳酸菌奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現(xiàn)象重新獲得平衡，同時 保護胃黏膜。
懷孕期間是可以喝豆奶粉的，因為豆奶粉含有很多的蛋白質以及不飽和脂肪酸，是可以補充胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)物質的，而且孕婦喝豆奶粉可以補充很多的氨基酸，對孕婦身體也是有幫助的。懷孕期間喝豆奶粉更加容易被腸胃吸收，而且可以預防妊娠期間出現(xiàn)心血管疾病以及預防動脈硬化等。
孕婦可以喝豆奶粉嗎
1、從營養(yǎng)價值上看，孕婦是可以喝豆奶的，大豆蛋白質含量高達40%，是優(yōu)質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
2、特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
孕婦喝豆奶粉的注意事項
1、最好不要將豆奶粉和其他食品混合起來喝，這樣對腸胃消化不好，有的豆奶粉里面含有所有的營養(yǎng)成份已經(jīng)是添加足量的，不必要再額外添加。
2、孕婦可以喝豆奶粉，但是最好還是喝孕婦奶粉，因為孕婦奶粉更適合孕婦喝。豆奶粉中的鈣質含量并不高，孕婦應該喝點孕婦奶粉、牛奶來補鈣。
從小編以上資料中我們可以看出孕婦可以喝豆奶粉嘛有了一些相關的了解，豆奶粉是現(xiàn)在每個家庭都會有的因其飲用方便，豆奶中有豐富的營養(yǎng)成分，但是要根據(jù)孕婦的個人身體狀況合理飲用，不能挑食才能給胎兒一個良好的發(fā)育。
奶油可以分為植物奶油和動物奶油兩種，而植物奶油與動物奶油明顯不同的是動物奶油中不含糖，所以在打發(fā)的過程中是需要加入糖一起打發(fā)的，而在生活中做甜品的時候，一般都使用的動物奶油這一個淡奶油。而使用過植物奶油的人就應該知道，植物奶油在制作的時候需要加熱才能使用，但是淡奶油可以加熱嗎?
淡奶油可以加熱嗎
一、淡奶油基本信息
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。
部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生發(fā)明，其優(yōu)點為成本低(不足動物奶油的一半)、保質期長、不含膽固醇、口感好。優(yōu)點眾多但含大量反式脂肪酸，另外氫化油對身體危害較大，可以被人體吸收，但無法被代謝出去。
二、淡奶油營養(yǎng)成分
奶油成分(每100g含量)含蛋白質 2.3g、
脂肪 36.4g、 碳水化合物 3.7g 、糖 3.1g、 鈉 27mg。
三、淡奶油的儲存
1、未開盒的奶油，于-18℃可儲存一年之久，于2℃-7℃可儲存兩星期。
2、未打發(fā)的奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。已打發(fā)的奶油，可于2℃-7℃冷藏儲存三天。
3、打發(fā)的奶油將未打發(fā)的奶油放于2℃-7℃冷藏柜內24至48小時以上，待完全解凍后取出。
4、奶油打發(fā)前的溫度不應高于10℃，低于7℃都會影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。輕輕搖勻奶油后，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25 %(將產(chǎn)品打發(fā)至攪拌球的球徑最大處)。
5、室溫過高或過低會影響打發(fā)后的奶油品質及穩(wěn)定性。用中速或高速打發(fā)(160-260轉/分即可)，直至光澤消失、軟峰出現(xiàn)即可。置于攪拌缸內的未打發(fā)奶油容量不能低于缸容積的10%，也不能高于缸內容積的25%，否則會影響產(chǎn)品的質量。
四、淡奶油加熱的變化
奶油不管是冷凍還是加熱都不會改變它內部的組成結構，只是一些物理變化用液態(tài)變成固態(tài)，或有固態(tài)變成液態(tài)。室溫過高或過低只會影響打發(fā)后的奶油品質及穩(wěn)定性，無任何毒害，可以放心使用。
五、淡奶油的用途
打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限于奶油蛋糕裝飾。奶油可用于蛋糕夾層，表層和裝飾。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
六、淡奶油的成品存放
裝飾好的奶油蛋糕必須放于冷藏柜內。 不應放在室溫下。奶油的熔點大約在30℃左右，視制作時的不同需求，則有軟化奶油或將奶油完全熔化兩種不同的處理方法。如面糊類蛋糕就必須藉由奶油打發(fā)拌入空氣來軟化蛋糕的口感以及膨脹體積;制作餡料時，則大部份都要將奶油熔化，再加入材料中拌勻。
七、淡奶油回溫
奶油冷藏或冷凍后，質地都會變硬。退冰軟化的方法，就是取出置放於室溫下待其軟化。至於需要多長時間則視奶油先前是冷藏或冷凍、份量多寡以及當時的氣溫而定。奶油只要軟化至用手指稍使力按壓，可以輕易被手壓出凹陷的程度就可以了。
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