冬瓜山藥能一起嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《冬瓜山藥能一起嗎》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
山藥和冬瓜是我們在生活當(dāng)中比較常見的兩種食物，經(jīng)常吃這兩種食物也對人體健康有很多的好處;在生活當(dāng)中很多人都知道山藥和冬瓜的做法，但是很少會有人把山藥和冬瓜放在一起烹飪的，其實把山藥和冬瓜放在一起做出來的食物非常的美味，并且含有豐富的營養(yǎng)，尤其是一起做湯，口感比較好。
冬瓜山藥能一起嗎
可以一起燉的。
冬瓜和山藥可以一起吃，二者并不相克。冬瓜性涼，能利尿消腫，清熱解毒;山藥能滋陰補氣，含有豐富的維生素和游離氨基酸，冬瓜和山藥一起燉排骨湯，可以降低脂肪的攝入，減少油膩感，還能補充豐富的蛋白質(zhì)，是一道不錯的湯品哦。
冬瓜和什么搭配比較好
1、冬瓜+蝦仁：抗癌防癌
冬瓜富含抗癌功效的硒元素，蝦仁中富含的蝦青素是很強(qiáng)的抗氧化劑，也是公認(rèn)的抗癌元素，兩者搭配做菜，可有效抑制癌細(xì)胞的生長，防癌防腫瘤。
常見吃法：冬瓜炒蝦仁，冬瓜蝦仁湯。
2、冬瓜+海帶：降脂降壓
冬瓜益氣強(qiáng)身，延年益壽，美容減肥，利水消腫，和營養(yǎng)價值豐富的海帶搭配有降脂減壓，降糖的功效，因為冬瓜熱量低，不含脂肪，高鉀低鈉對防治高血壓有良效，海帶中的多種生物元素則有降血脂，血糖的作用，兩者搭配，功效可加強(qiáng)。
常見吃法：冬瓜海帶湯。
3、冬瓜+蘑菇：清熱通便
冬瓜可清熱解毒，利尿消腫，蘑菇補脾益氣，健脾養(yǎng)胃，富含豐富的粗纖維，對預(yù)防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清熱解毒，通便防治便秘。
常見吃法：冬瓜蘑菇湯，冬瓜蘑菇排骨湯，冬瓜炒蘑菇。
4、冬瓜+紅棗：降脂減肥
冬瓜熱量低，無脂肪，是減肥佳品，紅棗營養(yǎng)素豐富，健脾和胃，可促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)及代謝，兩者搭配，補脾和胃，益氣生津，豐富的膳食纖維可以消除體內(nèi)多余的脂肪，有減肥降脂的作用。
常見吃法：冬瓜紅棗排骨湯，紅棗冬瓜枸杞湯，冬瓜紅棗湯。
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美味的湯品能夠讓人們在生活中獲得更多的生活樂趣，而且喝一些美味的湯品還能夠補充身體的營養(yǎng)，調(diào)節(jié)身體的各項平衡。而湯品的種類非常多，其中，以傳統(tǒng)食材制作的湯品經(jīng)久不衰，成為了人們養(yǎng)生保健的最佳選擇，例如，冬瓜湯喝山藥湯都是比較受歡迎的，下面就來看看冬瓜和山藥可以一起燉湯嗎？
1.可以同食
冬瓜和山藥可以一起吃，二者并不相克。冬瓜性涼，能利尿消腫，清熱解毒；山藥能滋陰補氣，含有豐富的維生素和游離氨基酸，冬瓜和山藥一起燉排骨湯，可以降低脂肪的攝入，減少油膩感，還能補充豐富的蛋白質(zhì)，是一道不錯的湯品哦。
2.冬瓜山藥排骨湯
冬瓜山藥排骨湯的做法很簡單，首先將排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然后將排骨放入燉鍋，倒入適量清水，并放入生姜片，一同燉煮。湯燉的差不多的時候加入山藥，10分鐘加入冬瓜，還可以加入適量大棗和枸杞，最后放鹽和胡椒調(diào)味即可。
3.溫馨提示
山藥要選擇橫切面是雪白色的，如果呈現(xiàn)黃色樣的鐵銹則不要買。山藥表面不能有異常斑點、粘液或者發(fā)芽。切好的山藥需要泡在鹽水中，防止氧化變黑。
具體做法：
1、把買來時剁好的骨頭洗凈，在涼水中浸泡2小時。
2、姜切片、蔥切碎備用。
3、冬瓜洗凈去皮去籽切塊、山藥洗凈去皮切塊放入醋水中。
4、鍋中加水放姜片、料酒、把洗好的骨頭放入鍋中煮開。
5、撈出洗凈備用。
6、鍋中加足夠的水放入骨頭大火煮開轉(zhuǎn)中火燉至60分鐘。
7、放入山藥再燉15分鐘，再放入冬瓜燉至冬瓜透明，關(guān)火。
8、加入適量的鹽，盛出撒入蔥花。
9、山藥冬瓜大骨湯做好了。
說起冬瓜，相信很多人都愛吃吧，雖然冬瓜自身的味道是不太重的，比較清甜一點，但是只要和別的菜配在一起烹制，就能做出不同的味道，而其冬瓜最主要的一個還可以減肥利尿，對于水腫造成的肥胖可是很有效果的，而雞蛋也是家中常常食用的菜，那么不知冬瓜和雞蛋能不能一起吃呢?下面就一起來了解一下這個問題。
一、冬瓜能和雞蛋一起吃嗎
冬瓜和雞蛋能一起吃，有一道菜：冬瓜炒雞蛋。
做法
1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。冬瓜洗凈切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
二、冬瓜的營養(yǎng)價值
1、利小便，止渴
能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒?？上麩岫景b腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因為它能下氣。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜;要想長胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。
2、降血糖、降血壓
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
3、減肥及降脂作用
古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也?！绷硗?，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。
冬瓜和南瓜都是常見的蔬菜，是可以在一起吃的，而且有很好的調(diào)理身體的作用，兩種蔬菜不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，也不會對身體造成不適，平時適當(dāng)吃一些對身體調(diào)養(yǎng)是有好處的，就補充維生素和礦物質(zhì)的作用，在減肥瘦身方面的效果也很好，有預(yù)防便秘，促進(jìn)消化的作用。
冬瓜南瓜能一起吃嗎
冬瓜可以和南瓜一起吃。冬瓜中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等營養(yǎng)元素。
南瓜中主要含有果膠、維生素A、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈷、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩者營養(yǎng)價值豐富，可以一起食用相互補充營養(yǎng)。
不過，有人會覺得南瓜中含有維生素C分解酶，會降低冬瓜中的營養(yǎng)，其實南瓜在經(jīng)過加熱后，含有的維生素C分解酶會因為高溫破壞，不會影響其營養(yǎng)價值。
冬瓜和南瓜一起吃有什么好處
1、補充營養(yǎng)
冬瓜和南瓜屬于兩種不同的瓜類蔬菜，所含的營養(yǎng)不同，所以這兩種食物一起食用能為人體提供豐富的營養(yǎng)。
2、減肥瘦身
每一百克冬瓜中僅含有12大卡的熱量，熱量非常低，還具有消除水腫的作用，而且每一百克南瓜所含熱量是23大卡，也是屬于熱量很低的一種食物，這兩種食物一起食用，有幫助減肥瘦身的效果。
3、防癌抗癌
冬瓜中含有維生素B1、硒元素，這兩種物質(zhì)對預(yù)防癌癥有一定的作用，冬瓜中含有的粗纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動，有效的減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)的存留時間，而且南瓜中含有的果膠物質(zhì)也能消除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
冬瓜不適合與什么一起吃
1、冬瓜不適合與山竹、海螺等寒性食物一起食用，同時食用大量的寒性食物，可能會造成身體的不適。
2、冬瓜不宜與鯽魚、黑豆一起吃，這兩種食物與冬瓜一起食用，容易造成身體脫水的現(xiàn)象。
3、在烹飪冬瓜時，最好不要加醋，食醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
土豆和冬瓜都是日常生活中非常常見的食材，不僅美味可口而且營養(yǎng)價值很高，因此深受人們的喜愛。它們的吃法有很多種，例如冬瓜土豆片、土豆燒冬瓜等等，這些做法都非常簡單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材和配料，再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行就可以制作完成，有需要的朋友們可以試一試。
1冬瓜土豆能一起吃的，推薦吃法：
冬瓜土豆片
用料
主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g
調(diào)料食鹽適量醬油適量醋適量雞精適量調(diào)和油適量芝麻油適量洋蔥適量
冬瓜土豆片的做法
1.冬瓜土豆切薄片
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入冬瓜翻炒
4.炒勻后放入土豆片一起炒
5.炒勻后放鹽
6.放少許清開水
7.放一點醬油
8.放雞精溜上一點醋
9.淋上香油即可
土豆燒冬瓜
2 土豆在古代有一段時間被捧得很高，的確，土豆的營養(yǎng)很全面，所以很多人都利用土豆來減肥，但是必須要記住一點的是，燒土豆的時候少放點油哦
食材
1.準(zhǔn)備一個土豆和一塊冬瓜
2.冬瓜切片
3.土豆切片
4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒
5.然后加入冬瓜一起煸炒
6.炒至稍微變色后，加入適量水
7.加入適量鹽
8.燜至冬瓜熟了為止
土豆煸炒一下更入味
3只要沒有對土豆不過敏，可以的，但是要注意適量，不能多吃。產(chǎn)后產(chǎn)婦的消化功能需要一段時間才能回復(fù)，所以需要從流質(zhì)飲食逐漸過渡到正常的飲食。之后要注意均衡營養(yǎng)，不要偏食
你好，現(xiàn)在的坐月子沒有什么禁忌的你好，現(xiàn)在在醫(yī)院生完孩子后醫(yī)生說沒有特別需要忌口的，但是有些地方還是有忌口的，具體的情況只能自己來定了。
朋友你好，你這情況二者可以一起吃的。無需太擔(dān)心的
你好朋友，土豆能和冬瓜一起吃的，沒有影響的
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代人對飲食養(yǎng)生有了更高的認(rèn)識。我們說同樣都是吃，我們不僅要享受食物的美味，更要通過食物讓自己的身體變得更加健康。而這就涉及到一個問題如何吃。食物講究搭配，合理的搭配能夠充分發(fā)揮食材的養(yǎng)生功效，那么冬瓜番茄能一起吃嗎？兩者搭配是否有利人體健康。
冬瓜能和西紅柿炒嗎
一、冬瓜能和西紅柿炒
冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
二、冬瓜的功效
營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白質(zhì)g 脂肪g 纖維g 碳水化合物g 維生素Amg 維生素B1mg 維生素B2mg 維生素Cmg 維生素Emg 煙酸mg 納mg 鈣mg 鐵mg 膽固醇mg 消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、缺乏維生素C
三、酸爽開胃——西紅柿炒冬瓜
食材明細(xì)
冬瓜1塊西紅柿1個大蒜2瓣生姜1小干辣椒適量蔥適量植物油適量鹽適量原味口味
炒工藝
十分鐘耗時
西紅柿炒冬瓜的做法步驟
1、準(zhǔn)備好所有材料，冬瓜一塊，西紅柿一個，大蒜，生姜，蔥，干辣椒適量。
2、冬瓜切薄片，西紅柿切片，大蒜生姜切粒，蔥切花備用。
3、取炒鍋，熱鍋下油，放入生姜沫和干辣椒熗鍋。
4、倒入冬瓜片，大火翻炒，大約1分鐘左右
5、放入西紅柿同炒
6、繼續(xù)大火翻炒
7、至9成熟，大概西紅柿比較爛了，冬瓜也變的很透明了就差不多了，調(diào)入鹽，蒜沫，蔥花，繼續(xù)翻炒一分鐘左右。
8、起鍋裝盤
9、顏色口感都非常不錯的一道素菜`開動啦
小竅門
1、姜是在冬瓜前下鍋，熗鍋會提香，蒜沫最后放，會保持蒜的香味比較濃，個人經(jīng)驗，大家可以一試哈。
2、冬瓜和西紅柿都可以多炒一會，爛一點更好吃。
四、西紅柿炒冬瓜
主料
西紅柿200g冬瓜300g輔料鹽適量
步驟
1.西紅柿洗凈，切片
2.冬瓜去皮洗凈，切片
3.油熱后，放入西紅柿，炒到有汁出來
4.加入冬瓜，翻炒，冬瓜變透明即可。
5.加鹽調(diào)味出鍋。
小貼士
1、冬瓜后放
2、冬瓜切片薄一些 這樣容易入味，西紅柿切厚一些 這樣可以大火炒出番茄汁
冬瓜能和西紅柿炒嗎?冬瓜和西紅柿是可以一起炒的，而且冬瓜的藥用價值極高，大家是可以多吃冬瓜的，而且西紅柿炒冬瓜酸爽開胃，很適合在夏天吃。上面還為大家介紹了這道菜的做法步驟，大家要是有興趣可以在家試試看。
秋季是喝湯滋補身體的季節(jié)，大家都知道南方人通常是很會煲湯的，其實平時適量的喝一些湯，不僅可以強(qiáng)身健體，還可以預(yù)防很多疾病，對身體健康也是很有益的，不過想要煲出的湯營養(yǎng)豐富，是需要合理的進(jìn)行搭配的，像鴿子湯就是在秋季非常滋補身體的湯，不過燉鴿子的時候可以和冬瓜一起嗎?
鴿子冬瓜能一起燉嗎?
可以一起燉的。
鴿子性平，味甘、咸，主要含有蛋白質(zhì)、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質(zhì);冬瓜性涼，味甘、淡，含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養(yǎng)素。
二者在中醫(yī)性味以及營養(yǎng)成分上都沒有相沖突，而且鴿子湯屬于溫補的葷食，適量計入一些冬瓜之類的蔬菜，能夠起到緩解油膩、均衡營養(yǎng)的作用。
冬瓜鴿子湯的做法
食材：乳鴿1只，冬瓜500克，姜片適量，鹽適量。
做法步驟
1.先將乳鴿焯燙一遍。將冬瓜洗凈，切塊。
2.將焯燙好的乳鴿放入煮鍋中，一次性加足適量的清水，放入姜片、冬瓜，蓋鍋蓋。
3.大火煮滾，之后小火慢燉，燉2小時。
4.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味即可。
冬瓜鴿子湯功效與作用
1.增強(qiáng)體質(zhì)
冬瓜鴿子湯中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素D以及鈣、磷、鎂、鐵等多種營養(yǎng)成分，其中維生素D和鈣、磷等成分能夠促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育、預(yù)防成人的鈣質(zhì)流失，增強(qiáng)體質(zhì)，適合身體瘦弱的老人和小孩食用。
2.祛濕利尿
冬瓜性涼，味甘、淡，含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有很好的清熱利尿、祛濕的作用，因此生活在南方濕熱地區(qū)的人群，可以吃冬瓜鴿子湯進(jìn)補，不僅不會上火，還能祛除濕氣。
3.護(hù)發(fā)養(yǎng)顏
許多人頭發(fā)枯黃，也是可以通過食物來改善的，要想恢復(fù)頭發(fā)的烏黑亮麗，可以多補充一些蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵元素、銅元素等等，適量食用冬瓜鴿子湯有改善發(fā)質(zhì)的作用。另外，鴿子湯的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性的作用。
4.加快身體康復(fù)
冬瓜鴿子湯中富含鴿膠原蛋白，以及多種維生素和礦物質(zhì)，有愈合創(chuàng)傷的作用，適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補，有助于手術(shù)傷口的恢復(fù)。
冬瓜鴿子炒著吃可以嗎
冬瓜鴿子也是可以炒著吃的，但是并不建議這么做。
因為鴿子肉不多，炒著吃沒有什么吃頭，嚼了半天盡是吃到骨頭。而煲湯的話，不僅鮮美，而且滋補的效果更好，可以起到補虛養(yǎng)身、調(diào)理氣血、緩解水腫等功效。
我們大家都知道土豆富含豐富的維生素，具有呵護(hù)潤顏，減肥等等功效，而冬瓜也是日常生活中常見的食材，它們兩個可以搭配許多的食材，做成許多的美味佳肴。但是它們兩個能在一起燉嗎，他們當(dāng)中所含的營養(yǎng)素有沒有互相克制的成份？今天就給大家說說冬瓜和土豆能不能放在一起燉。
土豆淀粉豐富，南瓜和冬瓜的水價均是蔬菜類中很高的，
綜合其它營養(yǎng)成份，他們可以補水，美容，
去濕消暑等。當(dāng)然，他們一起煲肉的味道也很不錯。
冬瓜土豆能一起吃的，推薦吃法：冬瓜土豆片用料主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g調(diào)料食鹽適量醬油適量醋適量雞精適量調(diào)和油適量芝麻油適量洋蔥適量冬瓜土豆片的做法1.冬瓜土豆切薄片。
2.熱油鍋爆香洋蔥3.放入冬瓜翻炒4.炒勻后放入土豆片一起炒5.炒勻后放鹽6.放少許清開水7.放一點醬油8.放雞精溜上一點醋9.淋上香油即可土豆燒冬瓜土豆在古代有一段時間被捧得很高，的確，土豆的營養(yǎng)很全面，所以很多人都利用土豆來減肥，但是必須要記住一點的是，燒土豆的時候少放點油哦食材。
1.準(zhǔn)備一個土豆和一塊冬瓜2.冬瓜切片3.土豆切片4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒5.然后加入冬瓜一起煸炒6.炒至稍微變色后，加入適量水7.加入適量鹽8.燜至冬瓜熟了為止土豆煸炒一下更入味。
①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi)；
②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場碗, 淋上麻油即可。
冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。
另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。這里，我們就來介紹 三道以冬瓜為原料的菜肴。
冬瓜海鮮卷
原料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜、香菜適量，精制油、精鹽、味精、白糖等調(diào)味料。
烹飪方式：1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用；2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟；3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調(diào)味料，包入冬瓜片內(nèi)卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出；4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
在夏季的時候一種花會大量的開放，這種花就是荷花，而在荷花的下面它的根部叫做蓮藕。蓮藕被人們經(jīng)常拿來入菜，因為它的口感非常清甜，吃起來十分爽脆。而且把蓮藕拿來燉湯也是一種不錯的選擇，山藥這種富含高淀粉的食物也是大家所喜歡的，那么山藥和蓮藕這兩種食物可以一起吃嗎?
一、山藥和蓮藕能一起吃嗎
能。山藥和蓮藕的成分并不相克，可以一起食用的。
二、山藥和蓮藕一起吃的好處
1、健脾補胃
蓮藕和山藥入脾、胃經(jīng)，加上山藥也屬藥食兩用的滋補品，所以這兩者一起食用，對脾胃是有一定的幫助作用的。
2、減肥瘦身
這兩種食物的熱量都比較低，一起食用可以幫助減肥，適合減肥期間的人群食用。
3、止血降壓
蓮藕中含有的單寧物質(zhì)具有收縮血管的作用，具有止血的作用;山藥中含有的皂苷可以降低膽固醇及甘油三脂的含量，所以對高血壓也有一定的預(yù)防作用。
三、山藥和蓮藕怎么做好吃
1、山藥炒蓮藕
食材：蓮藕300克、山藥300克、油適量、鹽適量、蠔油適量、干紅辣椒適量、雞精適量。
做法：蓮藕去皮洗凈切成小條。山藥用沸水煮一下用涼水鎮(zhèn)過之后去皮切小條。在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入山藥翻炒。放入蓮藕翻炒至兩者出香味，中途可加少量的水。放入干紅辣椒和蠔油翻炒均勻。翻炒變色后，放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤。
2、山藥蓮藕排骨湯
食材：新鮮山藥400克，玉米1根，蓮藕、豬排骨各200克。鹽、蔥末、香油各適量。
做法：所有材料洗凈，山藥去皮后切塊，玉米切段，蓮藕去皮后切片，排骨剁塊，焯燙后去血水。將所有材料放進(jìn)鍋中，加適量水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加鹽、蔥末、香油調(diào)味即可。
山藥和香蕉都是營養(yǎng)價值比較高的食物，山藥具有很好的補益中氣的作用，尤其是對于體質(zhì)較差或者大病初愈的人來說，是非常好的一種藥膳食品，香蕉富含膳食纖維，有很好的預(yù)防便秘，促進(jìn)消化的作用，兩種食材是可以在一起吃的，當(dāng)然在吃的時候也要了解一些禁忌問題。
山藥和香蕉是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不會相互沖突，而且還可以為人體帶來很多的好處。不過香蕉喝和山藥都有各自的飲食規(guī)則，不能隨便亂吃，否則也可能會對健康造成不利影響，
1、同食影響
山藥和香蕉一起吃雖然有些奇怪，但是營養(yǎng)很豐富，具有補中益氣，清熱解毒，消炎止痛，助消化、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、生津止渴、安神靜心、消除疲勞等通宵，還可以治療緊張、上火、消化不良、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、糖尿病等不適病癥，對身體就很好的補養(yǎng)功效。
2、香蕉須知
吃香蕉雖然可以為人體帶來很多的好處，但是同樣有很多需要注意的內(nèi)容，香蕉為寒性食物，對于脾胃虛寒、體質(zhì)虛寒，或者患有寒癥疾病的患者來說，不適合吃香蕉，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重?？崭共贿m合吃香蕉，香蕉會促進(jìn)腸胃蠕動，進(jìn)而會導(dǎo)致腸胃處于高效工作狀態(tài)，在空腹?fàn)顟B(tài)下會對心臟造成較大的負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)心肌梗塞。
3、山藥須知
山藥雖然對身體有很多的好處，而且很多人都可以吃，但是山藥也有一些食用禁忌。山藥中含有大量的淀粉，因此在消化的過程中會導(dǎo)致腸道變得干燥，這對排便是非常不利的，因此便秘患者不能吃山藥，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。山藥還有降血糖的作用，由于淀粉的影響，糖尿病患者不能吃太多的山藥，否則也會導(dǎo)致血糖升高而對病情不利。
芹菜和山藥都是我們常吃的蔬菜，芹菜的香氣比較濃郁，山藥吃起來口感比較軟糯，或者是比較清脆，雖然兩種食材口感和功效方面會有一定的不同，但是完全可以在一起吃，也不會產(chǎn)生食物相克的問題，用芹菜炒山藥也是比較美味的，營養(yǎng)價值也比較高，具有很好的調(diào)理的功效。
芹菜炒山藥是一道美味的菜肴。芹菜芳香，味甘性涼，清熱利水。山藥性溫，健脾祛濕。兩者互相調(diào)和，成為一道祛濕的藥食同源的家常菜。
營養(yǎng)價值
1、芹菜 的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
山藥可以補血補氣，調(diào)理身體，所以主要的是有助于瘦身，健脾開胃，燕麥糯糯的，口感滑嫩，感覺像是有膠原蛋白，實際上里面的這些滿滿的都是是燕麥中的精華，所以很多人都很喜歡吃燕麥，平時大家在做山藥粥的時候可以放上一些燕麥，這樣口感會變得更好，又有助于吸收，營養(yǎng)價值也很高。
食材明細(xì)
雞殼
2只
瘦肉
300克
燕麥
50克
山藥
100克
紅棗
10粒
燕麥紅棗山藥湯的做法詳細(xì)步驟
第1步
燕麥洗干凈，用溫水泡30分鐘。
紅棗蜜棗洗干凈并去掉紅棗中間的小核。燕麥洗干凈，用溫水泡30分鐘。紅棗蜜棗洗干凈并去掉紅棗中間的小核。
第2步
山藥削去外皮，切成小塊。
瘦肉洗干凈，切成小塊。:山藥削去外皮，切成小塊。:瘦肉洗干凈，切成小塊。
第3步
雞殼去掉雞頭、雞皮、雞屁股，洗干凈，切成塊。
鍋中煮開水，放入雞殼，大火煮開后繼續(xù)煮2分鐘。 雞殼去掉雞頭、雞皮、雞屁股，洗干凈，切成塊。 鍋中煮開水，放入雞殼，大火煮開后繼續(xù)煮2分鐘。
第4步
取出，用清水沖洗干凈。
高壓鍋中注入適量清水，放入所有材料，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮20分鐘即可，用清水沖洗干凈。:高壓鍋中注入適量清水，放入所有材料，蓋上鍋蓋，大火
燕麥紅棗山藥湯的做法小貼士
小貼士：
1、如果時間允許，建議用沙鍋慢慢煲。這樣煲出來的湯更原汁原味。
2、雞殼，就是指去除雞腿、雞翅，雞胸肉外的雞骨
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