山藥能放冰箱嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《山藥能放冰箱嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山藥還被稱為淮山，是我們?cè)谏町?dāng)中比較常見的一種食物，山藥也是一種比較好的保健養(yǎng)生食物，并且山藥的做法很多，口感也比較豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，因此山藥深受很多人的喜歡，在日常當(dāng)中會(huì)經(jīng)常吃山藥的;山藥雖然好吃，對(duì)人體的好處也很多，但是怎么把山藥保存好確是一個(gè)問題。
山藥能放冰箱嗎
可以放在1-4度的冰箱冷藏柜里。 通常來說，山藥本身的保質(zhì)期就比較長，一般不需要放置冰箱，但若是想放在冰箱中保存，最好調(diào)整在1-4度之間，溫度不宜過度，因?yàn)樯剿幹械矸酆枯^多，若在低溫下存放太長時(shí)間，會(huì)造成淀粉老化，導(dǎo)致山藥變硬，影響口感，還會(huì)凍傷山藥，因此建議將山藥放在1-4度的冰箱冷藏柜里保存為宜。
山藥可以放冰箱多久
一般20-30天左右。 冰箱的環(huán)境溫度比較低，并且干燥，有利于抑制細(xì)菌的滋生，以防山藥發(fā)霉變質(zhì)，因此相對(duì)可以保存較長時(shí)間，最短一般20天左右，最高可以放置兩個(gè)月。
山藥保存方法
常溫通風(fēng)保存法
如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話，可以放在常溫通風(fēng)處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個(gè)月，在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥，最好能讓他們散開。
米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用，因?yàn)檫\(yùn)用不好，會(huì)讓破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是，將山藥折斷，然后將切口處用米酒進(jìn)行浸泡，再用吹風(fēng)機(jī)吹干，促使傷口愈合，最后用餐巾紙包好，放在陰涼處，可保存數(shù)月左右。
冰箱冷藏法
據(jù)了解，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進(jìn)行冷藏。山藥在冷藏的時(shí)候，應(yīng)與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
冷庫保存法
這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進(jìn)行大量保存，采用這種方法時(shí)，冷庫的溫度要長年保持在2～6℃，這樣可以保存數(shù)月。
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香椿是非常好的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有要用價(jià)值，外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等疾病，多吃一些香椿具有很不錯(cuò)的改善作用。香椿并不是很常見，所以很多在弄到香椿之后，一次吃不完的話，肯定就要好好的進(jìn)行保存了。那么，香椿能放冰箱嗎？下面咱們就來看看吧。
新鮮的香椿在怎么保存？
焯水法
剛剛從樹上摘下的新鮮香椿芽中亞硝酸鹽的含量不高，但一旦離開了樹，亞硝酸鹽的含量就會(huì)逐漸增加。亞硝酸鹽易溶于水，所以無論什么吃法，都建議先將香椿焯燙一下，可以去掉大部分的亞硝酸鹽，安全性大大提高。
冷藏法
香椿芽洗凈，用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然后入冰箱冷凍，隨吃隨化凍，椿葉仍然嫩綠芳香，用這樣的方法可以保鮮幾個(gè)月之久。
冷凍法
剛采摘下來的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來，然后，放到冰箱冷凍室里冷凍起來(千萬注意是冷凍室不是保鮮室)，不必?fù)?dān)心香椿芽會(huì)被凍壞，待準(zhǔn)備吃時(shí)，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置于室溫下解凍，過不了多久香椿芽又會(huì)像剛采摘下來時(shí)一樣新鮮了。
鹽漬法
香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過焯燙之后再腌制，可以大大減少硝酸鹽含量，最安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。
香椿可以冷凍嗎？
香椿冷凍前也要用水炒一下，這樣才不會(huì)中毒！
香椿是季節(jié)性蔬菜，很多人喜歡把它凍藏起來，周年食用。但是，香椿速凍之前也要焯一下。研究數(shù)據(jù)表明，焯燙50秒鐘之后再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素C也得以更好地保存。凍藏2個(gè)月時(shí)，焯燙過的香椿中維生素C含量相當(dāng)于鮮品的71%，而沒有燙過的只有35%。同時(shí)，無論是顏色還是風(fēng)味，都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冰箱速凍格中，即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上，保持嫩綠和芳香特色。
洋蔥是一種可以在多方面的領(lǐng)域使用的食物，比如說它可以用來炒菜，可以用來殺菌，還有一些別的用途，而且它吃起來也比較美味，就是切洋蔥的時(shí)候會(huì)刺激到我們的淚腺，導(dǎo)致我們不停的流眼淚，很多人都比較好奇洋蔥的存放原則，有人會(huì)把洋蔥放冰箱里，那么洋蔥能放冰箱嗎？
和土豆一樣，在冰箱冷濕的環(huán)境下，洋蔥內(nèi)的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)換成糖，這樣洋蔥往往變軟變濕的速度快了很多。此外，洋蔥味道大，會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)的食物沾染上洋蔥的味道。
將洋蔥存儲(chǔ)在陰涼、干燥、避光的地方，則是正確的儲(chǔ)存方法，洋蔥可保存長達(dá)30天。
要想儲(chǔ)存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網(wǎng)袋內(nèi)，或者放在一個(gè)碗里，置于廚房中陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。美國農(nóng)業(yè)部建議，將洋蔥保存在華氏45度(攝氏7.2度)至50度(攝氏10度)環(huán)境下，略高于冰箱冷藏室溫度。
如果你在家找不到一個(gè)陰涼的地方，在室溫下也可保存一個(gè)星期。另外，不要把洋蔥存放在一個(gè)密封的袋子內(nèi)，因?yàn)檠笫[需要呼吸空氣;也不要把洋蔥和馬鈴薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋蔥分解。
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲(chǔ)存。
洋蔥應(yīng)存放在一個(gè)開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境;最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng)，且陽光不會(huì)直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風(fēng)處，可防潮、防腐。
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲(chǔ)存。
洋蔥應(yīng)存放在一個(gè)開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境；最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng)，且陽光不會(huì)直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風(fēng)處，可防潮、防腐。
芒果由于其維生素含量高，營養(yǎng)豐富，被很多人喜愛，大家都知道在購買芒果的時(shí)候，都不會(huì)選擇購買太熟的芒果，因?yàn)樘斓拿⒐蝗菀妆４?，很多人想著芒果可以放冰箱保存，其?shí)芒果雖然可以放冰箱保存，但是最多不會(huì)超過2天，而且芒果放冰箱保存是會(huì)加快芒果腐爛的。
芒果能放冰箱嗎?
不適合放太久。
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果切開后能放冰箱嗎
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用.
芒果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿卜素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克.芒果的營養(yǎng)特點(diǎn)是含胡蘿卜素特別高，最少每百克中占3.8毫克，多時(shí)達(dá)到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。
中醫(yī)認(rèn)為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時(shí)，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩，惡心嘔吐等均有療效。
芒果中的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果所含膳食纖維，能使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短，有通便的作用，因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。
芒果中的黃酮類物質(zhì)有類似動(dòng)物雌激素的成分，對(duì)于婦女更年期癥狀的緩解有一定的作用。
芒果切開后如何保鮮
建議還是放進(jìn)保鮮袋里面在發(fā)進(jìn)冰箱，可以維持半天左右。把芒果的果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不會(huì)那么酸了。
1、最新鮮的芒果制作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來做醬汁;在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風(fēng)味。
2、將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進(jìn)一個(gè)紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。
青芒果的保存方法
1.放在米桶內(nèi)，用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會(huì)熟了。
2.用沒有熟的芒果腌酸，整個(gè)的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
3、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。
4.將生芒果放入紙袋里，再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋果，然后扎緊紙袋口，第二天生芒果就會(huì)熟的，因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>
另外要注意，芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
注意事項(xiàng)：熱帶水果(包括芒果)是不宜放冰箱的，芒果要放在通風(fēng)的地方，如果熟了就要盡快吃掉，不宜久放。
番茄是可以放冰箱的，但是不能放在溫度比較低的環(huán)境下，很容易出現(xiàn)凍傷的情況，一般情況下，番茄是不需要放在冰箱進(jìn)行冷藏，我們只需要放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下就可以了。番茄長時(shí)間放在冰箱中會(huì)導(dǎo)致番茄出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)下降的情況，。所以大家可以來了解一下番茄這種食材的保存方法。
番茄能放冰箱嗎
不宜長時(shí)間存放
我們利用并存存儲(chǔ)蔬菜一般都采用冷藏，如果用冷凍，蔬菜解凍就就爛掉了。將番茄放在冰箱中進(jìn)行冷藏，由于低溫環(huán)境，會(huì)降低微生物的活性，因此可以減緩變質(zhì)速度。但是需要注意的是，番茄也是活的，仍然在進(jìn)行代謝，在低溫環(huán)境中，番茄對(duì)自身的營養(yǎng)消耗會(huì)更大，如果存放書時(shí)間較久，就會(huì)導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)大量流失，不僅營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，而且味道也變得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中長期存儲(chǔ)。
注意事項(xiàng)
番茄除了不宜在冰箱中長期存儲(chǔ)之外，在飲食方面也有很多需要注意的地方。番茄為涼性食物，不可大量食用，否則很容易一起腹瀉癥狀。番茄不可空腹食用，由于番茄中含有大量的果膠成分，會(huì)刺激胃酸分泌并且與胃酸反應(yīng)生成沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還對(duì)腸胃產(chǎn)生不利影響。番茄不宜與黃瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)價(jià)值降低。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量對(duì)人體有害的生物堿成分，食用后對(duì)健康不利。
番茄的營養(yǎng)價(jià)值
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗?，F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
圣女果的營養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷胱苷肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
番茄的功效
1、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
在日常生活中曲奇餅干是我們比較常見的一種餅干，曲奇餅干的味道非常好，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受現(xiàn)代人群的喜愛，而曲奇餅干的口感十分酥脆，平時(shí)需要密封保存，除了密封之外也可以放入冰箱保存，可以放入冰箱的冷藏當(dāng)中，冷藏可以保持曲奇的口感。
曲奇餅干可以放冰箱嗎
曲奇餅干可以放在冷藏中保存，這樣可能會(huì)稍微影響曲奇的口感，但是可以保存得久一些，減少接觸氧氣的機(jī)會(huì)，不至于太快變質(zhì)。在曲奇中，不同口感的其實(shí)保存的時(shí)間也是有區(qū)別的，巧克力曲奇餅干一般半個(gè)月之內(nèi)就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類的就可以放得久一些，一個(gè)月都可以。
曲奇餅干怎么保存
1、曲奇要完全冷卻后才能放入冰柜保存。如果曲奇在還有余溫的時(shí)候就放入密封容器中，曲奇會(huì)放出熱量，產(chǎn)生冷凝水，這樣曲奇會(huì)變得濕軟了。
2、又薄又脆的曲奇更適宜用密封容器保存。如果發(fā)現(xiàn)薄脆曲奇有點(diǎn)濕軟，可以放到烤盤上，以121℃烤焙5-7分鐘，這樣可以讓曲奇變回松脆。
3、濕軟的曲奇可以用密封容器保存。要使它們保持濕軟有咬勁，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片蘋果(用蘋果則需要每天更換一次)。發(fā)硬的曲奇可以用微波爐變得柔軟，只要墊上廚房紙巾，以高火加熱15-20秒即可。
4、冷藏的曲奇需要單層保存，或者在每層之間墊上蠟紙保存。如果曲奇的形狀比較多樣或者是冷軋餅干的話，也是同樣方法保存。
5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盤上蓋上一層鋁紙或保鮮膜即可。也可以把曲奇棒轉(zhuǎn)移到容器或碟子上，同樣的用鋁紙或保鮮膜包好即可。
每個(gè)人都吃過蛋糕，蛋糕是一種非常有營養(yǎng)的食品，也正是因?yàn)榉浅Ｓ袪I養(yǎng)，所以非常容易滋生細(xì)菌，因此如果蛋糕放在外面的話，能夠存放的時(shí)間是很短的，所以一定要放在冰箱里面保存，但是放在冰箱保存的時(shí)間也不能太久，否則蛋糕還是容易變質(zhì)的，變質(zhì)的蛋糕吃了對(duì)健康會(huì)有很多危害。
蛋糕能放冰箱嗎？
蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時(shí)間之后會(huì)更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因?yàn)榉诺臅r(shí)間越長細(xì)菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時(shí)間最好不要超過1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時(shí)候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋??；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然后再放入冰箱冷藏。
蛋糕放在冰箱里，很容易串味、風(fēng)干，建議還是盡快食用。
放入冰箱后再拿出來吃，蛋糕就沒有那么松軟，口感會(huì)差很多。
如果一定要放在冰箱里，也只能放入冷藏，頂多會(huì)保存3天左右，而帶鮮奶油的蛋糕還是比較容易變質(zhì)的。
看是什么蛋糕，常溫蛋糕還是鮮奶油蛋糕
還有看冰箱的溫度是多少
如果是冷藏那么最好的口感是制作出來后在4--7度8個(gè)小時(shí)內(nèi)口感最好。
如果說是能放多久，那么如果是冷藏溫度?；究梢苑?天左右，不過口感就有問題了
看是什么蛋糕，常溫蛋糕還是鮮奶油蛋糕，還有看冰箱的溫度是多少。如果是冷藏那么最好的口感是制作出來后在4-7度8個(gè)小時(shí)內(nèi)口感最好。如果說是能放多久，那么如果是冷藏溫度?；究梢苑?天左右，不過口感就有問題了。
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