扁豆保存方法
養(yǎng)生方法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“扁豆保存方法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
人們?cè)诔员舛沟臅r(shí)候都會(huì)儲(chǔ)存一些扁豆，但是如果買太多的扁豆都需要進(jìn)行儲(chǔ)存的時(shí)候，就需要講究一下方式方法。每一種食物都會(huì)有它自己的保存方法。因?yàn)槭澄锏谋４鏁r(shí)間是不同的，所以保存方法也是有自己的特點(diǎn)。生活中一定要掌握一些食物的儲(chǔ)存方法，這是非常必要的。扁豆是需要有自己的保存方法的。那么扁豆保存方法有哪些呢？
扁豆怎么保存
1、新鮮扁豆用開水燙一下,等完全冷卻后,用保鮮袋裝好放入冰箱,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃呀。
2、就是燒一大鍋水，里面放鹽，把洗干凈的扁豆放進(jìn)去燙，用大的鏟子迅速攪拌一下，撈出放一鏤空的匾子上面曬，中間勤翻翻，太陽(yáng)好曬一個(gè)星期就很好了，然后用袋子裝好密封保存。
扁豆怎么挑選
1、大家都知道哈，市場(chǎng)上的扁豆，一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，可分為白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆為佳，其豆莢肥厚肉嫩，清香味美。
2、對(duì)于這種供蔬菜食用的扁豆，應(yīng)該選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜;若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，只能剝籽食用。
3、供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。凡莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為好，炒食時(shí)肉嫩肥厚、清香味美。
4、蔬菜扁豆，若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，不宜選購(gòu)。
5、還有一種是供主食或藥用的，主要食用干種子。干種子有白色、黑色、褐色或帶花紋的幾種。各種不同的種子有不同的營(yíng)養(yǎng)保健功用，選擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)用途挑選。
扁豆炒肉絲的做法
1.豬里脊清洗干凈，順著肉的紋理切成絲，扁豆去掉老筋，斜著切成絲。姜切絲，青椒洗凈切成細(xì)絲，蒜切薄片備用。
2.將切好的豬肉絲，同生抽，老抽，料酒，鹽1克，糖，蠔油，干淀粉，一點(diǎn)植物油拌勻，腌5分鐘左右
3.鍋中倒入油，油溫5成熱時(shí)，放入腌好的豬肉絲，中火將肉絲炒白后盛出
4.鍋里重新放油，油溫4成熱時(shí)，放入一半的蒜片和姜絲，炒出香味，放入煸豆絲，中火煸炒。當(dāng)扁豆絲變軟，顏色變成翠綠色時(shí)，倒入生抽，放入青椒絲，炒好的肉絲，繼續(xù)翻炒1分鐘
5.扁豆絲即將出鍋時(shí)，撒入剩余的蒜片即可放入幾片蒜片，會(huì)提味兒的，味道很不錯(cuò)www.cndadi.net
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扁豆的色彩非常的鮮艷青綠色的扁豆，無(wú)論是炒菜還是做飯都看起來(lái)非常的有食欲，那么關(guān)于扁豆的做法有很多種，扁豆不僅僅可以當(dāng)成菜來(lái)食用，還可以做面條，那么接下來(lái)的文章當(dāng)中就來(lái)一起了解一下扁豆?fàn)F面的做法大全。
做法
1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多)，油熱后，將腌過(guò)的肉放入炒鍋，待肉變色后，將備好的豆角放
入，并放入適當(dāng)?shù)尼u油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒(méi)住即可。(個(gè)人認(rèn)為醬油可以適當(dāng)多放些，這樣最后拌出來(lái)的燜面顏色好)
做法
2.找一個(gè)籠屜放在炒鍋上(如果沒(méi)有屜子，可以將兩根筷子交叉放在炒鍋里)，將細(xì)面條均勻的撒在籠屜里，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將籠屜里的面條放入鍋中，充分的攪拌，山西燜面就做好了。(由于面條基本是干蒸的，所以攪拌之前你會(huì)覺(jué)得面條干干的，像是沒(méi)蒸熟，放心，已經(jīng)熟了)
1.扁豆擇去細(xì)絲，洗凈掰成段
2.蒸鍋刷上油
3.面條抖開上鍋大火蒸10分鐘
4.蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼
5.鍋內(nèi)放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末
6.肉末煸炒變色
7.放入扁豆，加入少量的鹽（因?yàn)樽詈蟀枭厦鏃l還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽?。?/p>
8.烹入醬油，繼續(xù)煸炒
9.放入清水，清水最好剛剛過(guò)扁豆改小火燜5分鐘
10.開蓋放入面條
11.面條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽
12.開蓋將面條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜
13.最后用筷子將面條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可
上面的文章當(dāng)中，我們了解到了扁豆?fàn)F面的做法大全，方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，無(wú)論是年輕的朋友們還是剛剛學(xué)做飯的朋友們都非常適合做這一道好吃美味的扁豆?fàn)F面。
相信很多人對(duì)楊梅都是比較喜愛的吧，酸酸甜甜的可以起到很好的開胃效果，尤其是對(duì)一些孕期的女性來(lái)說(shuō)，想到楊梅都會(huì)讓自己食欲大開，而且還能夠在一定程度上緩解自己孕吐的情況，但是我們都知道楊梅其實(shí)是比較脆弱的一種水果，如果不注意保存，很容易壞掉，所以為了能夠讓自己時(shí)常吃到新鮮的楊梅，那么大家可以了解一下介紹的一些楊梅保存方法，其中就包括冰箱冷藏，或者是楊梅用來(lái)浸酒以及將楊梅曬干，做成楊梅干，都可以保留更長(zhǎng)的時(shí)間。
1.冰箱冷藏
為了保證楊梅的品質(zhì)與風(fēng)味，延長(zhǎng)它的保存期限，楊梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相對(duì)濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。
提醒：楊梅千萬(wàn)不能清洗之后貯藏。
2.楊梅浸酒
新鮮楊梅清洗后，等水漬自然干掉，然后按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進(jìn)容器中，然后密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來(lái)說(shuō)，酒精度要在45度以上。
楊梅和白酒在密閉容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時(shí)候吃，口味比較好；超過(guò)半年的陳楊梅酒，則另有好處，楊梅酒里面的楊梅，夏天能祛暑，還能對(duì)付拉肚子。
3。冰凍楊梅
將新鮮楊梅洗干凈后，放進(jìn)食品塑料袋中。然后密封，放進(jìn)冰箱的冷凍室里。最好把楊梅凍成冰。
4.曬楊梅干
在一個(gè)大盤子或者是臉盆里，放大量的細(xì)鹽和少量的白糖，把干凈的楊梅放進(jìn)后，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都盡量多地粘上鹽和糖。
然后將粘好鹽和糖的楊梅放進(jìn)厚實(shí)的食品包裝袋，埋進(jìn)泥土中。少則20天左右，多則30天左右，然后再取出曬干,一般來(lái)說(shuō)，溫度、濕度高的話，埋在土里的時(shí)間就可以少一點(diǎn)。
蒜泥可以做很多食物的調(diào)味品，蒜泥要搗碎才好吃，不要用刀拍，不然會(huì)損壞刀把，所以一定要非常注意，蒜泥并不是放哪里都可以的，它有保存方法，需要注意，不要把蒜泥隨便放置，不然保存不當(dāng)，過(guò)期了都不知道，還繼續(xù)使用會(huì)對(duì)身體有害，下面介紹一下蒜泥長(zhǎng)期保存的方法。
搗好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，千萬(wàn)不要加涼水，還可以把調(diào)料都加入調(diào)好味，這樣的蒜泥可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，味道不變。
傳統(tǒng)的蒜泥是搗碎的，這樣的蒜泥與空氣接觸的面積更大，更容易被氧化，這樣據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)更好。搗蒜泥的時(shí)候可以加些鹽，搗好之后加些醬油，醋，風(fēng)味更佳。一般沒(méi)聽說(shuō)過(guò)加水的。
在打時(shí)加入少許的鹽，蒜泥就不會(huì)變綠了，大約一斤的蒜頭放入少許的水加入一小茶匙的鹽，可以試試看。但是，蒜泥不適合存放太長(zhǎng)時(shí)間。存放太久了，氧化過(guò)度，味道不好聞。最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做。
冰箱即便上層冷凍亦撐不久,最多零下10度,專業(yè)冷凍是零下40度以下,所以7天內(nèi)食用完最好。
1、蒜泥保存的話直接密封或是放冰箱里。
2、蒜泥，將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實(shí)驗(yàn)表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發(fā)油可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能，起到消炎止血的作用。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大蒜辛溫，解毒，以蒜泥敷足心，引肝火下行，為“上病下取”之法，能治鼻衄與吐血等。
最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要放太長(zhǎng)時(shí)間。
對(duì)于很多的北方的朋友來(lái)說(shuō)，想要吃到便宜的海鮮，這就需要保鮮技術(shù)和物流了。只有這兩項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展，才能讓新鮮的海產(chǎn)品快速運(yùn)往遠(yuǎn)離海岸線的北方。今天，我們給大家介紹一下常見的海鮮牡蠣的保存方法，即使買的多，沒(méi)有吃完，也可以讓這種食物多存放一些時(shí)間。
牡蠣又名：生蠔。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動(dòng)物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)倥c不等蛤?qū)賱?dòng)物有時(shí)亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣是一種軟體動(dòng)物，身體呈卵圓型有兩面殼，生活在淺海泥沙，肉味鮮美，紅燒清蒸都可，殼燒成灰可入藥，也叫“蠔”。牡蠣在秋冬季節(jié)吃最好。
1.用保鮮膜包好，另外加點(diǎn)鹽放在冰箱里面即可。不過(guò)盡量早點(diǎn)食用比較好，時(shí)間久了不新鮮，影響味道的。
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。牡蠣：軟體動(dòng)物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，有“海中牛奶”之美譽(yù)，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.牡蠣的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細(xì)菌，導(dǎo)致蠔肉腐爛，低了會(huì)凍壞或凍死牡蠣。最多在冰柜中保存6天，而且不能隨意翻動(dòng)或與其他食品混雜擱放。要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在牡蠣上面就可以。
總體來(lái)說(shuō)，新鮮蓮子是不像曬干的蓮子那樣容易保存的，因?yàn)樾迈r蓮子保存不當(dāng)?shù)脑?，就容易讓蓮子本身流失水分，從而流失掉其特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。尤其是在蓮子大量上市的夏季，這個(gè)季節(jié)的東西本來(lái)就不容易保存，所以在將新鮮蓮子剝出來(lái)之后，大家一定要尋找到正確的保存方法。
新鮮蓮子怎么保存
新鮮蓮子分為四種：
第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子;
第二種就是從蓮蓬中剝出來(lái)帶蓮子殼(也叫草蓮);
第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣;
第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯。
鮮蓮子細(xì)分為以上四種，下面為大家解讀四種蓮子的保存方法及各自的保存優(yōu)勢(shì)。
第一種蓮蓬;在常溫下保存時(shí)間最常，保鮮良好，有利于天數(shù)多的運(yùn)輸，常溫下可以放3-5天，想再常就要放入冷庫(kù)，劣勢(shì)是占地方容積面大。
第二種草蓮;在常溫下可以放1-3天，在這三天過(guò)程中蓮子外殼會(huì)慢慢變黑，如果要放時(shí)間更常，就要放入冷庫(kù)或速凍庫(kù)，放的時(shí)間能達(dá)到180天左右或更常時(shí)間。
第三種加工好鮮蓮;常溫下只能放1-2天，這兩天中蓮子表面會(huì)氧化，變得微黃，如果要放時(shí)間更常，就要放入速凍庫(kù)，放的時(shí)間和上面第二種差不多。
第四種加工好去心鮮蓮;常溫下也只能放1-2天，這種蓮子不適合常時(shí)間存放，因?yàn)槿サ袅松徸有?，容易壞?/p>
食用方法介紹
1、減肥蓮心茶
做法：首先我們準(zhǔn)備干蓮子心3克和綠茶1克，把蓮子心和茶葉放到茶杯里面，用燒開的熱水沖泡半杯左右，然后用蓋子蓋起來(lái)燜個(gè)5分鐘即可飲用，最好飯后喝，蓮子茶可以反復(fù)沖飲，直到蓮心顏色變談為止。
2、龍眼蓮子羹
材料：龍眼肉100克，鮮蓮子200克，冰糖150克，白糖50克，濕淀粉適量。
做法：龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半)，撈出控干水分。鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮，并去蓮子心，洗凈，放在開水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。在鍋內(nèi)放入750克清水，加入白糖和冰糖，燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勻稀芡，鍋開盛入大碗中即成。
功效：此羹可健脾安神，補(bǔ)益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛瀉泄、浮腫以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
如何挑選蓮子
1、外形對(duì)比
機(jī)器打磨的蓮子，個(gè)體渾圓，兩端的尖是被磨平了的，并且有一點(diǎn)殘留的紅皮在上面;化學(xué)去皮的，在加工過(guò)程中在刀痕的地方有一點(diǎn)膨脹。并且根據(jù)雙氧水和增白劑的量，可以控制顏色，可以加工得和白紙一樣白。
2、味道對(duì)比
手工去皮的蓮子和機(jī)器打磨去皮的蓮子煮過(guò)以后，聞起來(lái)很清香，而且蓮子膨脹很大。而化學(xué)去皮的蓮子顆?？雌饋?lái)較大(浸泡的原因)，但是煮起來(lái)膨脹不大，聞起來(lái)還有一種堿的味道。
3、價(jià)格對(duì)比
機(jī)器去皮的蓮子要比化學(xué)去皮的蓮子和紅蓮子要貴25%~35%。
花膠是一種比較民貴的滋補(bǔ)品，在生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，有些人可能不知道花膠是什么，其實(shí)花膠就是用魚鰾制作而成的一種干制品，不管是成年人食用還是小孩子食用，對(duì)身體的好處都是很多的，花膠雖然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是一般人都不太了解花膠的保存方法，下面具體介紹花膠保存方法。
花膠保存方法
1、首先我們要了解花膠的儲(chǔ)存特性，那么花膠在儲(chǔ)存當(dāng)中是最怕受潮和生蟲的，所以建議大家不要放在廚房里，因?yàn)閺N房的濕氣比較大，凡是家里濕氣大的地方都不合適。要保存在干燥的地方，一般就是書架衣柜頂部這些高一點(diǎn)的地方。也可以用袋子密封好后掛起來(lái)，掛高一點(diǎn)就好。
2、然后就是要注意保存環(huán)境要通風(fēng)，但是有些人則會(huì)有疑問(wèn)了，“不是說(shuō)要干燥嗎?還拿出來(lái)通風(fēng)不就受潮了嗎?”看起來(lái)好像矛盾，其實(shí)不矛盾。像南方有時(shí)候有回南天，空氣比較潮濕，這時(shí)候就要把魚膠密封好了，不要拿出來(lái)通風(fēng)了。但是如果天氣悶熱，你的花膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年，而要拿出來(lái)通風(fēng)檢查一下?；蛘吣贸鋈褚幌峦竿革L(fēng)都是可以的。
花膠可以放冰箱嗎?
答案是：花膠不建議放冰箱保存，但干度不足的花膠可以放冰箱。
花膠的保存其實(shí)一般按常規(guī)的保存方法是比較好的，并不建議放冰箱里，因?yàn)榛z在存放的過(guò)程中會(huì)有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)沉淀和變化的過(guò)程，而存放冰箱的話這個(gè)過(guò)程會(huì)變得十分緩慢，花膠也會(huì)慢慢呈現(xiàn)用冰箱存放帶來(lái)的一種不自然的暗金紅的顏色變化。所以說(shuō)，如果花膠本身制作得宜、干度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，據(jù)說(shuō)花膠放數(shù)十年也可以，陳年花膠更保值。但如買回來(lái)的花膠本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發(fā)霉。有些人會(huì)在花膠中放些八角，能起到驅(qū)蟲的作用。
花膠可以存放多久?
只要我們保存花膠的方法得當(dāng)，一般存放個(gè)幾十年都沒(méi)有問(wèn)題。而且花膠是放越久越好的，只要保存的好，越老的魚膠功效越好，價(jià)值越高。因?yàn)槔夏z的蛋白質(zhì)分子量小，容易吸收，還有其他因素決定了老膠的價(jià)值比新膠好很多。另外，老膠的口感比新膠要好，老膠沒(méi)有什么腥味。當(dāng)然如果是放在冰箱里的，那就不同了，放冰箱里的花膠的膠齡是凍結(jié)了，不會(huì)隨著時(shí)間增加而增加。所以，最好干燥通風(fēng)保存，這樣放越久越好。
經(jīng)過(guò)一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，新鮮的人參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且口感也特別的好，新鮮人參不容易保存，所以會(huì)讓人覺(jué)得特別麻煩，其實(shí)人參茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，但是在保存的時(shí)候要注意幾個(gè)問(wèn)題，首先是低溫保存或者放在一些容器當(dāng)中儲(chǔ)存，用泡腳的方法保存也是很好的。
鮮人參怎么保存
冰箱內(nèi)保存：我們?cè)谛迈r的人參上面撒上適量的清水，之后用保鮮膜包起來(lái)放在冰箱里面，之后在保鮮膜上扎上幾個(gè)小孔這樣方面透氣，這樣在冰箱內(nèi)保存一般可以保存兩個(gè)月左右。
沙內(nèi)保存：在家里面準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的箱子，之后放入濕潤(rùn)的啥子，把新鮮的人參埋在濕潤(rùn)的沙子里面就可以，這樣一般能保存一個(gè)月左右。
曬干后保存：新鮮的人參可以經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬制，等到脫水之后放到干燥陰涼的地方，這樣曬干的人參一般可以保存一年左右。
泡酒保存：如果人參想保存可以浸泡在白酒里面，一般五十克的人參放入兩千克的白酒，這樣在滋補(bǔ)效果很強(qiáng)的白酒里面人參是不會(huì)變質(zhì)的，而且還能喝人參酒吃人參。
苔蘚保存：把人參還有苔蘚一層一層間隔的方法放在箱子或者容器里面，之后撒上充分的水，這樣新鮮的人參可以保存一周左右，這種方法適合陰涼處大量的保存人參。
紙盒內(nèi)保存：用馬糞紙做成紙盒，放在一個(gè)基本氣候沒(méi)有變化的倉(cāng)庫(kù)或者地下室，把新鮮的人參放在紙盒里面，一般可以從秋季保存到冬季都不會(huì)變質(zhì)。
糯米白砂糖保存：找一個(gè)密封性好的容器，在容器下面撒上適量的白砂糖，之后再用炒熟的糯米包好人參，之后放入白砂糖上面，容器密封好，這樣可以長(zhǎng)期保存新鮮人參。
干燥器保存：我們找一個(gè)密封性好透光性不好的容器，容器下面放入木炭或者硅膠等干燥劑，之后把人參用紙包好之后放在容器里面密封，這樣可以防蟲發(fā)霉保存人參。
以上就是為您介紹的鮮人參怎么保存的全部?jī)?nèi)容，我們可以了解到保存鮮人參的方法有很多，而且都是比較適用的，看你想保存多長(zhǎng)時(shí)間選擇合適的保存方法，以上內(nèi)容希望對(duì)您有幫助。
石斛的種類有很多，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)功效最好的就是鐵皮石斛，鐵皮石斛除了有藥用價(jià)值以外，還有很好的食療的功效，平時(shí)吃一些有很好的保健養(yǎng)生的作用，吃石斛最好是吃新鮮的，在鐵皮石斛收獲的季節(jié)，價(jià)格也相對(duì)便宜，如果買得過(guò)多，這就涉及到石斛的保存方法，下面我們來(lái)看一下。
如果是常溫保存的話，一定要注意通風(fēng)，另外要注意溫度不能過(guò)高，要保持干燥，濕度不能高，這有利于鐵皮石斛的干燥，溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右，這樣的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能夠讓鐵皮石斛保存的時(shí)間更長(zhǎng)，當(dāng)然在冰箱里冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)流失也就會(huì)越嚴(yán)重，所以不宜保存特別長(zhǎng)的時(shí)間，應(yīng)該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現(xiàn)發(fā)芽的狀態(tài)，遇到這樣的情況，可以把發(fā)的芽掐掉，還是要盡快的吃完，避免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)快，造成營(yíng)養(yǎng)的損失。
以上簡(jiǎn)單的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情況下可以在常溫的狀態(tài)下來(lái)保存，要在通風(fēng)的狀態(tài)下，溫度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的狀態(tài)，這樣有利于石斛的保存，當(dāng)然也可以放到冰箱里冷藏，這樣保存的時(shí)間相對(duì)會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)，當(dāng)然也不能時(shí)間太長(zhǎng)，避免導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失太快。
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