普洱茶泡幾次
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早?!睂τ陴B(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“普洱茶泡幾次”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
普洱茶是一種比較常見的茶水,我們在生活中飲用它是因?yàn)槠斩枋潜容^清甜,味道適合我們年輕人飲用,不會苦澀,但是我們要知道普洱茶沖幾次之后顏色就會變淡,也就沒有什么味道了,所以普洱茶最多是連續(xù)沖泡15次左右就需要更換了,而且要注意沖茶的溫度要在95度到100度之間。
普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)沖泡10次以上,知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時不宜過度沸騰,避免水中的氧氣過少,影響茶葉的活性。
為了使香味更加純正,有不要先行第一道的“水洗仙顏”,即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶,可進(jìn)行1-2次,不僅可以去除普洱茶的雜味,清潔茶葉,還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用,沖泡時間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時間比第二道長,可以延長為30-40秒。從第四道沖泡開始,我們需要通過細(xì)心觀察湯色,把握溶出物質(zhì)的多寡,控制沖泡時間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談,則沖泡時間也就可以越長。
普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一,一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。
如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來喝。一般來說普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右,5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。
普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。
普洱茶耐泡性與茶梗有關(guān)
一般來說茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn),對茶梗總是不屑一顧,然而,人們卻不知,茶梗對茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。
所謂普洱茶耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織,所含物質(zhì)大部分是水溶性的,茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中,這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。
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當(dāng)大家看到普洱茶怎么泡這個問題的時候,相信會有不少人都在笑,茶都不會泡真的是笨啊,當(dāng)然這里提到的泡茶不僅僅是用熱水去沖,很多人一直以為泡茶其實(shí)就是那么的簡單,但是大家沒有注意到普洱茶怎么泡,今天就要讓大家意識到自己以往的泡茶都是錯誤的。那么普洱茶怎么泡?
普洱茶是很多人都喜歡的一種茶,泡普洱的時候是非常的講究的,可是很多人卻沒有了解,白白的浪費(fèi)了好的普洱茶,對于普洱茶怎么泡這個問題就一一為大家揭曉,讓大家知道泡茶也充滿了學(xué)問。
沖泡普洱茶還是一門藝術(shù),它富于變化,富有個性,富于創(chuàng)造,而不是一種一成不變的"定式"。
1、寬壺留茶根悶泡法:對于品質(zhì)較好的普洱茶采取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經(jīng)"洗茶"后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。
"悶泡"是指時間相對較長,節(jié)奏講究一個"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了云南普洱茶的茶性。
2、中壺"功夫茶"泡法:就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,每次倒干,不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶,使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲,頭幾泡除去新異味,提高后幾泡的純度。。
3、蓋碗杯沖泡法:此法有利于提高沖泡溫度,提高茶葉的香氣,比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細(xì)嫩茶,要求沖泡者要手藝嫻熟,否則會出現(xiàn)"水悶氣"或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響,比較適合評茶。
對于普洱茶怎么泡介紹到這里的時候大家應(yīng)該會非常的清楚了,想要喝道好茶大家就要學(xué)會其中的奧秘,不要讓好茶因?yàn)樽约旱淖玖蛹妓嚩装椎睦速M(fèi)掉,在生活中大家要充分的利用自己的才能,這樣就會讓自己的生活充滿樂趣。
泡茶是一門非常高深的學(xué)問,我們有很多研究都是關(guān)于如何泡茶的,在日本泡茶還發(fā)展成了茶道,可見泡茶不是一件簡單的事情,好的茶葉如果我們不懂得如何泡那就好像山珍海味,燕窩魚翅我們不懂得烹飪亂做一通,所以我們要懂得茶葉的泡法才行。
普洱茶是自己專成一類的茶葉,普洱茶有非常高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效,常喝普洱茶能提高我們?nèi)梭w的抵抗能力和免疫能力,而且喝普洱茶還能減肥和美容。
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶,是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見于漢族;混飲是指于茶中隨意添加自己喜歡的輔料,多見于香港、臺灣,如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點(diǎn),用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味與湯色會隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。普洱茶在產(chǎn)地、品種、品質(zhì)、制作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨(dú)具特點(diǎn)。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢,所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史的在正慢慢的減少,為了保護(hù)好先祖留下的自然文物,云南省政府正在加大力度保護(hù)上年份的普洱茶樹,樹齡達(dá)到500-800年的古樹已經(jīng)禁止采摘茶葉了。被稱為能喝的古董。
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。
⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
⒌打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
⒐第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
飯后半小時,就可以喝。
上文我們介紹了泡茶的學(xué)問,我們知道泡茶是一件復(fù)雜的事情,要將茶葉的精華充分的泡出來是需要技巧的,普洱茶是非常有營養(yǎng)的一種茶,常喝普洱茶能起到很好的養(yǎng)生和保健的功效,上文詳細(xì)介紹了普洱茶的沖泡方法,大家可以學(xué)學(xué)。
云南盛產(chǎn)普洱茶,普洱茶是一種比較有名的茶,一般陳年的普洱茶是最好的,想要品嘗出普洱茶的清香,一定要會泡茶,泡茶不只是簡單的用水沖泡,普洱茶的沖泡過程是很講究的,如果普洱茶沖泡的方法不正確,是很難將普洱茶中的清香淡雅沖泡出來的,下面介紹云南普洱茶的沖泡方法。
普洱茶沖泡時有什么講究?
茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來,沖泡得好,也不是易事,要根據(jù)茶的不同特性,應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。
一、沖泡普洱茶的注意細(xì)節(jié):
1、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少以及個人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫:用水原則上應(yīng)選用軟水,如礦泉水或純凈水,也可用自來水(最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
二、普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶葉和茶具
2.溫壺滌具:往茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
3.投茶:將茶葉置入壺中。
4.潤茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤:根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請客人分享。
大學(xué)同窗中,有位云南舊友曾經(jīng)給我講過關(guān)于普洱的故事。那時候剛認(rèn)識不久,不知道是因?yàn)槭裁次覀兒芸毂闶煜て饋?。我給她講關(guān)于寧夏的故事,她給我講關(guān)于云南,還有著名的普洱茶的故事。說起來也巧,普洱和我從此開始便有了一段不解的緣分。
普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
主要是用專用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松動的地方一點(diǎn)點(diǎn)的有層次的撬 !
1.撬茶
找茶餅松動的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺為最好!)
3.洗茶
沖入的沸水 迅速出湯.除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質(zhì)! 快速的出湯是避免茶味過度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待會盛茶湯的時候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
這一泡開始飲用了
注:通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
從沒有去過茶園的我,自然是沒有親眼見過制茶的過程。但是看過關(guān)于普洱的紀(jì)錄片,從那里我進(jìn)一步了解了普洱的制作技巧。別看我和普洱有著解不開的緣,但是大家可能想不到的是我從不喝茶。這和茶無關(guān),確和我的生活習(xí)慣有很大關(guān)系。
說起茶葉,在我國有著很悠久的歷史,不管在那個時期,喜歡喝茶的人都是大有人在,而茶葉依據(jù)外形,有砣茶、磚茶、茶餅等,這樣的形態(tài)是為了方便運(yùn)輸,也更是為了方便收藏,而今天要給大家說的就是普洱茶餅,這個以普洱茶壓縮成了餅了形狀,保存好的話可以保存10年,那么對于這樣的茶餅要怎樣泡呢?下面就來介紹一下吧。
一、要泡茶先要切茶,我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
二、選壺也是關(guān)鍵,普洱餅茶飲用時,可用刀將茶削下一些,放入選用的茶具,一般飲用普洱茶,大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入,一般說茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜,
三、沖水要注意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉,第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長,注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用,或倒入另備的大杯中存放,想喝時再注入小盅慢呷細(xì)品。
四、泡飲方法是喝茶的中心:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
近幾年來,很多人都比較喜歡普洱茶,普洱茶喝起來比較醇厚,對身體也有很好的調(diào)理和保健的作用,具有一定的減肥的功效,普洱茶的茶味不容易浸泡出來,在浸泡的時候最好用滾燙的開水,那么普洱茶應(yīng)該怎么泡呢?我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先就是準(zhǔn)備茶葉,準(zhǔn)備洗茶的工具,把茶具準(zhǔn)備好以后,先用開水把茶具洗一遍,然后再洗茶,也就是說把茶葉放到適合的要杯碗里面,然后倒入開水,等待片刻以后再把里面的茶水倒掉,這樣能夠去除茶葉的一些雜質(zhì)以及一些附著的物質(zhì)。
然后進(jìn)入沖泡的階段,往茶碗里面倒入沸水,把茶杯蓋蓋好,等待十秒左右的時間,這樣就能出茶了,把泡好的茶水然后放到公道杯里面,公道杯要放好濾網(wǎng),避免茶葉進(jìn)到里面。
然后就是分茶的階段,要把濾網(wǎng)拿下去,然后把公道杯里面的茶水分別倒到茶碗里面,這樣就可以品嘗了。
以上簡單的了解了普洱茶怎么泡,普洱茶的泡法非常的簡單,首先要用沸水來沖泡,普洱茶比較耐泡,可以連續(xù)沖泡數(shù)次,等到顏色逐漸變淡以后,再換新的茶葉繼續(xù)沖泡。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩?,對身體是有好處的,有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用,另外在降血壓降血脂方面的功效也是不錯的,有很好的減肥的作用,夏天的時候也可以喝一些普洱茶,有清熱解暑解毒的作用。
普洱茶分為生普和熟普,沖泡的方法有一些不同,在沖泡的時候可以準(zhǔn)備十克生普,放到茶壺里面,然后加入500毫升的開水,第一步先要洗茶,要把里面的一些不干凈的東西洗掉,把茶葉倒出去,然后再放入開水,沖泡一會兒以后,然后再倒入茶杯里面就可以飲用了。
普洱茶沖泡的時候,水溫也是比較重要的,首先要選擇90度到一百度的沸水,另外最好要選擇純凈水或者礦泉水,這樣飲用起來口感更加醇厚,要先把普洱茶輕輕的翹起,根據(jù)飲茶的人數(shù)來決定茶葉的數(shù)量,人少的話,一般8到10克就可以了,如果人多的話,可以用15克到20克的茶葉。
醒茶也就是洗茶,把茶葉放到茶壺里面,然后加入開水,然后再把里面的茶水倒掉。在選擇茶具的方面也是比較講究的,可以選擇土陶瓷壺,也可以選擇紫砂,另外也可以選擇蓋碗杯,這都是比較好的沖泡普洱茶的工具。
生普和熟普的沖泡方法還是有所不同的,生茶沖泡的時間不能太長,另外經(jīng)過兩遍洗茶以后,再加入水的時候,沖泡的時間不能太長,最后20秒鐘就要出湯,可以在后面逐漸的延長時間,直到茶葉逐漸比較淡為止。
有的喜歡喝生普,有的喜歡和熟普,對于初次喝生普的人來說應(yīng)該有所注意,生普對腸胃容易導(dǎo)致一些不良反應(yīng),所以第一次喝的時候不能喝過多,讓腸胃有一個適應(yīng)的過程。
茶生活中很常見的飲品,茶對人體各方面都是有著很好幫助,茶能降血壓、消耗脂肪,而且長期喝茶,對改善肌膚也是有著一定幫助,所以茶對人體的幫助都是比較多,那在喝茶的時候,也是要注意不能隨意選擇,要根據(jù)自信需求進(jìn)行最佳,這樣對身體各方面,才會有幫助,那普洱茶生茶的泡法如何呢?
對普洱茶生茶的泡法怎么樣呢,普洱茶在泡法上,都是比較獨(dú)特,所以在對它泡水喝的時候,都是要對它的泡法進(jìn)行了解,使得能夠很好的品嘗這樣茶。
普洱茶生茶的泡法:
普洱茶生茶的泡法的準(zhǔn)備工作:
一、 普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
四、 沖泡器具選擇:
(1)土陶瓷壺:由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、 杯子的選用:最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
普洱茶生茶的泡法基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶:將普洱茶置入壺中。
4.潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤:根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
通過以上介紹,對普洱茶生茶的泡法也是有著很好了解,因此對這樣茶在泡的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,這樣對喝的時候,也是不會損害到人體健康,使得身體都是可以健康發(fā)展,對人體各方面,都是不損害。
喜歡喝普洱茶的人都知道,普洱茶的香氣是非常濃郁的,而普洱茶好不好喝以及普洱茶中的香味、湯色以及泡茶都和茶具是密切相關(guān)的,普洱茶沖泡的方法也是非常多的,不同種類的普洱茶沖泡的方法也是不同的,普洱茶的濃度是很高的,那泡普洱茶用什么茶具呢?其實(shí)泡普洱茶紫砂壺是最好的。
泡普洱茶用什么茶具?
第一首先紫砂壺(最佳):由于普洱熟茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
紫砂陶的特點(diǎn):根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
普洱茶的特點(diǎn):吸味,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn),提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶!
第二:傣族竹制器具
普洱茶產(chǎn)地西雙版納,著名的六大茶山盤踞于此,傣族就生活在這個美麗的地方“西雙版納”,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地,當(dāng)?shù)厝嗽谶h(yuǎn)古時代就已經(jīng)在用竹筒盛水!
竹子在中國就代表長壽和步步高升的意思,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
第三:景德鎮(zhèn)瓷器
土陶瓷提梁壺(實(shí)用便捷):由于普洱的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。
景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美,品種繁多,裝飾豐富,風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磐”,景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國文化寶庫中的重要財(cái)富。青花,玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷,薄胎瓷人稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。
普洱茶如“美人”已是人們所認(rèn)知的!美人當(dāng)然要有美麗的衣裝匹配,景德鎮(zhèn)瓷器----青花、玲瓏、粉彩、顏色釉,名瓷不就如同普洱茶美麗的衣裝嗎?
第四:飄逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì),大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!隨著越來越多的人接受普洱茶,很快飄逸杯也廣受人們的親睞!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見!
第五:蓋碗杯(最常用)
由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿,泡普洱生茶的時候用的最多。
注意事項(xiàng):普洱茶有生茶和熟茶之分,由于茶性有區(qū)別,所以在選用茶具的時候也會有所差異,泡普洱熟茶用紫砂壺為最佳,而普洱生茶卻是用蓋碗最佳。
陳皮普洱茶是五邑的特產(chǎn),通過特殊的加工工藝制作而成,里面沒有添加劑,具有很好的疏肝潤肺、消積化滯的功效,它的維生素含量非常的高,礦物質(zhì)也非常的好,具有美容養(yǎng)顏,健脾潤肺等功效,有很好的減肥效果,在喝陳皮普洱茶的時候,要了解泡泡的順序,這樣才能夠更具養(yǎng)生功效。
陳皮普洱茶的泡法順序是什么
首先準(zhǔn)備好:陳皮普洱茶、白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、電子秤、燒水壺。
1.取茶:揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
2.溫杯:將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3.投茶:將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.沖泡:由于“只見普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳
前3泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,水溫100℃,由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富,幾秒后馬上出湯。
5-10泡,低沖定點(diǎn)注水,水溫100℃,每泡加悶15秒左右出湯。
5.分茶:將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
用以上方法沖泡,茶香與柑香在茶湯里沉淀,飲用后降火養(yǎng)生、暖胃健脾,是一款適合日常飲用的養(yǎng)生茶。
功效與作用
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù)的新會柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。
茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮普洱茶的泡法怎么樣?想必大家已經(jīng)知道了。忙碌的工作之余,來一杯陳皮普洱茶,茶香與陳皮清香盈滿整個空間,不僅消除疲憊感,而且愉悅身心哦!
如果要選出中國最受歡迎的茶葉品種,普洱茶就應(yīng)該是其中一種。普洱茶是起源于云南普洱地區(qū)的一種茶葉,因此普洱茶發(fā)展到現(xiàn)代社會,也成為了云南地區(qū)的代名詞。同時普洱茶的味道清香,對人體也能夠起到不錯的養(yǎng)生保健作用。泡普洱茶的過程中也有許多講究,而普洱茶大概泡多久味道才最好?
普洱茶怎么泡好喝
1、選擇合適的水
想讓沖泡好的普洱茶好喝,一定要給他選擇合適的水,水與茶的關(guān)系十分重要,茶性必發(fā)于水,是千古不變的定律。普洱茶最適合用天然山泉水來沖泡,他能更好的彰顯普洱茶的香氣和醇厚甘甜滋味,而且能讓沖泡出的普洱茶茶湯更具活性。
2、選擇合適茶具
想泡出好喝的普洱茶,茶具的選擇也特別重要,這種茶葉特別適合用紫砂壺來沖泡,因?yàn)樽仙皦厮哂谐瑥?qiáng)的透氣性和吸附性,能讓沖泡好的普洱茶茶湯醇香,自然,而且能提高普洱茶茶湯的亮度,而且所有的紫砂壺裝,又以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂制成的紫砂壺泡出的普洱茶最好喝。
3、把握好茶與水的比例
茶與水的比例也會直接影響普洱茶泡好以后的口感,正常情況下,普洱茶與水的比例應(yīng)該把握在1:30到1:50之間,如果超過這個范圍,泡出的普洱茶就不會太好喝,會讓泡出的茶湯不是口感過淡,就是口感太濃。
4、水的溫度和沖泡時間
想泡出好喝的普洱茶,水的溫度和沖泡時間是兩個重要因素,普洱茶的耐泡性特別強(qiáng),沖泡時必須使用95度以上的開水,如果水溫過低,不利于普洱茶香氣的析出。另外普洱茶對沖泡時間有一定要求,第一次沖水以后30秒就要出湯,以后每增加一泡適量增加沖泡時間,但時間最長不能超過三分鐘,不然會影響茶湯的色澤與口感。
陳皮普洱茶很多人都比較喜歡,它的營養(yǎng)價值比較高,有很好的調(diào)理保健身體的作用,陳皮普洱茶的泡法也比較簡單,首先要取適量的茶放到溫杯里面,把稱好的陳皮普洱茶放蓋碗當(dāng)中,然后進(jìn)行沖泡,要注意的是沖泡的水溫應(yīng)該是一百度,幾秒以后馬上就要出湯。用沸水沖泡是最好的。
陳皮普洱茶的泡法
1取茶:揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
2溫杯:將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3投茶:將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4沖泡:前3泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,水溫100℃,由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富,幾秒后馬上出湯。5-10泡,低沖定點(diǎn)注水,水溫100℃,每泡加悶15秒左右出湯。存期較長的陳皮普洱茶,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳。
具體功效:1、降脂減肥普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切。普洱茶經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。2、降脂、降壓、抗動脈硬化3、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。4、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。5、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層,對胃產(chǎn)生有益保護(hù)層,長期飲用普洱茶可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。這是普洱茶被譽(yù)為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。6、抗衰老普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。7、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等人用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。8、醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一?!?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃之痛苦。9、美容普洱茶調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。10、祛痰、平喘作用:陳皮揮發(fā)油(主要成分為檸檬烯)有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流,發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快,似對氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗(yàn)和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
黑茶和普洱茶都是在日常生活中經(jīng)常被大家引用的兩種茶葉,因?yàn)檫@兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似,以至于不少人都會將兩者混淆。可是懂茶葉的人就應(yīng)該知道黑茶和普洱茶兩者的性質(zhì)完全不一樣,并且沖泡出來存在的口感也不同?,F(xiàn)在就一起來看一看關(guān)于黑茶與普洱茶的區(qū)別吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區(qū)別,普洱茶性質(zhì)溫和沖泡,飲用以后有發(fā)熱的感覺,而黑茶則是一種性質(zhì)寒涼的茶品,它特別適合人們在夏天飲用,有清涼解渴的功效,另外普洱茶對人類的腸胃有明顯保護(hù)作用,飲用以后不會傷害腸胃,但黑茶卻對人類有腸胃病有明顯治療作用,而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別,它們在茶湯的濃度以及茶湯色澤不耐泡性方面都有明顯區(qū)別,而且沖泡以后的茶湯,口味也各不相同。黑茶沖泡以后更顯清爽,它的湯色接近橙色,而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以后則入口滑軟,茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區(qū)別,黑茶的香氣比較單純,而普洱茶的香味則比較復(fù)雜,他會因產(chǎn)地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現(xiàn)出不同的香味,它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗,而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發(fā)酵方式
黑茶和普洱茶的發(fā)酵方式也有明顯區(qū)別,黑茶的加工過程比較復(fù)雜,而且在加工過程中,它需要經(jīng)過殺青揉捻以及渥堆等種工藝,而普洱茶則是采用后發(fā)酵的工藝,它的發(fā)酵過程必須在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行,而黑茶發(fā)酵時則對環(huán)境沒有嚴(yán)格的要求。
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