烤箱烤鱸魚(yú)的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“烤箱烤鱸魚(yú)的做法大全”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多人都不是很了解鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，覺(jué)得鱸魚(yú)是一種深海魚(yú)，其實(shí)鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全超過(guò)我們的認(rèn)知，它有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，還可以治療消化不良，如果寶寶由百日咳，多吃鱸魚(yú)也可以緩解。鱸魚(yú)的做法也有很多，家里有烤箱的也可以制作烤鱸魚(yú)，本文介紹了幾種烤鱸魚(yú)的方法，來(lái)看看吧。
番茄的酸甜，羅勒清香，黑橄欖的潤(rùn)香，讓這道嫩烤鱸魚(yú)：味道清新可口，肉質(zhì)鮮嫩爽滑。
食材：
鱸魚(yú)：1條(8兩)番茄：1個(gè)，羅勒：適量，鹽：適量，橄欖油：適量
黑橄欖：40克
使用工具：海爾智能嫩烤箱
嫩烤鱸魚(yú)的做法：
1.準(zhǔn)備好新鮮的羅勒，番茄，黑橄欖。鱸魚(yú)去鱗和內(nèi)臟。
2.番茄切片，黑橄欖切成圈狀，和羅勒葉一同鋪在盤(pán)上，鱸魚(yú)表面和肚子內(nèi)部抹上鹽，放在輔料上。www.cndadi.net
3.鱸魚(yú)身上淋些橄欖油。
4.將魚(yú)盤(pán)放入烤箱，選擇嫩烤功能。
5.溫度設(shè)定210度，15分鐘
6.魚(yú)身上的皮鼓起來(lái)就熟了。出爐食用。
嫩烤好的鱸魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，爽滑。
小貼士：
1.最好選用新鮮的鱸魚(yú)，最好是游水的，味道更鮮。
2.蒸烤時(shí)間跟魚(yú)的大小有關(guān)，判斷魚(yú)是否蒸熟，最簡(jiǎn)單的方法：魚(yú)皮鼓出泡泡就熟了。
3.如果沒(méi)有嫩烤箱，可以采用清蒸。
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我們都知道烤箱的作用有很多種，很多人家里都會(huì)自備一個(gè)小烤箱，自己家里備一個(gè)烤箱做食物，特別方便，烤箱可以用來(lái)烤蛋撻，烤披薩，還可以用來(lái)烤饃饃，烤箱烤出來(lái)的饃饃特別好吃，口感上是香香脆脆的，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面給大家詳細(xì)介紹烤箱烤饃的做法大全。
烤饅頭材料：1份中式面團(tuán)、1/2罐柔滑花生醬、5大匙糖粉、50g奶油
中式面團(tuán)材料：270g水、50g白糖、500g中筋面粉、7g（2小匙）泡打粉（先和面粉篩勻）、12g（2大匙）奶粉或黃豆粉、5g酵母(天冷可加到7g)、20g沙拉油或豬油或奶油
中式面團(tuán)做法：糖和水?dāng)嚢柚撂菐缀跬耆诨?，再加入其他材料混合攪拌成團(tuán)，然后加入油揉成光滑均勻的面團(tuán)。用保鮮膜蓋好面團(tuán)，發(fā)酵30分鐘即可。
提示：這種饅頭是要放進(jìn)烤箱烤的，烘烤后饅頭會(huì)變干，所以所做的面團(tuán)要比蒸饅頭的面團(tuán)濕潤(rùn)，否則烤后會(huì)太干硬不可口。這種面團(tuán)只能用于烤饅頭，不可用于蒸饅頭。
烤饅頭的做法
烤饅頭的做法１
1、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，分成均等的2份，分別用捍面杖捍開(kāi)成為長(zhǎng)方形后，再均勻地抹上薄薄的一層花生醬，并灑一層糖粉。
2、然后把面皮切成長(zhǎng)三角形狀，每個(gè)重約50克。
海魚(yú)，是人們?nèi)粘２妥郎想x不開(kāi)的食物，尤其是生活在海邊的居民，幾乎是頓頓都離不開(kāi)魚(yú)。這不僅與他們長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣有關(guān)，也與他們的生活環(huán)境有很大的關(guān)系。海魚(yú)的做法有很多種，最簡(jiǎn)單的有清蒸，還可以紅燒，亦或者是做烤魚(yú)吃。其味道都非常的鮮美。
烤鱸魚(yú)就是鱸魚(yú)最為經(jīng)典的一種做法，人們喜歡吃烤鱸魚(yú)的主要原因是它烤出來(lái)后香噴噴的口味。那么，你是否也想學(xué)習(xí)一下烤鱸魚(yú)的做法呢?我們一起學(xué)習(xí)一下吧!
材料
海鱸魚(yú)1條;小芹菜1棵;紅椒半個(gè);黃椒半個(gè); 洋蔥半個(gè);鹽;黑胡椒;料酒;蒸魚(yú)豉油;蔥;姜;
做法
1海鱸魚(yú)去鱗、去鰓、去除內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身劃幾道刀口便于腌制入味。魚(yú)身周遭用鹽抹一遍，魚(yú)肚內(nèi)塞入蔥段、姜絲。再用料酒、蒸魚(yú)豉油、黑胡椒碎腌制3、4個(gè)小時(shí)以上(放入冰箱冷藏腌制，時(shí)間越久越入味，我腌了一夜)
2紅椒、黃椒和洋蔥切成細(xì)條狀，芹菜切斷。切好的蔬菜中加入蠔油拌勻備用。[1]
3準(zhǔn)備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把腌制好的海鱸魚(yú)放上。再鋪上調(diào)過(guò)味的五色蔬菜。
4用錫紙把魚(yú)完全包裹住，邊上捏實(shí)，放入預(yù)熱到200度的烤箱，中層，20-30分鐘(根據(jù)魚(yú)的大小)，我做的魚(yú)是一斤多的，烤了25分鐘。
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鱸魚(yú)能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用，還可以治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后婦女吃鱸魚(yú)，既可補(bǔ)身，又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖。另外，鱸魚(yú)血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶功能發(fā)揮的不可缺少的礦物質(zhì)。
烤鱸魚(yú)的做法是不是很簡(jiǎn)單呢!通過(guò)以上，我們不但學(xué)習(xí)了烤鱸魚(yú)的做法，而且也知道了烤鱸魚(yú)的作用和功效，以及適合吃的人群。那么，接下來(lái)的任務(wù)就是，我們要根據(jù)自己的體質(zhì)做一下決定，來(lái)做一下這道美味啦!
蝦是沿海地方常見(jiàn)的食物，繁殖快，生長(zhǎng)也很快，蝦的種類(lèi)有很多，吃法都有相似，有很多營(yíng)養(yǎng)成分，能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需要。但是有些人對(duì)吃海鮮、吃蝦有過(guò)敏的現(xiàn)象，因此不宜多吃，或是不能吃，不然會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，皮膚會(huì)起紅疹。目前蝦的吃法有很多，比如烤蝦，烤蝦的做法也有多種，那么烤箱烤蝦的做法大全有哪些?
烤蝦的做法一
主料：鮮蝦250克，醬油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，鹽適量，烘焙：烤箱中層，200度，20分鐘左右
做法：
將鮮蝦洗凈，剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數(shù)第二節(jié)挑出泥腸，并用手整根抽出。
在碗里調(diào)入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻制成腌料，倒入收拾干凈的蝦里，拌勻，腌制20分鐘以上，即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。200度，20分鐘左右。中途可取出來(lái)再刷上一層剩下的腌料。
小訣竅：
1、泥腸是蝦的腸子，若不取出，蝦的口感會(huì)略感腥臭。取出泥腸有很多種方式，你也可以用刀在蝦背劃一刀，再用牙簽挑出泥腸，會(huì)比較容易一些。但用我所提供的方法能保持蝦完整的外形。
2、如果泥腸抽到一半斷了，可以從蝦的頭部用牙簽把剩下的泥腸挑出。
3、蝦不要烤太久，烤過(guò)頭蝦肉會(huì)干縮。
4、在出爐前兩分鐘，可以在蝦上再刷一次腌料，口感更佳。
5、這款爽辣黑椒烤蝦同時(shí)具有姜與黑胡椒的獨(dú)特辣味，“雙”辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者請(qǐng)酌情減少姜粉用量!
烤蝦的做法二
材料：
大蝦10只，玫瑰醬2大勺，奶酪粉適量，黑胡椒粉少許，鹽少許
做法：
1.大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，留下頭尾，將中間部分的蝦殼去掉。
2.將處理好的蝦，用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘以上。
3.烤盤(pán)鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻。
4.將腌制好的蝦及腌醬一同放入烤盤(pán)中。
5.表面撒少許奶酪粉，烤箱180度預(yù)熱，放入中層，烤10分鐘左右即可。
烤蝦的做法三
材料：
大個(gè)海蝦6只(約250g)，黑胡椒碎 1湯匙(15g)，蠔油50ml，蒜 3瓣，大蔥1段(約5g)，老姜 1塊(約5g)，紹酒1湯匙(15ml)，油2湯匙(30ml)
做法：
大個(gè)海蝦剪去長(zhǎng)須，將背部蝦殼剪開(kāi)，挑出蝦線，用流動(dòng)水沖洗干凈。
老姜削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花。蒜剁碎。
在大個(gè)海蝦中調(diào)入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大蔥花、紹酒和油，混合均勻后腌制20分鐘。
在烤盤(pán)中墊入錫紙，將腌制入味的大個(gè)海蝦依次整齊的碼入烤盤(pán)中，在將腌料余下的調(diào)味汁淋在上面。
最后將烤盤(pán)放入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。
小訣竅：
大蝦經(jīng)過(guò)烤制后個(gè)頭會(huì)“縮水”，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要挑選個(gè)頭比較大的，這樣烤好后吃起來(lái)才過(guò)癮。
用剪刀將蝦背剪開(kāi)，既方便取出蝦線，還能令蝦肉更加入味。
其他種類(lèi)的海鮮也可用此方法來(lái)烤制，比如：蟹鉗、魷魚(yú)、扇貝、帶子等。
烤蝦的做法可以是炭烤、大火直接烤，也可以使用烤箱烤蝦，人們要選擇衛(wèi)生的燒烤方式，在烤的時(shí)候必須注意火候，防止時(shí)間過(guò)久烤干、烤糊，對(duì)影響蝦的味道，就失去了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體就沒(méi)有益處。并且烤的食物能致癌，也要少吃一些，因此喜歡燒烤的朋友必須注意營(yíng)養(yǎng)搭配，吃燒烤的時(shí)候多吃蔬菜及水果。
今天小編教大家做一道烤魚(yú)，因?yàn)槠綍r(shí)很多人都非常喜歡吃烤魚(yú)，所以都會(huì)出去吃，但是外面的烤魚(yú)非常的不健康，你經(jīng)常吃的話可能會(huì)導(dǎo)致癌癥，所以你自己在家里面吃會(huì)非常的健康，而且這樣也可以根據(jù)你自己的胃口去調(diào)料，那么這樣你做出來(lái)的烤魚(yú)就會(huì)非常的好吃，而且經(jīng)常做一做對(duì)你的廚藝提升也有幫助。
材料:
鮮鱸魚(yú)1條(約500g)，鮮香茅1根，老姜(切片)10片，鮮朝天椒2個(gè)，紅糖30g，魚(yú)露，生抽，黃酒，辣椒油各15ml。
做法:
1.將鮮鱸魚(yú)收拾洗凈，用廚房紙巾吸去表面水分，兩面分別用刀斜切3刀，每個(gè)刀縫中都塞入1片老姜，其余姜片放入魚(yú)腹中。將鮮香茅和鮮朝天椒一起剁碎(或搗碎)，與紅糖、魚(yú)露、生抽、黃酒、辣椒油一起調(diào)成香料汁。
2.烤箱預(yù)熱同時(shí)，將東菱電烤箱的烤盤(pán)中鋪上一層錫紙：把錫紙折成一個(gè)深口的盒子，將處理好的鱸魚(yú)放進(jìn)去。將調(diào)好的香料汁均勻地灑在鱸魚(yú)上，然后把錫紙盒子的邊緣折上，將魚(yú)的上面蓋住，捏緊封好。即：用錫紙把整條鱸魚(yú)和香料汁包裹起來(lái)。
3.確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至35分鐘“烘烤”，將盛放了錫紙包裹的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱門(mén)進(jìn)行烤制。4.
4.5分鐘后，取出烤盤(pán)，可將烤盤(pán)下襯鍋墊，直接上桌，打開(kāi)錫紙，就可以享用了。
烤鱸魚(yú)的做法是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵就是你要將調(diào)味料放好，調(diào)味料的成功就是你烤爐魚(yú)的成功，所以你平時(shí)可以經(jīng)常練習(xí)下調(diào)味，這樣你做出來(lái)的烤魚(yú)就會(huì)非常的好吃，你也可以邀請(qǐng)你的朋友一起來(lái)吃，這樣就能夠讓他們嘗到你的手藝，聽(tīng)到他們的贊美你也會(huì)覺(jué)得非常的開(kāi)心。
在中國(guó)北方地區(qū)，人們平時(shí)吃面食很多，另外人們也發(fā)明了種類(lèi)非常多的面食，這其中就包括饃片，饃片在不同的地方有不同的叫法，比如又稱(chēng)為香饃片，這種面食的主要原料是面粉以及酵母，不過(guò)制作的過(guò)程是很考究的，下面介紹烤箱烤饃片的詳細(xì)制作步驟。
第一、烤箱烤饃片的做法
食材：
主料：饅頭植物油
輔料：食用鹽辣椒粉孜然粉
制作步驟：
0.準(zhǔn)備好饅頭
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來(lái)會(huì)很硬
2.先將一面涂上少許食用油
3.均勻?yàn)⑸消}，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分鐘，取出翻面，涂油，灑料，再中火烤5分鐘。
5.金黃酥香又簡(jiǎn)便的烤饃片就完成啦
第二、烤饃片的做法步驟
1.饅頭把皮揭掉
2.切片
3.雞蛋加黑芝麻加鹽攪拌
4.饃片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、還撒了一點(diǎn)點(diǎn)小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分鐘左右、因?yàn)榭玖藘蓪?、所以又拿出?lái)調(diào)換一下烤了5分鐘
7.成品，香脆香脆的
第三、烤饃片的做法
1
饅頭準(zhǔn)備好
2
切成薄片
3
電餅鐺預(yù)熱放入饅頭片
4
蓋上鍋蓋
5
翻面
6
烤好了
7
撒上孜然粉就好了
第四、烤饃片的做法步驟
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來(lái)會(huì)很硬
2.先將一面涂上少許食用油
3.再均勻?yàn)⑸消}，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分鐘，取出翻面，涂油，灑料，再中火烤5分鐘。
然后金黃酥香又簡(jiǎn)便的烤饃片就完成啦
第五、烤箱烤饃片的做法步驟
1.把雞蛋打碗里，放上適當(dāng)?shù)柠}，攪勻，饅頭切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸勻，烤盤(pán)里的錫紙上用小刷子刷點(diǎn)油，不刷的話會(huì)粘烤盤(pán)上的，然后烤箱溫度調(diào)到200度，烤17-20分鐘就好了。
2.出鍋后，放上喜歡的調(diào)料就好了。
培根是一種經(jīng)過(guò)加工之后的肉類(lèi)，味道很好，在很多時(shí)候都會(huì)用培根和其他一些食材搭配制作出來(lái)美味的菜肴，培根呈現(xiàn)出一種金黃的顏色，并且肉質(zhì)有一些堅(jiān)硬，吃的時(shí)候比較有嚼勁，深受很多人的喜歡。培根的做法也比較多，在家庭中比較常見(jiàn)的做法就是把培根加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)理放在烤箱里面烤熟。
做法一
食材：
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
制作步驟：
準(zhǔn)備好培根片，平整放入烤盤(pán) 均勻撒上一層混合香草粒 黃油切小粒撒在培根片上，入烤箱3分鐘，烤好后撒黑胡椒粒即可。
做法二
食材：
培根10片、金針菇適量、黑胡椒碎適量、
白芝麻適量、黑胡椒汁適量、
制作步驟：
培根對(duì)半切成合適長(zhǎng)度，包上金針菇，用牙簽固定（錫紙上可以刷一點(diǎn)油，不刷也可以）。按個(gè)人口味灑上黑胡椒碎、白芝麻，涂上黑胡椒汁。放入烤箱，200度25分鐘。
做法三：
食材：
黑胡椒，磨碎用隨意，多點(diǎn)。培根看烤箱大小。
金針菇鋪底用，都行。
制作步驟：
錫紙鋪好，金針菇切兩段，鋪底，撒上磨碎的黑胡椒，培根一層鋪好，撒黑胡椒，上面鋪好洋蔥，進(jìn)烤箱180℃，中層25分鐘，時(shí)間到了，把培根翻面，放在烤箱上層150℃烤一下，就脆了。
培根是什么肉
培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤(pán)，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來(lái)源，但因?yàn)槊绹?guó)推出了低碳水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。
最常見(jiàn)的煙肉是腌熏豬肋條肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過(guò)無(wú)外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
煙肉主要出產(chǎn)地在北美洲，英國(guó)和愛(ài)爾蘭則稱(chēng)煙肉為斑條煙肉（streaky bacon）。
用鹽腌制豬肉，這不僅是早期保存豬肉的方法，還能將豬肉的香味激發(fā)出來(lái)。
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
培根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開(kāi)后肉色鮮艷。
最常見(jiàn)的煙肉是腌熏豬肋條肉，以及咸肉火腿薄片。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過(guò)無(wú)外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2、培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
不論是在中國(guó)，還是在全世界，蔬菜水果是我們最常見(jiàn)的一種小零食了，而且這種蔬菜水果能為人體補(bǔ)充許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)纖維素和各種維生素等等。而且人們?yōu)榱藵M足自己未來(lái)的需要，會(huì)出現(xiàn)各種各式各樣的吃法和做法。那么下面我們就來(lái)了解一下在烤箱中怎么樣烤香蕉的做法吧。
一、烤香蕉
烤香蕉是一種新興的香蕉吃法，在保留香蕉的香味同時(shí)更具風(fēng)味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤，才比較容易有美麗的色澤。
二、做法：
1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；
2、煎鍋中放少許油，一定要選擇味道清淡的油，比如橄欖油或者玉米油；
3、將香蕉煎至兩側(cè)金黃；
4、把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分鐘即可。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、香蕉營(yíng)養(yǎng)高、卡路里低
香蕉營(yíng)養(yǎng)均衡，而且富含多種人體必需的維生素和礦物質(zhì)。如維生素A、維生素B特別是維生素C的含量相對(duì)較高，另外鉀、鈣等含量也相對(duì)豐富。在去年日本癌癥學(xué)會(huì)中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；
此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是“神奇的水果”。
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏停沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
2、香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
3、烤香蕉在民間有廣泛的流傳，很多人在胃腸蠕動(dòng)不足的時(shí)候就會(huì)買(mǎi)來(lái)香蕉經(jīng)火烤過(guò)之后使用，有著神奇的效果。常吃對(duì)養(yǎng)顏，溫胃等都有很好的效果。
烤箱我們是我們現(xiàn)在家里都有的一種電器了，不過(guò)很多朋友并不是十分的會(huì)利用烤箱來(lái)烹飪自己喜歡的菜肴。我們都知道秋刀魚(yú)烤著吃是十分的美味的，可是在外面十的總是不如自己家做的衛(wèi)生，那么我們?cè)趺纯梢杂每鞠淇厩锏遏~(yú)呢?下面我們就給各位愛(ài)吃烤秋刀魚(yú)的朋友介紹一下具體的做法。
料：秋刀魚(yú)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
用料：
秋刀魚(yú)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法：
1、秋刀魚(yú)內(nèi)外洗凈晾干，魚(yú)身斜刀劃上幾道刀口;
2、刷上橄欖油，均勻撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海鹽稍稍按摩魚(yú)身;
3、烤箱開(kāi)broil檔，中層放入秋刀魚(yú)，每面烤5分鐘(中途翻面);
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
提示:
1、秋刀魚(yú)本身有少許咸味，如果腌漬魚(yú)的調(diào)味粉里也含有鹽分，記得海鹽的用量要少，以免太咸;
2、喜歡更入味，可以多腌制10-15分鐘,撒腌制粉的時(shí)候可以把魚(yú)身弓起，使腌漬料撒到刀縫里;
3、烤箱的broil檔就是烤箱上層最大火力，烤的時(shí)候秋刀魚(yú)會(huì)滲出少許水，要選有底的烤盤(pán);
4、為了節(jié)省能源，可以同時(shí)串上幾串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油撒胡椒粉鹽調(diào)味;
5、各家烤箱功力不同，原則上只要看到魚(yú)身微焦刀口裂開(kāi)即可;
6、沒(méi)有烤箱，用平底鍋小火干煎也是可以的。
烤箱烤秋刀魚(yú)看了上面的講解，現(xiàn)在大家一定都已經(jīng)掌握了吧，其實(shí)并不是十分的復(fù)雜的，學(xué)會(huì)了烤箱烤秋刀魚(yú)的做法后，大家就可以在家里給自己的家人做美味的秋刀魚(yú)了，又美味，又衛(wèi)生。不過(guò)在做的時(shí)候?qū)鞠涞臏囟冗€是要特別的注意，不要溫度過(guò)高，或是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了。
在烤面筋出現(xiàn)之后，就持續(xù)性的受到人們的喜愛(ài)，平時(shí)在還逛街的時(shí)候大家會(huì)習(xí)慣性的買(mǎi)上幾串，邊走邊吃非常的愜意。除了在外面直接買(mǎi)烤面筋吃之外，只要家里有烤箱的話，掌握了做法之后，還可以在家自己動(dòng)手做面筋。那么，烤箱烤面筋的做法是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
食材：面筋、竹簽、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蠔油、蜂蜜、海鮮醬、食用油。
步驟：
用竹簽將面筋串起來(lái)，刀滾著切面筋，不要切斷。
調(diào)醬汁，先倒入蠔油，加入適量的蜂蜜，再加一勺海鮮醬，進(jìn)行攪拌，加入食用油，攪拌均勻，倒入適量的水，加入孜然粉，攪拌，放入辣椒面、白芝麻，攪拌均勻。
給面筋均勻刷上醬，刷好醬的面筋放進(jìn)烤箱，溫度180度，烤20分鐘。
烤面筋的做法
1、和面。在面粉里加少許鹽，和面時(shí)一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，揉出的面軟硬適中，并且把面團(tuán)徹底揉光滑以后再用保鮮膜包著，放置1小時(shí)醒面。
2、洗面筋。在一個(gè)大容器里加適量水，把面團(tuán)放進(jìn)去搓揉，把洗出來(lái)的面粉水用濾網(wǎng)隔渣，倒到另一個(gè)容器里;然后繼續(xù)加水搓揉，如此反復(fù)幾次，直到水由濁變清，并把洗出來(lái)的面粉水都過(guò)濾倒在一起。洗完剩下的那團(tuán)面筋加點(diǎn)泡打粉抓均勻(不放發(fā)粉也行)。
3、定型。將醒好的面筋放到塑料菜板或者不銹鋼盤(pán)子上，壓成面餅，用刀切成25克左右的條。用手再把面筋條拉長(zhǎng)，取兩根有棱角的竹筷子，夾住面筋條一頭拉長(zhǎng)面筋，并往筷子身上纏繞，此時(shí)需要不斷拉長(zhǎng)面筋條使其變得更長(zhǎng)、更寬、更薄待纏繞5~7圈后便做成8cm長(zhǎng)兩頭略細(xì)中間略粗的蠶蛹形狀，然后用手輕柔面筋體，讓面筋層充分融匯。
4、煮面筋。準(zhǔn)備一口大點(diǎn)的鍋將水燒開(kāi)后改微火，然后從面筋串中抽掉其中一根筷子再放入鍋中煮至面筋串漂浮起來(lái)，然后再煮1~2分鐘再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。煮15分鐘至面筋成熟且有彈性。
5、切割。煮好后放到?jīng)鏊餂鐾?，涼的越透越好切割。取一根筷子把涼透的面筋卷穿到上面，然后取一個(gè)水果刀轉(zhuǎn)著圈，把面筋卷割成像彈簧一樣的條一般是割6-7圈，割好后脫下筷子把面筋卷放到?jīng)鏊飩溆谩?/p>
蘑菇有很多食用的方法，近些年隨著小型家電進(jìn)入家家戶戶，蘑菇的吃法越來(lái)越多。一般大家吃蘑菇的方法不外乎是炒著吃或者涼拌，一些喜歡研究美食的煮婦們又研究出了一種烤蘑菇。下面給大家介紹下用烤箱烤蘑菇的做法，如果家里有烤箱的話大家可以給家人做一些品嘗一下。
做法一
材料：蘑菇酌情，鹽少許。
做法：
1、新鮮蘑菇洗凈去根，底部刷油，面上撒上少許鹽。
2、放入烤箱，180度，15分鐘左右，湯汁出來(lái)后就可以吃了。
小貼士：底部刷油可以讓蘑菇不焦。
做法二
材料：蘑菇 400克，鹽 1小匙，食用油 1大匙，白胡椒粉 1/4小匙，綜合燒烤料(孜然粉、孜然粒和小茴香) 1小匙，辣椒粉適量，白芝麻少許。
做法：
1、蘑菇撕成塊，洗凈，瀝干水分(也可以?xún)墒诌?，放入容器。
2、先放入鹽拌勻，靜置3-5分鐘后，會(huì)有部分水分析出，將其倒掉。
3、然后加入白胡椒粉，綜合燒烤料以及食用油，拌勻后加入辣椒粉，再次拌勻。
4、烤盤(pán)放入一個(gè)烤架，將拌好料的蘑菇倒在烤架上，用筷子鋪均勻，撒少許白芝麻。
5、放入充分預(yù)熱的烤箱中層，熱風(fēng)模式上下管220度烘烤20-25分鐘，出爐裝盤(pán)即可。
做法三
材料：口蘑任意，芝士(奶酪)適量，香草碎少量，鹽少量，黑胡椒少量，食用油。
做法：
1、洗凈蘑菇，去蒂。
2、往烤盤(pán)上抹一層薄薄的油，防止蘑菇粘連。把蘑菇頭朝下放在烤盤(pán)上，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
3、把烤盤(pán)送入預(yù)熱好的烤箱，在190 °C上下火烤5分鐘?？灸⒐降臅r(shí)候把芝士切成小塊。
4、取出蘑菇，放上芝士塊，放上香草碎(也可以不加)。
5、再放入烤箱烤3-5分鐘，直至芝士微微融化，取出，趁熱食用。
6、可以根據(jù)個(gè)人口味再加點(diǎn)黑胡椒或者鹽。
小貼士：
1、塊狀的奶酪一般來(lái)說(shuō)品質(zhì)要好些。但如果圖方便，就直接撒芝士碎吧。
2、芝士本身味道不重的話可以加香草。有些芝士本身就有香草的味道，比如pesto havarti，那就不用再加了。
做法四
材料：口蘑(圓蘑)500g，鮮迷迭香(干迷迭香碎)若干，橄欖油30ml，鹽1/2小勺，黑胡椒1/2小勺，檸檬汁1小勺，奶酪粉1大勺。
做法：
1、迷迭香切碎，加入橄欖油，鹽，黑胡椒和檸檬汁混合好料汁備用。
2、白色口蘑洗好擦干切片，放入一個(gè)大容器內(nèi)，倒入混合好的油料汁攪拌均勻，盡量使每一片蘑菇都沾勻油料汁。
3、拌好的蘑菇放入鋪好烤紙的烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱200度，放入烤10分鐘。
4、10分鐘時(shí)取出，撒上奶酪粉，繼續(xù)烤5分鐘即可取出。
小貼士：
1、沒(méi)有檸檬汁，白醋或果醋都可以替代。
2、蘑菇遇熱會(huì)出水，包裹了橄欖油的蘑菇出水相對(duì)變少，味道更香濃。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白及各種對(duì)人體有益的成份，適當(dāng)食用有助于補(bǔ)充膠原蛋白，延緩衰老。事實(shí)上豬蹄本身就是一種很美味的食物，很多年輕人都喜歡。用烤箱烤豬蹄更能夠最大限度的保留豬蹄的香味，營(yíng)養(yǎng)成份。當(dāng)然了豬蹄雖好，但是其脂肪含量太多了，不建議減肥人士或者三高人群食用。
烤豬蹄的做法和配方
聽(tīng)語(yǔ)音
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com食材
食譜熱量：520(大卡)
主料
豬蹄4只
輔料
蔥;姜;蒜;八角;香葉;桂皮;花椒;辣椒;五香粉;鹽;醬油;蠔油;麥芽糖(刷表面，非必須);辣椒面;花椒粉;熟黃豆粉;花生碎;鹽;五香粉;蔥花;香菜;適量
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com
方法/步驟
1四只豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時(shí)加入生姜和黃酒;大火煮開(kāi)，撇凈浮沫(時(shí)間略久，盡量撇干凈)，
2不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊;煮沸的同時(shí)依然及時(shí)清理浮沫，新補(bǔ)適量蔥姜蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料;煮開(kāi)也完全沒(méi)有浮沫了繼續(xù)加入冰糖或紅糖，補(bǔ)少量醬油;
3小火燉一小時(shí)以上，中途視情況補(bǔ)一點(diǎn)鹽，關(guān)火前滴兩滴蠔油;將豬蹄皮向下在鹵水里浸泡至溫?zé)?，烤前取?取一大勺麥芽糖加熱水化開(kāi)，刷在豬蹄表面(此步可省略);
4烤架上刷少許油，下層用一個(gè)烤盤(pán)墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開(kāi)刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鐘-1小時(shí)皆可(區(qū)別及溫度設(shè)置參下文小貼士);
烤的時(shí)候準(zhǔn)備干碟一份：就是把現(xiàn)舂辣椒面和花椒粉(買(mǎi)成品辣椒花椒粉亦可)，熟黃豆粉及花生碎，鹽，五香粉，蔥花香菜等混合;豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
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